崗位職責： 1、服從工作安排，工作積極主動，有開拓精神，具有星級酒店VIP客戶接待經(jīng)驗； 2、努力做好客戶接待服務工作，及時回訪跟蹤客戶，反饋質(zhì)量信息； 3、向上級領(lǐng)導匯報工作情況，定期進行工作總結(jié)； 4、完成上級主管交辦的其它工作； 任職資格： 1、形象好，女性優(yōu)先，氣質(zhì)佳，談吐大方； 2、高中及以上學歷，做事細心； 3、較強的服務意識，熟練使用電腦辦公軟件； 4、具備良好的協(xié)調(diào)能力、溝通能力，負有責任心，性格活潑開朗，具有親和力； 5. 包吃住。 6. 有餐飲工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮

1、  提前5分鐘整理儀容儀表，按時到崗； 2、  進行交接班、簽到，認真閱讀交班內(nèi)容； 3、  詳細了解當天及近期的房間使用情況，預訂房間的客人到達的時間、人數(shù)，及時與相關(guān)崗位進行溝通聯(lián)系； 4、  詳細了解預定當天到店的VIP身份、房間號及抵離時間，確認是否已分好房及房間狀態(tài)，若尚未安排妥當，要通知接待崗位工作人員盡快安排； 5、  將VIP單和報表送至總經(jīng)理辦公室、客房部及餐飲部； 6、  了解當天團體及散客預訂情況，并將有關(guān)情況及數(shù)據(jù)打印在表格上； 7、  將前一天的訂單進行整理并裝訂； 8、  若是星期日當班，應作出下一周的“房間預訂情況表”、“VIP預訂情況表”，并發(fā)送至有關(guān)部門； 9、認真完成當天的預訂工作，不能及時完成則應在交接班時交待清楚，讓下一班完成。

崗位職責 1、用微笑接待每位客人，以專業(yè)和友好的方式為客人提供服務； 2、遵守公司和部門的政策和程序； 3、與員工保持良好溝通，緊密配合，達成團隊合作； 4、完成上級安排的工作。 崗位要求 1、大專及以上學歷； 2、2年以上崗位工作經(jīng)驗，同星級酒店經(jīng)驗優(yōu)先； 3、具有良好的服務意識、有責任心和抗壓能力； 4、形象氣質(zhì)佳，有良好的溝通能力和語言表達能力，具備一定的英語基礎優(yōu)先。

崗位職責 1、協(xié)助做好食品原料的接收和儲存 2、清潔并保持設備和餐廳內(nèi)的衛(wèi)生 3、堅持遵守衛(wèi)生標準要求及執(zhí)行相應的操作程序，按照食品安全標準服務食物 4、Great Room及會議室的各項工作及服務的準備 5、向客人提供周到專業(yè)的服務 6、設備的清潔及分類擺放 7、清潔并維護瓷器、玻璃器皿及餐具的衛(wèi)生 8、準備好服務所需的設備和用品，提供自助餐服務，并根據(jù)需要添加食品 9、準備餐臺并做好清潔維護工作 10、建立并保持高效的員工工作關(guān)系 11、按照要求參加各類業(yè)務培訓 12、協(xié)助餐廳經(jīng)理帶領(lǐng)員工做好各項重要接待工作 13、接受其他分配的職責和培訓，團在工作中須周密思考、積極促成自我成為有價值的智選假日酒店成員 崗位要求 1、可以獨立的完成工作。 2、溝通能力強，具備一定的管理能力 3、具有中西餐宴會服務知識。

【崗位職責】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標準。 對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力 提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團隊準備培訓課題。 在培訓中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團隊中展現(xiàn)個人精神和嚴守時間。 問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當?shù)臑榭腿它c單和服務食品和酒水。 維護良好的客戶關(guān)系和提高個人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫存的要求來采購物品。 準備每周排班。 在經(jīng)理缺席期間負責運營。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務酒水和食品。 提出好的主意和建議在設計菜單和食品促銷的時候。 實施培訓課程和時間表格。 全面的食品和酒水知識。 熟練運用客人維護技能。 領(lǐng)導素能。 【崗位要求】 良好的運營和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動。 團隊有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。 良好的英文書面和口語能力。

