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配菜打荷

3千-4千

南昌 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
員工生日禮物
帶薪年假
包吃包住
崗位晉升
技能培訓
人性化管理
管理規范
成長空間大

南昌江景假日酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、負責廚房食材的初步加工處理，包括清洗、切割、腌制等工作，確保食材符合烹飪要求； 2、協助主廚完成菜品的前期準備工作，如配料搭配、調料準備、餐具擺放等； 3、保持工作區域的整潔與衛生，嚴格執行食品安全及衛生標準； 4、協助廚師團隊完成日常廚房運營工作，包括備餐、出餐及收尾清理； 5、定期檢查廚房設備及工具的使用情況，及時上報維修或更換需求； 6、配合團隊完成上級交辦的其他相關工作。【崗位要求】 1、對餐飲行業有基本了解，愿意從基礎崗位學習并成長； 2、具備一定的刀工基礎，能夠熟練處理常見食材者優先； 3、工作認真細致，責任心強，能夠適應快節奏的廚房環境； 4、具備團隊合作精神，服從工作安排，能與同事良好配合； 5、身體健康，無傳染性疾病，能夠適應站立工作及早晚班次； 6、有相關廚房工作經驗或烹飪培訓經歷者優先考慮。

西廚冷菜廚師

4千-5千

南昌 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
員工生日禮物
帶薪年假
包吃包住
崗位晉升
技能培訓
人性化管理
管理規范
成長空間大

南昌江景假日酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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崗位職責 1.各類冷葷的烹調制作，根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的安全。崗位要求 1.為人正直，有責任心。 2.有多年廚房冷菜工作經驗 3.身體健康，能吃苦耐勞。

廚師（炒鍋）

8千-8.5千

南昌 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
員工生日禮物
帶薪年假
包吃包住
崗位晉升
技能培訓
人性化管理
管理規范
成長空間大

南昌江景假日酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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崗位職責： 1.熟練操作炒鍋，根據菜單要求準確烹飪中餐菜品，確保口味、色澤、質地符合酒店標準； 2.合理掌握烹飪時間和火候，保障出餐速度，滿足用餐高峰需求； 3.與切配、打荷等崗位密切協作，根據配菜情況調整烹飪順序，確保菜品制作流暢； 4.及時溝通菜品信息，如特殊要求、菜品變更等； 5.烹飪前檢查食材的準備情況，包括種類、數量、質量，對不符合要求的食材及時反饋； 6.按需領取食材和調料，避免浪費； 7.正確使用和維護炒鍋及周邊烹飪設備，使用后及時清潔； 8.發現設備故障及時上報，保障正常使用； 9.控制成本，關注食材成本變化，提出合理的成本節約措施； 10.完成領導安排的其他工作任務。任職條件： 1.3年及以上中餐炒鍋工作經驗； 2.具備嫻熟的中餐菜肴烹飪技能； 3.責任心強，注重細節，對食品安全及衛生標準有嚴格認知； 4.具備成本控制意識，懂得食品營養學知識和廚房的設備使用； 5.具備良好的服務意識、團隊意識和創新意識，良好的溝通協調能力。

頭鍋 Wok 1

5千-7千

萍鄉 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險
人性化管理
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
節日禮物
技能培訓
做六休一
領導好
管理規范

有投必應

江西武功山voco酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1、進行川菜、湘菜以及本地菜肴的制作、烹飪、上餐和存儲工作。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種食材原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、實施酒店和部門的規定、政策和工作程序。 4、事先準備服務所需的食品、飲料、材料和設備。 5、指導廚房幫手的工作。 6、與員工建立并保持良好的工作關系。 7、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。任職要求：身體健康、精力充沛，酒店行業廚房工作經驗，對食品安全管理體系（如：HACCP、FSMS等）了解；具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、食材處理方法；對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有相當的基礎。

