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西點師傅

5千-6千

贛州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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上猶格蘭云天大酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位要求： 1、2年以上甜品/烘焙相關經驗。 2、熟識各類蛋糕、餅干、馬卡龍、三明治等西點制作流程，能獨立完成蛋糕及甜品制作。 3、接受過甜品或西點的相關培訓，對甜品用料和用語有肯定了解。 4、熟識餐飲衛生相關規定。 5、踏實、細心、有團隊合作精神，喜愛烘焙事業，勤奮好學，擅長溝通，勇于創新。崗位職責： 1、負責甜點、蛋糕等產品研發、加工及制作，試制、上市、幫助新品上架。 2、負責廚具的清潔，把剩余的食材放回冰柜、冷庫保存。 3、對甜點類質量負責，保證廚房符合衛生和安全要求。 4、仔細對待廚房每一個工序步驟，每日物品盤點。 5、自覺維護、保養廚房設備及用具。 6、仔細完成上級布置的工作。

西點小工

3.8千-4.6千

贛州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

節日禮物
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上猶格蘭云天大酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位要求： 1、熱愛烘焙行業，食品安全意識強，責任心強，有較強的團隊精神，工作積極，心態樂觀。 2、有烘焙學校基礎或面包行業工作基礎經驗優先考慮 3、面包中工需對各類面包有較全面了解、會制作各式面包為佳。 4、打面、整形、醒發、烘烤、裝飾、基礎技能扎實、制作不會影響面包的口味 5、愛干凈，有首尾、會收拾整理。崗位職責： 1、根據西點師傅的要求準備和混合材料，如面粉、糖粉、酵母、奶油等。 2、使用面點機、攪拌機或手工操作等方式進行面團的制作和攪拌。 3、將面團放入發酵器進行發酵，根據要求進行時間控制。 4、將發酵好的面團按照要求切割、擺放在烤盤或模具中。 5、操作烤箱進行烘烤，控制烤箱溫度和時間，確保糕點完全熟透。

明檔師傅

3千-4千

贛州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
美女多
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上猶格蘭云天大酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位要求： 1、服務意識強，注重個人衛生和儀容儀表。 2、會基本的燙、蒸、煮，基本的裝飾擺盤。 3、服從工作安排。崗位職責： 1、根據客情和菜單，負責烹制裝配各種規格所需的明檔菜。 2、負責原料的領取、加工及烹制、裝盤出品工作，對菜品的質量和衛生負責。 3、掌握美學基礎，拼制各種像生拼盤及花色拼盤。 4、妥善包藏剩余的原料、調味汁等，做好餐后的收尾工作，并檢查本部門所有水、電、氣、油開關是否關好。 5、隨時保持個人、工作崗位及包干區的衛生整潔，并負責消毒工作。 6、正確維護、合理使用器械設備，并保持完好整潔。 7、完成上級領導交辦的其他工作

中廚房炒鍋

6千-7千

九江 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
節日禮物
技能培訓
管理規范

中海·廬山西海君瀾度假酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責廚房各類菜品的烹飪制作，確保出品質量穩定、口味正宗，粵菜、湘菜、融合菜； 2、根據菜單要求，獨立完成炒、爆、熘、炸等烹飪工序； 3、協助廚師長研發新菜品，優化現有菜品的制作流程； 4、嚴格把控食材使用，合理控制成本，避免浪費； 5、保持工作區域整潔衛生，遵守食品安全及操作規范； 6、配合廚房團隊完成每日備餐、出餐及收尾工作； 7、定期維護保養廚房設備，確保安全使用。【崗位要求】 1、具備扎實的中餐烹飪基本功，熟悉各類炒鍋技法； 2、能適應快節奏工作環境，具備較強的抗壓能力； 3、有團隊協作意識，服從工作安排及管理； 4、持有健康證，了解食品安全相關法規； 5、有酒店或大型餐飲機構工作經驗者優先； 6、對菜品創新有熱情，愿意學習提升烹飪技能。

西廚主管 Chef de Partie

5千-6千

南昌 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
節日禮物
帶薪年假
領導好
帥哥多
美女多
年底雙薪
包吃包住
年度旅游

