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爐灶廚師（自助早餐）

5千-6千

鹽城 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

美女多
崗位晉升
技能培訓
包吃包住
五險一金

鹽城市港府洲際酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責酒店自助早餐的爐灶烹飪工作，確保菜品出品質量穩定、口味符合標準； 2、根據每日菜單需求，準備食材并合理控制成本，避免浪費； 3、保持工作區域整潔衛生，嚴格遵守食品安全及衛生操作規范； 4、協助廚房團隊完成其他相關工作，如備料、設備維護等； 5、按時完成上級安排的其他臨時性工作任務。【崗位要求】 1、具備基本的爐灶烹飪技能，能獨立完成早餐類菜品的制作； 2、對食品安全及衛生有清晰認知，工作細致認真； 3、具備團隊合作精神，能適應早班工作（需凌晨到崗）； 4、身體健康，無傳染性疾病，持有健康證優先； 5、有酒店或餐飲行業相關經驗者優先，無經驗可培訓上崗。

廚師長

1萬-2萬

鹽城 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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五險一金

鹽城市港府洲際酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、全面負責廚房日常運營管理，制定并執行廚房工作計劃，確保菜品質量與出品標準 2、設計開發符合酒店定位的菜單，定期更新菜品結構，控制食材成本與毛利率 3、督導各崗位廚師規范操作，統籌廚房人員排班、培訓及績效考核工作 4、嚴格把控食品衛生安全，落實廚房6T管理制度，確保符合國家衛生標準 5、協調與前廳部門的溝通配合，及時處理賓客對菜品的意見反饋【崗位要求】 1、精通淮揚菜系制作，同時掌握其他主流菜系烹飪技法，具備創新研發能力 2、熟悉星級酒店廚房管理體系，具有成本控制意識及食品安全管控經驗 3、能適應高強度工作壓力，具備突發事件應急處理能力 4、持有廚師職業資格證（一級/高級技師優先） 5、有團隊管理經驗者優先，特別優秀者可放寬工作經驗限制

切配主管

8千-9千

南京 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
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崗位晉升
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店慶獎勵
月年績效獎勵
員工活動

南京明發新河灣大酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責廚房切配區域的日常管理工作，確保切配工作高效、有序進行； 2、根據菜單需求，合理分配食材切配任務，監督切配質量和進度； 3、制定切配標準流程，確保食材切割規格符合菜品要求； 4、管理切配人員的工作安排，包括排班、培訓； 5、檢查食材的新鮮度及儲存情況，確保符合食品安全標準； 6、協調與廚師團隊的配合，保障出菜速度與質量； 7、控制切配環節的成本，減少食材浪費，優化使用效率； 8、定期維護和保養切配工具及設備，確保其正常運轉。【崗位要求】 1、熟悉各類食材的特性及切配技巧，具備扎實的刀工基礎； 2、具備較強的組織協調能力，能高效管理切配團隊； 3、對食品安全及衛生標準有深刻理解，嚴格執行相關規范； 4、能適應高強度工作節奏，具備良好的抗壓能力； 5、有責任心，注重細節，能及時發現并解決切配環節的問題； 6、具備一定的成本控制意識，能優化食材使用效率； 7、有酒店或餐飲行業切配經驗者優先，無經驗者可接受系統培訓。

資深打荷

5千-6.5千

蘇州 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
技能培訓
崗位晉升
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員工班車
節日活動

有投必應

蘇州國際會議酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責廚房打荷工作，協助廚師完成菜品的前期準備、食材處理和裝盤工作； 2、確保食材的清潔、切割和擺放符合廚房標準，保證出餐效率； 3、維護廚房工作區域的衛生與整潔，遵守食品安全及衛生規范； 4、協助廚師完成烹飪過程中的輔助工作，如調料準備、工具傳遞等； 5、及時清理廚余垃圾，保持操作臺面及設備的清潔； 6、配合團隊完成每日廚房工作任務，確保高效協作。【崗位要求】 1、具備一定的廚房工作經驗，熟悉打荷工作流程者優先； 2、工作細致認真，能適應快節奏的廚房環境； 3、具備良好的團隊合作意識，服從工作安排； 4、身體健康，無傳染性疾病，能適應長時間站立工作； 5、對食品安全及衛生有基本認知，愿意學習并遵守相關規范； 6、吃苦耐勞，責任心強，能適應倒班工作制。

