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頭鍋 Wok 1

5千-7千

萍鄉 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險
人性化管理
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
節日禮物
技能培訓
做六休一
領導好
管理規范

有投必應

江西武功山voco酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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崗位職責 1、進行川菜、湘菜以及本地菜肴的制作、烹飪、上餐和存儲工作。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種食材原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、實施酒店和部門的規定、政策和工作程序。 4、事先準備服務所需的食品、飲料、材料和設備。 5、指導廚房幫手的工作。 6、與員工建立并保持良好的工作關系。 7、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。任職要求：身體健康、精力充沛，酒店行業廚房工作經驗，對食品安全管理體系（如：HACCP、FSMS等）了解；具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、食材處理方法；對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有相當的基礎。

砧板 Chopper

3.2千-5.4千

萍鄉 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

五險
人性化管理
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
節日禮物
技能培訓
做六休一
領導好
管理規范

有投必應

江西武功山voco酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責： 1.完成砧板崗位的各項切配工作 2.負責中廚出品的日常切配工作及高級宴會、酒會的切配 3.負責廚房各種原材料的保管和使用 4.按照各種菜式的份量標準及搭配要求處理日常工作 5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生動、新鮮的雕刻要求任職要求： 1.中專以上文化程度，或相關專業畢業 2.熟悉廚房砧板操作規程 3.有1年以上廚房同崗位工作經驗 4.有一定的溝通能力，能吃苦耐勞

廚房主管

4千-5千

上饒 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
節日禮物
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
員工生日禮物
包吃包住
人性化管理
領導好

三清山希爾頓度假酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標準食譜制作并且要符合食品衛生。協助副廚師長管理廚房的正常運作，保證食品的高質量。計劃和準備執行高質量的食品和擺臺在指定的區域和餐廳。嚴格按照菜譜、標準和擺盤指南。繼續保持清潔和衛生依照安全和可靠的程序制定的衛生標準。在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。正確操作所有的設備、器具和機器。所有團隊成員都應知道關于住宿率，宴會，預測計劃和收益。及時的按要求準備菜單。與管事部緊密的工作關系確保高質量的清潔和最低程度的破損率。對于每位客人的要求要及時作出回應使客人滿意。積極的學習和不斷的創新菜肴。時刻保持以專業和積極的態度對待團隊成員和上級，行為舉止以酒店的規則和團隊成員手冊的依據，確保部門的良好運營。協調、組織和參與和廚房有關的所有產品的制作，檢查并依照零點菜單和每日菜單，季節特供菜單。時刻保持預先設置菜單的標準，份量和成本。監督食品的質量和數量是確保最大限度的節約原材料。時刻理解、實踐和促進團隊合作，提高工作效率，達到使命和目標以及部門的總體標準。

西廚主管

4千-6千

萍鄉 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

五險
人性化管理
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
節日禮物
技能培訓
做六休一
領導好
管理規范

有投必應

江西武功山voco酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責職位概述組織廚房運營并制作和送上各種菜肴，監管廚房團隊中的下級員工。遵守當地的衛生和安全法規，或其他適用的規定，以及品牌規范和當地的規章制度。您的日常工財務回報： ???參與菜單的計劃。 ???制定并編寫標準菜譜。 ??保持廚房的衛生。 ??清潔廚房和設備。 ??保持個人衛生。 ???管理和培訓屬下員工。 ???和廚師長一起進行人力規劃和管理需求。 ???按要求完成庫存盤點工作，維護存貨量，并跟財務一起每月進行部門資產管理維護。員工團隊： ??指定合格的廚房部門培訓員。 ??參與食品生產部的員工積極參與相關食品安全培訓?。 ???按照行政管理日歷的要求，參加并參與其它活動中??。 ????參與消防安全的培訓及學習并實施。崗位要求 ??餐飲技能或相關專業的大專學歷或職業證書。3年以上從事品牌酒店廚師工作經歷，包括?1 年的管理經驗或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景。 ??具備的英語閱讀寫作和口語能力和普通話。

