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廚房打荷人員

5千-6千

重慶-黔江區 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
人性化管理

重慶市黔江區貴豐金瀾酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

立即溝通

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1.負責食材的腌制、上漿、掛糊等初步熟處理準備工作，并提前準備好菜品所需的各種調味汁、醬料和輔料； 2.接收菜單，根據上菜順序和節奏，及時將切配好的原料傳遞給對應的炒鍋師傅，并協調砧板與爐灶之間的工作，保障出菜流暢； 3.負責餐具的準備、盤飾點綴（圍邊、雕刻等）的設計與制作，協助廚師對出鍋菜品進行整理、拼擺和裝飾； 4.在菜品出鍋時，及時提供干凈餐具，并協助廚師進行裝盤、擦拭盤邊、檢查菜品外觀，確保出品美觀； 5.負責打荷臺及所屬區域的衛生清潔，管理并維護所用工具、餐具和調味缸的整潔與擺放有序。

資深打荷

5千-6.5千

蘇州 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
技能培訓
崗位晉升
包吃包住
員工班車
節日活動

有投必應

蘇州國際會議酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責廚房打荷工作，協助廚師完成菜品的前期準備、食材處理和裝盤工作； 2、確保食材的清潔、切割和擺放符合廚房標準，保證出餐效率； 3、維護廚房工作區域的衛生與整潔，遵守食品安全及衛生規范； 4、協助廚師完成烹飪過程中的輔助工作，如調料準備、工具傳遞等； 5、及時清理廚余垃圾，保持操作臺面及設備的清潔； 6、配合團隊完成每日廚房工作任務，確保高效協作。【崗位要求】 1、具備一定的廚房工作經驗，熟悉打荷工作流程者優先； 2、工作細致認真，能適應快節奏的廚房環境； 3、具備良好的團隊合作意識，服從工作安排； 4、身體健康，無傳染性疾病，能適應長時間站立工作； 5、對食品安全及衛生有基本認知，愿意學習并遵守相關規范； 6、吃苦耐勞，責任心強，能適應倒班工作制。

打荷廚師

5千-6.5千

張家口 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
午餐補貼
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
人性化管理
企業福利
年底雙薪
節日禮物
員工生日禮物

云頂大酒店

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

投遞簡歷

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在云頂大酒店青龍餐廳工作，主營菜品以川湘菜、本地菜、特色菜的中餐為主，需至少2年以上打荷經驗

打荷主管

4.3千-6.3千

潮州 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
領導好
管理規范
員工生日禮物
包吃包住
人性化管理

潮州國際會展酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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職責描述： 1、負責菜肴切配和干貨原料的漲發工作，保證及時向爐臺提供合乎規格配份的菜品； 2、負責食品原料在烹飪前的細加工，負責熟料、干貨加工和原料切配； 3、負責生、熟餡料制作和原料腌制，上灶前各種原料的刀工處理； 4、負責對已加工的各種原料按菜點烹制要求配菜； 5、根據客人預訂和點菜要求負責貴重干貨原料的漲發、拆卸加工處理，掌握原料用量； 6、根據客人的點菜單，按“先上先配制”原則配菜，如某種菜點已售完或缺貨，及時通知餐廳服務員告知客人； 7、根據營業情況備齊各類器皿、用品，做好各種調味料、小料的準備工作，并做到加工精細，符合標準，品種齊全； 8、準確掌握客流量及賓客進餐情況，及時調整出菜速度； 9、協助爐臺人員調理上菜次序、原料的初加工、出菜前的拼擺造型和原料拍粉，以及菜點盛器配置等； 10、嚴把菜品質量關：對大型宴會、團隊、會議等各類菜點的留樣，存放冰箱，并注明日期、單位，確保菜品質量，做到有據可查； 11、完成上級交辦的其他工作。任職資格： 1、廚師烹飪專業畢業，職高及以上學歷 2、五官端正 3、有2年以上同崗位工作經驗 4、參加過專業廚房培訓 5、擁有國家認可的中級烹調證書，經過營養配餐的專業技術培訓 6、熱愛本職工作，認真負責，有一定的團隊合作精神

打荷主管

5千-5.5千

重慶-巴南區 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
節日禮物
技能培訓
管理規范
人性化管理
年終獎

