注：年14薪 【崗位職責】 1.執行餐廳年度員工培訓計劃、經營計劃，認真總結員工管理、培訓情況、經營管理情況并向上級匯報 2.掌握各餐廳預訂和重要接待，主持召開餐廳班例會，每日巡視餐廳各點，檢查下屬工作情況 3.落實部門計劃培訓，提升員工的對客服務技能與水平 4.巡視餐廳營運狀況，檢查下屬的工作情況和服務質量 5.緊密對接廚房，及時將菜品質量及賓客反饋告知廚師長，提升菜品質量 6.負責管理餐廳設施設備的保養工作、安全工作、監督衛生工作 7.嚴格管控餐廳物品的申購、領用、使用保管，監督檢查節能控本情況 8.負責管理各餐廳的資產保管維護，指導員工正確安全使用 9.定期與員工進行談心，掌握員工動態，解決員工問題 【任職要求】 1.知識要求：中專/大專及以上學歷, 具備相關的管理經驗和管理能力。熟練掌握酒店餐飲相關知識，操作標準。英語溝通流利 2.工作經驗：二年餐飲從業經驗，一年以上本崗位管理工作經驗 3.能力要求：具備領導能力，團隊協作能力，組織協調能力，對于突發事件，具備快速應變能力。能對餐廳領班、西餐廳服務員進行培訓; 熱愛酒店行業，有工作責任心 4.身體健康（持有餐飲業從業健康證），具有較強的抗壓能力及協調能力

管理所有中餐廳每天的運營，關注客人，提升顧客滿意度，保障同事福利，盡可能在控制成本的基礎上實現利潤最大化。 Manage the daily operation of all Chinese restaurants, pay attention to customers, improve customer satisfaction, ensure the welfare of colleagues, and maximize profits while controlling costs as much as possible. 職責義務： Duties & Responsibilities: 1.確保餐廳政策和程序與品牌標準相符并得到貫徹和執行。 Ensure that restaurant policies and procedures are in line with brand standards and are implemented and enforced. 2.根據員工需求制定和實施相關培訓計劃并對他們的學習情況做出評估。 Develop and implement relevant training plans according to employees' needs and evaluate their learning. 3.在制定計劃及時發現和彌補服務標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執行。 ?Develop plans to identify and remedy gaps in service standards in a timely manner and to remedy them and to implement and enforce them thereafter. 4.指導下屬的工作以確保相關政策和程序的執行。 Direct subordinates to ensure the implementation of relevant policies and procedures. 5.和廚房保持及時有效溝通。 Keep in touch with the kitchen. 6.幫助團隊成員指定培訓計劃。 Help team members develop training plans. 7.保持并提升與下屬員工的良好工作氛圍和恰當的工作關系。 Maintain and promote a good working atmosphere and proper working relationship with subordinates. 8.嚴格執行員工儀容儀表規范。 Strictly implement staff grooming standards. 9.問候客人，解決客人提出的各種意見及問題，隨時保持銷售意識以增加收入在客人點單時向他們推薦餐廳的食品及飲料。 Greet guests, solve all kinds of comments and problems raised by guests, maintain sales awareness at any time to increase income, and recommend food and beverage to guests when they order. 10.保持并不斷拓展與客人的良好關系。 Maintain and develop good relationships with guests. 11.有能力完成所有工作以及經理安排下來的工作。 Ability to complete all tasks and tasks assigned by the manager. 12.能相應的對食品促銷等活動提出自己的合理化建議。 ?Can put forward reasonable suggestions for food promotion activities accordingly. 專業知識技能： Job Knowledge / Skill: 1.豐富的中餐廳工作經驗和管理崗位經驗。 Rich working experience in Chinese restaurant and management position. 2.具備優秀的專業的餐廳運營知識。 Have excellent professional knowledge of restaurant operation. 3.具備優秀的英語和普通話表達能力。 Excellent communication skills in English and Mandarin. 4.豐富的食品飲料服務知識。 Rich knowledge of food and beverage service. 5.有靈巧的處理對客關系的技巧。 Have deft interpersonal skills.