廚師主管

5千-7千

宜春 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

管理規范
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
員工生日禮物
人性化管理
雙休
五險一金

江西宜春明月山假日度假酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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組織廚房運營并制作和送上各種菜肴，監管廚房團隊中的下級員工。遵守當地的衛生和安全法規，或其它適用的規定，以及品牌規范和當地的規章制度。完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。食品服務許可或當地政府規定的有效的衛生或食品上崗證。解決問題和培訓的能力。餐飲技能或相關專業的大專或職業證書。 3-4年廚師工作經歷或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景。

砧板 Chopper

3.2千-5.4千

萍鄉 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

五險
人性化管理
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
節日禮物
技能培訓
做六休一
領導好
管理規范

有投必應

江西武功山voco酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責： 1.完成砧板崗位的各項切配工作 2.負責中廚出品的日常切配工作及高級宴會、酒會的切配 3.負責廚房各種原材料的保管和使用 4.按照各種菜式的份量標準及搭配要求處理日常工作 5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生動、新鮮的雕刻要求任職要求： 1.中專以上文化程度，或相關專業畢業 2.熟悉廚房砧板操作規程 3.有1年以上廚房同崗位工作經驗 4.有一定的溝通能力，能吃苦耐勞

廚房主管

4千-5千

上饒 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
節日禮物
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
員工生日禮物
包吃包住
人性化管理
領導好

三清山希爾頓度假酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標準食譜制作并且要符合食品衛生。協助副廚師長管理廚房的正常運作，保證食品的高質量。計劃和準備執行高質量的食品和擺臺在指定的區域和餐廳。嚴格按照菜譜、標準和擺盤指南。繼續保持清潔和衛生依照安全和可靠的程序制定的衛生標準。在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。正確操作所有的設備、器具和機器。所有團隊成員都應知道關于住宿率，宴會，預測計劃和收益。及時的按要求準備菜單。與管事部緊密的工作關系確保高質量的清潔和最低程度的破損率。對于每位客人的要求要及時作出回應使客人滿意。積極的學習和不斷的創新菜肴。時刻保持以專業和積極的態度對待團隊成員和上級，行為舉止以酒店的規則和團隊成員手冊的依據，確保部門的良好運營。協調、組織和參與和廚房有關的所有產品的制作，檢查并依照零點菜單和每日菜單，季節特供菜單。時刻保持預先設置菜單的標準，份量和成本。監督食品的質量和數量是確保最大限度的節約原材料。時刻理解、實踐和促進團隊合作，提高工作效率，達到使命和目標以及部門的總體標準。

