崗位職責： 1、負責中餐廳，落實各個時期的工作任務； 2、制定中餐廳服務工作規(guī)范及工作制度并確保實施； 3、協(xié)助餐飲部經(jīng)理制定各項餐飲推銷計劃與策略； 4、監(jiān)督員工按照規(guī)范標準對客服務，對員工進行績效評估，實施獎懲制度； 5、處理賓客的投訴，不斷改善服務質量； 6、抓好設備設施的維修保養(yǎng)，嚴格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作； 7、根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 任職要求： 1、女性，三年以上同崗位工作經(jīng)驗；? 2、精通中餐的業(yè)務知識，熟練掌握中餐的技能技巧； 3、具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力，善于調動中餐部各級管理人員的積極性。

以支持和靈活的態(tài)度與其他餐廳經(jīng)理緊密合作，著眼于整個酒店的成功和酒店客人的滿意度。 確保餐飲部員工以支持和靈活的態(tài)度與其他部門合作。 在營運過程中將對于餐飲產(chǎn)品的檢驗和監(jiān)督貫穿始終，并在適當?shù)那闆r下做出反饋。 監(jiān)督餐廳的服務和餐飲標準。在必要時，與餐廳副理、行政副總廚和廚師長一起實施正確的措施。 與廚師長共同對餐飲營運進行頻繁而全面的檢查。 作為親身實踐操作的主管人員，應總是留在餐廳區(qū)域，尤其是繁忙時段 對菜單上的所有菜品和飲料有全面的知識和理解，并能推薦菜品和飲料的搭配及促銷。 確保餐廳的前、后線區(qū)域的潔凈有序。 與客房部配合，確保嚴格執(zhí)行既定的清潔計劃。 菜單，飲料和酒水單的檢查

注：年14薪 【崗位職責】 1.執(zhí)行餐廳年度員工培訓計劃、經(jīng)營計劃，認真總結員工管理、培訓情況、經(jīng)營管理情況并向上級匯報 2.掌握各餐廳預訂和重要接待，主持召開餐廳班例會，每日巡視餐廳各點，檢查下屬工作情況 3.落實部門計劃培訓，提升員工的對客服務技能與水平 4.巡視餐廳營運狀況，檢查下屬的工作情況和服務質量 5.緊密對接廚房，及時將菜品質量及賓客反饋告知廚師長，提升菜品質量 6.負責管理餐廳設施設備的保養(yǎng)工作、安全工作、監(jiān)督衛(wèi)生工作 7.嚴格管控餐廳物品的申購、領用、使用保管，監(jiān)督檢查節(jié)能控本情況 8.負責管理各餐廳的資產(chǎn)保管維護，指導員工正確安全使用 9.定期與員工進行談心，掌握員工動態(tài)，解決員工問題 【任職要求】 1.知識要求：中專/大專及以上學歷, 具備相關的管理經(jīng)驗和管理能力。熟練掌握酒店餐飲相關知識，操作標準。英語溝通流利 2.工作經(jīng)驗：二年餐飲從業(yè)經(jīng)驗，一年以上本崗位管理工作經(jīng)驗 3.能力要求：具備領導能力，團隊協(xié)作能力，組織協(xié)調能力，對于突發(fā)事件，具備快速應變能力。能對餐廳領班、西餐廳服務員進行培訓; 熱愛酒店行業(yè)，有工作責任心 4.身體健康（持有餐飲業(yè)從業(yè)健康證），具有較強的抗壓能力及協(xié)調能力

