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中餐廚師主管

4千-5千

長春 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
每周雙休
年終獎金
帶薪年假
免費食宿
技能培訓
員工生日福利
崗位晉升
節(jié)日福利
員工活動豐富

長春北方影都酒店投資有限公司文華酒店分公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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向部門廚師提供支持，對一系列菜肴進行制作、裝盤、儲存和上餐。 Supports the Section Chef by preparing, presenting, storing and serving a selection of dishes. 遵守當?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī)，或其它適用的規(guī)定，以及品牌規(guī)范和當?shù)氐囊?guī)章制度。 Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. ? 確保員工清楚地認識到自己的職責并嚴格履行。 Ensure all associates are aware of role and responsibilities and operate within their guidelines. ? 與同級員工團結合作，對員工進行對客服務、操作和溝通技巧的培訓。 Work together with staff in the same level, train and retrain on proactive hospitality skills, technical skills and communication skills. ? 專業(yè)、及時、合理地跟進客人的需求。 Follow up guest needs in a professional, timely and reasonable way. ? 負責保證有關客人或運營事宜都反饋至客人意見中心區(qū)，并記入客人歷史數(shù)據(jù)庫。 Centralized Guest Response area and are updated in all necessary Guest History databases. ? 隨時注意保持部門的清潔衛(wèi)生。 Ensure department cleanliness is maintained at all times. ? 負責工作區(qū)域的清潔、衛(wèi)生和有序。 Ensure that work area is always clean, neat and organized. ? 了解酒店防火規(guī)范、事故報告、安全規(guī)范及其具體職責。負責員工的防火安全規(guī)范培訓。 Have thorough knowledge of hotel fire regulations and policy, accident reports, safety programs, and what the direct duties are in relation to each. Ensure that all associates are properly trained in these procedures.

餐飲部后廚蒙餐副手

1.5萬-2萬

北京-大興區(qū) | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

北京中和大飯店有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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1.蒙餐副手，也就是蒙餐主管。相當于蒙餐副廚師長的職位 2.負責協(xié)助蒙餐廚師長，研發(fā)菜品質量把控。菜品創(chuàng)新量化菜品。衛(wèi)生與安全一體，控制成本等等等。該職位任職資格： 1.酒店工作經驗時長是10~15年。 2.懂得研發(fā)菜品，創(chuàng)新菜品有管理廚房經驗的優(yōu)先 3.在工作中細心 ?有責任心，懂得互幫互助。團隊精神

中廚炒鍋

8千-1萬

臺州 | 3年以上 | 學歷不限

溫嶺耀達國際大酒店有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、臺州本地菜廚師，每月需有創(chuàng)新菜。【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有3年中廚房炒鍋工作經驗。 3、身體健康，能吃苦耐勞，講究衛(wèi)生。

鍋臺主管

6千-8.5千

南平 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
節(jié)日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
員工生日禮物
包吃包住

南平佰翔大酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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協(xié)助廚師長研制和開發(fā)新菜品，加強時令菜品的制作，帶領并督導員工按標準菜譜烹制菜品；檢查和監(jiān)督本崗位各種設備的安全使用和保養(yǎng)；負責分配本班組員工的工作，并對其進行檢查；負責檢查本班組員工的出勤，合理安排輪休；完成廚師長交派的其他工作。

爐臺廚師

5千-8千

杭州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

五險一金
節(jié)日禮物
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
領導好
員工生日禮物
年底雙薪
包吃包住
午餐補貼