酒店早餐廚師長

6千-7千

上饒 | 3年以上 | 學歷不限

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
午餐補貼
帥哥多
美女多
包吃包住
人性化管理

上饒鳳凰大道希爾頓歡朋酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人

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【崗位職責】 1.保證足夠的食物庫存并合理控制食物成本，合理利用原材料并結合季節性原材料準備相關出品； 2.全面掌握菜單的烹飪技術，控制出品標準，協助定購、監測收貨的食品質量和數量，監督廚師按照標準準備食品； 3.?熟悉掌握貨品，制定餐料的訂購計劃，控制餐料的進貨、領取，經常檢查餐料的庫存情況，防止變質和短缺； 4.完成廚房員工的日常工作安排和崗前培訓，確保廚房員工能夠具備單獨操作和當班的能力和準備； 5.培訓新的團隊成員進行廚房相關的日常運作； 6.?發展后備的人才，培訓合適的員工能夠擔當小組領導的基本任務； 7.負責監督所有廚房食品質量的準備、要不斷的檢查食品的味道、溫度外觀，確保所有的食品沒有腐爛、變質，指導廚師按照菜譜的標準準備出品并達到一致的標準要求； 8.根據希爾頓歡朋酒店品牌的早餐標準制定并編寫早餐菜單中的季節性食物菜譜； 9.根據入住率制定第二天的備餐標準和食物準備原則； 10.具有全面的產品知識，包括配料，設備，供應商，市場，為廚房的運營工作提出合理的調整建議； 11.掌握廚房設施、設備、用具的使用情況，使之經常處于完好的狀態并得到合理的使用，加強日常管理，防止事故發生； 12.保證廚房食品安全管理規范符合希爾頓歡朋和衛生部門的要求； 13.主動聽取客人意見，不斷改善出品質量； 14.保持高標準的個人衛生并對所有的客人和員工呈現出一份干凈專業的形象； 15.?參加相關的例會及培訓； 16.確保所提供的冷熱菜的溫度達到FSMS標準的要求； 17.服從酒店管理，嚴格執行酒店的各項規章制度，跟進其他直線領導分配的職責；具備基本防火知識，確保廚房消防安全【崗位要求】 1.?完全代表酒店，品牌和公司與客戶、員工和第三方交往的能力； 2.根據地方政府部門要求的，食品服務許可證或有效的健康證； 3.具有解決問題，判斷分析、激勵、組織和培訓能力； 4.熟悉中西餐烹飪知識及操作過程，熟知成本控制，能夠按照酒店標準準備基本的菜品，有良好的服務意識。資格要求 1.能夠保持廚房獲得高標準的食物/衛生檢查評分； 2.中專以上學歷或同等實踐經驗者。 3.兩年酒店餐飲西廚房管理或西餐廳運營的工作經驗。

西廚主管

4千-6千

萍鄉 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

五險
人性化管理
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
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做六休一
領導好
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有投必應

江西武功山voco酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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崗位職責職位概述組織廚房運營并制作和送上各種菜肴，監管廚房團隊中的下級員工。遵守當地的衛生和安全法規，或其他適用的規定，以及品牌規范和當地的規章制度。您的日常工財務回報： ???參與菜單的計劃。 ???制定并編寫標準菜譜。 ??保持廚房的衛生。 ??清潔廚房和設備。 ??保持個人衛生。 ???管理和培訓屬下員工。 ???和廚師長一起進行人力規劃和管理需求。 ???按要求完成庫存盤點工作，維護存貨量，并跟財務一起每月進行部門資產管理維護。員工團隊： ??指定合格的廚房部門培訓員。 ??參與食品生產部的員工積極參與相關食品安全培訓?。 ???按照行政管理日歷的要求，參加并參與其它活動中??。 ????參與消防安全的培訓及學習并實施。崗位要求 ??餐飲技能或相關專業的大專學歷或職業證書。3年以上從事品牌酒店廚師工作經歷，包括?1 年的管理經驗或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景。 ??具備的英語閱讀寫作和口語能力和普通話。

西點師傅

5千-6千

贛州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
美女多
管理規范
員工生日禮物
年底雙薪
帥哥多
包吃包住

上猶格蘭云天大酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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崗位要求： 1、2年以上甜品/烘焙相關經驗。 2、熟識各類蛋糕、餅干、馬卡龍、三明治等西點制作流程，能獨立完成蛋糕及甜品制作。 3、接受過甜品或西點的相關培訓，對甜品用料和用語有肯定了解。 4、熟識餐飲衛生相關規定。 5、踏實、細心、有團隊合作精神，喜愛烘焙事業，勤奮好學，擅長溝通，勇于創新。崗位職責： 1、負責甜點、蛋糕等產品研發、加工及制作，試制、上市、幫助新品上架。 2、負責廚具的清潔，把剩余的食材放回冰柜、冷庫保存。 3、對甜點類質量負責，保證廚房符合衛生和安全要求。 4、仔細對待廚房每一個工序步驟，每日物品盤點。 5、自覺維護、保養廚房設備及用具。 6、仔細完成上級布置的工作。

