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砧板

6千-7千

天津 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

五險一金
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
技能培訓
集團化背景

奧藍際德國際酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責食材的切配、腌制及初加工工作，確保符合菜品標準和衛(wèi)生要求 2、根據(jù)每日菜單需求，提前做好食材準備工作，保證出餐效率 3、維護砧板區(qū)域的清潔衛(wèi)生，嚴格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范 4、合理管理食材庫存，避免浪費，及時匯報短缺食材 5、協(xié)助廚師完成其他后廚相關(guān)工作【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)的刀工技能，能熟練處理各類食材 2、了解食品安全知識，持有健康證 3、能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作節(jié)奏，吃苦耐勞 4、具備團隊合作意識，服從工作安排

切配主管

8千-9千

南京 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
節(jié)日禮物
帶薪年假
員工生日禮物
包吃包住
崗位晉升
技能培訓
店慶獎勵
月年績效獎勵
員工活動

南京明發(fā)新河灣大酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責廚房切配區(qū)域的日常管理工作，確保切配工作高效、有序進行； 2、根據(jù)菜單需求，合理分配食材切配任務(wù)，監(jiān)督切配質(zhì)量和進度； 3、制定切配標準流程，確保食材切割規(guī)格符合菜品要求； 4、管理切配人員的工作安排，包括排班、培訓； 5、檢查食材的新鮮度及儲存情況，確保符合食品安全標準； 6、協(xié)調(diào)與廚師團隊的配合，保障出菜速度與質(zhì)量； 7、控制切配環(huán)節(jié)的成本，減少食材浪費，優(yōu)化使用效率； 8、定期維護和保養(yǎng)切配工具及設(shè)備，確保其正常運轉(zhuǎn)。【崗位要求】 1、熟悉各類食材的特性及切配技巧，具備扎實的刀工基礎(chǔ)； 2、具備較強的組織協(xié)調(diào)能力，能高效管理切配團隊； 3、對食品安全及衛(wèi)生標準有深刻理解，嚴格執(zhí)行相關(guān)規(guī)范； 4、能適應(yīng)高強度工作節(jié)奏，具備良好的抗壓能力； 5、有責任心，注重細節(jié)，能及時發(fā)現(xiàn)并解決切配環(huán)節(jié)的問題； 6、具備一定的成本控制意識，能優(yōu)化食材使用效率； 7、有酒店或餐飲行業(yè)切配經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗者可接受系統(tǒng)培訓。

砧板主管/副廚師長

4千-6千

昆明 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
節(jié)日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
包吃包住
員工生日禮物

昆明融創(chuàng)施柏閣酒店及滇池宋品酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責廚房砧板區(qū)域的日常運營管理，確保食材加工流程高效、規(guī)范； 2、根據(jù)菜單需求，合理分配食材加工任務(wù)，監(jiān)督砧板員工完成切配工作； 3、嚴格把控食材加工質(zhì)量，確保切配規(guī)格符合菜品標準及食品安全要求； 4、協(xié)助廚師長制定砧板操作規(guī)范，優(yōu)化加工流程，提升工作效率； 5、負責砧板區(qū)域衛(wèi)生管理，確保工作環(huán)境符合食品安全及5S標準； 6、定期檢查砧板工具及設(shè)備，及時報修或更換，保障工作正常進行； 7、參與新員工技能培訓，提升團隊整體操作水平； 8、完成上級交辦的其他相關(guān)工作。【崗位要求】 1、具備扎實的刀工技術(shù)，熟悉各類食材的切配標準及加工方法； 2、了解食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生管理要求，持有健康證； 3、具備較強的組織協(xié)調(diào)能力，能合理安排砧板區(qū)域工作； 4、責任心強，注重細節(jié)，能承受高強度工作壓力； 5、有團隊合作意識，善于溝通，能配合廚師團隊完成菜品制作； 6、有酒店砧板相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先；

