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海鮮池管理員

5千-6千

惠州 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

包吃包住
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
五險(xiǎn)
管理規(guī)范
節(jié)日禮物
年度旅游

廣東惠州家路國際大酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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1、經(jīng)驗(yàn)要求：有1-3年海鮮池管理、水產(chǎn)養(yǎng)殖或餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)會(huì)開貨車。 2、海鮮知識：需對海鮮類食材有基本認(rèn)知，了解常見海鮮品種及特性，如它們的生活習(xí)性、適宜的生存環(huán)境等。 3、養(yǎng)殖技能：要熟悉海鮮的活養(yǎng)技術(shù)，掌握合適的水溫、水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)等，能夠定期檢查和維護(hù)海鮮池的設(shè)備，保證其正常運(yùn)行，以確保海鮮產(chǎn)品的鮮活。 4、處理技能：具備水產(chǎn)品粗加工能力，熟悉水產(chǎn)品的基本處理和保存方法，如宰殺、清洗、保鮮等。

餐廳海鮮部長

5.5千-7千

深圳 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
員工生日禮物
法定節(jié)假日
崗位晉升
帶薪年假

深圳市中保國際酒店管理有限公司

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責(zé)：（大碼頭海鮮港招聘） 1.按照本崗位工作程序與標(biāo)準(zhǔn)，落實(shí)餐前準(zhǔn)備與收市工作； 2.細(xì)化執(zhí)行食品安全管理要求，清潔養(yǎng)殖池與工作區(qū)域，清洗消毒用具； 3.細(xì)化執(zhí)行設(shè)備設(shè)施安全管理要求，檢查養(yǎng)殖池、操作臺等的運(yùn)行使用情況； 4.熟知消防設(shè)施的位置并熟練使用，熟練掌握各項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案； 5.按照業(yè)務(wù)規(guī)范操作，來貨檢查、養(yǎng)殖、陳列，幫助顧客挑選活鮮，準(zhǔn)確、快速計(jì)價(jià)，確保成活率，及時(shí)處理死亡的活鮮； 6.合理控制各項(xiàng)成本，提高物料的綜合利用率， 7.積極參加各類培訓(xùn)、活動(dòng)，重視團(tuán)隊(duì)合作，完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。崗位要求 1、有連鎖餐飲3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)，有海鮮餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先； 2.?有團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力，能有效管理和激勵(lì)員工，具備良好的組織協(xié)調(diào)和問題解決能力。 3. 高度重視海鮮品質(zhì)，嚴(yán)格把控進(jìn)貨和銷售環(huán)節(jié)質(zhì)量，責(zé)任心強(qiáng)，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。 4.?具備較強(qiáng)的抗壓能力，能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境。公司包吃住，入職即購買五險(xiǎn)一金，另有分紅等獎(jiǎng)勵(lì)。

燒烤吧廚師長/燒烤吧廚房主管/燒烤吧廚房領(lǐng)班/燒烤吧廚房廚師

6千-8千

珠海 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
帶薪年假
崗位晉升
提供食宿
技能培訓(xùn)
全球免費(fèi)房
服務(wù)費(fèi)分享
員工生日禮物
年度旅游
年底雙薪

珠海鳳凰灣悅榕莊及悅椿酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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Responsibilities 工作職責(zé) ?1. 負(fù)責(zé)燒烤檔的日常工作安排。 ?2. 根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的烹飪方法準(zhǔn)備及現(xiàn)場制作燒烤菜式。 ?3. 負(fù)責(zé)餐廳廚房員工管理及出品管理。 Job Specs 職位要求 1. 熟悉燒烤的操作標(biāo)準(zhǔn)及流程 2. 3年或以上燒烤烹制經(jīng)驗(yàn) 3.有高端知名酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先

二鍋

4.3千-6.3千

潮州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

五險(xiǎn)一金
節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
領(lǐng)導(dǎo)好
管理規(guī)范
員工生日禮物
包吃包住
人性化管理

