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      有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
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      性別:男性 職位類別:廚師 崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)駐地業(yè)主一日三餐制作,就餐人數(shù)約10-50人。 2. 嚴(yán)格把控食材新鮮度和處理流程,按照標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)范進行備料、烹飪,保證菜品質(zhì)量與安全。 3. 負(fù)責(zé)灶臺及周邊區(qū)域的衛(wèi)生清潔,定期檢查廚具設(shè)備,確保工作環(huán)境整潔有序。 任職要求: ? 1-2年以上川菜烹飪經(jīng)驗,熟悉家常菜制作流程和調(diào)味技巧,能獨立完成菜品制作。 ? 了解川菜常用香料、調(diào)料的特性及搭配,對麻辣、鮮香等口味有較好的把握。 ? 工作認(rèn)真負(fù)責(zé),具備良好的衛(wèi)生習(xí)慣和團隊協(xié)作精神。 ? 適應(yīng)集體生活,能與業(yè)主友好相處,配合團隊作息。 薪資待遇:工作期間:13000元/月(稅前) 休假期間:3000元/月(稅前)+培訓(xùn)補貼100元/天 社保:購買養(yǎng)老金、醫(yī)療金、失業(yè)金和重大疾病保險。 休假:原則上:上三個月休一個月 休假期間公司負(fù)擔(dān)往返機票、區(qū)間交通、交通轉(zhuǎn)換期間的住宿。 共計需要6名廚師,此崗位人員需求較急迫,預(yù)計選定后需先辦理個人護照、參加反恐培訓(xùn)、健康體檢等準(zhǔn)備工作。
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      國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
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      【崗位職責(zé)】 1、管理一個高效的廚房團隊、監(jiān)督所有廚房的出品。 2、制定員工工作日程安排。 3、制定和監(jiān)控每日市場采購單。關(guān)注食品成本控制。 4、開展新菜肴的試菜和開發(fā)工作。 5、召開所管轄部門的每日例會。 6、充分理解并嚴(yán)格遵守酒店的規(guī)章制度,例如消防,衛(wèi)生檢疫以及健康安全等。 7、監(jiān)督所有供應(yīng)食品的質(zhì)量與數(shù)量。 8、監(jiān)督廚房收到的食品的質(zhì)量與數(shù)量。 9、經(jīng)常檢查廚房設(shè)備,做好維護工作。 10、保證每日售貨柜臺上,自助餐上以及宴會上的食品陳列引人入勝。 11、確保所有直接面對客人的員工對于食品以及其制作工藝有充分的認(rèn)識。 12、與各部門建立良好的聯(lián)系。 13、確保員工執(zhí)行正確的衛(wèi)生程序,檢查和控制所有相關(guān)政策按國家規(guī)定的執(zhí)行。 14、參與菜單計劃,推薦新菜,并組織廚房和餐廳執(zhí)行新菜的推出。 15、負(fù)責(zé)做好所有促銷和活動的紀(jì)錄,書寫和計算菜譜包括菜肴的照片. 【崗位要求】 1、管理并指導(dǎo)員工、保持與酒店各個部門進行良好的溝通、與所有員工建立健全可靠的合作關(guān)系,幫助員工盡可能發(fā)展?jié)摿?,檢查員工的出勤情況。 2、定期檢查所有員工外表的清潔,讓他們以自己整潔的外表和制服為榮。 3、制定并完善培訓(xùn)計劃,主持培訓(xùn)課程。。 4、愉快和親善地與客人打交道,做到能引導(dǎo)客人,友善,可靠,并以外交家的姿態(tài)服務(wù)與客人。 5、制定嚴(yán)格的客人服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),工作中做到心中有客人。 6、以身作則,積極解決各種問題起到良好的示范效果。與客人和員工保持清晰明了的溝通。 7、積極完成各項任務(wù),把握機會學(xué)習(xí)各種新的知識和技巧,不斷提升個人素質(zhì)。 8、建立良好的團隊精神,協(xié)同工作,為了共同的目標(biāo)努力。 9、以良好的態(tài)度履行自己的職責(zé)。 10、向客人以及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)性以及便捷性。 11、確保所有廚房設(shè)備以及用具的正常運行。
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      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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      1.全面負(fù)責(zé)西廚房的早餐出品及管理工作。 2.每天檢查西廚房的食物出品質(zhì)量,保證早餐菜品的出品。 3.監(jiān)督西廚房員工的紀(jì)律執(zhí)行情況和酒店規(guī)章制度的落實情況。 4.保持和餐廳的溝通,妥善處理客人的投訴。 5.開展西廚房員工教育培訓(xùn)工作,使員工崗位操作能力和綜合素質(zhì)符合崗位要求。 6.負(fù)責(zé)西廚房人員的考評和績效考核。 7.按照HSE屬地管理要求,落實本崗位的屬地管理責(zé)任。 8.完成上級交代的其他工作。 崗位要求: 1.年齡35-45歲,身高1.70m以上,高中或以上學(xué)歷。 2.具有豐富的技術(shù)及管理經(jīng)驗,至少有同崗位3年以上管理工作經(jīng)驗。 3.懂得成本核算,食物原料及食品營養(yǎng)知識。 4.身體健康,精力充沛。
