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Food & Beverage Service Manager餐飲服務經理

8千-1萬

南昌 | 3年以上 | 大專

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
人性化管理
包吃包住
員工生日禮物

南昌武商洲際酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

立即溝通

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【崗位職責】與宴會部合作，發現提升營收的各種銷售機會。推出促銷活動，為賓客帶來各種超值的杰出就餐體驗； ?處理員工日常事務，計劃并分配工作，為每個員工設定工作績效目標。為員工提供教導、輔導并給予定期反饋，解決各種員工矛盾，提升員工績； ?教育和培訓員工遵守國家、當地法律和安全法規。確保員工獲得關于質量與服務標準方面的恰當培訓，為員工配備完成所有工作所需的工具、設備和授權； ?確保所有餐飲設備運行狀況良好、定時清潔；確保對包括宴會、會議場所在內的所有的餐飲設施進行清潔與除塵，并根據預期業務量儲備適量庫存。若有任何維修需求，應立即通知工程部；制定并達成質量目標與賓客滿意度目標。禮貌、迅速高效地對所有賓客提出的問題、投訴或要求予以響應，確保賓客高度滿意；為酒店管理本地餐飲市場營銷計劃；參加和維護整個系統的餐飲市場營銷計劃和促銷活動。隨時留意本地競爭對手動向和行業趨勢。會同餐飲總監制定餐飲促銷推廣；執行恰當的餐飲庫存流程。決定所有食品、酒水、物資和設備保持合理的庫存量；確保食物與酒水產品、庫存與設備的安全并以恰當方式儲存，及時高效補充存貨并避免浪費；完成其他分配的任務，可能需要擔任值班經理。【崗位要求】具備餐飲管理大專學歷或完成高級餐飲管理培訓，2年相關工作經驗，具有管理工作經驗，或具有同等教育和工作經歷。酒店管理、烹飪或相關專業學士及以上學歷或同等學歷者優先考慮。英語表達流利。需持有本地法規規定的酒水證書、餐飲服務許可或有效的健康證明。酒店管理，餐飲或相關專業的學士學位或大專學歷。 3年相關工作經歷，包括管理經驗，或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景。

餐飲經理

6千-8千

吉安 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
崗位晉升
包吃包住
系統培訓
年度體檢
多彩活動
學習發展
管理規范

江西東悅酒店有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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崗位職責 1、向餐飲部總監負責，協助上級制定餐飲部各項服務工作規范及工作制度，并確保實施； 2、實施各項餐飲推銷計劃與策略； 3、處理賓客的投訴，改善服務質量； 4、熟悉目標市場，了解顧客需求，與廚房及各相關部門保持良好關系，根據季節差異，客源情況為廚房制定菜單提供建議。崗位要求 1、具備5年以上酒店餐飲或社會餐飲工作經驗，3年以上管理工作經驗； 2、江西籍貫優先考慮； 3、大型或全國連鎖社會餐飲同崗位經驗。

餐飲部經理

5千-1.5萬

撫州 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

江西景瀾南源民宿鄉村產業發展有限公司

民宿客棧 | 50-99人

投遞簡歷

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餐廳介紹源廚·山里菜，是資溪南源民宿旗下專注于鄉土本味的特色餐廳。我們以贛菜與湘菜為風味根基，以“好食材·簡單做·健康至上”為立身之本，致力于為每一位旅客和食客提供地道、溫暖、健康的飲食體驗。如果你熱愛傳統烹飪，認同自然本味，愿意在煙火氣中傳遞溫暖——那么，源廚正為你敞開爐火與大門。崗位職責 1.餐飲體系搭建：制定從早餐、下午茶到定制晚宴的全時段餐飲服務標準及SOP流程。 2.客戶體驗優化：設計“沉浸式餐飲場景”（如庭院晚宴、廚藝課堂），提升客人參與感與傳播度。 3.成本與品控：監控食材采購、庫存及損耗，確保毛利率，定期更新安全衛生管理體系。 4.團隊管理：培訓前廳服務團隊，建立服務話術庫，實現“管家式”餐飲服務。 5.跨部門協作：聯動民宿設計“住宿+餐飲”套餐，協同市場部策劃季節性美食主題營銷。任職要求：經驗：3年以上高端餐廳/精品酒店餐飲管理經驗，熟知服務細節與危機處理。技能： 1.熟練使用餐飲管理系統（如POS、庫存軟件）； 2.精通服務禮儀培訓及客戶關系維護技巧； 3.具備美食品鑒能力，對在地食材文化有深刻理解。

