1.嚴(yán)格按照衛(wèi)生管理?xiàng)l例，達(dá)到最高標(biāo)準(zhǔn)。? 2.確保工作區(qū)域，工作臺(tái)，廚房用具，包括雕刻板，切片機(jī)，攪拌器，混合器，刀具，炒鍋，水壺，平底鍋等用具的清潔衛(wèi)生。檢查抽屜，迷你冰箱和Reach-in 冰箱，確保其干凈整潔，內(nèi)部食品在保質(zhì)期內(nèi)。 3.與管事部密切合作，提前計(jì)劃并進(jìn)行設(shè)備的交接和清潔工作。 4.檢查所有設(shè)備，確保所有設(shè)備正確保養(yǎng)和使用，與工程部共同跟蹤設(shè)備的維修情況。要匯報(bào)設(shè)備使用不當(dāng)情況，并給予相應(yīng)的紀(jì)律處罰。 5.與管事部經(jīng)理密切合作，監(jiān)督排煙罩，烤爐，烤箱，鋦鍋，冰柜，蒸氣機(jī)，過(guò)濾器，煮鍋，自助餐爐，冷柜和熱柜等沒(méi)有污點(diǎn)，保持每天清潔一次。 6.確保員工在生產(chǎn)食品，操作設(shè)備和使用餐具時(shí)遵守安全衛(wèi)生程序。 7.良好的菜品制作 8.良好的完成上級(jí)主管交代的工作任務(wù)。

崗位職責(zé) 1 負(fù)責(zé)配合位于酒店五層MO Bar日常運(yùn)營(yíng) 2 負(fù)責(zé)為到訪MO Bar的客人提供優(yōu)質(zhì)的食品及酒水服務(wù) 3 利用正確的技巧為客人推薦食物和酒水 任職要求 1 擁有一定的銷(xiāo)售服務(wù)技巧 2 熱愛(ài)酒店工作，具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神 3 良好的英語(yǔ)運(yùn)用能力且思維敏捷

崗位職責(zé) 1、用微笑接待每位客人，以專(zhuān)業(yè)和友好的方式為客人提供服務(wù)； 2、遵守公司和部門(mén)的政策和程序； 3、與員工保持良好溝通，緊密配合，達(dá)成團(tuán)隊(duì)合作； 4、完成上級(jí)安排的工作。 崗位要求 1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷； 2、2年以上崗位工作經(jīng)驗(yàn)，同星級(jí)酒店經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先； 3、具有良好的服務(wù)意識(shí)、有責(zé)任心和抗壓能力； 4、形象氣質(zhì)佳，有良好的溝通能力和語(yǔ)言表達(dá)能力，具備一定的英語(yǔ)基礎(chǔ)優(yōu)先。

Major Responsibilities 主要職責(zé)： To take telephone calls, take reservations and page guests. 接聽(tīng)餐廳的電話(huà)，并且正確的接受客人的預(yù)訂。 Reconfirm all reservations of the respective day. 在每天餐段之前與客人進(jìn)行預(yù)訂的確認(rèn)。 Check reservation with “in house guest list” and “VIP list”. 做好住店客人和貴賓客人的預(yù)訂。 Handle and channel all messages received. 處理來(lái)自其他部門(mén)或者客人的留言。 To inform the guest about hotel facilities. 能全面的告訴客人酒店的設(shè)施。 Recommends changes in systems and procedures to increase efficiency and improve service. 推薦新政策和程序以提高服務(wù)的效率和質(zhì)量。 ?? Job Specification職位要求: Good communication skills and service oriented. 具有良好的溝通能力和服務(wù)意識(shí)。 Oral fluency in Chinese & English. 中英文口語(yǔ)流暢。

1、認(rèn)真貫徹餐飲部經(jīng)理意圖，積極落實(shí)各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù)和日常運(yùn)轉(zhuǎn)工作。 2、不斷提高管理，業(yè)務(wù)上精益求精。 3、擬訂本餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，工作程序。 4、對(duì)下屬員工進(jìn)行定期業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)技巧，掌握員工的思想動(dòng)態(tài)。 5、熱情待客，態(tài)度謙和，妥善處理客人投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量，加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，營(yíng)業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在一線指揮，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問(wèn)題。與客人建立良好的關(guān)系，并將客人對(duì)食品的意見(jiàn)轉(zhuǎn)告總廚師長(zhǎng)，以改進(jìn)工作。 6、嚴(yán)格管理本餐廳的設(shè)備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規(guī)定的完好率。 7、抓好餐具、用具的清潔衛(wèi)生，保持餐廳的環(huán)境衛(wèi)生。 8、做好餐廳完全和防火工作。 9、做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作計(jì)劃和工作總結(jié)。

