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客服

員工餐廳主廚

8千-1萬

西雙版納州 | 5年以上 | 中技 | 食宿面議
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 美女多
- 帥哥多
- 領導好
- 技能培訓
- 包吃包住
- 管理規范
- 多勞多得
- 人性化管理
西雙版納朝露酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位概述確保員工餐廳的各項工作順利、高效運作，計劃周到、安排合理、培訓到位、檢查仔細、了解員工口味、根據情況合理改進，做到員工餐廳飯菜可口、服務周到、食品衛生安全、不斷聽取意見、努力改進達到員工就餐滿意，同時遵守酒店所要求的服務及工作標準，并以身作則。技能要求 - 具備良好的溝通技巧，包括口頭的和書面的。能在一個團隊里和其他員工一起協同工作，并擔任一個領導角色；必須具備讀寫能力。具備一定的電腦技能。具備有良好成本預算能力。學歷要求 - 具備中技及以上的相關專業或有專業的知識培訓。職業經驗要求 - 5年廚師工作經歷，包括至少2年的在主管崗位的工作經驗。
員工餐廳廚師

3千-4千

昆明 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
- 五險一金
- 節日禮物
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規范
- 領導好
- 包吃包住
- 員工生日禮物
- 人性化管理
昆明喜來登酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位概述： 1.具備有與本職位相配的中餐烹飪知識，高效率，高質量完成本職工作; 2.根據工作標準備料單,照片及上級指示準備食物; 3.協助廚師長培訓員工; 4.參與提高食品質量,保證廚房運作的順利進行; 5.當接到指示時廚房的所有區域都要進入工作狀態; 6.協助管理員工,為員工發展提供幫助,參與食物的質量控制,提高產品的菜色和味道。崗位要求 1、熱愛本職工作，工作認真踏實。 2、懂得各類原料的加工方法，熟悉各類菜肴的加工規格標準 3、身體健康，精力充沛。
員餐廚師長

5.5千-7千

西雙版納州 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
- 五險一金
- 節日禮物
- 技能培訓
- 員工生日禮物
- 帶薪年假
- 分房福利
西雙版納世紀金源大飯店有限責任公司

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

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一、廚房運營管理全面負責星級酒店員工餐廳廚房的日常運作，制定詳細的工作計劃和流程安排。例如，根據酒店員工的工作班次和用餐時間，精確安排每餐的準備和上菜時間。監督廚房工作的執行情況，確保所有工作都嚴格遵循酒店的標準操作程序和衛生規范。像定期檢查廚房的清潔狀況，包括設備、餐具和工作區域的衛生。二、菜品策劃與創新結合酒店員工的地域、口味差異以及營養需求，設計豐富多樣的菜單。比如考慮到不同省份員工的飲食習慣，增加特色地方菜品。不斷研發新菜品，提升員工餐廳的餐飲品質，以滿足員工的期望和需求。三、食材管理負責食材的采購計劃，嚴格挑選優質的食材供應商，保證食材的新鮮度和品質。對比不同供應商的食材質量、價格和配送服務，做出最優選擇。精確控制食材的采購量，避免浪費和庫存積壓，有效控制成本。四、團隊管理與培訓領導和管理廚房團隊，包括招聘、培訓、評估和調度廚師及其他廚房員工。為新入職的廚師提供系統的培訓，包括烹飪技巧、衛生知識等。激勵團隊成員，營造積極的工作氛圍，提高團隊的工作效率和服務質量。五、設備維護與安全管理定期檢查和維護廚房設備，確保其正常運行和安全使用。安排專業人員對大型爐灶、烤箱等設備進行定期保養。嚴格遵守食品安全和消防安全法規，制定并執行相關的應急預案。六、成本控制與預算管理制定并執行廚房的成本控制策略，確保在預算范圍內提供高質量的餐飲服務。監控食材成本、人力成本和能源消耗等各項費用。對廚房的各項開支進行詳細記錄和分析，提出合理的節約建議。七、溝通與協調與酒店的其他部門保持良好的溝通，了解員工的特殊需求和反饋。與人力資源部門合作，處理員工對餐飲的投訴和建議。與采購部門協調，確保食材的及時供應和質量符合要求。