確保餐廳的順利運作，并超越客人的期望。根據(jù)標準與程序將餐廳作為生意單位來經(jīng)營。作為餐廳經(jīng)理應不斷提高、完善管理技能，以實現(xiàn)本部門在客人滿意率、利潤收入指標、提高員工士氣等方面目標。 崗位職責 實現(xiàn)本部門在客人滿意率、利潤收入指標、提高員工士氣等方面為達到目標。 1.餐飲部 管理餐廳運行 按照飯店的標準程序制定服務標準及規(guī)則 確保員工按照標準與程序完成任務 遵守飯店的規(guī)章制度及晉澤昌令客人滿意計劃，推廣相關系統(tǒng)的程序知識，盡可能的超越客人期望 管理餐廳服務 管理現(xiàn)金的兌付和每日的結帳工作 監(jiān)督每日財務報告 指導員工了解信用政策和設備 建立現(xiàn)金安全兌換程序 負責設備的維護 監(jiān)督客用設施和對客服務的標準 控制存貨并監(jiān)督存貨安全程序 參與菜單和酒單的編寫 日常財務管理 14.協(xié)助管理部門財務 15.準備和監(jiān)督單元/小組的賬務 16.準備和管理單元/小組的預算 17.控制、分析和報告預算的變動 18.準備單元/小組表現(xiàn)報告 19.進行和解釋比率分析 20.分析趨勢性數(shù)據(jù) 21.與餐飲總監(jiān)配合制定價格決策 22.分析銷售結構 員工管理 23.明確和制定本部門各崗位所需人員的編制計劃 24.招聘員工 25.準備員工花名冊 26.鼓勵員工掌握多技能以保證員工在工作繁忙時最大的工作適應性 27.維護現(xiàn)有員工記錄 28.使用“晉澤昌人力資源管理系統(tǒng)”制定所在責任區(qū)內的各崗位描述 29.使用“晉澤昌人力資源管理系統(tǒng)”來管理員工培訓和發(fā)展 30.進行員工表現(xiàn)評估 31.實施員工離職面談 菜單 31.熟悉餐飲知識和餐廳菜單 33.與行政總廚共同磋商制定菜單 34了解并熟知所有食品準備的標準和程序 35.控制食品出產(chǎn)的標準 酒水 36.熟悉酒水知識 37.熟悉葡萄酒、烈酒知識和雞尾酒的配制 38.酒水服務知識 任職要求 專業(yè)知識技能 1．優(yōu)秀的英語口譯及書寫能力 2．精通計算機程序、熟知軟件及電子表格系統(tǒng) 學歷 3．大專畢業(yè)證書 4．滿3年的餐飲技術管理課程 經(jīng)驗 5．2-3年其他五星酒店同職位的工作經(jīng)驗 其他技能要求 6．領導才能、培訓技巧、組織能力 7．開朗及外向性格

基本功能： 負責酒店茶藝宣傳、展示、介紹等接待的全面工作。 工作職責： 1.了解茶藝服務流程并提供茶藝相關服務。 2.關注客人的品茶體驗及反饋，以及酒店文化宣傳、講解等相關接待工作。 3.熟知和懂得鑒別各種茶葉品質，根據(jù)不同的茶葉特性，選擇相適的水質、水量、水溫和沖泡器具，進行茶水藝術沖泡。 4.精通各種茶具的使用，熟知中國功夫茶的沖泡。 5.為賓客進行茶藝表演，能耐心細致的為賓客解答各類問題，提供優(yōu)質服務。 6.完成每周、每月和年終工作總結評估報告。 7.與各部門密切配合,經(jīng)常與其他部門的負責人聯(lián)絡、溝通、協(xié)調，建立良好工作關系。 8.處理顧客與員工所發(fā)生的各種投訴及糾份。 9.完成執(zhí)行上級下達的各項任務。 工作要求： 10.大專以上學歷或中級以上茶藝師資格證書。 11.形象氣質佳，有相關的茶藝服務兩年以上工作經(jīng)驗。 12.熟悉掌握接待、準備與演示、服務等能力，具有良好的服務意識。 13.工作積極主動，具有良好的親和力和溝通能力。

