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英才餐廳領班 Green Room Demi Chef

3.6千-4千

廈門 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
包吃包住
帶薪年假
員工生日禮物
鼓勵展現個性
崗位晉升
可染發
管理規范
人性化管理

廈門W酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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全權負責酒店各餐廳區域的豐富食品準備，當其他部門的廚師缺席，自己可以代替。 Fullyresponsible and in charge of preparing a variety of food for guests in thevenues of the Hotel.? Replace any sectionchefs during their absence. 領班在當值時會被要求按照酒店規章制度表現得謙恭，安全和高效率的工作態度，以確保保持一個高質量的服務水平。 The demi Chefwill be required to conduct their duties in a courteous. Safe and efficientmanner, in accordance with the hotel’s policies and procedures, ensuring that ahigh level of service is maintained. 參與酒店運營物資及運營物品庫存盤點。 Participate oneach HOE & OE inventory. 熱愛“W”品牌及其生活方式，總是對市場潮流十分敏感，總是尋找新的東西來領導市場。 Love the “W”brand and lifestyle, passion with the new market trend, always looking forwhat’s New, What’s next.

員廚主管

4千-5千

廈門 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
崗位晉升
技能培訓
帶薪年假
管理規范
員工生日禮物
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人性化管理
工會福利

廈門喜來登酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1.根據工作標準、備料單及上級指示準備食物，協助廚師長培訓員工 2.有員廚經驗優先考慮 3.能吃苦耐勞

員工餐廳廚師

4千-5千

泉州 | 經驗不限 | 學歷不限

技能培訓
帶薪年假
包吃包住
崗位晉升
人性化管理
員工生日活動
競爭力的薪資
五險

晉江溫德姆酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1. **餐食制作與出品管理** - 根據周/月菜單計劃完成每日餐食烹飪，確保菜品色香味達標 - 按時完成備餐（早餐/午餐/晚餐/夜宵），保障供餐時段不斷檔 - 開發符合員工需求的營養菜式，每月推出2-3款創新菜品 - 精準控制菜品分量，執行標準化食譜操作規范 2. **食品安全管控** - 嚴格執行食材驗收標準（索證索票、農殘檢測等） - 落實廚房五常法管理（常整理、常整頓、常清掃、常清潔、常素養） - 每日執行關鍵控制點檢查（CCP點溫度記錄、留樣制度） - 規范處理餐廚垃圾，做好分類與臺賬登記 3. **廚房運營管理** - 合理規劃備料量，控制食材損耗率在3%以內 - 每月參與庫存盤點，確保先進先出原則 - 維護設備使用臺賬，及時報修故障設備 - 監督幫廚人員操作規范，定期開展技能培訓

TM Kitchen Chef de Partie 員工餐廳主管

4千-5千

福州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
帶薪年假
技能培訓
年度旅游
包吃包住
崗位晉升
員工生日禮物
人性化管理
領導好

福州三迪希爾頓酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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具體職責作為員工餐廳主管，您將應以最高標準完成以下任務: 協助員餐廚師長，為員工提供健康/衛生/多種花樣的食品。協助員餐廚師長，根據員工提出的建議和意見，積極做好改進工作。協助員餐廚師長，按時完成員餐菜單出品工作。確保根據所設定的政策和方針, 最大化地減少食品浪費。烹制菜肴時, 確保根據菜單和配方準備食品, 以確保食品的質量達到標準。在廚師長的指導下，樂于學習及制作新的菜肴。緊密督導下屬，并協調他們的工作，以確保經濟、及時的食品制作。負責監督食物的準備和制作方法、份量及食物的裝飾，以確保食品是按預先的設計制作的。在食物裝盤及服務前，對食物進行檢查。按時檢查員餐廚房設備/設施，確保正常運作。確保所有廚師在操作中使用正確的工具和遵循正確流程。確保所有廚師正確、安全地操作食品加工機器。確保員餐工作場所始終干凈整潔。保管部門的日志。及時提交員工的事故報告。當班過程中，督導和確保員工廚房的食品收貨、制作、出品、存儲和留樣等操作都符合政府的要求和集團的標準。在食品成本預算內，最大程度地為全體成員提供美味可口、品類豐富的菜品，同時積極提議和落實各類美食節和員工餐廳活動。協助廚師長負責員工餐廳相關營運成本和費用的控制。當班過程中，確保餐廳和廚房區域干凈，衛生，符合當地政策和集團要求的衛生標準。堅持酒店安全制度、緊急情況處理規定和程序。如有必要，該部門有權更改或補充該職位描述。完成任何其他合理的職責和被指派的職責。我們尋找什么樣的人才? 希爾頓員工餐廳主管始終要以賓客的利益為重并與其他團隊成員密切合作。若要成功地應聘這一職位，您的態度、行為、技能和價值觀應符合下列標準: ?高中及以上學歷。一年以上國際五星級酒店同等崗位工作經驗或相關領域同等經驗較強的溝通技巧。具有較強的組織協調能力。較強的團隊合作意識，強烈的責任感及自我激勵能力。所有員工保持良好關系。能夠承受工作壓力。能熟練操作電腦系統著優先。