【崗位職責】 1、負責中餐廳日常運營管理，確保服務流程規(guī)范、高效，提升顧客用餐體驗； 2、監(jiān)督和指導服務員的工作，包括擺臺、點餐、上菜、結(jié)賬等環(huán)節(jié)，確保服務質(zhì)量符合酒店標準； 3、協(xié)助處理顧客投訴及突發(fā)事件，及時解決問題并反饋至上級； 4、負責餐廳物品管理，包括餐具、布草、設備等，確保物資充足且完好； 5、參與制定并執(zhí)行餐廳的銷售計劃，協(xié)助完成經(jīng)營目標； 6、定期組織員工培訓，提升團隊服務技能與職業(yè)素養(yǎng)； 7、完成上級交辦的其他工作任務。 【崗位要求】 1、具備良好的服務意識與溝通能力，能夠靈活應對各類顧客需求； 2、有較強的團隊管理能力，能有效協(xié)調(diào)員工工作； 3、熟悉中餐廳運營流程及服務標準，有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先； 4、工作細致認真，責任心強，能承受一定的工作壓力； 5、具備基礎的電腦操作能力，能熟練使用辦公軟件； 6、身體健康，形象端正，符合酒店行業(yè)從業(yè)要求。 7、服務過VIP包廂優(yōu)先

崗位名稱：中餐廳主管、日餐廳主管、柏景軒.京韻臻宴店（建國門）廳面主管、服務管家 崗位職責： 1.參加餐廳例會，每天召開餐前會，安排當日工作重點，及時傳達上級指示。 2.按工作程序做好與廚房關(guān)系，及時對部門間爭議提出界定要求。 3.按月制訂經(jīng)營目標和工作計劃，報批通過后執(zhí)行。 4.巡視、監(jiān)督、檢查所屬員工的各項工作。 5.根據(jù)工作需要調(diào)配員工做好其他部門崗位支援工作。 6.掌握本餐廳工作情況和有關(guān)數(shù)據(jù)。 7.維護客人關(guān)系，處理顧客投訴。 8.做好本區(qū)域設備設施維護和衛(wèi)生檢查。 9.關(guān)心所屬員工的思想、工作和生活。 10.定期向餐廳經(jīng)理匯報工作，及時解決下級工作爭議。 職位描述： 1.本崗位行業(yè)三年以上從業(yè)經(jīng)歷。 2.熟悉服務流程，對酒水有一定了解。 3.具備相關(guān)的管理經(jīng)驗和管理能力。 4.能做好下屬的技能培訓和人才培養(yǎng)。 5.熱愛酒店行業(yè)，有工作責任心。

崗位職責 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標準。 對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力 ?提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變 ?在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 ?在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 ?和廚房保持有效的溝通。 為團隊準備培訓課題。 ?在培訓中協(xié)助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 ?在團隊中展現(xiàn)個人精神和嚴守時間。 ?問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當?shù)臑榭腿它c單和服務食品和酒水。 ?維護良好的客戶關(guān)系和提高個人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫存的要求來采購物品。 ?準備每周排班。 ?在經(jīng)理缺席期間負責運營。 ?接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 ?為客人服務酒水和食品。 ?提出好的主意和建議在設計菜單和食品促銷的時候。 ?實施培訓課程和時間表格。 ?全面的食品和酒水知識。 ?熟練運用客人維護技能。 領(lǐng)導素能。 崗位要求 全面的餐飲服務經(jīng)驗和時尚的管理主義。 有餐飲運營經(jīng)驗。 有同崗位工作經(jīng)驗。 良好的運營和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動。 團隊有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。 良好的英文書面和口語能力。