南昌瑞頤大酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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Must be completely responsible for the smooth and efficient operation of the area assigned to as per the following duties. 根據職責必須完全負責管理本部門的正常運作 Prepares food for guests and associates efficiently, economically, and hygienically as per the standard recipes following the standards and procedures. 為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價廉, 和要按照標準食譜制作并且要符合食品衛生。 Assist the Sous Chef in the day-to-day operation of the kitchen and to help maintain a high Standard of food preparation and presentation. 協助廚師長管理廚房的正常運作，保證食品的高質量。 Assists with Buffets decoration items and show pieces. 協助自助餐的裝飾和裝飾品 Participates in development of dishes for menu designs. 參與菜單的制作發展 Abide by both the Swiss Grand hotel and policies and procedures 遵守酒店和瑞頤的規章制度? Ensures hygiene, cleanliness and tidiness in all areas of the kitchen, storage areas, cool rooms, Freezers. 保證工作區域和存儲區域的衛生、干凈整潔 Ensures safe and correct use of the equipment, tools and machinery. 保證安全和正確的使用設備、工具和機器 Ensures that the standards of uniform grooming and personal hygiene are maintained.保持儀容儀表和個人衛生。 Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervises/managers of potential danger. 消除危險隱患的能力，向上級或經理報告危險隱患 Adhere to the hotel’s security and emergency policies and procedures. 堅持酒店安全制度、緊急情況處理規定和程序 Be familiar with property safety, current first aid and fire emergency Procedures. 熟悉對財產安全、緊急救護和火警等處理程序。

涼菜廚師

5.5千-6.5千

宜春 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

帶薪年假
崗位晉升
管理規范
包吃包住
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三節福利
五險
技能培訓
人性化管理
員工價訂房

鼎昇格蘭云天大酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有3年廚房冷菜工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。

砧板/案板主管

5千-5.5千

宜春 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

帶薪年假
崗位晉升
管理規范
包吃包住
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三節福利
五險
技能培訓
人性化管理
員工價訂房

鼎昇格蘭云天大酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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負責酒店廚房各類食材的切配加工，通過精湛的刀工和專業的食材處理知識，為菜品制作提供標準化、高質量的原料，確保菜肴的品質、口感與出餐效率。按照既定配方，進行菜品預制。定期盤點砧板區域食材，統計食材種類與剩余數量，及時向采購部門反饋庫存情況，協助制定合理采購計劃。負責砧板、刀具及切配區域的日常清潔與消毒，防止細菌滋生，保持工作區域整潔，及時清理垃圾與廢棄物，符合衛生標準。與爐灶、冷菜等崗位廚師緊密配合，根據菜肴制作需求與進度，按順序準備食材，保障出餐順利。具備扎實的刀工技巧，熟練掌握各類食材的切配方法工作認真負責，注重細節，具備良好的團隊協作精神與溝通能力；能承受高強度工作壓力，適應廚房工作環境與輪班制度。

餅房主管

5千-6千

上饒 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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五險
領導好
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饒商誠悅大酒店

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崗位職責 1.掌握餅房工作知識并且十分熟悉餅房日常運作。 2.按照下達的任務單，組織面點師制作各種面點產品。 3.注重質量，嚴格把好面點制作質量關。 4.協助廚師長擬定食品成本、提出面點新品種。 5.協助廚師長完成其他工作任務。崗位要求 1.中專學歷以上。 2.具有西餅房相關管理工作經驗3年以上。 3.熟悉西式面包制作，有一定的創新意識。

頭砧

6千-8千

吉安 | 8年以上 | 高中 | 提供食宿

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江西文信酒店管理有限公司

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【崗位職責】1、負責廚房砧板崗位的日常操作，包括食材的切配、腌制、保鮮及初加工等工作，確保符合菜品標準。2、根據菜單需求，高效完成各類食材的切配任務，保證出餐速度和菜品質量。3、協助廚師長進行食材驗收、庫存管理及成本控制，避免浪費。4、維護砧板區域的衛生清潔，嚴格執行食品安全與衛生標準。5、定期檢查刀具、設備的完好性，確保安全使用并及時報修故障。6、配合其他崗位完成廚房整體工作，服從工作安排及臨時任務調配。【崗位要求】1、中專及以上學歷，烹飪、酒店管理或相關專業優先，1年以上砧板崗位工作經驗。2、熟練掌握各類食材的切配技巧（如絲、片、丁、塊等），刀工扎實，效率高。3、了解常見食材特性及保鮮方法，具備基礎成本控制意識。4、持有健康證，熟悉食品安全法規及廚房衛生管理規范。5、吃苦耐勞，能適應高強度工作及早晚班次安排，具備團隊協作精神。6、有星級酒店或連鎖餐飲砧板經驗者優先考慮。