浙江大酒店有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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崗位職責： 1、負責零點、宴會、團隊會議、會所包廂等各類菜點的烹制、出品工作； 2、嚴格按照菜品主料、配料、調配和操作規(guī)程烹制，保證菜點質量； 3、了解客情及菜肴制作特殊要求，做好開餐前的各項準備工作； 4、對需要提前加工菜點，認真做好上粉、腌漬、煎炸、穿釀、掛排、上漿、滾、煨等半成品加工，然后按烹制要求上灶制作； 5、對客人有特殊要求的食品，采用特殊方法烹制，保證客人需求； 6、根據(jù)廚師長和領班安排，烹制廚房提供的特式茶點和食品節(jié)、美食節(jié)等美食菜點，積極進行產品創(chuàng)新； 7、按點菜單先后順序及技術要求烹制各種食品，保證出品質量和出菜時間； 8、做好開餐前炊具、廚具、用具及調味品等的準備工作和爐灶衛(wèi)生； 9、工作完畢，清洗灶頭、生產工具和做好包干區(qū)衛(wèi)生，保證烹制工作的順利開展，對需修理的設備提出建議； 10、下班前認真檢查，做好水、電、氣等閥門的關閉情況，保證廚房的安全； 11、積極參加相關培訓，提高綜合技術水平； 12、完成上級交辦的其他工作。崗位要求： 1、學歷要求：職高及以上學歷；烹飪專業(yè)畢業(yè)，有技術職稱者優(yōu)先考慮； 2、體貌要求：五官端正，身體健康；誠實守信； 3、工作經驗：具有3年以上中餐廚房爐臺工作經驗，擅長粵菜、杭幫菜者優(yōu)先考慮； 4、基本素質：熟悉廚房生產流程和菜肴質量標準；工作責任心強，積極主動，對業(yè)務精益求精。

融合菜炒鍋

1萬-1.2萬

遼陽 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險
節(jié)日禮物
技能培訓
崗位晉升
管理規(guī)范
員工生日禮物
帥哥多
美女多

遼陽麗亭酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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融合菜廚師，工作經驗豐富、有星級酒店工作經驗者優(yōu)先！

爐灶廚師（本幫菜）

8千-1萬

上海 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
人性化管理

TUI BLUE 吳淞口郵輪港酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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1.負責本工作區(qū)域開餐前的準備工作； 2.按服務規(guī)程完成菜肴的烹飪。（對自己的出品質量負責）； 3.與其他廚師密切配合，幫助完成員工工作餐的加工； 4.及時向經理報告對工作中的任何問題和建議； 5.必要時加班，以調休方式償還； 6.執(zhí)行廚房衛(wèi)生例行清潔，確保廚房衛(wèi)生和食品安全； 7.確保廚房區(qū)域內的安全操作，消除一切安全隱患； 8.執(zhí)行每日物品和原料的盤點。任職要求： 1.年齡28-40歲，身體健康，無不良嗜好； 2.專科學歷，酒店烹飪學校畢業(yè)生優(yōu)先； 3.精通粵菜，或私房菜者優(yōu)先； 4.最好一職多能，可以兼做熱菜，涼菜或面點； 5.有4,5星級酒店或會所的3年以上廚師經驗； 6.勤勞踏實，服從管理，團隊合作精神強。

炒鍋廚師

5千-6千

金華 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
員工生日禮物
年底雙薪
包吃包住
每周雙休
免費制服
管理規(guī)范

義烏萬達嘉華酒店Wanda Realm Yiwu

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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工作地點為金華富力萬達嘉華酒店 1、負責酒店餐廳各類菜品的烹飪工作，確保出品質量符合酒店標準及客人期望。 2、根據(jù)季節(jié)和市場需求，協(xié)助廚師長更新菜單，提出創(chuàng)新菜品建議。 3、負責日常廚房設備的維護與使用，保證廚房整潔衛(wèi)生及安全工作。 4、與團隊成員緊密合作，高效完成備餐、出餐任務，應對突發(fā)狀況及時調整菜肴制作計劃。 5、控制食材成本，減少浪費，合理利用剩余食材進行再創(chuàng)作或妥善保存。 6、定期參加廚藝培訓和交流活動，提升自身專業(yè)技能水平。 7、完成上級交辦的其他相關工作任務。 [崗位要求] 1、具備兩年以上星級酒店炒鍋崗位工作經驗，熟悉中式菜系烹飪技法。 2、熱愛餐飲行業(yè)，對提升個人技藝有持續(xù)追求和學習熱情。 3、了解基本的食品安全知識和營養(yǎng)搭配原則，能夠按照規(guī)范操作執(zhí)行工作任務。 4、良好的溝通能力以及團隊協(xié)作精神，能夠在壓力下保持冷靜并有效解決問題。 5、身體健康，品行端正，無不良嗜好，能夠適應高強度的工作環(huán)境并服從管理安排。