廚房墩子

4千-5千

重慶-黔江區(qū) | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

節(jié)日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
人性化管理

重慶市黔江區(qū)貴豐金瀾酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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1.負責原材料的清洗、宰殺、分割、切割、腌制等初加工和精加工，確保符合菜品要求的規(guī)格和標準； 2.負責食材的驗收、儲存、保管和盤點，根據(jù)營業(yè)需求準備每日所需食材，并協(xié)助進行采購申購，控制成本與損耗； 3.保證切配原料的質(zhì)量、衛(wèi)生和新鮮度，在營業(yè)高峰期快速、準確地完成配菜工作，保障出菜順暢； 4.參與新菜品的開發(fā)試制，并向服務(wù)人員介紹菜品特點；與炒鍋、荷臺等崗位密切溝通，協(xié)調(diào)出菜順序； 5.負責砧板、刀具、工作臺面、冰箱及所屬區(qū)域的清潔衛(wèi)生與消毒工作，符合食品安全規(guī)范

中廚粵菜切配

5千-6千

臺州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

溫嶺耀達國際大酒店有限公司

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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1、負責酒店中廚房粵菜和宴會廚房的切配和案板工作 2、了解食品加工方法，食品屬性以及食品健康安全 3、協(xié)助各類菜肴制作 4、與上級交流疑難問題，客人或內(nèi)部客戶的意見以及其它相關(guān)信息工作地點：臺州市椒江區(qū)耀達路318號

砧板廚師

5千-6千

張家口 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
午餐補貼
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
人性化管理
企業(yè)福利
年底雙薪
節(jié)日禮物
員工生日禮物

云頂大酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人

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需至少2年以上砧板經(jīng)驗，工資5500-6500元/月? 月休4天

中廚房初級廚師長/主管/領(lǐng)班

4千-6千

北京-密云區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
包吃包住
交叉培訓
崗位晉升
宿舍環(huán)境優(yōu)美
酒店交通便利
員工活動豐富
帶薪年假
美味營養(yǎng)員餐
和諧工作氛圍

北京海灣半山酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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RESPONSIBILITIES職責: ? 保持并嚴格遵守衛(wèi)生/健康管理的規(guī)章制度及酒店的要求。 ? 確保所有設(shè)備都完好無損并得到最佳維護。 ? 充分理解、執(zhí)行和維持員工政策及程序的標準。 ? 執(zhí)行廚師長安排的所有相關(guān)工作任務(wù)。 ? 出席會議并做相關(guān)會議紀要。 ? 記錄員工的出勤率;并做好遲到或曠工員工的記錄。 ? 安排,調(diào)整當班員工的休息時間。 ? 對當班的員工進行工作任務(wù)的安排;并進行檢查。 ? 確保每個班次的員工按規(guī)定做好一定準備工作。 a.依照標準做好配料,工具,設(shè)備和供應(yīng)品的擺設(shè)工作。 b.檢查所有工具,設(shè)備及供應(yīng)品的衛(wèi)生情況及工作環(huán)境.確保工作任務(wù)按標準完成。 c.確定當日的食品。 d.將供應(yīng)品從倉庫轉(zhuǎn)移到指派地點。 e.制作菜單上的食品,如肉,魚,家禽等。 ? 協(xié)助盤點總庫存以及食品庫存。 ? 依照部門的標準及指定的配方制作菜單的上菜肴。 ? 觀察,研究新的菜單食品。 ? 關(guān)注不穩(wěn)定員工的表現(xiàn),確保他們跟著部門的要求完成工作,調(diào)整部分不足的職員。 ? 為確保對客的服務(wù),當下屬員工遇到困難時應(yīng)當馬上予以幫助。 ? 確保餐廳的服務(wù)生知曉用餐時候的餐單。 ? 為確保對客的服務(wù),在繁忙時間如需任何幫助應(yīng)通知總廚。 ? 依照部門的標準保持食品加工表。 ? 根據(jù)衛(wèi)生部門的要求和酒店保持儲存食物的正確方式。 ? 消毒并清洗砧板和工作臺。 ? 將臟的及空的平底鍋, 罐等送至清洗處。 ? 為幫助管事部更有效的完成清潔工作,應(yīng)給予指導和協(xié)助。 ? 根據(jù)部門的要求分配工作崗位并完成工作任務(wù)。 a.將所剩的食品放回食品貯藏處。 b.妥善處理剩余的食品。 c.將剩余食品進行包裹,封存并注上日期。 d.整理并合理存放貯藏室內(nèi)的食品。 e.將廚房內(nèi)的冰庫及冰箱的架子清理干凈。 f.將不用的及清理干凈的器具/設(shè)備放置指定地點。 g.用冰將熱的食品快速降溫。 h.在下班前關(guān)掉所有接班同事所用不到的設(shè)備。 ? 控制并保持食品的成本,并將浪費減到最少。 ? 確保所有員工在離崗前完成當日所分配的工作。 ? 下班前與廚師長溝通當天工作并做好下一步安排。. ? 成功組織并完成培訓.

