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中廚副廚師長(zhǎng)

8千-1萬(wàn)

南平 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
- 五險(xiǎn)一金
- 節(jié)日禮物
- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
- 員工生日禮物
- 包吃包住
南平佰翔大酒店

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

投遞簡(jiǎn)歷
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【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助行政總廚相關(guān)廚房運(yùn)營(yíng)工作，確保菜品出品質(zhì)量穩(wěn)定、符合標(biāo)準(zhǔn) 2、負(fù)責(zé)中餐菜肴的出品，特別是南平本地特色茶宴、閩北家宴、 3、監(jiān)督食材驗(yàn)收、儲(chǔ)存及加工流程，嚴(yán)格控制食品成本與損耗 4、培訓(xùn)并指導(dǎo)廚房員工，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能與工作效率 5、落實(shí)食品安全與衛(wèi)生管理制度，確保廚房符合FSMS標(biāo)準(zhǔn) 6、合理排班并協(xié)調(diào)各崗位工作，保障高峰期出品效率 7、處理廚房設(shè)備維護(hù)及簡(jiǎn)單故障排查，確保安全生產(chǎn) 【崗位要求】 1、熟悉南平當(dāng)?shù)夭柩纭㈤}北家宴等出品制作，熟悉閩粵菜出品 2、具備3年以上中廚房管理經(jīng)驗(yàn)，有星級(jí)酒店工作背景更佳 3、具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力與突發(fā)事件處理能力 6、身體健康，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作，且工作穩(wěn)定性強(qiáng) 7、對(duì)食材特性有專業(yè)認(rèn)知，擅長(zhǎng)時(shí)令菜開(kāi)發(fā)
燒烤廚師 Barbecue Chefs

3千-5千

龍巖 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 初中 | 提供食宿
- 五險(xiǎn)一金
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 節(jié)日禮物
- 技能培訓(xùn)
- 人性化管理
- 管理規(guī)范
- 包吃包住
有投必應(yīng)
有投必應(yīng)
龍巖武平百家大院雅途酒店

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、主要負(fù)責(zé)燒烤,鹵菜的成品生產(chǎn),同時(shí)承擔(dān)鹵水和各類醬汁的熬制。 2、根據(jù)用餐人次做好餐前食品原料和器皿的準(zhǔn)備工作，遵守操作過(guò)程，控制原料成品，保證菜品質(zhì)量。 3、負(fù)責(zé)各類肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。 4、保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤爐及明檔區(qū)域的清潔衛(wèi)生。【崗位要求】 1、初中或以上文化程度。 2、有2年以上廚房燒烤工作經(jīng)驗(yàn)。 3、身體健康，吃苦耐勞。
中廚房實(shí)習(xí)生 Trainee

2.6千-3千

廈門(mén) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
- 五險(xiǎn)一金
- 免費(fèi)工作餐
- 宿舍步行直達(dá)
- 帶薪年假
- 技能培訓(xùn)
- 管理規(guī)范
- 崗位晉升
- 住房補(bǔ)貼
- 國(guó)際五星
- 月休8天
廈門(mén)日航酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人

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1、有志在酒店行業(yè)發(fā)展的在校學(xué)生。 2、熱愛(ài)服務(wù)行業(yè)，吃苦耐勞，具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神； 2、良好的溝通能力； 3、烹飪專業(yè)； 4、實(shí)習(xí)時(shí)間至少6個(gè)月，可接受畢業(yè)轉(zhuǎn)正。
廚工

3千-4千

廈門(mén) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
- 五險(xiǎn)一金
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 防暑降溫費(fèi)
- 工齡補(bǔ)貼
- 免費(fèi)住宿
- 免費(fèi)工作餐
- 交通補(bǔ)貼
- 年終獎(jiǎng)金
廈門(mén)翔安悅?cè)A酒店

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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1.向廚師主管負(fù)責(zé)，執(zhí)行、完成上級(jí)分配的任務(wù)和下達(dá)的指令。 2.較為良好的刀工、熟悉烹調(diào)。 3.會(huì)做翔安本地特色小吃。
西廚副廚/主管

5千-8千

泉州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中專 | 提供食宿
- 節(jié)日禮物
- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 員工生日禮物
- 人性化管理
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
安騰集團(tuán)有限公司

