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中廚副廚師長

8千-1萬

南平 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
員工生日禮物
包吃包住

南平佰翔大酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

立即溝通

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【崗位職責】 1、協助行政總廚相關廚房運營工作，確保菜品出品質量穩定、符合標準 2、負責中餐菜肴的出品，特別是南平本地特色茶宴、閩北家宴、 3、監督食材驗收、儲存及加工流程，嚴格控制食品成本與損耗 4、培訓并指導廚房員工，提升團隊專業技能與工作效率 5、落實食品安全與衛生管理制度，確保廚房符合FSMS標準 6、合理排班并協調各崗位工作，保障高峰期出品效率 7、處理廚房設備維護及簡單故障排查，確保安全生產【崗位要求】 1、熟悉南平當地茶宴、閩北家宴等出品制作，熟悉閩粵菜出品 2、具備3年以上中廚房管理經驗，有星級酒店工作背景更佳 3、具備較強的團隊領導力與突發事件處理能力 6、身體健康，能適應高強度工作，且工作穩定性強 7、對食材特性有專業認知，擅長時令菜開發

姿造廚師

7千-8.5千

泉州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
員工生日禮物
年度旅游
年底雙薪
領導好
人性化管理
五險一金
美女多

泉州崇武西沙灣假日酒店發展有限公司

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位職責： 1、負責酒店姿造菜品的研發、制作與出品，確保菜品品質與口感符合酒店標準； 2、根據季節變化及市場需求，定期更新姿造菜單，創新菜品搭配與呈現方式； 3、嚴格把控食材的選用、儲存及加工流程，確保食品安全與衛生； 4、配合廚房團隊完成日常備餐、出餐及高峰期菜品制作，保證出餐效率； 5、維護和保養廚房設備及工具，確保工作環境整潔有序； 6、協助上級完成其他與廚房運營相關的工作任務。任職資格： 1、高中以上學歷，有在星級酒店從事海鮮姿造崗位工作經驗2年以上 2、具備扎實的姿造菜品制作技能，熟悉各類海鮮、刺身及冷盤的加工與擺盤技巧； 3、對食材新鮮度、刀工及菜品呈現有較高要求，注重細節與美感；

鍋臺主管

6千-8.5千

南平 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
員工生日禮物
包吃包住

南平佰翔大酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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協助廚師長研制和開發新菜品，加強時令菜品的制作，帶領并督導員工按標準菜譜烹制菜品；檢查和監督本崗位各種設備的安全使用和保養；負責分配本班組員工的工作，并對其進行檢查；負責檢查本班組員工的出勤，合理安排輪休；完成廚師長交派的其他工作。

頭鍋 Work 1

6千-8千

龍巖 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
崗位晉升
節日禮物
技能培訓
人性化管理
管理規范
包吃包住

有投必應

龍巖武平百家大院雅途酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、監督中廚房、宴會廚房及職工廚房員工的工作，控制所有設施及成本，增加餐飲部的利潤。 2、負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作，以達到最高的質量標準。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準備情況、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。 6、研究當地餐飲市場，極積開創新菜。【崗位要求】 1、同崗位工作經驗3年以上。 2、接受過專業技術訓練優先。 3、有豐富的技術及行政經驗。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。 5、身體健康，精力充沛。

上什廚師

5千-6千

泉州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
員工生日禮物
年度旅游
年底雙薪
領導好
人性化管理
五險一金
美女多

泉州崇武西沙灣假日酒店發展有限公司

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位職責： 1、負責酒店廚房上什崗位的日常操作，包括蒸制、燉煮等烹飪工作； 2、按照標準菜譜和操作流程，確保菜品質量和出品速度； 3、負責蒸柜、燉鍋等設備的日常維護與清潔； 4、協助進行食材的初加工和備料工作； 5、確保工作區域符合食品安全及衛生標準； 6、根據客情需求，靈活調整工作節奏，完成高峰時段的出品任務； 7、參與新菜品的研發與試制，提出改進建議。崗位要求： 1、具備基本的烹飪技能，熟悉蒸、燉等烹飪技法； 2、能夠適應快節奏的廚房工作環境，具備團隊協作精神； 3、對食品安全和衛生有基本認知，注重操作規范； 4、身體健康，能適應長時間站立工作； 5、有酒店或餐飲行業相關經驗者； 6、工作認真負責，服從管理安排。

府邸廚師-七尚榕舍 Chef

4千-6千

廈門 | 經驗不限 | 高中

五險一金
一流的宿舍
節日禮物
技能培訓
崗位晉升
包吃包住
人性化管理
員工生日禮物
帶薪年假
管理規范

七尚酒店 Lohkah Hotel & Spa

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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1、責任細心、注重食品安全 2、團隊精神，協助廚師長菜品制作和創作 3、具有西餐相關經驗優先 4、熱愛分享、美食烹飪過程

