1、負(fù)責(zé)酒店西餐廳餐飲出品和服務(wù)．以及各項(xiàng)行政管理工作，并接受餐飲部經(jīng)理的督導(dǎo)。 2、制定本部月度、年度的營(yíng)業(yè)計(jì)劃，領(lǐng)導(dǎo)部門全體員工積極完成各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)和接待任務(wù)，及時(shí)分析和總結(jié)月度、年度的經(jīng)營(yíng)情況。 3、根據(jù)不同時(shí)期的需要和市場(chǎng)情況，制定銷售計(jì)劃，包括有特色的食品、時(shí)令菜式和飲品的推廣計(jì)劃等。 4、制訂操作規(guī)程、服務(wù)規(guī)則的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，檢查管理人員和服務(wù)人員的工作質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度、出品部門的食品（飲品）質(zhì)量及各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況．發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。 5、制訂服務(wù)技能和烹任技術(shù)培訓(xùn)計(jì)劃和考核制度，定期與總廚研究新萊式及品種。 6、建立物資管理制度，保管好餐廳的各種用品。 7、制定餐飲出品的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格和要求，掌握良好的毛利率，抓好成本核算；加強(qiáng)食品原料及物品的管理，降低費(fèi)用，增加盈利，減少生產(chǎn)中的浪費(fèi)。 8、不定期地征求客人意見，聽取客人對(duì)餐廳服務(wù)和食品的評(píng)價(jià)，及時(shí)進(jìn)行研究，調(diào)整相應(yīng)對(duì)策，以便為客人提供良好的就餐環(huán)境。 9、督導(dǎo)各級(jí)業(yè)務(wù)管理人員進(jìn)行業(yè)務(wù)知識(shí)及工作業(yè)績(jī)考核，不斷提高工作水平和業(yè)務(wù)能力。 10、熟悉和掌握員工的思想情況、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平．抓好員工隊(duì)伍建設(shè)．開展經(jīng)常性的禮貌禮儀教育和職業(yè)道德教育，注意培訓(xùn)、考核和選拔人才，通過(guò)組織員工活動(dòng)，激發(fā)員工的工作積極性。 任職要求: 1、旅游管理、企業(yè)管理、酒店管理等相關(guān)專業(yè)大專及以上學(xué)歷。 2、三年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。 福利待遇:        一經(jīng)錄用，待遇從優(yōu)，享受：探親補(bǔ)貼、工齡補(bǔ)貼、國(guó)定加班工資、高溫補(bǔ)貼、帶薪年假、每年旅游基金、節(jié)日慰問(wèn)等各種福利，還可享受年終獎(jiǎng)。        入職即繳納社會(huì)保險(xiǎn)（養(yǎng)老、醫(yī)療、失業(yè)、工傷和生育），工作滿一年繳納住房公積金。       酒店類崗位提供免費(fèi)工作餐，外地員工可提供酒店式（2-4人間）公寓，獨(dú)立浴室、衛(wèi)生間、陽(yáng)臺(tái)，公共客廳，免費(fèi)WIFI。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)酒店餐廳的日常運(yùn)營(yíng)管理，包括人員調(diào)配、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行及質(zhì)量控制，確保餐廳高效有序運(yùn)轉(zhuǎn)。 2、制定并落實(shí)餐廳年度、季度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，完成公司下達(dá)的營(yíng)收及利潤(rùn)指標(biāo)。 3、監(jiān)督食品衛(wèi)生安全及服務(wù)流程合規(guī)性，定期檢查設(shè)施設(shè)備維護(hù)情況，確保符合行業(yè)規(guī)范及酒店標(biāo)準(zhǔn)。 4、負(fù)責(zé)餐廳成本管控，優(yōu)化采購(gòu)、庫(kù)存及人力配置，降低運(yùn)營(yíng)成本。 5、處理客戶投訴及突發(fā)事件，維護(hù)酒店品牌形象，提升顧客滿意度及復(fù)購(gòu)率。 6、組織員工培訓(xùn)與考核，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能與服務(wù)意識(shí)，打造高素質(zhì)服務(wù)隊(duì)伍。 7、分析市場(chǎng)動(dòng)態(tài)與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況，策劃營(yíng)銷活動(dòng)及菜單更新，提升餐廳競(jìng)爭(zhēng)力。 【崗位要求】 1、具備酒店、餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐廳運(yùn)營(yíng)全流程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 2、出色的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效激勵(lì)員工并協(xié)調(diào)跨部門合作。 3、敏銳的市場(chǎng)洞察力，擅長(zhǎng)數(shù)據(jù)分析和經(jīng)營(yíng)策略制定。 4、較強(qiáng)的抗壓能力與應(yīng)變能力，能妥善處理突發(fā)狀況。 5、注重細(xì)節(jié)，對(duì)服務(wù)品質(zhì)及衛(wèi)生安全有高標(biāo)準(zhǔn)要求。 6、具備成本控制意識(shí)及財(cái)務(wù)管理基礎(chǔ)知識(shí)。

協(xié)助服務(wù)經(jīng)理管理酒店餐飲部，包括自助西餐廳、大堂吧、宴會(huì)、會(huì)議及樂(lè)園的外賣攤管理

崗位職責(zé) ⒈實(shí)施工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序，督促員工嚴(yán)格履行其崗位職責(zé)。 2.根據(jù)營(yíng)業(yè)情況，對(duì)服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 3.與賓客和廚房保持良好的工作關(guān)系，及時(shí)向經(jīng)理和廚師長(zhǎng)反饋賓客對(duì)食品，服務(wù)方面的信息，不斷提高餐飲產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量。 4.了解客情，親自為重要賓客服務(wù)。 5.處理餐廳里發(fā)生的問(wèn)題和賓客的意見，并及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。 6.定期檢查，清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，將結(jié)果匯報(bào)給經(jīng)理。 崗位要求 1.大專以上學(xué)歷或同等學(xué)歷，3年以上西餐服務(wù)員工作經(jīng)歷，能用一門外語(yǔ)進(jìn)行對(duì)客服務(wù)。 2.有一定的組織和管理能力，具有熟練的餐飲服務(wù)技能。 3.熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)。 4.身體健康，儀表端莊。