炒鍋頭鍋

5.3千-6.3千

煙臺 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

帶薪年假
人性化管理
包吃包住
崗位晉升
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員工生日禮物

煙臺中澤華羿鉑爾曼酒店Pullman YANTAI CENTER

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責酒店廚房炒菜崗位的日常工作，確保菜品出品質量符合酒店標準； 2、根據(jù)菜單要求，獨立完成各類熱菜的烹飪工作，保證色、香、味、形俱佳； 3、協(xié)助廚師長研發(fā)新菜品，優(yōu)化現(xiàn)有菜品，提升顧客滿意度； 4、嚴格把控食材的新鮮度及使用標準，避免浪費，控制成本； 5、保持工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，遵守食品安全及操作規(guī)范； 6、配合團隊完成廚房其他相關工作，確保高效運轉。【崗位要求】 1、具備扎實的中式烹飪基本功，熟悉各類熱菜的制作工藝； 2、能夠適應高強度工作，具備良好的抗壓能力及團隊協(xié)作精神； 3、對食材特性有較深了解，能夠合理搭配并創(chuàng)新菜品； 4、工作細致認真，責任心強，注重食品安全與衛(wèi)生； 5、有酒店或高端餐飲行業(yè)工作經驗者優(yōu)先；

爐頭

6千-8千

大連 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供吃

五險一金
節(jié)日禮物
技能培訓
帶薪年假
管理規(guī)范
領導好
帥哥多
年底雙薪
人性化管理
崗位晉升

大連國會酒店發(fā)展有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1、按照標準化菜單的要求，以質量和外觀為重點，負責廚房管理所有視頻，協(xié)助員工培訓，從而滿足客戶的期望。 2、為廚房準備各項成本預測，計劃和部門生產報告。 3、對所有菜品進行精準成本核算，記錄并及時更新。 4、處理廚房日常事務，計劃并分配工作。為每個員工設定績效并給予定期反饋，幫助解決各種員工矛盾。 5、解決客戶有關廚房服務的疑問和問題。 6、協(xié)助餐飲設計菜單，菜品搭配以及裝飾等。 7、確保所有菜品制作和出品均符合配方要求和FSMA的相應衛(wèi)生標準。崗位要求 1、具備較強的菜式烹制工作能力，菜式擺設、造型能力。 2、具有中專及以上烹飪相關學歷。

中廚炒鍋主管

4.5千-6.5千

三亞 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
崗位晉升
包吃包住
人性化管理
帶薪年假
美味員工餐
優(yōu)厚福利待遇
優(yōu)秀企業(yè)文化
過節(jié)費

三亞鳳凰機場酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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湘菜頭鍋、川菜頭鍋、海南菜、粵菜崗位職責： 1、按照廚房服務標準、操作規(guī)程開展工作，確保廚房工作的正常運作； 2、對后廚出品進行全面管理，嚴格把關原料驗收、儲存、加工、出品制作環(huán)節(jié)，保證菜品的品質穩(wěn)定性； 3、全面負責宴會和零點菜系的烹調工作； 4、親自收集客戶對食品質量的意見，不斷研制、創(chuàng)制新菜式，推出時令菜式； 5、合理使用材料、能源，控制成本，杜絕浪費； 6、負責檢查和指導人員衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生，保證后廚整體環(huán)境的清潔；任職要求： 1、具有2-3年以酒店行業(yè)同崗位經驗； 2、具有較強的協(xié)調能力；具有強烈的責任心、勇于開拓和創(chuàng)新； 4、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規(guī)格、質量、一般進貨價； 5、具備豐富的餐飲管理經驗，對于服務流程、產品品質、成本管控、員工管理等擁有實際操作經驗； 6、有在連鎖中式快餐從事技術等廚房工作驗者優(yōu)先。

