1. 負責酒店餐飲各餐廳的銷售計劃的實施和產品推廣。 2. 維護和建立良好的客戶關系，搭建餐廳會員的體系。 3. 識別客戶需求，積極改進餐飲產品，提升服務。 3. 帶領餐飲銷售人員完成每月的銷售任務。

崗位職責： 1.分析餐廳的各項報告，擬定改善行動計劃并追蹤執行情況； 2.協助餐飲總監監督并實施所有餐廳管理人員培訓、工作考核、薪資考核的成績； 3.制定及執行管理人員的培訓計劃并達成績效評估的要求； 4.針對顧客的意見回饋來制定改善計劃并帶動餐廳所有管理人員共同達成目標； 5.對營業額、利潤和人員發展方面分析擬定并完成餐廳短期及長期目標和行動計劃； 6.根據公司營業額及利潤指標，幫助及指導分店管理組完成目標； 7.對營運進行監督，確保達到標準，全年無重大安全事故； 8.協助餐廳處理意外事件。 任職資格： 1.25-45歲，大專以上學歷，形象氣質佳，5年以上酒店餐飲營運管理經驗； 2.良好的職業操守及團隊合作精神，較強的溝通、理解和分析能力； 3.熟悉餐廳管理各項實務的操作流程； 4.良好的領導管理和溝通技巧，具有獨立工作和學習的能力，工作認真細心。 5.有較強的組織協調能力，人際溝通能力，管理能力，培訓能力； 6.有較強的團隊管理經驗，能及時妥善處理突發事件。

1、具備有關指定部門的食品/酒水/服務方面的所有知識，最重要有很強的中餐廳工作經驗。 2、確保向員工說明集團總部和飯店的各項標準及規定，并保證這些標準和規定的正確實施。 3、在運營中不斷地收集客人的反饋意見，以確保令客人喜出望外。 4、將客人的意見及時反饋給廚師長和餐廳經理， 并參加和廚師長的溝通會。 5、與指定部門的廚師長協作，制定促銷/菜單計劃/員工培訓的方案（根據具體情況）

崗位職責： 推銷餐飲的各項產品與服務，達成銷售目標要求。 1.負責開發與維護餐飲消費客戶。 2.負責幫客人預訂餐位、包廂，幫客人點單。 3.負責推銷餐飲的產品。 4.協助樓面做好對客服務。 崗位要求： 1.有1年以上餐飲銷售經驗，具備一定的銷售能力。 2.了解餐飲知識和酒水常識。 3.有良好的職業操守和行為習慣，有較好的對客服務意識，責任感強和上進心。 4.身體健康、儀表端莊、性格開朗、有親和力，善于溝通，應變能力較強。

崗位職責 1.根據預測、客人預定、團體餐預定及重要賓客的人數來安排工作。 2.做好現場管理，指揮帶領員工做好餐前準備、餐中服務、餐后收尾工作，確保客人有良好的消費體驗。 3.維護好賓客關系，建立維護客戶聯系群，處理賓客抱怨和投訴，力爭客戶滿意。 4.帶領團隊做好銷售推廣，達成銷售目標。 5.帶領團隊做好所轄區域的清潔衛生工作。 6.負責所轄區域設備設施資產的正確使用與維護管理。 7.做好團隊建設工作，培訓指導員工，確保團隊穩定，員工積極向上，素質勝任崗位要求。 8.積極參與管理，提出建設性建議或意見，提高工作效率，促進銷售，并達到增源節支的目的。 崗位要求 1.大專及以上學歷。 2.2年以上5星級酒店同等工作經驗。 3.熟練掌握西餐服務技能技巧。 4.熟悉西餐管理和食品營養衛生等方面的專業知識。 5.掌握團隊管理知識，具備較好的領導力。