·?按計(jì)劃參與培訓(xùn)，每日例會(huì)和其他相關(guān)會(huì)議 ·?在服務(wù)技巧和標(biāo)準(zhǔn)化操作流程上培訓(xùn)和指導(dǎo)服務(wù)員 ·?在經(jīng)理不在崗的情況下主持例會(huì)從而確保將酒店活動(dòng)和運(yùn)營(yíng)要求被傳達(dá) ·?指導(dǎo)及監(jiān)管員工安全處理現(xiàn)金和兌換業(yè)務(wù) ·?監(jiān)管設(shè)備的運(yùn)作和維護(hù) ·?協(xié)助制作菜單和酒水單 ·?監(jiān)管宴會(huì)、活動(dòng)和其他餐廳服務(wù) ·?配合上級(jí)完善人力規(guī)劃和管理目標(biāo) ·?配合上級(jí)完成部門預(yù)算的編制和管理 賓客體驗(yàn)： ·?審閱“心語(yǔ)”報(bào)告并制定行動(dòng)計(jì)劃從而改善報(bào)告中所反映出的問(wèn)題 ·?解決并跟進(jìn)在活動(dòng)或宴會(huì)中發(fā)生的與賓客相關(guān)的糾紛。在遵守酒店政策的前提下以專業(yè)的態(tài)度完滿解決紛爭(zhēng) ·?當(dāng)有個(gè)別賓客過(guò)度飲酒時(shí)及時(shí)告知管理層 ·?及時(shí)高效地解決錯(cuò)誤的付款、收款和紛爭(zhēng) ·?適時(shí)協(xié)助餐飲服務(wù) ·?熟悉菜單和每日特供 ·?了解當(dāng)前酒店所有活動(dòng)信息 ·?在遵循酒店管理政策的前提下確保賓客的每一項(xiàng)特殊要求得到實(shí)現(xiàn) ·?熟知每日預(yù)訂，能夠辨別任何特殊活動(dòng)、貴賓和常客 ·?根據(jù)正確的處理流程培訓(xùn)員工以確保正確處理、使用和存儲(chǔ)酒店設(shè)備。如有破損及時(shí)向管事部經(jīng)理報(bào)告 ·?確保所有儲(chǔ)藏室和布草間始終整潔干凈 ·?監(jiān)管設(shè)施設(shè)備及服務(wù)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn) ·?和餐飲忠誠(chéng)經(jīng)理密切合作推動(dòng)酒店忠誠(chéng)度和貴賓計(jì)劃

【崗位職責(zé)】 全面負(fù)責(zé)酒店餐飲部門的日常運(yùn)營(yíng)管理，包括餐廳、酒吧等區(qū)域的運(yùn)營(yíng)工作，確保服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意度； 制定并執(zhí)行餐飲部門的年度預(yù)算、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃及營(yíng)銷策略，確保完成營(yíng)收及利潤(rùn)目標(biāo)； 監(jiān)督食品及酒水質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)流程，確保符合洲際集團(tuán)品牌標(biāo)準(zhǔn)及當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)要求； 負(fù)責(zé)餐飲團(tuán)隊(duì)的招聘、培訓(xùn)、考核及管理，提升員工專業(yè)技能和服務(wù)意識(shí)； 分析市場(chǎng)趨勢(shì)及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手動(dòng)態(tài)，優(yōu)化菜單設(shè)計(jì)、定價(jià)策略及促銷活動(dòng)，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力； 協(xié)調(diào)與其他部門（如客房、銷售、財(cái)務(wù)等）的協(xié)作，確保整體運(yùn)營(yíng)順暢； 處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護(hù)酒店品牌形象及客戶關(guān)系。? 【崗位要求】 具備餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉高端酒店或連鎖餐飲運(yùn)營(yíng)模式，有洲際集團(tuán)或精品生活方式品牌酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 出色的領(lǐng)導(dǎo)力和團(tuán)隊(duì)管理能力，能夠有效激勵(lì)員工并提升團(tuán)隊(duì)績(jī)效； 精通餐飲成本控制、預(yù)算管理及財(cái)務(wù)分析，具備較強(qiáng)的商業(yè)敏感度； 熟悉食品安全、衛(wèi)生法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，具備危機(jī)處理能力； 優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠與內(nèi)外部利益相關(guān)者建立良好合作關(guān)系； 對(duì)市場(chǎng)趨勢(shì)及客戶需求有敏銳洞察力，能夠制定創(chuàng)新性經(jīng)營(yíng)策略； 能夠適應(yīng)高強(qiáng)度工作壓力，具備靈活應(yīng)變能力及高效執(zhí)行力。