Key Responsibilities 主要職責(zé)： 1. Deliver Food and Beverage service of high standard and in accordance with departmental standards and procedures. 按照部門(mén)的規(guī)范和程序提供高標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)。 2. Communicates to his/her superior any difficulties, guest comments and other relevant information. 與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交流有關(guān)疑難，客人意見(jiàn)和其它相關(guān)信息。 3. Provide guests with high standard service,? found in the restaurant is not in conformity with the provisions of the situation and problems,? improvement Suggestions to restaurant manager for rectification. 為客人提供高標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)不符合規(guī)定的情況及問(wèn)題，并提出整改建議，協(xié)助餐廳經(jīng)理進(jìn)行整改，做到持續(xù)性 4. Ensure restaurant table of standard implemented correctly, before the operating site preparation and health condition. 開(kāi)餐前嚴(yán)格檢查場(chǎng)地準(zhǔn)備情況及衛(wèi)生狀況，確保餐廳擺臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)的正確執(zhí)行。 *同等條件下中共黨員優(yōu)先

有權(quán)在特定的場(chǎng)合對(duì)客人的投訴、員工放權(quán)及與其它部門(mén)的溝通作出相應(yīng)處理決定。確保所有客人消費(fèi)都正確無(wú)誤的輸入電子計(jì)算系統(tǒng)。另確保所有票據(jù)及現(xiàn)金都按照海冠建國(guó)的正確步驟完成。同時(shí)依照餐廳經(jīng)理的指示對(duì)客人提供高質(zhì)量的服務(wù)。帶領(lǐng)小組成員出色完成上級(jí)交代任務(wù)確保員工給客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)并達(dá)到部門(mén)目標(biāo)。?????????????????????????????????? ??????????????????????? 在當(dāng)班期間管理餐廳運(yùn)行 l? 確保員工按照標(biāo)準(zhǔn)與程序完成任務(wù) l? 遵守飯店的規(guī)章制度及海冠建國(guó)令客人滿(mǎn)意計(jì)劃推廣相關(guān)系統(tǒng)的程序知識(shí)以盡可能的超越客人期望 l? 監(jiān)督付款情況和每日的結(jié)帳工作和每日的結(jié)帳工作 l? 監(jiān)督設(shè)備的維護(hù)工作 l? 控制存貨并控制存貨安全程序 l? 監(jiān)督員工行使職責(zé) 監(jiān)督餐廳服務(wù)采購(gòu)存貨 1．??? 監(jiān)督采購(gòu)及存貨控制 l?? 監(jiān)督采購(gòu)程序的完成 l?? 按照存貨控制程序處理和儲(chǔ)存存貨 人力資源 l? 培訓(xùn)、發(fā)展和管理員工 l? 根據(jù)員工實(shí)際情況實(shí)行因材施教的培訓(xùn) 監(jiān)督操作管理 l? 在部門(mén)單元服務(wù)點(diǎn)內(nèi)監(jiān)督操作管理 維持一個(gè)積極的職業(yè)關(guān)系環(huán)境 l? 避免和調(diào)解報(bào)怨 l? 與員工溝通避免與工作相關(guān)的矛盾 l? 解決爭(zhēng)端 l? 約束員工遵守紀(jì)律 l? 保持一個(gè)積極的工作態(tài)度?? ? 員工管理 l? 參與員工招聘 l? 協(xié)助計(jì)劃和實(shí)施入店教育 l? 協(xié)助準(zhǔn)備員工花名冊(cè) l? 協(xié)助維護(hù)現(xiàn)有員工記錄 l? 鼓勵(lì)員工掌握多技能以保證員工在工繁忙時(shí)最大的工作適應(yīng)性 l? 協(xié)助員工培訓(xùn)與發(fā)展 l? 建立員工工作表現(xiàn)測(cè)評(píng) l? 指導(dǎo)員工 l? 給予所管轄的員工以不斷的建議和支持 l? 指導(dǎo)員工表現(xiàn) l? 實(shí)施合適的管理方式給予員工動(dòng)力和溝通 l? （一對(duì)一）指導(dǎo)員工 l? 必要時(shí)對(duì)員工進(jìn)行個(gè)別面對(duì)面指 菜單、酒水知識(shí) 1． 菜單 l? 熟悉餐飲知識(shí)和餐廳菜單 l? 了解并熟知所有食品準(zhǔn)備的標(biāo)準(zhǔn)和程序

