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餐飲部經理

8千-1萬

恩施 | 5年以上 | 大專

恩施狀元山居度假酒店

國內高端酒店/5星級 | 50-99人

投遞簡歷

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主要崗位職責： 1、全面負責酒店餐飲部的日常運營管理工作，確保服務質量與顧客滿意度； 2、制定并執行餐飲部的營銷計劃，提升餐廳營業額和品牌形象； 3、管理餐飲團隊，包括招聘、培訓、績效考核及團隊文化建設； 4、控制餐飲成本，優化菜單結構，提升食材利用率； 5、處理顧客投訴，解決突發事件，維護酒店利益與客戶關系。任職要求： 1、具備豐富的酒店餐飲管理經驗，熟悉餐飲業務流程； 2、優秀的團隊領導能力，能夠激勵團隊達成目標； 3、良好的溝通能力，能夠協調各部門工作，確保高效運營； 4、具備較強的成本控制意識，能有效管理餐廳財務； 5、熱愛餐飲行業，有創新意識，能夠根據市場變化調整經營策略。

餐飲部經理

8千-1.2萬

十堰 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

武當山建國飯店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、分析餐廳的各項報告，擬定改善行動計劃并追蹤執行情況； 2、監督并負責所有餐廳管理人員訓練、工作考核、薪資考核的成績； 3、制定及執行管理人員的訓練計劃并達成績效評估的要求； 4、針對顧客的意見回饋來制定改善計劃并帶動餐廳所有管理人員共同達成目標； 5、對營業額、利潤和人員發展方面分析擬定并完成餐廳短期及長期目標和行動計劃； 6、界定餐廳的商圈范圍及不定期的評估劃定商圈的主要競爭對手和客源； 7、根據公司營業額及利潤指標，幫助及指導分店管理組完成目標； 8、對分店營運進行監督，確保到達QSC標準，確保分店無重大安全事故； 9、招聘符合各分店管理組成員，考核店經理工作狀況，協助店經理改進營運體系； 10、協助餐廳處理意外事件 11、完成上級安排的其它工作。【崗位要求】 1、中專以上學歷，5年以上同星級企業營運管理經驗； 2、豐富的餐飲管理經驗，并能勝任至少八家以上的餐廳管理； 3、良好的職業操守及團隊合作精神，較強的溝通、理解和分析能力； 4、熟悉營運部餐廳管理各項實務的操作流程； 5、良好的領導管理和溝通技巧，具有獨立工作和學習的能力，工作認真細心。 6、有優秀的營銷技巧，較強的市場策劃能力和運作能力 7、有較強的組織協調能力，人際溝通能力，管理能力，培訓能力； 8、有較強的團隊管理經驗，能及時妥善處理突發事件。

餐飲部經理

6千-8千

武漢 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

技能培訓
崗位晉升
人性化管理
包吃包住
管理規范
員工生日禮物

濮錦酒店

精品酒店 | 100-499人

投遞簡歷

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1、督導完成餐廳日常的餐市檢查工作，檢查員工的出勤狀況、儀表及個人衛生、工作日志、客戶信息收集等； 2、負責制定中餐廳的服務標準和操作流程以及食品、飲品等推銷策略并組織實施； 3、配合餐飲總監編制中餐廳的經營、費用預算和人力規劃及需求，并致力達成預算目標； 4、監督員工按照規范標準對客服務，對員工進行技能培訓、工作評估，實施獎懲制度。 5、抓好中餐廳設備設施的維修保養，加強對餐廳財產的管理，掌握和控制物品的使用情況，減少費用開支和物品損耗； 6、有效組織餐前會，確保所有員工了解VIP客人的相關信息、促銷活動、每日特價、急推菜品等； 7、加強現場管理，營業時間堅持在一線，及時發現和解決服務中出現的問題，親自參與VIP客人的用餐服務。 8、積極參與酒店組織的各類安全培訓，做好餐廳安全和防火工作。 9、主動與客人進行溝通交流，妥善處理客人的投訴，適時了解收集客人的用餐喜好信息，做好客戶維系工作； 10、協同中餐廚師長定期推介時令菜品、特色菜品、自制飲品等； 11、參加餐飲部召開的各種會議，完成餐飲總監下達的其他各項任務；