西餅主管

6千-8千

吉安 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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五險
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江西文信酒店管理有限公司

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【崗位職責】 1、全面負責西餅房日常運營管理，包括生產計劃制定、人員排班及工作分配2、監督西式點心、面包、蛋糕等產品的制作流程，確保出品質量穩定達標 3、研發符合酒店定位的新品，定期更新產品菜單 4、嚴格控制原材料采購、驗收及庫存管理，有效控制成本 5、負責西餅房設備維護保養及衛生安全管理，符合食品安全標準 6、培訓并考核西餅房員工，提升團隊專業技能和服務意識【崗位要求】 1、高中及以上學歷，食品加工、烹飪相關專業優先 2、5年以上星級酒店或大型烘焙坊西餅房工作經驗，其中2年以上管理崗位經歷 3、精通各類西式點心、面包、蛋糕的制作工藝及裝飾技巧 4、具備扎實的成本管控能力和新品研發能力 5、持有食品安全管理員證書或西式面點師職業資格證書 6、能適應早晚班工作安排，具備較強的團隊管理能力

上什主管

6千-8千

吉安 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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江西文信酒店管理有限公司

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HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~

【崗位職責】1、負責廚房上什崗位的日常管理工作，包括人員調配、工作安排及監督執行，確保出品質量和效率。2、制定并優化上什崗位的操作流程和標準，確保符合食品安全及衛生規范。3、監督食材的驗收、儲存及使用，確保原材料新鮮、安全，避免浪費。4、協調與其他廚房崗位的配合，保證菜品出品時間及品質的一致性。5、定期培訓上什崗位員工，提升團隊專業技能及服務意識。6、處理上什崗位的突發問題，如設備故障、人員缺勤等，確保廚房正常運轉。7、完成上級交辦的其他工作任務。【崗位要求】1、中專及以上學歷，烹飪、酒店管理或相關專業優先，3年以上上什崗位工作經驗，其中至少1年管理經驗。2、熟悉上什崗位的操作流程及標準，精通各類干貨、海味等食材的泡發、處理及烹飪技巧。3、具備較強的團隊管理能力，能有效調動員工積極性，解決團隊矛盾。4、熟悉食品安全法規及廚房衛生標準，持有健康證及相關職業資格證書者優先。5、責任心強，工作細致，能承受高強度工作壓力，適應倒班制度。6、具備良好的溝通協調能力，能與廚房其他崗位及相關部門高效配合。

炒鍋廚師

6千-8千

南昌 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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南昌恒大酒店

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一、崗位職責： 1.在總廚的領導下嚴格按菜式規定，保證出品質量及上菜速度； 2.掌握各種菜肴的烹調方法和技術要求，保證各種菜肴的質量； 3.參加下單工作，確保原料量及控制和節約。上菜時安全規范操作，高效率并保質保量。4.準備開市工作，保持爐灶區域的消防安全和衛生，做好收市衛生工作； 4.完成領班交派的其他任務； 5.協助領班管理部門的正常運作，保證食品的高質量； 6.在部門運作方面支持領班工作，保證提供高效率的服務； 7.保證工作區域和存儲區域的衛生、干凈整潔； 8.保證安全和正確的使用設備、工具和機器；二、崗位要求： 1.至少3年以上星級酒店工作經驗； 2.擅長贛菜、融合菜； 3.有責任心，上進心及團隊意識。三、福利待遇 1、單休、五險一金、免費食宿、生日福利、豐富的員工活動、完善的培訓發展體系及職業規劃等。

炸烤臺師傅

5千-6千

南昌 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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南昌進賢格蘭云天國際酒店