重慶融匯半島酒店有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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1、做好本崗位原料進貨盤點工作。 2、嚴格執行食品衛生法則，把好質量關，搞好本區域衛生，要求工具清潔，擺放整齊。 3、提前做好宴會菜品準備工作，按程序接待。 4、負責內部日常所用原料的領用，協助制定采購計劃。 5、注意安排各種宴會技術力量的合理分配，保證生產流程暢通，合理使用貨源，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。 7、負責菜肴烹制前傳遞和烹制后的美化工作。 8、備齊每餐所需餐具，并保持整潔。 9、按上菜和出菜順序及時傳送切配，以及烹制的原料和菜肴。 10、根據菜單安排并準備適當的器皿。 11、配合出菜，保證菜肴整潔美觀。

中餐廚師領班（打荷）

3千-4千

哈爾濱 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
包吃包住
人性化管理
年度旅游
帥哥多
美女多

哈爾濱富力萬達嘉華酒店Wanda Realm Harbin

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責中餐廚房打荷崗位的日常操作及管理工作，確保菜品出品質量與效率； 2、協助廚師長完成食材的準備工作，包括切配、腌制、調味等，確保食材符合烹飪要求； 3、確保操作規范、衛生達標； 4、協調廚房各崗位之間的配合，保證出菜速度和菜品質量的一致性； 5、負責廚房設備的日常維護與清潔，確保工作環境安全、整潔； 6、參與新菜品的研發與試制，提出改進建議； 7、完成上級交辦的其他工作任務。【崗位要求】 1、具備中餐廚房打荷崗位相關工作經驗，熟悉打荷工作流程及標準； 2、了解常見中餐食材的特性及處理方法，掌握基本的刀工和調味技巧； 3、具備一定的團隊管理能力，能夠有效協調和指導團隊成員； 4、工作細致認真，責任心強，能夠適應高強度的工作環境； 5、具備良好的溝通能力和團隊合作精神； 6、無學歷要求，但需具備相關崗位的實際操作能力。

廚房打荷

3千-4千

南寧 | 經驗不限 | 學歷不限

帶薪年假
技能培訓
崗位晉升
管理規范
領導好
員工生日禮物
包吃包住
帥哥多
人性化管理

南寧沃笙酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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刺身廚師協助刺身廚師上菜、擺餐具、倉庫物料存取等勤快好學

廚房實習生/廚師

3千-4千

北京 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
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崗位晉升
人性化管理
司齡工資
管理規范
包吃包住
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員工生日禮物

北京楓燁園酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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負責廚房打荷、上什、砧板工作

打荷（籌開招聘）

3.5千-4.5千

合肥 | 經驗不限 | 學歷不限

包吃包住
每周兩天休息
五險一金
崗位晉升
技能培訓
帶薪年假
節日禮物
員工生日禮物
領導好
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合肥施柏閣大觀酒店

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

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【崗位職責】1、協助所有食品的準備工作，并作好本職工作。2、確保食品的清潔、新鮮。3、檢查菜單與配料是否相符。4、裝好盤后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。5、協助清洗廚房用具及其它設備。6、確保工作場地的清潔、衛生。【崗位要求】1、熟悉打荷臺的工作規范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求；2、了解食品衛生法；3、能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級；

打荷

4千-6千

合肥 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
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崗位晉升
領導好
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包吃包住

合肥初念酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 50-99人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、協助所有食品的準備工作，并作好本職工作。 2、確保食品的清潔、新鮮。 3、檢查菜單與配料是否相符。 4、裝好盤后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、協助清洗廚房用具及其它設備。 6、確保工作場地的清潔、衛生。【崗位要求】 1、熟悉打荷臺的工作規范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求； 2、了解食品衛生法； 3、能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級； 4、有一定的文字語言表達能力。

中西廚廚工

2.6千-3.5千

鄭州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
崗位晉升
技能培訓
包吃包住
人性化管理
俊男靚女多
節日福利
管理規范
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河南正方元國際酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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一、負責葷素菜的加工、領料，配合廚師的工作。二、負責食品的細加工、切配、選配適當，節約原料，做到物盡其用。三、搞好砧墩、案板、地面的衛生和刀砧潔凈與保養工作，按照操作規程對加工設備進行操作并管理好相關設備。四、熟悉和掌握各種菜品的基本制作技術，要求色、香、味、形符合質量標準。五、講究個人衛生，保證飲食衛生和食品安全。六、自覺遵守公司各項規章制度，服從管理人員工作安排。

打荷臺員工

2.8千-3.5千

重慶-巴南區 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
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年終獎

重慶融匯半島酒店有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、協助所有食品的準備工作，并作好本職工作。 2、確保食品的清潔、新鮮。 3、檢查菜單與配料是否相符。 4、裝好盤后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、協助清洗廚房用具及其它設備。 6、確保工作場地的清潔、衛生。【崗位要求】 1、熟悉打荷臺的工作規范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求； 2、了解食品衛生法； 3、能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級； 4、有一定的文字語言表達能力。