員工食堂廚師

4千-5千

南昌 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

帶薪年假
崗位晉升
員工生日禮物
包吃包住
工齡工資
繳納六險
三節福利

南昌萬怡酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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崗位職責 1. 在廚師長安排下，負責各種飯菜的加工制作，保證食品質量。 2.?嚴格遵守作息時間，不擅離職守，不脫崗，不竄崗，保證食堂按時開餐。 3.?嚴格執行《食品衛生法》，作好食堂衛生，保證無過期變質食品。 4.?廚師上崗必須工服穿戴整齊，廚房內不得吸煙，未經許可不得以任何動用食堂物品。 5.?服從廚師長調動，維護好廚房器具，作好餐前餐后各項工作。崗位要求 1.?具備相應的從業經驗2年。 2.?身體健康，作風正派。 3.?溝通協調能力強，服從安排。

酒店早餐廚師長

6千-7千

上饒 | 3年以上 | 學歷不限

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
午餐補貼
帥哥多
美女多
包吃包住
人性化管理

上饒鳳凰大道希爾頓歡朋酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人

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【崗位職責】 1.保證足夠的食物庫存并合理控制食物成本，合理利用原材料并結合季節性原材料準備相關出品； 2.全面掌握菜單的烹飪技術，控制出品標準，協助定購、監測收貨的食品質量和數量，監督廚師按照標準準備食品； 3.?熟悉掌握貨品，制定餐料的訂購計劃，控制餐料的進貨、領取，經常檢查餐料的庫存情況，防止變質和短缺； 4.完成廚房員工的日常工作安排和崗前培訓，確保廚房員工能夠具備單獨操作和當班的能力和準備； 5.培訓新的團隊成員進行廚房相關的日常運作； 6.?發展后備的人才，培訓合適的員工能夠擔當小組領導的基本任務； 7.負責監督所有廚房食品質量的準備、要不斷的檢查食品的味道、溫度外觀，確保所有的食品沒有腐爛、變質，指導廚師按照菜譜的標準準備出品并達到一致的標準要求； 8.根據希爾頓歡朋酒店品牌的早餐標準制定并編寫早餐菜單中的季節性食物菜譜； 9.根據入住率制定第二天的備餐標準和食物準備原則； 10.具有全面的產品知識，包括配料，設備，供應商，市場，為廚房的運營工作提出合理的調整建議； 11.掌握廚房設施、設備、用具的使用情況，使之經常處于完好的狀態并得到合理的使用，加強日常管理，防止事故發生； 12.保證廚房食品安全管理規范符合希爾頓歡朋和衛生部門的要求； 13.主動聽取客人意見，不斷改善出品質量； 14.保持高標準的個人衛生并對所有的客人和員工呈現出一份干凈專業的形象； 15.?參加相關的例會及培訓； 16.確保所提供的冷熱菜的溫度達到FSMS標準的要求； 17.服從酒店管理，嚴格執行酒店的各項規章制度，跟進其他直線領導分配的職責；具備基本防火知識，確保廚房消防安全【崗位要求】 1.?完全代表酒店，品牌和公司與客戶、員工和第三方交往的能力； 2.根據地方政府部門要求的，食品服務許可證或有效的健康證； 3.具有解決問題，判斷分析、激勵、組織和培訓能力； 4.熟悉中西餐烹飪知識及操作過程，熟知成本控制，能夠按照酒店標準準備基本的菜品，有良好的服務意識。資格要求 1.能夠保持廚房獲得高標準的食物/衛生檢查評分； 2.中專以上學歷或同等實踐經驗者。 3.兩年酒店餐飲西廚房管理或西餐廳運營的工作經驗。