相似職位推薦

員餐廚師長

6千-7千

玉溪 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
- 五險一金
- 每周雙休
- 免費工作餐
- 免費住宿
- 超大發展平臺
- 帶薪年假
- 技能培訓
- 人性化管理
- 員工活動豐富
- 員工生日禮物
云南歡樂大世界投資控股有限公司

游樂園 | 2000人以上

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1、計劃，控制整個廚房食品制作及成本人員的安排； 2、對食品定量及質量的估計，驗收食品； 3、控制成本，經常清點存貨，控制及利用剩余食品； 4、對菜肴有創新和開發； 5、檢查廚房的衛生并做紀錄包括工具； 6、控制并制定廚房的工作時間表； 7、參與部門會議，培訓等等，及時傳達酒店管理層的最新指標； 8、制定部門培訓計劃； 9、檢查廚房設備并確保正常運轉及維修 10、履行其上司給予的其他職責
廚師（員工食堂）

5千-6千

大理州 | 經驗不限 | 學歷不限
太保家園·大理國際樂養社區

養老服務 | 100-499人

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1、中專及以上學歷；年齡25-45歲； 2、5年以上同崗位相關工作經驗； 3、了解和熟悉當地食品材料的產地、規格、質量等相關信息； 4、菜品色香味俱佳，具有較高的菜品研發和創新意識； [崗位職責]： 1、負責員工食堂食品的準備、烹飪等基本日常后廚工作，為顧客提供高質量的餐品； 2、負責后廚衛生、安全；對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任； 3、對食品原料的管理，使所有食品始終符合標準食譜規定的數量或份量，合理地控制食品成本。 4、負責籌建期間廚房和餐廳的各類籌備工作，餐具器皿、設施設備管理； 5、協助制定菜單,包括菜品制作要點、時令和季節菜單,菜品研發;
廚師

6千-7.5千

石家莊 | 經驗不限 | 學歷不限
橋西區食滿天快餐店

中式快餐 | 1-49 人

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項目食堂，大鍋菜
海外井隊廚師（俄羅斯、阿根廷、巴西）

8千-1.3萬

成都 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 節日禮物
- 管理規范
- 員工生日禮物
- 人性化管理
- 五險一金
四川成都天府陽光酒店有限責任公司

有限服務中檔酒店 | 100-499人

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性別：男性職位類別：廚師崗位職責： 1.負責駐地業主一日三餐制作，就餐人數約10-50人。 2. 嚴格把控食材新鮮度和處理流程，按照標準操作規范進行備料、烹飪，保證菜品質量與安全。 3. 負責灶臺及周邊區域的衛生清潔，定期檢查廚具設備，確保工作環境整潔有序。任職要求： ? 1-2年以上川菜烹飪經驗，熟悉家常菜制作流程和調味技巧，能獨立完成菜品制作。 ? 了解川菜常用香料、調料的特性及搭配，對麻辣、鮮香等口味有較好的把握。 ? 工作認真負責，具備良好的衛生習慣和團隊協作精神。 ? 適應集體生活，能與業主友好相處，配合團隊作息。薪資待遇：工作期間：13000元/月（稅前）休假期間：3000元/月（稅前）+培訓補貼100元/天社保：購買養老金、醫療金、失業金和重大疾病保險。休假：原則上：上三個月休一個月休假期間公司負擔往返機票、區間交通、交通轉換期間的住宿。共計需要6名廚師，此崗位人員需求較急迫，預計選定后需先辦理個人護照、參加反恐培訓、健康體檢等準備工作。
員工餐廳主管

4千-6千

杭州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
- 五險一金
- 帶薪年假
- 管理規范
- 包吃包住
- 技能培訓
- 人性化管理
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- 崗位晉升
天目山樹華酒店希爾頓格芮精選

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、全面負責員工餐廳的日常運營管理，包括餐食準備、供應及衛生清潔等工作安排 2、監督食材采購、驗收及庫存管理，確保食品質量安全并控制成本 3、制定每周員工餐菜單，合理搭配營養膳食，滿足員工多樣化需求 4、督導餐廳服務人員工作，定期組織培訓，提升服務質量和效率 5、嚴格執行食品安全及衛生管理制度，確保符合HACCP標準要求 6、處理員工用餐反饋意見，持續優化餐廳服務體驗 7、負責餐廳設備設施的日常維護及報修管理【崗位要求】 1、具備餐飲服務行業相關工作經驗，有員工食堂管理經驗者優先 2、熟悉食品安全法規及餐飲衛生管理流程 3、具備基礎的食品營養搭配知識和成本控制能力 4、良好的組織協調能力和團隊管理經驗 5、能適應早晚班次輪換工作制 6、工作細致認真，責任心強，具備解決突發問題的能力
食堂管理員