中餐及宴會砧板領(lǐng)班

4千-5千

青島 | 3年以上 | 高中

五險二金
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帥哥多

青島海天大酒店有限公司

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責中餐及宴會砧板區(qū)域的日常運營管理，確保食材加工符合標準流程及食品安全要求 2、根據(jù)菜單需求合理分配工作任務(wù)，監(jiān)督砧板廚師完成食材的切配、腌制及初加工 3、嚴格把控食材驗收標準，監(jiān)督庫存管理，減少損耗并控制成本 4、定期檢查刀具及設(shè)備的維護保養(yǎng)情況，確保工作區(qū)域符合5S管理標準 5、協(xié)助廚師長研發(fā)新菜品，參與制定標準化加工流程 6、負責新員工的操作技能培訓及安全規(guī)范指導【崗位要求】 1、具備3年以上星級酒店砧板崗位工作經(jīng)驗 2、精通各類食材的刀工處理技法，熟悉中餐及宴會菜品加工標準 3、具備較強的成本管控意識及團隊協(xié)調(diào)能力 4、能適應(yīng)早晚班次輪換及節(jié)假日加班安排

中餐及宴會廚房領(lǐng)班

4千-5千

青島 | 3年以上 | 高中

五險二金
節(jié)日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
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帥哥多

青島海天大酒店有限公司

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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1.接受中宴廚房主管的指令，工作完成后及時向其匯報 2.嚴格按照菜品主料、配料調(diào)配和操作程序與標準烹調(diào)，保證菜品的質(zhì)量 3.負責砧板工作

頭砧

5.1千-9.1千

潮州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

五險一金
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領(lǐng)導好
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潮州國際會展酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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職責描述： 1、負責指導員工掌握主輔材料制作標準規(guī)格。 2、制定砧板崗位職責，服務(wù)標準，操作程序掌握各崗位的員工業(yè)務(wù)水平及專長，合理安排工作崗位，確定砧板的正常工作。 3、掌握砧板切配的各種刀法，保證出貨率，控制成本。為爐頭做好各種準備工作，保持工作效率 4、檢查廚房的衛(wèi)生情況，保證食品衛(wèi)生，員工個人衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生。把好衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)。 5、檢查設(shè)施設(shè)備的運轉(zhuǎn)情況，廚房用具的使用情況，協(xié)助制定年度采購計劃。 6、檢查廚房的原料的使用情況，防止物資積壓超過保質(zhì)期，防止變質(zhì)或短缺，制定每月工作計劃，原料采購計劃，控制原料的進貨質(zhì)量。 7、負責對員工的培訓工作，懂得食品衛(wèi)生法，協(xié)助招聘業(yè)務(wù)骨干全面提高廚房的出品質(zhì)量。 8、督導員工嚴格按照規(guī)程操作，定期對設(shè)施設(shè)備檢查，保養(yǎng)。檢查天然氣開關(guān)，爐頭，消防設(shè)備，做好防火工作。 9、完成廚師長，行政總廚布置的其他工作。任職資格： 1、擁有相關(guān)廚房的技能要求，和一些行政管理技能 2、高中或相關(guān)烹飪學校畢業(yè) 3、5年以上五星級酒店的同崗位工作經(jīng)驗 4、具有管理能力和人際交往的技能 5、參加過專業(yè)廚房管理培訓