崗位職責 1.監(jiān)督服務員的具體操作，保證服務工作符合酒店星級標準。 2.按照領(lǐng)班檢查表逐項檢查，發(fā)現(xiàn)問題，及時報告主管。 3.領(lǐng)導本班服務員做好開餐前的準備工作，著重檢查用品、物品是否齊備、清潔和無破損。 4.檢查桌椅的擺放是否規(guī)范，菜單、酒具是否衛(wèi)生并無破損。 5.開餐后注意觀察賓客用餐情況。隨時滿足賓客的各種用餐需求。遇有重要賓客和服務員人手不夠時，要親自服務。 6. 督導服務員向賓客推薦特別菜點、飲料，主動介紹菜單。 7.在酒店啤酒花園餐廳夏季營業(yè)時（4月中旬-9月中旬）負責協(xié)助啤酒花園餐廳負責人運營。 任職資格 1.高中以上學歷或同等學歷，具有1年以上本崗位工作經(jīng)驗。 2.熱愛本職，有較強的事業(yè)心和責任感，工作認真負責。????????? 3.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹飪等方面的知識 。 4.具有熟練的服務技能和技巧，能勝任餐廳各種接待服務工作。 5.身體健康、儀表端莊。

Main Functions工作職責 OPERATIONS ?運營 1.??????????????? Assist in the preparation of the yearly department budget by using history & forecasting techniques to develop an aggressive budget that reflects the achievable capabilities. ??????????? 通過的回顧歷史記錄和預測的方法協(xié)助準備部門年度預算，有助于發(fā)展部門收入的預算目標。?????????? 2.??????????????? Assist in accurately forecasting business demands to ensure efficient staffing & food production. 協(xié)助精確預測商業(yè)需求確保員工安置及食品制作。 3.??????????????? Ensure the awareness & enforcement of all Marriott \ Renaissance S.O.P.’s & Property L.S.O.P.’s. 確保了解并執(zhí)行萬豪的SOP和酒店的LSOP原則。 4.??????????????? Enforce operational Standards that are periodically reviewed & updated. 確保運營標準的周期性回顧與更新。 5.??????????????? Be responsible for maintaining outlet safety and sanitation standards at all times. 始終確保部門的安全和衛(wèi)生標準。 6.??????????????? Enforce Marriott’s 49-point sanitation checklist by having all outlets inspected on a monthly basis. 執(zhí)行萬豪的49條衛(wèi)生標準，每月對部門進行檢查。 7.??????????????? Be responsible for asset management of all outlet property and facilities. 負責本部門的所有固定資產(chǎn)和流動資產(chǎn)。 8.??????????????? Conduct a preventative maintenance inspection on a weekly basis. ???????????? 做好每月預防性的維修檢查。 9.??????????????? Enforce Marriott’s Principles of Hospitality at all times. 始終貫徹萬豪熱情好客的原則。 10.???????????? Above all, to lead by example through a “hands on” approach to motivate our associates to excel. 要成為員工的榜樣、深入到員工之中去引導員工取得成功。 HUMAN RESOURCES人力資源 1.??????????????? Assist in the development and implementation of management training plans for subordinate managers and supervisors on a quarterly basis in conjunction with HRD. 協(xié)助經(jīng)理與人力資源部共同制定和實施對下級經(jīng)理、主管的季度管理培訓計劃。 2.???????? Conduct a departmental daily “15 Minute” training program & Taste Panel.” ???????????? 實行部門每天十五分鐘的培訓和試餐。 3.???????? Assist in the execution of all associate performance reviews in a professional and timely manner. 從專業(yè)的角度為所有的員工做工作評估。 2.??????????????? Assist in all aspects of associate management including hiring, discipline in conjunction with the Restaurant Manager. 負責所有相關(guān)部門的管理包括酒水部經(jīng)理雇傭和培訓。 3.??????????????? Assist in conducting an effective monthly associate meeting with minutes and P&A forwarded to the GM, F & B and HRD. 組織有效的每月部門例會，作好會議記錄并將記錄抄送總經(jīng)理、餐飲部和人力資源部。 4.??????????????? Be responsible for the completion of the wage progress report on a weekly basis. 每周編輯工資（考勤）報表。 5.??????????????? Practice “open door” policy to all associates. 