職位描述 Job description 1.在壓力下迅速做出正確的決定;根據充分的信息和分析計算風險;在現有信息的基礎上做出理性，均衡的判斷。 Makes sound decisions quickly under pressure; Takes calculated risks based on adequate information and analysis; Makes rational, balanced judgments based on available information. 2.通過鼓勵和諧，合作和交流創造團隊合作氣氛;通過監督他們的福祉照顧別人;激發對下屬工作的積極態度，勸說別人，調整職位，立即獲得他人的協議和支持;尊重他人的貢獻。 Creates a climate of teamwork by encouraging harmony, co-operation, and communication; Cares for others by monitoring their well-being; Inspires a positive attitude to work among subordinates and persuades others so that they can adjust their positions and readily gains agreement and support from others; Respects the contributions of others. 3.建立與客戶保持良好客戶關系的關系，并處理所有客人投訴，請求和有關食品，飲料和服務的詢問。 Establish a rapport with guests maintaining good customer relationships and handle all guest complaints, requests, and inquiries on food, beverage, and service. 4.不斷尋求協助餐廳管理大限度地提高收入和利潤的途徑。 Continuously seek ways to assist the Outlet Management to maximize their revenues and profits. 5.確保所有餐廳管理團隊和餐飲部門充分了解市場需求和趨勢，并確保其產品符合要求。 Ensure that all Outlet Management Teams and Catering Department are fully aware of market needs and trends and that their products meet these requirements. 6.負責編制年度餐飲部業務計劃，確保分部目標充分滿足酒店的業務目標和同事的需求。 Responsible for preparing the annual RB&E Business Plan ensuring Divisional Objectives fully address business objectives of the hotel and needs of colleagues. 7.指導下屬，以確保生產率達到符合設計標準和標準以及操作手冊的標準。 Directs subordinates to ensure productivity meets standards given following Design Standards and Criteria and the International RB&E Operations Manual. 8.招聘，選拔和發展餐飲部同事，遵循愿意成為多技能和執行多重任務的運營，財務，行政理念。 Recruit, select, and develop RB&E colleagues to work following the operational, financial, administrative philosophies willing to become multi-skilled and perform multi-tasks. 9.與客人保持良好的互動和同事保持良好的工作關系。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 任職要求 Qualifications 1.大專學歷，高級文憑持有者。行政管理或酒店管理及相關專業。 University/ Higher Diploma graduate, major in Business Administration/ Hotel Management or equivalent. 2.至少2年的餐飲部經理的經驗，有開業籌備酒店工作經驗優先。 Minimum 2 years work experience as RB&E Manager; in a large property. A pre-opening experience would be an advantage. 3.出色的運營管理社交能力。 Good operational, administrative, and interpersonal skills.

負責中餐廳及宴會廳的日常管理

崗位職責 1. 負責酒店餐飲部的整體運營管理，確保服務質量和顧客滿意度。 2. 制定并實施餐飲部的營銷策略，提升餐廳營業額和品牌影響力。 3. 監督和培訓員工，建立高效的團隊，促進團隊協作和員工發展。 4. 管理庫存和成本控制，確保食材的高效利用和財務健康。 任職要求： 1. 具備豐富的餐飲管理經驗，熟悉高端餐飲服務流程和標準。 2. 出色的領導能力和團隊建設能力，能夠激勵團隊達成目標。 3. 優秀的客戶服務意識，能夠處理各種客戶需求和投訴。 4. 良好的商業洞察力和市場分析能力，能夠制定有效的業務策略。

任職要求： 1、兩年及以上餐飲同崗位工作經驗，五年以上酒店餐飲或大型社會餐飲工作經驗。 2、熟悉酒店餐飲服務流程。 3、女性優先。

【崗位職責】 1、熟練掌握廚房設備的操作，并能迅速解決突發問題 2、嚴格執行衛生標準，確保食品出品符合衛生標準和公司要求 3、高效完成上級安排的工作 【崗位要求】 1、大專以上或同等學歷畢業； 2、必須具備3年以上相關工作經驗； 3、具有良好的外表、和開朗的性格； 4、具有較強的管理能力、及良好的人際關系。

崗位職責 1、協助餐飲總監的行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 崗位要求 1、大專以上文化程度；3年以上同崗位工作經驗。 2、精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。