崗位職責(zé) To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind. With the best working enthusiasm led the restaurant colleagues to serve every guest 在整個(gè)工作過(guò)程中，始終保持高度的客戶服務(wù)意識(shí)。 以最佳的工作熱情帶領(lǐng)同事接待好每位客人。? Gather and implement all proper tools for running shifts (i.e. schedules, rotation plans, reservations, and checks). 為全日營(yíng)運(yùn)提供盡可能的幫助（例如，工作時(shí)間表，工作安排，預(yù)定） Keep smile and have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly? communicating with both customers and colleagues. 保持微笑和積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動(dòng)解決問(wèn)題，能夠始終清晰的與客人或同事進(jìn)行交流。?? To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel. 能夠提出對(duì)酒店的運(yùn)作及環(huán)境有益的意見或建議。 To actively promote the service and facilities of the Hilton Hotels to guests and suppliers of the hotel. 能夠積極的向客人及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)及設(shè)施。 Initiate aggressive guest interaction through seeking and soliciting feedback from guests. 與客人進(jìn)行積極的互動(dòng)和交流，征求他/她們的反饋意見 To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace. 在工作過(guò)程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。 崗位要求 1.Knowledge of MS office software 能夠使用日常的辦公室軟件 2. 2-4 years in a managerial position in 5 Star category hotel 二至四年在五星級(jí)酒店的相關(guān)管理經(jīng)驗(yàn)。 3.Good English skills (written & verbal). 良好的英語(yǔ)口譯及書寫能力。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐飲部的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，制定并執(zhí)行部門年度、季度、月度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，確保完成營(yíng)收目標(biāo)。 2、監(jiān)督餐飲服務(wù)質(zhì)量，優(yōu)化服務(wù)流程，提升客戶滿意度，處理賓客投訴及突發(fā)事件。 3、負(fù)責(zé)餐飲成本控制，包括食材采購(gòu)、庫(kù)存管理及損耗控制，確保利潤(rùn)率達(dá)標(biāo)。 4、組織員工培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能與服務(wù)意識(shí)，制定績(jī)效考核方案并落實(shí)執(zhí)行。 5、策劃并執(zhí)行餐飲促銷活動(dòng)，結(jié)合市場(chǎng)動(dòng)態(tài)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，提升品牌競(jìng)爭(zhēng)力。 6、協(xié)調(diào)與廚房、前廳、銷售等部門的協(xié)作，確保運(yùn)營(yíng)高效順暢。 7、定期分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，提交運(yùn)營(yíng)報(bào)告并提出改進(jìn)方案。 【崗位要求】 1、具備酒店或餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)兩年以上，熟悉餐飲運(yùn)營(yíng)全流程及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。 2、較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效激勵(lì)員工并處理團(tuán)隊(duì)協(xié)作問(wèn)題。 3、精通成本控制與財(cái)務(wù)管理，具備數(shù)據(jù)分析及預(yù)算制定能力。 4、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能應(yīng)對(duì)客戶及內(nèi)部多方需求。 5、具備市場(chǎng)敏感度，能獨(dú)立策劃營(yíng)銷方案并推動(dòng)執(zhí)行。 6、抗壓能力強(qiáng)，適應(yīng)彈性工作時(shí)間及高強(qiáng)度工作環(huán)境。 7、最近兩份工作都未滿兩年者勿擾！ 8、請(qǐng)應(yīng)聘者看清楚薪資，如果不在您的期望范圍內(nèi)，請(qǐng)勿投遞簡(jiǎn)歷，以免浪費(fèi)各自的時(shí)間！感謝配合！

崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃。 2.協(xié)助餐飲總監(jiān)，實(shí)現(xiàn)部門的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。 3.與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4.熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營(yíng)銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5.協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6.制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7.建全物資管理制度，對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)酒店餐飲部門的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，包括餐廳、宴會(huì)、酒吧等區(qū)域的運(yùn)營(yíng)監(jiān)督與協(xié)調(diào)； 2、制定并執(zhí)行餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、流程及管理制度，確保服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意度； 3、負(fù)責(zé)餐飲成本控制，包括食材采購(gòu)、庫(kù)存管理及人力成本優(yōu)化，提升部門盈利能力； 4、策劃并組織餐飲促銷活動(dòng)，結(jié)合市場(chǎng)趨勢(shì)及客戶需求，提升餐飲收入及品牌影響力； 5、監(jiān)督食品安全與衛(wèi)生管理，確保符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)及酒店內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)； 6、負(fù)責(zé)餐飲團(tuán)隊(duì)的建設(shè)與管理，包括員工培訓(xùn)、績(jī)效考核及團(tuán)隊(duì)激勵(lì)，提升整體服務(wù)水平； 7、處理客戶投訴及突發(fā)事件，維護(hù)酒店聲譽(yù)及客戶關(guān)系； 8、與其他部門（如前廳、銷售、財(cái)務(wù)等）保持高效協(xié)作，確保酒店整體運(yùn)營(yíng)順暢。 【崗位要求】 1、具備酒店或餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐飲運(yùn)營(yíng)管理流程； 2、優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力，能夠有效激勵(lì)員工并提升團(tuán)隊(duì)凝聚力； 3、較強(qiáng)的成本控制意識(shí)及數(shù)據(jù)分析能力，能夠制定合理的經(jīng)營(yíng)策略； 4、出色的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠妥善處理客戶關(guān)系及跨部門協(xié)作； 5、對(duì)餐飲市場(chǎng)趨勢(shì)敏感，具備創(chuàng)新思維和營(yíng)銷策劃能力； 6、具備食品安全及衛(wèi)生管理相關(guān)知識(shí)，熟悉相關(guān)法律法規(guī)； 7、能夠適應(yīng)高強(qiáng)度工作，具備較強(qiáng)的抗壓能力及問(wèn)題解決能力； 8、有星級(jí)酒店或高端餐飲管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