面點廚師

4千-5千

南京 | 3年以上 | 學歷不限

五險一金
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管理規范
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年底雙薪

南京江寧麗湖酒店有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責： 1、按菜單要求制作中（西）點食品； 2、根據季節的變化、重大節慶日及客人口味特點不斷推出特色點心及小吃； 3、認真鉆研業務，不斷提高各式點心的制作水平； 4、熟練掌握各種中西點心的制作流程，嚴格執行酒店質量標準，保證點心質量及及時供應；任職資格： 1、年齡25-40歲,身體健康； 2、服從分配，對工作認真負責； 3、能熟練制作各種主食，包括米飯、烙餅、包子、花卷、面條、饅頭等，兼做如清水蛋糕、曲奇等西式小點心； 4、熱愛本職工作，有團隊合作精神，為人踏實，積極肯干。

爐臺廚師

6千-8千

常州 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

五險一金
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崗位晉升
年度旅游
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常州開元名都大酒店有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1、熟悉廚房烹飪技術，有淮揚菜烹制經驗2年及以上 2、及時向點心部大廚匯報本部的食品儲存量，協助點心部大廚制訂食品采購計劃。 3、嚴格執行食品衛生法規，把好食品衛生質量關，搞好本區域的衛生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、保證所有廚房設備的正常工作，如有問題及時告。 5、.保證準確的收貨及庫存的補充。 4、根據工作標準，備料單，照片及上級布置的菜任務，協助部門廚師長培訓員工。 5.參與提高食品質量保證廚房運作的順利進行，接到上級的指示時廚房的所有區域都要進入工作態，協助管理員工，參與食品質量的控制，提高品的菜色和味道。崗位要求 1、為人正直，有責任心。 2、有2年廚房點心工作經驗。 3、身體健康，能吃苦耐勞。

上什主管

5.5千-6.2千

南京 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
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節日禮物
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崗位晉升
人性化管理
領導好

揚子江國際會議中心

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1、全面負責安排蒸灶工作，做好原料的漲發工作，確保出品如一，口味純正。 2、督促員工做好班前各項準備工作，清理檔口，清點貨料。及時領用各種貨料，做好漲發工作。 3、負責檢查冰箱內的原料成品的質量，嚴格控制成本，把好質量關。 4、檢查員工的儀表儀容和包干區的衛生工作。 5、完成廚師長交辦的其他工作任務。崗位要求 1、為人正直，有責任心。 2、有多年廚房工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。

主廚房西熱主管

5千-5.5千

南京 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
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崗位晉升
管理規范
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人性化管理
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南京金奧國際酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責主廚房西熱菜品的日常生產制作，確保出品質量穩定、口味標準 2、根據菜單要求合理備料，控制食材成本，減少浪費 3、維護廚房設備正常運轉，保持工作區域衛生符合食品安全標準 4、協助廚師長研發新菜品，定期更新西熱菜單 5、督導下屬廚師工作，做好班次人員安排與工作分配 6、嚴格執行食品安全操作規程，確保廚房操作符合衛生防疫要求【崗位要求】 1、具備西餐熱菜烹調基本功，掌握常見西式醬汁、主菜制作工藝 2、熟悉廚房設備操作及維護保養知識 3、具有成本控制意識，能合理規劃食材使用 4、能適應早晚班輪班工作制，承受高強度廚房工作壓力 5、具備基礎廚房管理能力，有帶教下屬經驗者優先 6、持有健康證及相關烹飪資格證書者優先考慮

餅房廚師長

1萬-1.5萬

南京 | 經驗不限 | 學歷不限

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南京圣和府邸豪華精選酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、制訂西餅房生產計劃，全面負責西餅房的餐食準備與烹制。 2、嚴格執行國家頒布的食品安全衛生管理要求，保持廚具整潔，確保客人飲食安全。 3、擬定點心成本及控制毛利率。 4、下達備餐任務、數量、規格。 5、進行烹飪監督，對各崗位技術性指導，對糕點質量和數量進行把關。 6、監督并定期更新柜臺的糕點陳列品。 7、按時完成酒店安排的其他工作。【崗位要求】 1、專科學歷以上，熟練的專業英語交流能力。 2、具有西餅房相關管理工作經驗5年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的創新意識。