打荷小工

3千-4千

開封 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
領導好
包吃包住
人性化管理

開封格蘭云天大酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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一、協助菜品準備食材準備協助在廚師指導下，依據菜單要求，提前準備好各類烹飪所需食材，如將洗凈的蔬菜切段、切片，把肉類進行簡單的預處理，確保食材狀態符合烹飪要求。協助切配廚師進行食材的精細切割與處理，如將蔥姜蒜切成合適的形狀和大小，為烹飪提供便利。調料準備熟悉各類菜品所需調料，按照廚師指示，準確準備相應的調料，包括鹽、糖、醬油、料酒等常見調味料，確保調料用量精準，滿足菜品口味需求。及時補充調料罐中的調料，保證調料的充足供應，同時定期檢查調料的保質期和質量，對過期或變質調料及時更換。二、爐灶烹飪輔助傳遞工具與食材在爐灶廚師烹飪過程中，迅速、準確地為其傳遞所需的烹飪工具，如鍋鏟、湯勺、漏勺等，確保廚師操作順暢。及時將準備好的食材遞交給爐灶廚師，按照烹飪順序依次傳遞，保證烹飪流程的連貫性。觀察烹飪狀態協助爐灶廚師觀察菜品的烹飪狀態，如通過觀察火候、食材顏色變化等，及時提醒廚師調整烹飪節奏，確保菜品達到最佳烹飪效果。學習不同菜品的烹飪要點，積累經驗，為廚師提供一些簡單的輔助判斷，如判斷油溫是否合適等。三、菜品裝盤與裝飾選擇合適餐具根據菜品的特點和風格，挑選合適的餐具，如大盤、小盤、湯碗等，確保餐具與菜品相得益彰，提升菜品的視覺效果。檢查餐具的清潔度和完整性，對有污漬、破損的餐具及時更換，保證提供給顧客的餐具干凈、完好。菜品裝盤與點綴在廚師指導下，學習并掌握各類菜品的裝盤技巧，將烹飪好的菜品美觀、整齊地擺放在餐具中，注意菜品的擺放位置和造型。運用簡單的食材或裝飾品，如香菜葉、胡蘿卜片等，對菜品進行點綴，提升菜品的美觀度和吸引力，使其符合酒店菜品的標準要求。四、廚房衛生維護工作區域清潔每餐前后，負責打荷工作區域的清潔衛生，包括清洗工作臺面、水槽，擦拭調料架等，確保工作區域干凈整潔，無雜物堆積。及時清理工作過程中產生的垃圾和廢棄物，分類放置在指定垃圾桶內，并定期傾倒，保持廚房環境的衛生。工具與設備清潔清洗和消毒打荷過程中使用的工具，如刀具、砧板、調料勺等，確保工具清潔衛生，防止交叉污染。協助廚師對爐灶、蒸箱等設備進行簡單的清潔工作，如擦拭爐灶表面的油污，清理蒸箱內的水漬等，保持設備的良好運行狀態。五、其他協助工作聽從廚師安排服從廚師長和爐灶廚師的工作安排，認真完成交辦的其他臨時性任務，如協助搬運食材、整理倉庫等，積極配合廚房團隊完成各項工作。遇到問題或困難時，及時向廚師請教，尋求解決方案，不斷提升自己的工作能力和效率。學習與提升利用工作間隙，學習廚房各類菜品的制作流程和烹飪技巧，不斷積累經驗，提升自身廚藝水平。積極參加酒店組織的培訓活動，學習新的菜品知識、衛生標準和操作規范，為提升酒店餐飲服務質量貢獻力量。

廚房實習生 Kitchen Trainee

2千-3千

北京-東城區 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
崗位晉升
領導好
人性化管理
管理規范
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技能培訓
宿舍員餐
集團福利

北京飯店諾金 Beijing Hotel NUO

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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1. 廚房整體運作團隊奉獻精神，當同事需要幫助時能提供幫助 Contributes and works as a team in the general operations of the kitchen(s), offering to assist fellow colleagues when required 2. 隨時保持專業和友好的態度 Always maintains a professional and friendly attitude 3. 根據酒店儀容儀表標準確保一個干凈專業的形象 Ensures a clean, professional appearance according to hotel grooming standards 4. 熟練掌握廚房所有電氣設備的使用并觀察安全謹慎地處理 Acquainted and familiar with the use of all electrical and mechanical equipment in the kitchen and observes the safety precautions when handling them 5. 服務優先 Ensures that mise-en-place is completed prior to service