中廚房炒鍋

6千-7千

九江 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
節日禮物
技能培訓
管理規范

中海·廬山西海君瀾度假酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責廚房各類菜品的烹飪制作，確保出品質量穩定、口味正宗，粵菜、湘菜、融合菜； 2、根據菜單要求，獨立完成炒、爆、熘、炸等烹飪工序； 3、協助廚師長研發新菜品，優化現有菜品的制作流程； 4、嚴格把控食材使用，合理控制成本，避免浪費； 5、保持工作區域整潔衛生，遵守食品安全及操作規范； 6、配合廚房團隊完成每日備餐、出餐及收尾工作； 7、定期維護保養廚房設備，確保安全使用。【崗位要求】 1、具備扎實的中餐烹飪基本功，熟悉各類炒鍋技法； 2、能適應快節奏工作環境，具備較強的抗壓能力； 3、有團隊協作意識，服從工作安排及管理； 4、持有健康證，了解食品安全相關法規； 5、有酒店或大型餐飲機構工作經驗者優先； 6、對菜品創新有熱情，愿意學習提升烹飪技能。

員工餐廳廚師

4.5千-5.5千

南昌 | 3年以上 | 學歷不限

五險一金
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成長空間大

南昌江景假日酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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1.?讓每一餐都成為視覺的盛宴、味蕾的狂歡。堅持我們的高標準，再融入您自己的特有風格，為每位酒店員工打造難忘的美食體驗 2.愛護您的廚房——維護各種用品和設備，并盡量減少浪費 3.?如發現任何設備不安全、用品不足或發生安全事故，請向您的上級主管或值班經理匯報 4.遵守我們的安全程序，佩戴必要的防護設備，協助打造安全的工作環境 5.保持非比尋常的潔凈度——符合或超過當地潔凈和衛生法律規定 6.需要時協助清洗和其他后廚工作 7.幫助解答疑問或提出建議，為酒店員工提供更好的體驗 8.統一著裝，展現自豪感 9.在需要全員出動時，能夠承擔其他臨時職責

西廚主管 Chef de Partie

5千-6千

南昌 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
節日禮物
帶薪年假
領導好
帥哥多
美女多
年底雙薪
包吃包住
年度旅游

南昌瑞頤大酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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Must be completely responsible for the smooth and efficient operation of the area assigned to as per the following duties. 根據職責必須完全負責管理本部門的正常運作 Prepares food for guests and associates efficiently, economically, and hygienically as per the standard recipes following the standards and procedures. 為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價廉, 和要按照標準食譜制作并且要符合食品衛生。 Assist the Sous Chef in the day-to-day operation of the kitchen and to help maintain a high Standard of food preparation and presentation. 協助廚師長管理廚房的正常運作，保證食品的高質量。 Assists with Buffets decoration items and show pieces. 協助自助餐的裝飾和裝飾品 Participates in development of dishes for menu designs. 參與菜單的制作發展 Abide by both the Swiss Grand hotel and policies and procedures 遵守酒店和瑞頤的規章制度? Ensures hygiene, cleanliness and tidiness in all areas of the kitchen, storage areas, cool rooms, Freezers. 保證工作區域和存儲區域的衛生、干凈整潔 Ensures safe and correct use of the equipment, tools and machinery. 保證安全和正確的使用設備、工具和機器 Ensures that the standards of uniform grooming and personal hygiene are maintained.保持儀容儀表和個人衛生。 Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervises/managers of potential danger. 消除危險隱患的能力，向上級或經理報告危險隱患 Adhere to the hotel’s security and emergency policies and procedures. 堅持酒店安全制度、緊急情況處理規定和程序 Be familiar with property safety, current first aid and fire emergency Procedures. 熟悉對財產安全、緊急救護和火警等處理程序。

中廚副廚師長/頭鍋/二鍋/砧板/燒臘/冷菜

4千-8千

萍鄉 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險
人性化管理
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
節日禮物
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做六休一
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有投必應