管事員 Stewarding Attendant

3千-4千

蘇州 | 經驗不限 | 初中 | 提供食宿

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人性化管理

昆山托尼洛·蘭博基尼酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1.開餐前做好全面的衛生工作，認真做好自己所負責區域的衛生工作，保證提供優雅干凈的衛生環境； 2.服從領班安排，按照工作程序與標準做好各項開餐準備工作； 3.準時參加班前會，熟知領班宣布的每日客人預訂情況，重要團體、宴會等各種信息，以及酒店部門的有關精神； 4.上班時要集中精力，保持規范的站立姿拋，不準交頭接耳，湊在一起聊； 5.愛護設備物品，做好保養維護工作，尤其是每月的計劃衛生保養工作天； 6.保證開餐結束后的整潔衛生，達到下一次的開餐要求，總之做好收尾工作； 7.待領班檢查完畢后并征得領班同意可下班； 8.積極參加酒店及部門舉辦的各種培訓，不斷提高自身服務技能和技巧以及綜合素質； 9.自學遵守酒店及部門規定的各項制度； 10.完成領班交辦的其他工作。崗位要求基本素質：對工作有責任心。自然條件：身體健康。文化程度：初中以上文化程序。工作經驗：1年以上酒店工作經驗。特殊要求：工作細心、耐心。

西廚房廚師

4千-5千

常州 | 3年以上 | 中專

五險一金
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年度旅游
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常州開元名都大酒店有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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1、熟悉西餐烹飪、及西餐管理 2、吃苦耐勞，服從上級工作安排 3、負責員工培訓及員工管理工作

殘疾人關愛崗

3千-4千

南京 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
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南京揚子江國際會議中心龍山湖酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位要求： 1、提供崗位：管事員/公區保潔 2、態度端正，積極向上； 3、認真對待酒店工作； 4、持有國家相關部門頒發的殘疾人士有效證件。

西餅房主管

6千-8千

江蘇 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿

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南京北站文景酒店

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【崗位職責】 1、按照下達的任務單，組織面點師制作各種面點產品。 2、檢查本組員工儀容儀表及個人衛生。 3、注重質量，嚴格把好面點制作質量關。 4、協助廚師長擬定點心成本及控制毛利率。 5、提出面點新品種及推銷方案報廚師長審定。 6、負責本組員工的考勤工作。 7、根據員工特點搞好技術指導和業務培訓。 8、完成廚師長交派的其他工作。【崗位要求】 1、中專學歷以上，熟練的專業英語交流能力。 2、具有西餅房相關管理工作經驗5年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的創新意識。

爐灶廚師

5千-6千

南京 | 3年以上 | 高中

五險一金
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南京北站文景酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【本崗位工作地點】南京市江北新區頂山街道云政街9號C座，芯城驪景酒店【酒店簡介】酒店地理位置優越，交通便利，距離地鐵10號線臨江站4公里，酒店周圍金浦購物中心，文峰購物中心以及濱江嘉園，濱江馨園等住宅小區，周邊高科技產業居多，各類企事業單位近千家。酒店建筑面積11630平米，擁有客房106間，2-6層為酒店客房，酒店一層為大堂前臺、大堂吧、全日制自助餐廳，品珍軒中餐廳擁有9個包廂，地下一層為健身房和泳池，酒店裙樓三層擁有400余平米無柱式宴會廳，可容納20余桌宴會，宴會廳附帶豪華VIP休息室，可承接各類會議與宴會。【崗位職責】 1.根據每天客人數量及員工數量需求并發送食材訂單 2.負責每日顧客早餐出品。 3.負責每日員工餐出品。（早餐+午餐、晚餐由午餐剩余打包存儲） 4.保持廚房及設備衛生清潔。 5.按照配方完成日常備貨。 6.工作時間：5-12點，月休四天【崗位要求】 1、擅長淮陽菜、本幫菜、融合菜，對南通口味菜有所了解 2、爐灶三年以上工作經驗； 3、身體健康，能吃苦耐勞； 4、能夠接受加班； 5、對自己職業有濃厚對興趣。對自己職業有規劃 6、遇到問題有隨機應變解決問題的能力及團隊合作精神。

包餅房主管

5千-5.5千

南京 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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南京金奧國際酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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1、主要負責西式面包的制作。 2、按照菜單準備和提供食品以使顧客滿意。 3、了解并參與管理廚房食品成本，運轉所需材料及廚房能量消耗。 4、了解并確保廚房設備正確及安全的使用。 5、保證廚房整潔和良好的衛生，按照要求清理相關區域以達到標準。