廚師領班

4.5千-5千

南昌 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
員工生日禮物
帶薪年假
包吃包住
崗位晉升
技能培訓
人性化管理
管理規范
成長空間大

南昌江景假日酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

投遞簡歷

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崗位職責： 1、指導廚房幫手，包括廚師、廚房服務員和管事的工作 2、事先準備服務所需的食品、飲料、材料和設備，清潔并整理工作區域 3、向部門廚師提供支持，對一系列菜肴進行制作、裝盤、儲存和上餐 4、??制作各種各樣的地方風味食品，包括宴會、節日用餐和特色菜單菜目崗位要求： 1、食品服務許可或當地政府規定的有效的衛生或食品上崗證 2、餐飲技能或相關專業的大專學歷或職業證書 3、1年以上相關工作經歷

廚師主管

5.5千-6千

南昌 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
員工生日禮物
帶薪年假
包吃包住
崗位晉升
技能培訓
人性化管理
管理規范
成長空間大

南昌江景假日酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

投遞簡歷

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崗位職責： 1、組織廚房運營并制作和送上各種菜肴，監管廚房團隊中的下級員工 2、遵守當地的衛生和安全法規，或其它適用的規定，以及品牌規范和當地的規章制度 3、指導廚房幫手，包括廚師、廚房服務員和管事的工作 4、事先準備服務所需的食品、飲料、材料和設備，清潔并整理工作區域 5、確保遵守FSMS指導方針。每日檢查監控程序 6、主動協助管理餐飲部其它營業場所的日常管理 7、根據宴會預訂單做好宴會準備及會議中的服務工作 8、負責檢查餐廳、酒吧衛生及安全狀況崗位要求： 1、食品服務許可或當地政府規定的有效的衛生或食品上崗證 2、餐飲技能或相關專業的大專或職業證書 3、?2年以上廚師管理工作經歷

餐飲服務主管

3千-4.5千

宜春 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

管理規范
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
員工生日禮物
人性化管理
雙休
五險一金

江西宜春明月山假日度假酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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財務回報： ? 確保當班過程中始終執行管理層在增加銷售和利潤最大化營銷手段上的策略 ? 通過嚴密監測和嚴格執行標準化操作流程以最大限度降低食物和酒水的浪費 ? 在非高峰時期分配員工工作任務以最大化提高勞動力利用率 ? 監控和保障部門庫存 ? 準備每日備用金報表員工團隊： ? 瀏覽員工滿意度報告并制定行動計劃，以解決反映在員工調查的中的問題 ? 及時向直屬上級溝通任何遇到的問題，賓客的反饋和相關信息 ? 與同事建立并維系良好的工作關系 ? 按計劃參與培訓，每日例會和其他相關會議 ? 在服務技巧和標準化操作流程上培訓和指導服務員 ? 在經理不在崗的情況下主持例會從而確保將酒店活動和運營要求被傳達 ? 指導及監管員工安全處理現金和兌換業務 ? 監管設備的運作和維護 ? 協助制作菜單和酒水單 ? 監管宴會、活動和其他餐廳服務 ? 配合上級完善人力規劃和管理目標 ? 配合上級完成部門預算的編制和管理 ? 2012 六州酒店管理（上海）有限公司。保留所有權。賓客體驗： ? 審閱“心語”報告并制定行動計劃從而改善報告中所反映出的問題 ? 解決并跟進在活動或宴會中發生的與賓客相關的糾紛。在遵守酒店政策的前提下以專業的態度完滿解決紛爭 ? 當有個別賓客過度飲酒時及時告知管理層 ? 及時高效地解決錯誤的付款、收款和紛爭 ? 適時協助餐飲服務 ? 熟悉菜單和每日特供 ? 了解當前酒店所有活動信息 ? 在遵循酒店管理政策的前提下確保賓客的每一項特殊要求得到實現 ? 熟知每日預訂，能夠辨別任何特殊活動、貴賓和常客 ? 根據正確的處理流程培訓員工以確保正確處理、使用和存儲酒店設備。如有破損及時向管事部經理報告 ? 確保所有儲藏室和布草間始終整潔干凈 ? 監管設施設備及服務質量的標準 ? 和餐飲忠誠經理密切合作推動酒店忠誠度和貴賓計劃企業責任： ? 確保所有食品和飲料準備、服務的方式，都安全衛生并符合洲際集團的食品安全管理系統的標準 ? 確保遵守酒店的風險管理政策 ? 確保遵守酒店的環境政策 ? 參加并支持當地的社區活動