【崗位職責】 1、負責酒店茶藝區(qū)域的日常運營管理，包括茶品展示、茶席布置及茶藝表演等服務工作 2、根據(jù)賓客需求提供專業(yè)茶藝服務，講解茶文化知識并推薦適合的茶飲 3、定期維護保養(yǎng)茶具設備，確保茶藝區(qū)域環(huán)境整潔、器具完好 4、參與酒店特色茶飲的研發(fā)與創(chuàng)新，制定季節(jié)性茶單及特色茶藝活動方案 5、負責茶葉采購、庫存管理及成本控制工作 6、培訓指導新入職員工掌握基礎茶藝服務技能 【崗位要求】 1、熱愛中國傳統(tǒng)文化，對茶葉品類、沖泡技法及茶道禮儀有深入了解 2、具備優(yōu)秀的服務意識和溝通能力，能根據(jù)賓客需求提供個性化茶藝服務 3、有較強的學習能力和創(chuàng)新意識，能持續(xù)鉆研茶藝專業(yè)知識 4、形象氣質佳，普通話標準，具備基礎的英語交流能力者優(yōu)先 5、能適應彈性工作時間，包括周末及節(jié)假日值班 6、持有國家認證的茶藝師資格證書者優(yōu)先考慮

崗位職責： 1.負責銷售計劃制定與執(zhí)行：依據(jù)酒店餐飲部的發(fā)展目標和市場狀況，制定年度、季度及月度餐飲銷售計劃，并有效組織實施，確保銷售目標順利達成。 3.客戶關系管理：積極主動地拓展新客戶資源，通過多種渠道挖掘潛在客戶。 4.銷售與洽談工作：負責江南春餐廳廳房及大廳的商務宴請、喜慶筵席，羽翼閣咖啡廳團餐等各類餐飲業(yè)務的銷售與洽談事宜。 5.精準客戶跟進與活動策劃：對目標客戶進行精準跟進，依據(jù)客戶特點和需求策劃特色活動。 6.新媒體運營策略制定與實施：結合餐飲部的品牌定位和市場需求，制定全面的新媒體運營策略，涵蓋微信公眾號、微博、抖音等主流社交媒體平臺。明確各平臺的運營方向、內容規(guī)劃和推廣方式，并組織實施。 7.內容創(chuàng)作與發(fā)布：負責制作圖文、視頻等多樣化的新媒體內容，全方位展示餐飲產(chǎn)品的特色、服務優(yōu)勢以及酒店的品牌文化，能夠有效提高品牌知名度和美譽度。 8.客戶互動與維護：及時跟進回復客戶在新媒體平臺上的咨詢和評論，積極組織各類線上互動活動，通過互動增強粉絲粘性和活躍度。 9.數(shù)據(jù)分析與策略優(yōu)化：定期分析新媒體平臺的數(shù)據(jù)，包括粉絲增長、互動率、閱讀量、轉化率等關鍵指標，根據(jù)數(shù)據(jù)分析結果調整運營策略，優(yōu)化運營效果。 崗位要求： 1.教育背景： 大專及以上學歷，市場營銷、酒店管理、新媒體運營、廣告學等相關專業(yè)優(yōu)先； 具備扎實的專業(yè)知識基礎，能為餐飲銷售與新媒體運營工作提供理論支持。 2.工作經(jīng)驗： 擁有餐飲行業(yè)銷售經(jīng)驗，熟悉餐飲市場，了解餐飲產(chǎn)品銷售流程與客戶需求； 具備新媒體運營經(jīng)驗，有成功運營社交媒體賬號的案例，熟悉微信公眾號、微博、抖音等平臺的運營規(guī)則和推廣技巧。 3.專業(yè)技能： 銷售技能：熟練掌握銷售技巧，具備出色的客戶開發(fā)與維護能力，能夠精準把握客戶需求，提供個性化餐飲解決方案；熟悉商務宴請、喜慶筵席等餐飲活動的銷售洽談流程，有較強的商務談判和合同簽訂能力。 新媒體運營技能：熟練使用圖文編輯軟件和視頻制作軟件，可獨立完成高質量的新媒體內容創(chuàng)作；掌握新媒體數(shù)據(jù)分析工具，能通過數(shù)據(jù)分析洞察用戶行為，優(yōu)化運營策略。 4.能力素質： 具有良好的溝通協(xié)作能力及市場洞察與創(chuàng)新能力，同時具有目標管理與抗壓能力。 5.其他要求： 形象良好，氣質佳，具備良好的職業(yè)素養(yǎng)，能代表酒店與客戶進行專業(yè)溝通。