運用“開放”的態(tài)度對待所有員工。 6．? ??????Have monthly Rap Session for the all trainees and associates to understand their concerns to?????? retain. 每月對所有員工和實習生進行一對一的訪談，了解他們的需要。 ADMINISTRATIVE 行政 1.??????????????? Prepare efficient schedules for management and associates. 編定有效的部門排班表。 2.??????????????? Be responsible for all accounting and billing procedures in the outlets. 負責所有財務的程序在本部門得到執(zhí)行。 3.??????????????? Be responsible for the accurate supervision of the associate time control and payroll systems by working with Accounting and HRD. 通過與會計和人力資源部的工作，確保員工工作時間和薪水準確無誤。 4.??????????????? Assist in planning outside associates activity to promote teamwork. 協(xié)助計劃員工社外集體活動以促進團對精神。 5.??????????????? Promote positive inter-departmental relations through candid communication and cooperation. 通過坦率的交流與合作促進部門內(nèi)部的關(guān)系。 6.??????????????? Respond to guest inquiries or concerns within 24 hours in what is deemed the appropriate manner. 對于顧客的詢問/關(guān)注，應在24小時內(nèi)予以適當?shù)拇饛汀?7.??????????????? Perform any reasonable request made of management which is not life threatening or against the law. 在不涉及生命安全和違反法律的情況下，完成管理層布置的其他工作任務。 8.??????????????? Assist the completion of yearly Associate Opinion Survey and Annual Appraisal in a timely manner. 及時協(xié)助完成每年的員工意見調(diào)查工作和年終評估工作。 MARKETING營銷 1.??????????????? Be aware of all Marriott Guest Incentive programs and the correct accounting procedures pertaining to them. 了解所有的萬豪獎勵計劃和與之相關(guān)的記分程序. 2.??????????????? Assist in the development & execution of marketing plans for the outlet. 協(xié)助制定營銷計劃并把他推向市場。 3.??????????????? Be aware of competitors in the market & assist in a competition analysis on a quarterly basis. 了解競爭對手，每個季度作一次市場競爭分析報告。 Safety Awareness 安全提示： Maintain safety by adhering to safest policies, being responsible to report all accidents immediately. Support all safety programs. Proceed with caution when walking on slippery floors. Ensure proper safety instructions are given before operating any equipment. 要保障安全須嚴格遵守安全法規(guī)，與異常情況須及時上報。建立、支持所有的安全方案。行走在濕滑地面上要留意。在操作設備之前，確保已了解了安全說明 Any other duties as may be assigned from supervisor. 完成領(lǐng)導交代的其他工作職責。

【崗位職責】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標準。 對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力 提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團隊準備培訓課題。 在培訓中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團隊中展現(xiàn)個人精神和嚴守時間。 問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當?shù)臑榭腿它c單和服務食品和酒水。 維護良好的客戶關(guān)系和提高個人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫存的要求來采購物品。 準備每周排班。 在經(jīng)理缺席期間負責運營。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務酒水和食品。 提出好的主意和建議在設計菜單和食品促銷的時候。 實施培訓課程和時間表格。 全面的食品和酒水知識。 熟練運用客人維護技能。 領(lǐng)導素能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務經(jīng)驗和時尚的管理主義。 至少2年的餐飲運營經(jīng)驗。 良好的運營和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動。 團隊有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。 良好的英文書面和口語能力。