員工食堂廚師

4千-5千

南昌 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

帶薪年假
崗位晉升
員工生日禮物
包吃包住
工齡工資
繳納六險
三節福利

南昌萬怡酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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崗位職責 1. 在廚師長安排下，負責各種飯菜的加工制作，保證食品質量。 2.?嚴格遵守作息時間，不擅離職守，不脫崗，不竄崗，保證食堂按時開餐。 3.?嚴格執行《食品衛生法》，作好食堂衛生，保證無過期變質食品。 4.?廚師上崗必須工服穿戴整齊，廚房內不得吸煙，未經許可不得以任何動用食堂物品。 5.?服從廚師長調動，維護好廚房器具，作好餐前餐后各項工作。崗位要求 1.?具備相應的從業經驗2年。 2.?身體健康，作風正派。 3.?溝通協調能力強，服從安排。

中廚房炒鍋

6千-7千

九江 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
節日禮物
技能培訓
管理規范

中海·廬山西海君瀾度假酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責廚房各類菜品的烹飪制作，確保出品質量穩定、口味正宗，粵菜、湘菜、融合菜； 2、根據菜單要求，獨立完成炒、爆、熘、炸等烹飪工序； 3、協助廚師長研發新菜品，優化現有菜品的制作流程； 4、嚴格把控食材使用，合理控制成本，避免浪費； 5、保持工作區域整潔衛生，遵守食品安全及操作規范； 6、配合廚房團隊完成每日備餐、出餐及收尾工作； 7、定期維護保養廚房設備，確保安全使用。【崗位要求】 1、具備扎實的中餐烹飪基本功，熟悉各類炒鍋技法； 2、能適應快節奏工作環境，具備較強的抗壓能力； 3、有團隊協作意識，服從工作安排及管理； 4、持有健康證，了解食品安全相關法規； 5、有酒店或大型餐飲機構工作經驗者優先； 6、對菜品創新有熱情，愿意學習提升烹飪技能。

西點小工

3.8千-4.6千

贛州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
美女多
管理規范
員工生日禮物
年底雙薪
帥哥多
包吃包住

上猶格蘭云天大酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位要求： 1、熱愛烘焙行業，食品安全意識強，責任心強，有較強的團隊精神，工作積極，心態樂觀。 2、有烘焙學校基礎或面包行業工作基礎經驗優先考慮 3、面包中工需對各類面包有較全面了解、會制作各式面包為佳。 4、打面、整形、醒發、烘烤、裝飾、基礎技能扎實、制作不會影響面包的口味 5、愛干凈，有首尾、會收拾整理。崗位職責： 1、根據西點師傅的要求準備和混合材料，如面粉、糖粉、酵母、奶油等。 2、使用面點機、攪拌機或手工操作等方式進行面團的制作和攪拌。 3、將面團放入發酵器進行發酵，根據要求進行時間控制。 4、將發酵好的面團按照要求切割、擺放在烤盤或模具中。 5、操作烤箱進行烘烤，控制烤箱溫度和時間，確保糕點完全熟透。

明檔師傅

3千-4千

贛州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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美女多
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上猶格蘭云天大酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位要求： 1、服務意識強，注重個人衛生和儀容儀表。 2、會基本的燙、蒸、煮，基本的裝飾擺盤。 3、服從工作安排。崗位職責： 1、根據客情和菜單，負責烹制裝配各種規格所需的明檔菜。 2、負責原料的領取、加工及烹制、裝盤出品工作，對菜品的質量和衛生負責。 3、掌握美學基礎，拼制各種像生拼盤及花色拼盤。 4、妥善包藏剩余的原料、調味汁等，做好餐后的收尾工作，并檢查本部門所有水、電、氣、油開關是否關好。 5、隨時保持個人、工作崗位及包干區的衛生整潔，并負責消毒工作。 6、正確維護、合理使用器械設備，并保持完好整潔。 7、完成上級領導交辦的其他工作