崗位職責 (1)在宴會廳經(jīng)理的指導下，做好宴會設計、現(xiàn)場布置，督導服務員做好宴會前的擺臺、清潔衛(wèi)生、服務用具供應等準備工作； (2)督導服務人員按照客人要求提供優(yōu)質服務并盡量滿足客人的特殊要求； (3)督導服務員協(xié)助宴會主辦方做好客人的接待工作； (4)關注客人用餐狀況，適時征詢客人的意見、建議，及時處理客人投訴及突發(fā)性事件并向宴會經(jīng)理匯報； (5)及時組織本服務區(qū)域的清潔、整理工作； (6)宴會結束，清點廳房內物品及設施、設備，檢查各廳房的宴會收尾的衛(wèi)生清潔情況。 崗位要求： 1.大專及以上學歷； 2.身體健康，儀表端莊； 3.普通話流利； 4.有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現(xiàn)的一般性問題； 5.熱愛喜歡酒店行業(yè)，工作主動、熱情、認真，責任心強。

崗位職責： 1、服從工作安排，工作積極主動，有開拓精神，具有星級酒店VIP客戶接待經(jīng)驗； 2、努力做好客戶接待服務工作，及時回訪跟蹤客戶，反饋質量信息； 3、向上級領導匯報工作情況，定期進行工作總結； 4、完成上級主管交辦的其它工作； 任職資格： 1、形象好，女性優(yōu)先，氣質佳，談吐大方； 2、高中及以上學歷，做事細心； 3、較強的服務意識，熟練使用電腦辦公軟件； 4、具備良好的協(xié)調能力、溝通能力，負有責任心，性格活潑開朗，具有親和力； 5. 包吃住。 6. 有餐飲工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮

崗位職責： 1、熟悉兒童餐廳的接待流程、菜品知識、酒水知識，能提供個性化餐飲服務； 2、熟悉預定、座位安排、點餐、送餐等服務，按要求實施工作標準及服務程序； 3、培訓和指導員工，督促員工嚴格履行其崗位職責，帶領團隊不斷提高服務技能。 崗位要求： 1、具有3-5年五星級酒店兒童餐廳工作經(jīng)驗； 2、良好的溝通技巧和組織能力，有耐心和親和力，能夠處理各種突發(fā)情況； 3、有接待過童玩世界，管理過Meland、奈爾寶童玩品牌餐廳經(jīng)驗優(yōu)先考慮； 3、有一定的協(xié)調能力，抗壓能力良好。

崗位職責 1.對酒吧經(jīng)理負責，負責本部門的管理及服務工作。 2.負責部門員工的考績、考勤工作，根據(jù)本部門員工服務的質量，進行表揚、批評。 3.負責制定工作計劃，并按本部門的計劃落實工作。 4.負責各活動項目之間，各班組之間的業(yè)務聯(lián)系，定期向酒吧經(jīng)理報告工作。 5.要求專業(yè)知識豐富，不斷開發(fā)新樣品，熟悉本部門的工作，掌握活動項目的特點，善于解決工作中出現(xiàn)的問題。 6.了解各類賓客的喜好和活動特點，吸引賓客參加娛樂等活動。 7.根據(jù)娛樂市場的情況向領導建議增減或改進項目。 崗位要求 1.大專以上學歷。在酒吧或咖啡廳或其他餐廳從事酒水工作3年以上 2. 熟悉娛樂服務和成本管理，了解服務規(guī)范和質量標準，熟悉衛(wèi)生消毒和安全救護知識。 3. 熟悉公共娛樂場所公安管理法規(guī)和衛(wèi)生條例。 4. 有較好的業(yè)務指導和組織協(xié)調能力。 5. 有較好的文字和語言表達能力 6. 熟練使用電腦等辦公自動化軟件。 電話/微信：15001359203

