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中餐廚師領班（打荷）

3千-4千

哈爾濱 | 經驗不限 | 學歷不限
- 五險一金
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規范
- 包吃包住
- 人性化管理
- 年度旅游
- 帥哥多
- 美女多
哈爾濱富力萬達嘉華酒店Wanda Realm Harbin

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責中餐廚房打荷崗位的日常操作及管理工作，確保菜品出品質量與效率； 2、協助廚師長完成食材的準備工作，包括切配、腌制、調味等，確保食材符合烹飪要求； 3、確保操作規范、衛生達標； 4、協調廚房各崗位之間的配合，保證出菜速度和菜品質量的一致性； 5、負責廚房設備的日常維護與清潔，確保工作環境安全、整潔； 6、參與新菜品的研發與試制，提出改進建議； 7、完成上級交辦的其他工作任務。【崗位要求】 1、具備中餐廚房打荷崗位相關工作經驗，熟悉打荷工作流程及標準； 2、了解常見中餐食材的特性及處理方法，掌握基本的刀工和調味技巧； 3、具備一定的團隊管理能力，能夠有效協調和指導團隊成員； 4、工作細致認真，責任心強，能夠適應高強度的工作環境； 5、具備良好的溝通能力和團隊合作精神； 6、無學歷要求，但需具備相關崗位的實際操作能力。
西廚房副廚師長

5.5千-6.5千

哈爾濱 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
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國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1、直接向行政總廚負責,并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃。 2、保證所有的廚房正常工作。 3、檢查廚師的儀容儀表及個人衛生。 4、確保所有采購食品的質量。 5、建立各種控制體系（衛生、成本等）正常運作、 6、極積開創新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。崗位要求 1、高中學歷,同崗位工作經驗2年以上。 2、接受過專業技術訓練 3、有豐富的技術及行政經驗。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。 5、身體健康，精力充沛
西餐廚師

3千-5千

哈爾濱 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
- 五險一金
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規范
- 包吃包住
- 人性化管理
- 年度旅游
- 帥哥多
- 美女多
哈爾濱富力萬達嘉華酒店Wanda Realm Harbin

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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工作內容：基礎中、西冷菜，水果加工職位要求：同崗位工作經驗2年以上，熱愛本職工作，可倒班
餐飲廚師長

1萬-1.2萬

佳木斯 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
- 五險一金
- 帶薪年假
- 技能培訓
- 崗位晉升
- 管理規范
- 節日禮物
- 員工生日禮物
- 包吃包住
佳木斯萬達錦華酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、建立并管理一個高效的廚房團隊、監督所有中西廚房的出品。 2、制定員工工作日程安排。 3、預計、制定和監控每日市場采購單。關注食品成本控制。 4、開展新菜肴的試菜和開發工作。 5、與本各部門建立良好的聯系。 6、充分理解并嚴格遵守酒店的規章制度，例如消防，衛生檢疫以及健康安全等。 7、監督所有供應食品的質量與數量。 8、監督各廚房收到的食品的質量與數量。 9、確保員工執行正確的衛生程序，檢查和控制所有相關政策，協助廚房衛生醫生監控國家規定的執行情況。 10、經常檢查廚房設備，做好維護工作。 11、參與菜單計劃，推薦新菜，并聯系組織所有相關廚房和餐廳執行新菜的推出。【崗位要求】 1、管理并指導員工、保持與酒店各個部門進行良好的溝通、與所有員工建立健全可靠的合作關系，幫助員工盡可能發展潛力，檢查員工的出勤情況。 2、定期檢查所有員工外表的清潔，讓他們以自己整潔的外表和制服為榮。 3、制定并完善培訓計劃，主持培訓課程。 4、評估培訓及發展前景。 5、愉快和親善地與客人打交道，做到能引導客人，友善，可靠，并以外交家的姿態服務與客人。 6、高度服從性，具有優秀管理監督技巧；培養并幫助員工發展，鼓勵創新。 7、以此來發展并激勵我們的員工。 8、制定嚴格的客人服務標準，工作中做到心中有客人。 9、以身作則，積極解決各種問題起到良好的示范效果。與客人和員工保持清晰明了的溝通。 10、積極完成各項任務，把握機會學習各種新的知識和技巧，不斷提升個人素質。 11、靈活機動，應變能力強。 12、建立良好的團隊精神，協同工作，為了共同的目標努力。 13、為各項運營流程的發展獻計獻策。 14、以良好的態度履行自己的職責。 15、向客人以及供應商推薦酒店的服務性以及便捷性。 16、確保所有廚房設備以及用具的正常運行。

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