崗位職責(zé)/職位描述 管理餐廳，用敏銳的判斷力和決斷力對(duì)當(dāng)值期間的突發(fā)狀況予以迅速解決。 友好誠(chéng)摯的問(wèn)候，耐心傾聽(tīng)，溝通并解決所有賓客與員工的困難和問(wèn)題。在團(tuán)隊(duì)中起到表率作用，能應(yīng)酒店需求調(diào)整工作時(shí)間。 通過(guò)培訓(xùn)及一致的管理，領(lǐng)導(dǎo)和激勵(lì)團(tuán)隊(duì)員工。 維護(hù)顧客檔案和信息，確保預(yù)訂的有效性和準(zhǔn)確性。 了解酒店周邊地區(qū)的最新信息，名勝，風(fēng)景地等，為顧客提供方便。 確保信息的有效傳遞，尚未完成的事情逐一移交至有關(guān)人員，讓賓客滿(mǎn)意。參加日常例會(huì)及其他會(huì)議。 確保餐廳的日常管理，包括但不局限于工作的監(jiān)督，電腦數(shù)據(jù)備份及主帳的核對(duì)等。 確保日常設(shè)設(shè)施備用品的維護(hù)保養(yǎng)和必需庫(kù)存，所有物品記錄有序。 按照衛(wèi)生健康安全，危機(jī)管理部門(mén)，災(zāi)難處理方法，救火程序執(zhí)行。在賓客服務(wù)經(jīng)理不在場(chǎng)的情況下，參與救助行動(dòng)。? 了解健康食品安全的要求，并可以給出適當(dāng)?shù)慕ㄗh并做好管理； 掌握酒店產(chǎn)品知識(shí)，并且為員工提供相關(guān)的培訓(xùn)。 了解所有餐廳的菜肴，以便向客人推薦。 熟悉所有餐廳及酒店其他部門(mén)的營(yíng)業(yè)時(shí)間。 遵守服務(wù)程序，保證餐廳的各個(gè)區(qū)域都符合早餐、午餐及晚餐的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。其中包括收銀臺(tái)的準(zhǔn)備工作，及和廚師交流，餐廳預(yù)定的詳細(xì)情況。 檢查餐廳當(dāng)天預(yù)定，保證員工能夠按照預(yù)定準(zhǔn)備及正確擺臺(tái)，做好相應(yīng)的準(zhǔn)備，并能致電確認(rèn)預(yù)定。 ?檢查員工的儀容儀表，確保我們的團(tuán)隊(duì)成員以最佳的精神面貌接待我們的客人。 針對(duì)工作中的不足制定計(jì)劃，以避免影響對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。 ?協(xié)助準(zhǔn)備制定每位員工的排班表，及工作安排。（考慮內(nèi)部活動(dòng)，客人入住率，特殊活動(dòng)及產(chǎn)品促銷(xiāo)等） 協(xié)助前臺(tái)與團(tuán)隊(duì)的進(jìn)行溝通聯(lián)絡(luò)，關(guān)心客人。 詢(xún)問(wèn)客人的滿(mǎn)意度，如有意見(jiàn)及時(shí)反饋給相關(guān)人員。并且做好顧客意見(jiàn)記錄。 與客房部及工程部門(mén)通力合作，保證部門(mén)設(shè)備的完好與清潔。 與廚房的員工建立良好的溝通。

崗位職責(zé) 1、營(yíng)運(yùn) 按照經(jīng)理的檢查表來(lái)開(kāi)始和結(jié)束一天的營(yíng)運(yùn)。 與客人進(jìn)行積極的互動(dòng)，來(lái)尋求反饋。 在餐廳中，培訓(xùn)、維持和執(zhí)行所有的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 執(zhí)行規(guī)范的酒吧指南，并進(jìn)行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質(zhì)。 在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。 處理日常員工的協(xié)作關(guān)系（例如時(shí)間調(diào)整）。 為所有的員工和客人，建立一個(gè)安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 為餐廳營(yíng)運(yùn)提供盡可能的幫助（例如工作時(shí)間表，樓層安排，預(yù)定）。 找到解決如電話(huà)服務(wù)，最后一分鐘的預(yù)定，或其他每天可能發(fā)生的問(wèn)題的方法。 主持餐廳每天的試菜和菜單培訓(xùn)課程。 確保在餐廳營(yíng)運(yùn)時(shí)，協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位，在各自的崗位上使客人滿(mǎn)意。 確保服務(wù)的食品和飲料有質(zhì)量保證。 確保完成每天基本的工作。 保持員工制服的標(biāo)準(zhǔn)。 通過(guò)使用工作指令和檢查，管理一個(gè)有效的工程維護(hù)及保養(yǎng)程序。 理解和教導(dǎo)授權(quán)原則，以確?？腿说臐M(mǎn)意度。 運(yùn)用崗位的輪換制，來(lái)確保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。 以身作則來(lái)激勵(lì)我們的員工取得成功。 2、人力資源 通過(guò)使用記錄，菜單以及適當(dāng)?shù)膮⒖际謨?cè)對(duì)新加入的員工實(shí)施有效率的培訓(xùn)課程。 通過(guò)所有可能的培訓(xùn)和授權(quán)來(lái)激勵(lì)員工解決問(wèn)題的熱情。 和員工建立有效的溝通，以爭(zhēng)取他們的信任和尊重。 根據(jù)公平對(duì)待的政策，建立公平和一致的輔導(dǎo)及紀(jì)律處罰程序。 3、 行政管理 直接或通過(guò)日志本與下一班次的主管或經(jīng)理進(jìn)行溝通。 確定并推薦獎(jiǎng)勵(lì)項(xiàng)目，新的主意和方法。 積極推動(dòng)部門(mén)與部門(mén)之間的關(guān)系。 崗位要求 必須有3年以上的餐廳管理經(jīng)驗(yàn) 有較好的服務(wù)精神和溝通技巧 精通英語(yǔ)和中文 至少大專(zhuān)畢業(yè)