砧板主管

4.1千-5.1千

西雙版納州 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
年底雙薪
包吃包住
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崗位晉升
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技能培訓
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西雙版納萬達文華酒店Wanda Vista Resort XSBN

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1.擁有在與他人交往時大多數(shù)時間所使用的溝通技能；完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。 2.具體協(xié)調(diào)各餐廳/宴會部/食品生產(chǎn)部門之間的關(guān)系，并且有責任監(jiān)督所有廚師長和廚房員工的工作。 3.檢查所有餐廳和宴會多功能廳的擺臺情況，確保按時為客人提供高標準的服務(wù)與食品。 4.監(jiān)督并全面實施根據(jù)配料卡和分肉試驗而進行分量控制，使浪費和變質(zhì)最小化。 5. 了解職業(yè)健康及安全政策和程序，并確保所有的程序都是在職業(yè)健康與安全職責指導方針下安全的執(zhí)行。 6.有2年以上砧板廚師工作經(jīng)驗。

砧板

4.5千-5千

遼陽 | 2年以上 | 學歷不限

五險
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美女多

遼陽麗亭酒店

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【崗位職責】 1、負責廚房砧板工作，包括食材的切配、加工及保鮮處理，確保符合菜品標準要求 2、根據(jù)菜單需求，提前做好食材的準備工作，保證出菜效率 3、維護砧板區(qū)域的衛(wèi)生清潔，嚴格執(zhí)行食品安全標準 4、協(xié)助廚師完成菜品制作過程中的其他相關(guān)工作 5、合理管理食材庫存，避免浪費，及時匯報短缺情況【崗位要求】 1、具備基本的刀工技能，能熟練處理各類食材 2、了解食品安全及衛(wèi)生規(guī)范，有相關(guān)經(jīng)驗者優(yōu)先 3、工作細致認真，能適應(yīng)快節(jié)奏的廚房環(huán)境 4、具備團隊合作精神，服從工作安排 5、身體健康，無傳染性疾病，能適應(yīng)站立工作

砧板主管

4.5千-4.9千

烏魯木齊 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

烏魯木齊城投萬達嘉華錦華酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責廚房砧板區(qū)域的日常管理工作，確保食材加工符合標準流程和衛(wèi)生要求； 2、根據(jù)菜單需求，合理分配食材加工任務(wù)，監(jiān)督砧板員工完成切配工作； 3、檢查食材質(zhì)量，確保原料新鮮、安全，符合酒店出品標準； 4、協(xié)助廚師長制定砧板操作規(guī)范，優(yōu)化加工流程，提高工作效率； 5、管理砧板區(qū)域設(shè)備及工具，定期維護保養(yǎng)，確保正常使用； 6、監(jiān)督砧板員工遵守食品安全及衛(wèi)生制度，保持工作區(qū)域整潔； 7、參與新菜品研發(fā)，提供食材加工方案及建議； 8、完成上級交辦的其他相關(guān)工作。【崗位要求】 1、熟悉各類食材的加工處理方法，具備扎實的刀工技術(shù)； 2、了解食品安全及衛(wèi)生管理規(guī)范，具備較強的責任意識； 3、能夠合理安排砧板工作流程，具備一定的團隊管理能力； 4、具備較強的抗壓能力，適應(yīng)酒店行業(yè)高強度工作節(jié)奏； 5、有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗者可接受系統(tǒng)培訓； 6、工作細致認真，具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力。

廚房頭砧

6千-8千

重慶-黔江區(qū) | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

節(jié)日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
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人性化管理