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      【崗位職責(zé)】 1、能制作經(jīng)營風(fēng)味的各種燒、鹵食品及配料,并掌握菜肴的銷售價格和毛利率核算。 2、負(fù)責(zé)燒臘食品的提供,保證染料質(zhì)量和食品質(zhì)量,了解各種菜肴的特點。 3、制定食品和貨源的規(guī)格,作為驗收標(biāo)準(zhǔn),做好每季,每月的工作計劃。 4、負(fù)責(zé)燒、鹵、浸、炒食品工作,能夠品質(zhì)各種共高級宴會所用的拼盤。 5、與餐廳聯(lián)系,保證食品正常供應(yīng),了解當(dāng)?shù)氐氖袌鲂星椋龊妹刻焖枋称酚媱澓拓浽从媱潯?6、執(zhí)行食品衛(wèi)生法則及有關(guān)政策,講究個人衛(wèi)生,做好刀具及砧板的清潔衛(wèi)生。 7、當(dāng)天所剩的熟食品須用保鮮紙密封后整齊地放入冰箱,將冰箱調(diào)整到食品所要求的溫度。 8、做好每天肉品和半成品的清洗,斬劈、上叉、掃付等工作。 9、做好各類食品,半成品,肉類品的保管工作。 【崗位要求】 1、為人正直,有責(zé)任心。 2、有2年廚房工作經(jīng)驗。 3、身體健康,能吃苦耐勞。 【用工方式】 第三方外包用工。
    • 廚師 Commis

      3千-4千
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      【崗位職責(zé)】 1、掌握客情和菜單,負(fù)責(zé)備齊加工原料。 2、指導(dǎo)摘菜工工作,負(fù)責(zé)按加工規(guī)格要求對原料進行切割、漿制。 3、負(fù)責(zé)對腌制食品的原料加工,并根據(jù)用量進行適當(dāng)添補加工,保證一定的周轉(zhuǎn)庫存量。 4、與切配崗、點心崗及冷菜崗,密切聯(lián)系,保證提供加工原料及時適量,不斷改進加工工藝,提高出凈率。 5、隨時保證本崗位的衛(wèi)生整潔,及時清運垃圾。 6、合理使用和維護好所用器械設(shè)備,妥善保管加工用具。 7、及時妥善保藏未加工及加工好的原料,杜絕浪費。 8、負(fù)責(zé)每日各點所需已加工原料的發(fā)放。 9、負(fù)責(zé)每日菜肴盤飾用品的加工雕刻。 10、完成三砧交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、熱愛本職工作,工作認(rèn)真踏實。 2、懂得各類原料的加工方法,熟悉賓館菜肴的加工規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。 3、具有熟練的刀工技術(shù)。 4、具有初中以上學(xué)歷,廚房1年以上的工作經(jīng)歷。 5、身體健康,精力充沛。 【用工方式】 第三方外包用工。
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      • 投遞簡歷
      【崗位職責(zé)】 1、準(zhǔn)備所有的烤制配料及烤制各種面包、面包卷、早餐甜點及其他簡單的烤制食品。 2、準(zhǔn)備各種果凍和較少的生面。 3、做好并保持工作區(qū)域和設(shè)備的清潔工作。 4、確保有足量的面包供應(yīng)。 【崗位要求】 1、中專及以上學(xué)歷,在星級酒店或西餐廳從事面包制作工作經(jīng)驗1年以上。 2、熟悉餐飲的相關(guān)知識及禮儀。 3、熟練面包制作工藝及高超技能。 【用工方式】 第三方外包用工。
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      • 投遞簡歷
      【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餅房制作食品的質(zhì)量,檢查食品所應(yīng)達到的味道、溫度和成色。 2、對本區(qū)域內(nèi)的各種機器和設(shè)備進行檢查和管理,防止酒店財產(chǎn)遭受損壞和丟失。 3、經(jīng)常了解可改進食品質(zhì)量或降低食品成本的新產(chǎn)品。 4、每日準(zhǔn)時供應(yīng)不同的糕點、果仁糖和各種制品,并隨時查看,短缺時予以補充。 5、經(jīng)常教育和訓(xùn)練員工提高制作糕餅的技術(shù)及裝飾的技巧,短缺時予以補充。 6、負(fù)責(zé)婚禮、生日、紀(jì)念等特式糕點的準(zhǔn)備和裝飾工作。 7、負(fù)責(zé)熱菜所需的各種面包、熱狗包、漢堡包和各種甜點的制作。 【崗位要求】 1、高中及以上學(xué)歷學(xué)歷,基本英語交流能力。 2、具有餅房相關(guān)管理工作經(jīng)驗2年以上。 3、熟悉面點制作,有一定的創(chuàng)新意識 。 【用工方式】 第三方外包用工。
    • 拉面廚師

      4千-6千
      成都 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
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      • 節(jié)日禮物
      • 帶薪年假
      • 管理規(guī)范
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      • 寶藏酒店
      • 奢華酒店