【崗位職責】 1、負責宴會活動全流程策劃與執(zhí)行，包括方案設計、流程把控、客戶溝通對接； 2、管理宴會團隊，統(tǒng)籌人員排班、培訓及服務質量監(jiān)督，確保宴會服務標準落地； 3、協(xié)調酒店各部門（后廚、采購、場地等），保障宴會物資、場地布置等需求及時滿足； 4、處理宴會現(xiàn)場突發(fā)問題，維護客戶關系，提升客戶滿意度，推動復購或轉介紹。 【任職要求】 1、3-5 年同崗位管理經(jīng)驗（酒店、酒樓、餐飲行業(yè)均可），熟悉餐飲生產(chǎn)全流程及宴會廳各崗位工作標準； 2、熟悉宴會服務流程，能獨立策劃不同類型（婚宴、商務宴等）宴會方案； 溝通協(xié)調能力強，能高效對接客戶與內部團隊，抗壓能力佳； 3、注重細節(jié)，有服務意識，能把控宴會品質與成本。

一、工作職責 1 合理制定中餐廳領班和員工的排班表，帶頭執(zhí)行酒店各項規(guī)章制度； 2 領導中餐廳員工積極完成各項接待任務和經(jīng)營指標，努力提高中餐廳銷售收入； 3 帶領中餐廳員工，做好暖心服務、超值服務，用心感動客戶，為客戶解決實際需求； 4 參加餐飲部經(jīng)理主持的工作例會，提出合理化建議； 5 全面掌握中餐廳預訂和VIP接待活動，主持召開中餐廳班前例會和有關會議； 6 控制餐廳易耗品成本，抓好成本核算、節(jié)能控制； 7 加強物品原材料的管理，降低費用，增加盈利； 8 每日巡視中餐廳包廂營運狀況，檢查領班及員工的工作情況和中餐廳的服務質量； 9 負責管理中餐廳設施設備的保養(yǎng)和衛(wèi)生、安全工作； 10 掌握中廚房的工作程序和相關知識； 11 監(jiān)督衛(wèi)生工作，包括員工個人衛(wèi)生，食品衛(wèi)生，餐具衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生和操作衛(wèi)生； 12 完成上級交辦的其他工作； 二、福利待遇 1、公司繳納五險一金，購買商業(yè)意外險； 2、免費提供一日三餐、單人間宿舍（空調、衛(wèi)浴、書柜、衣柜等設備設施齊全）； 3、免費提供工作服及免費換洗服務； 4、員工享有帶薪年休假、高溫補貼、過節(jié)費、生日蛋糕、年度健康體檢等； 5、員工免費享有外出培訓、學習機會； 6、定期舉辦員工家宴、拓展活動、文體類活動等，具備溫馨的工作文化氛圍； 7、酒店坐落在風景優(yōu)美的南太湖岸，便于日常身體鍛煉（跑步、騎行），空氣清新，屬純天然氧吧。

任職資格： 1.50周歲及以下（1975年4月30日以后出生），高中以上學歷。? 2.了解酒店管理的相關知識，熟悉管事工作并具備一定的經(jīng)驗。 3.掌握常用的辦公電腦知識，熟悉餐具。 4.具備3年以上的同星級或以上星級酒店的管事部主管經(jīng)驗。? 5.有較強的業(yè)務能力、溝通能力和專業(yè)知識，能吃苦耐勞。 6.條件優(yōu)秀者可適當放寬要求。 崗位要求： 1.做好管事部的日常管理工作，執(zhí)行上級下達的各項指示，指導并檢查主管的工作。 2.控制部門員工流失率。 3.查看交接班記錄,審閱酒店以及各部門發(fā)來的文件報表，對當日和以后幾天的工作任務應做到心中有數(shù)。 4.遇有大型的宴會活動時，要及時調配人力，保證各項后勤工作的需要。 5檢查洗碗機運轉狀況及使用情況，發(fā)現(xiàn)異樣，要立即進行處理。 6.制定盤點計劃和餐具申購計劃。 7.完成每月破損餐具的匯總報表和分析報表。 8.參加每日餐飲部例會，匯報工作，接受指令，能做到上傳下達。 9.了解與本部門有直接聯(lián)系的部門情況，如廚房、餐廳等，并與他們多作溝通，以協(xié)調整個管事部的工作。 10.完成上級領導指派的其他任務。