亞檔主管

4千-5.5千

成都 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
節(jié)日禮物
帶薪年假
管理規(guī)范
包吃包住
人性化管理
紅包雨
寶藏酒店
奢華酒店

成都海灣大酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1、各類亞洲菜的烹調制作，根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的安全。崗位要求 1、為人正直，有責任心。 2、有多年廚房亞菜工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。

中廚房粵菜爐灶主管Cantonese Wok CDP

6千-8千

上海-浦東新區(qū) | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
管理規(guī)范
帥哥多
美女多
員工生日禮物
節(jié)日禮物

上海臨港錦江國際酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責： 1.負責出品的烹制，根據(jù)標準進行烹制，保證菜肴的質量。 2.檢查調味、醬汁、湯料及器皿，督促打荷廚師做好開餐前工作準備。 3.組織打荷廚師研究菜品的烹調操作及其裝盤擺飾，互相了解、加強溝通，確保在工作中能相互密切配合。崗位要求： 1.踏實肯干，吃苦耐勞，態(tài)度良好。 2.有5年以上廚房工作經驗，2年以上爐灶廚師經驗。 3.擅長粵菜和本幫菜。

炒鍋主管

4.5千-4.9千

烏魯木齊 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

烏魯木齊城投萬達嘉華錦華酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責廚房炒鍋區(qū)域的日常運營管理，確保菜品出品質量和效率； 2、根據(jù)菜單要求，獨立完成各類中式熱菜的烹飪工作，保證口味和賣相符合標準； 3、協(xié)助廚師長制定新菜品，優(yōu)化現(xiàn)有菜品的制作流程； 4、監(jiān)督并指導炒鍋廚師的工作，確保操作規(guī)范及食品安全； 5、負責炒鍋區(qū)域的衛(wèi)生清潔及設備維護，確保符合酒店衛(wèi)生標準； 6、合理控制食材成本，減少浪費，協(xié)助廚房成本核算； 7、配合其他廚房崗位完成高峰時段的出餐任務。【崗位要求】 1、具備扎實的中式烹飪技能，熟悉各類炒鍋菜品的制作工藝； 2、能適應高強度工作，具備良好的團隊協(xié)作能力； 3、對食品安全及衛(wèi)生標準有清晰認知，嚴格遵守操作規(guī)范； 4、有責任心，能承受工作壓力，具備一定的管理經驗者優(yōu)先； 5、愿意接受酒店安排的培訓及工作調度。

中廚廚師

4千-6千

上海-浦東新區(qū) | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
節(jié)日禮物
管理規(guī)范
員工生日禮物
年底雙薪
包吃包住
人性化管理

上海尊茂大酒店有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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工作內容： 1、熟練掌握各類中餐切配技能，負責食材的加工、領料，配合廚師的工作； 2、負責食材的細加工，剔肉除骨，分檔加工，選配適當，節(jié)約原料，做到物盡其用； 3、負責搞好案板、地面的衛(wèi)生和刀潔凈與保養(yǎng)工作； 4、熟練部門業(yè)務流程及操作要求。職位要求： 1、要有2年以上的工作經驗，服從廚師長的工作安排，協(xié)助廚師長完成日常工作； 2、身體健康，無不良嗜好工作時間：做五休二，工作長期穩(wěn)定福利好。

炒鍋主管

7千-8千

杭州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

節(jié)日禮物
崗位晉升
包吃包住

杭州景諾酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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1、接受廚師長的工作指令，負責爐灶組的工作指揮與檢查，參與爐灶工作并承擔工作責任。 2、根據(jù)廚師技術高低具體分派烹制菜肴的工作。嚴格遵守操作規(guī)程，把好質量關。 3、協(xié)助廚師長研制和開發(fā)新菜品，加強時令菜的推銷。 4、檢查和監(jiān)督本崗位各種設備的安全使用和保養(yǎng)。 5、負責檢查本班組員工的儀容儀表及個人衛(wèi)生。 6、負責檢查本班組員工的到崗情況。