【崗位職責】 1. 負責品酒課程的培訓和銷售 2. 用高品質的服務維護客戶忠誠度 3. 負責度假村內所有酒水的管理，儲藏和采購 【崗位要求】 1. 需要有WSET證書 2. 有相關工作經驗優先 3. 須掌握具備基礎英語和流利的普通話，掌握其它外語者（法語、日語及韓語等）更佳 4. 該崗位需每周工作6天 【G.O福利】： 雙人住宿； 一日三餐國際自助餐廳； 吧臺飲料暢飲； 度假村內所有娛樂活動及場地設施免費使用； 機場接送服務； 工作滿一年往返度假村和住址機票； 完善的工作意外傷害保險及社會保險； 國際化G.O團隊； 擁有登臺演出的機會； 每年輪換海外及大中華區度假村工作機會； Club Med海外度假村免費房間； 快速晉升通道。

【崗位職責】 1、全面負責酒店餐廳的日常運營管理，包括人員調配、服務標準執行及質量控制，確保餐廳高效有序運轉。 2、制定并落實餐廳年度、季度經營計劃，完成公司下達的營收及利潤指標。 3、監督食品衛生安全及服務流程合規性，定期檢查設施設備維護情況，確保符合行業規范及酒店標準。 4、負責餐廳成本管控，優化采購、庫存及人力配置，降低運營成本。 5、處理客戶投訴及突發事件，維護酒店品牌形象，提升顧客滿意度及復購率。 6、組織員工培訓與考核，提升團隊專業技能與服務意識，打造高素質服務隊伍。 7、分析市場動態與競爭對手情況，策劃營銷活動及菜單更新，提升餐廳競爭力。 【崗位要求】 1、具備酒店、餐飲行業管理經驗，熟悉餐廳運營全流程及服務標準。 2、出色的團隊管理能力，能有效激勵員工并協調跨部門合作。 3、敏銳的市場洞察力，擅長數據分析和經營策略制定。 4、較強的抗壓能力與應變能力，能妥善處理突發狀況。 5、注重細節，對服務品質及衛生安全有高標準要求。 6、具備成本控制意識及財務管理基礎知識。

崗位職責 確保餐廳政策和程序與品牌標準相符并得到貫徹和執行。 1、根據員工需求制定和實施相關培訓計劃并對他們的學習情況做出評估。 2、在制定計劃及時發現和彌補服務標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執行。 3、指導下屬的工作以確保相關政策和程序的執行。 4、和廚房保持及時有效溝通。 5、幫助團隊成員指定培訓計劃。 6、協助餐廳經理進行培訓。 7、保持并提升與下屬員工的良好工作氛圍和恰當的工作關系。 8、嚴格執行員工儀容儀表規范。 9、問候客人，解決客人提出的各種意見及問題，隨時保持銷售意識以增加收入。 在客人點單時向他們推薦餐廳的食品及飲料。 10、保持并不斷拓展與客人的良好關系。 11、和相關供應商訂貨以確保合理的庫存。 制定每周工作排班。 12、能在經理不在時執行經理職責。 13、有能力完成所有工作以及經理安排下來的工作。 14、能相應的對食品促銷等活動提出自己的合理化建議。 15、制定培訓計劃并實施。 16、豐富的食品飲料服務知識。 17、有靈巧的處理對客關系的技巧 崗位要求 1、有現代的餐飲運營及管理經驗 2、國際聯號酒店3年以上工作經驗。 3、良好的運營及管理經驗。 4、良好的個人儀表 5、性格開朗、自信。 6、很好的與各級同事溝通，能指導并激勵員工

【崗位職責】 1、負責酒店餐廳的日常服務工作，包括迎賓、點餐、上菜、酒水服務及結賬等環節，確保服務流程順暢； 2、保持餐廳環境整潔，定期檢查餐具、桌椅及其他設施的擺放與衛生情況； 3、熟悉菜單內容及酒水知識，能夠為顧客提供專業的菜品推薦和解答疑問； 4、及時響應顧客需求，處理顧客投訴及突發情況，確保顧客滿意度； 5、協助餐廳經理完成每日營業報表、庫存盤點及其他運營相關工作； 6、遵守酒店服務標準及操作規范，維護酒店品牌形象。 【崗位要求】 1、具備良好的服務意識和溝通能力，能夠熱情、耐心地對待顧客； 2、身體健康，形象端正，能夠適應站立工作及早晚班輪班制度； 3、學習能力強，能夠快速掌握餐廳服務流程及菜品知識； 4、具備團隊合作精神，能夠與同事高效協作； 5、有酒店或餐飲行業服務經驗者優先，無經驗者可提供培訓。