      國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      具備良好的烹飪技能和食品知識,熟練掌握拉面的制作技巧; 注重細(xì)節(jié),關(guān)注食品安全和衛(wèi)生,嚴(yán)格遵守廚房操作規(guī)程; 具備良好的團隊合作精神和服務(wù)意識,能夠與餐廳其他部門密切合作,為客戶提供優(yōu)質(zhì)的用餐體驗。有3年以上工作經(jīng)驗; 具備創(chuàng)新意識和研發(fā)能力,能夠不斷研發(fā)新的拉面口味和面食品種; 負(fù)責(zé)廚房面檔庫房、冷凍冷藏庫、冰箱等的管理、檢查,做好原調(diào)料的存儲保管、清潔工作; 負(fù)責(zé)開餐前、開餐中、開餐后的準(zhǔn)備工作、生產(chǎn)工作、收市工作。
    • 成都 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 節(jié)日禮物
      • 帶薪年假
      • 管理規(guī)范
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      國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責(zé)】 1.在廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下,出品西餐熱菜并保證質(zhì)量; 2.協(xié)助廚房團隊完成自助早餐和晚餐的菜品制作和備餐; 3.檢查庫存的質(zhì)量和數(shù)量,合理安排使用食品原料; 4. 執(zhí)行衛(wèi)生法規(guī)及各項衛(wèi)生制度,嚴(yán)格防止食物中毒事故的發(fā)生。 【崗位要求】 1.熟悉餐飲的工作規(guī)范和要求,掌握配菜的各種質(zhì)量要求; 2.有過大型餐飲備餐的相關(guān)經(jīng)驗; 3.能按SOP和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨立進行工作; 4.工作有責(zé)任心,做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。
    • 成都 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
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      • 管理規(guī)范
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      • 工齡工資
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      全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店餐廳拉面及面點的制作,確保口感、品質(zhì)符合酒店標(biāo)準(zhǔn) 2、根據(jù)客人的需求,制作不同口味和風(fēng)格的拉面 3、負(fù)責(zé)原材料的準(zhǔn)備、處理和儲存,確保食材新鮮、衛(wèi)生 4、維護廚房設(shè)備的清潔與保養(yǎng),確保工作環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 5、協(xié)助廚房其他崗位的工作,確保整體出餐效率 6、定期研發(fā)新口味的拉面,提升菜品多樣性和競爭力 【崗位要求】 1、具備拉面制作的基本技能,熟悉制作流程 2、對食材有基本的鑒別能力,能保證所制作的面點口感和品質(zhì) 3、具備良好的衛(wèi)生習(xí)慣,遵守食品安全規(guī)范 4、能適應(yīng)快節(jié)奏的廚房工作環(huán)境,具備團隊合作精神 5、有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先,無經(jīng)驗者可提供培訓(xùn) 6、身體健康,能適應(yīng)站立工作及倒班安排
    • 成都 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
      • 購買社保
      • 包吃包住
      • 帶薪年假
      • 工齡工資
      • 年終獎金
      • 生日福利
      • 節(jié)日福利
      • 專業(yè)培訓(xùn)
      • 晉升空間
      • 團建活動
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      崗位職責(zé) 1.在部門安排下,按菜式規(guī)定,烹制各種菜式,保證出品質(zhì)量。 2.根據(jù)接待需求,完成大型宴會、酒會的菜品制作任務(wù)。 3.完成上級交代的其他工作。 崗位要求 1.高中或中專及以上文化程度,或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。 2.熟悉飲食的工作規(guī)范和要求,掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 3.1年以上同星級同崗位工作經(jīng)驗。
    • 亞檔主管

      4千-5.5千
      成都 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
      • 五險一金
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      • 紅包雨
      • 寶藏酒店
      • 奢華酒店