魯菜炒鍋/頭鍋

8千-9千

德州 | 3年以上 | 中技

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人性化管理
技能培訓
帥哥多
美女多

樂陵文鼎星銳酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

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HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~

【崗位職責】 1、負責魯菜菜品的烹飪制作，確保出品質量穩(wěn)定、口味正宗； 2、根據(jù)菜單要求，高效完成各類魯菜熱菜的炒制工作； 3、嚴格把控食材的新鮮度及加工標準，合理控制成本； 4、保持工作區(qū)域整潔衛(wèi)生，遵守食品安全及廚房操作規(guī)范； 5、協(xié)助研發(fā)新菜品，定期優(yōu)化傳統(tǒng)魯菜工藝； 6、配合廚房團隊完成日常備餐及高峰時段的出餐任務。【崗位要求】 1、中專以上學歷，有星級酒店3年以上相關崗位經驗； 2、具備扎實的刀工、火候掌控及調味能力； 3、能適應高強度廚房工作環(huán)境，具備團隊協(xié)作意識； 4、對食材特性有基本認知，能獨立處理常見原料； 5、熟悉魯菜烹飪技法，掌握經典魯菜制作流程。

爐臺廚師

6千-8千

常州 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

五險一金
節(jié)日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
年度旅游
員工生日禮物

常州開元名都大酒店有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

立即溝通

HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~

崗位職責 1、熟悉廚房烹飪技術，有淮揚菜烹制經驗2年及以上 2、及時向點心部大廚匯報本部的食品儲存量，協(xié)助點心部大廚制訂食品采購計劃。 3、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)，把好食品衛(wèi)生質量關，搞好本區(qū)域的衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、保證所有廚房設備的正常工作，如有問題及時告。 5、.保證準確的收貨及庫存的補充。 4、根據(jù)工作標準，備料單，照片及上級布置的菜任務，協(xié)助部門廚師長培訓員工。 5.參與提高食品質量保證廚房運作的順利進行，接到上級的指示時廚房的所有區(qū)域都要進入工作態(tài)，協(xié)助管理員工，參與食品質量的控制，提高品的菜色和味道。崗位要求 1、為人正直，有責任心。 2、有2年廚房點心工作經驗。 3、身體健康，能吃苦耐勞。

員工餐廳炒鍋

3千-4千

三亞 | 經驗不限 | 中專 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
包吃包住
人性化管理
節(jié)日禮物
員工生日禮物
周休兩天

三亞鳳凰島度假酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~

·根據(jù)員工餐廳廚師長安排，準備好當日所用調料和佐料，做好開餐一切準備。 ·嚴格執(zhí)行操作規(guī)程，保證菜品質量，對原料不新鮮和切配不合要求的菜品有權退回。 ·嚴格區(qū)分炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹調方法，保證每種烹調方法所出菜品的獨特風味。 ·負責工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，對剩余的油、料酒、醬油、醋等調料進行過濾等凈化處理，盛器定期清洗。 ·對每天的用料消耗情況，做到心中有數(shù)，節(jié)約能源，降低成本，杜絕浪費。 ·負責工作區(qū)域設備及廚具的維護保養(yǎng)。 ·完成主管交派的其他工作。

中餐廚師主管 Chinese Restaurant Chef de Partie

4千-5千

鄭州 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
節(jié)日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
員工生日禮物
包吃包住
年度旅游
年底雙薪
管理規(guī)范