崗位要求 1.大學專科以上或同等學歷畢業； 2.必須具備2年以上相關工作經驗； 3.具有良好的外表、和開朗的性格； 4.四星級以上酒店工作經歷優先； 5.具有較強的管理能力、及良好的人際關系。 6.五官端正，女身高1.6米以上，男身高1.73米以上。

有相關工作經驗者與國際品牌工作經驗者優先錄取，歡迎您的加入！

【崗位職責】 1、負責酒店食品安全管理體系的建立、實施與維護，確保符合國家相關法律法規及希爾頓集團標準 2、定期對廚房、餐廳、酒吧等區域進行衛生檢查與風險評估，制定改進方案并監督執行 3、組織食品安全培訓，提升員工食品安全意識與操作規范，建立完整的培訓記錄檔案 4、監控食品采購、儲存、加工、出品全流程，嚴格把關原料驗收標準與供應商資質審核 5、主導食品安全事故應急處理，及時上報并配合監管部門調查，制定預防措施 6、管理食品留樣制度，定期送檢并分析檢測報告，確保食材安全達標 7、維護食品安全相關證件（餐飲服務許可證等），按時完成年檢及備案工作 【崗位要求】 1、熟悉《食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規范》等法規，持有食品安全管理員證書優先 2、具備食品安全風險識別能力，能獨立開展HACCP體系或ISO22000體系運作 3、邏輯清晰，擅長制定標準化流程文件及檢查清單，熟練使用辦公軟件進行數據分析 4、執行力強，能適應高頻次現場巡檢工作，及時發現并解決衛生隱患 5、具備基礎英語讀寫能力，可解讀進口食品標簽及國際食品安全標準 6、有酒店/餐飲行業質檢經驗者優先，無經驗但具備食品相關專業背景可培養

【崗位職責】 1、負責根據標準配方調制各類經典雞尾酒、創新飲品及無酒精飲料，確保出品質量穩定 2、熟練掌握酒水庫存管理，定期盤點并提交采購需求，避免浪費和短缺 3、維護吧臺設備清潔與保養，確保工作區域符合衛生安全標準 4、根據客人需求提供專業酒水推薦，解答關于酒品知識的咨詢 5、參與酒水成本控制，協助研發季節性特色飲品及促銷方案 6、遵守酒店服務流程，妥善處理客人投訴及特殊需求 【崗位要求】 1、熟悉各類洋酒、葡萄酒、雞尾酒的調配技法及服務規范 2、具備基礎的酒水知識，了解主流酒品產地、口感及搭配原則 3、能適應早晚班輪換制度，節假日高峰期需配合加班 4、持有調酒師職業資格證者優先，應屆畢業生可接受系統培訓 5、具備良好的溝通能力和服務意識，儀表整潔得體 6、有酒店/高端餐飲行業工作經驗者優先考慮

協助按照飯店的標準程序制定服務標準及規則 確保員工按照標準與程序完成任務 遵守飯店的規章制度及令客人滿意計劃，推廣相 關系統的程序知識以盡可能的超越客人期望 協助管理餐廳服務 協助管理現金的兌付和每日的結帳工作 監督每日財務報告 指導員工了解信用政策和設備 指導員工了解現金安全兌換程序 負責設備的維護 監督客用設施和對客服務的標準 控制存貨并監督存貨安全程序 參與菜單和酒單的創造 協助制定和開發戰略計劃 質量管理系統 收銀系統、現金、點菜單的管理 其他上級交代的任務 刷新職位

工作內容： 1、全面負責西餐廳運營工作 2、根據預測、預定、團體餐安排及重要賓客的人數來安排工作。 3、做好銷售，賓客投訴、解決辦法及相關員工、設備的記錄。 4、給領導提出建議，提高工作效率，促進銷售，并達到增源節支的目的。 5、建立收銀調節控制程序，在服務前后，要按此程序來工作。 6、參與菜單、酒水單的制定及定價。? 崗位要求 1.至少熟練掌握一門外語。 2.3年以上5星級酒店同等工作經驗；精通西餐、酒吧的業務知識，熟練掌握本部門的技能技巧。 3.具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5.西餐食品原料學、烹調學、食品營養衛生和西餐管理等方面的專業知識。