餐飲部主管

4千-5千

上饒 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

崗位晉升
管理規范
包吃包住
人性化管理
年終獎
高溫補貼
領導好
帥哥多
美女多
技能培訓

三清山開元度假村

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 ⒈實施工作標準和服務程序，督促員工嚴格履行其崗位職責。 2.根據營業情況，對服務員進行工作任務分配，確保提供優質服務。 3.與賓客和廚房保持良好的工作關系，及時向經理和廚師長反饋賓客對食品，服務方面的信息，不斷提高餐飲產品和服務的質量。 4.了解客情，親自為重要賓客服務。 5.處理餐廳里發生的問題和賓客的意見，并及時向經理匯報。 6.定期檢查，清點餐廳的設備、餐具、布草等物品，將結果匯報給經理。崗位要求 1.中專以上學歷或同等學歷，2年以上服務員工作經歷。 2.有一定的組織和管理能力，具有熟練的餐飲服務技能。 3.熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認真負責。 4.身體健康，儀表端莊。

餐飲部經理 Food & Beverage Manager

8千-1萬

萍鄉 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

五險
人性化管理
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
節日禮物
技能培訓
做六休一
領導好
管理規范

有投必應

江西武功山voco酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、全面負責餐飲部的日常運營管理工作，制定并執行餐飲服務標準與流程，確保服務質量和顧客滿意度。 2、監督餐飲部各崗位（包括餐廳、酒吧、宴會等）的工作安排，協調人員配置，優化工作效率。 3、制定餐飲部的年度預算、成本控制方案及營銷策略，確保部門盈利目標的達成。 4、負責菜單設計、菜品研發及供應商管理，確保食品質量、衛生安全符合國家及酒店標準。 5、定期組織員工培訓，提升團隊專業技能與服務意識，打造高效、專業的餐飲服務團隊。 6、處理顧客投訴及突發事件，維護酒店品牌形象，提升客戶忠誠度。 7、與酒店其他部門（如前廳部、市場部等）緊密協作，共同完成酒店整體運營目標。【崗位要求】 1、大專及以上學歷，酒店管理、餐飲管理或相關專業優先。 2、3年以上餐飲管理工作經驗，有高星級酒店或連鎖餐飲企業相關崗位經驗者優先。 3、熟悉餐飲運營流程、成本控制及食品安全法規，具備較強的市場敏銳度。 4、優秀的團隊管理能力，能夠有效激勵員工并協調多崗位協作。 5、具備較強的溝通能力、應變能力及客戶服務意識，能妥善處理各類突發事件。 6、工作細致認真，責任心強，能承受高強度工作壓力。

中廚房主管Chinese Kitchen Supervisor

4千-5千

南昌 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
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技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
員工生日禮物
年度旅游
包吃包住
人性化管理
管理規范

南昌萬達嘉華酒店Wanda Realm Nanchang

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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1、有廚師資格證或同等學歷； 2、2年以上同崗位工作經驗或5年以上低一級崗位工作經驗； 3、組織編制菜譜，并對食品成本進行控制及管理； 4、協助監督中廚房資產管理并確保設施設備處于完好狀態； 5、監督管理食品質量、成本，滿足客人需要； 6、研發、調整菜單，滿足客人需求； 7、根據需要，組織、參加各類酒店會議； 8、完成上級安排的其它任務；

餐飲客服經理

5千-1萬

吉安 | 3年以上 | 學歷不限

五險一金
崗位晉升
包吃包住
系統培訓
年度體檢
多彩活動
學習發展
管理規范

江西東悅酒店有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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崗位職責： 1、熟悉餐飲的所有產品，注重菜品、酒水搭配，合理地推銷餐飲產品，協助服務員為客提供優質服務； 2、及時與廚房溝通，了解當餐供應菜肴的品種、數量、新鮮程度等，有無重點推銷和估清菜品等； 3、隨時留意，并及時滿足顧客的服務需求，確保服務到位； 4、了解顧客的姓氏及喜好，善于與顧客溝通，隨時聽取顧客的意見和評價，協助餐廳建立健全客戶食譜及賓客意見檔案； 5、完成上級交代的其他事宜。崗位要求： 1、女性，年齡22-35歲，身高163cm以上，形象氣質佳，具有3年以上相關崗位工作經驗，從事餐飲、銷售服務行業者優先考慮； 2、具有良好的溝通和表達能力；語言組織能力良好； 3、具有良好抗壓能力及心理素質，沉穩、熱愛客戶服務工作，有良好的服務意識和團隊合作精神。