西廚房冷菜/熱菜主管

4千-5千

上饒 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
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三清山希爾頓度假酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1.各類冷葷的烹調制作，根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的安全。崗位要求 1.為人正直，有責任心。 2.有多年廚房冷菜工作經驗 3.身體健康，能吃苦耐勞。

西餅房主管

4千-5千

南昌 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
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職業生涯規劃
節日禮物
銷售獎勵提成
全勤獎

南昌喜來登酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、按照下達的任務單，組織面點師制作各種面點產品。 2、檢查本組員工儀容儀表及個人衛生。 3、注重質量，嚴格把好面點制作質量關。 4、協助廚師長擬定點心成本及控制毛利率。 5、提出面點新品種及推銷方案報廚師長審定。 6、負責本組員工的考勤工作。 7、根據員工特點搞好技術指導和業務培訓。 8、完成廚師長交派的其他工作。【崗位要求】 1、具有西餅房相關管理工作經驗。 2、熟悉西式面包制作，有一定的創新意識。

員工餐廳廚師

4.5千-5.5千

南昌 | 3年以上 | 學歷不限

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南昌江景假日酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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1.?讓每一餐都成為視覺的盛宴、味蕾的狂歡。堅持我們的高標準，再融入您自己的特有風格，為每位酒店員工打造難忘的美食體驗 2.愛護您的廚房——維護各種用品和設備，并盡量減少浪費 3.?如發現任何設備不安全、用品不足或發生安全事故，請向您的上級主管或值班經理匯報 4.遵守我們的安全程序，佩戴必要的防護設備，協助打造安全的工作環境 5.保持非比尋常的潔凈度——符合或超過當地潔凈和衛生法律規定 6.需要時協助清洗和其他后廚工作 7.幫助解答疑問或提出建議，為酒店員工提供更好的體驗 8.統一著裝，展現自豪感 9.在需要全員出動時，能夠承擔其他臨時職責

西廚主管 Chef de Partie

5千-6千

南昌 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

五險一金
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帶薪年假
領導好
帥哥多
美女多
年底雙薪
包吃包住
年度旅游

南昌瑞頤大酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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Must be completely responsible for the smooth and efficient operation of the area assigned to as per the following duties. 根據職責必須完全負責管理本部門的正常運作 Prepares food for guests and associates efficiently, economically, and hygienically as per the standard recipes following the standards and procedures. 為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價廉, 和要按照標準食譜制作并且要符合食品衛生。 Assist the Sous Chef in the day-to-day operation of the kitchen and to help maintain a high Standard of food preparation and presentation. 協助廚師長管理廚房的正常運作，保證食品的高質量。 Assists with Buffets decoration items and show pieces. 協助自助餐的裝飾和裝飾品 Participates in development of dishes for menu designs. 參與菜單的制作發展 Abide by both the Swiss Grand hotel and policies and procedures 遵守酒店和瑞頤的規章制度? Ensures hygiene, cleanliness and tidiness in all areas of the kitchen, storage areas, cool rooms, Freezers. 保證工作區域和存儲區域的衛生、干凈整潔 Ensures safe and correct use of the equipment, tools and machinery. 保證安全和正確的使用設備、工具和機器 Ensures that the standards of uniform grooming and personal hygiene are maintained.保持儀容儀表和個人衛生。 Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervises/managers of potential danger. 消除危險隱患的能力，向上級或經理報告危險隱患 Adhere to the hotel’s security and emergency policies and procedures. 堅持酒店安全制度、緊急情況處理規定和程序 Be familiar with property safety, current first aid and fire emergency Procedures. 熟悉對財產安全、緊急救護和火警等處理程序。