崗位職責(zé) 1.確保執(zhí)行酒店政策方針和凱悅品牌標(biāo)準(zhǔn) 2.向客人推薦并服務(wù)菜品和酒水，為客人點(diǎn)單并結(jié)賬 3.問(wèn)候客人，處理評(píng)論和問(wèn)題，提高顧客用餐體驗(yàn)和銷(xiāo)售收入 4.提出好的主意和建議在設(shè)計(jì)菜單和食品促銷(xiāo)的時(shí)候 5.保持操作臺(tái)的干凈和整齊和廚房保持有效的溝通 6.維護(hù)良好的客戶(hù)關(guān)系和提高個(gè)人的修養(yǎng) 7.在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng),接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作 8. 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系 崗位要求 1.二年以上酒店餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐飲服務(wù)流程和系統(tǒng)操作 2.良好的禮儀禮貌和服務(wù)意識(shí) 3.良好的團(tuán)隊(duì)合作溝通才能，積極主動(dòng)，監(jiān)督引導(dǎo)員工積極性

崗位描述 1. 對(duì)餐飲運(yùn)營(yíng)設(shè)備進(jìn)行安全操作，嚴(yán)格控制設(shè)備的日常使用，每月進(jìn)行庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)，對(duì)所有同事進(jìn)行集中培訓(xùn)及跟蹤，減少設(shè)備破損。 2. 協(xié)助管理層進(jìn)行和監(jiān)督每月酒水及設(shè)備的庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)，例如但不限于餐具、布草等。? 3. 創(chuàng)建、更新及跟蹤客人信息數(shù)據(jù)庫(kù)，包括客人聯(lián)系方式、喜好等，以確保酒店回頭客能獲得驚喜和愉快就餐體驗(yàn)，并維護(hù)好?？?。 4. 了解所有適用于本部門(mén)的福布斯標(biāo)準(zhǔn)，并按照相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行.培訓(xùn)和控制所有福布斯標(biāo)準(zhǔn)，以提高客戶(hù)滿(mǎn)意度和執(zhí)行福布斯5星服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。 5. 關(guān)注賓客心語(yǔ)反饋及結(jié)果，并帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)成員了解賓客的需求和期望。 ? 崗位要求 1. 熱愛(ài)餐飲工作。 2. 具有基本的對(duì)客服務(wù)意識(shí). 3. 能適應(yīng)倒班工作。 在北京麗晶酒店中，你需要為客人提供一系列高質(zhì)量的服務(wù)，對(duì)于我們而言，我們保證您所做的一切都是充滿(mǎn)樂(lè)趣的。每一天您都可以學(xué)習(xí)新知，您一定會(huì)樂(lè)在其中！

崗位職責(zé) 1、用微笑接待每位客人，以專(zhuān)業(yè)和友好的方式為客人提供服務(wù)； 2、遵守公司和部門(mén)的政策和程序； 3、與員工保持良好溝通，緊密配合，達(dá)成團(tuán)隊(duì)合作； 4、完成上級(jí)安排的工作。 崗位要求 1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷； 2、2年以上崗位工作經(jīng)驗(yàn)，同星級(jí)酒店經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先； 3、具有良好的服務(wù)意識(shí)、有責(zé)任心和抗壓能力； 4、形象氣質(zhì)佳，有良好的溝通能力和語(yǔ)言表達(dá)能力，具備一定的英語(yǔ)基礎(chǔ)優(yōu)先。

