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    • 宜賓 | 經驗不限 | 學歷不限
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      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 一、營運 1、按照經理的檢查表來開始和結束一天的營運。 2、與客人進行積極的互動,來尋求反饋。 3、在餐廳中,培訓、維持和執行的服務標準。 4、執行規范的酒水指南,并進行展示,以確保給客人提供的酒水具有一貫的品質。 5、在班次上正確執行收入和賬單控制程序。 6、處理日常員工的協作關系(例如時間調整)。為所有的員工和客人,建立一個安全及衛生的工作環境。 7、為餐廳營運提供盡可能的幫助(例如工作時間表,預定)。 8、找到解決如電話服務,或其他每天可能發生的問題的方法。 9、主持餐廳每天的試菜和菜單培訓課程。 10、確保在餐廳營運時,協助服務員或領位,在各自的崗位上使客人滿意。 11、確保服務的食品和飲料有質量保證。 12、確保完成每天基本的工作。 13、保持員工制服的標準。 14、通過使用工作指令和檢查,管理一個有效的工程維護及保養程序。 15、理解和教導授權原則,以確保客人的滿意度。 16、運用崗位的輪換制,來確保工作安排的合理性。 17、熟悉所有客人的獎勵計劃和關于他們賬目的正確結算程序。 18、以身作則來激勵我們的員工取得成功。 二、人力資源 1、通過使用記錄,菜單以及適當的參考手冊對新加入的員工實施有效率的培訓課程。 2、通過所有可能的培訓和授權來激勵員工解決問題的熱情。 3、和員工建立有效的溝通,以爭取他們的信任和尊重。 4、根據公平對待的政策,建立公平和一致的輔導及紀律處罰程序。 三、 行政管理 1、直接或通過日志本與下一班次的主管或經理進行溝通。 2、確定并推薦獎勵項目,新的主意和方法。 3、積極推動部門與部門之間的關系。 【崗位要求】 1、必須有2年以上的餐廳管理經驗。 2、有較好的服務精神和溝通技巧。 3、熟練掌握英語和中文。 4、至少大專畢業。 【用工方式】 第三方外包用工。
    • 成都 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
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      國內高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、負責酒店餐飲活動的策劃、組織與執行,包括節日主題活動、季節性促銷、特色美食節等; 2、根據市場需求和酒店定位,制定餐飲營銷方案,提升餐廳營業額及客戶滿意度; 3、協調餐飲部與其他部門(如市場部、前廳部)的合作,確保活動順利開展; 4、分析餐飲活動數據,評估活動效果并提出優化建議; 5、定期調研市場趨勢及競爭對手動態,為餐飲策劃提供創新思路; 6、管理活動預算,控制成本并確保資源合理分配。 【崗位要求】 1、具備餐飲行業或活動策劃相關經驗者優先,歡迎有創意的新人加入; 2、熟悉餐飲市場動態,對美食、文化及客戶需求有敏銳的洞察力; 3、具備良好的溝通協調能力,能夠高效對接內外部資源; 4、思維活躍,富有創新精神,能獨立完成策劃方案; 5、具備一定的數據分析能力,能夠通過數據優化活動效果; 6、工作細致,責任心強,能適應快節奏的工作環境。
    • 成都 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
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      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      傳菜主管 崗位職責: 1.負責餐廳的備餐及傳菜工作; 2.妥善處理廳面與廚房上菜銜接問題,了解當日廚房推薦及供應情況,開餐時及時與廳面對接,負責與廚房協調,監督出品質量及上菜程序; 3.及時向餐廳經理及廚師長反饋客人對菜品、服務方面的信息; 4.妥善處理餐廳發生的問題及客人的意見,并及時向經理匯報
    • 樂山 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
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      • 職業發展
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、負責中餐廳,落實各個時期的工作任務; 2、制定服務工作規范及工作制度并確保實施; 3、協助餐飲部經理制定各項餐飲推銷計劃與策略; 4、監督員工按照規范標準對客服務,對員工進行績效評估,實施獎懲制度; 5、處理賓客的投訴,不斷改善服務質量; 6、抓好設備設施的維修保養,嚴格物資管理制度,做好安全和防火工作; 7、負責員工的技能技巧及產品知識培訓、監督部門工作標準和程序手冊中列出的各項規范的貫徹執行; 8、組織本部門與中廚房緊密合作,共同制定和執行中餐促銷計劃,以完成各項指標。 【崗位要求】 1、兩年以上同崗位工作經驗,擁有獨立管理餐廳運營的能力及經驗; 2、具有解決問題,推理,號召,組織和培訓能力; 3、精通中餐的業務知識,熟練掌握中餐的技能技巧。
    • 中/西餐廳主管

      3.7千-4.5千
      成都 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿
      • 具競爭力薪資
      • 六險一金
      • 帶薪假期
      • 營養膳食
      • 舒適宿舍環境
      • 豐富的培訓
      • 精彩的活動
      • 節日禮物
      • 崗位晉升
      • 包吃包住
      國內高端酒店/5星級 | 500-999人
      • 投遞簡歷
      ⒈實施工作標準和服務程序,督促員工嚴格履行其崗位職責; 2.根據營業情況,對服務員進行工作任務分配,確保提供優質服務; 3.與賓客和廚房保持良好的工作關系,及時向經理和廚師長反饋賓客對食品,服務方面的信息,不斷提高餐飲產品和服務的質量; 4.了解客情,親自為重要賓客服務; 5.處理餐廳里發生的問題和賓客的意見,并及時向經理匯報; 6.定期檢查,清點餐廳的設備、餐具、布草等物品,將結果匯報給經理。 7.協助經理完成員工培訓工作,不斷提升員工業務能力 崗位要求 1.中專及以上學歷,2年以上服務經歷,1年以上同崗工作經歷; 2.有一定的組織和管理能力,具有熟練的餐飲服務技能; 3.熱愛本職工作,工作勤勤懇懇,認真負責; 4.身體健康,儀表端莊。