      國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      崗位職責(zé) 1、各類亞洲菜的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的安全。 崗位要求 1、為人正直,有責(zé)任心。 2、有多年廚房亞菜工作經(jīng)驗 3、身體健康,能吃苦耐勞。
    • 廚師

      4.5千-5千
      成都 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
      • 管理規(guī)范
      • 技能培訓(xùn)
      • 崗位晉升
      • 人性化管理
      • 帶薪年假
      • 五險一金
      • 節(jié)日禮物
      • 包吃包住
      全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 50-99人
      • 投遞簡歷
      洲際智選假日品牌,提供每日客用自助早餐,會熱菜、涼菜能適應(yīng)上早班,三餐員工餐,有洲際品牌酒店工作經(jīng)驗優(yōu)先。
    • 西廚廚師

      4.5千-5千
      成都 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
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      • 崗位晉升
      • 領(lǐng)導(dǎo)好
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      國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      一、崗位職責(zé): 1、各類冷/熱葷的烹調(diào)制作,具備通崗能力,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量; 2、負(fù)責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生; 3、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充; 4、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的安全; 二、崗位要求: 1、熟悉西餐菜式、廚房冷菜熱菜制作經(jīng)驗,身體健康,能吃苦耐勞; 2、掌握成本核算,食物原料及食品營養(yǎng)知識; 3、具有五星級酒店同崗位工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。
    • 冷菜廚師

      4千-5千
      成都 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
      • 五險一金
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      • 管理規(guī)范
      國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      一、崗位職責(zé): 1、各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量; 2、嚴(yán)格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本; 3、負(fù)責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生; 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充; 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的安全。 二、崗位要求: 1、中專以上學(xué)歷,或相關(guān)專業(yè)畢業(yè); 2、有2年以上廚房涼/冷菜工作經(jīng)驗,為人正值,有責(zé)任心,具備一定的管理能力; 3、具備較強的菜點原料加工與制作能力; 4、具有制作符合客人點菜要求食品的能力。
    • 成都 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
      • 技能培訓(xùn)
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 管理規(guī)范
      • 人性化管理
      • 包吃包住
      • 年底雙薪
      • 社會保險
      • 五險一金
      • 節(jié)日禮物
      國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      由于職位發(fā)布數(shù)量不足,暫用此職位名稱發(fā)布,請求職者仔!細(xì)!閱讀崗位描述! 崗位需求:【小吃組長】(1名) 【崗位職責(zé)】 1、根據(jù)預(yù)訂,提前準(zhǔn)備干凈的餐具,用具等; 2、制作各類小吃熟練,會精美擺盤; 3、完成收檔后的工作; 4、努力學(xué)習(xí),提高技藝; 5、完成上級交辦的任務(wù)。 【崗位要求】 1、工作執(zhí)行力強;具有團隊合作意識,精力充沛,吃苦耐勞,工作有始有終;? 2、高中以上學(xué)歷,18歲以上,男女不限,崗前培訓(xùn)合格; ?3、三年以上餐飲工作經(jīng)驗優(yōu)先。 【工作時間】每天工作8小時,月休4天,根據(jù)部門排班決定。 【薪資范圍】5500-7500元/月,面試定薪,轉(zhuǎn)正后享有額外績效獎金。 【福利待遇】入職購買五險一金,包吃包住,帶薪年假,免費工服。