【崗位職責】 1.熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應及時向主管匯報。 2.替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3.迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。 4.客滿時，負責安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5.隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6.隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理。 7.掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，賓客電話訂餐應問清楚基本信息。 8.向客人介紹餐廳各式菜點.各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。 【崗位要求】 1.經(jīng)過餐飲服務培訓，有一定的日常外語會話能力。 2.有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現(xiàn)的一般性問題。 3.掌握餐廳服務規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 4.工作主動.熱情.認真，責任心較強 5.身體健康，儀表端莊。

崗位職責： 1、主持制訂西餐廳各項規(guī)章制度，并監(jiān)督實施，不斷完善西餐服務及提升西餐菜品的質量 2、參與制訂、修訂西餐廳各項服務工作規(guī)范與工作標準，檢查相關人員對各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題時及時糾正和處理 3、參與制訂西餐廳的年、月度工作計劃，帶領領班、員工積極完成各項接待任務和經(jīng)營指標，并努力提高餐廳的銷售收入 4、參與制訂餐飲部的業(yè)務計劃，根據(jù)季節(jié)和市場需求參與編寫西餐廳的早餐菜單、正菜單及酒水單 5、配合銷售部做好西餐銷售工作，根據(jù)市場情況和不同時期的需要。配合制訂促銷計劃由特色的食品及時令菜式和飲品的推銷計劃等。 6、全面掌握西餐廳預訂和重要接待活動。 7、抓好西餐廳的衛(wèi)生及安全工作，定期組織衛(wèi)生及安全檢查，開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、防火教育，以確保西餐廳的安全。 8、及時處理客人投訴，積極聽取客人對西餐廳服務和食品的評價，及時進行研究，調整相應對策，并為客人提供良好的用餐環(huán)境。 9、監(jiān)督建立并完善西餐廳客戶接待檔案，并匯總存檔。 崗位要求： 大專以上學歷，熟悉西餐廳運營及各項管理工作。

崗位職責： 1.負責中餐廳，落實各個時期的工作任務。 2.制定中餐廳服務工作規(guī)范及工作制度并確保實施。 3.協(xié)助餐飲部經(jīng)理制定各項餐飲推銷計劃與策略。 4.監(jiān)督員工按照規(guī)范標準對客服務，對員工進行績效評估，實施獎懲制度。 5.處理賓客的投訴，不斷改善服務質量。 6.抓好設備設施的維修保養(yǎng)，嚴格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作。 7.根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 崗位要求： 1.大專以上文化程度；3年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2.精通中餐的業(yè)務知識，熟練掌握中餐的技能技巧； 3.具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動中餐部各級管理人員的積極性。 4.具有食品原料學、烹調學、食品營養(yǎng)衛(wèi)生和粵菜管理等方面的專業(yè)知識熟悉中餐食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、中餐廳服務全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證中餐管理的協(xié)調發(fā)展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方 ,各種食品原材料出料率標準，控制產(chǎn)品質量和成本消耗。

【崗位職責】 負責中餐宴會的全流程策劃（各類喜宴、商務宴、壽宴、升學宴等），根據(jù)客戶需求定制主題、菜單、流程及場地布置方案； 根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略制定品牌定位及推廣策略，統(tǒng)籌年度營銷活動及品宣方案； 制定區(qū)域化媒體投放方案，管理美團點評、兩微一抖等平臺內容運營，提升門店業(yè)績與品牌曝光 協(xié)調廚房、服務、工程等部門，確保宴會服務標準與酒店品質高度一致； 現(xiàn)場督導宴會執(zhí)行，處理突發(fā)情況，提升客戶滿意度； 對接客戶需求，提供專業(yè)咨詢及方案報價，完成合同簽訂； 定期回訪客戶，維護長期合作關系，挖掘潛在二次消費機會 結合傳統(tǒng)中餐禮儀與現(xiàn)代服務理念，設計差異化宴會體驗； 收集行業(yè)趨勢與客戶反饋，持續(xù)優(yōu)化服務流程 【崗位要求】 1、具備良好的服務意識與職業(yè)素養(yǎng)，能夠以客戶需求為導向提供優(yōu)質服務； 2、出色的溝通能力與商務談判技巧，能捕捉客戶需求； 3、具備一定的抗壓能力，適應高強度工作節(jié)奏，能靈活應對突發(fā)狀況； 4、需3-5年餐飲企劃或品牌策劃經(jīng)驗，大型連鎖餐飲或直營店經(jīng)驗者優(yōu)先；要求熟悉門店運營流程，具備成功活動案例或品牌推廣項目經(jīng)歷； 5、形象端正，舉止得體，普通話流利，具備基礎英語溝通能力更佳； 6、工作細致認真，責任心強，具備團隊合作精神。