【崗位職責】 1、營運 按照經理的檢查表來開始和結束一天的營運。 與客人進行積極的互動，來尋求反饋。 在餐廳中，培訓、維持和執行所有的服務標準。 執行規范的酒吧指南，并進行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質。 在班次上正確執行收入和賬單控制程序。 處理日常員工的協作關系（例如時間調整）。 為所有的員工和客人，建立一個安全及衛生的工作環境。 為餐廳營運提供盡可能的幫助（例如工作時間表，樓層安排，預定）。 找到解決如電話服務，一分鐘的預定，或其他每天可能發生的問題的方法。 主持餐廳每天的試菜和菜單培訓課程。 確保在餐廳營運時，協助服務員或領位，在各自的崗位上使客人滿意。 確保服務的食品和飲料有質量保證。 確保完成每天基本的工作。 保持員工制服的標準。 通過使用工作指令和檢查，管理一個有效的工程維護及保養程序。 理解和教導授權原則，以確?？腿说臐M意度。 運用崗位的輪換制，來確保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的獎勵計劃和關于他們賬目的正確結算程序。 以身作則來激勵我們的員工取得成功。 2、人力資源 通過使用記錄，菜單以及適當的參考手冊對新加入的員工實施有效率的培訓課程。 通過所有可能的培訓和授權來激勵員工解決問題的熱情。 和員工建立有效的溝通，以爭取他們的信任和尊重。 根據公平對待的政策，建立公平和一致的輔導及紀律處罰程序。 3、 行政管理 直接或通過日志本與下一班次的主管或經理進行溝通。 確定并推薦獎勵項目，新的主意和方法。 積極推動部門與部門之間的關系。 【崗位要求】 必須有2年以上的餐廳管理經驗 有較好的服務精神和溝通技巧 精通英語和中文 至少中專畢業

GENERAL MISSIONS ? Apply and enforce the bar manager's organization ? Centralize and transmit bar day stocks to the bar manager ? Control deliveries and ensure the distribution of products, consumables, PMH and laundry ? Alert the bar manager to the needs, products, consumables, PMH and laundry ? Check the setting up of bars before services ? Supervise the bar team during the various stages of the service ? Check the correct use of technical data sheets ? Welcome, advise and serve GMs: prepare and serve consumption according to technical specifications established in compliance with norms and standards ? Collect payment for drinks sold and record sales ? Ensure compliance with procedures (Free GO, Club Med Talent, Alcohol for Minors, etc.) ? Check the quality, speed, cleaning of the bar and tables during services ? Participate in the management of bars (inventory, invoicing, entry in Economat, budget reconciliation, Point of Sale, planning...) ? Identify malfunctions, implement corrective actions and propose action plans to your manager ? Propose actions to develop the sale of tailor-made products. ? Contribute to the atmosphere of the bar and offer his manager innovative and diversified events ECONOMIC RESULTS: ? Enforce sales prices, gratuities and receipts. ? Propose actions to achieve business objectives and instill commercial spirit in the team. ? Ensure the proper management of current stocks, and inventories, proper maintenance and use of equipment. HYGIENE & SAFETY ? Report to his manager difficulties of application relating to procedures and standards or health and safety standards ? Implement, apply and control the H.A.C.C.P. method and the hygiene and safety rules of the Bar ? Respect and control the rules of personal hygiene and clothing ? Make sure that unaccompanied minors do not consume alcohol ? Ensure that unfinished alcoholic beverages are systematically collected and cleared from the tables ? Make sure that unfinished bottles of alcohol are cleared and secured in a place not accessible to customers ? Ensure the maintenance and preservation of premises, equipment and materials; ? Apply procedures for closing the activity. ? Respect the resort’s waste management rules (sorting, collection…) ? Limit electricity and water consumption ? Respect the service’s rules for dangerous products management (storage, protection equipment…) MANAGEMENT ? Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department ? Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them ? Supervise and lead in a transversal logic ? Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager ? Manager by proximity: show, train and enforce ? Be exemplary through his visibility among teams and customers YOU NEED -COORDINATION OF BAR OPERATION -Contributes to the operational follow-up of bars (organization, supply...).  -Involved in optimizing customer satisfaction and the achievement of business objectives and replaces the bar manager according to needs. YOUR KEY PERFORMANCE INDICATORS  ? Customer: Quality of welcome and service, ability to customize according to nationalities ? Business: respect for bar cost & sales development ? People: team training and development