崗位職責(zé) 1、全面負(fù)責(zé)餐飲部的日常運(yùn)營(yíng)管理，包括餐廳服務(wù)、后廚協(xié)調(diào)、食品安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)備維護(hù)等； 2、 確保餐廳環(huán)境、服務(wù)流程、出品質(zhì)量符合高端定位及標(biāo)準(zhǔn)； 3、 親自參與并督導(dǎo)重要高端客戶的預(yù)訂、接待與服務(wù)流程，提供個(gè)性化、尊享級(jí)的用餐體驗(yàn)； 4、? 建立并維護(hù)VIP客戶關(guān)系，及時(shí)處理高端客戶的特殊需求與反饋； 5、充分利用并積極拓展杭州本地（特別是高端商務(wù)、社會(huì)名流）客戶資源，建立和維護(hù)良好的客戶關(guān)系網(wǎng)絡(luò)，提升客戶忠誠(chéng)度及復(fù)購(gòu)率； 6、制定并執(zhí)行有效的餐飲營(yíng)銷策略與推廣活動(dòng)，提升餐廳知名度和市場(chǎng)占有率，熟悉市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，根據(jù)市場(chǎng)反饋調(diào)整營(yíng)銷方案； 7、負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)的培訓(xùn)、考核與激勵(lì)，打造高效、專業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，營(yíng)造積極向上的工作氛圍，提升員工服務(wù)意識(shí)和專業(yè)技能； 8、?監(jiān)控餐廳運(yùn)營(yíng)成本（人力、物料、能耗等），進(jìn)行成本分析并采取措施優(yōu)化，負(fù)責(zé)餐飲部營(yíng)收目標(biāo)的達(dá)成，進(jìn)行經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)分析，提出改進(jìn)建議； 9、 嚴(yán)格執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，?持續(xù)監(jiān)督并提升服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意度，處理客戶投訴； 10、與廚房、采購(gòu)、財(cái)務(wù)、銷售等部門緊密協(xié)作，確保整個(gè)部門的高效運(yùn)轉(zhuǎn)。 崗位要求 1、中餐經(jīng)驗(yàn)：擁有同奢華/高端品牌經(jīng)驗(yàn)豐富的中餐廳運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)； 2、高端接待經(jīng)驗(yàn)：具有成功管理和執(zhí)行高端接待（VIP/政務(wù)/商務(wù)宴請(qǐng)等）的成熟經(jīng)驗(yàn)； 3、杭州客戶資源：擁有豐富的杭州本地（特別是高端）客戶資源，并具備良好的客情維護(hù)與拓展能力； 4、餐飲營(yíng)銷能力：精通餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷策略，能獨(dú)立策劃并有效執(zhí)行推廣活動(dòng)，有成功提升餐廳業(yè)績(jī)的案例； 5、高度責(zé)任心：工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能承擔(dān)壓力，對(duì)結(jié)果負(fù)責(zé)； 6、穩(wěn)定性與敬業(yè)精神：具備在崗位上長(zhǎng)期深耕的意愿和穩(wěn)定性，腳踏實(shí)地； 7、 流利的普通話，良好的英語(yǔ)溝通能力（視酒店定位要求）。

管理所有餐廳每天的運(yùn)營(yíng)，關(guān)注客人，提升顧客滿意度，保障同事福利，盡可能在控制成本的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化。 Manage the daily operations of all restaurants, focus on guests, improve customer satisfaction, ensure the welfare of colleagues, and maximize profits while controlling costs. 職責(zé)義務(wù)： Duties & Responsibilities: 1.超越賓客的預(yù)期要求,在提供給客人服務(wù)之前能較早的預(yù)知其需求, 能更好地達(dá)到其滿意程度。 Exceed the expected requirements of guests, predict their needs earlier before providing services to guests, and better achieve their satisfaction. 2.提升服務(wù) ，和賓客有充分的溝通并了解其個(gè)別需求, 提供向?qū)? 回饋并在（賓客）需要時(shí)提供方便。 Improve service, fully communicate with guests and understand their individual needs, provide guidance, feedback and provide convenience when required. 3.提高和建立自身團(tuán)隊(duì), 鼓勵(lì)和建立共同信賴度, 相互尊敬并在團(tuán)隊(duì)中和其他員工達(dá)到良好地溝通。 Improve and build up their own team, encourage and build mutual trust, respect each other and achieve good communication with other employees in the team. 4.達(dá)成/超越目標(biāo) ，達(dá)到和超越目標(biāo)包括評(píng)估目標(biāo)， 預(yù)算目標(biāo)和團(tuán)隊(duì)目標(biāo)等。 Meet/exceed goals. Meet and exceed goals, including evaluation goals, budget goals and team goals. 5.增加利潤(rùn) ，表明增加利潤(rùn)，包括減少成本和支出，并開展更多的商業(yè)機(jī)會(huì)。 Increasing profits means increasing profits, including reducing costs and expenses, and opening up more business opportunities. 6.引導(dǎo)、監(jiān)督和激勵(lì)下屬 ，指迎方向和監(jiān)督下屬,，包括制定評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)和檢測(cè)評(píng)估。 Guide, supervise and motivate subordinates, point out the direction and supervise subordinates, including formulating evaluation standards and testing evaluation. 7.作出決議和處理問(wèn)題，分析信息并找尋最有效地途徑去解決問(wèn)題。 Make decisions and deal with problems, analyze information and find the most effective way to solve problems. 8.保持利潤(rùn)和服務(wù)滿意度的平衡，盡可能地降低成本和創(chuàng)收效益,，保持利潤(rùn)和服務(wù)滿意度的平衡。 Maintain a balance between profit and service satisfaction, reduce costs and revenue benefits as much as possible, and maintain a balance between profit and service satisfaction. 9.制定目標(biāo)，制定具有挑戰(zhàn)性,可行性和可獲取性的目標(biāo)從而控制日常營(yíng)運(yùn)和評(píng)估目標(biāo)。 Set goals, setting challenging, feasible and accessible goals to control daily operations and evaluation goals. 專業(yè)知識(shí)技能： Job Knowledge / Skill: 1.至少5年餐飲經(jīng)驗(yàn)/五星級(jí)酒店或高標(biāo)準(zhǔn)的社會(huì)餐飲管理。 At least 5 years catering experience / 5 star hotel or high standard social catering management. 2.必要的餐飲相關(guān)專業(yè)知識(shí)。 Necessary catering expertise. 3.具有積極合作的精神。以熱心的態(tài)度對(duì)待所有的工作，并樂(lè)于利用一切機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)技能以便于改進(jìn)自己的工作的技巧。 ?Have a positive and cooperative spirit. Approach all work with enthusiasm and take advantage of every opportunity to learn skills to improve their work skills. 4.具有極強(qiáng)的應(yīng)變能力。靈活反應(yīng)并以積極的態(tài)面對(duì)需求更改的事情，包括任何工作要求的改變的。 Strong adaptability. Be flexible and respond positively to changes in requirements, including any changes in job requirements. 5.具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)精神，通過(guò)合作及對(duì)同事工作的支持達(dá)到團(tuán)隊(duì)的共同目標(biāo)。 Have a strong team spirit, achieve the common goals of the team through cooperation and support for colleagues. 6.優(yōu)秀的人際處理能力并關(guān)注細(xì)節(jié)。 Excellent interpersonal skills and attention to detail. 7.用英語(yǔ)溝通的能力，及良好的情緒控制能力。 Ability to communicate in English and good emotional control.