打荷廚師

3.5千-4千

昆明 | 經驗不限 | 中技 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
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崗位晉升
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年底雙薪
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人性化管理

昆明佳華廣場酒店

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

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【崗位職責】 1、協助所有食品的準備工作，并作好本職工作。 2、確保食品的清潔、新鮮。 3、檢查菜單與配料是否相符。 4、裝好盤后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、協助清洗廚房用具及其它設備。 6、確保工作場地的清潔、衛生。【崗位要求】 1、熟悉打荷臺的工作規范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求； 2、了解食品衛生法； 3、能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級； 4、接受實習生，學徒

打荷主管

5千-6千

德州 | 2年以上 | 中專

五險一金
帶薪年假
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領導好
管理規范
包吃包住
人性化管理
技能培訓
帥哥多
美女多

樂陵文鼎星銳酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

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【崗位職責】 1、負責廚房打荷工作的日常安排與協調，確保菜品出品的及時性與準確性； 2、監督打荷人員的操作流程，確保符合衛生標準及食品安全要求； 3、協助廚師長進行食材的初步處理、切配及擺盤工作，保證菜品質量； 4、管理廚房用具的清潔與維護，確保工具整潔、擺放有序； 5、定期檢查打荷區域的設備運行情況，及時上報維修需求； 6、對新入職的打荷人員進行崗位培訓，提升團隊整體效率； 7、配合廚師團隊完成臨時性任務，確保廚房高效運轉。【崗位要求】 1、具備一定的廚房工作經驗，熟悉打荷工作流程及標準； 2、了解食品安全與衛生規范，能夠嚴格執行操作要求； 3、具備較強的責任心與團隊協作能力，能適應高強度工作環境； 4、具備一定的管理能力，能夠有效協調團隊分工； 5、身體健康，無傳染性疾病，能適應站立工作及倒班安排； 6、學習能力強，愿意接受新事物，服從工作安排。

打荷廚師

3.9千-4.5千

杭州 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險雙休
免費工作餐
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人性化管理
崗位晉升
五險一金
帶薪年假
豐厚年終獎
提供住宿
技能培訓

杭州九里松度假酒店有限責任公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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1.五官端正，身體健康，性格開朗； 2.知悉打荷的工作規范和要求； 3.責任心強，能完成打荷領班交代的各項工作。

打荷廚師

5千-7千

北京-海淀區 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

帶薪年假
技能培訓
崗位晉升
五險一金
員工生日禮物
包吃包住
管理規范
帥哥多
美女多
人性化管理

北京京儀酒店管理有限責任公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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酒店現主要經營自助餐和宴會餐為主。服從管理，責任心強，肯吃苦。 ??? 福利待遇：為了鼓勵員工踏實工作，凡在酒店工作期間員工均可根據企業相關福利規定享受如下福利： 1.一經錄用，即簽訂勞動合同； 2.酒店提供工作服； 3.外地員工免費住宿（獨立床位、宿舍區有wifi、房間有安裝有線電視、宿舍區有小超市）和工作餐； 4.按規定繳納社會保險和住房公積金及補充醫療保險。 5.根據企業情況、個人工作表現給予獎勵； 6.酒店不定期的組織專業性培訓、優秀員工外出培訓及員工拓展活動； 7.享受每月150元的店齡獎勵； 8.享受酒店醫藥費報銷政策； 9.凡符合酒店條件按照規定可享受供暖費報銷； 10.凡符合酒店條件按照規定可享受獨生子女費及子女醫藥費報銷 11.享受工會互助保險 ??? 薪酬待遇：固定工資+績效獎勵+店齡獎勵（月收入3000-5000）

打荷廚師

3千-5千

沈陽 | 經驗不限 | 學歷不限

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技能培訓
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崗位晉升
領導好
人性化管理

沈陽星河灣酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

立即溝通

HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~

崗位職責 1.協助所有食品的準備工作，并作好本職工作。 2.確保食品的清潔、新鮮。 3.檢查菜單與配料是否相符。 4.確保工作場地的清潔、衛生。崗位要求 1.熟悉打荷的工作規范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求。 2.了解食品衛生法。

中廚打荷

4千-5千

杭州 | 經驗不限 | 高中

五險一金
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員工生日禮物
年底雙薪
包吃包住
午餐補貼

浙江大酒店有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~

1.高中以上文化程度。 2.熟悉飲食的工作規范和要求。 3.1年以上同星級同崗位工作經驗。 4.能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級。 5.一定的文字語言表達能力。 6.工作有責任心，做事認真負責。