中廚副廚師長/頭鍋/二鍋/砧板/燒臘/冷菜

4千-8千

萍鄉 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險
人性化管理
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
節日禮物
技能培訓
做六休一
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江西武功山voco酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責所有專供宴會以及外賣的食物。 2、監督食品的來源，確保食品質量。 3、建立并管理一個高效的廚房團隊。 4、監督所有中西廚房的出品。 5、協助行政總廚和各廚房廚師長一起預計、制定和監控每日市場采購單。 6、關注食品成本控制。 7、參與培訓，致力自我發展。 8、在行政總廚的領導下開展新菜肴的試菜和開發工作。 9、協助行政總廚召開所管轄部門的每日例會。 10、充分理解并嚴格遵守酒店的規章制度，例如消防，衛生檢疫以及健康安全等。 11、監督所有供應食品的質量與數量。 12、監督各廚房收到的食品的質量與數量。 13、確保可循環利用的食品不被浪費。 14、將相關信息傳達給行政總廚。 15、經常檢查廚房設備，做好維護工作。 16、保證每日售貨柜臺上，自助餐上以及宴會上的食品陳列引人入勝。 17、確保所有直接面對客人的員工對于食品以及其制作工藝有充分的認識。 18、與本各部門建立良好的聯系 19、確保員工執行正確的衛生程序，檢查和控制所有相關政策，協助廚房衛生醫生監控國家規定的執行情況。 20、參與菜單計劃，推薦新菜，并聯系組織所有相關廚房和餐廳執行新菜的推出。 21、負責做好所有促銷和活動的紀錄，書寫和計算菜譜包括菜肴的照片【崗位要求】 1、管理并指導員工、保持與酒店各個部門進行良好的溝通、與所有員工建立健全可靠的合作關系，幫助員工盡可能發展潛力、檢查員工的出勤情況。 2、定期檢查所有員工外表的清潔，讓他們以自己整潔的外表和制服為榮。 3、制定并完善培訓計劃，主持培訓課程。 4、評估培訓及發展前景。 5、愉快和親善地與客人打交道，做到能引導客人，友善，可靠，并以外交家的姿態服務與客人。 6、高度服從性，具有優秀管理監督技巧；培養并幫助員工發展，鼓勵創新。 7、以此來發展并激勵我們的員工。 8、制定嚴格的客人服務標準，工作中做到心中有客人。 9、以身作則，積極解決各種問題起到良好的示范效果。與客人和員工保持清晰明了的溝通。 10、積極完成各項任務，把握機會學習各種新的知識和技巧，不斷提升個人素質。 11、靈活機動，應變能力強。 12、建立良好的團隊精神，協同工作，為了共同的目標努力。 13、為各項運營流程的發展獻計獻策。 14、以良好的態度履行自己的職責。 15、向客人以及供應商推薦酒店的服務性以及便捷性。

西冷初級廚師長

6千-8千

九江 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

帶薪年假
管理規范
包吃包住
技能培訓

九江遠洲喜來登酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責西冷廚房的日常運營管理，確保食品出品質量符合酒店標準； 2、監督并指導西冷廚師團隊的工作流程，優化操作規范，提升工作效率； 3、制定西冷菜品的研發與創新計劃，定期推出符合市場需求的新菜品； 4、嚴格把控食材采購、儲存及使用環節，確保食品安全與成本控制； 5、協調與其他廚房部門及前廳的溝通協作，確保出餐及時性與服務滿意度； 6、負責西冷廚房員工的排班、培訓及績效考核，提升團隊整體技能水平； 7、落實酒店衛生及安全管理制度，確保廚房環境符合相關法規要求。【崗位要求】 1、具備扎實的西餐烹飪技能，熟悉西冷菜品的制作工藝及標準； 2、有較強的團隊管理能力，能夠有效協調和激勵團隊成員； 3、具備良好的成本控制意識，能夠合理規劃食材使用及庫存管理； 4、工作細致認真，責任心強，能夠適應高強度的工作節奏； 5、具備一定的創新能力，能夠根據市場需求調整菜品結構； 6、遵守酒店規章制度，具備良好的職業素養和團隊合作精神。