崗位職責 1. 熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應及時向主管匯報。 2. 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3. 迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。 4. 客滿時，負責安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5. 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6. 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理。 7. 掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，賓客電話訂餐應問清楚基本信息。 8. 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。 任職資格 1.大專畢業(yè)或具有同等學歷，經(jīng)過餐飲服務培訓，有一定的日常外語會話能力。 2.有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現(xiàn)的一般性問題。 3.掌握餐廳服務規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 4.工作主動、熱情、認真，責任心較強。 5.身體健康，儀表端莊。

崗位職責 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標準。 ?對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力 ?提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變 ?在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 ?保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 ?為團隊準備培訓課題。 ?在培訓中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團隊中展現(xiàn)個人精神和嚴守時間。 ?問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 ?向客人推薦菜單的食品和酒水，適當?shù)臑榭腿它c單和服務食品和酒水。 ?維護良好的客戶關(guān)系和提高個人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫存的要求來采購物品。 ?準備每周排班。 ?在經(jīng)理缺席期間負責運營。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 ?為客人服務酒水和食品。 ?提出好的主意和建議在設計菜單和食品促銷的時候。 ?實施培訓課程和時間表格。 ?全面的食品和酒水知識。 熟練運用客人維護技能。 ?領(lǐng)導素能。 崗位要求 全面的餐飲服務經(jīng)驗和時尚的管理主義。 至少XXX年的餐飲運營經(jīng)驗。 至少XXX年以上的同崗位工作經(jīng)驗。 ?良好的運營和管理技能。 ?良好的儀容儀表。 ?積極主動。 ?團隊有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。 良好的英文書面和口語能力。

【崗位職責】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標準。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團隊中展現(xiàn)個人精神和嚴守時間。 問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當?shù)臑榭腿它c單和服務食品和酒水。 維護良好的客戶關(guān)系和提高個人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫存的要求來采購物品。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務酒水和食品。 【崗位要求】 良好的儀容儀表。 積極主動。 團隊有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。

崗位職責 1、用微笑接待每位客人，以專業(yè)和友好的方式為客人提供服務； 2、遵守公司和部門的政策和程序； 3、與員工保持良好溝通，緊密配合，達成團隊合作； 4、完成上級安排的工作。 崗位要求 1、大專及以上學歷，形象氣質(zhì)佳； 2、具有良好的服務意識、有責任心，有良好的溝通力和抗壓能力； 3.、從事過餐飲相關(guān)崗位工作或者酒店管理專業(yè)優(yōu)先。

崗位職責： ? 組織有效的交接班例會，確保所有員工知道了解貴賓、特別場合和每日的特色菜，并推銷更好的產(chǎn)品 ? 制定并達成質(zhì)量目標與賓客滿意度目標。禮貌、迅速、高效地對所有賓客提出的問題、投訴或要求予以響應，確保達到較高的客戶滿意度。 ? 站在賓客的角度分析他們的需求，識別并滿足賓客的期望，樹立賓客忠誠度。 ? 與賓客聯(lián)絡互動，確保達成賓客的期望。 ? 確保餐廳客人區(qū)域合適的照明燈光 ? 使餐廳做好服務和款待客人的準備 ? 準備特別場合的必要用具 ? 干凈的玻璃器具 ? 設備的分類和儲存 ? 干凈的設備 ? 根據(jù)洲際酒店集團的個人儀表標準保持完好的個人儀容儀表 ? 與餐廳經(jīng)理共同分析客人的評論和建議以了解顧客最近的整體情況 ? 在餐廳發(fā)展和執(zhí)行餐飲部產(chǎn)品的各類促銷計劃 ? 科學的控制良好庫存率 ? 注意市場的變化，必要時回顧營運情況，參與更改調(diào)整經(jīng)營戰(zhàn)略 ? 推銷更好的設施 ? 管理顧客的資料并有效的利用 ? 與客人建立保持良好的關(guān)系以便滿足客人的需要，維持客戶穩(wěn)定性 ? 在與每一位酒店或非酒店客人的交往中都應為酒店樹立一個良好的形象 ? 遵循酒店的品牌標準 ? 非常了解所有的產(chǎn)品與服務知識，以便向客人解釋及出售酒店的服務和設施 ? 根據(jù)客人的要求協(xié)助并帶領(lǐng)客人到酒店內(nèi)所要到的場所 ? 掌握酒店特別推銷及活動以便為客人解釋 ? 掌握并能為客人提供酒店最新的信息 任職要求： 酒店管理或相關(guān)專業(yè)學士及以上學歷或同等資歷，2年以上星級酒店相關(guān)管理工作經(jīng)驗，熟練掌握本地語言，能夠有效溝通。必須持有本地政府部門規(guī)定的證書或許可證。