職位描述[崗位職責(zé)] 1、負(fù)責(zé)餐飲部服務(wù)管理工作，服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的安排。對(duì)本部門各項(xiàng)工作有計(jì)劃的安排、檢查、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)、考核下屬工作。確保完成酒店各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。各項(xiàng)工作規(guī)范性、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化、制度化。 2、主持餐飲部的工作例會(huì)，聽取匯報(bào)，督促工作建設(shè)，提高工作質(zhì)量、工作效率，及時(shí)調(diào)整、協(xié)調(diào)各部門的工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)解決工作中存在的問(wèn)題。 3、根據(jù)市場(chǎng)情況和季節(jié)變化，了解賓客需求及時(shí)將信息反饋給廚師長(zhǎng)，并配合廚房擬定菜肴回復(fù)計(jì)劃。控制物品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格和要求，滿足市場(chǎng)供應(yīng)。 4、負(fù)責(zé)要求和監(jiān)督各崗位執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度，負(fù)責(zé)餐飲范圍的衛(wèi)生，對(duì)餐廳環(huán)境及餐廳衛(wèi)生負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，負(fù)責(zé)本部門的消防安全和質(zhì)量管理工作。 5、注重現(xiàn)場(chǎng)管理，安排大型團(tuán)體宴會(huì)并接待好 VIP客人，妥善處理客人的投訴。 6、負(fù)責(zé)督促各部門保持設(shè)備整潔完好和正確使用，加強(qiáng)餐具、易耗品等的費(fèi)用控制，制定餐具 管理賠償制度，節(jié)約費(fèi)用成本。 7、建立良好的公共關(guān)系，加強(qiáng)溝通，廣泛收集賓客及其他部門的意見，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)糾正錯(cuò)誤，不斷改進(jìn)工作。 8、審閱每天業(yè)務(wù)報(bào)表，掌握當(dāng)日客情預(yù)定，資源準(zhǔn)備及廚房準(zhǔn)備工作，了解當(dāng)日的重要客情，以及賓客的有關(guān)情況和特殊要求，認(rèn)真組織安排各項(xiàng)當(dāng)前準(zhǔn)備工作。 9、負(fù)責(zé)本部門員工的專業(yè)技能培訓(xùn)及日常的質(zhì)量管理工作，提高全面綜合素質(zhì)。 10、做好思想政治工作，抓好精神文明建設(shè)，宣傳企業(yè)文化，關(guān)心員工生活，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力，獎(jiǎng)罰分明，激發(fā)員工工作的積極性，更好的開展工作。 11、協(xié)調(diào)本部門與其他部門的關(guān)系，做好總監(jiān)和總經(jīng)理交辦的其他工作。 [崗位要求] 1、五官端正，溝通能力良好，處事靈活，服務(wù)意識(shí)強(qiáng); 2、有豐富的酒店餐飲部門管理經(jīng)驗(yàn); 3、具備良好的職業(yè)道德和餐飲服務(wù)精神。

崗位職責(zé): 運(yùn)營(yíng)與成本：制定運(yùn)營(yíng)計(jì)劃實(shí)現(xiàn)營(yíng)收利潤(rùn)目標(biāo)，管理餐廳、廚房日常運(yùn)作，把控服務(wù)、菜品質(zhì)量與環(huán)境衛(wèi)生，嚴(yán)格控制各類成本以提升效益。 人員管理：主導(dǎo)員工培訓(xùn)、考核和激勵(lì)，明確崗位流程職責(zé)，關(guān)注員工工作狀態(tài)并解決問(wèn)題，提升團(tuán)隊(duì)滿意度與忠誠(chéng)度。 客戶服務(wù)：確保客人享受優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)，通過(guò)巡查處理投訴建議，依據(jù)客人需求和市場(chǎng)趨勢(shì)及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品與服務(wù)。 菜品管理：與行政總廚合作更新菜單，保證菜品多樣、應(yīng)季、創(chuàng)新，監(jiān)督菜品質(zhì)量與出餐速度，嚴(yán)守食品衛(wèi)生安全規(guī)范。 營(yíng)銷公關(guān)：參與制定促銷方案提升部門知名度，與酒店其他部門協(xié)同營(yíng)銷，維護(hù)好客戶、供應(yīng)商等關(guān)系，增強(qiáng)行業(yè)影響力。 其他職責(zé)：完成領(lǐng)導(dǎo)交辦任務(wù)，配合酒店整體運(yùn)營(yíng)，關(guān)注行業(yè)和競(jìng)品動(dòng)態(tài)，靈活調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略。 任職要求： 學(xué)歷：大專及以上，酒店管理、餐飲管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先，理論知識(shí)助力處理運(yùn)營(yíng)難題。 行業(yè)經(jīng)歷：5 年以上酒店餐飲工作經(jīng)驗(yàn)，3 年以上管理崗位經(jīng)驗(yàn)，熟悉業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)，把握市場(chǎng)與客戶需求。

1.負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃。 2.負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。 3.與廚師長(zhǎng)一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4.熟悉酒店管理理論、餐飲管理理論、營(yíng)銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5.協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6.制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7.建全物資管理制度，對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。

【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助餐飲總監(jiān)全面負(fù)責(zé)中餐廳及宴會(huì)的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，確保服務(wù)品質(zhì)與運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)符合酒店要求 2、督導(dǎo)宴會(huì)服務(wù)團(tuán)隊(duì)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)流程，統(tǒng)籌大型宴會(huì)及VIP接待活動(dòng)的現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)行 3、定期分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，制定成本控制方案，優(yōu)化餐具損耗率及人力配置效率，有較好的文書能力 4、負(fù)責(zé)中餐廳和宴會(huì)菜單設(shè)計(jì)與服務(wù)流程創(chuàng)新，根據(jù)客戶需求定制個(gè)性化宴會(huì)方案 5、建立并維護(hù)高端客戶關(guān)系，處理重大賓客投訴及突發(fā)事件應(yīng)急響應(yīng) 6、組織實(shí)施員工專業(yè)技能培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)意識(shí)與跨部門協(xié)作能力 7、在餐飲總監(jiān)休息的時(shí)候，可以確保中餐廳和宴會(huì)部門正常運(yùn)作 【崗位要求】 1、具備高端酒店中餐/宴會(huì)服務(wù)3年以上管理經(jīng)驗(yàn)，有國(guó)際集團(tuán)品牌工作經(jīng)歷優(yōu)先考慮 2、具備良好的的雙語(yǔ)溝通能力（普通話+英語(yǔ)），能熟練操作餐飲相關(guān)酒店管理系統(tǒng) 3、擁有敏銳的市場(chǎng)洞察力，有創(chuàng)新意識(shí) 4、抗壓能力強(qiáng)，可適應(yīng)高強(qiáng)度工作節(jié)奏