中餐廚師長

8千-1萬

宜春 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

管理規范
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
員工生日禮物
人性化管理
雙休
五險一金

江西宜春明月山假日度假酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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崗位職責： 1、主持中餐廚房的日常管理工作。 2、制定菜單，根據季節變化，不斷創新菜式和定期推出特色菜。 ?? 3、調動廚師積極性，監督菜肴的質量，滿足客人對菜肴質量的特殊要求。 4、監督宴會、酒會、團體餐出品的準備工作和出菜過程。 5、制定采購計劃，及時提供采購單，簽署廚房每日領貨量。 6、堅持質量標準，督導廚師按標準化技術操作。 7、監督廚師正確使用和維護廚房設備，安全生產。 8、評估屬下廚師的工作表現，檢查廚師的儀容儀表、衛生狀況。 9、做好食品成本控制工作。? 10、合理排班，監督出菜順序和速度，創造良好的工作環境。 11、研究新菜式，定時推出新菜單。 12、做好市場調查工作，確保菜式符合客人口味。 13、完成上級指派的其他任務。崗位要求： 1、餐飲技能或相關專業的大專學歷或職業證書。 2、5年廚師工作經歷，包括2年的管理經驗，或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景。 3、有洲際相關管理經驗者優先。

西餐廚師主管

4千-5千

上饒 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

帶薪年假
帥哥多
美女多
包吃包住
節日禮物

婺源福朋喜來登酒店

有限服務中檔酒店 | 50-99人

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協助廚師長管理對整個西廚房所有區域, 保證一切正常, 并有利酒店營運擁護酒店對廚房的食品準備和擺盤標準在保證正確的出品, 盤點和需求的前提下控制好食品成本主動負責并完成表格, 溫度檢查表, 清潔日志, 工作訂單, 品牌標準(A1, A2, A3等) 保證食品衛生并且安全, 包括食品標簽, 儲藏等安全并專業的協助員工完成工作委派任務每天基本食品安全衛生必須根據集團政策每月對所有廚房區域進行執行萬豪30點衛生檢查有效的控制開支以達到部門預算目標以每周為一階段真實的預測營運需求來保證有足夠的員工和食品協助廚師長進行新的食品推廣, 菜單推廣無論何時，總是要微笑與客人和同事問候（無論前臺或后臺）。時刻保持員工良好的個人衛生，整潔的衣著和良好的個人形象。確保總部與酒店所傳達的標準和政策被員工理解和應用。隨時檢查已準備好的食品的味道與溫度。保持各類菜肴整體外觀配套一致，且外觀和修飾要符合酒店標準。監督并全面實施根據配料卡和分肉試驗而進行分量控制，使浪費和變質最小化。檢查庫房和冰箱，做好正確儲備和廢物利用。特別注意為客人提供的食品的新鮮度，外觀和溫度。與財務部密切合作，確保所收貨物符合酒店規定的質量標準。做好餐具破損管控及固定資產的管理。確保工作區域，工作臺，廚房用具，包括雕刻板，切片機，攪拌器，混合器，刀具，炒鍋，水壺，平底鍋等用具的清潔衛生，符合審計標準。完成公司領導交辦的其他工作