潮州國際會(huì)展酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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職責(zé)描述： 1、嚴(yán)格按照菜品主料、配料、調(diào)配和操作規(guī)程烹制，保證菜點(diǎn)質(zhì)量； 2、了解客情及菜肴制作特殊要求，做好開餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作； 3、對需要提前加工菜點(diǎn)，認(rèn)真做好上粉、腌漬、煎炸、穿釀、掛排、上漿、滾、煨等半成品加工，然后按烹制要求制作； 4、對客人有特殊要求的食品，采用特殊方法烹制，保證客人需求； 5、監(jiān)督出品質(zhì)量和出菜時(shí)間； 6、積極參加相關(guān)培訓(xùn)，提高綜合技術(shù)水平； 7、完成上級交辦的其他工作。任職資格： 1、廚師烹飪專業(yè)畢業(yè)，職高及以上學(xué)歷 2、五官端正 3、有2年以上中廚房烹制工作經(jīng)驗(yàn) 4、參加過專業(yè)廚房培訓(xùn) 5、擁有國家頒發(fā)的廚師證書，熟練掌握烹飪技術(shù)； 6、基本素質(zhì)：具備熟練的爐臺烹調(diào)技術(shù)，熱愛本職工作，認(rèn)真負(fù)責(zé)，有一定的團(tuán)隊(duì)合作精神。

三鍋

3.3千-4.8千

潮州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

五險(xiǎn)一金
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技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
領(lǐng)導(dǎo)好
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包吃包住
人性化管理

潮州國際會(huì)展酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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職責(zé)描述： 1、負(fù)責(zé)中餐、宴會(huì)、團(tuán)隊(duì)會(huì)議等各類菜點(diǎn)的烹制出品工作； 2、嚴(yán)格按照菜品主料、配料、調(diào)配和操作規(guī)程烹制，保證菜點(diǎn)質(zhì)量； 3、了解客情及菜肴制作特殊要求，做好開餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作； 4、對需要提前加工菜點(diǎn)，認(rèn)真做好上粉、腌漬、煎炸、穿釀、掛排、上漿、滾、煨等半成品加工，然后按烹制要求制作； 5、對客人有特殊要求的食品，采用特殊方法烹制，保證客人需求； 6、按點(diǎn)菜單先后順序及技術(shù)要求烹制各種食品，保證出品質(zhì)量和出菜時(shí)間； 7、做好開餐前炊具、廚具、用具及調(diào)味品等的準(zhǔn)備工作和爐灶衛(wèi)生； 8、完成上級交辦的其他工作。任職資格： 1、廚師烹飪專業(yè)畢業(yè)，職高及以上學(xué)歷 2、五官端正 3、有1年以上中廚房烹制工作經(jīng)驗(yàn) 4、參加過專業(yè)廚房培訓(xùn) 5、擁有國家頒發(fā)的廚師證書，熟練掌握烹飪技術(shù) 6、基本素質(zhì)：具備熟練的爐臺烹調(diào)技術(shù)，熱愛本職工作，認(rèn)真負(fù)責(zé)，有一定的團(tuán)隊(duì)合作精神

明檔廚師

4千-5千

佛山 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

五險(xiǎn)一金
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崗位晉升
包吃包住
人性化管理
員工生日禮物
技能培訓(xùn)
管理規(guī)范

佛山北滘希爾頓歡朋酒店

有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人

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1、要求會(huì)燙粉面及煎炸食物； 2、負(fù)責(zé)自助早餐明檔的出餐； 3、完成領(lǐng)導(dǎo)交代的工作； 4、洗碗工休假需要頂崗洗碗。

燒烤部長/廚師

6千-8千

深圳 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
員工生日禮物
法定節(jié)假日
崗位晉升
帶薪年假

深圳市中保國際酒店管理有限公司

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位要求：（備注：如有意向者請直接投遞簡歷，我們會(huì)盡快評估，合則約見，請勿直接來電，感謝您的關(guān)注！）聯(lián)系人：銀生 15992799909. （備注：如有意向者請直接投遞簡歷，我們會(huì)盡快評估，合則約見，請勿直接來電，感謝您的關(guān)注！）一、至少有三年以上中式燒烤主管或燒烤師傅經(jīng)驗(yàn)，能根據(jù)市場需求，獨(dú)立創(chuàng)新改良菜品。會(huì)配置燒烤醬料，懂成本管理。二、工作責(zé)任心強(qiáng)，能吃苦耐勞，服從管理安排三、男女不限，身體健康。備注：該崗位需要面試試菜。

員工餐廳領(lǐng)班

4.5千-5.1千

深圳 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

節(jié)日禮物
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
五險(xiǎn)一金
員工生日禮物
年終獎(jiǎng)
各類培訓(xùn)
福利用品發(fā)放
各項(xiàng)員工活動(dòng)

