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員工餐廳主管

4千-5千

無錫 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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員工公寓
員工餐廳

無錫融創皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責/職位描述負責完成配方、菜單、冷餐和其他食品生產相關的職責 1.協助編制員工餐廳廚房菜譜，并對食品成本進行控制及管理。 2.負責員工餐廳廚房的資產管理并確保設施設備處于完好狀態。 3.確保員工餐廳廚房食品質量、成本，滿足員工需要。 4.執行員工餐廳廚房培訓計劃，為員工配備工作所需的工具和設備。 5.執行員工餐廳廚房食品、原材料的庫存量標準。 6.按酒店程序及標準，進行員工餐廳廚房的食品、設備的采購。 7.與員工建立并保持良好的關系以滿足員工的需要。 8.參加部門會議，促進團隊協作，確保有效的互動交流。

員工餐廳主管

5千-6千

南京 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
年度旅游
包吃包住
人性化管理
員工生日禮物

南京香格里拉

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位職責/職位描述崗位職責 1、根據員工數量按照標準菜譜制作高質量的食品。 2、協助廚師長進行食材的制作、打菜分餐、留樣和存儲，訂貨與收貨工作。 3、定期做好成本分析，在合理范圍內不斷創新、控制成本 4、嚴格執行食品衛生要求，作好食堂衛生，保證無過期變質食品，管理日常食材、物質采購與消耗 5、提前烹飪食物，開餐及服務所需的材料及設備。 6、協助管理和監督團隊成員，保持衛生標準，配合并完成SFS檢查。 7、協助培訓和指導員工，提高員工的技能和知識水平。 8、廚師上崗必須工服穿戴整齊，廚房內不得吸煙，未經許可不得以任何動用食堂物品。崗位要求 1、具備相應的從業經驗。 2、身體健康，作風正派。 3、溝通協調能力強，服從安排。

員工餐廳廚師

3.5千-4.5千

南京 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
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技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
年度旅游
包吃包住
人性化管理
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南京香格里拉

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位職責 1、在廚師長安排下，負責各種飯菜的加工制作，保證食品質量。 2、嚴格遵守作息時間，不擅離職守，不脫崗，不竄崗，保證食堂按時開餐。 3、嚴格執行食品衛生要求，作好食堂衛生，保證無過期變質食品。 4、廚師上崗必須工服穿戴整齊，廚房內不得吸煙，未經許可不得以任何動用食堂物品。 5、負責每餐劃卡統計，無就餐卡人員不得予以就餐。 6、服從廚師長調動，維護好廚房器具，作好餐前餐后各項工作。崗位要求 1、具備相應的從業經驗。 2、身體健康，作風正派。 3、溝通協調能力強，服從安排。

員工餐廚師

5千-6千

南京 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

包吃包住
人性化管理
五險一金
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南京寧歸來首站公寓

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1. 完成廚師長交給的工作； 2. 確保食品新鮮、配料恰當、色香味俱全、安全食用； 3. 員餐開始前 15 分鐘確保餐食一切就緒； 4. 新鮮、配料比例適當，并且符合客人口味； 5. 確保單點食品完全按食譜規定的時間和配方制作； 6. 隨時學習并且貫徹執行衛生標準 49 條，入廚房及回到操作臺前先洗； 7. 參加部門培訓，確保準時達到； 8. 確保單點食品完全按食譜規定的時間和配方制作； 9. 取用直接食用的冷藏食品時必須戴手套； 10. 按照要求正確使用設備； 11. 檢查食品安全控制點溫度情況，并且做好記錄； 12. 所有食品必須用保鮮膜（或大小適當的蓋子）封好保存，由制作者制作標簽標明日期； 13. 嚴格按照生產操作流程制作食品； 14. 按照要求正確使用不同顏色的砧板； 15. 出入酒店必須刷考勤卡，未經許可，任何員工下班后不得在酒店逗留； 16. 按要求，參加崗位交叉培訓，需要時能調至其他部門協助工作； 17. 在每次交班前檢查冰箱內的食品，并且更換盛器； 18. 根據需要，填好進料單； 19. 協助廚師長進行員餐菜單的更新工作。