江西武功山voco酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責所有專供宴會以及外賣的食物。 2、監督食品的來源，確保食品質量。 3、建立并管理一個高效的廚房團隊。 4、監督所有中西廚房的出品。 5、協助行政總廚和各廚房廚師長一起預計、制定和監控每日市場采購單。 6、關注食品成本控制。 7、參與培訓，致力自我發展。 8、在行政總廚的領導下開展新菜肴的試菜和開發工作。 9、協助行政總廚召開所管轄部門的每日例會。 10、充分理解并嚴格遵守酒店的規章制度，例如消防，衛生檢疫以及健康安全等。 11、監督所有供應食品的質量與數量。 12、監督各廚房收到的食品的質量與數量。 13、確保可循環利用的食品不被浪費。 14、將相關信息傳達給行政總廚。 15、經常檢查廚房設備，做好維護工作。 16、保證每日售貨柜臺上，自助餐上以及宴會上的食品陳列引人入勝。 17、確保所有直接面對客人的員工對于食品以及其制作工藝有充分的認識。 18、與本各部門建立良好的聯系 19、確保員工執行正確的衛生程序，檢查和控制所有相關政策，協助廚房衛生醫生監控國家規定的執行情況。 20、參與菜單計劃，推薦新菜，并聯系組織所有相關廚房和餐廳執行新菜的推出。 21、負責做好所有促銷和活動的紀錄，書寫和計算菜譜包括菜肴的照片【崗位要求】 1、管理并指導員工、保持與酒店各個部門進行良好的溝通、與所有員工建立健全可靠的合作關系，幫助員工盡可能發展潛力、檢查員工的出勤情況。 2、定期檢查所有員工外表的清潔，讓他們以自己整潔的外表和制服為榮。 3、制定并完善培訓計劃，主持培訓課程。 4、評估培訓及發展前景。 5、愉快和親善地與客人打交道，做到能引導客人，友善，可靠，并以外交家的姿態服務與客人。 6、高度服從性，具有優秀管理監督技巧；培養并幫助員工發展，鼓勵創新。 7、以此來發展并激勵我們的員工。 8、制定嚴格的客人服務標準，工作中做到心中有客人。 9、以身作則，積極解決各種問題起到良好的示范效果。與客人和員工保持清晰明了的溝通。 10、積極完成各項任務，把握機會學習各種新的知識和技巧，不斷提升個人素質。 11、靈活機動，應變能力強。 12、建立良好的團隊精神，協同工作，為了共同的目標努力。 13、為各項運營流程的發展獻計獻策。 14、以良好的態度履行自己的職責。 15、向客人以及供應商推薦酒店的服務性以及便捷性。

中餐廚師長

8千-1萬

宜春 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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帶薪年假
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雙休
五險一金

江西宜春明月山假日度假酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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崗位職責： 1、主持中餐廚房的日常管理工作。 2、制定菜單，根據季節變化，不斷創新菜式和定期推出特色菜。 ?? 3、調動廚師積極性，監督菜肴的質量，滿足客人對菜肴質量的特殊要求。 4、監督宴會、酒會、團體餐出品的準備工作和出菜過程。 5、制定采購計劃，及時提供采購單，簽署廚房每日領貨量。 6、堅持質量標準，督導廚師按標準化技術操作。 7、監督廚師正確使用和維護廚房設備，安全生產。 8、評估屬下廚師的工作表現，檢查廚師的儀容儀表、衛生狀況。 9、做好食品成本控制工作。? 10、合理排班，監督出菜順序和速度，創造良好的工作環境。 11、研究新菜式，定時推出新菜單。 12、做好市場調查工作，確保菜式符合客人口味。 13、完成上級指派的其他任務。崗位要求： 1、餐飲技能或相關專業的大專學歷或職業證書。 2、5年廚師工作經歷，包括2年的管理經驗，或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景。 3、有洲際相關管理經驗者優先。

西餐行政總廚

1.5萬-2萬

九江 | 10年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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九江遠洲喜來登酒店