餐飲部副經(jīng)理的主要職責(zé)是確保所有小部門的運(yùn)營(yíng)和成功的獨(dú)立的利潤(rùn)部門，在符合希爾頓集團(tuán)的標(biāo)準(zhǔn)前提下來(lái)達(dá)到客人的滿意度并保持一貫性。此目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)需要通過(guò)戰(zhàn)略策劃，控制，組織和營(yíng)銷等途徑來(lái)完成。 需要中餐背景。 ? 我的具體職責(zé)是什么? 作為餐飲部副經(jīng)理，您將應(yīng)以最高標(biāo)準(zhǔn)完成以下任務(wù)： ·???????? 傾聽和回應(yīng)由客人，團(tuán)隊(duì)成員和供應(yīng)商詢問(wèn)的問(wèn)題，試圖找到解決辦法。 ·???????? 找到能夠準(zhǔn)確解決問(wèn)題的方法。 ·???????? 了解怎樣處理緊急情況。 ·???????? 吸取以往的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)來(lái)增強(qiáng)對(duì)事務(wù)的預(yù)見性能力。 ·???????? 和平使者。預(yù)期并回復(fù)客人的需求。在確保友好環(huán)境的前提下合理的處理各項(xiàng)分歧。 ·???????? 遵守程序。準(zhǔn)時(shí)的，良好的形象，精確的完成任務(wù)。 ·???????? 可信賴的。監(jiān)督自己的工作并勇于承擔(dān)責(zé)任，說(shuō)到做到。 ·???????? 確保各項(xiàng)規(guī)章制度良好的遵守并執(zhí)行。為將會(huì)導(dǎo)致破壞服務(wù)質(zhì)量或安全問(wèn)題的行為提出忠告。 ·???????? 尋求他人的忠告。清楚自己的角色是在創(chuàng)建一個(gè)集體形象。 ·???????? 團(tuán)隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo)人。 靈活的適應(yīng)團(tuán)隊(duì)的制約因素。 ·???????? 尊重他人以及其文化特點(diǎn)。 鼓勵(lì)建立共識(shí)。 ·???????? 聽取并尊重他人的建議來(lái)適應(yīng)已確定的工作方法。 ·???????? 踴躍提出并實(shí)施創(chuàng)造性的解決辦法，以保持領(lǐng)先地位。 ·???????? 了解 OH&S 的各項(xiàng)規(guī)定，并熟悉其與日常經(jīng)營(yíng)中的關(guān)系。 ·???????? 通過(guò)與員工交流使其了解 OH&S規(guī)定的責(zé)任及義務(wù)。 ·???????? 確保所有安全及衛(wèi)生程序的執(zhí)行。 ·???????? 理解和懂得如何預(yù)計(jì)客人的需要。 站在客人的立場(chǎng)上考慮問(wèn)題。 ·???????? 就如何改進(jìn)對(duì)客服務(wù)采取相應(yīng)的措施。 ·???????? 以積極的態(tài)度處理客人的投訴及建議，并把必要的信息反饋給餐飲部經(jīng)理。 ·???????? 在服務(wù)時(shí)間內(nèi)以積極的態(tài)度，高效、準(zhǔn)確的定位及滿足客人要求及需要。 ·???????? 能夠發(fā)現(xiàn)導(dǎo)致客人滿意或不滿意的緣由，并及時(shí)與管理層溝通確保進(jìn)一步的跟蹤服務(wù)。 ·???????? 確保在對(duì)客服務(wù)指南，標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)手冊(cè)中的所有標(biāo)準(zhǔn)都能夠在整個(gè)部門持續(xù)的貫徹。 ·???????? 熟悉部門服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 ·???????? 可以清楚的向其他員工解釋服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) ·???????? 能夠按照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)評(píng)估其他員工的工作表現(xiàn)。 ·???????? 通過(guò)反復(fù)檢查，督導(dǎo)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施工作。 ·???????? 針對(duì)工作中的不足制定計(jì)劃，以避免影響對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。 ·???????? 針對(duì)于工作中的不足采取必要的行動(dòng)。 ·???????? 計(jì)劃，確定優(yōu)先次序，組織及控制每日餐廳的運(yùn)營(yíng)。 ·???????? 有效的與前臺(tái)及團(tuán)隊(duì)領(lǐng)隊(duì)協(xié)調(diào)，盡可能的增加餐廳生意，與領(lǐng)隊(duì)保持直接聯(lián)系。 ·???????? 分配， 指派，組織授權(quán)餐廳日常的經(jīng)營(yíng)工作。 ·???????? 了解酒店其他部門的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)及其與自己部門的影響。 ·???????? 預(yù)先準(zhǔn)備并確保各種經(jīng)營(yíng)設(shè)施設(shè)備的充足。 ·???????? 有效管理部門運(yùn)作，為保證服務(wù)及餐廳的正常運(yùn)營(yíng)采取必要的措施。 ·???????? 與客房部及工程部通力合作，保證部門設(shè)施的完好及清潔。 ·???????? 確保崗位所需知識(shí)的更新。 ·???????? 協(xié)助餐飲部經(jīng)理及行政總廚根據(jù)餐飲發(fā)展趨勢(shì)，適當(dāng)需求及銷售情況進(jìn)行餐廳菜單的修改。 ·???????? 參加餐飲部例會(huì)。 ·???????? 協(xié)助餐飲部經(jīng)理，準(zhǔn)備促銷活動(dòng)宣傳冊(cè)。 ·???????? 共同鑒定和溝通與潛在的銷售線索。 ·???????? 建立一個(gè)每個(gè)人都進(jìn)行促銷的工作環(huán)境。 ·???????? 為自己和團(tuán)隊(duì)設(shè)定高一層次的目標(biāo)來(lái)增加銷售額。 ·???????? 在餐廳運(yùn)營(yíng)表現(xiàn)及財(cái)務(wù)目標(biāo)的基礎(chǔ)上,對(duì)餐廳的工作表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)估，制定未來(lái)發(fā)展計(jì)劃。 ·???????? 完成餐飲部經(jīng)理要求的財(cái)務(wù)報(bào)表及各種日常財(cái)務(wù)報(bào)表。 ·???????? 能夠作出收入及成本預(yù)算。 ·???????? 遵守酒店的各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度。 ·???????? 堅(jiān)決執(zhí)行各種成本制度。 ·???????? 為團(tuán)隊(duì)成員解釋分析財(cái)務(wù)計(jì)劃中的異常情況。 ·???????? 制定部門休假計(jì)劃。 ·???????? 理解酒店的目標(biāo)，清楚部門在完成目標(biāo)過(guò)程中所扮演的角色。 ·???????? 與團(tuán)隊(duì)溝通關(guān)于酒店的主要發(fā)展策略。 ·???????? 隨時(shí)更新團(tuán)隊(duì)成員與酒店其他部門的交流，了解酒店其他部門的活動(dòng)，包括特殊活動(dòng)，餐廳促銷等等。 ·???????? 了解部門正常運(yùn)轉(zhuǎn)所需要的人員及人員素質(zhì)。 ·???????? 負(fù)責(zé)面試并進(jìn)行高效的招聘工作。 ·???????? 保證應(yīng)聘人員在入職前得到一切相關(guān)信息。 ·???????? 確定標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)及評(píng)估的實(shí)施。 ·???????? 根據(jù)部門目標(biāo)及反饋，經(jīng)常性的對(duì)員工及團(tuán)隊(duì)的表現(xiàn)加以評(píng)估。 ·???????? 為了滿足商業(yè)需要，制定并實(shí)施部門培訓(xùn)計(jì)劃。 ·???????? 回顧并評(píng)估所有培訓(xùn)活動(dòng)。 ·???????? 合理的指派工作以此來(lái)發(fā)展自己和團(tuán)隊(duì)。 ·???????? 堅(jiān)持酒店安全制度、緊急情況處理規(guī)定和程序。 ·???????? 確保員工充分的理解并遵守員工手冊(cè)內(nèi)容。 ·???????? 如有必要，該部門有權(quán)更改或補(bǔ)充該職位描述。 ·???????? 完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐飲部員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，督促各崗位抓好培訓(xùn)工作、提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。 2、檢查各類用具的破損丟失情況，將各項(xiàng)易耗品費(fèi)用降到最低點(diǎn)。 3、督促?gòu)N師長(zhǎng)做好食品衛(wèi)生成本核算、食品價(jià)格等工作，定期研究新菜加以推廣、提高食品的出成率及邊腳料的利用率， 最大限度盈得利潤(rùn)。 4、發(fā)展良好的賓客關(guān)系，滿足賓客特殊需求，處理各類賓客投訴。 5、制定、推行和監(jiān)督本部門的各項(xiàng)管理制度。 【崗位要求】 1、大專以上學(xué)歷或同等文化程度。 2、有5年以上的酒店管理經(jīng)驗(yàn)，掌握餐飲各部門的崗位職責(zé)和工作程序。 3、具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感及高尚的職業(yè)道德。 4、身體健康，儀表端莊大方，氣質(zhì)高雅。 5、能夠根據(jù)市場(chǎng)變化和客人的需求，及時(shí)調(diào)整餐飲經(jīng)營(yíng)策略，善于組織和開展各種食品展銷活動(dòng)。 6、具有酒店預(yù)算管理知識(shí)，能編制餐飲預(yù)算。