西廚主管

6.5千-8千

泉州 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
崗位晉升
關愛的氛圍
培訓與成長
帶薪年假
領導nice
健康營養美食
人性化管理
舒適的宿舍
節日禮物

廈門市恒興酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、直接向西廚廚師長負責,并能配合行政總廚向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃。 2、保證所管轄的廚房正常工作。 3、檢查廚師的儀容儀表及個人衛生。 4、確保所有采購食品的質量。 5、建立各種控制體系（衛生、成本等）正常運作 6、極積開創新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。【崗位要求】 1、中專以上學歷,有3年高星級酒店工作經驗，其中2年以上同等管理崗位工作經驗。 2、接受過專業技術訓練。 3、有豐富的技術及行政經驗，熟悉多國西式烹調，其中在5星級飯店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。 5、身體健康，精力充沛

中廚廚師

4.5千-6千

南平 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
員工生日禮物
包吃包住

南平佰翔大酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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1、全面掌握酒店菜系的制作要求，負責對各原材料的細加工及配制、腌制、碼味等，合理使用邊角料，避免浪費。 2、了解其它菜系的風格特點，絕對領會每周、月、日等新推菜系的配置細節。 3、根據本地方及酒店風格，提出創新菜式的配置及烹飪。 4、合理控制原料利用，杜絕浪費，嚴格保存原材料，防止變質，交叉污染。 5、領取當日廚房所需原材料，進行餐前預備工作。 6、做好樣品菜的放置更換工作，接單后，按“先到單、先配制、不漏配、不錯配、勤檢查”等原則，盡量滿足賓客提出的特殊要求。 7、搞好本組與別組及前廳的協調，注重信息傳達能力，做到快速，嚴謹，優質的配制風格，正確使用切配方法，務必物盡其用。 8、開餐完畢后，做好各類收尾工作，如清理、清洗、保鮮、換水等原材料的保管及部門區域的衛生清潔，關閉各類能源供應。 9、對不同菜式的配制，如有疑問，應及時聯系廚師長，以便確定配制的要求。 10、加強自身衛生管理意識，保障食品操作安全，做好食品安全工作。 11、掌握消防安全常識及操作，保障崗位消防安全。

上什廚師

5千-6千

福州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
包吃包住
工齡獎勵
班次補貼
帶薪病假
法定假日
崗位晉升
人性化管理

福州中庚聚龍酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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1.檢查并確保餐前準備工作充分、適當，包括：各種湯料，各種調料及魚翅、燕窩、遼參、雪蛤、鮑魚等的加工情況； 2.檢查各種菜品的原料切配、菜肴烹制的質量，嚴把所有食品原料質量關； 3.按照標準配方進行烹飪，對于不符合質量標準的原料、半成品與成品退回重做；并及時反饋相關部門，確保出品質量； 4.協助相關人員每月對原材料、機器設備進行盤點，使用精確測量的方法，確保盤點真實、有效，避免目測； 5.嚴格落實安全與衛生管理規定，檢查所轄環境衛生員工個人衛生和儀容儀表，杜絕食品衛生安全隱患； 6.完成上級交辦的其它工作，并及時回饋完成。

燒烤廚師

5千-6千

泉州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
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關愛的氛圍
培訓與成長
帶薪年假
領導nice
健康營養美食
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廈門市恒興酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責食材準備、烤制及裝盤等工作，確保出品質量穩定； 2、根據菜單要求，熟練掌握各類燒烤技術（如炭烤、電烤等），并能根據不同食材調整火候與時間； 3、每日檢查食材新鮮度，合理控制庫存，避免浪費； 4、保持燒烤區域衛生整潔，嚴格執行食品安全與操作規范； 5、協助研發新式燒烤菜品，定期更新菜單以吸引顧客； 6、配合廚房團隊完成其他相關工作，如備餐、設備維護等。【崗位要求】 1、具備燒烤制作經驗者優先； 2、熟悉常見燒烤食材的處理方法及調味技巧； 3、具備團隊協作意識； 4、對食品衛生與安全有基本認知，持健康證上崗； 5、工作細致耐心，對菜品品質有追求。

日廚廚師

5千-6千

廈門 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

五險一金
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帶薪年假
崗位晉升
管理規范
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年度旅游
年底雙薪
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廈門京閩中心酒店