西餐行政總廚

1.5萬-2萬

九江 | 10年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

帶薪年假
管理規范
包吃包住
技能培訓

九江遠洲喜來登酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、建立并管理一個高效的廚房團隊、監督所有西廚房的出品。 2、制定員工工作日程安排。 3、和各廚房廚師長一起預計、制定和監控每日市場采購單。關注食品成本控制。 4、開展新菜肴的試菜和開發工作。 5、召開所管轄部門的每日例會。 6、充分理解并嚴格遵守酒店的規章制度，例如消防，衛生檢疫以及健康安全等。 7、監督所有供應食品的質量與數量。 8、監督各廚房收到的食品的質量與數量。 9、將相關信息傳達給餐飲總監。 10、經常檢查廚房設備，做好維護工作。 11、保證每日售貨柜臺上，自助餐上以及宴會上的食品陳列引人入勝。 12、確保所有直接面對客人的員工對于食品以及其制作工藝有充分的認識。 13、與本各部門建立良好的聯系。 14、確保員工執行正確的衛生程序，檢查和控制所有相關政策，協助廚房衛生醫生監控國家規定的執行情況。 15、參與菜單計劃，推薦新菜，并聯系組織所有相關廚房和餐廳執行新菜的推出。 16、負責做好所有促銷和活動的紀錄，書寫和計算菜譜包括菜肴的照片. 【崗位要求】 1、管理并指導員工、保持與酒店各個部門進行良好的溝通、與所有員工建立健全可靠的合作關系，幫助員工盡可能發展潛力，檢查員工的出勤情況。 2、定期檢查所有員工外表的清潔，讓他們以自己整潔的外表和制服為榮。 3、制定并完善培訓計劃，主持培訓課程。 4、評估培訓及發展前景。 5、愉快和親善地與客人打交道，做到能引導客人，友善，可靠，并以外交家的姿態服務與客人。 6、高度服從性，具有優秀管理監督技巧；培養并幫助員工發展，鼓勵創新。 7、以此來發展并激勵我們的員工。 8、制定嚴格的客人服務標準，工作中做到心中有客人。 9、以身作則，積極解決各種問題起到良好的示范效果。與客人和員工保持清晰明了的溝通。 10、積極完成各項任務，把握機會學習各種新的知識和技巧，不斷提升個人素質。 11、靈活機動，應變能力強。 12、建立良好的團隊精神，協同工作，為了共同的目標努力。 13、為各項運營流程的發展獻計獻策。 14、以良好的態度履行自己的職責。 15、向客人以及供應商推薦酒店的服務性以及便捷性。 16、確保所有廚房設備以及用具的正常運行。

Chef de Partie 中廚炒鍋主管

5千-7千

全國 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

全球80家
度假村酒店
一價全包
海外工作機會
每年輪換酒店
大中華區3家
多元化團隊
員工全球免費
五險一金
崗位晉升

卓越雇主

Club Med地中海俱樂部

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位職責 1.在廚師長的領導下，按菜式規定，烹制中餐保證出品質量。 2.依照分工，完成中式自助餐、酒會的菜品制作任務。 3.獨立完成各類中式菜肴的烹飪，并依照地域及時令食材的供給狀況進行菜品的調整。崗位要求 1.兩年以上中餐炒鍋相關工作經驗(從事過砧板、打荷) 2.持有烹飪證書，接受過HACCP相關培訓 3.身體健康，吃苦耐勞 4.熟悉粵菜、川菜、東北菜的烹飪技巧 5. 該崗位需每周工作6天? ?? 【G.O福利】：雙人住宿；一日三餐國際自助餐廳；吧臺飲料暢飲；度假村內所有娛樂活動及場地設施免費使用；機場接送服務；工作滿一年往返度假村和住址機票；完善的工作意外傷害保險及社會保險；國際化G.O團隊；擁有登臺演出的機會；每年輪換海外及大中華區度假村工作機會； Club Med海外度假村免費房間；快速晉升通道

Pastry Chef 餅房負責人

8千-1.1萬

全國 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿

全球80家
度假村酒店
一價全包
海外工作機會
每年輪換酒店
大中華區3家
多元化團隊
員工全球免費
五險一金
崗位晉升

卓越雇主

Club Med地中海俱樂部

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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1.根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管食物原材料，合理用料，降低消耗成本。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部進行食品檢查，確保賓客食品的絕對安全。 6.領導、培訓和開發甜點師助理 7.參與自助餐服務 8.確保甜點擺放整齊美觀職位要求： 1. 愿意每周工作6天 2. 相關烹飪證書 3. 有多年餅房工作經驗 4. 了解傳統糕點、膳食和維也納面包的制作 5. 懂英語者優先