崗位內(nèi)容： 1. 為酒店餐廳制定并實(shí)施前臺(tái)服務(wù)及銷售策略，完成客戶滿意度指標(biāo)。 2. 持續(xù)跟進(jìn)客戶反饋信息，及時(shí)做出調(diào)整和改進(jìn)，提高客戶回頭率和口碑評(píng)分。 3. 培訓(xùn)和管理餐廳團(tuán)隊(duì)，提高員工工作積極性和服務(wù)質(zhì)量。 4. 分析業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)，及時(shí)提供各項(xiàng)預(yù)算分析和推薦方案，支持餐廳運(yùn)營(yíng)管理。 任職要求： 1. 具備2年及以上餐廳經(jīng)理/主管管理經(jīng)驗(yàn)。 2. 熟悉業(yè)內(nèi)最新趨勢(shì)和市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，具備較強(qiáng)的市場(chǎng)分析能力和判斷力。 3. 熱愛服務(wù)行業(yè)，善于挑戰(zhàn)自我、開拓新的業(yè)務(wù)模式。 4. 具備良好的溝通和領(lǐng)導(dǎo)才能，能夠與團(tuán)隊(duì)合作和管理高效協(xié)作。 注：本公司為連鎖酒店，公司在杭州、嘉興、九江、景德鎮(zhèn)、南昌、蘇州、青島、武漢等地均設(shè)有分店，所招崗位需能夠接受外派調(diào)遣！

