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砧板1

4.5千-6.5千

襄陽 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
管理規范
包吃包住
人性化管理
崗位晉升
領導好
技能培訓
帶薪年假
節日禮物

襄陽洲際酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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【崗位職責】參與菜單的計劃和成本核算工作。制訂并編寫標準菜譜。開發新菜和新產品。確保優秀的餐飲技巧得以保持。協助組織特別活動和特別食品促銷活動。保持對產品的綜合性知識的了解，包括配料、設備、供應商、市場和當前趨勢，并相應的建議廚房運作部進行適當調整。保持廚房的衛生。保持個人衛生。管理和培訓屬下員工。和廚師長一起進行人力規劃和管理需求。和廚師長一起編制和管理部門預算。【崗位要求】技能要求完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。持有當地政府規定的含酒精飲品知識課程證書或食品服務許可證或有效的健康或食品上崗證。具有解決問題，推理，號召，組織和培訓能力學歷餐飲技能或相關專業的大專學歷或職業證書。經歷 3年廚師工作經歷，包括1年的管理經驗，或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景。

Chopper 切配廚師

3.6千-4.5千

長沙 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
崗位晉升
包吃包住
帶薪年假
領導好
人性化管理
節日禮物
管理規范
員工生日禮物

長沙W酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、協助負責廚房食材的切配工作，確保食材按照標準規格進行加工處理 2、根據菜單要求，準確完成蔬菜、肉類、海鮮等食材的切配和分裝 3、保持切配區域的衛生整潔，嚴格執行食品安全操作規范 4、合理使用和維護切配工具及設備 5、定期檢查食材質量，及時匯報異常情況 6、完成上級交辦的其他相關工作【崗位要求】 1、具備基礎的刀工技能，能熟練使用各類廚房刀具 2、具備團隊合作精神，服從工作安排 3、相關工作經驗要求，有星級酒店工作經驗者優先 4、身體健康，能適應長時間站立工作 5、具備基本的食品安全和衛生知識

砧板領班/廚師（火鍋海鮮姿造） Chopper2/3

5千-6千

遵義 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

五險一金
包吃包住
帶薪年假
崗位晉升
技能培訓
人性化管理

茅臺鎮衡昌洲際酒店 InterContinental Maotai Town

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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在洲際酒店及度假村?，我們希望賓客感覺風格獨特、時尚現代和深入洞悉，這意味我們需要你：親切、充滿自信、體現尊重來展現富有魅力的你。理解和預測賓客的需要、做到細心周到、具主人翁精神、把事情辦好，保持專注當下。見多識廣、分享閱歷、展現你的風格來創造令人感覺特別的時刻，做到令人難忘。 · 完成砧板崗位的各項出品工作。 ·?負責火鍋及海鮮姿造類菜品的砧板切配工作，確保食材切割規格符合出品標準 ·?負責廚房各種原材料的保管和使用。 ·?按照各種菜式的份量標準及搭配要求處理日常工作。

領班－錢湖漁港 CDP - Seafood House

4.5千-5.5千

寧波 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
員工生日禮物
年度旅游
包吃包住
管理規范
年底雙薪
員工免費房

寧波柏悅酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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1. 有效的協調組織廚房內部的工作，最大的提高工作效率。 2.?確保所有的菜肴符合菜譜的標準。 3.?協助廚師長和副廚師長充分落實酒店的標準。 4.?監督食品準備和烹制的過程防止浪費。? 5.?給員工安排適當的培訓，完善員工的技能。 6.?保證廚房的衛生符合衛生部門和酒店的標準。

砧板 Chopper

3.2千-5.4千

萍鄉 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

五險
人性化管理
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
節日禮物
技能培訓
做六休一
領導好
管理規范

有投必應

江西武功山voco酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責： 1.完成砧板崗位的各項切配工作 2.負責中廚出品的日常切配工作及高級宴會、酒會的切配 3.負責廚房各種原材料的保管和使用 4.按照各種菜式的份量標準及搭配要求處理日常工作 5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生動、新鮮的雕刻要求任職要求： 1.中專以上文化程度，或相關專業畢業 2.熟悉廚房砧板操作規程 3.有1年以上廚房同崗位工作經驗 4.有一定的溝通能力，能吃苦耐勞

中餐廚師督導 Chef de Partie

4千-5千

三亞 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
員工生日禮物
包吃包住
豐厚年終獎金
一流工作環境
眾多外派機會
人性化管理