深圳市登喜路國際大酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位職責(zé) 1、? 負(fù)責(zé)開餐前食品加工前原、輔料的準(zhǔn)備工作； 2、? 按時(shí)完成食品的加工、烹制，確保員工開餐時(shí)間準(zhǔn)時(shí)進(jìn)行，做到飯熱菜香； 3、? 做好廚房設(shè)備及工具的維護(hù)保養(yǎng)，確保各種爐具蒸柜等設(shè)施的清潔； 4、? 按餐廳主管指定要求作好倉庫物品的管理，定期檢查庫存食品質(zhì)量； 5、? 嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)安全操作流程規(guī)定，杜絕任何違反操作規(guī)定的工傷事故發(fā)生； 6、? 負(fù)責(zé)工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生； 7、? 負(fù)責(zé)下班前的安全檢查工作（水、電、柴油、爐、煤氣等）； 8、? 完成餐廳主管委派的相關(guān)工作，在主管休假時(shí)代理管好員工餐廳的相關(guān)工作； 9、? 服從節(jié)假日的政策和措施； 10、利用意見箱給予的反饋和建議促進(jìn)工作的改善； 11、保持員工手冊上所列正確的儀容儀表并遵守所有條款； 12、熟悉所有的酒店設(shè)施和服務(wù)； 13、熟悉并遵照各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)流程(SOP)作業(yè)； 14、熟悉并遵守酒店及本部門各項(xiàng)管理規(guī)章制度(P&P)。任職資格基本素質(zhì)：男女不限，年齡45歲以內(nèi)，五官端正，作風(fēng)正派，身體健康；教育背景：初中及以上學(xué)歷；工作經(jīng)驗(yàn)：二年以上相同職位工作經(jīng)驗(yàn)；技能技巧： 1、優(yōu)秀的烹飪技術(shù)； 2、熟悉餐廳的工作流程； 3? 、熟悉各種菜品的制作和質(zhì)量要求。

員工餐廳廚師

3.7千-4.8千

深圳 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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年終獎(jiǎng)
各類培訓(xùn)
福利用品發(fā)放
各項(xiàng)員工活動(dòng)

深圳市登喜路國際大酒店

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崗位職責(zé) 1、? 負(fù)責(zé)開餐前食品加工前原、輔料的準(zhǔn)備工作； 2、? 按時(shí)完成食品的加工、烹制，確保員工開餐時(shí)間準(zhǔn)時(shí)進(jìn)行，做到飯熱菜香； 3、? 做好廚房設(shè)備及工具的維護(hù)保養(yǎng)，確保各種爐具蒸柜等設(shè)施的清潔； 4、? 按餐廳主管指定要求作好倉庫物品的管理，定期檢查庫存食品質(zhì)量； 5、? 嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)安全操作流程規(guī)定，杜絕任何違反操作規(guī)定的工傷事故發(fā)生； 6、? 負(fù)責(zé)工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生； 7、? 負(fù)責(zé)下班前的安全檢查工作（水、電、柴油、爐、煤氣等）； 8、? 完成餐廳主管、領(lǐng)班委派的相關(guān)工作； 9、? 服從節(jié)假日的政策和措施； 10、利用意見箱給予的反饋和建議促進(jìn)工作的改善； 11、保持員工手冊上所列正確的儀容儀表并遵守所有條款； 12、熟悉所有的酒店設(shè)施和服務(wù)； 13、熟悉并遵照各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)流程(SOP)作業(yè)； 14、熟悉并遵守酒店及本部門各項(xiàng)管理規(guī)章制度(P&P)。任職資格基本素質(zhì)：男女不限，年齡25～50，五官端正，作風(fēng)正派，身體健康；教育背景：初中及以上學(xué)歷；工作經(jīng)驗(yàn)：二年以上相同職位工作經(jīng)驗(yàn)；技能技巧： 1、優(yōu)秀的烹飪技術(shù)； 2、熟悉餐廳的工作流程； 3? 、熟悉各種菜品的制作和質(zhì)量要求。

水臺技師

5千-7千

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技能培訓(xùn)
員工生日禮物
法定節(jié)假日
崗位晉升
帶薪年假