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

投遞簡歷

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崗位職責： 1、負責處理廚房的運作及行政事務； 2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示； 3、負責制訂廚房的各種工作計劃； 4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任； 5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導，及時解決現場發生的問題，幫助下屬提高工作能力； 6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標準食譜規定的數量或份量，合理地控制食品成本； 7、妥善處理客人對出品的投訴； 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規范； 9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓，使之不斷提高；任職資格： 1、年齡20-35歲，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚房工作經驗；

上什廚師

4千-5千

廈門 | 2年以上 | 學歷不限

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
員工生日禮物
年底雙薪
包吃包住

廈門鷺江賓館

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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2年以上高星級同崗位經驗招聘酒店：廈門鷺江佲家酒店工作地點：廈門市思明區龍虎山路382號（曾厝垵附近）

熱菜廚師主管/廚師

3千-5千

龍巖 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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崗位晉升
包吃包住
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月休8天

龍巖富力萬達嘉華酒店Wanda Realm Longyan

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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1.擬訂本組工作工作計劃，督促員工實施。 2.提出控制毛利率的實施細則，確定原料配比方案，擬定新菜品和時令菜品推出方案。 3.分派員工工作，組織制作各種熱菜。 4.計劃并安排領用當日各種原料和調料，嚴把原料質量關。 5.嚴把熱菜質量關，負責本組員工業務考評，根據員工特點進行崗上培訓和業務指導。 6.負責本崗位各種設施、設備、用具的安全使用和保養。

ADD廚師主管

4千-5千

龍巖 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
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管理規范
月休8天

龍巖富力萬達嘉華酒店Wanda Realm Longyan

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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1.中技以上文化程度 2.熟悉西餐飲食的工作規范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求 3.了解食品衛生法，能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級

員工餐廳廚師主管

4千-5千

莆田 | 經驗不限 | 初中 | 提供食宿

五險一金
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技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
領導好
帥哥多
美女多
包吃包住

有投必應

莆田南日島木蘭雅途酒店

國內高端酒店/5星級 | 50-99人

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1、聽取各部門關于飲食方面的建議，定期引進新菜品，以期確保員工滿意。 2、負責盤點員工食堂設備、設施，負責日常管理運作，包括清掃、設備維護、安裝及其它。 3、制定定期清潔規定及員工食堂規章制度以保證良好的就餐環境。 4、建立節能措施，確保預算控制。 5、參加人力資源部例會。 6、執行上級安排的其它任務。 7、保證員工餐廳出品

燒烤廚師 Barbecue Chefs

3千-5千

龍巖 | 經驗不限 | 初中 | 提供食宿

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龍巖武平百家大院雅途酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、主要負責燒烤,鹵菜的成品生產,同時承擔鹵水和各類醬汁的熬制。 2、根據用餐人次做好餐前食品原料和器皿的準備工作，遵守操作過程，控制原料成品，保證菜品質量。 3、負責各類肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。 4、保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤爐及明檔區域的清潔衛生。【崗位要求】 1、初中或以上文化程度。 2、有2年以上廚房燒烤工作經驗。 3、身體健康，吃苦耐勞。

廚工

4千-4.5千

廈門 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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廈門鷺江賓館

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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招撿籠廚工2個

熱菜高級廚師

4千-5千

廈門 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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廈門帝元維多利亞大酒店有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責酒店熱菜廚房的日常運營，確保菜品出品質量穩定、口味正宗； 2、根據菜單要求，獨立完成熱菜的烹飪、裝盤及創新菜品的研發； 3、嚴格把控食材的選用、儲存及加工流程，確保食品安全與衛生標準； 4、協助廚房主管優化工作流程，提高出餐效率，控制成本； 5、定期維護和保養廚房設備，確保其正常運行； 6、配合團隊完成大型宴會、VIP接待等特殊活動的菜品制作任務； 7、遵守酒店規章制度，保持廚房環境整潔有序。【崗位要求】 1、具備扎實的熱菜烹飪技能，熟悉閩菜、粵菜或其他地方菜系者優先； 2、能夠熟練操作各類廚房設備，掌握不同烹飪技法； 3、對食材特性、調味搭配有較深理解，具備創新意識； 4、工作細致認真，責任心強，能適應高強度工作節奏； 5、具備良好的團隊協作能力，服從管理安排； 6、持有廚師相關職業資格證書者優先考慮； 7、無不良從業記錄，身體健康，符合餐飲行業從業要求。

西廚房廚師/廚工

3.5千-5.5千

廈門 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
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廈門悅華酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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1、具有高星級西點工作兩年以上者； 2、做好菜肴出品，控制成本，出品符合五星級酒店定位及水準； 3、做好本崗位用品用具、設施設備的清潔，維護和保養，保持工作環境衛生整潔； 4、做好廳面溝通，了解賓客對菜品反饋信息及時上報； 5、做好西點菜肴創新；