5.5千-7千

威海 | 2年以上 | 學歷不限
榮成玥兒灣君瀾度假酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責酒店員工食堂的日常運營管理，包括食材采購、菜品規劃、成本控制及食品安全監督； 2、制定食堂菜單，確保菜品營養均衡、口味多樣，并定期更新以滿足員工需求； 3、監督食堂衛生清潔工作，確保符合食品安全及衛生標準，定期組織衛生檢查； 4、管理食堂工作人員，包括排班、培訓及績效考核，提升團隊服務效率； 5、核算食堂運營成本，優化采購流程，合理控制預算，避免浪費； 6、處理員工對食堂的反饋意見，及時調整服務內容，提升員工滿意度； 7、協調與供應商的關系，確保食材質量穩定、價格合理，并做好庫存管理。【崗位要求】 1、熟悉食堂運營流程及食品安全規范； 2、具備良好的組織協調能力，能高效管理團隊并處理突發情況； 3、責任心強，注重細節，對食品衛生及服務質量有高標準要求； 4、具備一定的成本控制意識，能夠合理規劃預算并優化采購流程； 5、溝通能力良好，能妥善處理員工反饋并與供應商有效對接； 6、能適應彈性工作時間，必要時配合酒店運營需求調整工作安排。
員工食堂廚師

5千-6千

深圳 | 2年以上 | 學歷不限
- 節日禮物
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 帥哥多
- 美女多
- 員工生日禮物
- 包吃包住
- 技能培訓
- 年底雙薪
- 五險
星都鵬雅酒店

精品酒店 | 50-99人

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【崗位職責】 1、負責員工食堂每日餐食的烹飪制作，確保菜品口味、質量和衛生標準符合要求 2、根據公司預算和員工需求，合理規劃每日菜單，做到營養均衡、搭配合理 3、嚴格執行食品安全管理制度，做好食材驗收、儲存、加工等環節的衛生管控 4、定期維護和保養廚房設備，保持工作區域整潔有序 5、控制食材成本，避免浪費，做好庫存管理 6、配合完成上級安排的其他相關工作【崗位要求】 1、具備基本的烹飪技能，能獨立完成大鍋菜制作 2、了解食品安全知識，持有健康證 3、工作認真負責，吃苦耐勞，能適應食堂工作節奏 4、具有良好的團隊合作精神和服務意識 5、有食堂或餐飲行業工作經驗者優先考慮
員餐廚師

1萬-1.5萬

北京-大興區 | 10年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
北京中和大飯店有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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主要職責：主要負責兩餐（午餐和晚餐）的日常烹飪與準備工作。能高效地完成每餐約100-200人份的菜品制作。確保菜肴出品穩定、營養均衡、口味佳。維護廚房區域的衛生、安全及設備保養，嚴格執行食品安全標準。任職要求： ?擁有15年以上廚師工作經驗，有服務過100—200人用餐經驗的優先。 ?精通家常菜系，并具備良好的成本控制意識。需工作認真，責任心強，富有正義感為人和善服務態度好服務意識強。年齡48歲以內。
Sous Chef - Associate Restaurant 員工餐廳副廚師長

8千-9千

上海-浦東新區 | 3年以上 | 中專 | 食宿面議
- 五險一金
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- 包吃包住
- 管理規范
- 職業規劃
- 美女多
- 環境優美
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上海臨港凱悅及凱悅嘉軒酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1.嚴格執行酒店各項管理制度，負責員工食堂日常各項工作及監督食品衛生，指導廚師及衛生工做好日常服務工作。 2.負責食品用料驗收工作，嚴格執行香格里拉食品衛生標準，保證出品質量。 3.調劑好伙食品種，合理控制成本，按時開餐，保證酒店員工就餐質量。 4.每日檢查員工出勤，儀容儀表，工作績效，餐前，餐后衛生清潔工作。不斷提高本部門業務水品。 5.聽取酒店員工建議，組織下屬進行業務培訓，學習兄弟酒店先進經驗，提高飯菜質量。 6.關心本部門員工，作好員工的思想工作，充分發揮員工積極性。 ? 崗位要求 1.具備相應的廚房管理從業經驗2年以上。 2.溝通協調能力強，具備良好的團隊素質。 3.身體健康，作風正派。 4.樂于學習及制作新的菜肴。
員工餐廳主管(J10266)