餐飲營業經理

5千-6千

吉安 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

節日禮物
崗位晉升
包吃包住
員工生日禮物
管理規范
五險
技能培訓
帶薪年假

江西文信酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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崗位職責： 1.協助餐飲總監，保證各餐廳酒吧和宴會成為獨立盈利單位。 2.協助餐飲總監，確保所有的公司和酒店的政策和程序，SOP標準被遵守。 3.協助餐飲總監監督服務和餐飲部的其它標準，在與各部門經理和各部門廚師工作時，在必要的時候可以予以糾正。 4.監督和分析其他競爭餐廳/餐館、酒吧和其他酒店宴會活動和趨勢。 5.協助各餐廳酒吧經理和宴會銷售經理制定有效的銷售計劃并予以執行，以保證最大收入和盈利。 6.培訓和培養各餐廳酒吧經理以便他們能在各自的利潤中心之內獨立地經營。 7.協助餐飲總監準備所有要發給集團及區域餐飲部的報告和表格。 8.協助餐飲總監做所有關于餐飲辦公室的行政工作。崗位要求： 1.?年齡45歲以下，大專及以上學歷，儀表端莊大方； 2.?3年以上高星級酒店同等崗位任職經歷，熟悉餐飲生產全過程； 3.具備公平和堅定的管理能力，良好的管理能力和領導技能。 4.具備豐富的餐飲知識，知曉所有操作方面的實踐方法。 5.良好的口頭和書寫溝通技能。 6.積極主動，創新及創造。

咖啡廳領班

3.5千-4.5千

上饒 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

三清山翠微酒店

有限服務中檔酒店 | 50-99人

投遞簡歷

立即溝通

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【崗位職責】 1、全面負責咖啡廳日常運營管理，包括人員排班、服務流程監督及突發事件處理，確保服務質量符合酒店標準。 2、督導員工執行標準化操作流程，定期組織服務技能與產品知識培訓，提升團隊專業水平。 3、檢查咖啡廳設施設備維護狀況，協調工程部及時解決故障，保障營業環境安全與整潔。 4、負責咖啡廳成本控制，包括物料盤點、損耗監控及庫存管理，優化采購與使用效率。 5、處理客戶投訴及特殊需求，建立客戶反饋改進機制，維護酒店品牌形象。 6、配合市場部門策劃并執行咖啡廳促銷活動，完成月度營收目標。【崗位要求】 1、中專及以上學歷，酒店管理、餐飲服務或相關專業優先，3年以上咖啡廳或高端餐飲服務經驗，其中至少1年管理崗位經歷。 2、精通咖啡制作工藝及西式餐飲服務流程，熟悉HACCP食品安全管理體系。 3、具備優秀的團隊領導能力與跨部門協作意識，能有效調動員工積極性。 4、較強的數據分析能力，熟練使用Office辦公軟件及餐飲管理系統。 5、普通話流利，英語口語可進行基礎工作溝通，持有咖啡師或餐飲職業資格證者優先。 6、適應彈性工作制，能承受高強度工作壓力，形象端正，服務意識敏銳。

餐飲部經理

1.1萬-1.2萬

上饒 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
年終獎勵
技能培訓
崗位晉升
集團內部調轉
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年度旅游

上饒富力萬達嘉華酒店Wanda Realm Shangrao

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、協助處理餐飲部門的日常事物，通報餐飲總監或其代理的主要決定和其它相關信息； 2、持續性的控制和分析以下工作：餐飲銷售、成本控制、餐飲產品的質量和外觀、服務標準、設施和設備的狀況和衛生、賓客滿意度； 3、協助餐飲總監確定所有餐飲、材料和設備的最低和最高存貨標準； 4、確保所有員工接受正規的質量與服務規范培訓，并為員工配備有助其高效完成其工作的工具和設備。【崗位要求】 1、具有領導能力與管理技巧； 2、能夠承受工作壓力，積極應對問題； 3、具有銷售,推廣和管理能力； 4、2-5年崗位工作經驗； 5、女士優先考慮。工作地點：江西省南昌市紅谷灘新區鳳凰中大道1000號中