崗位職責(zé) 1、營(yíng)運(yùn) *按照經(jīng)理的檢查表來(lái)開(kāi)始和結(jié)束一天的營(yíng)運(yùn)。 *與客人進(jìn)行積極的互動(dòng)，來(lái)尋求反饋。 *在餐廳中，培訓(xùn)、維持和執(zhí)行所有的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 *執(zhí)行規(guī)范的酒吧指南，并進(jìn)行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質(zhì)。 *在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。 *處理日常員工的協(xié)作關(guān)系（例如時(shí)間調(diào)整）。 *為所有的員工和客人，建立一個(gè)安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 *為餐廳營(yíng)運(yùn)提供盡可能的幫助（例如工作時(shí)間表，樓層安排，預(yù)定）。 *找到解決如電話(huà)服務(wù)，最后一分鐘的預(yù)定，或其他每天可能發(fā)生的問(wèn)題的方法。 *主持餐廳每天的菜單培訓(xùn)課程。 *確保在餐廳營(yíng)運(yùn)時(shí)，協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位，在各自的崗位上使客人滿(mǎn)意。 *確保服務(wù)的食品和飲料有質(zhì)量保證。 *確保完成每天基本的工作。 *保持員工制服的標(biāo)準(zhǔn)。 *通過(guò)使用工作指令和檢查，管理一個(gè)有效的工程維護(hù)及保養(yǎng)程序。 *理解和教導(dǎo)授權(quán)原則，以確?？腿说臐M(mǎn)意度。 *運(yùn)用崗位的輪換制，來(lái)確保工作安排的合理性。 *熟悉所有客人的獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。 *以身作則來(lái)激勵(lì)我們的員工取得成功。 2、人力資源 *通過(guò)使用記錄，菜單以及適當(dāng)?shù)膮⒖际謨?cè)對(duì)新加入的員工實(shí)施有效率的培訓(xùn)課程。 *通過(guò)所有可能的培訓(xùn)和授權(quán)來(lái)激勵(lì)員工解決問(wèn)題的熱情。 *和員工建立有效的溝通，以爭(zhēng)取他們的信任和尊重。 *根據(jù)公平對(duì)待的政策，建立公平和一致的輔導(dǎo)及紀(jì)律處罰程序。 3、 行政管理 *直接或通過(guò)日志本與下一班次的主管或經(jīng)理進(jìn)行溝通。 *確定并推薦獎(jiǎng)勵(lì)項(xiàng)目，新的主意和方法。 *積極推動(dòng)部門(mén)與部門(mén)之間的關(guān)系。 崗位要求 至少有1年以上的餐廳管理經(jīng)驗(yàn) 有較好的服務(wù)精神和溝通技巧

崗位職責(zé) 1、營(yíng)運(yùn) 按照經(jīng)理的檢查表來(lái)開(kāi)始和結(jié)束一天的營(yíng)運(yùn)。 與客人進(jìn)行積極的互動(dòng)，來(lái)尋求反饋。 在餐廳中，培訓(xùn)、維持和執(zhí)行所有的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 執(zhí)行規(guī)范的酒吧指南，并進(jìn)行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質(zhì)。 在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。 處理日常員工的協(xié)作關(guān)系（例如時(shí)間調(diào)整）。 為所有的員工和客人，建立一個(gè)安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 為餐廳營(yíng)運(yùn)提供盡可能的幫助（例如工作時(shí)間表，樓層安排，預(yù)定）。 找到解決如電話(huà)服務(wù)，最后一分鐘的預(yù)定，或其他每天可能發(fā)生的問(wèn)題的方法。 主持餐廳每天的試菜和菜單培訓(xùn)課程。 確保在餐廳營(yíng)運(yùn)時(shí)，協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位，在各自的崗位上使客人滿(mǎn)意。 確保服務(wù)的食品和飲料有質(zhì)量保證。 確保完成每天基本的工作。 保持員工制服的標(biāo)準(zhǔn)。 通過(guò)使用工作指令和檢查，管理一個(gè)有效的工程維護(hù)及保養(yǎng)程序。 理解和教導(dǎo)授權(quán)原則，以確?？腿说臐M(mǎn)意度。 運(yùn)用崗位的輪換制，來(lái)確保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。 以身作則來(lái)激勵(lì)我們的員工取得成功。 2、人力資源 通過(guò)使用記錄，菜單以及適當(dāng)?shù)膮⒖际謨?cè)對(duì)新加入的員工實(shí)施有效率的培訓(xùn)課程。 通過(guò)所有可能的培訓(xùn)和授權(quán)來(lái)激勵(lì)員工解決問(wèn)題的熱情。 和員工建立有效的溝通，以爭(zhēng)取他們的信任和尊重。 根據(jù)公平對(duì)待的政策，建立公平和一致的輔導(dǎo)及紀(jì)律處罰程序。 3、 行政管理 直接或通過(guò)日志本與下一班次的主管或經(jīng)理進(jìn)行溝通。 確定并推薦獎(jiǎng)勵(lì)項(xiàng)目，新的主意和方法。 積極推動(dòng)部門(mén)與部門(mén)之間的關(guān)系。 崗位要求 必須有2年以上的餐廳管理經(jīng)驗(yàn) 有較好的服務(wù)精神和溝通技巧 精通英語(yǔ)和中文 至少大專(zhuān)以上學(xué)歷