三亞亞龍灣瑞吉度假酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

投遞簡歷

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崗位概述：按照標準的食譜準備操作程序和烹飪菜品，協助廚師長培訓員工，確保整個廚房部門順暢運作。按照指導的方式，準備和烹飪廚房各分部的食物。參與員工的發展和管理。參與菜品的質量、口感、造型和材料的采購。

砧板主管/砧板

4千-5千

長春 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
領導好
帥哥多
美女多
員工生日禮物

長春東方廣場假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1、負責菜肴的編排、搭配和拼擺，確保廚房菜品順暢和菜品質量。 2、指揮和配置一切宴會的自助餐，菜式的主崗隨整個廚房的日常生產計劃。 3、原料的使用數量控制。 4、根據每份菜單的內容分量，做好菜品的排菜配器的裝盤和拼擺。 5、熟悉掌握各種原料的產地，旺淡季原材料的起貨成率。 6、隨時和上級溝通變換菜式的品種。 7、有計劃的保管和使用原料，掌管新舊貨源使用的先后順序，同餐廳前臺的密切聯系，及時處理存貨。 8、每天砧板的兩開兩收工作都要做好，提供良好工作環境，以便給廚師提供更好的菜肴原料。 9、按照FSMS標準開展食品安全衛生工作。崗位要求 1、不限學歷，有相關專業知識。 2、具有面點廚房相關管理工作經驗1年以上。 3、熟悉各種面點制作，有一定的創新意識。

沾板3 Chopper 3

3千-4.8千

襄陽 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
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包吃包住
人性化管理
崗位晉升
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襄陽洲際酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】保持廚房的衛生。清潔廚房和設備。保持個人衛生。配合一砧板完成食材的準備和處理工作進行切割、剁斬、修整等具體的砧板工作。根據菜品要求，進行適當的調味和腌制工作。根據菜單和訂單要求，準備各種肉類、蔬菜等食材。嚴格遵守食品安全衛生標準，確保食材的新鮮和衛生。合理使用食材，控制成本，避免浪費。與其他廚師和廚房工作人員密切合作，確保餐飲服務的順利進行。【崗位要求】完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。持有當地政府規定的含酒精飲品知識課程證書或食品服務許可證或有效的健康或食品上崗證。

員工餐廳-切配

3.5千-4.5千

南京 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
技能培訓
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崗位晉升
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員工生日禮物
人性化管理

南京魯能美高梅美薈酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1、遵守各項規章制度，協調配合相關工種的關系，完成本崗位承擔的工作任務。 2、每天根據經營需要，按照廚師長擬定的菜單及分菜的先后順序，掌握好火候保證準時出菜。 3、在菜肴烹飪過程中，嚴格按照操作規程，完成各種接待任務。 4、熟悉掌握各類菜肴的制作技術，嚴格按照技術規范，精心制作各種菜肴，并確保菜肴的質量。 5、參與研發特色菜品。 6、貫徹廚房爐灶消防制度，認真搞好廚房消防管理。 7、做好原材料的充分利用，杜絕浪費，提高經營毛利。

沾板

3.8千-5千

南京 | 經驗不限 | 學歷不限

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有投必應

南京長江之舟華邑酒店和逸衡酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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According to standard and menu requirements processing of raw materials 根據菜品加工的操作程序標準和菜單要求，做好原材料的加工。 Storage of raw materials and semi-finished. 保管好各種原料及半成品。 Cuts various meats and vegetables as per the menu requirements and quality. 根據菜單的要求和質量規格，完成各菜單的切配。 Raw materials produced to ensure freshness. 確保原材料的新鮮度。 complete various production of daily work 完成每天的各項出品工作。 Master carving skills. 掌握雕刻的技巧。 Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers 對來賓和國內的客人客氣地溝通和禮貌地展示。 Provides direction to the Kitchen helpers, including Cooks, Kitchen Attendants and Stewards 給廚房助手提供指導，包括廚工，廚什和管事員。 Communicates to your superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information? 有關客人意見和其它相關困難時，與你的當值主管進行溝通。 Establishes and maintains effective employee working relationships 建立和維持有生氣的同事工作關系。 Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 按照預定出席和參與日常簡報和其它會議。 Attends and participates in training sessions as scheduled 按照預定出席和參與培訓課程。 Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service 提前準備服務用的食物，飲品，原料和設備。 Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: 執行酒店和部門規則，政策和程序： House Rules and Regulation公司規則和規章 Health and Safety健康和安全 Grooming儀容 Quality 質量 Hygiene and Cleanliness 衛生和清潔 Performs related duties and special projects as assigned完成相關職責和分派的特別任務