    • 成都 | 1年以上 | 學歷不限
      • 五險一金
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 包吃包住
      • 員工生日禮物
      • 節日禮物
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、確保執行酒店政策方針和公司的品牌標準。 2、對于認可的員工實施培訓課程,進行全體員工的培訓和評估他們的能力 3、提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發展計劃,跟蹤和執行改變 4、在工作中和下屬員工溝通,維護已確定的政策和方針。 5、在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 6、保持操作臺的干凈和整齊。 7、和廚房保持有效的溝通。 8、為團隊準備培訓課題。 9、在培訓中借助餐廳經理。 10、良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關系。 11、在團隊中展現個人精神和嚴守時間。 12、問候客人,處理評論和問題,無論何時都要在用餐中提高銷售關注收入。 13、向客人推薦菜單的食品和酒水,適當的為客人點單和服務食品和酒水。 14、維護良好的客戶關系和提高個人的修養。 15、依據庫存的要求來采購物品。 16、準備每周排班。 17、在經理缺席期間負責運營。 18、接受餐廳經理安排的其它工作。 19、為客人服務酒水和食品。 20、提出好的主意和建議在設計菜單和食品促銷的時候。 21、實施培訓課程和時間表格。 22、全面的食品和酒水知識。 23、熟練運用客人維護技能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務經驗和時尚的管理主義。 至少1年的餐飲運營經驗。 至少1年以上的同崗位工作經驗。 良好的運營和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動。 團隊有良好的溝通才能,監督和刺激員工的積極性。 良好的英文書面和口語能力。
    • 成都 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
      • 五險一金
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      • 員工生日禮物
      • 包吃包住
      • 職業發展
      • 帶薪年假
      • 人性化管理
      • 互助會
      • 年底雙薪
      • 崗位晉升
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      中餐廳/西餐廳/宴會廳 崗位職責 1.執行主管的工作指令,并向其報告工作。 2.堅持讓客人完全滿意的服務宗旨,帶領員工按各餐廳服務程序和質量要求做好接待服務。 3.負責餐廳物料用品的領用、發放及耗損的記帳報帳工作。 4.帶領全體員工做好各個餐廳服務工作。 5.記錄賓客意見反饋及投訴,定時向主管匯報。 6.掌握菜式品種及簡單制作方式。 7.做好班組交接工作,并做好記錄。 8.了解各國風俗習慣及生活忌諱。 9.每日檢查西餐廳的衛生及擺臺狀況。 10.關心全體員工生活,抓好班組文明建設。 崗位要求 1.具有一年以上五星級酒店餐飲服務工作經驗; 2.思維敏捷,能夠獨立完成上級交待的工作
    • 中餐廳領班

      3.5千-3.8千
      成都 | 1年以上 | 大專
      • 交通便利
      • 帶薪年假
      • 育兒假
      • 領導好
      • 管理規范
      • 崗位晉升
      • 五險一金
      • 節日禮物
      • 發展機會
      • 技能培訓
      全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 為客人服務酒水和食品。 維護良好的工作氛圍。 在工作中和下屬員工有效溝通,遵守服務標準。 和廚房保持有效的溝通。 準備每周排班表。 在主管缺席期間負責餐廳日常運營。 接受餐飲部經理安排的其它工作。 【崗位要求】 至少1年以上的同崗位工作經驗。 良好的儀容儀表。 積極主動。 有良好的溝通才能。
    • 成都 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿
      • 節日禮物
      • 技能培訓
      • 管理規范
      • 包吃包住
      • 人性化管理
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 帥哥多
      • 美女多
      • 五險一金
      國內高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      職責描述: 1.協助餐廳經理完成各項經營指標; 2.帶領員工認真做好餐前餐后接待工作,確保質量標準; 3.充分調動員工的工作熱情并帶頭營造良好的工作氛圍,建立和培養團隊; 4.員工服務的規范管理、考勤管理和技能知識的培訓; 5.維護門店的清潔衛生、進行門店安全管理; 6.維護客戶關系,處理顧客投訴與意見。 任職要求: 男士身高不低于170cm,女士身高不低于160cm,年齡35歲以下。 1.普通話流利,性格開朗大方、自信、正直、有親和力; 2.熟悉餐廳管理和服務方面的知識,具有熟練的服務技能; 3.有較高的處理餐廳突發事件的應變能力及對客溝通能力; 4.熱愛服務工作,工作踏實、認真,有較強的事業心和責任感。
    • 成都 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 技能培訓
      • 員工生日禮物
      • 包吃包住
      • 職業發展
      • 帶薪年假
      • 人性化管理
      • 互助會
      • 年底雙薪
      • 崗位晉升