酒店廚房切配

6千-8千

蘇州 | 1年以上 | 學歷不限

美敘酒店集團

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提供食宿工作內容負責餐飲切配工作，包括食材的切割、處理和搭配。砧板切菜，接觸過淮揚蔡，會管理冰箱，會處理海鮮任職要求具備良好的刀工技巧，對食材有一定的了解和熟悉。具備團隊合作精神，能夠與其他廚師協作，完成工作任務。具備較強的工作責任心，能夠按時完成工作任務。

二砧

4千-6千

南京 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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南京揚子江國際會議中心龍山湖酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1.負責砧板崗位的各項出品工作。 2.負責中廚出品的日常切配工作及高級宴會、酒會的切配。 3.負責廚房各種原材料的保管和使用。 4.按照各種菜式的份量標準及搭配要求處理日常工作。 5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生動、新鮮的雕刻要求。 6.掌握涼菜的拌法、拼切造型，能快速地制作出多種熟食。 7.負責驗收各種蔬菜及食品原料的質量。崗位要求 1、高中及以上學歷，烹飪相關專業優先。 2、五年以上酒店或者餐飲廚房工作經驗。 3、檢查督導員工按標準加工、切配、烹制菜肴，負責每日所需原料的預定和質量檢查工作。 4、督促檢查員工的儀表儀容，個人衛生及包干區衛生，做好收尾工作。 5、具有一定的烹飪原料的知識，能掌握菜肴的加工，烹飪制作技術。 6、能做好廚房各崗位的協調、組織管理工作。

西熱/西冷/水果房/包餅/點心/加工間/冷菜/特色主管

4千-5.5千

南京 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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南京揚子江國際會議中心龍山湖酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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目前僅招西熱主管崗位職責 1.遵守酒店和部門的各項規章制度、政策和操作規程。 2.檢查爐灶、排風等設備的運行情況。 3.正確地使用各種設備、用具和用品。 4.正確地使用各種原料、材料。 5.按程序處理、加工、烹制半成品。 6.加工制作各種烹調用的汁醬。 7.檢查每道菜的材料，保證出品符合要求。 8.按客人點單進行菜式的烹制。 9.通過打荷的協助，對完成烹制的菜式進行裝飾、擺設。 10.監督和指導打荷整理、補充各種餐具、用品用具。 11.每晚安排對爐灶、排風設備進行清洗。 12.監督和指導下屬員工的工作。 13.負責廚房爐灶崗位的清潔衛生。 14.安排下屬員工實務工作培訓。 15.協助其它崗位的工作，完成上級的分派的其它工作崗位要求 1、高中及以上學歷，烹飪相關專業優先； 2、三年以上酒店或者餐飲廚房工作經驗； 3、檢查督導員工按標準加工、切配、烹制菜肴，負責每日所需原料的預定和質量檢查工作； 4、督促檢查員工的儀表儀容，個人衛生及包干區衛生，做好收尾工作； 5、具有一定的烹飪原料的知識，能掌握菜肴的加工，烹飪制作技術； 6、能做好廚房各崗位的協調、組織管理工作。

爐灶廚師-淮揚菜

8千-1.2萬

蘇州 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

美敘酒店集團

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責: 1. 負責設計和創新淮揚菜菜品，確保菜品的質量和口味符合標準。 2. 監督和優化菜品的制作流程，保證高效率和高質量的輸出。 3. 結合市場需求和時令食材，定期推出新菜品，保持菜單的競爭力。 4. 監督食材的采購和使用，確保符合食品安全和衛生標準。工作酒店在蘇州工業園區，包吃包住

員工餐廳廚師長

7千-9千

常州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

包吃包住
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節日禮物
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技能培訓
崗位晉升
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年底雙薪

中吳賓館

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位職責 1.負責制訂、完善員工餐廳相關的規章制度和工作程序；確保團隊成員遵照員工餐廳的規章制度與工作程序執行。 2.參與員工餐廳菜單的計劃和成本核算工作。 2.按月、周制訂并編寫標準菜譜；準備、烹調、出品和儲備各種菜式。 3.開發新菜品，定期開展美食活動。 4.在保證出品的前提下，嚴格按照餐標控制食品成本。 5.建立食品衛生安全條例和程序的認知，并確保在其方針下安全有效的執行各項條款，同時也確保團隊成員的操作規范。 6.知曉安全職責，并遵守職業健康，安全法規、程序和規定 7.清潔廚房和設備，保持廚房的衛生。 8.保持對員餐綜合性知識的了解，包括配料、設備、供應商、市場定價和當前趨勢，并根據實際情況進行適當調整。 9.所有物資采購及時、準確，并確保收貨程序符合酒店要求；定期檢查、整理庫房物資，嚴禁出現過期食品。 10.定期進行培訓，為廚師、雜工提供必要的指導。任職要求 1.高中或中專以上學歷，具有餐飲服務或相關領域的職業證書優先。 2.具備五星級酒店員工餐廳管理操作從業經驗3年以上。 3.溝通協調能力強，具備良好的團隊素質。