中廚廚師/領班/砧板/打荷

3千-4千

長春 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

心歸處便有家
五險一金
帶薪年假
技能培訓
崗位晉升
人性化管理
提供食宿
節日禮物
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長春保利萬怡酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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1、熟練掌握砧板技術。 2、負責內部日常所用原料的領用，協助制定采購計劃。 3、嚴格執行食品衛生法則，把好質量關，搞好本區域衛生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。 5、與傳菜部配合，掌握起菜順序，做好炒鍋的助手。 6、做好加工切配工序與爐灶工序之間、廚房與傳菜間之間的配合協調工作。 7、每天開餐前檢查打荷的準備工作；

中餐廚師 Commis

3千-4千

成都 | 經驗不限 | 中技

五險一金
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技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
領導好
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包吃包住
個性化
雙休

成都非遺博覽園緹沃麗及盛橡酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1.按照工作的標準、為酒店客人制作菜品。 2.保證食物的出品符合食品衛生標準。

Staff Canteen Commis 員工餐廳切配廚師（退休）

3千-3.5千

北京-朝陽區 | 1年以上 | 學歷不限

五險一金
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崗位晉升
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帥哥美女多
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人性化管理

北京新云南皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位職責：同事、主管、團隊及部門間互相合作及信任良好的溝通以保證有效的換班積極參加組織的各種會議清潔并整理工作區域做好開餐、收餐的準備及檢查工作負責員工餐廳食品的切配工作嚴格遵守食品安全政策任職要求： ?1年以上的相關工作經驗，中專以上學歷，優先考慮退休人員

砧板領班

4千-5千

連云港 | 經驗不限 | 學歷不限

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崗位晉升
管理規范
員工生日禮物
包吃包住
年度旅游
宿舍近

連云港蘇寧索菲特酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責廚房砧板區域的日常管理工作，確保食材加工流程規范、高效； 2、根據菜單要求，準確完成食材的切配、腌制、分裝等準備工作； 3、監督砧板區域衛生與食品安全標準執行，確保操作符合酒店衛生規范； 4、協助廚師長制定食材加工標準，優化工作流程，提升出餐效率； 5、管理砧板區域庫存，控制食材損耗，定期盤點并上報需求計劃； 6、培訓并指導砧板崗位員工，提升團隊技能水平與協作能力； 7、配合其他廚房崗位完成備餐任務，確保出品質量與時效性。【崗位要求】 1、熟悉各類食材特性及加工方法，掌握專業刀工技術； 2、具備1年以上砧板崗位工作經驗，有星級酒店或大型餐飲后廚經驗者優先； 3、了解食品安全法規及廚房5S管理標準，能嚴格執行衛生操作流程； 4、具備較強的團隊管理能力，能合理安排工作并處理突發情況； 5、身體健康，能適應高強度工作及早晚班次安排； 6、工作細致認真，責任心強，具備良好的抗壓能力與溝通協調能力。

廚房實習生 Kitchen Trainee

2.7千-2.9千

廣州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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五天八小時
包吃包住
技能培訓
崗位晉升
人性化管理
公寓式員工宿
自助餐食堂
管理規范

廣州南沙金茂萬豪酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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西廚房熱廚實習生【崗位職責】 1.?? 根據工作標準、為客人及員工準備和制作食品。當接到指示時立即進入工作狀態。 2.?? 保證有效安全的工作并發嚴謹認真的風格。 3.?? 了解菜單及配料成分。【崗位要求】 1. 有志在酒店行業發展的應屆畢業生/實習生； 2. 了解基本的烹飪知識，有烹飪專業學習基礎； 3. 良好溝通能力，具備一定的顧客服務意識和團隊合作精神。

砧板廚師

4千-5千

北京-海淀區 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
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節日禮物
技能培訓
崗位晉升
包吃包住
管理規范
人性化管理
工作環境舒適

Aman Summer Palace 頤和安縵

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責廚房砧板崗位的日常操作，包括食材的切配、腌制、保鮮等工作 2、根據菜單要求準確完成各類食材的改刀處理，確保規格統一、符合標準 3、負責食材的初加工處理，保持操作區域的衛生整潔 4、協助廚師完成菜品準備工作，合理控制食材損耗 5、定期檢查食材新鮮度，及時處理變質食材 6、嚴格執行食品安全標準，確保操作符合衛生規范 7、完成上級交辦的其他相關工作【崗位要求】 1、具備基本的刀工技能，熟悉常見食材的處理方法 2、了解食品安全知識及廚房衛生標準 3、能適應早晚班次輪換，具備團隊合作精神 4、工作細致認真，責任心強，能承受一定工作壓力 5、有相關工作經驗者優先，無經驗者可提供培訓 6、身體健康，持有有效的健康證明