【崗位要求】 有上進心。 可以獨立的完成工作。 最少2年的宴會主管工作經驗。 具有中西餐宴會服務知識。

1.?????Supervisecash handling and banking procedures ? ? ? ? ?監督現金的處理和存放程序。 2.?????Preparedaily banking and cash flow reports ? ? ? ? ?編制每日存款和流動資金報告。 3.?????Establishand instruct staff in cash security procedures ? ? ? ? ?制定并指導員工執行現金安全制度。 4.?????Dealwith irregular payments ? ? ? ? ? 處理異常的付款情況。 5.?????Supervisethe maintenance of service equipment ? ? ? ? ? 監督服務設備的維護保養。 6.?????Monitorstandards of guest facilities and services ? ? ? ? ?監督客用設施和服務的標準。

【崗位職責】 1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。 2、根據各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負責安排管事部員工的工作班次。 5、負責做好餐具用具的保管、發放、回收工作，負責廚房區域的環境衛生。 6、負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。 【崗位要求】 1、有較強的責任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法，了解它們的維修保養方法。 4、具有XX以上的文化程度或同等學歷。 5、身體健康，精力充沛。

【崗位職責】 1、全面負責餐廳日常運營管理工作，包括人員排班、服務流程監督及現場突發事件處理； 2、督導服務員執行標準化服務流程，確保用餐環境整潔、服務高效且符合酒店品質要求； 3、定期檢查餐廳設備設施維護狀況，協調后勤部門及時解決運營問題； 4、協助制定并落實餐廳促銷活動方案，提升客戶滿意度和復購率； 5、負責新員工崗位技能培訓及團隊績效評估，優化人員配置； 6、處理顧客投訴及特殊需求，維護酒店品牌形象。 【崗位要求】 1、具備餐飲服務行業基礎管理經驗，熟悉中西餐服務流程及標準； 2、較強的現場協調與應變能力，能高效處理突發狀況； 3、性格開朗，具備良好的團隊管理能力和客戶溝通技巧； 4、形象良好，表達清晰； 6、有酒店行業相關崗位經驗者優先。

崗位職責 1.根據各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具； 2.管理各點餐具的使用情況，分析損耗的原因，提出降低損耗的建議； 3.做好餐具用具的保管、發放、回收工作，負責廚房區域的環境衛生； 4.負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。 崗位要求 1.大學?？埔陨匣蛲葘W歷畢業； 2.2年以上相關工作經驗； 3.具有良好的外表、和開朗的性格； 4.具有較強的管理能力、及良好的人際關系。

【崗位職責】 1. 熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別要求，及時向經理匯報。 2. 對員工實施工作技能相關培訓，及時發現員工的問題并加以指導。 3. 迎接賓客，與賓客保持良好的客戶關系。 4. 與廚房團隊保持良好的溝通。 5. 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6. 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協助處理。 7. 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐以提高收入。 8. 熟知政府接待流程以及VIP服務流程。 【崗位要求】 1.中專畢業或具有同等學歷，經過餐飲服務培訓。 2.有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現的一般性問題。 3.掌握餐廳服務規程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 4.工作主動、熱情、認真，責任心較強。 5.身體健康，儀表端莊。