【崗位職責】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標準。 對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力 提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團隊準備培訓課題。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團隊中展現(xiàn)個人精神和嚴守時間。 問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當?shù)臑榭腿它c單和服務食品和酒水。 維護良好的客戶關(guān)系和提高個人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫存的要求來采購物品。 準備每周排班。 在經(jīng)理缺席期間負責運營。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務酒水和食品。 提出好的主意和建議在設計菜單和食品促銷的時候。 實施培訓課程和時間表格。 全面的食品和酒水知識。 熟練運用客人維護技能。 領(lǐng)導素能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務經(jīng)驗和時尚的管理主義。 至少5年的餐飲運營經(jīng)驗。 至少5年以上的同崗位工作經(jīng)驗。 良好的運營和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動。 團隊有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。 良好的英文書面和口語能力。

工作內(nèi)容： 1、嚴格遵守酒店規(guī)章制度，如消防安全、食品安全。 2、部門需要有創(chuàng)新精神，不斷尋找新商機。 3、通過培訓，交叉學習，任務援助及調(diào)動支持員工事業(yè)發(fā)展。 4、提供VIP服務，提升點評分數(shù)。 5、確保所有運營部門經(jīng)理都了解市場需求及趨勢，并且能提供與其相符的產(chǎn)品和服務。 6、及時以禮貌的方式處理客人投訴。 7、以改進產(chǎn)品質(zhì)量為目的，確保持續(xù)提供產(chǎn)品，并且做到內(nèi)外溝通。 崗位要求： 1、形象好氣質(zhì)佳。 2、具有一定的抗壓能力，良好的溝通能力，領(lǐng)導力及銷售能力。 3、精通餐飲知識，熟練掌握餐飲技巧。 4、善于調(diào)動各級管理人員的積極性，有良好的培訓經(jīng)驗及技巧。

【崗位職責】 1、負責中餐廳日常接待服務工作（餐前準備、餐中服務及餐后收尾工作）確保服務流程順暢高效。 2、提供專業(yè)的點餐建議，提升顧客用餐體驗。 3、及時響應顧客需求，處理顧客投訴及特殊要求，確保問題得到妥善解決。 4、保持餐廳環(huán)境整潔，餐具擺放規(guī)范，確保衛(wèi)生標準符合酒店要求。 5、協(xié)助餐廳經(jīng)理/主管完成每日營業(yè)報表、庫存盤點及其他相關(guān)工作。 6、參與餐廳培訓，不斷提升服務技能與專業(yè)知識，適應酒店服務標準。 【崗位要求】 1、具備較強的服務意識與溝通能力、熟練掌握餐飲專業(yè)技能。 2、身體健康，形象端正，能夠適應站立工作及早晚班輪班制度。 3、具備團隊合作精神、高效協(xié)作能力，完成服務接待工作任務。 4、能夠承受一定的工作壓力，適應快節(jié)奏的工作環(huán)境。 5、服從酒店管理安排，遵守各項規(guī)章制度，具備較強的責任心。