4千-5千

寧波 | 經驗不限 | 學歷不限
- 五險一金
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- 帶薪年假
- 包吃包住
- 崗位晉升
- 管理規范
- 員工生日禮物
- 技能培訓
寧波東錢湖華茂希爾頓酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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工作職責：1. 負責員工餐廳的日常運營管理工作，包括菜品供應、餐廳衛生、員工服務等；2. 制定并執行餐廳的預算計劃，控制成本，確保餐廳經營的經濟性和效益性；3. 監督食材的采購與庫存管理，確保食材的新鮮度和質量，滿足員工的飲食需求；4. 定期組織餐廳員工的培訓，提升員工的服務意識和專業技能；5. 協調解決員工在餐廳用餐過程中遇到的問題，提升員工滿意度。任職資格：1. 高中及以上學歷，具備3年以上餐飲管理或相關工作經驗；2. 熟悉餐飲行業的運作模式，了解食品安全和衛生管理要求；3. 具備良好的組織協調能力、溝通能力和團隊合作精神；4. 對成本控制有敏銳的洞察力，能夠有效管理餐廳的預算和開支；5. 有責任心，能夠承受一定的工作壓力，確保餐廳的正常運營。
員工食堂幫廚

3.9千-4千

武漢 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
- 五險一金
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規范
- 人性化管理
深圳市華僑城國際酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 1-49 人

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1．做好廚房的清潔工作，負責餐廳的餐具、器皿的清潔，保養，儲存的工作； 2．保證餐廳和廚房的餐具，用具，器皿的供應； 3．做好蔬菜類食物的去皮和浸泡清洗工作； 4．合理使用清潔劑，消毒藥水； 5．發現問題及時向上級匯報； 6．發現鼠、蟲害及時向上級匯報； 7．嚴格按照工作標準執行； 8．保證洗滌、消毒設備的運行良好，有問題立即向上級反映； 9．嚴格執行酒店衛生標準。 10.完成上級領導安排的其他相關工作。
員餐面點

3.5千-4千

西安 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規范
- 員工生日禮物
- 包吃包住
- 人性化管理
- 節日禮物
- 五險一金
- 雙休
陜西爵樂府酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責員工餐廳各類面點的制作，包括但不限于饅頭、包子、餃子、面條等日常面食； 2、根據員工用餐需求，合理規劃面點種類及數量，確保供應充足且不浪費； 3、嚴格把控面點制作流程，保證食品衛生、安全及口感符合標準； 4、維護面點制作區域的清潔與設備保養，確保工作環境符合衛生規范； 5、協助廚房其他崗位完成備餐、出餐等工作，確保員工用餐準時高效； 6、定期研發新式面點品種，豐富員工餐食選擇。【崗位要求】 1、具備基本的面點制作技能，熟悉常見面食的制作工藝； 2、工作細致認真，責任心強，能夠適應餐飲行業的工作節奏； 3、身體健康，無傳染性疾病，持有有效的健康證明； 4、具備團隊合作意識，能夠與其他廚房人員良好配合； 5、有酒店或員工餐廳面點工作經驗者優先，無經驗者可提供培訓； 6、能夠適應早晚班次安排，服從工作調配。
英才餐廳領班 Green Room Demi Chef

3.6千-4千

廈門 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
- 五險一金
- 技能培訓
- 包吃包住
- 帶薪年假
- 員工生日禮物
- 鼓勵展現個性
- 崗位晉升
- 可染發
- 管理規范
- 人性化管理
廈門W酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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全權負責酒店各餐廳區域的豐富食品準備，當其他部門的廚師缺席，自己可以代替。 Fullyresponsible and in charge of preparing a variety of food for guests in thevenues of the Hotel.? Replace any sectionchefs during their absence. 領班在當值時會被要求按照酒店規章制度表現得謙恭，安全和高效率的工作態度，以確保保持一個高質量的服務水平。 The demi Chefwill be required to conduct their duties in a courteous. Safe and efficientmanner, in accordance with the hotel’s policies and procedures, ensuring that ahigh level of service is maintained. 參與酒店運營物資及運營物品庫存盤點。 Participate oneach HOE & OE inventory. 熱愛“W”品牌及其生活方式，總是對市場潮流十分敏感，總是尋找新的東西來領導市場。 Love the “W”brand and lifestyle, passion with the new market trend, always looking forwhat’s New, What’s next.
小鍋菜廚師