重慶市黔江區(qū)貴豐金瀾酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位內(nèi)容： 1. 根據(jù)菜譜和工藝要求，進行食材切配、烹飪和擺盤。 2. 負責廚房衛(wèi)生及設(shè)備的清潔與維護。 3. 檢查廚房食材庫存，并負責食材采購工作。任職要求： 1. 具有一年以上中餐廚師經(jīng)驗，熟練掌握中式烹飪工藝。 2. 了解食品儲藏、處理、加工、烹飪及食品安全與衛(wèi)生知識。 3. 具備團隊合作精神和責任心，工作認真嚴謹，對食品有高度的自我要求。

粗加工主管

4.5千-5.5千

三亞 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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崗位晉升
月休8-10
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人性化管理
管理規(guī)范
節(jié)日禮物

三亞海棠灣茅臺度假村

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人

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HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~

【崗位職責】 1、負責酒店廚房粗加工區(qū)域的日常運營管理，確保食材初加工流程符合標準。 2、監(jiān)督食材的驗收、清洗、切配及儲存工作，保證食材質(zhì)量與衛(wèi)生安全。 3、合理分配粗加工區(qū)域人員工作任務(wù)，優(yōu)化工作流程，提高效率。 4、定期檢查設(shè)備運行狀態(tài)，確保加工工具及區(qū)域整潔、安全。 5、配合廚師長完成菜單備料計劃，控制食材損耗，降低運營成本。 6、培訓并指導粗加工員工，提升團隊技能及操作規(guī)范性。 7、嚴格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生管理制度，確保符合相關(guān)法規(guī)及酒店標準。【崗位要求】 1、熟悉廚房粗加工操作流程，具備食材初加工相關(guān)經(jīng)驗者優(yōu)先。 2、了解食品安全與衛(wèi)生管理規(guī)范，能嚴格執(zhí)行相關(guān)標準。 3、具備一定的團隊管理能力，能有效協(xié)調(diào)分配工作任務(wù)。 4、責任心強，注重細節(jié)，能適應(yīng)高強度工作環(huán)境。 5、身體健康，無傳染性疾病，持有健康證。 6、能接受早晚班及節(jié)假日排班安排。

砧板領(lǐng)班

3.3千-4.8千

潮州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

五險一金
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潮州國際會展酒店

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職責描述： 1、根據(jù)廚師長的要求，負責指導員工掌握主輔材料制作標準規(guī)格。 2、掌握砧板切配的各種刀法，保證出貨率，控制成本。為爐頭做好各種準備工作，保持工作效率 3、檢查廚房的衛(wèi)生情況，保證食品衛(wèi)生，員工個人衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生。把好衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)。 4、檢查設(shè)施設(shè)備的運轉(zhuǎn)情況，廚房用具的使用情況，協(xié)助制定年度采購計劃。 5、檢查廚房的原料的使用情況，防止物資積壓超過保質(zhì)期，防止變質(zhì)或短缺，制定每月工作計劃，原料采購計劃，控制原料的進貨質(zhì)量。 6、負責對員工的培訓工作，懂得食品衛(wèi)生法，協(xié)助招聘業(yè)務(wù)骨干全面提高廚房的出品質(zhì)量。 7、督導員工嚴格按照規(guī)程操作，定期對設(shè)施設(shè)備檢查，保養(yǎng)。檢查天然氣開關(guān)，爐頭，消防設(shè)備，做好防火工作。 8、完成上級交辦的事項。任職資格： 1、擁有相關(guān)廚房的技能要求，和一些行政管理技能 2、高中或相關(guān)烹飪學校畢業(yè) 3、2年以上五星級酒店的同崗位工作經(jīng)驗 4、具有管理能力和人際交往的技能 5、參加過專業(yè)廚房管理培訓