協(xié)助餐廳經(jīng)理進行西餐廳的日常運營工作，確保餐廳運營流程順暢，達成每日運營目標。 負責餐廳日常排班工作，根據(jù)營業(yè)高峰低谷合理調(diào)配員工，保障服務質(zhì)量的同時控制人力成本。 監(jiān)督員工出勤情況，對員工的遲到、早退、請假等進行記錄和處理，維護良好的工作秩序。 對新入職員工進行基礎崗位培訓，包括餐廳服務流程、菜品知識、顧客溝通技巧等，使其盡快適應工作崗位。 在營業(yè)期間，現(xiàn)場指導員工服務操作，及時糾正不規(guī)范行為，確保服務符合餐廳標準。 關(guān)注顧客用餐狀態(tài)，主動上前詢問需求，及時解決顧客提出的問題，提升顧客用餐滿意度。 收集顧客在用餐過程中的反饋意見，如對菜品口味、分量、服務態(tài)度等方面的評價，及時反饋給經(jīng)理和相關(guān)部門。 協(xié)助廚師團隊把控菜品質(zhì)量，在出餐環(huán)節(jié)檢查菜品的外觀、溫度、搭配等是否符合標準，對不合格菜品及時退回廚房處理。 參與餐廳食材和物料的盤點工作，定期檢查庫存數(shù)量，根據(jù)營業(yè)情況預估食材需求，向經(jīng)理提出采購申請。 負責餐廳物資管理，包括餐具、酒具、布草等的領(lǐng)取、分發(fā)、保管和損耗統(tǒng)計，降低物資損耗率。 按照餐廳衛(wèi)生標準，監(jiān)督員工做好日常清潔工作，包括餐廳地面、桌面、餐具、廚房等區(qū)域的衛(wèi)生，確保用餐環(huán)境整潔。 檢查餐廳設施設備的運行狀況，如空調(diào)、燈光、音響、爐灶等，發(fā)現(xiàn)故障及時報修，并跟進維修進度，保障營業(yè)不受影響。 協(xié)助經(jīng)理策劃餐廳促銷活動，如節(jié)日套餐推廣、會員優(yōu)惠活動等，在活動期間組織員工落實活動方案，提高活動效果。 與廚房、后勤等部門保持密切溝通，協(xié)調(diào)解決服務過程中出現(xiàn)的跨部門問題，保證餐廳運營協(xié)調(diào)一致。 對員工的工作表現(xiàn)進行初步評估，記錄員工的工作亮點和不足，為經(jīng)理進行績效考核提供參考依據(jù)。 組織員工開展班前會，傳達餐廳最新通知、活動安排、菜品信息等，讓員工了解餐廳動態(tài)。 負責餐廳服務流程的優(yōu)化工作，收集員工和顧客的意見，提出改進建議并在經(jīng)理指導下實施。 管理餐廳的收銀工作，監(jiān)督收銀操作規(guī)范，確保賬目清晰、準確，每日營業(yè)結(jié)束后進行收銀對賬。 積極參與餐廳組織的各項培訓和學習活動，提升自身業(yè)務能力和管理水平，并帶動團隊共同進步。 完成經(jīng)理交辦的其他臨時性工作任務，積極配合餐廳整體工作安排，為餐廳發(fā)展貢獻力量。

職位類別：中餐廳主管 薪資待遇：7000-8500 （1）崗位職責： 1. 向餐廳店長和經(jīng)理匯報，負責餐飲部服務員，傳菜員的工作安排。 2. 參加所有員工會議，部門培訓和酒店啟動的培訓，確保團隊內(nèi)部的良好溝通。 3. 熟悉酒店提供的所有服務和產(chǎn)品，有足夠的知識和理解來解釋和執(zhí)行上級部門提供的所有產(chǎn)品，并提供替代方案。 4. 熟悉操作現(xiàn)有的POS系統(tǒng)，并根據(jù)部門分配的培訓職責等級進行操作。 5. 始終提供禮貌，專業(yè)和高效的服務。 6. 監(jiān)控運營用品，設備，并成功減少損壞和浪費，確保工作場所和周邊區(qū)域始終保持清潔和有序。 （2）任職資格：1年同等崗位品牌酒店工作經(jīng)驗，有一定的英語和電腦運用能力。? 本酒店中餐廳屬于和第三方合作項目，每周上六休一。 職位類別：中餐廳服務員 薪資待遇：5500-6500 （1）崗位職責： 1. 向餐廳主管匯報。 2. 了解每天的廳房預訂、客人用餐和餐桌安排情況，以便準確、周到地進行服務。 3. 熟悉酒店提供的所有服務和產(chǎn)品。 4. 監(jiān)控運營用品，設備，并成功減少損壞和浪費。 5. 注意對客人所點的菜品進行跟催，盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題，如果自己不能解決，應該及時反映給上級。 6. 積極參加部門培訓，努力提高自身的服務技能。 7. 熟悉操作現(xiàn)有的 POS 系統(tǒng)，并根據(jù)部門分配的培訓職責等級進行操作。 （2）任職資格：有品牌酒店工作經(jīng)驗優(yōu)先 本酒店中餐廳屬于和第三方合作項目，每周上六休一。