員工餐廳廚師長

7千-9千

常州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

包吃包住
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年底雙薪

中吳賓館

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位職責 1.負責制訂、完善員工餐廳相關的規章制度和工作程序；確保團隊成員遵照員工餐廳的規章制度與工作程序執行。 2.參與員工餐廳菜單的計劃和成本核算工作。 2.按月、周制訂并編寫標準菜譜；準備、烹調、出品和儲備各種菜式。 3.開發新菜品，定期開展美食活動。 4.在保證出品的前提下，嚴格按照餐標控制食品成本。 5.建立食品衛生安全條例和程序的認知，并確保在其方針下安全有效的執行各項條款，同時也確保團隊成員的操作規范。 6.知曉安全職責，并遵守職業健康，安全法規、程序和規定 7.清潔廚房和設備，保持廚房的衛生。 8.保持對員餐綜合性知識的了解，包括配料、設備、供應商、市場定價和當前趨勢，并根據實際情況進行適當調整。 9.所有物資采購及時、準確，并確保收貨程序符合酒店要求；定期檢查、整理庫房物資，嚴禁出現過期食品。 10.定期進行培訓，為廚師、雜工提供必要的指導。任職要求 1.高中或中專以上學歷，具有餐飲服務或相關領域的職業證書優先。 2.具備五星級酒店員工餐廳管理操作從業經驗3年以上。 3.溝通協調能力強，具備良好的團隊素質。

員工餐廳主管/廚師 Chef de Partie/Commis-Associate Restaurant

3.8千-5.8千

蘇州 | 經驗不限 | 中專 | 提供食宿

帶薪年假
五險一金
凱悅免費房晚
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超溫馨宿舍
超便利交通
年終獎金
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寵物友好酒店

凱悅尚選品牌?蘇州云啟一方酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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您的職責是在遵循凱悅酒店集團的企業戰略及品牌標準的前提下，協助保持所在部門的高效營運，并滿足員工、客人及酒店業主的期望。遵循餐廳經營理念及凱悅酒店集團標準管理餐廳廚房的指定區域，始終如一地提供高品質餐飲產品和禮貌、專業、高效而靈活的服務。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations.??The Chef de Partie is responsible to supervise the assigned station / section of the outlet kitchen, in order to prepare a consistent, high quality product and ensure courteous, professional, efficient and flexible service that supports the outlet’s operating concept and Hyatt International standards. 基本掌握廚房衛生實踐及職業健康與安全標準知識/良好的客戶關系技能。 Basic Knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards / Good Guest Relations Skills

Canteen Comis 員工餐廳廚師

3.5千-5千

蘇州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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集團員工價

蘇州古運河英迪格酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1、能吃苦耐勞，踏實肯干，有員工餐廳廚師工作經驗優先； 2、負責對各種食品的烹調工作，保證食品質量； 3、聽取員工的意見，及時的調整飯菜口味，改善烹飪方法； 4、負責維護廚房環境衛生及設備安全； 5、完成上級交辦的任務,確保突發性任務及臨時任務的妥善處理； 6、按規操作、注意安全，避免工傷、火災事故。任職要求 1、持有健康證;； 2、食品安全意識強，注重衛生環境； 3、做事干凈利索，誠懇勤儉，有吃苦耐勞精神； 4、有團膳工作經驗者優先考慮。