崗位職責 Job Responsibilities 1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算； Responsible for preparing the annual budget for tableware and utensils required by the Food and Beverage department. 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具； According to the inventory of tableware in each restaurant, responsible for communicating with the purchasing department, proposing the purchasing plan of tableware, ensuring the timely replenishment of tableware and utensils 3、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議； Check and manage the use of tableware at each point, analyze the causes of loss, and put forward suggestions to reduce the loss 4、負責安排管事部員工的工作班次； Responsible for scheduling work shifts of stewarding staff 5、負責做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負責廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生； Responsible for the preservation, distribution and recycling of tableware and utensils, responsible for the environmental hygiene of the kitchen area 6、負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作； Responsible for the staff attendance assessment, supervise the staff to do a good job of safety work 7、負責廚房設備的清潔和保管； Oversees the cleaningand storage of kitchen equipment 8、同本地防疫機構保持良好聯(lián)系； Liaises with theLocal Hygiene authorities and be up-to-date with the Hygiene laws 9、根據(jù)經(jīng)營情況準備人員預算 Takes part in theplanning rostering of Staff in all areas as per the business needs. 10、充分了解本地的衛(wèi)生法律和法規(guī)Have a thorough understanding of local health laws and regulations.11、建立食品衛(wèi)生管理檔案，保存各種檢查記錄Establish food hygiene management archives and keep various inspection records.12、定期進行食品衛(wèi)生培訓 Regular food hygiene training should be conducted. 崗位要求 Job requirements 1、有較強的責任心,工作認真踏實，身體健康，精力充沛 Have a strong sense of responsibility, work seriously and practical，Healthy and energetic 2、熟悉各種餐具用具的特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法 Familiar with the characteristics and prices of various tableware, understand the classification and storage methods of tableware 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法 Familiar with the use of various detergents and cleaners, familiar with the commonly used tableware washing equipment and its operation methods, understand their maintenance methods 4、具有豐富的食品衛(wèi)生安全知識，有食品處理及各種衛(wèi)生標準的相關工作經(jīng)驗Having extensive knowledge of food hygiene and safety, as well as relevant working experience in food handling and various hygiene standards.5、持有行業(yè)衛(wèi)生資格證書或者職業(yè)安全證書者優(yōu)先 Those holding industry hygiene qualification certificates or occupational safety certificates will be given priority.

崗位職責 1、 參與食品加工人員的食品安全培訓； 2、 嚴格遵守所有生食和熟食分離的程序； 3、 執(zhí)行消毒/殺菌程序； 4、 落實溫度和時間控制，確保所有烹飪均得到徹底、正確的實施； 5、 食品制備/倉庫管理員/成本控制/管事/食品加工的每周檢查清單； 6、 食品安全培訓月度報告； 7、 按照當?shù)胤ㄒ?guī)和食品安全體系標準來保持酒店的食品和儲存的安全； 8、 完善酒店質量管理體系，和當?shù)厮鶎俚氖称繁O(jiān)督所保持良好的工作關系； 9、 到酒店服務工作現(xiàn)場監(jiān)督檢查，并組織酒店質量安全會議，提出處理。 崗位要求 1、本科以上學歷，食品衛(wèi)生類專業(yè)畢業(yè)，3年以上同崗位工作經(jīng)驗； 2、熟練操作辦公軟件，英語良好； 3、有一定的寫作能力和應變處理問題的能力 4、身體健康、精力充沛、五官端正； 5、精通關于食品衛(wèi)生類的國家法律法規(guī)、當?shù)卣?、專業(yè)知識等。