深圳市中保國際酒店管理有限公司

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【崗位職責(zé)】（備注：如有意向者請直接投遞簡歷，我們會(huì)盡快評估，合則約見，請勿直接來電，感謝您的關(guān)注！）聯(lián)系人：銀生 15992799909 微信同號。 1、負(fù)責(zé)酒店廚房水臺區(qū)域的日常操作，包括食材的清洗、處理及初步加工 2、按要求完成各類水產(chǎn)海鮮、禽類、蔬菜等食材的宰殺、去鱗、去內(nèi)臟等預(yù)處理工作 3、維護(hù)水臺區(qū)域衛(wèi)生，確保操作臺、工具及周邊環(huán)境符合食品安全標(biāo)準(zhǔn) 4、協(xié)助廚師完成食材的切配、分裝等準(zhǔn)備工作 5、定期檢查水臺設(shè)備運(yùn)行狀況，及時(shí)報(bào)修故障設(shè)備 6、嚴(yán)格執(zhí)行食材保鮮流程，合理處置邊角料【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)刀工技能，能熟練使用各類水臺工具 2、了解常見食材特性及預(yù)處理方法 3、有較強(qiáng)衛(wèi)生意識，熟悉食品安全操作規(guī)范 4、能適應(yīng)早晚班次安排，工作細(xì)致有耐心 5、身體健康，無傳染性疾病，持有效健康證 6、有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，能承受廚房高強(qiáng)度工作節(jié)奏

廚師領(lǐng)班

4.5千-6千

深圳 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
員工生日禮物
高溫補(bǔ)貼
節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
提供食宿
五險(xiǎn)一金

深圳南山伊敦酒店

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【本崗位急招，以現(xiàn)居深圳人員優(yōu)先，可直接攜帶簡歷到人力資源部進(jìn)行現(xiàn)場面試】崗位職責(zé)： 1、在經(jīng)理缺席時(shí)進(jìn)行交接班說明，了解酒店的活動(dòng)和運(yùn)營要求。 2、進(jìn)行以下菜肴的制作、烹飪、上餐和存儲工作： 3、在開餐準(zhǔn)備工作中發(fā)揮組織能力； 4、粵菜：制作多種多樣的肉、蔬菜、雞肉和海鮮等菜肴；制作調(diào)味汁、調(diào)味品、調(diào)料和調(diào)味劑。 5、川菜：制作多種特色雞肉和鴨肉菜；制作多種特色海鮮菜；制作多種蔬菜菜肴。 6、與客人禮貌、友好的交流。 7、指導(dǎo)廚房幫手，包括廚師、廚房服務(wù)員和管事的工作。 8、與上級交流疑難問題。與員工建立并保持良好的工作關(guān)系。 9、按計(jì)劃參加并參與每日例會(huì)及其它會(huì)議。 10、按計(jì)劃參加培訓(xùn)活動(dòng)。 11、事先準(zhǔn)備服務(wù)所需的食品、飲料、材料和設(shè)備。 12、清潔并整理工作區(qū)域。 13、實(shí)施酒店和部門的規(guī)定、政策和工作程序，包括但不限于：酒店的規(guī)則和規(guī)定；健康和安全；儀表儀容；質(zhì)量；衛(wèi)生和清潔。 19、和上級領(lǐng)導(dǎo)一起進(jìn)行人力規(guī)劃和管理需求。 20、和上級領(lǐng)導(dǎo)一起編制和管理部門預(yù)算。任職資格： 1、具有出色的溝通能力。 2、持有當(dāng)?shù)卣?guī)定的含酒精飲品知識課程證書或食品服務(wù)許可證或有效的健康或食品上崗證。 3、具有解決問題，推理，號召，組織和培訓(xùn)能力。 4、具有良好的寫作技能。 5、具有領(lǐng)導(dǎo)能力。 6、酒店管理，餐飲或相關(guān)專業(yè)的學(xué)歷。 7、2年相關(guān)工作經(jīng)歷，包括管理經(jīng)驗(yàn)，或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景。【本崗位急招，以現(xiàn)居深圳人員優(yōu)先，可直接攜帶簡歷到人力資源部進(jìn)行現(xiàn)場面試】

廚房領(lǐng)班

3.8千-4千

廣州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

五險(xiǎn)一金
帶薪年假
技能培訓(xùn)
崗位晉升
包吃包住

廣州越秀賓館希爾頓格芮精選酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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西廚房熱菜/冷菜，接受優(yōu)秀人才晉升。