餅房廚師長

1萬-1.5萬

南京 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
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崗位晉升
管理規范
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人性化管理
包吃包住

南京金奧國際酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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1、管理餅房廚師團隊以確保制作符合酒店標準的高質量的糕點并良好的擺放在所在餐廳和其他酒店的設施中。 2、負責餅房的利潤率和成本。 3、培訓餅房員工使其可以達到酒店制定的相關要求和標準，并保留相應的文件。 4、保證食品的衛生、許可及安全標準總是被了解并認同的。

酒店廚師長

1萬-1.5萬

蘇州 | 3年以上 | 學歷不限

美敘酒店集團

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責: 1.負責酒店廚房的全面管理，確保菜品質量與安全標準: 2.領導并指導廚師團隊，提升烹飪技藝和服務水平: 3.根據市場趨勢和顧客反饋，創新菜單，優化餐飲體驗: 4.有效控制食材成本，保證高效利用庫存，降低浪費。任職要求: 1.精通各類本地特色菜肴和西餐的烹飪技術: 2.具備出色的團隊領導能力，能夠激勵團隊成員: 3.良好的溝通協調能力，能與供應商及管理層有效合作; 4.注重細節，具有高度的責任心和食品安全意識。酒店在蘇州工業園區，環境優美，包吃包住，要求有酒店廚師長經驗的，無酒店經驗不考慮哈，速來投遞吧

西餅房廚師

3千-3.5千

南京 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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南京金奧國際酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、準備所有的烤制配料及烤制各種面包、面包卷、早餐甜點及其他簡單的烤制食品； 2、做好并保持工作區域和設備的清潔工作； 3、確保有足量的面包供應。【崗位要求】 1、從事面包制作工作經驗1年以上； 2、熟悉西餐的相關知識及禮儀； 3、熟練面包制作工藝及高超技能。

中廚上什主管

4.5千-5.5千

南京 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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江蘇蘇寧銀河酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 2000人以上

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Prepare food according to work standards, material lists, photos, and instructions from superiors, participate in improving food quality, and ensure the smooth operation of the kitchen. When instructed, all areas of the kitchen must enter working mode. Participate in quality control of food, improve the color and taste of products. 根據工作標準、備料單、照片及上級指示準備食物，參與提高食品質量，保證廚房運作的順利進行。當接到指示時廚房的所有區域都要進入工作狀態。參與食物的質量控制，提高產品的菜色和味道。 CORE WORK ACTIVITIES崗位主要工作職責 · Prepares food for guests and associates efficiently, economically, and hygienically as per the standard recipes following the standards and procedures 為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價廉, 和按照標準食譜制作并且要符合食品衛生。 · Assists with Buffets decoration items and show pieces 協助菜品的裝飾和裝飾品準備工作。 · Participates in development of dishes for menu designs 遵守酒店和公司的所有工作指南。 · Treat customers and colleagues from all cultural groups with respect and sensitivity. 對待來自不同文化背景的客人和同事都應給予尊重和體貼 ·? Must have a good knowledge and understanding of Chinese cuisines 必須具備良好的中餐烹飪知識。 GENERAL DUTIES: 一般職責： · Abide by Hotel’s and Department’s policy & procedure. 遵守酒店及部門的各種規章制度。 · Perform other related duties & special projects as assigned by the supervisor 隨時執行上級分配的其他相關任務或特殊項目。

爐灶廚師

6千-7千

蘇州 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
技能培訓
帶薪年假
年底雙薪
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管理規范
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蘇州工業園區金雞湖大酒店有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位要求 1、為人正直，有責任心。 2、有相關工作經驗。 3、身體健康，能吃苦耐勞。 4、嚴格執行食品衛生法規，把好食品衛生質量關，搞好本區域的衛生，要求工具清潔，擺放整齊。