    • 宜賓 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
      • 五險一金
      • 帶薪年假
      • 包吃包住
      • 管理規(guī)范
      • 技能培訓(xùn)
      • 崗位晉升
      • 節(jié)日禮物
      • 領(lǐng)導(dǎo)好
      • 帥哥多
      • 美女多
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責(zé)】 1、按照下達的任務(wù)單,組織面點師制作各種面點產(chǎn)品。 2、檢查員工儀容儀表及個人衛(wèi)生。 3、注重質(zhì)量,嚴(yán)格把好面點制作質(zhì)量關(guān)。 4、協(xié)助廚師長擬定點心成本及控制毛利率。 5、提出面點新品種及推銷方案報廚師長審定。 6、負(fù)責(zé)本組員工的考勤工作。 7、根據(jù)員工特點搞好技術(shù)指導(dǎo)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。 8、完成廚師長交派的其他工作。 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷以上,基本的英語交流能力。 2、具有餅房相關(guān)管理工作經(jīng)驗3年以上。 3、熟悉面類食品制作,有一定的創(chuàng)新意識 。 【用工方式】 第三方外包用工。
    • 洗碗工

      3.2千-4千
      成都 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
      • 節(jié)日禮物
      • 技能培訓(xùn)
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 管理規(guī)范
      • 人性化管理
      • 包食宿
      有投必應(yīng)
      有投必應(yīng)
      精品酒店 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)餐具的清潔工作; 2、合理使用衛(wèi)生清潔用品,努力降低各種清潔用品的消耗; 3、積極參加酒店及部門舉辦的各種培訓(xùn),不斷提高自身服務(wù)技能和綜合素質(zhì); 4、自學(xué)遵守酒店及部門規(guī)定的各項制度; 5、完成領(lǐng)班交辦的其他工作。 工作地點:藝家風(fēng)格酒店? 金牛區(qū)蜀漢路530號
    • 成都 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 食宿面議
      • 節(jié)日禮物
      • 技能培訓(xùn)
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 帥哥多
      • 美女多
      • 員工生日禮物
      • 人性化管理
      • 六險一金
      • 紋身染發(fā)均可
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      Adventurous and spontaneous Outgoing and people-oriented personality Effective interpersonal skills and a great team player Relevant experience or a real passion to learn                                           Has strong responsibility 敢做敢為的、 積極主動、 富于激情的。        性格開朗、富有朝氣、 有個性的。             良好的人際交往能力和團隊合作意識。          樂于學(xué)習(xí)或接受新事物。                          有很強的工作責(zé)任心。
    • 成都 | 1年以上 | 中專 | 食宿面議
      • 五險一金
      • 技能培訓(xùn)
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 員工生日禮物
      • 人性化管理
      • 包吃包住
      有投必應(yīng)
      有投必應(yīng)
      國際高端酒店/5星級 | 500-999人
      • 投遞簡歷
      崗位職責(zé): 1. 協(xié)助西廚房廚師長進行廚房的日常管理; 2. 能夠合理消耗所有產(chǎn)品和配料; 3. 有能力按照事情的優(yōu)先順序按時完成任務(wù); 4. 在壓力下很好地完成工作,保持冷靜解決問題; 5. 具備有與本職位相配的西餐烹飪知識,高效率,高質(zhì)量完成本職工作。 崗位要求: 1. 至少一年同等職位五星級國際酒店或餐廳工作經(jīng)驗; 2. 積極的工作態(tài)度,關(guān)注細(xì)節(jié); 3. 團隊精神,有強烈的責(zé)任感; 4. 良好的人際交往技能; 5. 熟知國際酒店HACCP和食品安全管理體系優(yōu)先。
    • 亞檔廚師

      3千-4千
      成都 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 節(jié)日禮物
      • 帶薪年假
      • 管理規(guī)范
      • 包吃包住
      • 人性化管理
      • 紅包雨