海鮮專員

5千-6千

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深圳市中保國際酒店管理有限公司

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崗位職責(zé)：（備注：如有意向者請直接投遞簡歷，我們會(huì)盡快評估，合則約見，請勿直接來電，感謝您的關(guān)注！）聯(lián)系人：銀生 15992799909 微信同號。一、在海鮮部門經(jīng)理和部長的帶領(lǐng)下，做好海鮮池的養(yǎng)殖，維護(hù)等工作。二、做好海鮮池的定期衛(wèi)生清潔工作三、記錄維護(hù)好海鮮池的水溫，鹽度，供氧等四、客人點(diǎn)單后，提供客人所點(diǎn)的海鮮給廚房處理出品。做好成本把控。崗位要求：一、男女不限，能吃苦耐勞，有責(zé)任心，工作細(xì)心。二、本崗位可以接受肯學(xué)習(xí)有上進(jìn)心應(yīng)屆畢業(yè)生。可培養(yǎng)新手。三、無紋身，身體健康。

點(diǎn)心大廚

1萬-1.5萬

東莞 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

每周雙休
五險(xiǎn)一金
包吃包住
帶薪年假
員工生日禮物
發(fā)放生活用品
文化活動(dòng)
節(jié)日加餐
崗位晉升
技能培訓(xùn)

東莞康帝國際酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人

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1、負(fù)責(zé)處理好點(diǎn)心部的日常工作，合理分配各崗位人員，提高工作效率； 2、督導(dǎo)各崗員工認(rèn)真檢查食品原料的質(zhì)量和備料，控制好食品的質(zhì)量和控制成本； 3、定期制作菜式創(chuàng)新； 4、做好屬下員工的崗位培訓(xùn)，并定理期作檢查； 5、監(jiān)督本部的防火治安工作； 6、服從工作需要，隨時(shí)接受上級有關(guān)人員的調(diào)動(dòng)安排； 7、注意員工的思想動(dòng)態(tài)，抓好員工的思想教育工作； 8、及時(shí)解決工作中出現(xiàn)的有關(guān)問題，發(fā)生突發(fā)事件要及時(shí)處理，做好記錄及時(shí)上報(bào)； 9、認(rèn)真落實(shí)部門的設(shè)備、設(shè)施維修保養(yǎng)工作，做好開源節(jié)流的管理工作，杜絕浪費(fèi)； 10、每天下班前檢查各崗位的設(shè)備、設(shè)施及環(huán)境衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)問題立即督導(dǎo)員工整改； 11、定期檢查倉庫內(nèi)的物資擺放、倉存原料的質(zhì)量和環(huán)境衛(wèi)生，合理安排原材料的使用； 12、完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作事宜。

廚工

5.5千-7千

廣州 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
午餐補(bǔ)貼
領(lǐng)導(dǎo)好
包吃包住

卓越雇主

雅閣酒店集團(tuán)

國際高端酒店/5星級 | 2000人以上

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崗位職責(zé)： 1.服從主廚安排和督導(dǎo)，嚴(yán)格按照菜式規(guī)定，烹制各種菜肴，保證出品質(zhì)量； 2.保持餐用具干凈、充足，物品擺放整齊安全； 3.對采購回的蔬菜及食品進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)督； 4.完成上級交辦的其他工作事項(xiàng)。任職要求： 1.身體健康，50歲以下； 2.會(huì)粵菜，能簡單菜式炒能切； 3.1年廚房炒鍋工作經(jīng)驗(yàn) 廣州白云機(jī)場澳斯特精選酒店電話：020-3264 9177 每周休一天，【早】5：00-13：30 【兩頭班】10：14：00 17：00-21：30

后廚實(shí)習(xí)生

3千-4千

深圳 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中專

帶薪年假
年底雙薪
六險(xiǎn)一金
發(fā)展平臺大
提供食宿
人際關(guān)系簡單
員工活動(dòng)豐富
年度旅游
培訓(xùn)機(jī)會(huì)多
自主申報(bào)晉升

深圳隱秀山居酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人

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- 熱愛酒店行業(yè)，并愿意在此領(lǐng)域長期發(fā)展； - 具有良好的學(xué)習(xí)態(tài)度及學(xué)習(xí)能力； - 烹飪專業(yè)的廚房幫廚； - 應(yīng)屆畢業(yè)生或在校生，可實(shí)習(xí)6個(gè)月以上；

廚師主管

5千-7千

深圳 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
員工生日禮物
高溫補(bǔ)貼
節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
提供食宿
五險(xiǎn)一金