*此招聘崗位為西餐廳主管/領(lǐng)班 【崗位職責(zé)/職位描述】 1.協(xié)助精確預(yù)測(cè)商業(yè)需求確保員工安置及食品制作。 2.確保了解并執(zhí)行萬(wàn)豪的SOP和酒店LSOP原則 3.始終確保部門(mén)的安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 4.負(fù)責(zé)本部門(mén)所有固定資產(chǎn)和流動(dòng)資產(chǎn)。 5.始終貫徹萬(wàn)豪熱情好客的原則。 6.保持食品和酒水的庫(kù)存量。 7.明白所有結(jié)賬程序，行政賬單的處理，確保入賬準(zhǔn)確無(wú)誤。了解萬(wàn)豪所有關(guān)于顧客的計(jì)劃，打折事項(xiàng)，確保賬單正確。 8.需要時(shí)接聽(tīng)電話(huà)和接受訂單，具體操作訂單以提高服務(wù)速度，確保不超過(guò)30分鐘的送餐時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)。 9.依照服務(wù)操作規(guī)程和程序推銷(xiāo)。 10.遵守公司所有政策流程。 【崗位要求】 1、至少1-2年的相似崗位工作經(jīng)驗(yàn) 2、有較好的服務(wù)精神和溝通技巧 3、良好英語(yǔ)和中文 4、高等教育水平

崗位職責(zé) 1 能為客人提供符合酒店品牌標(biāo)志的優(yōu)質(zhì)服務(wù)并確保服務(wù)效率 2 迎接客人并保證客人預(yù)定信息的準(zhǔn)確 3 熟悉餐廳菜單，酒水單及飲料知識(shí) 4 擔(dān)當(dāng)良好的形象大使 任職要求 1 具有餐飲部工作經(jīng)驗(yàn)或相關(guān)專(zhuān)業(yè)者優(yōu)先 2 良好的溝通能力 3 工作主動(dòng)熱情

1.持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動(dòng)解決問(wèn)題，能夠始終清晰的與客人或同事進(jìn)行交流。 2.熟悉所有餐廳及酒店其他部門(mén)的營(yíng)業(yè)時(shí)間，在餐廳備餐的過(guò)程中嚴(yán)格遵守服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，客人用餐期間滿(mǎn)足客人的各項(xiàng)要求，確保所有服務(wù)都符合標(biāo)準(zhǔn)，且將服務(wù)客人放在首位。 3.向上一級(jí)主管或副經(jīng)理、經(jīng)理匯報(bào)發(fā)生的任何事故。 4.完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。

SERVICE AND ORGANIZATION ? Guarantee the application of standards and ensure an optimal customer experience ? Apply and enforce the restaurant manager's organization ? Ensure the distribution, use and return of laundry ? Allocate consumables and PMH products ? Alert the restaurant manager about the need for laundry, consumables and PMH ? Check the setting up of tables before/during and after the services ? Control the dressing and decoration of buffets to enhance the value of kitchen services ? Be present during the service and welcome GMs to restaurants ? Supervise the restaurant team during the various stages of the service ? Control the quality, speed, service and clearing of tables during service ? Ensure the promotion of wines on the menu ? Control the execution of the task schedule ? Replace the Restaurant Manager in case of absence COMPLY WITH HYGIENE & SAFETY STANDARDS IN RESTAURANTS ? Check the application of H.A.C.C.P method and the health and safety rules ? Alert the restaurant manager to non-compliance with the implementation of the H.A.C.C.P. method and health and safety rules by restaurant teams ? Ensure that unaccompanied minors do not consume alcohol, in particular that they do not help themselves at self-service alcoholic beverage dispensing points ? Ensure that unfinished alcoholic beverages are systematically collected and cleared from the tables ? Make sure that unfinished bottles of alcohol are cleared and secured in a place not accessible to customers ? Ensure the maintenance and preservation of premises, equipment and materials ? Transmit to technical services malfunctions and damage observed in restaurants ? Respect and control the application of personal hygiene and clothing rules ? Apply procedures for closing the activity ? Respect the resort’s waste management rules (sorting, collection…) ? Limit electricity and water consumption MANAGEMENT ? Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department ? Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them ? Supervise and lead in a transversal logic ? Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager ? Manager by proximity: show, train and enforce ? Be exemplary through his visibility among teams and customers We hope you are ... ? An explorer, available and ready to live in a Club Med resort ? An experienced professional with qualifications ? Enthusiastic about dining services and team management ? A charismatic leader who manages a team of 10 to 30 people ? A indispensable right arm, ready to assist the restaurant Manager with organizing the service and managing the teams ? A friendly server who welcomes, seats and serves in the dining room (300 to 1000 meals per service) ? An outstanding coach who supervises, unites and develops your teams ? A good salesperson who stimulates additional sales ? A sharp manager who can juggle between orders and stocks ? A caretaker who makes certain of application and respect of health and safety standards

