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Hygiene Manager 衛(wèi)生經(jīng)理

6千-7.5千

寧波 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
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寧波英迪格酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】參與食品安全培訓(xùn)；嚴格遵守所有生食和熟食分離的程序；執(zhí)行消毒/殺菌程序；落實溫度和時間控制，確保所有烹飪均得到徹底、正確的實施；食品制備/倉庫管理員/成本控制/管事/食品加工的每周檢查清單；食品安全培訓(xùn)月度報告；按照當?shù)胤ㄒ?guī)和食品安全體系標準來保持酒店的食品和儲存的安全；完善酒店質(zhì)量管理體系，和當?shù)厮鶎俚氖称繁O(jiān)督所保持良好的工作關(guān)系；到酒店服務(wù)工作現(xiàn)場監(jiān)督檢查，并組織酒店質(zhì)量安全會議，提出處理；熟悉洲際酒店集團食品安全體系，并有效落實，定期檢查，發(fā)現(xiàn)問題，并跟進整改結(jié)果。【崗位要求】充分了解本地的衛(wèi)生法律和法規(guī)；詳細了解危害分析與關(guān)鍵控制點（HACCP）和食品安全管理體系（FSMS）；熟練使用電腦辦公軟件；最少兩年擔任衛(wèi)生經(jīng)理的工作經(jīng)驗；良好的實際經(jīng)營和充足的行政管理技能；三年及以上相關(guān)經(jīng)驗，包括監(jiān)管經(jīng)驗，或同等的教育和工作經(jīng)歷的結(jié)合。
食品衛(wèi)生經(jīng)理

6千-7千

杭州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
- 五險一金
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杭州臨平萬麗酒店

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有相關(guān)工作經(jīng)驗者與國際品牌工作經(jīng)驗者優(yōu)先錄取，歡迎您的加入！
食品安全經(jīng)理

6千-8千

杭州 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
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- 管理規(guī)范
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- 人性化管理
- 節(jié)日禮物
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天目山樹華酒店希爾頓格芮精選

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責酒店食品安全管理體系的建立、實施與維護，確保符合國家相關(guān)法律法規(guī)及希爾頓集團標準 2、定期對廚房、餐廳、酒吧等區(qū)域進行衛(wèi)生檢查與風險評估，制定改進方案并監(jiān)督執(zhí)行 3、組織食品安全培訓(xùn)，提升員工食品安全意識與操作規(guī)范，建立完整的培訓(xùn)記錄檔案 4、監(jiān)控食品采購、儲存、加工、出品全流程，嚴格把關(guān)原料驗收標準與供應(yīng)商資質(zhì)審核 5、主導(dǎo)食品安全事故應(yīng)急處理，及時上報并配合監(jiān)管部門調(diào)查，制定預(yù)防措施 6、管理食品留樣制度，定期送檢并分析檢測報告，確保食材安全達標 7、維護食品安全相關(guān)證件（餐飲服務(wù)許可證等），按時完成年檢及備案工作【崗位要求】 1、熟悉《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法規(guī)，持有食品安全管理員證書優(yōu)先 2、具備食品安全風險識別能力，能獨立開展HACCP體系或ISO22000體系運作 3、邏輯清晰，擅長制定標準化流程文件及檢查清單，熟練使用辦公軟件進行數(shù)據(jù)分析 4、執(zhí)行力強，能適應(yīng)高頻次現(xiàn)場巡檢工作，及時發(fā)現(xiàn)并解決衛(wèi)生隱患 5、具備基礎(chǔ)英語讀寫能力，可解讀進口食品標簽及國際食品安全標準 6、有酒店/餐飲行業(yè)質(zhì)檢經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗但具備食品相關(guān)專業(yè)背景可培養(yǎng)
衛(wèi)生經(jīng)理

6千-8千

寧波 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
- 五險一金
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- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 領(lǐng)導(dǎo)好
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寧波象山綠城喜來登度假酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位要求 1、管理并指導(dǎo)員工，保持與酒店各個部門進行良好的溝通 2、與所有員工建立健全可靠的合作關(guān)系，幫助員工盡可能發(fā)展?jié)摿?3、定期檢查所有員工外表的清潔，讓他們以自己整潔的外表和制服為榮。 4、制定并完善培訓(xùn)計劃，主持培訓(xùn)課程。 5、評估培訓(xùn)及發(fā)展前景。 6、愉快和親善地與客人打交道，做到能引導(dǎo)客人，友善，可靠，并以外交家的姿態(tài)服務(wù)與客人。
食品衛(wèi)生經(jīng)理

6千-8千

舟山 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
- 管理規(guī)范
- 崗位晉升
- 帶薪年假
- 包吃包住
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舟山鉑爾曼酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責酒店食品安全管理體系的建立、實施與持續(xù)改進，確保符合國家及地方相關(guān)法律法規(guī)要求； 2、監(jiān)督食品采購、儲存、加工、制作及服務(wù)全流程的衛(wèi)生標準執(zhí)行情況，定期檢查并記錄； 3、制定并組織實施食品安全培訓(xùn)計劃，提升全員衛(wèi)生意識與操作規(guī)范； 4、處理食品安全突發(fā)事件，及時調(diào)查原因并落實整改措施； 5、對接市場監(jiān)管部門檢查，完成相關(guān)備案、送檢及文件管理工作； 6、定期分析食品安全數(shù)據(jù)，提出優(yōu)化建議并推動落實。【崗位要求】 1、熟悉《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法規(guī)標準； 2、具備食品安全風險識別與控制能力，持有食品安全管理員證書優(yōu)先； 3、責任心強，能獨立開展檢查、培訓(xùn)及跨部門協(xié)調(diào)工作； 4、具備基礎(chǔ)數(shù)據(jù)分析能力，能編制檢查報告及改進方案； 5、適應(yīng)不定期巡檢及突發(fā)情況加班安排。
食品衛(wèi)生主管

6千-8千

湖州 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
安吉兩山未來科技城

全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、為整個的餐飲廚房運作和集團管理酒店食品安全管理體系 2、出席必要的會議并且按照行政總廚辦公室的指示進行培訓(xùn)。 3、負責餐飲部每天的審計和行動方案和報告 4、負責培訓(xùn)廚房和餐飲的所有員工關(guān)于食品安全與衛(wèi)生的知識 5、與內(nèi)外客人和團隊成員保持良好的溝通 6、按照標準檢查和維持垃圾房的衛(wèi)生 7、審閱垃圾分類方法 8、與客人、供應(yīng)商、政府、競爭者和其他團員保持聯(lián)系 9、安排，實施&跟蹤有關(guān)酒店食品安全管理體系的會議 10、出席指定的會議，處理重要的各種外部團體的來話者和來訪者 11、必須有高水平的人際交往能力去駕馭敏感自信的局面 12、能與所有層次的公共和個人團體聯(lián)系溝通 13、你將在特定團隊的幫助下繼續(xù)提高酒店食品安全管理體系并且關(guān)注危害分析和關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制點的鑒定合格程度 14、與行政總廚和行政副總廚溝通，廚師在酒店食品安全管理體系的各個方面，確保適當?shù)暮献鳌?【崗位要求】 1、持有行業(yè)衛(wèi)生資格證書或者職業(yè)安全證書者優(yōu)先 2、在勞動衛(wèi)生領(lǐng)域工作最少XXX年 3、能夠聽說、書寫漢語和英語 4、數(shù)學(xué)上的技能：基礎(chǔ)的數(shù)學(xué)知識 5、精通很多電腦程序，比如，微軟辦公軟件，文檔和表格