餐飲部經理

6千-8千

武漢 | 經驗不限 | 學歷不限

武漢國博華美達廣場酒店

國際高端酒店/5星級 | 50-99人

投遞簡歷

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1.主要職責：（1）制定、優化餐飲SOP、VIP餐飲接待服務手冊、餐飲各項管理制度和服務培訓計劃，并督導實施。（2）對餐飲現場進行管理，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務體驗。（3）熟悉酒店管理及餐飲知識，掌握餐飲服務標準和要求，有較強的組織協調語言表達能力。（4）與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發適時需求的餐飲產品。（5）控制好餐廳用品的成本及損耗，定期檢查餐廳用品的質量和存放情況，合理申購、提領各種用品，嚴控物質流失，持續保持健康的餐損率。（6）組織和落實餐飲部各項培訓工作，提高員工服務質量，為酒店樹立良好的形象和聲譽。（7）合理使用餐飲人力資源，確保餐飲人均勞效達到行業標準。（8）妥善協調與其他部門的工作關系，充分調動內部勞務資源，確保餐飲接待高峰的順利完成。（9）檢查屬下工作情況及各項規章制度和服務規范落實情況，發現問題及時采取有效措施加以解決。重視安全生產及食品衛生工作，并組織下屬認真貫徹實施。（10）征詢客人對食物和服務的意見，及時完善、改進，持續提升服務品質。（11）妥善處理客人一般投訴與服務工作中發生的問題，并及時向上級領導匯報。 2.崗位要求（1）旅游或管理類專業，大專以上學歷。（2）掌握餐廳服務工作的程序及要求標準，了解中、西餐食品制作及酒水相關專業知識。（3）有營銷思維，熟悉推銷技巧，善于開展飲食產品、設施和范圍等推銷活動；具有設計、安排和實施銷售活動的能力。（4）懂得接待禮儀，善于處理各類賓客的實際問題。（5）身體健康、態度積極，承壓能力強，有很好的職業素養。

全日制餐廳經理

9千-1.1萬

武漢 | 經驗不限 | 學歷不限

武漢躉豐酒店管理有限公司

精品酒店 | 50-99人

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崗位職責： 1.全面負責餐飲部的食品飲料生產和服務的計劃、組織及管理工作，確保日常業務的正常開展。 2.與廚師長一起進行菜單的籌劃和確定菜肴的價格，不斷推出新的菜肴品種。 3.研究餐飲市場的動態和顧客的需求，有針對性地開發和改善餐飲產品服務。 4.指揮廚師長對廚房生產作好周密的計劃，組織廚房生產，提高菜肴質量、減少生產中的浪費。 5.組織好餐飲的服務工作，提高餐飲服務質量。 6.加強對膳務管理的領導，做好保障餐飲生產、服務的后勤工作。 7.檢查庫存物資，了解存貨和市場行情，對餐飲物資和設備的采購、驗收和貯存進行嚴格的控制。 8.負責餐飲預算的編制和控制，監督餐飲成本和收入，并提供相關的財務報告和分析。 9.計劃和組織餐飲的推銷活動，擴大餐飲銷售渠道，增加餐飲收入。 10.都督餐飲區的環境衛生管理，餐具和食品衛生管理和安全防火管理工作。 11.全面負責餐飲部人員的勞動組織和安排，對本部門職工的工作表現進行績效評估，監督部門培訓計劃的執行，實施有效的激勵手段。任職要求： 1.?2年以上同崗位工作經驗。 2.?熟悉餐飲行業及銷售工作。 3.?有強烈責任心和進取型，性格外向，反應敏捷，表達能力強，善于溝通。

餐飲部經理

1萬-1.5萬

孝感 | 3年以上 | 學歷不限 | 食宿面議

技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
社保福利
管理規范
帥哥多
美女多

乾坤國際大酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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男女不限，35歲以下，溝通表達能力強，有親和力，熟悉餐飲專業技能、服務流程，有3年以上酒店餐飲管理工作經驗，能完成餐飲部銷售任務。