Primary Responsibilities 主要責(zé)任 1.Coordinate and assist in opening/closing duties and ensure that all settings are completed according to standards and procedures prior to the start of operation.??????? 協(xié)調(diào)和協(xié)助開(kāi)餐/關(guān)餐任務(wù)，并確保所有設(shè)置在開(kāi)始運(yùn)營(yíng)前按照標(biāo)準(zhǔn)和程序完成。 2.Assist management to supervise junior team members and casual labour under his/her leadership/section and to ensure that all tasks assigned/required in the outlet are carried out on time and according to instruction and departmental standards.? ? ? ? ? ? ? ?協(xié)助管理層監(jiān)督初級(jí)團(tuán)隊(duì)成員及其領(lǐng)導(dǎo)下的臨時(shí)工/部門(mén)，并確保在餐廳內(nèi)分配/要求的所有任務(wù)按時(shí)按時(shí)執(zhí)行，并符合部門(mén)標(biāo)準(zhǔn)。 3.Take and record restaurant reservations/cancellations in accordance to departmental standards. Reconfirm reservations through phone calls or email on a daily basis.???????? 按照部門(mén)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行餐廳預(yù)訂/取消記錄。每天通過(guò)電話(huà)或電子郵件重新確認(rèn)預(yù)訂。 4.? Take food and beverage orders according to guest’s requirements and preferences.? ? ? ? ? ? ? ?? 根據(jù)客人的要求和喜好接受食品和飲料訂單。 5.Deliver food & beverage services in accordance to departmental standards and procedures 按照部門(mén)標(biāo)準(zhǔn)和程序提供餐飲服務(wù)。 6.Ensure that all food & beverage are served according to service standard. 確保所有食品和飲料 都按照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)。 7.Up-sell and promote food and beverage offers at every available opportunity in order to maximize sales revenue. Cross sell other dining venue when outlet is full. 為了最大限度地增加銷(xiāo)售收入，抓住每一次機(jī)會(huì)促銷(xiāo)和推廣食品及酒水。當(dāng)餐廳已滿(mǎn)時(shí)，交叉銷(xiāo)售其他用餐場(chǎng)地。 8.Try to remember individual patron’s names and their preferences to extend a personalized service. 嘗試記住個(gè)體客人的姓名及其偏好，以擴(kuò)展個(gè)性化服務(wù)。 9.Apply necessary precautions with regards to the hotel food safety and hygiene standards (HACCP). 酒店食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（HACCP）的必要預(yù)防措施。 10.Collect food and beverage supply requisition, ensure that the stock collected is as per requisition. 收集食品飲料采購(gòu)申請(qǐng)， 確保所收集的庫(kù)存都有匹配的申請(qǐng)。 11.Handle guests’ complaints and comments tactfully and efficiently. Report any complaints, incidents or other irregularities to management. 巧妙地、高效地處理客人的投訴和意見(jiàn)， 向管理層報(bào)告任何投訴、事件或其他違規(guī)行為。 12.Supervise and assist in assigned work station’s activities and oversee the operation of outlet in the absence of management. 監(jiān)督和協(xié)助分配工作臺(tái)的工作，在沒(méi)有管理的情況下監(jiān)督餐廳的運(yùn)行。

職責(zé)描述： 按照部門(mén)要求完成相應(yīng)的職責(zé)和任務(wù)，包括但不限于： - 熟悉酒店提供的所有服務(wù)和產(chǎn)品 - 始終提供禮貌、專(zhuān)業(yè)、高效的服務(wù) - 確保正確執(zhí)行日常操作程序，包括：歡迎客人、布置餐廳、餐前及用餐中為客人提供可靠、準(zhǔn)時(shí)和熱情服務(wù)等 - 禮貌、高效地處理客人的詢(xún)問(wèn)和投訴，并立即向上級(jí)管理層匯報(bào)，確保與客人有相應(yīng)的跟進(jìn)服務(wù) - 確保工作場(chǎng)所和周?chē)鷧^(qū)域始終保持整潔有序 - 理解并嚴(yán)格遵守員工手冊(cè)中的規(guī)章制度以及酒店的防火、衛(wèi)生、健康和安全政策 任職要求： - 至少一年以上五星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn) - 能夠在快節(jié)奏的環(huán)境中按時(shí)完成各項(xiàng)任務(wù) - 具備良好的中英文溝通及書(shū)寫(xiě)能力