三砧

3.3千-4.8千

潮州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
領(lǐng)導好
管理規(guī)范
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潮州國際會展酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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職責描述： 1、根據(jù)上級的要求，掌握主輔材料制作標準規(guī)格。 2、掌握砧板切配的各種刀法，保證出貨率，控制成本。 3、為爐頭做好各種準備工作，保持工作效率 4、檢查廚房的衛(wèi)生情況，保證食品衛(wèi)生，員工個人衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生。把好衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)。 5、檢查廚房的原料的使用情況，防止物資積壓超過保質(zhì)期，防止變質(zhì)或短缺。 6、檢查天然氣開關(guān)，爐頭，消防設(shè)備，做好防火工作。 7、完成上級交辦的事項。任職資格： 1、擁有相關(guān)廚房的技能要求 2、高中或相關(guān)烹飪學校畢業(yè) 3、1年以上五星級酒店的同崗位工作經(jīng)驗 4、具有管理能力和人際交往的技能 5、參加過專業(yè)廚房管理培訓

砧板 Chopper

3.8千-4千

蘭州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

崗位晉升
技能培訓
包吃包住
管理規(guī)范
員工生日禮物
帥哥多
美女多

蘭州中山林茂御酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責： 1.協(xié)助出品的準備工作，并有效開展本部門的工作。 2.確保所有貨物的清潔、新鮮。 3.熟練掌握各種切配烹飪技術(shù) 4.確保每天按照酒店標準配料卡準備及烹飪食品。 5.檢查廚房的原料的使用情況，確保在離開時所有的食品存放好，防止物資積壓超過保質(zhì)期，防止變質(zhì)或短缺。 6.了解次日用餐人次，制定次日生產(chǎn)計劃，確保銷售需要。

砧板廚師

6千-8千

張家口 | 8年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
午餐補貼
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
人性化管理
企業(yè)福利
年底雙薪
節(jié)日禮物
員工生日禮物

云頂大酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位職責： 1、根據(jù)酒會、宴會等大型餐會的菜單，提前將原料加工配置好； 2、根據(jù)零點菜單的先后順序，按“先到單先配置”的原則配置原料； 3、對肉類、禽類、水產(chǎn)品等進行烹飪前的切片、切絲、改刀花等刀工處理事務(wù)，分類存放于冷柜中； 4、配置菜品的某種原料用盡且無庫存時，應(yīng)及時通知傳菜員； 5、開餐結(jié)束后妥善保存肉類、禽類、水產(chǎn)品等原料； 6、清潔所用刀具和負責區(qū)域的衛(wèi)生及冰柜；任職要求： 1、為人正直，有責任心。 2、有3年以上廚房砧板工作經(jīng)驗。 3、身體健康，能吃苦耐勞。 4、良好的團隊合作精神。

砧板廚師

6千-8千

北京-海淀區(qū) | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

帶薪年假
技能培訓
崗位晉升
五險一金
員工生日禮物
包吃包住
管理規(guī)范
帥哥多
美女多
人性化管理

北京京儀酒店管理有限責任公司

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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酒店現(xiàn)主要經(jīng)營自助餐和宴會餐為主。 1年以上相關(guān)工作經(jīng)驗，服從管理，責任心。 ??? 薪酬待遇：??? 固定工資+績效獎勵+店齡獎勵（月收入到4000-8000元）福利待遇：為了鼓勵員工踏實工作，凡在酒店工作期間員工均可根據(jù)企業(yè)相關(guān)福利規(guī)定享受如下福利： 1.一經(jīng)錄用，即簽訂勞動合同； 2.酒店提供工作服； 3.外地員工免費住宿（獨立床位、宿舍區(qū)有wifi、房間有安裝有線電視、宿舍區(qū)有小超市）和工作餐； 4.按規(guī)定繳納社會保險和住房公積金及補充醫(yī)療保險。 5.根據(jù)企業(yè)情況、個人工作表現(xiàn)給予獎勵； 6.酒店不定期的組織專業(yè)性培訓、優(yōu)秀員工外出培訓及員工拓展活動； 7.享受每月150元的店齡獎勵； 8.享受酒店醫(yī)藥費報銷政策； 9.凡符合酒店條件按照規(guī)定可享受供暖費報銷； 10.凡符合酒店條件按照規(guī)定可享受獨生子女費及子女醫(yī)藥費報銷。 11.享受工會互助保險