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【崗位職責】 1、建立并管理一個高效的廚房團隊、監督所有西廚房的出品。 2、制定員工工作日程安排。 3、和各廚房廚師長一起預計、制定和監控每日市場采購單。關注食品成本控制。 4、開展新菜肴的試菜和開發工作。 5、召開所管轄部門的每日例會。 6、充分理解并嚴格遵守酒店的規章制度，例如消防，衛生檢疫以及健康安全等。 7、監督所有供應食品的質量與數量。 8、監督各廚房收到的食品的質量與數量。 9、將相關信息傳達給餐飲總監。 10、經常檢查廚房設備，做好維護工作。 11、保證每日售貨柜臺上，自助餐上以及宴會上的食品陳列引人入勝。 12、確保所有直接面對客人的員工對于食品以及其制作工藝有充分的認識。 13、與本各部門建立良好的聯系。 14、確保員工執行正確的衛生程序，檢查和控制所有相關政策，協助廚房衛生醫生監控國家規定的執行情況。 15、參與菜單計劃，推薦新菜，并聯系組織所有相關廚房和餐廳執行新菜的推出。 16、負責做好所有促銷和活動的紀錄，書寫和計算菜譜包括菜肴的照片. 【崗位要求】 1、管理并指導員工、保持與酒店各個部門進行良好的溝通、與所有員工建立健全可靠的合作關系，幫助員工盡可能發展潛力，檢查員工的出勤情況。 2、定期檢查所有員工外表的清潔，讓他們以自己整潔的外表和制服為榮。 3、制定并完善培訓計劃，主持培訓課程。 4、評估培訓及發展前景。 5、愉快和親善地與客人打交道，做到能引導客人，友善，可靠，并以外交家的姿態服務與客人。 6、高度服從性，具有優秀管理監督技巧；培養并幫助員工發展，鼓勵創新。 7、以此來發展并激勵我們的員工。 8、制定嚴格的客人服務標準，工作中做到心中有客人。 9、以身作則，積極解決各種問題起到良好的示范效果。與客人和員工保持清晰明了的溝通。 10、積極完成各項任務，把握機會學習各種新的知識和技巧，不斷提升個人素質。 11、靈活機動，應變能力強。 12、建立良好的團隊精神，協同工作，為了共同的目標努力。 13、為各項運營流程的發展獻計獻策。 14、以良好的態度履行自己的職責。 15、向客人以及供應商推薦酒店的服務性以及便捷性。 16、確保所有廚房設備以及用具的正常運行。

Pastry Chef 餅房負責人

8千-1.1萬

全國 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿

全球80家
度假村酒店
一價全包
海外工作機會
每年輪換酒店
大中華區3家
多元化團隊
員工全球免費
五險一金
崗位晉升

卓越雇主

Club Med地中海俱樂部

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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1.根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管食物原材料，合理用料，降低消耗成本。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部進行食品檢查，確保賓客食品的絕對安全。 6.領導、培訓和開發甜點師助理 7.參與自助餐服務 8.確保甜點擺放整齊美觀職位要求： 1. 愿意每周工作6天 2. 相關烹飪證書 3. 有多年餅房工作經驗 4. 了解傳統糕點、膳食和維也納面包的制作 5. 懂英語者優先

廚師主管

4千-6千

吉安 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
員工生日禮物
人性化管理
包吃包住
美女多
領導好

吉安安福萬豪萬楓酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人

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【崗位職責】 1、負責廚房日常運營管理，包括食材采購、成本控制、菜品研發及菜單設計； 2、監督食品制作流程，確保菜品質量、口味及衛生標準符合酒店要求； 3、協調廚房團隊工作安排，合理分配任務，提升團隊效率； 4、定期檢查廚房設備運行狀況，確保設備安全及正常使用； 5、制定并執行廚房衛生管理制度，確保符合食品安全及衛生規范； 6、協助餐飲部完成宴會、會議等活動的餐飲服務支持； 7、定期對廚房員工進行技能培訓，提升團隊專業水平。【崗位要求】 1、具備扎實的烹飪技能，熟悉中西餐制作流程及標準； 2、有一定的廚房管理經驗，能夠高效協調團隊工作； 3、了解食品安全法規及衛生管理要求，具備較強的責任意識； 4、具備良好的溝通能力，能與各部門順暢協作； 5、能適應高強度工作，具備較強的抗壓能力； 6、對菜品創新有熱情，能根據市場需求調整菜單； 7、持有廚師相關職業資格證書者優先。