優先考慮金華本地酒店銷售工作經驗并熟悉本地市場。參與銷售提成計劃。 MAJORRESPONSIBILIES 責任概要 : Responsible in achieving Catering and Banquetsales objectives and revenue goals through active selling to increase volumeand profitability and to ensure highest guest satisfaction 通過主動銷售以增強客戶群和利潤率體來完成宴會和餐飲的銷和收益目標，同時確?？蛻糇罡叩臐M意度。 SPECIFICDUTIES 工作任務 : OPERATIONS操作 1.????????????Preparationof the yearly department budget by using history & forecasting techniquesto develop an aggressive budget that reflects the achievable capabilities. 利用以往的經驗和對未來的預測，準備部門的年預算報告，并發展一個具有可實現性的預算目標。 2.????????????Accuratelyforecast business demands. 準確的預測未來的商業需求。 3.????????????Toensure the efficient scheduling of management & associates. 合理的安排員工的工作時間表和管理計劃表。 4.????????????Toensure the awareness & enforcement of all Marriott S.O.P.’s & PropertyL.S.O.P. 熟知并執行所有萬豪標準操作程序和當地酒店標準操作程序。 5.????????????Enforceoperational Standards that are periodically reviewed & updated. 執行公司的規章制度，并定期回顧和加以革新。 6.????????????Beresponsible for maintaining outlet safety and sanitation standards at alltimes. 保證部門的安全性，保持衛生設施的標準。 7.????????????EnforceMarriott’s Principles of Hospitality at all times. 遵守萬豪賓館的員工行為準則。 8.????????????Aboveall, to lead by example through a “hands on” approach to motivate ourassociates to excel. 綜上所述，須以身作則，樹立榜樣，通過親力親為來激勵其他員工的發展動力。 9.????????????To ensure the highest standards of F&B businessprocesses are maintained. 確保和維持宴會和餐飲流程的最高標準。 10.?????????To implement an effective selling strategy and ensurethis strategy is adhered to and understood at all levels. 落實一項有效地銷售戰略并確保這一戰略的可理解性。 12.??????? To manage the availability andco-ordination of the hotel function diary according to the hotel strategy. ???????????? 根據酒店戰略來管理及協調酒店宴會設施的可用性。 13.? ??????To assess and value all incoming businessin order to maximize both, rooms and banqueting ??????????????????? revenue. 對于所有生意進行評估以同時將客房和宴會的收益最大化。 14.? ???????To maximize rooms revenue by taking themost profitable piece of Conventions & Events ????????????? bookings. ????????????? 采納最盈利的會議和宴會預訂以將酒店收益最大化。 15.? ???????To ensure that the hotel receives themaximum usage of all function space by evaluating and ???????? ??????? selecting the most profitable piece ofbusiness for any specific function room. ??????? 確保在特定會議室使用時選擇最盈利的生意以充分利用酒店的會議設施。 16.? ????????Supervises all F&B and events toensure highest guest satisfaction. ??????? 監督所有的餐飲收入以確?？蛻糇罡叩臐M意度。 HUMAN RESOURCES人力資源 1.????????????Developand implement management training plans for subordinate managers andsupervisors on a quarterly basis in conjunction with HRD. 以每季度為基準，與人事部門主管聯系，開展和實施部門經理和管理人員的管理培訓計劃 2.????????????Implementa departmental daily 15 minutes training program. 每日進行15分鐘的職業培訓課程 3.????????????Beresponsible for the execution of all associate performance reviews in aprofessional and timely manner. 從專業的角度，及時的完成員工的工作表現評定工作。 4.????????????Beresponsible for all aspects of associate management including hiring,discipline in conjunction with the F & B manager and Director of F & B. 負責員工的管理工作，包括：雇傭，處罰等事項。 5.????????????Conductan effective monthly associate meeting with minutes and P&A forwarded tothe GM, F & B and HRD. 每月開一個簡單有效的員工會議，并上報給經理，部門經理，和人事部主管。 6.????????????Tosupervise the completion & critique of the wage progress report on a weeklybasis. 每周完成工資進度報告的評估。 7.????????????Practice“open door” policy to all associates. 實行對每位員工“敞開大門”的政策。 ADMINISTRATIVE行政 1.????????????Beresponsible for all accounting and billing procedures in the outlets. 負責部門的財務和支出費用。 2.????????????Beresponsible for the accurate supervision of the associate time control andpayroll systems by working with Accounting and HR. 與財務和人力資源主管協作，共同負責員工的工作時間和工資系統的管理。 3.????????????Periodicallyplan outside associates’ activity to promote teamwork. 安排在外部工作員工的活動事項，促進團隊合作。 4.????????????Promotepositive inter-departmental relations through candid communication andcooperation. 各部門之間彼此坦誠溝通和合作，構建良好的部門關系。 5.????????????Respondto guest inquiries or concerns within 24 hours in what is deemed theappropriate manner. 24小時內答復和解決顧客的問題和憂慮，此時斷為最佳的處理時機。 6.????????????Performany reasonable request made of management which is not life threatening oragainst the law. 在不涉及生命威脅，不違反法律的情況下，可以相應的執行能改善管理的合理要求。 ? MARKETING市場 1.????????????Be aware of allMarriott Guest Incentive programs and the correct accounting procedurespertaining to them. 知道所有萬豪客戶激勵項目并了解相關的顧客結賬方式。 2.????????????Develop& execute plans and actions for the marketing of the outlet. 開展和完成該部門做出的市場計劃。 3.????????????Beaware of competitors in the market & complete a competition analysis on aquarterly basis. 了解市場中的競爭對手，并完成每季度的競爭對手分析數據。 JOB SPECIFICATION職位要求 : Profile of Competency 工作能力 l? 4 years related experience, including supervisory experience, or an equivalent combination of education and experience 4年相關工作經歷，包括管理經驗，或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景 l? Leadership Skills 具有領導能力 l? Strong sense of principle, professional management ability, a good team spirit of collaboration, excellent interpersonal skills, honest and reliable, Decency 具有較強的工作責任心和學習能力、良好的團隊合作意識 l? Have a strong sense of responsibility and learning ability, a good team spirit of collaboration 具有較強的工作責任心和學習能力、良好的團隊合作意識 l? Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. 具有解決問題，推理，號召，組織和培訓能力 l? Good writing skills 具有良好的寫作技能 Language 語言能力 l? Demonstrated excellent communication skills in English and Mandarin. 良好的英語和中文表達能力 Education 教育 l? Minimum vocational school. 大專以上學歷