【崗位職責(zé)】 1、營(yíng)運(yùn) 按照經(jīng)理的檢查表來(lái)開(kāi)始和結(jié)束一天的營(yíng)運(yùn)。 與客人進(jìn)行積極的互動(dòng)，來(lái)尋求反饋。 在餐廳中，培訓(xùn)、維持和執(zhí)行所有的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 執(zhí)行規(guī)范的酒吧指南，并進(jìn)行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質(zhì)。 在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。 處理日常員工的協(xié)作關(guān)系（例如時(shí)間調(diào)整）。 為所有的員工和客人，建立一個(gè)安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 為餐廳營(yíng)運(yùn)提供盡可能的幫助（例如工作時(shí)間表，樓層安排，預(yù)定）。 找到解決如電話(huà)服務(wù)，或其他每天可能發(fā)生的問(wèn)題的方法。 主持餐廳每天的試菜和菜單培訓(xùn)課程。 確保在餐廳營(yíng)運(yùn)時(shí)，協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位，在各自的崗位上使客人滿(mǎn)意。 確保服務(wù)的食品和飲料有質(zhì)量保證。 確保完成每天基本的工作。 保持員工制服的標(biāo)準(zhǔn)。 通過(guò)使用工作指令和檢查，管理一個(gè)有效的工程維護(hù)及保養(yǎng)程序。 理解和教導(dǎo)授權(quán)原則，以確?？腿说臐M(mǎn)意度。 運(yùn)用崗位的輪換制，來(lái)確保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。 以身作則來(lái)激勵(lì)我們的員工取得成功。 2、人力資源 通過(guò)使用記錄，菜單以及適當(dāng)?shù)膮⒖际謨?cè)對(duì)新加入的員工實(shí)施有效率的培訓(xùn)課程。 通過(guò)所有可能的培訓(xùn)和授權(quán)來(lái)激勵(lì)員工解決問(wèn)題的熱情。 和員工建立有效的溝通，以爭(zhēng)取他們的信任和尊重。 根據(jù)公平對(duì)待的政策，建立公平和一致的輔導(dǎo)及紀(jì)律處罰程序。 3、 行政管理 直接或通過(guò)日志本與下一班次的主管或經(jīng)理進(jìn)行溝通。 確定并推薦獎(jiǎng)勵(lì)項(xiàng)目，新的主意和方法。 積極推動(dòng)部門(mén)與部門(mén)之間的關(guān)系。

Work experience in similar capacity with international chain hotels will be better 同等職位國(guó)際酒店經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮； Good guests service sense and professional skills. 良好的服務(wù)意識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能； Good verbal Chinese & English communication skills 良好的中英文口語(yǔ)交流能力。

崗位描述： 1.協(xié)助餐廳的順暢及高效運(yùn)轉(zhuǎn)，確保在任何時(shí)間都達(dá)到凱悅的標(biāo)準(zhǔn)。 2.根據(jù)所定的程序引領(lǐng)客人入座、接受點(diǎn)菜及為客人服務(wù)食品及飲料。 3.確保餐廳中的所有餐飲物品、設(shè)備及其它設(shè)施根據(jù)部門(mén)營(yíng)運(yùn)手冊(cè)的要求得到妥善保管。 4.嚴(yán)格遵守所有運(yùn)營(yíng)設(shè)備、營(yíng)業(yè)用品及備用品的存量標(biāo)準(zhǔn)，確保餐廳的順暢運(yùn)營(yíng)。 5.促銷(xiāo)菜單，向客人介紹比中等價(jià)格稍高的菜品及輔助食品：湯、飲料、沙律、甜品等，以提高營(yíng)業(yè)額。 6.保持所有設(shè)備和客用品的存量。 7.進(jìn)行培訓(xùn)以提高員工的知識(shí)和技能。 8.協(xié)助做好每月對(duì)運(yùn)營(yíng)設(shè)備、營(yíng)業(yè)用品的盤(pán)點(diǎn)。 任職條件： 1.大專(zhuān)以上學(xué)歷。 2.2年以上國(guó)際酒店工作經(jīng)驗(yàn)或1年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 3.熟練的計(jì)算機(jī)能力并熟悉辦公軟件系統(tǒng)。 4.具有良好的英語(yǔ)口語(yǔ)溝通能力。

崗位職責(zé)： 1、具備餐廳食品、酒水的服務(wù)流程及制作等全面知識(shí)； 2、確保了解餐廳經(jīng)營(yíng)理念、經(jīng)營(yíng)數(shù)字等并執(zhí)行相關(guān)要求； 3、采取必要的防范措施，注重酒店的安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 4、帶領(lǐng)當(dāng)班員工與客人積極進(jìn)行互動(dòng)，尋求客人反饋跟進(jìn)網(wǎng)評(píng)； 5、檢查儀容儀表，確保個(gè)人儀表和行為符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 6、為客人提供服務(wù)之前，檢查食品及酒水的質(zhì)量、外觀、溫度等情況； 7、服務(wù)之前或之后，檢查部門(mén)區(qū)域的衛(wèi)生清潔情況； 8、協(xié)助餐廳經(jīng)理確保餐廳的順利運(yùn)作，處理客訴并及時(shí)上報(bào)餐廳經(jīng)理； 9、協(xié)助餐廳經(jīng)理做好盤(pán)點(diǎn)、客用品控制、考勤排班等各類(lèi)工作； 10、確保與其他相關(guān)部門(mén)及工作人員的流暢交流和合作。 崗位要求： 1、咖啡廳三年以上從業(yè)經(jīng)歷； 2、熟悉咖啡廳的服務(wù)流程，對(duì)食品及酒水有一定了解； 3、具備相關(guān)的管理經(jīng)驗(yàn)和管理能力； 4、能對(duì)咖啡廳員工進(jìn)行培訓(xùn)工作； 5、熱愛(ài)酒店行業(yè)，有工作責(zé)任心； 6、年齡25-35歲。