切配/打荷

4千-5.5千

青島 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

節(jié)日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
領(lǐng)導好
包吃包住
人性化管理
五險
五險一金

青島海悅云享酒店管理有限公司

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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招聘職位：切配/打荷要求：18-45歲之間，身體健康，工作認真，有責任心。有星級酒店工作經(jīng)驗的優(yōu)先錄用。福利待遇：執(zhí)行星級飯店工資體系，正式入職簽訂勞動合同，繳納五險一金。每月6天公休，享受國家法定節(jié)假日。享受免費工作餐、提供免費員工公寓。提供完善的培訓、晉升體系，每月組織豐富的業(yè)余文化活動

切配廚師

4.5千-8千

濟南 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

五險一金
節(jié)日禮物
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
領(lǐng)導好
技能培訓
提供住宿

濟南市章丘明水古城旅游發(fā)展有限公司

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位職責 1.負責原料的切配加工半成品及成品工作； 2.負責部分菜品的提前腌制改刀工作； 3.負責本崗位原料保管及驗貨工作； 4.按菜單和標準的要求來組織切配菜肴。任職資格 1.3年以上切配工作經(jīng)驗熟練掌握各種刀法； 2.精通何種原料的性質(zhì)和不同部位的用途及加工方法； 3.普通話流利踏實肯干，做事認真負責。

切配廚師

4千-5千

湖州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

湖州星儷嵐酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責：? ?1、根據(jù)菜肴品種和質(zhì)量要求，對菜肴的主料和輔料進行搭配。 ?2、負責灶臺的衛(wèi)生清理，保證正常使用。? ? ?3、協(xié)助廚師完成其他菜肴制作的工作。? 崗位要求： 1、1年以上中廚切配工作經(jīng)驗 2、能吃苦耐勞、為人和善、顧全大局，有較強的團隊合作精神。 3、具有良好的衛(wèi)生和營養(yǎng)意識，身體健康。

中/西廚房廚師/領(lǐng)班

3.5千-6千

三亞 | 1年以上 | 初中

五險一金
包吃包住
年終獎
晉升空間大
人性化管理
工作穩(wěn)定
帶薪年假
善待新人
帶教培訓
連鎖管理

三亞亞龍灣瑞士酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位職責 1.熟悉中、西式食物的烹飪； 2.良好的食品安全衛(wèi)生習慣.； 3.協(xié)助廚師長創(chuàng)新菜品,不斷提升自已能力. 崗位要求： 1.同等崗位相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮； 2.了解酒店的消防和生命安全應(yīng)急程序; 3.掌握食品安全知識.

切配廚師

5千-7.5千

濟南 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

五險一金
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帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
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技能培訓
提供住宿

濟南市章丘明水古城旅游發(fā)展有限公司

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崗位職責： 1、按照計劃安排切配領(lǐng)料。能識別原料質(zhì)量，變質(zhì)、劣質(zhì)原料拒不使用。 2、按照宴會酒會單，按照菜肴規(guī)格要求、數(shù)量、主副料搭配比例進行切配。 3、能掌握一般原料的特性，根據(jù)不同原料的不同特性，運用各種刀法：平刀法、斜刀法、混合刀法。 4、熟悉一般宴會和菜單的要求，熟練掌握直切、推切、鋸切、滾料切、直劈、跟刀劈、斬排、平批、拉批、正批、反批等。將原料加工成丁、絲、條、片、塊、粒、末、泥、茸、球等形狀。 5、掌握常用原料的上漿。 6、貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法，保持工作區(qū)域的整潔衛(wèi)生及食品原料的衛(wèi)生。任職要求：有星級酒店或連鎖餐廳2年以上工作經(jīng)驗