深圳南山伊敦酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人

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【本崗位急招，以現(xiàn)居深圳人員優(yōu)先，可直接攜帶簡歷到人力資源部進(jìn)行現(xiàn)場面試】崗位職責(zé)：利用鮮活的產(chǎn)品，以確保任何時(shí)候都能向客人提供花樣繁多的菜肴。確保根據(jù)所設(shè)定的政策和方針，盡量利用剩余的食品原料。烹制菜肴時(shí)，確保根據(jù)菜單和配方準(zhǔn)備食品，以確保食品的質(zhì)量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)格執(zhí)行食品分?jǐn)傉咭员隳苡行У目刂瞥杀尽?在廚師長的指導(dǎo)下，樂于學(xué)習(xí)及制作新的菜肴。確保向客人提供精心制作、高品質(zhì)以及展現(xiàn)我們餐廳理念的菜肴。緊密督導(dǎo)廚師和其他廚房的員工，并協(xié)調(diào)他們的工作，以確經(jīng)濟(jì)、及時(shí)的食品制作。觀察食物的準(zhǔn)備和制作方法、份量及食物的裝飾，以確保食品是按預(yù)先的設(shè)計(jì)制作的。在食物裝盤及服務(wù)前，對食物進(jìn)行檢查。確保所有的廚房設(shè)備干凈整潔。確保所有的廚師在操作中使用正確的工具。確保所有的廚師正確、安全地操作食品加工機(jī)器。確保工作場所始終干凈整潔。任職資格： 1、具有出色的溝通能力。 2、持有當(dāng)?shù)卣?guī)定的含酒精飲品知識課程證書或食品服務(wù)許可證或有效的健康或食品上崗證。 3、具有解決問題，推理，號召，組織和培訓(xùn)能力。 4、具有良好的寫作技能。 5、具有領(lǐng)導(dǎo)能力。 6、酒店管理，餐飲或相關(guān)專業(yè)的學(xué)歷。 7、2年相關(guān)工作經(jīng)歷，包括管理經(jīng)驗(yàn)，或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景。

行政總廚

2.5萬-3.5萬

深圳 | 10年以上 | 學(xué)歷不限

五險(xiǎn)一金
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
包住、自助餐
員工生日禮物
年終績效獎(jiǎng)
人性化管理
員工活動(dòng)

深圳市五洲賓館集團(tuán)有限責(zé)任公司

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人

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工作職責(zé) 1.負(fù)責(zé)菜品開發(fā)和更新，根據(jù)酒店品牌發(fā)展及市場需求，定時(shí)組織各菜系廚師長和技術(shù)骨干試制新產(chǎn)品，開發(fā)新菜單。 2.負(fù)責(zé)協(xié)助酒店銷售部進(jìn)行餐飲銷售，了解客人需求和銷售情況，及時(shí)改進(jìn)廚房生產(chǎn)工作。 3. 負(fù)責(zé)制定酒店廚房預(yù)算計(jì)劃、培訓(xùn)計(jì)劃及其他工作計(jì)劃，并貫徹實(shí)施。 4.主持廚房食品成本核算及控制工作，檢查監(jiān)督原材料采購、庫存情況，明確菜品分量，確保菜品足量夠份。 5.定期巡查各廚房安全管理工作，包括消防用火安全、食品衛(wèi)生安全，發(fā)現(xiàn)安全隱患及時(shí)消除。 6.組織、主持廚房例會(huì)，聽取下屬員工匯報(bào)，確保部門按規(guī)定按標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)營，完成上級交付的任務(wù)。任職條件 1.有10年及以上的廚房管理經(jīng)驗(yàn)，掌握廚房出品的標(biāo)準(zhǔn)與要求，善于處理客訴，及食品監(jiān)管會(huì)等問題 2.有較強(qiáng)的語言溝通表達(dá)能力，善于培訓(xùn)、激勵(lì)下屬員工，熟練使用Excel等office軟件 3.具備積極的變革態(tài)度和決心，能夠適應(yīng)和應(yīng)對不斷變化的工作環(huán)境，并主動(dòng)尋求創(chuàng)新和改進(jìn) 4.10年以上廚房管理工作經(jīng)驗(yàn)，特別優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬目前開放招聘項(xiàng)目艾瑞體育酒店項(xiàng)目、山海灣項(xiàng)目、國交中心項(xiàng)目等