鄭州萬達文華酒店Wanda Vista Zhengzhou

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責: 1. 在廚師長缺席時進行交接班說明，確保了解酒店的活動和運營要求。 2. 進行菜肴的制作、烹飪、上餐和存儲工作。 3. 與客人和內部客戶禮貌、友好的交流。 4. 指導廚房幫手，包括廚師、管事的工作。 5. 與上級交流疑難問題，客人或內部客戶的意見以及其它相關信息。 6. 與員工建立并保持良好的工作關系。 7. 按計劃參加并參與每日例會及其它會議。 8. 按計劃參加培訓活動。 9. 事先準備服務所需的食品、飲料、材料和設備。 10. 清潔并整理工作區(qū)域。 11. 實施酒店和部門的規(guī)定、政策和工作程序，包括但不限于酒店的規(guī)則和規(guī)定、健康和安全、儀表儀容、質量、衛(wèi)生和清潔。 12. 和上級領導一起進行人力規(guī)劃和管理需求。 13. 和上級領導一起編制和管理部門預算。任職資格: 1.至少2年相關工作經歷。 2.有餐飲及食品安全等相關專業(yè)知識。 3.良好的溝通、協(xié)調能力，有出色的人際交往能力。 4.原則性強，具有較強的工作責任心和學習能力，良好的團隊合作意識。實際招聘職位：中餐炒鍋主管

中廚房炒鍋

6千-7千

九江 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
節(jié)日禮物
技能培訓
管理規(guī)范

中海·廬山西海君瀾度假酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責廚房各類菜品的烹飪制作，確保出品質量穩(wěn)定、口味正宗，粵菜、湘菜、融合菜； 2、根據(jù)菜單要求，獨立完成炒、爆、熘、炸等烹飪工序； 3、協(xié)助廚師長研發(fā)新菜品，優(yōu)化現(xiàn)有菜品的制作流程； 4、嚴格把控食材使用，合理控制成本，避免浪費； 5、保持工作區(qū)域整潔衛(wèi)生，遵守食品安全及操作規(guī)范； 6、配合廚房團隊完成每日備餐、出餐及收尾工作； 7、定期維護保養(yǎng)廚房設備，確保安全使用。【崗位要求】 1、具備扎實的中餐烹飪基本功，熟悉各類炒鍋技法； 2、能適應快節(jié)奏工作環(huán)境，具備較強的抗壓能力； 3、有團隊協(xié)作意識，服從工作安排及管理； 4、持有健康證，了解食品安全相關法規(guī)； 5、有酒店或大型餐飲機構工作經驗者優(yōu)先； 6、對菜品創(chuàng)新有熱情，愿意學習提升烹飪技能。

炒鍋（爐頭）

8千-1.1萬

臺州 | 經驗不限 | 學歷不限

五險
美女多
領導好
帥哥多
管理規(guī)范
崗位晉升
人性化管理

仙居君縵雷迪森莊園

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責酒店中餐廚房熱菜區(qū)域的日常烹飪工作，確保菜品出品質量穩(wěn)定、口味正宗 2、熟練掌握各類中式烹飪技法（爆、炒、炸、熘等），能獨立完成菜單設計及菜品創(chuàng)新 3、嚴格把控食材選用標準，合理控制成本，杜絕浪費 4、保持操作區(qū)域衛(wèi)生整潔，遵守食品安全規(guī)范及廚房5S管理標準 5、協(xié)助廚師長進行新員工技能培訓及廚房日常工作協(xié)調【崗位要求】 1、具備扎實的中式烹飪基本功，能熟練使用各類廚房設備及工具 2、掌握江浙菜系烹飪技藝者優(yōu)先，有星級酒店工作經驗更佳 3、對食材特性有專業(yè)認知，具備菜品研發(fā)和擺盤設計能力 4、身體健康，持有有效的健康證明，能適應倒班工作制 5、工作責任心強，具備團隊協(xié)作精神及抗壓能力