崗位職責(zé)： 1.擁有豐富的餐飲部工作知識(shí)和管理能力，在工作區(qū)域根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)確地完成工作職責(zé)和任務(wù)及起表率作用。 2.與客人建立友善的關(guān)系。合理的處理客人所有相關(guān)的服務(wù)要求。 3.根據(jù)規(guī)定完成開檔和收檔的工作。 4.徹底的理解和掌握所有菜單中的食物和飲料的知識(shí)，并且運(yùn)用在工作中進(jìn)行推銷銷售。 5.通過(guò)電話有禮貌的，有效率的處理客人的詢問(wèn)和投訴。 崗位要求： 1.大專及以上學(xué)歷。 2.酒店管理，餐飲或相關(guān)專業(yè)。 3.良好的溝通能力。 4.具有解決問(wèn)題，組織和培訓(xùn)能力。 5.1年以上同等工作經(jīng)歷。 6.積極應(yīng)對(duì)和解決問(wèn)題，保持良好的工作狀態(tài)。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐飲游樂(lè)部門的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，制定并執(zhí)行部門年度、季度、月度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，確保業(yè)績(jī)目標(biāo)的達(dá)成。 2、監(jiān)督餐飲服務(wù)流程及游樂(lè)設(shè)施運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)化服務(wù)流程，提升客戶滿意度。 3、負(fù)責(zé)部門人員招聘、培訓(xùn)、考核及團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提高員工專業(yè)素質(zhì)和服務(wù)水平。 4、制定并控制部門預(yù)算，合理控制成本，提高運(yùn)營(yíng)效益。 5、定期分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，提出改進(jìn)方案，推動(dòng)部門業(yè)績(jī)持續(xù)增長(zhǎng)。 6、協(xié)調(diào)與其他部門的合作，確保跨部門工作高效順暢。 7、處理客戶投訴及突發(fā)事件，維護(hù)酒店品牌形象。 8、關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài)及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況，提出創(chuàng)新性運(yùn)營(yíng)策略。 【崗位要求】 1、具備較強(qiáng)的餐飲或游樂(lè)行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉相關(guān)運(yùn)營(yíng)流程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 2、優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力，能夠有效激勵(lì)員工并提升團(tuán)隊(duì)凝聚力。 3、良好的數(shù)據(jù)分析能力，能夠通過(guò)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并提出解決方案。 4、較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠高效處理內(nèi)外部關(guān)系。 5、具備一定的成本控制意識(shí)及預(yù)算管理能力。 6、抗壓能力強(qiáng)，能夠妥善應(yīng)對(duì)突發(fā)情況及客戶投訴。 7、對(duì)服務(wù)行業(yè)有熱情，注重細(xì)節(jié)，追求卓越的客戶體驗(yàn)。

資質(zhì)要求： 1、大專以上學(xué)歷，黨員優(yōu)先； 2、有高星級(jí)酒店餐飲經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，有西餐經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 3、語(yǔ)言表達(dá)能力強(qiáng)、邏輯思維能力強(qiáng)。 主要工作職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)餐飲部各營(yíng)業(yè)點(diǎn)廳面服務(wù)的流程梳理、人員統(tǒng)籌調(diào)配、用工管理； 2、對(duì)客服務(wù)質(zhì)量保證，以及對(duì)客服務(wù)物資管理； 3、協(xié)助餐飲總監(jiān)完成各項(xiàng)數(shù)據(jù)的匯總、分析； 4、參與餐飲產(chǎn)品策劃與推廣，各類促銷活動(dòng)的策劃、宣傳，接待方案草擬等； 5、客人意見收集、整理，并針對(duì)性地組織員工培訓(xùn)。

崗位職責(zé) 1.熟練掌握餐飲設(shè)備的操作，并能迅速解決突發(fā)問(wèn)題 2.嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保食品出品符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和公司要求 3.熟悉餐飲服務(wù)流程，滿足客人對(duì)餐飲食品的需求 4.積極推廣酒店餐飲食品飲品，熟悉酒店各種產(chǎn)品 5.監(jiān)督和培訓(xùn)餐廳服務(wù)員，指導(dǎo)員工工作，提高服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 6.高效完成上級(jí)安排的工作 崗位要求 1.大學(xué)專科以上或同等學(xué)歷畢業(yè)； 2.必須具備2年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)； 3.具有良好的外表、和開朗的性格； 4.英語(yǔ)水平4級(jí)以上； 5.具有較強(qiáng)的管理能力、及良好的人際關(guān)系。

【崗位職責(zé)】1、全面負(fù)責(zé)餐飲部的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，包括餐廳、宴會(huì)等區(qū)域的運(yùn)營(yíng)，確保服務(wù)質(zhì)量與顧客滿意度。2、制定并執(zhí)行餐飲部的年度、季度、月度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，完成公司下達(dá)的銷售目標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。3、監(jiān)督餐飲部的成本控制，包括食材采購(gòu)、庫(kù)存管理、人力成本等，確保運(yùn)營(yíng)效率與成本優(yōu)化。4、負(fù)責(zé)餐飲部員工的招聘、培訓(xùn)、考核及團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提升員工的專業(yè)技能與服務(wù)意識(shí)。5、制定并完善餐飲部的服務(wù)流程與標(biāo)準(zhǔn)，確保服務(wù)質(zhì)量的持續(xù)提升。6、處理顧客投訴及突發(fā)事件，及時(shí)解決問(wèn)題，維護(hù)酒店聲譽(yù)。7、與廚房、采購(gòu)、財(cái)務(wù)等部門密切協(xié)作，確保餐飲服務(wù)的順利開展。8、關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)與行業(yè)趨勢(shì)，提出創(chuàng)新性餐飲產(chǎn)品與服務(wù)方案，提升競(jìng)爭(zhēng)力。【崗位要求】1、大專及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。2、至少3年以上餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，具備酒店或高端餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。3、熟悉餐飲運(yùn)營(yíng)流程，具備較強(qiáng)的成本控制與財(cái)務(wù)管理能力。4、具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力，能夠有效激勵(lì)員工并提升團(tuán)隊(duì)凝聚力。5、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠處理復(fù)雜問(wèn)題并與各部門高效協(xié)作。6、具備較強(qiáng)的市場(chǎng)敏銳度，能夠根據(jù)市場(chǎng)需求調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略。7、工作責(zé)任心強(qiáng)，具備較強(qiáng)的抗壓能力與應(yīng)變能力。8、熟練使用辦公軟件及餐飲管理系統(tǒng)，具備數(shù)據(jù)分析能力者優(yōu)先。