餐飲經理

6千-8千

隨州 | 3年以上 | 大專 | 食宿面議

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
午餐補貼
領導好
帥哥多
美女多

隨州市博雅酒店有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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一、福利待遇 1、工資7500元/月、五險一金、帶薪年假、經營獎勵、工作餐； 2、每月休息4天，其他福利按公司統一標準執行。二、招聘要求 1、大專及以上學歷，酒店管理、餐飲管理或相關專業優先； 2、5年以上星級酒店餐飲管理經驗（中餐/西餐/宴會需對應方向經驗），熟悉高端餐飲服務標準（如五星級酒店SOP）及行業趨勢； 3、精通餐飲成本控制、菜單設計及活動策劃，具備食品安全管理知識，持有相關證書（如衛生管理員證）優先； 4、出色的溝通協調能力，能處理客戶投訴及團隊矛盾，抗壓能力強； 5、流利普通話，英語口語熟練，熟練使用Opera、Micros等酒店管理系統及Office辦公軟件；三，工作內容 1、日常運營管理全面負責中餐/西餐/宴會廳的日常運營，確保服務流程、出品標準符合酒店星級要求。監督餐前準備、餐中服務及餐后收尾各環節，處理突發客訴及運營問題。協調廚房與前廳工作，確保出餐效率、服務品質與顧客滿意度。 2、成本與收益控制制定月度經營計劃，監控食材成本、人力成本及能耗，完成部門預算指標。定期分析經營數據（翻臺率、人均消費、毛利率等），提出優化方案。 3、團隊管理負責員工排班、培訓、績效考核，提升團隊專業技能與服務意識。培養骨干員工，搭建人才梯隊，維護團隊穩定性。 4、質量管理執行食品安全及衛生標準（HACCP），定期檢查設備維護與清潔情況。收集賓客反饋，優化菜單設計、服務流程及客戶體驗。 5、市場與客戶關系協助餐飲總監策劃主題餐飲活動（如節日宴會、美食節等），提升營收。維護VIP客戶及協議單位關系，提供個性化服務方案。 6、跨部門協作與采購部協作控制食材質量與庫存，與市場部聯動推廣餐飲產品

餐飲經理

5千-8千

武漢 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

武漢尚為酒店管理有限公司

綜合性酒店 | 50-99人

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【崗位職責】 1、全面負責餐廳日常運營管理工作，包括人員排班、服務標準執行及現場督導； 2、制定并落實餐廳經營計劃，完成公司下達的營收及利潤指標； 3、監督食品衛生安全及服務質量，確保符合國家相關法規及酒店標準； 4、負責成本管控，優化采購、庫存及損耗管理流程； 5、處理客戶投訴及突發事件，維護酒店品牌形象； 6、定期組織員工培訓，提升團隊專業技能與服務意識； 7、分析經營數據，提出改進方案并推動執行。【崗位要求】 1、年齡30-45歲，5年以上餐飲管理經驗，酒店行業從業背景優先； 2、精通餐飲運營全流程，熟悉成本控制及食品安全規范； 3、具備優秀的團隊管理能力，能有效激勵20人以上團隊； 4、抗壓能力強，擅長處理突發狀況及客戶關系維護； 5、數據敏感度高，熟練使用辦公軟件進行經營分析； 6、工作作風嚴謹，注重細節，具有高度的責任心。

預訂經理

6千-7千

武漢 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

帶薪年假
年底雙薪
年度旅游
包吃包住
節日禮物
管理規范
崗位晉升
技能培訓
人性化管理
領導好

武漢金谷酒店投資管理有限公司

有限服務中檔酒店 | 100-499人

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崗位職責】 1、負責酒店餐飲部中餐、宴會、會議等各類預訂業務的日常管理與運營，確保預訂流程高效順暢； 2、制定并優化預訂相關制度與流程，監督執行情況，提升預訂服務質量； 3、協調餐飲部、廚務部，處理特殊預訂需求及突發情況； 4、分析預訂數據，定期提交預訂報表，為管理層提供決策支持； 5、管理預訂團隊，培訓新員工，提升團隊業務能力與服務水平； 6、隨時了解預訂情況，合理調配場地，最大化酒店收益； 7、處理客戶投訴及預訂糾紛，維護客戶關系，提升客戶滿意度。【崗位要求】 1、大專及以上學歷，2年以上酒店管理工作經驗，客戶經理優先錄用； 2、良好的溝通協調能力，能高效處理客戶及部門間協作問題； 3、能熟練使用Excel等辦公軟件； 4、責任心強，工作細致，具備較強的抗壓能力； 5、年齡25-40歲，形象氣質較好，普通話流利。