爐臺（籌開招聘）

6千-7千

合肥 | 經驗不限 | 學歷不限

包吃包住
每周兩天休息
五險一金
崗位晉升
技能培訓
帶薪年假
節(jié)日禮物
員工生日禮物
領導好
人性化管理

合肥施柏閣大觀酒店

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位職責? Post responsibilities 1.檢查所有餐廳和宴會多功能廳的擺臺情況，確保按時為客人提供高標準的服務與食品。 To check all set-ups for restaurant and banquet functions. Responsible for the correct timing during service and to ensure that food served is always of the highest standards. 2.隨時檢查已準備好的食品的味道與溫度。 To constantly check the quality of food prepared with regard to taste and temperature. 3.保持各類菜肴整體外觀配套一致，且外觀和修飾要符合酒店標準。 To insist on a uniform visual appearance of all dishes prepared. Presentation and garnish must be prepared according to standards.4.監(jiān)督并全面實施根據(jù)配料卡和分肉試驗而進行分量控制，使浪費和變質最小化。 To monitor and fully implement the portion control established with the recipe cards and the butcher test. To minimize waste and spoilage.5.檢查庫房和冰箱，做好正確儲備和廢物利用。 To check stores and refrigerators and be responsible for the proper storing and recycling of leftovers. 6.與收貨部和庫房密切合作，確保所收貨物符合酒店規(guī)定的質量標準。 To work closely with receiving and storeroom. To make sure that received goods are of the standard quality and according to hotel’s specifications.7.特別注意為客人提供的食品的新鮮度，外觀和溫度。 To constantly be alert on freshness, presentations and temperature of food served.8.與廚師長一同在開宴前檢查擺臺情況。 To implement log book for his section with a standard report form to be sent to the Executive Chef’s office daily. 12.每日按標準格式，完成所負責區(qū)域的工作日志，提交給行政總廚。 To check with Sous Chefs on set-up prior to operations. 崗位要求? Post requirements 1、全日制大專（含）以上學歷,同崗位五星級飯店工作經驗4年以上。 Full-time college education (including), the same position five-star hotel work experience more than 4 years. 2、有豐富的技術及行政經驗 Have rich technical and administrative experience. 3、懂得食物原料及食品營養(yǎng)知識。 Knowledge of food ingredients and nutrition. 4、身體健康，精力充沛。 Healthy and energetic.

中廚/西廚/宴會廚師

3千-4.5千

寧波 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
管理規(guī)范
節(jié)日禮物
領導好
員工生日禮物
人性化管理

寧波金茂嘉悅酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、愿意從事廚房工作，對烹飪感興趣。【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、身體健康，能吃苦耐勞。

初級廚師-01757

4千-5千

武漢 | 經驗不限 | 高中 | 提供食宿

五險一金
節(jié)日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升

武漢光谷安樸酒店

國內高端酒店/5星級 | 50-99人

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崗位職責： 1.保障所在部門的食品品質保持一貫質量、口味及外觀； ?2.做好與餐飲部和酒店各部門之間的工作配合，做好上傳下達工作，確保廚房溝通流暢； ?3.協(xié)助廚師長做好本部門人員管理工作，定期組織技能培訓； ?4.完成酒店下達的經營指標，包括食品衛(wèi)生、FSMS等各項管理工作。任職條件： 1.高中以上學歷，專業(yè)對口人員；2.職業(yè)形象良好、性格開朗；3.適應性及抗壓性較強。請注意：您的簡歷信息將會被我們轉發(fā)到我們的第三方招聘系統(tǒng)進行流程使用。我們會采用合理的安全措施來保護您的個人數(shù)據(jù)安全，如您繼續(xù)申請該職位，即表示您已知曉并認可我們的操作。

中餐廚師主管

餐飲部后廚 蒙餐副手

中廚炒鍋

鍋臺主管

爐臺廚師

融合菜炒鍋

爐灶廚師（本幫菜）

炒鍋廚師

炒鍋頭鍋

爐頭

中廚炒鍋主管

亞檔主管

中廚房粵菜爐灶主管Cantonese Wok CDP

炒鍋主管

中廚廚師

炒鍋主管

魯菜炒鍋/頭鍋

爐臺廚師

員工餐廳炒鍋

中餐廚師主管 Chinese Restaurant Chef de Partie

中廚房炒鍋

炒鍋（爐頭）

爐臺（籌開招聘）

中廚/西廚/宴會廚師

初級廚師-01757

餐飲部后廚蒙餐副手