【崗位職責】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標準。 對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力 提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團隊準備培訓課題。 在培訓中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團隊中展現(xiàn)個人精神和嚴守時間。 問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當?shù)臑榭腿它c單和服務食品和酒水。 維護良好的客戶關(guān)系和提高個人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫存的要求來采購物品。 準備每周排班。 在經(jīng)理缺席期間負責運營。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務酒水和食品。 提出好的主意和建議在設計菜單和食品促銷的時候。 實施培訓課程和時間表格。 全面的食品和酒水知識。 熟練運用客人維護技能。 領(lǐng)導素能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務經(jīng)驗和時尚的管理主義。 至少XXX年的餐飲運營經(jīng)驗。 至少XXX年以上的同崗位工作經(jīng)驗。 良好的運營和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動。 團隊有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。 良好的英文書面和口語能力。

Job Duties (including but not limited to)?主要工作職責（包括但不限于以下內(nèi)容）： Be responsible for the implementation of relevant work in the department,ensuring that standards and service are maintained in strict accordance withmanagement policy. To answer guest requests and resolve guest problems. To work with others associates or outlets to ensureachievement of hotel/ outlet strategic. 負責部門相關(guān)工作的執(zhí)行，確保標準和和服務與酒店的管理政策嚴格地保持一致。能夠準確的回答并且解決客人的問題。與員工一起合作完成酒店或者部門的目標。 Requirements 任職資格： Juniorcollege or above, good written and oral communication skills in English andexcellent written and oral communication skills in Chinese. 大專及以上學歷，良好的英語書面和口頭溝通能力，優(yōu)秀的中文書面和口頭溝通能力。 ? Experiences 經(jīng)驗要求： 1-2 years experiences in similar capacity in luxury hotel in restaurant. 1-2年以上豪華酒店餐廳相關(guān)工作經(jīng)驗。 Chinese restaurantbackground is preferred. 有中餐廳經(jīng)驗為佳。

崗位職責 1、掌握客情和菜單，負責備齊加工原料。 2、指導摘菜工工作，負責按加工規(guī)格要求對原料進行切割、漿制。 3、負責對腌制食品的原料加工，并根據(jù)用量進行適當添補加工，保證一定的周轉(zhuǎn)庫存量。 4、與切配崗、點心崗及冷菜崗，密切聯(lián)系，保證提供加工原料及時適量，不斷改進加工工藝，提高出凈率。 5、隨時保證本崗位的衛(wèi)生整潔，及時清運垃圾。 6、合理使用和維護好所用器械設備，妥善保管加工用具。 7、及時妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費。 8、負責每日各點所需已加工原料的發(fā)放。 9、負責每日菜肴盤飾用品的加工雕刻。 10、完成三砧交辦的其他工作。 崗位要求 1、熱愛本職工作，工作認真踏實。 2、懂得各類原料的加工方法，熟悉賓館菜肴的加工規(guī)格標準。 3、具有熟練的刀工技術(shù)。 4、身體健康，精力充沛。