宴會廳經理

5千-7千

襄陽 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

帶薪年假
崗位晉升
技能培訓
包吃包住

襄陽富春湖畔皇冠假日酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責： 1. 運營管理：全面負責餐飲部的日常運營，制定并執行部門工作計劃，確保餐飲服務的高效、優質，達成經營目標。 2. 人員管理：負責部門員工的招聘、培訓、考核和激勵，提高員工素質和服務水平，打造優秀團隊。 3. 服務質量把控：建立和完善餐飲服務標準與流程，監督執行情況，定期檢查，及時處理客人投訴，提升客人滿意度。 4. 菜單設計與更新：與行政總廚合作，根據市場需求和季節變化，設計、更新菜單，確保菜品的多樣性和品質。 5. 成本控制：監控食品、飲料成本，合理控制庫存，優化采購流程，降低運營成本，提高部門利潤。 6. 營銷與推廣：配合酒店營銷部門，制定餐飲促銷方案，組織實施各類餐飲活動，提升餐飲部的知名度和市場份額。 7. 客戶關系維護：與重要客戶保持良好溝通，了解客戶需求，提供個性化服務，增強客戶忠誠度。 8. 部門協調：與酒店其他部門密切合作，協調解決工作中的問題，確保酒店整體運營順暢

餐飲部經理

8千-1萬

襄陽 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

帶薪年假
崗位晉升
技能培訓
包吃包住

襄陽富春湖畔皇冠假日酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、全面負責餐飲部的日常運營管理工作，制定并執行餐飲服務標準及流程，確保服務質量符合酒店標準； 2、監督餐飲部各崗位（包括餐廳、宴會、廚房等）的工作表現，優化人員配置，提升團隊效率； 3、制定餐飲部年度、季度經營計劃及預算，控制成本，完成營收目標； 4、定期分析經營數據，提出改進方案，提升客戶滿意度和復購率； 5、負責菜單設計、菜品創新及食材采購管理，確保食品安全與品質； 6、處理客戶投訴及突發事件，維護酒店品牌形象； 7、協調與其他部門（如前廳、銷售等）的協作，確保整體運營順暢； 8、組織員工培訓，提升團隊專業技能與服務意識。【崗位要求】 1、大專及以上學歷，酒店管理、餐飲管理或相關專業優先； 2、5年以上餐飲管理工作經驗，其中至少3年同崗位經驗，有高星級酒店背景者優先； 3、熟悉餐飲運營全流程，包括成本控制、菜單設計、食品安全及團隊管理； 4、具備較強的市場敏感度，能根據經營數據制定有效策略； 5、優秀的溝通協調能力及突發事件處理能力； 6、年齡28-50歲，身體健康，能適應高強度工作； 7、責任心強，具備領導力與團隊合作精神。

Restaurant Manager/餐廳經理

7千-9千

武漢 | 3年以上 | 大專

帶薪年假
上級很親切
入職五險
員工生日禮物
包吃包住
人性化管理
技能培訓
節日禮物
崗位晉升

武漢漢口恒信希爾頓花園酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人

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崗位要求： 1.3年相以上相關工作經歷，包括行政管理經驗，或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景，制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2.負責完成部門的營收任務和指標。 3.與廚師長籌劃和設計菜單，定期開發符合當地飲食習慣和時令的飲食產品。 4.協調與各部門工作關系，確保賓客體驗到滿意的餐飲產品及優質的服務。 5.制定餐廳推銷策略，培訓及督促員工配合完成相應推廣工作，提高餐飲收益。 6.健全物資管理制度，對餐廳的設備、設施、物資、用具等嚴格管理，控制成本的損耗。 7.通曉中、西餐用餐禮儀及烹飪制作知識。 8.餐飲知識全面，服務技巧熟練，有親和力，良好的人際關系。 9.具有解決問題，號召、組織和培訓能力。 10.時刻保持對工作的熱情和正能量及主觀能動力。

餐飲部經理

8千-1.2萬

武漢 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

武漢天河機場佰翔花園酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標；2、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品；3、負責餐廳食品安全，環境衛生、菜品評價等監督管理工作；4、執行酒店總經理工作指令，及時匯報餐飲部每周工作進度及工作總結；5、負責團隊的人才梯隊搭建，組織業務培訓，制定團隊績效考核方案并監督執行情況；6、完善庫存及貨源，控制用品成本；7、保證對客服務體驗和餐飲賓客滿意度；8、完成總經理交辦的工作。【崗位要求】 1、3年以上高星級酒店餐飲管理工作經驗，大專及以上學歷； 2、精通餐飲運營全流程管理，熟悉成本控制、菜單設計及食品安全規范；3、具備出色的團隊領導能力，能有效管理30人以上團隊；4、優秀的溝通協調能力和客戶服務意識，能妥善處理各類突發事件；5、熟悉武漢那本地餐飲市場及消費習慣者優先。