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1.精確計量食材，確保料理的準確性和高效性; 2.熟練掌握各類日料菜品的制作流程和成分，保證菜品質量; 3.保持廚房環境清潔，確保符合衛生標準; 4.與團隊成員緊密合作，確保服務質量。

刺身師傅

5千-6千

南昌 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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南昌進賢格蘭云天國際酒店

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1.精確計量食材，確保料理的準確性和高效性; 2.熟練掌握各類日料菜品的制作流程和成分，保證菜品質量; 3.保持廚房環境清潔，確保符合衛生標準; 4.與團隊成員緊密合作，確保服務質量。

員工餐廳廚師

5千-6千

南昌 | 3年以上 | 高中

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沃爾頓鉑瑞云際酒店（綠地高新區店）

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1、負責員工餐廳每日餐食的烹飪制作，確保菜品口味、質量和衛生符合標準; 2、根據員工用餐需求，合理規劃菜單，控制食材成本，避免浪費; 3、按時完成備餐、烹飪及餐后清潔工作，保持廚房環境整潔有序; 4、定期檢查廚房設備運行狀況，確保安全使用并及時報修故障; 5、協助管理食材庫存，做好驗收、儲存及領用登記; 6、配合完成上級安排的其他臨時性工作任務。

煮臺師傅

4千-5千

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南昌進賢格蘭云天國際酒店

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1.精確計量食材，確保料理的準確性和高效性; 2.熟練掌握各類日料菜品的制作流程和成分，保證菜品質量; 3.保持廚房環境清潔，確保符合衛生標準; 4.與團隊成員緊密合作，確保服務質量。

粵菜頭鍋

1萬-1.5萬

吉安 | 8年以上 | 高中 | 提供食宿

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【崗位職責】 1、負責粵菜廚房頭鍋崗位的日常烹飪工作，確保菜品出品質量穩定、口味正宗。 2、根據菜單要求，獨立完成高端粵菜的熱菜烹制，包括但不限于鮑參翅肚等高檔食材的處理與烹飪。 3、協助廚師長研發新菜品，定期更新菜單，提升餐廳競爭力。 4、嚴格把控食材選用、備料及烹飪流程，確保食品安全與衛生標準符合公司要求。 5、指導并監督幫廚及學徒的工作，提升團隊整體技術水平。 6、合理控制廚房成本，減少食材浪費，優化操作流程。【崗位要求】 1、5年以上粵菜廚房工作經驗，其中至少3年擔任頭鍋或同等職位，熟悉高端粵菜烹飪技法。 2、精通粵菜傳統烹飪工藝，能獨立完成招牌菜、宴會菜及高檔食材的烹制。 3、具備扎實的刀工、火候掌控能力，對菜品色、香、味、形有極高要求。 4、持有廚師職業資格證（中式烹調師證優先），熟悉食品安全及衛生管理規范。 5、責任心強，能適應高強度工作，具備團隊協作意識及管理能力。 6、有星級酒店或知名粵菜餐廳工作經驗者優先考慮。

行政總廚

2萬-3萬

南昌 | 3年以上 | 學歷不限

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江西泰耐克國際大酒店有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、全面負責酒店廚房的日常運營管理工作，包括菜單設計、菜品研發、成本控制及食品安全管理。 2、制定并執行廚房操作標準流程（SOP），確保菜品出品質量穩定且符合酒店品牌定位。 3、統籌廚房人員排班、培訓及績效考核，提升團隊專業技能與工作效率。 4、監督食材采購、庫存管理及供應商合作，優化成本結構并減少浪費。 5、定期分析廚房運營數據（如毛利率、客訴率等），提出改進方案并落實執行。 6、協調與其他部門（如餐飲部、采購部）的協作，確保宴會、會議等大型活動的餐飲服務順利開展。 7、嚴格把控食品安全與衛生標準，確保符合國家相關法律法規及酒店內部規范。【崗位要求】 1、具備豐富的廚房管理經驗，熟悉中西餐烹飪工藝及高端酒店廚房運作模式。 2、出色的菜品創新能力，能根據市場趨勢和客戶需求設計差異化菜單。 3、精通成本核算與供應鏈管理，具備較強的預算控制及資源調配能力。 4、具備高度責任心、抗壓能力及跨部門溝通協調能力。