赤火鍋廚房主管 Red Bowl Kitchen Chef de Partie

6千-7千

北京 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
人性化管理
員工生日禮物
補充醫療保險
年度員工激勵
免費工作餐
提供員工公寓

北京瑰麗酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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Job Duties (including but not limited to)主要工作職責（包括但不限于以下內容）： The ability toensure the kitchen daily operation of Red Bowl Kitchen, assisting sous chef inthe daily management as well. Takes pride in their work providing the highestquality of food. 負責廚房的日常運作, 協助副廚師長做好管理工作, 并能出色完成工作并提供高質量的食物和服務。 Must have basicknowledge of cooking, full knowledge of sanitation requirements in foodhandling. 必須有良好的烹飪知識，擁有完整的食品衛生知識。 Knows andunderstands department policies. 理解所有部門的政策。 Requirements 任職資格： Junior collegeor above, fluent written and oral communication skills in English and excellentwritten and oral communication skills in Chinese. 大專及以上學歷，良好的英語書面和口頭溝通能力，優秀的中文書面和口頭溝通能力。 Follow up andensure no details are overlooked. Assume personal responsibility andaccountability. Use thoughtful judgements. Avert or solve problems discreetlyand promptly. 仔細觀察，確保沒有細節被遺漏。有責任心與信任感。能夠自己深思熟慮來判斷并謹慎的解決問題。? Experience 經驗要求: Min 3 yearsexperiences in similar capacity in luxury hotel. 3年以上豪華酒店相關工作經驗。 Experience in a hot pot kitchen is preferred. 有火鍋廚房經驗為佳。

一/二級廚師 Commis I/II

3千-4千

廈門 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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員工活動

Waldorf Astoria Xiamen 廈門華爾道夫酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1. 根據工作標準、在指定廚房區域為客人及員工準備食品。 2. 為客人和員工高效率的提供食物，要按照標準食譜制作并且要符合食品衛生。 3. 在廚房運作方面支持廚師長工作，保證提供高效率的服務。 4. 計劃和準備執行高質量的食品和擺設在指定的餐廳。 5. 嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 6. 在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。 7. 正確操作所有的設備、器具和機器。 8. 及時的按要求準備菜單。崗位要求 1. 具有國際品牌酒店同等職位至少一年以上工作經驗優先考慮。 2. 懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。 3. 性格開朗，工作踏實，有服務意識，團隊合作精神和責任感。

砧板主管

4千-5.5千

蘇州 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
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管理規范
包吃包住
崗位晉升
年度旅游
員工優惠價

蘇州尹山湖希爾頓酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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·????????為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標準食譜制作并且要符合食品衛生。 ·????????協助副廚師長管理廚房的正常運作，保證食品的高質量。 ·????????計劃和準備執行高質量的食品和擺臺在指定的區域和餐廳。 ·????????嚴格按照菜譜、標準和擺盤指南。 ·????????繼續保持清潔和衛生依照安全和可靠的程序制定的衛生標準。 ·????????在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。 ·????????正確操作所有的設備、器具和機器。 ·????????能夠接受外場工作任務。 ·????????能夠接受在廚房以外的地點完成工作。 ·????????可以被要求進行盤點工作。

初級中餐砧板廚師

6千-8千

澳門 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供吃

澳門十六浦索菲特大酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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職責: ? 負責中廚出品的日常切配工作 ? 控制食材成本及減少消耗量 ? 協助烹調食物並保持高標準的廚房衛生 ??提供優質餐飲與服務予客戶，保持食物水準 ? 協助廚房一切目標、程序符合公司標準要求 ? 具2年或以上相關砧板經驗,酒店餐廳廚房經驗優先考慮 ??工作態度良好，積極主動，具團隊合作精神，負責任 ??具良好的衛生習慣，對烹飪有熱誠，善於團體合作 ??良好粵語/普通話

高級廚師 Demi Chef

4千-5千

上海-松江區 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
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上海松江凱悅酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~

職位描述：我們熱情，不僅對客人我們規范，不僅于制度和我們一樣，帶著夢想即刻起，點贊你的生活，從這一份工作開始! 只要你有才，虛以待位，只等你來! 無限的發展空間，我們的成長邀請你一同參與! 崗位要求：? 倍受信賴，親切友善，遠見卓識