員餐副廚師長

5.5千-6.5千

莆田 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

人性化管理
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管理規范
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帶薪年假
崗位晉升
員工生日禮物
五險一金

莆田香格里拉

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1.嚴格執行酒店各項管理制度，負責員工食堂日常各項工作及監督食品衛生，指導廚師及衛生工做好日常服務工作。 2.負責食品用料驗收工作，嚴格執行香格里拉食品衛生標準，保證出品質量。 3.調劑好伙食品種，合理控制成本，按時開餐，保證酒店員工就餐質量。 4.每日檢查員工出勤，儀容儀表，工作績效，餐前，餐后衛生清潔工作。不斷提高本部門業務水品。 5.聽取酒店員工建議，組織下屬進行業務培訓，學習兄弟酒店先進經驗，提高飯菜質量。 6.關心本部門員工，作好員工的思想工作，充分發揮員工積極性。 ? 崗位要求 1.具備相應的廚房管理從業經驗2年以上。 2.溝通協調能力強，具備良好的團隊素質。 3.身體健康，作風正派。 4.樂于學習及制作新的菜肴。

員工餐廳廚師主管

4千-5千

莆田 | 經驗不限 | 初中 | 提供食宿

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崗位晉升
管理規范
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帥哥多
美女多
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有投必應

莆田南日島木蘭雅途酒店

國內高端酒店/5星級 | 50-99人

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1、聽取各部門關于飲食方面的建議，定期引進新菜品，以期確保員工滿意。 2、負責盤點員工食堂設備、設施，負責日常管理運作，包括清掃、設備維護、安裝及其它。 3、制定定期清潔規定及員工食堂規章制度以保證良好的就餐環境。 4、建立節能措施，確保預算控制。 5、參加人力資源部例會。 6、執行上級安排的其它任務。 7、保證員工餐廳出品

員工餐廳主管/領班/廚師

3.5千-6千

廈門 | 經驗不限 | 中技 | 提供食宿

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年底花紅
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管理規范
崗位晉升
技能培訓

廈門南洋威斯汀酒店&萬怡酒店&雅樂軒酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】在廚師長安排下，負責各種飯菜的加工制作，保證食品質量。嚴格遵守作息時間，不擅離職守，保證餐廳按時開餐。嚴格執行《食品衛生法》，作好餐廳廚房衛生，保證無過期變質食品。廚師上崗必須工服穿戴整齊，廚房內不得吸煙，未經許可不得以任何動用餐廳物品。服從廚師長調動，維護好廚房器具，作好餐前餐后各項工作。【崗位要求】身體健康，作風正派，有責任心。溝通協調能力強，服從安排。有廚房產品和設備知識。具有相同崗位的工作經驗；接受過專業學習、訓練；

員工廚房廚師

3.5千-4.5千

廈門 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
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夜班補貼
節日福利
員工活動
崗位晉升
交通補貼
技能培訓

廈門海悅山莊酒店有限公司

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位職責： 1. 在員工廚房廚師長的帶領下，按菜式規定，烹制各種菜品，保證出品質量； 2. 確保廚房始終在安全及潔凈的環境下運作； 3. 安全使用廚房所有的設備、機器和工具，做好餐前餐后各項工作。崗位要求： 1. 2年以上廚房烹飪工作經驗； 2. 熟悉廚房的工作規范和要求，掌握各種烹飪技巧和質量要求； 3. 了解食品安全工作要求； 4. 身體健康，樂觀積極。

員工餐廳廚師 Service Associate- Staff Canteen

3千-4千

福州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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美女多

福州中海凱驪酒店

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崗位職責： 1. 能吃苦耐勞，踏實肯干，有員工餐廳廚師工作經驗優先； 2. 負責對各種食品的烹調工作，保證食品質量； 3. 聽取員工的意見，及時的調整飯菜口味，改善烹飪方法； 4. 負責維護廚房環境衛生及設備安全； 5. 完成上級交辦的任務,確保突發性任務及臨時任務的妥善處理； 6. 按規操作、注意安全，避免工傷、火災事故。崗位要求： 1. 持有健康證;； 2. 食品安全意識強，注重衛生環境； 3. 做事干凈利索，誠懇勤儉，有吃苦耐勞精神；

員工餐廳廚師Commis Chef

3千-4千

福州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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員工團建

福州融僑皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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員工餐廳主管 Staff Canteen Chef de Partie

4.5千-5.5千

漳州 | 經驗不限 | 學歷不限

福建九龍水鎮施柏閣度假村/福建九龍宋品酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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員工餐廳主管