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人

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【崗位職責(zé)】 1、根據(jù)廚師長(zhǎng)的安排，負(fù)責(zé)西餐菜品的烹飪制作，確保菜品口味、外觀及營(yíng)養(yǎng)搭配符合標(biāo)準(zhǔn)，保證出品質(zhì)量穩(wěn)定； 2、熟練掌握各類西餐烹飪技巧與火候控制，合理利用食材，減少損耗與浪費(fèi)，提高廚房運(yùn)營(yíng)效率； 3、參與菜單設(shè)計(jì)與菜品研發(fā)，結(jié)合市場(chǎng)趨勢(shì)與顧客需求，提供創(chuàng)新菜品建議，提升餐廳競(jìng)爭(zhēng)力； 4、協(xié)助廚師長(zhǎng)完成新菜品的試制、優(yōu)化及標(biāo)準(zhǔn)化制定，確保新菜品順利推出并符合成本控制要求； 5、嚴(yán)格執(zhí)行廚房衛(wèi)生管理制度，保持工作區(qū)域整潔，確保食品安全與操作規(guī)范符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)； 6、配合廚師長(zhǎng)進(jìn)行成本核算與庫(kù)存管理，監(jiān)控原材料使用情況，優(yōu)化采購(gòu)與存儲(chǔ)流程，降低運(yùn)營(yíng)成本； 7、協(xié)助廚師長(zhǎng)管理廚房團(tuán)隊(duì)，協(xié)調(diào)各崗位工作流程，確保廚房高效運(yùn)轉(zhuǎn)。【崗位要求】 1、具備3年以上西餐烹飪經(jīng)驗(yàn)，熟悉西餐烹飪工藝及各類食材特性，能獨(dú)立完成高質(zhì)量菜品制作； 2、掌握西餐菜品研發(fā)與營(yíng)養(yǎng)搭配知識(shí)，具備創(chuàng)新意識(shí)與市場(chǎng)敏感度，能提出符合餐廳定位的菜品方案； 3、持有健康證，具備嚴(yán)格的食品安全與衛(wèi)生意識(shí)，熟悉廚房5S管理及HACCP相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)； 4、責(zé)任心強(qiáng)，工作細(xì)致高效，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作環(huán)境及彈性排班制度，具備良好的抗壓能力； 5、具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)協(xié)作與溝通能力，能與廚師長(zhǎng)、前廳及其他部門(mén)順暢配合，確保運(yùn)營(yíng)銜接流暢； 6、熟悉西餐廚房設(shè)備使用及維護(hù)，了解成本控制方法，有參與廚房管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
茶點(diǎn)廚師

3.5千-6千

廈門(mén) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中專 | 提供食宿
- 五險(xiǎn)一金
- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 員工生日禮物
- 年底雙薪
- 包吃包住
- 節(jié)日禮物
- 領(lǐng)導(dǎo)好
- 美女多
廈門(mén)空港佰翔花園酒店有限公司

全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人

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1、負(fù)責(zé)監(jiān)督所有茶點(diǎn)食品質(zhì)量的準(zhǔn)備、要不斷的檢查食品的味道、溫度外觀。 2、確保所有的食品沒(méi)有腐爛、變質(zhì)時(shí)刻注意在提供食品時(shí)避免員工使用過(guò)期及骯臟食品。及時(shí)將變質(zhì)食品拿出并通知廚師長(zhǎng)。 3、負(fù)責(zé)蒸籠設(shè)備的使用和保養(yǎng)。 4、確保食品出產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)。 5、監(jiān)測(cè)收貨的食品質(zhì)量和數(shù)量。 6、按照配料卡標(biāo)準(zhǔn)及程序準(zhǔn)備食品。 7、完成上級(jí)交待的其它任務(wù)。
酒店廚工

3千-4千

泉州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
泉州中心逸衡酒店及智選假日酒店

有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店廚房的日常食材準(zhǔn)備、清洗、切配等工作，確保食材符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 2、協(xié)助廚師完成菜品制作，包括輔助烹飪、擺盤(pán)及出餐； 3、保持廚房工作區(qū)域的清潔與衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生管理制度； 4、按要求完成廚房設(shè)備的清潔與維護(hù)，確保設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)； 5、配合團(tuán)隊(duì)完成廚房其他臨時(shí)性工作任務(wù)，確保高效協(xié)作。【崗位要求】 1、對(duì)餐飲行業(yè)有基本了解，愿意從事廚房基礎(chǔ)工作； 2、具備一定的體力與耐力，能適應(yīng)廚房高強(qiáng)度工作環(huán)境； 3、工作細(xì)致認(rèn)真，服從管理，具備團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)； 4、無(wú)不良衛(wèi)生習(xí)慣，遵守食品安全操作規(guī)范； 5、有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無(wú)經(jīng)驗(yàn)者可提供培訓(xùn)。
廚房廚工（學(xué)徒）

3千-4千

廈門(mén) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
- 帶薪年假
- 繳交醫(yī)社保
- 帥哥多
- 技能培訓(xùn)
- 管理規(guī)范
- 領(lǐng)導(dǎo)好
- 員工生日禮物
- 節(jié)日禮物
- 崗位晉升
- 美女多
廈門(mén)牡丹國(guó)際大酒店有限公司

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人

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1、年齡18-40歲，有無(wú)經(jīng)驗(yàn)均可。2、包吃住，班車接送。