涼菜廚師

5.5千-6.5千

宜春 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

帶薪年假
崗位晉升
管理規范
包吃包住
員工生日禮物
三節福利
五險
技能培訓
人性化管理
員工價訂房

鼎昇格蘭云天大酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有3年廚房冷菜工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。

砧板/案板主管

5千-5.5千

宜春 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

帶薪年假
崗位晉升
管理規范
包吃包住
員工生日禮物
三節福利
五險
技能培訓
人性化管理
員工價訂房

鼎昇格蘭云天大酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

立即溝通

HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~

負責酒店廚房各類食材的切配加工，通過精湛的刀工和專業的食材處理知識，為菜品制作提供標準化、高質量的原料，確保菜肴的品質、口感與出餐效率。按照既定配方，進行菜品預制。定期盤點砧板區域食材，統計食材種類與剩余數量，及時向采購部門反饋庫存情況，協助制定合理采購計劃。負責砧板、刀具及切配區域的日常清潔與消毒，防止細菌滋生，保持工作區域整潔，及時清理垃圾與廢棄物，符合衛生標準。與爐灶、冷菜等崗位廚師緊密配合，根據菜肴制作需求與進度，按順序準備食材，保障出餐順利。具備扎實的刀工技巧，熟練掌握各類食材的切配方法工作認真負責，注重細節，具備良好的團隊協作精神與溝通能力；能承受高強度工作壓力，適應廚房工作環境與輪班制度。

餅房主管

5千-6千

上饒 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

崗位晉升
節日禮物
員工生日禮物
管理規范
人性化管理
包吃包住
技能培訓
五險
領導好
帶薪年假

饒商誠悅大酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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崗位職責 1.掌握餅房工作知識并且十分熟悉餅房日常運作。 2.按照下達的任務單，組織面點師制作各種面點產品。 3.注重質量，嚴格把好面點制作質量關。 4.協助廚師長擬定食品成本、提出面點新品種。 5.協助廚師長完成其他工作任務。崗位要求 1.中專學歷以上。 2.具有西餅房相關管理工作經驗3年以上。 3.熟悉西式面包制作，有一定的創新意識。

頭砧

6千-8千

吉安 | 8年以上 | 高中 | 提供食宿

節日禮物
崗位晉升
包吃包住
員工生日禮物
管理規范
五險
技能培訓
帶薪年假

江西文信酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】1、負責廚房砧板崗位的日常操作，包括食材的切配、腌制、保鮮及初加工等工作，確保符合菜品標準。2、根據菜單需求，高效完成各類食材的切配任務，保證出餐速度和菜品質量。3、協助廚師長進行食材驗收、庫存管理及成本控制，避免浪費。4、維護砧板區域的衛生清潔，嚴格執行食品安全與衛生標準。5、定期檢查刀具、設備的完好性，確保安全使用并及時報修故障。6、配合其他崗位完成廚房整體工作，服從工作安排及臨時任務調配。【崗位要求】1、中專及以上學歷，烹飪、酒店管理或相關專業優先，1年以上砧板崗位工作經驗。2、熟練掌握各類食材的切配技巧（如絲、片、丁、塊等），刀工扎實，效率高。3、了解常見食材特性及保鮮方法，具備基礎成本控制意識。4、持有健康證，熟悉食品安全法規及廚房衛生管理規范。5、吃苦耐勞，能適應高強度工作及早晚班次安排，具備團隊協作精神。6、有星級酒店或連鎖餐飲砧板經驗者優先考慮。