6.8千-7.2千

南京 | 經驗不限 | 學歷不限
江蘇基久網絡科技有限公司蘇信分公司

物業管理 | 100-499人

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一、崗位職責 1、負責食堂每日小鍋菜粗加工和烹飪制作，確保菜肴安全衛生，菜肴出品精細和美味可口 2、嚴格按標準和規范操作，控制食材用量，降低成本，保障供餐效率。 3、與大鍋菜、風味、冷菜、切配、面點、保潔等崗位同事密切配合，保證整體供餐流程順暢。確保飯菜準時出鍋和開餐期間根據需要及時補充菜肴。 4、嚴格遵守“食品安全法”和食堂各項衛生管理制度，確保操作流程規范。 5、保持個人衛生，負責所屬工作區域的清潔、消毒和整理工作。落實5S管理。 6、正確使用和保養廚房各類設備，發現故障及時報修。 7、參與每周菜單的制定討論，提出合理化建議和菜肴創新。 8、服從項目經理或廚師長的管理和工作安排。二、任職要求 1、具備小鍋菜烹飪經驗，廚藝精湛。熟悉各類小鍋菜的制作方法和調味技巧，能獨立完成菜品制作。 2、有創新意識，能根據季節和客戶需求研發新菜品。 3、注重食品安全，能安全規范操作大型廚房設備。 4、持有中式烹飪師三級證書者優先；熟悉多種菜系者優先。 5、能適應餐飲行業的工作時間和強度。 6、工作認真負責，責任心強，能吃苦耐勞，具備良好的衛生習慣和團隊合作精神。
風味廚師

6千-6.5千

南京 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供吃
江蘇基久網絡科技有限公司蘇信分公司

物業管理 | 100-499人

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HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~
一、崗位職責 1、負責指定風味窗口（如：面食、砂鍋、蓋澆飯、地方特色等）菜品的日常烹制、加工和供應。 2、虛心聽取用餐者的反饋意見，并參與菜品的改良與創新研發，定期推出新菜品。 3、開餐前確保所有調料、工具、設備準備就緒，窗口整潔。 4、餐后負責對操作區域、廚具、設備進行徹底的清潔、消毒與整理。 5、愛惜使用食材，杜絕浪費，做好成本控制。 6、嚴格遵守“食品安全法”存儲規范，預防交叉污染。 7、與熱菜、冷菜、面點等廚師團隊緊密配合，確保開餐時間一致，出菜順暢。 8、服從項目經理或廚師長的管理和工作安排。二、任職要求 1、具備豐富的風味菜品制作經驗，精通多數特色風味菜系的烹飪技藝。 2、有菜品研發能力，能準確把握風味特色和市場趨勢。 3、熟悉特色食材的特性和采購渠道。 4、具備良好的溝通能力、學習態度和創新精神。 5、工作認真負責，責任心強，能吃苦耐勞，具備良好的衛生習慣和團隊合作精神。 6、能適應餐飲行業的工作強度和時間安排。
大鍋菜廚師

5.5千-6千

南京 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供吃
江蘇基久網絡科技有限公司蘇信分公司

物業管理 | 100-499人

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HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~
一、崗位職責 1、負責食堂每日大鍋菜粗加工和烹飪制作，確保菜品安全、衛生、美味。 2、嚴格按標準和規范操作，控制食材用量，降低成本，保障供餐效率。 3、與小鍋菜、風味、冷菜、切配、面點、保潔等崗位同事密切配合，保證整體供餐流程順暢。確保飯菜準時出鍋和開餐期間根據需要及時補充菜肴。 4、嚴格遵守“食品安全法”和食堂各項衛生管理制度，確保操作流程規范。 5、保持個人衛生，負責所屬工作區域的清潔、消毒和整理工作。落實5S管理。 6、正確使用和保養廚房各類設備，發現故障及時報修。 7、參與每周菜單的制定討論，提出合理化建議和菜肴創新。 8、服從項目經理或廚師長的管理和工作安排。二、任職要求 1、具備大鍋菜烹飪經驗，熟悉大鍋菜制作流程和技巧。 2、了解食材特性和搭配，對調味有精確的把握，能把控菜品口味穩定，咸淡適中，符合大眾口味。 3、注重食品安全，能安全規范操作大型廚房設備。 4、持有中式烹飪師三級證書者優先；熟悉多種菜系者優先。 5、能適應餐飲行業的工作時間和強度。 6、工作認真負責，責任心強，能吃苦耐勞，具備良好的衛生習慣和團隊合作精神。
員工食堂廚師