【崗位職責】 1、營運 按照經(jīng)理的檢查表來開始和結束一天的營運。 與客人進行積極的互動，來尋求反饋。 在餐廳中，培訓、維持和執(zhí)行所有的服務標準。 執(zhí)行規(guī)范的酒吧指南，并進行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質。 在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。 處理日常員工的協(xié)作關系（例如時間調整）。 為所有的員工和客人，建立一個安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 為餐廳營運提供盡可能的幫助（例如工作時間表，樓層安排，預定）。 找到解決如電話服務，最后一分鐘的預定，或其他每天可能發(fā)生的問題的方法。 主持餐廳每天的試菜和菜單培訓課程。 確保在餐廳營運時，協(xié)助服務員或領位，在各自的崗位上使客人滿意。 確保服務的食品和飲料有質量保證。 確保完成每天基本的工作。 保持員工制服的標準。 通過使用工作指令和檢查，管理一個有效的工程維護及保養(yǎng)程序。 理解和教導授權原則，以確?？腿说臐M意度。 運用崗位的輪換制，來確保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的獎勵計劃和關于他們賬目的正確結算程序。 以身作則來激勵我們的員工取得成功。 2、人力資源 通過使用記錄，菜單以及適當?shù)膮⒖际謨詫π录尤氲膯T工實施有效率的培訓課程。 通過所有可能的培訓和授權來激勵員工解決問題的熱情。 和員工建立有效的溝通，以爭取他們的信任和尊重。 根據(jù)公平對待的政策，建立公平和一致的輔導及紀律處罰程序。 3、 行政管理 直接或通過日志本與下一班次的主管或經(jīng)理進行溝通。 確定并推薦獎勵項目，新的主意和方法。 積極推動部門與部門之間的關系。 【崗位要求】 必須有2年以上的餐廳管理經(jīng)驗 有較好的服務精神和溝通技巧 精通英語和中文 大專以上學歷

【崗位職責】 1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負責安排管事部員工的工作班次，對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。 5、負責做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負責廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 【崗位要求】 1、有較強的責任心,工作認真踏實，認同保利企業(yè)文化 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、具有初中以上的文化程度或同等學歷。 5、身體健康，精力充沛。

崗位職責 1) 在餐廳的迎賓臺微笑迎接所有賓客，確保完成以下工作： 2) 確保在開始營業(yè)前餐廳領位準備就緒。 3) 確保餐廳運營設備的清潔并正常工作。 4) 按照酒店的規(guī)定保持工服和個人儀表的高標準。 5) 微笑迎客人光臨餐廳，使用餐廳的名稱。 6) 詢問客人是否有預訂，如有預定在預訂冊上做記錄。 7) 為客人登記預訂并注有用餐喜好，如客人沒有預訂則在預訂冊上記錄。 8) 周到的滿足客人要求。 9) 陪同客人前往喜歡的餐臺或預訂的餐臺或房間，按餐廳標準安排客人就坐。 10) 接聽電話訂位并按餐廳的規(guī)范在預訂冊上記錄。 11) 保持迎賓臺的清潔。 12) 保持所有菜單和飲料單的清潔。協(xié)助飲料服務。 13) 協(xié)助食品服務。 14) 對菜單有具體的了解，包括每日特價或推介。 15) 準確和清楚的填寫卡紙數(shù)據(jù)。 16) 了解當前酒店所有的活動。 崗位要求 1.外形好，氣質佳，女生要求凈身高167cm以上； 2.親和力強，普通話流利； 3.有較強的服務意識，能吃苦耐勞。

【崗位職責】 1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負責安排管事部員工的工作班次。 5、負責做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負責廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。 【崗位要求】 1、有較強的責任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等學歷。 5、身體健康，精力充沛。