西餅主管

6千-8千

吉安 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

節日禮物
崗位晉升
包吃包住
員工生日禮物
管理規范
五險
技能培訓
帶薪年假

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【崗位職責】 1、全面負責西餅房日常運營管理，包括生產計劃制定、人員排班及工作分配2、監督西式點心、面包、蛋糕等產品的制作流程，確保出品質量穩定達標 3、研發符合酒店定位的新品，定期更新產品菜單 4、嚴格控制原材料采購、驗收及庫存管理，有效控制成本 5、負責西餅房設備維護保養及衛生安全管理，符合食品安全標準 6、培訓并考核西餅房員工，提升團隊專業技能和服務意識【崗位要求】 1、高中及以上學歷，食品加工、烹飪相關專業優先 2、5年以上星級酒店或大型烘焙坊西餅房工作經驗，其中2年以上管理崗位經歷 3、精通各類西式點心、面包、蛋糕的制作工藝及裝飾技巧 4、具備扎實的成本管控能力和新品研發能力 5、持有食品安全管理員證書或西式面點師職業資格證書 6、能適應早晚班工作安排，具備較強的團隊管理能力

上什主管

6千-8千

吉安 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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崗位晉升
包吃包住
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【崗位職責】1、負責廚房上什崗位的日常管理工作，包括人員調配、工作安排及監督執行，確保出品質量和效率。2、制定并優化上什崗位的操作流程和標準，確保符合食品安全及衛生規范。3、監督食材的驗收、儲存及使用，確保原材料新鮮、安全，避免浪費。4、協調與其他廚房崗位的配合，保證菜品出品時間及品質的一致性。5、定期培訓上什崗位員工，提升團隊專業技能及服務意識。6、處理上什崗位的突發問題，如設備故障、人員缺勤等，確保廚房正常運轉。7、完成上級交辦的其他工作任務。【崗位要求】1、中專及以上學歷，烹飪、酒店管理或相關專業優先，3年以上上什崗位工作經驗，其中至少1年管理經驗。2、熟悉上什崗位的操作流程及標準，精通各類干貨、海味等食材的泡發、處理及烹飪技巧。3、具備較強的團隊管理能力，能有效調動員工積極性，解決團隊矛盾。4、熟悉食品安全法規及廚房衛生標準，持有健康證及相關職業資格證書者優先。5、責任心強，工作細致，能承受高強度工作壓力，適應倒班制度。6、具備良好的溝通協調能力，能與廚房其他崗位及相關部門高效配合。

融合菜廚師

6千-8千

上饒 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

三清山翠微酒店

有限服務中檔酒店 | 50-99人

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【崗位職責】 1、負責融合菜系的研發、制作及出品，確保菜品口味、品質及呈現符合酒店標準。 2、根據季節變化及市場需求，定期更新菜單，設計創新菜品，提升客戶用餐體驗。 3、嚴格把控食材選用、儲存及加工流程，確保食品安全與衛生標準。 4、協調廚房團隊分工，高效完成備餐、烹飪及出餐任務，保障運營順暢。 5、協助成本控制，合理規劃食材用量，減少損耗，優化后廚運營效率。【崗位要求】 1、中專及以上學歷，烹飪相關專業優先，3年以上融合菜或中西餐烹飪經驗。 2、精通融合菜系（如粵菜、贛菜與西式料理結合），具備扎實的刀工、火候及調味功底。 3、熟悉廚房設備操作及食材特性，能獨立完成菜品研發與標準化流程制定。 4、持有健康證，具備食品安全與衛生管理意識，熟悉HACCP體系者優先。 5、責任心強，具備團隊協作能力，能適應高強度工作及彈性排班安排。

炒鍋廚師

6千-8千

南昌 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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崗位晉升
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領導好
帥哥多
美女多
包吃包住
人性化管理
五險一金