【崗位職責】 1、營運 按照經理的檢查表來開始和結束一天的營運。 與客人進行積極的互動，來尋求反饋。 在餐廳中，培訓、維持和執行所有的服務標準。 執行規范的酒吧指南，并進行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質。 在班次上正確執行收入和賬單控制程序。 處理日常員工的協作關系（例如時間調整）。 為所有的員工和客人，建立一個安全及衛生的工作環境。 為餐廳營運提供盡可能的幫助（例如工作時間表，樓層安排，預定）。 找到解決如電話服務，最后一分鐘的預定，或其他每天可能發生的問題的方法。 主持餐廳每天的試菜和菜單培訓課程。 確保在餐廳營運時，協助服務員或領位，在各自的崗位上使客人滿意。 確保服務的食品和飲料有質量保證。 確保完成每天基本的工作。 保持員工制服的標準。 通過使用工作指令和檢查，管理一個有效的工程維護及保養程序。 理解和教導授權原則，以確?？腿说臐M意度。 運用崗位的輪換制，來確保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的獎勵計劃和關于他們賬目的正確結算程序。 以身作則來激勵我們的員工取得成功。 2、人力資源 通過使用記錄，菜單以及適當的參考手冊對新加入的員工實施有效率的培訓課程。 通過所有可能的培訓和授權來激勵員工解決問題的熱情。 和員工建立有效的溝通，以爭取他們的信任和尊重。 根據公平對待的政策，建立公平和一致的輔導及紀律處罰程序。 3、 行政管理 直接或通過日志本與下一班次的主管或經理進行溝通。 確定并推薦獎勵項目，新的主意和方法。 積極推動部門與部門之間的關系。 【崗位要求】 必須有1年以上的餐廳管理經驗 有較好的服務精神和溝通技巧 精通英語優先

【崗位職責】 1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。 2、根據各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負責安排管事部員工的工作班次。 5、負責做好餐具用具的保管、發放、回收工作，負責廚房區域的環境衛生。 6、負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。 7、負責員工餐廳廚師的日常管理和安排。 【崗位要求】 1、有較強的責任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法，了解它們的維修保養方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等學歷。 5、身體健康，精力充沛。

行政職能： 1、負責員工班次的安排，做好考勤記錄；檢查員工儀容儀表，保證對客服務的正常運行。 2、了解當天餐廳的顧客情況，組織員工做好接待工作。 3、協助制定員工培訓計劃，并配合培訓、考核工作。 4、合理分配員工的工作任務，檢查督導員工的服務質量，保證為顧客提供優質服務。 業務職能： 1、檢查臺面餐具的擺放是否完備、標準，并及時糾正、規范。 2、征詢客人對食物和服務的意見，及時向上級反饋客人信息，提高食品質量、提升服務品質。 3、控制好餐廳用品的成本及損耗，定期檢查餐廳用品的質量和存放情況，合理申購、提領各種用品。 4、妥善處理客人一般投訴與服務工作中發生的問題，并及時向上級領導匯報。 5、督導員工使用的各項設備和用品，做好清潔保養，控制餐具損耗。