中廚房廚工（打荷）

4千-5千

北京 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
午餐補貼
包吃包住
人性化管理
帥哥多
美女多

北京世紀金源大飯店

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

投遞簡歷

立即溝通

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工作職責完成開餐、備餐的各項工作任務。嚴格按照程序操作，保證出品質量。清潔并整理工作區域。保持個人衛生。參加部門及酒店組織的各類培訓。及時發現部門運作中設備損壞及安全隱患，并上報工程部進行維修。及時發現食品安全隱患并上報上級。嚴格遵守衛生制度，保證食品安全。任職要求初中或初中以上學歷。烹飪專業畢業或接受過廚房管理專業培訓。 1年以上廚房工作經驗。熱愛本職工作，嚴守職業操守。

荷頭 Chef De Partie

3.5千-4.5千

蘇州 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
包吃包住
人性化管理
技能培訓
領導好
管理規范
員工生日禮物
節日禮物
崗位晉升

裸心泊

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~

主要工作職責 : 1.?時刻保持對于同事和主管等一個專業和積極的態度，依據飯店的規則和員工手冊的要求行為舉止，確保部門的良好運營。 2.? 檢查所有歸屬于該部門的設備，確保所有設備正常運轉，如果需要向行政副總廚匯報所有問題,并向工程部遞送維修單。 3.?協調、組織和參與和廚房有關的所有產品的制作，檢查并依照零點菜單和每日菜單，季節菜單。時刻保持預先設置菜單的標準，份量和成本。 4.?時刻保持自己和所管轄的員工的紀律性和適當的操作。并且檢查個人衛生、整潔的工服、操作臺的整潔和衛生、清潔的器具。知道污染食品的危險和適當檢查，徹底清理冰箱的需要。向副總廚匯報所有的問題并采取適當的行動。、 5.遵照副總廚要求的任何新菜單的改動和對于新菜單、每日菜單、促銷活動所采取的任何工作方法。能力要求: 1.? 1-2年5星級酒店領班及以上職位的工作經驗。 2. ? 具有組織協調能力、應變能力、經營能力以及文字表達能力和信息管理能力。

中廚房打荷

4千-5千

茂名 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

免費工作餐
社會保險福利
免費員工宿舍
多維培訓體制
帶薪年假
豐富員工活動
生日禮品
優秀員工獎勵
優秀員工發展

茂名迎賓館酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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1.45歲以下，男女不限，2年以上粵菜廚房工作經驗，有米其林或黑珍珠餐廳經驗者優先。 2.熟練掌握各種食材的初步處理方法，如切配、腌制、上漿等，能根據菜肴要求將食材準備好。 3.了解各類餐具的搭配使用，掌握基本的擺盤技巧，能將烹制好的菜肴美觀地擺放在餐具中。 4.熟悉爐灶的操作，能在炒鍋師傅烹制菜肴時，準確地遞上所需調料、工具等。

打荷

3千-3.5千

蘇州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

員工生日禮物
人性化管理
崗位晉升
帶薪年假
技能培訓
午餐補貼
年底雙薪
五險
提供餐補

昆山新港灣大酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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1、根據菜單內容做好菜品的排菜、配器和協助爐灶裝盤 2、不定時與爐灶師傅研究、開發新的盤式 3、密切與傳菜配合，及時知曉客人上菜要求，以便做好出菜順序及速度的調整； 4、負責菜肴的裝盤與美飾，裝盤后將盤邊擦拭干凈，不得留下油污、手印等 5、為爐灶師傅提供切配好的菜肴原材料并及時提供盛裝容器； 6、當好爐灶廚師的助手，將烹制好的菜肴及時送至傳菜部； 7、負責蔬菜的清洗，工作區域及餐具的清潔，擦臺毛巾與擦盤毛巾分開使用，時常保持清潔、干爽； 8、完成上級交辦的其它工作；

中廚粗加工

3千-4千

榆林 | 經驗不限 | 學歷不限

帶薪年假
節日禮物
年底雙薪
包吃包住
交五險
法定節假日
技能培訓
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榆林市永昌國際大酒店有限公司

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

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工作內容主要包括調料添置、料頭切制、菜料傳遞、分派菜肴給“爐灶”烹調，輔助爐灶廚師進行菜肴烹調前的預制加工，如菜料的上漿、掛糊、腌制，清湯、毛湯的吊制；餐盤準備、盤飾、菜肴裝盤，輔助爐灶廚師進行各種調味汁的配制等。