      • 寶藏酒店
      • 奢華酒店
      國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      1.主要負(fù)責(zé)中式早餐(包子 抄手 餃子 面條); 2.在西廚廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下,按菜式規(guī)定,烹制各種菜式,保證出品質(zhì)量; 3.熟悉飲食的工作規(guī)范和要求,掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求; 4.親和力強,普通話良好。
    • 成都 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 帥哥多
      • 美女多
      • 包吃包住
      • 人性化管理
      • 員工生日禮物
      • 節(jié)日禮物
      • 技能培訓(xùn)
      國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)原料的切配加工半成品及成品工作; 2.負(fù)責(zé)部分菜品的提前腌制改刀工作; 3.負(fù)責(zé)本崗位原料保管及驗貨工作; 4.按菜單和標(biāo)準(zhǔn)的要求來組織切配菜肴。 任職資格 1.3年以上切配工作經(jīng)驗熟練掌握各種刀法; 2.精通何種原料的性質(zhì)和不同部位的用途及加工方法; 3.普通話流利踏實肯干,做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。
    • 成都 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
      • 五險一金
      • 技能培訓(xùn)
      • 員工生日禮物
      • 包吃包住
      • 職業(yè)發(fā)展
      • 帶薪年假
      • 人性化管理
      • 互助會
      • 年底雙薪
      • 崗位晉升
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)熱菜廚房日常運營管理,確保菜品出品質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)一致 2、協(xié)助廚師長及主管監(jiān)督食材驗收、儲存及加工流程,嚴(yán)格執(zhí)行食品安全規(guī)范 3、協(xié)助研發(fā)新菜品并控制成本,定期更新菜單內(nèi)容 4、根據(jù)成本控制要求合理規(guī)劃食材使用,減少浪費 5、負(fù)責(zé)廚房設(shè)備日常維護及報修管理,確保安全生產(chǎn) 【崗位要求】 1、熟練掌握川菜烹飪技法,了解其他菜系特點 2、具備廚房管理知識,熟悉食品安全相關(guān)法規(guī) 3、良好的團隊管理能力和溝通協(xié)調(diào)能力 4、有星級酒店或高端餐廳工作經(jīng)驗者優(yōu)先
    • 成都 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
      • 五險一金
      • 技能培訓(xùn)
      • 員工生日禮物
      • 包吃包住
      • 職業(yè)發(fā)展
      • 帶薪年假
      • 人性化管理
      • 互助會
      • 年底雙薪
      • 崗位晉升
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責(zé)】 1、確保出品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn) 2、完成西餐菜品制作,包括早餐、自助餐及零點菜單 3、根據(jù)成本控制要求合理規(guī)劃食材使用,減少浪費 4、維護廚房設(shè)備,確保工作區(qū)域符合衛(wèi)生安全規(guī)范 【崗位要求】 1、具備西餐烹飪專業(yè)基礎(chǔ),熟悉各類西式烹飪技法 2、能獨立完成西式?jīng)霾恕⑸忱?、水果等?jīng)典西餐菜品制作 3、有團隊協(xié)作意識,能適應(yīng)早晚班輪換工作制 4、有星級酒店或高端西餐廳工作經(jīng)驗者優(yōu)先
    • 成都 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 技能培訓(xùn)
      • 崗位晉升
      • 包吃包住
      • 帶薪年假
      • 領(lǐng)導(dǎo)好
      • 加班補貼
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      崗位職責(zé) 1.按照下達的任務(wù)單,組織面點師制作各種面點產(chǎn)品。 2.檢查本組員工儀容儀表及個人衛(wèi)生。 3.注重質(zhì)量,嚴(yán)格把好面點制作質(zhì)量關(guān)。 4.協(xié)助廚師長擬定點心成本及控制毛利率。 5.提出面點新品種及推銷方案報廚師長審定。 6.負(fù)責(zé)本組員工的考勤工作。 7.根據(jù)員工特點搞好技術(shù)指導(dǎo)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。 8.完成廚師長交派的其他工作。 崗位要求 1.具有西餅房相關(guān)管理工作經(jīng)驗2年以上。 2.熟悉西式面包制作,有一定的創(chuàng)新意識
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