員工餐廳廚師長

8.5千-1萬

南京 | 經驗不限 | 中專

南京南部新城麗笙酒店

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【崗位職責】 1、負責員工食堂日常各項工作及監督食品衛生，指導廚師及衛生工做好日常服務工作。 2、負責食品用料驗收工作，嚴格執行《食品衛生法》，保證出品質量。 3、定期更新菜單，合理控制成本，按時開餐，保證酒店員工就餐質量。 4、每日檢查員工出勤，儀容儀表，工作績效，餐前，餐后衛生清潔工作。 5、聽取酒店員工建議，組織下屬進行業務培訓，提高飯菜質量。 6、關心部門員工，作好員工的思想工作，充分發揮員工積極性。 7、按時完成酒店安排的其他工作。【崗位要求】 1、中專學歷，或相關技校畢業。 2、具備相應的廚房管理從業經驗5年以上。 3、溝通協調能力強，具備良好的團隊素質。 4、身體健康，作風正派。

員工餐廚師長

6千-8千

蘇州 | 經驗不限 | 學歷不限

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年底雙薪

太倉金茂隱逸玫瑰莊園酒店

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【崗位職責】 1、全面負責員工餐廳的日常運營管理，包括菜單設計、食材采購、成本控制及菜品質量控制 2、制定每周員工餐食譜，確保營養均衡、口味多樣，并符合預算要求 3、監督廚房衛生及食品安全標準的執行，確保符合國家衛生法規和酒店管理制度 4、合理調配廚房人員工作，組織廚師團隊高效完成每日300-500人份的員工餐制作 5、定期對廚房設備進行維護檢查，提出設備更新或維修建議 6、負責廚房團隊的專業技能培訓及績效考核工作 7、建立規范的食材驗收、儲存及領用制度，嚴格控制食品浪費【崗位要求】 1、具備5年以上大型餐飲機構或酒店員工餐廳廚師工作經驗，2年以上管理經驗 2、精通中式烹飪技法，能獨立設計大眾化員工餐菜單，擅長成本控制 3、持有有效的健康證和廚師職業資格證書 4、熟悉食品安全法規及廚房5S管理體系 5、具備較強的團隊管理能力和突發事件處理能力 6、能適應早晚班輪班工作制，抗壓能力強 7、有星級酒店或大型企業食堂工作經驗者優先

員餐廚師

4千-6千

無錫 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
員工生日禮物
管理規范
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江陰霞客灣觀堂臻品之選酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責員工餐廳每日餐食的烹飪制作，確保菜品口味、質量符合標準 2、根據菜單計劃合理備料，控制食材成本，避免浪費 3、保持廚房區域整潔衛生，嚴格執行食品安全操作規范 4、定期維護保養廚房設備，確保正常使用 5、配合完成每月餐食成本核算及庫存盤點工作 6、根據季節變化調整菜品搭配，保證營養均衡【崗位要求】 1、具備基礎烹飪技能，能獨立完成大鍋菜制作 2、了解食品安全知識，持有健康證 3、工作認真負責，能適應餐飲行業工作時間 4、具備團隊合作精神，服從工作安排 5、有食堂或團餐工作經驗者優先考慮 6、能適應早晚班輪班制度

員餐廚師長

6千-8千

無錫 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
員工生日禮物
管理規范
人性化管理

江陰霞客灣觀堂臻品之選酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

立即溝通

HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~

【崗位職責】 1、負責員工餐廳的日常運營管理，包括菜單設計、食材采購、成本控制及菜品質量控制 2、制定并執行員工餐的標準化操作流程，確保食品安全與衛生符合國家相關法規 3、合理安排廚房人員工作，協調各崗位分工，提升團隊工作效率 4、定期調研員工用餐反饋，優化菜品結構，提升員工滿意度 5、負責廚房設備維護保養及食材庫存管理，避免浪費 6、完成上級交辦的其他餐飲相關工作【崗位要求】 1、具備中式烹飪專業技能，熟悉大鍋菜制作及員工餐運營模式 2、3年以上餐飲行業工作經驗，有團餐或酒店員工餐廳管理經驗者優先 3、持有有效的健康證及廚師職業資格證書 4、具備良好的成本控制意識，能獨立完成食材預算及成本核算 5、具有較強的團隊管理能力和溝通協調能力 6、能適應早晚班工作安排，吃苦耐勞，責任心強