5.5千-8千

鄭州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
圓通速遞鄭州餐廳

團膳 | 2000人以上

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【崗位職責】 1、在廚師長安排下，負責各種飯菜的加工制作，保證食品質量。 2、嚴格遵守作息時間，不擅離職守，不脫崗，不竄崗，保證食堂按時開餐。 3、嚴格執行《食品衛生法》，作好食堂衛生，保證無過期變質食品。 4、廚師上崗必須工服穿戴整齊，廚房內不得吸煙，未經許可不得以任何動用食堂物品。 5、負責每餐劃卡統計，無就餐卡人員不得予以就餐。 6、服從廚師長調動，維護好廚房器具，作好餐前餐后各項工作。【崗位要求】 1、具備相應的廚師證，在大型食堂經驗滿3年。 2、身體健康，作風正派。 3、溝通協調能力強，服從安排。 4、持有專業的健康證和廚師證。
員廚主管

4千-5千

廈門 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
- 五險一金
- 崗位晉升
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 管理規范
- 員工生日禮物
- 包吃包住
- 人性化管理
- 工會福利
廈門喜來登酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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立即溝通

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1.根據工作標準、備料單及上級指示準備食物，協助廚師長培訓員工 2.有員廚經驗優先考慮 3.能吃苦耐勞
廚師（黃麓項目）

6千-7千

合肥 | 經驗不限 | 學歷不限
- 節日禮物
- 管理規范
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 人性化管理
- 包吃包住
- 五險
安徽金陵大飯店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責大鍋菜菜品的制作，確保菜品口味、質量符合標準，滿足員工用餐需求； 2、根據每日菜單計劃，合理準備食材，控制成本，避免浪費； 3、保持廚房衛生整潔，嚴格執行食品安全與衛生標準，確保操作環境符合規范； 4、定期檢查廚房設備，確保其正常運行，發現問題及時報修； 5、配合團隊完成其他臨時安排的餐飲任務。【崗位要求】 1、有大鍋菜烹飪經驗，熟悉常見菜品的制作流程； 2、掌握基本的食品安全與衛生知識，持有健康證者優先； 3、能適應高強度工作，具備良好的團隊協作能力； 4、吃苦耐勞，責任心強，服從工作安排； 5、對菜品創新有一定見解，愿意嘗試改進烹飪方法者優先。
冷菜廚師

6.5千-7千

南京 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供吃
江蘇基久網絡科技有限公司蘇信分公司

物業管理 | 100-499人

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一、崗位職責 1、對食材驗收嚴格控制質量，確保新鮮、安全。 2、合理管理和使用食材，控制成本，減少浪費。 3、負責每日食堂所有冷菜、涼拌菜、鹵味、沙拉及其開胃小菜的切配、烹制、調味和裝盤出品。 4、嚴格執行個人衛生標準，確保工作環境符合國家食品安全標準。 5、嚴格遵守“生熟分開”原則，確保原料、半成品、成品分類、分區、密封存放，并標明日期。 6、與熱菜、面點、風味等廚師團隊緊密配合，確保開餐時間一致，出菜順暢。 7、服從項目經理或廚師長的管理和工作安排。二、任職要求 1、具備冷菜和鹵味制作經驗，熟悉冷菜和鹵味制作工藝和衛生要求。 2、掌握冷菜調味技巧和造型方法，能制作多種類型的冷菜。 3、具備良好的衛生習慣和食品安全意識。 4、有創新意識，能根據季節和客戶需求研發新菜品。 5、能適應餐飲行業的工作時間和強度。 6、工作認真負責，責任心強，能吃苦耐勞，具備良好的衛生習慣和團隊合作精神。