西廚房廚師

3.5千-4千

深圳 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
技能培訓(xùn)
帶薪年假
管理規(guī)范
包吃包住
人性化管理

深圳星河麗思卡爾頓酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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職位描述：? ?工作職責(zé)：? ?1、??協(xié)助自助餐和散點(diǎn)菜單上冷熱菜的出品 ?2、為客人提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)? ?崗位要求：? ?1、??國際五星級酒店熱廚或冷廚工作經(jīng)驗(yàn) ???2、基本的英語聽說能力? ?3、具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神麗思卡爾頓十分注重機(jī)會(huì)

中、西廚凍廚（刺身、涼菜）

5千-6千

茂名 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

免費(fèi)工作餐
社會(huì)保險(xiǎn)福利
免費(fèi)員工宿舍
多維培訓(xùn)體制
帶薪年假
豐富員工活動(dòng)
生日禮品
優(yōu)秀員工獎(jiǎng)勵(lì)
優(yōu)秀員工發(fā)展

茂名迎賓館酒店管理有限公司

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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1.55歲以下，男女不限，有3年以上涼菜、刺身出品的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，有米其林或黑珍珠餐廳經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 2.精通各類西餐菜品的制作，如法式、意式、美式等菜系的經(jīng)典菜肴。 3.具備創(chuàng)新能力，能根據(jù)市場趨勢和顧客需求，研發(fā)新的菜品，不斷豐富酒店自助餐的菜單。 4.深入了解各種西餐食材的特性、產(chǎn)地、季節(jié)性、品質(zhì)鑒別方法以及儲存要求，確保選用優(yōu)質(zhì)的食材。

宴會(huì)廚房廚工

3.2千-4千

深圳 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中技 | 提供食宿

六險(xiǎn)一金
帶薪年假
年終獎(jiǎng)金
節(jié)日津貼
節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
崗位晉升
管理規(guī)范
生日禮物
包吃包住

深圳威尼斯英迪格酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責(zé)/職位描述【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助所有食品的準(zhǔn)備工作，并作好本職工作。 2、確保食品的清潔、新鮮。 3、檢查菜單與配料是否相符。 4、裝好盤后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、協(xié)助清洗廚房用具及其它設(shè)備。 6、確保工作場地的清潔、衛(wèi)生。【崗位要求】 1、（宴會(huì)廚房打荷廚工）熟悉打荷臺的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求； 2、了解食品衛(wèi)生法； 3、能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級； 4、服從廚師長管理，有一定的文字語言表達(dá)能力。

中廚房兼職（燒味、炒鍋）

0.6千-1千

珠海 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 初中

國際酒店品牌
集團(tuán)內(nèi)部調(diào)動(dòng)
員工優(yōu)惠價(jià)
免費(fèi)食宿
五險(xiǎn)一金
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
人性化管理

珠海新駿景萬豪酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責(zé)：（薪資面議） 1.協(xié)助中式宴會(huì)食品的準(zhǔn)備工作，保證出品質(zhì)量。 2.檢查菜單與配料是否相符。 3.有星級酒店相關(guān)宴會(huì)廚房經(jīng)驗(yàn)。 4.持有食品A類健康證。 5.工作時(shí)間：09:00-14:00、17:00-21:00或09:30-14:30、17:30-21:30。

月子餐師傅

7千-8千

佛山 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

帶薪年假
崗位晉升
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包吃包住
人性化管理
技能培訓(xùn)
美女多

金鼎泰豐酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)月子餐的食材挑選、采購及驗(yàn)收，確保食材新鮮、安全、符合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)； 2、根據(jù)產(chǎn)婦體質(zhì)及營養(yǎng)需求，設(shè)計(jì)科學(xué)合理的月子餐菜單，并定期更新優(yōu)化； 3、嚴(yán)格按照月子餐制作流程，完成烹飪、擺盤及配送工作，確保菜品口感與品質(zhì)； 4、保持廚房環(huán)境整潔，遵守食品安全及衛(wèi)生規(guī)范，定期清潔消毒廚具設(shè)備； 5、協(xié)助管理廚房庫存，控制食材成本，避免浪費(fèi)； 6、根據(jù)客戶反饋調(diào)整菜品口味或搭配，提升客戶滿意度； 7、配合營養(yǎng)師或醫(yī)護(hù)人員，為特殊需求產(chǎn)婦定制個(gè)性化餐食方案。【崗位要求】 1、熟悉傳統(tǒng)月子餐制作工藝及營養(yǎng)搭配原理，了解產(chǎn)婦飲食禁忌與調(diào)理需求； 2、具備扎實(shí)的中式烹飪技能，能獨(dú)立完成燉、煮、蒸等健康烹飪方式； 3、對食材特性敏感，擅長根據(jù)季節(jié)變化調(diào)整菜品； 4、責(zé)任心強(qiáng)，注重細(xì)節(jié)，能適應(yīng)廚房高強(qiáng)度工作環(huán)境； 5、持有健康證，無食品衛(wèi)生相關(guān)不良記錄； 6、有月子中心、高端餐飲或營養(yǎng)餐制作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 7、具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識，溝通表達(dá)能力良好。