管事員

3.5千-5千

泉州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

節日禮物
技能培訓
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崗位晉升
管理規范
提供食宿
人性化管理
員工活動
五險

源昌凱賓海景大酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、開餐前做好全面的衛生工作，認真做好自己所負責區域的衛生工作，保證提供優雅干凈的衛生環境； 2、服從領班安排，按照工作程序與標準做好各項開餐準備工作； 3、保證開餐結束后的整潔衛生，達到下一次的開餐要求，總之做好收尾工作；】 4、積極參加酒店及部門舉辦的各種培訓，不斷提高自身服務技能和技巧以及綜合素質； 5、自學遵守酒店及部門規定的各項制度； 6、完成領班交辦的其他工作。【崗位要求】基本素質：對工作有責任心。自然條件：身體健康。特殊要求：工作細心、耐心，需要基本的普通話溝通能力及書寫能力

上什廚師

6千-7千

泉州 | 3年以上 | 學歷不限

節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
提供食宿
人性化管理
員工活動
五險

源昌凱賓海景大酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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1.檢查并確保餐前準備工作充分、適當，包括:各種湯料，各種調料及魚翅、燕窩、遼參、鮑魚等的加工情況; 2.檢查各種菜品的原料切配、菜肴烹制的質量，嚴把所有食品原料質量關; 3.按照標準配方進行烹飪，對于不符合質量標準的原料、半成品與成品退回重做;并及時反饋相關部門，確保出品質量; 4.熟悉蒸、煲、燉、煨等食品的制作工藝，保證出品量。 5.熟知有關浸發干貨工藝，熟練掌握干貨浸發技能。確保較高的起貨成率。 6.嚴格落實安全與衛生管理規定，檢查所轄環境衛生員工個人衛生和儀容儀表，杜絕食品衛生安全隱患; 7.完成上級交辦的其它工作，并及時回饋完成情況。

廚工

3千-4千

廈門 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
帶薪年假
崗位晉升
防暑降溫費
工齡補貼
免費住宿
免費工作餐
交通補貼
年終獎金

廈門翔安悅華酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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1.向廚師主管負責，執行、完成上級分配的任務和下達的指令。 2.較為良好的刀工、熟悉烹調。 3.會做翔安本地特色小吃。

餅房廚師長

7千-9千

廈門 | 經驗不限 | 中專

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
人性化管理
環境好
領導好
免費工裝包洗
有無線WiF

廈門惠龍集團有限公司北海灣萬達嘉華酒店分公司

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

投遞簡歷

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崗位職責 1.制訂西餅房生產計劃，全面負責西餅房的餐食準備與烹制。 2.嚴格執行國家頒布的衛生法，搞好廚房食品衛生，保持廚具整潔，確保客人飲食安全。 3.擬定點心成本及控制毛利率。 5.下達備餐任務、數量、規格。 6.進行烹飪監督，對各崗位技術性指導，對糕點質量和數量進行把關。 7.每兩個月監督更新一次柜臺的糕點陳列品。崗位要求 1.具有西餅房相關管理工作經驗6年以上。 2.熟悉西式面包制作，有一定的創新意識。

西廚冷熱菜廚師（主管）

6千-8千

廈門 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
員工生日禮物
年度旅游
年底雙薪
包吃包住

廈門京閩中心酒店

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

投遞簡歷

立即溝通

HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~

崗位職責： 1、按所定食譜精心加工、制作食品； 2、注意個人衛生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清潔； 3、掌握蒸煮時間和用氣規律； 4、認真鉆研業務，不斷提高面菜肴制作的技術水平； 5、教授及培訓新員工。任職資格： 1、年齡25-40歲,身體健康,并有健康體檢證明； 2、能接受倒班，服從分配，對工作認真負責； 3、能熟練制作菜肴； 4、熱愛本職工作，有團隊合作精神，為人踏實，積極肯干。

宋宴中廚房廚師長 Sous Chef

9千-1.5萬

漳州 | 經驗不限 | 學歷不限

福建九龍水鎮施柏閣度假村/福建九龍宋品酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

立即溝通

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【崗位職責】 1、監督中廚房、宴會廚房及職工廚房員工的工作，控制所有設施及成本，增加餐飲部的利潤。 2、負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作，以達到高的質量標準。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準備情況、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。 6、研究當地餐飲市場，極積開創新菜。【崗位要求】 1、XXX學歷,同崗位工作經驗XXX年以上。 2、接受過專業技術訓練，達到X級廚師技術水平。 3、有豐富的技術及行政經驗，其中在X星級飯店工作不得少于X年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。 5、身體健康，精力充沛。