廚房領班/高級廚師-砧板

3千-5千

西安 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
管理規范
技能培訓
崗位晉升

西安浐灞凱悅酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【職位描述】 *利用鮮活的產品, 以確保任何時候都能向客人提供花樣繁多的菜肴 *確保根據所設定的確政策和方針, 盡量利用剩余的食品原料 *烹制菜肴時, 確保根據菜單和配方準備食品, 以確保食品的質量達到國際凱悅的標準 *嚴格執行食品分攤政策以便能有效的控制成本 *在廚師長的指導下，樂于學習及制作新的菜肴 *確保向客人提供精心制作、高品質以及展現我們餐廳理念的菜肴【任職要求】 * 國際五星級酒店工作經驗優先 * 西安本地優先 * 團隊合作能力強 * 擅于溝通

沾板1 Chopper1

6千-8千

太原 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
人性化管理
職業規劃
崗位晉升
員工生日禮物
民以食為天
領導好
帥哥多
美女多

太原洲際酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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活動訂單和零點訂單 EVENT ORDERS & A LA CARTE ORDERS ·???????? 根據活動訂單和零點訂單負責分配工作 ·???????? Responsible for distribution of jobs according to event orders &a la carte. ·???????? 根據要求的內容調整菜品準備食物 FOOD PREPARATION ·???????? 分派員工準備食物 ·???????? Assigns staff to prepare food. ·???????? 檢查制作好的食物的質量 ·???????? Checks on quality of finish product. ·???????? 根據酒店設定的質量標準準備食物 ·???????? Prepares food as per standard/quality set by Hotel. ·???????? 確保準備高質量的食品 ·???????? Ensures the preparation of high quality food products.? ·???????? 超越客人的期望，盡可能使客人再度光臨 ·???????? Exceeds guest satisfaction and maximises return guest. ·???????? 隨時為客人提供有效的服務 ·???????? Provides efficient service to guests at all times. ·???????? 確保所有的設備都能正常的運行 ·???????? Ensures that all equipment is functioning properly. ·???????? 按照部門操作手冊中描述的行為標準的履行職責 ·???????? Performs all responsibilities to the standards of performance as detailed in the Departmental Operations Manual.?????? ·???????? 幫助發展和保持中餐廳的美食理念、食品準備和展示的標準 ·???????? Assist in developing and maintain the Chinese restaurant’s cuisine concepts and standards for food preparation and presentation. ·???????? 通過確保食品的準備工作、盤點、征用單、庫存控制好食品開支。控制體系應在所有的食物準備區域是實行。所有的貨架，箱子都應清晰的貼上標簽。系統的管理貨倉與冷藏室，為他們附上標簽。每次儲存的每樣食品應在同一個地方 ·???????? Maintain food cost by ensuring that proper preparation, inventory, requisition, food stocks and control systems are in place in all food preparations areas. Have all shelves and bins clearly labeled. Organize the section storeroom and refrigerated storage areas systematically with labels and store every items in the same place each time.

砧板師傅

4千-6千

鄭州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
員工生日禮物
年底雙薪
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
人性化管理
一專多能
領導好
包吃包住

河南中州皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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主要負責各種菜品的加工和配制任職要求： 1. 身體健康，工作態度端正； 2. 能獨立開展工作，并能與炒鍋熟練配合； 3. 有星級工作經驗者優先

Commis Chef 中廚砧板廚師

3千-4千

大理州 | 經驗不限 | 中專 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
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領導好
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管理規范

大理俊發鉑爾曼酒店

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1.The position is responsible for Contributes to guest satisfaction by?? 讓客人滿意。 2.Preparing "hot" and/or "cold" dishes in line with the superior's instructions????????????????? 按照上級的指示準備“熱”和/或“涼”菜。 3.Helping deliver dishes?? 協助傳菜。 4.Respecting the food health and safety standards and procedures?? 遵守食品衛生與安全標準程序。 5.Participating in the effective management of raw materials???? 有效的管理原材料。 6.May be asked to carry out some food preparation in the dining room in front of guests, depending on events or how the F&B offer is organized 視活動或餐飲提供方式而定，可能需要在客人面前在餐廳內準備食物。 7.Ensures that dishes are well presented, of a high standard and at the right temperature.???????????????????????????? 確保在合適的溫度下，高質量、高標準的呈現菜肴。 8.?Delivers dishes in good time to suit guests' wishes. 適時提供菜肴, 以滿足客人的期望。 9.?Depending on the hotel, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise. 根據酒店要求而定, 可能需要參與收貨、檢查及貯存貨品。 10.?Organizes his/her work and timing to suit fluctuations in guest numbers and special events. 根據客人數量和特殊活動的變化，合理安排他/她的工作和時間。