餐廳管理崗

7千-9千

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1.堅(jiān)持讓客人完全滿意的服務(wù)宗旨，帶領(lǐng)班組員工按照餐廳服務(wù)工作規(guī)程和質(zhì)量要求，做好接待服務(wù)、清潔衛(wèi)生和各種菜點(diǎn)，酒水的介紹和推銷工作，確保準(zhǔn)確、優(yōu)質(zhì)、高效。 2.掌握了解每天住店客人情況及宴席預(yù)訂要求和標(biāo)準(zhǔn)，提高客戶滿意度。 3.掌握班組員工的出勤情況，檢查儀容儀表，考核平時(shí)工作表現(xiàn)，定期向部門經(jīng)理匯報(bào)。 4.注意餐廳動(dòng)態(tài)，妥善處理發(fā)生的各種問題。 5.負(fù)責(zé)做好餐廳物料用品的領(lǐng)用、發(fā)放和耗損的記賬報(bào)賬工作，定期檢查和清點(diǎn)餐廳財(cái)產(chǎn)設(shè)備和低值易耗品，確保安全、完好。任職條件： 1.學(xué)歷不限，專業(yè)不限 2.有國有企業(yè)、酒店行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先核心能力與素質(zhì)： 1、具備良好的餐廳管理能力； 2、具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠與員工、客戶、供應(yīng)商等各方面進(jìn)行有效的溝通和合作； 3、具備良好的創(chuàng)新能力和市場敏感度，能夠不斷推出新菜品和特色菜品，滿足客戶的需求和市場的變化。

西廚爐頭

7千-9千

深圳 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)按照標(biāo)準(zhǔn)食譜和客人的要求，熟練、準(zhǔn)確地烹制各種西餐熱菜，確保菜品的口味、色澤、質(zhì)地等符合高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，對菜品的色、香、味、形、質(zhì)嚴(yán)格把控。 2.開餐前做好原材料的加工工作，包括對肉類、海鮮、蔬菜等食材的切割、腌制、焯水等預(yù)處理，確保食材的新鮮度和可加工性。 3.負(fù)責(zé)維護(hù)和保養(yǎng)爐灶等烹飪設(shè)備，定期進(jìn)行清潔和檢查，確保設(shè)備的正常運(yùn)行和安全使用。發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障或異常情況時(shí)，及時(shí)報(bào)告并協(xié)助維修。 4.協(xié)助上級領(lǐng)導(dǎo)對廚房團(tuán)隊(duì)進(jìn)行管理，如指導(dǎo)和培訓(xùn)新員工，監(jiān)督員工的工作表現(xiàn)，對員工的工作進(jìn)行合理分配和調(diào)度等。 5.按照要求完成廚房的各項(xiàng)報(bào)表和記錄，如食材使用記錄、設(shè)備維護(hù)記錄、衛(wèi)生檢查記錄等。 6.檢查食材的質(zhì)量和新鮮度，對于不符合要求的食材及時(shí)向上級匯報(bào)，并協(xié)助處理，保證菜品的食品安全。任職條件 1.具備扎實(shí)的西餐烹飪技能，熟練掌握各種西餐熱菜的烹飪方法和技巧，如煎、烤、炸、炒、燴等； 2.通常要求有一定的西餐廚房工作經(jīng)驗(yàn)，尤其是在爐頭崗位上的工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉廚房的工作流程和操作規(guī)范； 3.有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新精神，能夠不斷學(xué)習(xí)新的烹飪技術(shù)和知識，不斷提升自己的專業(yè)水平，為餐廳提供更多的創(chuàng)新菜品。 4.5年以上西廚管理工作經(jīng)驗(yàn)，特別優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