南昌恒大酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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一、崗位職責： 1.在總廚的領導下嚴格按菜式規定，保證出品質量及上菜速度； 2.掌握各種菜肴的烹調方法和技術要求，保證各種菜肴的質量； 3.參加下單工作，確保原料量及控制和節約。上菜時安全規范操作，高效率并保質保量。4.準備開市工作，保持爐灶區域的消防安全和衛生，做好收市衛生工作； 4.完成領班交派的其他任務； 5.協助領班管理部門的正常運作，保證食品的高質量； 6.在部門運作方面支持領班工作，保證提供高效率的服務； 7.保證工作區域和存儲區域的衛生、干凈整潔； 8.保證安全和正確的使用設備、工具和機器；二、崗位要求： 1.至少3年以上星級酒店工作經驗； 2.擅長贛菜、融合菜； 3.有責任心，上進心及團隊意識。三、福利待遇 1、單休、五險一金、免費食宿、生日福利、豐富的員工活動、完善的培訓發展體系及職業規劃等。

冷菜廚師

5千-7千

景德鎮 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

技能培訓
節日禮物
帶薪年假
崗位晉升
午餐補貼
領導好
員工生日禮物
包吃包住
管理規范
社會保險

景德鎮陶文旅控股集團有限公司

精品酒店 | 1000-2000人

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工作內容： 1.按規定的菜單和制作標準，完成各類冷菜的制作，確保菜品口味、造型符合要求； 2.負責冷菜間食材的挑選、清洗、加工及儲存，嚴格把控食材新鮮度； 3.每日做好冷菜間的衛生清潔工作，包括廚具、操作臺、冷藏設備等，保證操作環境符合衛生標準； 4.合理控制冷菜食材的用量，減少浪費，降低成本； 5.配合部門其他工作，確保服務的順利進行。工作地點：浙江省麗水市龍泉市公司福利：月休4天、繳納五險、全勤獎、員工食堂、員工宿舍、三節福利、生日福利、帶薪年假等

廚師主管

5千-6千

南昌 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
領導好
帥哥多
美女多
員工生日禮物
包吃包住

南昌保利皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、全面負責廚房日常運營管理，監督各崗位工作流程，確保菜品出品質量、速度及標準化執行。 2、制定菜單、開發新菜品，定期更新季節性菜單，控制食材成本及損耗率。 3、監督食品衛生安全規范執行，確保廚房環境符合HACCP及5S管理標準。 4、協調前廳與后廚工作銜接，處理突發客訴及運營問題。 5、負責廚房團隊培訓、排班及績效考核，提升員工專業技能與服務意識。【崗位要求】 1、年齡28-45歲，中專及以上學歷，烹飪、酒店管理相關專業優先，持健康證及廚師資格證。 2、5年以上星級酒店或大型餐飲企業廚房工作經驗，其中2年以上同崗位管理經驗。 3、精通贛菜、粵菜或西餐至少一種菜系，具備菜品研發及成本管控能力。 4、熟悉廚房設備操作維護、食品安全法規及廚房標準化管理流程。 5、具備較強的團隊管理、溝通協調能力及抗壓能力，能適應倒班工作制。

員工餐廳廚師

5千-6千

南昌 | 3年以上 | 高中

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美女多
帥哥多
崗位晉升
領導好
人性化管理

沃爾頓鉑瑞云際酒店（綠地高新區店）

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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1、負責員工餐廳每日餐食的烹飪制作，確保菜品口味、質量和衛生符合標準; 2、根據員工用餐需求，合理規劃菜單，控制食材成本，避免浪費; 3、按時完成備餐、烹飪及餐后清潔工作，保持廚房環境整潔有序; 4、定期檢查廚房設備運行狀況，確保安全使用并及時報修故障; 5、協助管理食材庫存，做好驗收、儲存及領用登記; 6、配合完成上級安排的其他臨時性工作任務。