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      中餐/西餐廳/宴會廳主管 -? ?Supervise cash handling and banking procedures ? ? 監督現金的處理和存放程序。 -? ?Prepare daily banking, cash flow reports and sale report ? ? 編制每日存款和流動資金報告。 -? ?Establish and instruct staff in cash security procedures ? ? ?制定并指導員工執行現金安全制度。 -? ?Deal with irregular payments ? ? ?處理異常的付款情況。 -? ?Control stock and monitor security procedures ? ? ?控制存貨和監督保安成序。 -? ?Works with Restaurant Manager in preparing and the management of the department’s budget ? ? ?和上級領導一起編制和管理部門預算。 -? ? In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known ? ? ?在經理缺席時主持交接班說明會,確保員工了解酒店的活動和運營的要求。 -? ? Assist with menu and wine list creation ? ? ?協助菜單和酒水單的設計工作。 -? ? Supervise outlet functions ? ? ?監督各項職能。 -? ? Supervise outlet service ? ? ?監督餐廳的服務。 -? ? Works with Restaurant Manager on manpower planning and operational needs ? ? ?和上級領導一起進行人力規劃和管理需求。 -? ? Conduct weekly training as assigned by Restaurant Manager ? ? ?進行餐廳經理指定的每周培訓。 -? ? Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up ? ? ?在自己當班期間盡可能解決所有的投訴,并在工作日志中記錄所有投訴以便進一步跟進的工作。 -? ? Supervise the maintenance of guests HEO and outlet equipment ? ? ?監督服務設備的維護保養。 -? ? Ensure standards of guest services as per standard guideline ? ? ?監督客用設施和服務的標準。 -? ?Seek guest feedback for improvement ? ? ?尋求客人的反饋意見并進行改進 -? ?Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers ? ? ?親自迎送80%以上的客人。
    • 成都 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 節日禮物
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 領導好
      • 管理規范
      • 包吃包住
      • 個性化
      • 雙休
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      崗位要求 1.全面的餐飲服務經驗。 2.至少1年的餐飲運營經驗。 3.良好的運營和管理技能。 4.對中餐各項服務流程熟悉,可以指導員工培訓。 5.團隊有良好的溝通才能,監督和刺激員工的積極性。
    • 成都 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
      • 年度旅游
      • 包吃包住
      • 帶薪年假
      • 技能培訓
      • 人性化管理
      • 員工生日禮物
      • 社會保險
      • 節日禮物
      • 領導好
      • 美女多
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 確保執行酒店政策方針和公司的品牌標準。 對于認可的員工實施培訓課程,進行全體員工的培訓和評估他們的能力 提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發展計劃,跟蹤和執行改變 在工作中和下屬員工溝通,維護已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團隊準備培訓課題。 在培訓中借助餐廳經理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關系。 在團隊中展現個人精神和嚴守時間。 問候客人,處理評論和問題,無論何時都要在用餐中提高銷售關注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水,適當的為客人點單和服務食品和酒水。 維護良好的客戶關系和提高個人的修養。 依據庫存的要求來采購物品。 準備每周排班。 在經理缺席期間負責運營。 接受餐廳經理安排的其它工作。 為客人服務酒水和食品。 提出好的主意和建議在設計菜單和食品促銷的時候。 實施培訓課程和時間表格。 全面的食品和酒水知識。 熟練運用客人維護技能。 領導素能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務經驗和時尚的管理主義。 至少1年以上的餐飲運營經驗。 至少1年以上的同崗位工作經驗。 良好的運營和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動。 團隊有良好的溝通才能,監督和刺激員工的積極性。
    • 餐廳主管

      4千-5千
      阿壩州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 技能培訓
      • 節日禮物
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 管理規范
      • 領導好
      • 員工生日禮物
      • 包吃包住
      • 人性化管理
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、指導和監督餐廳的日常工作,保證經營業務的正常進行。 2、組織安排員工的工作,監督制定排班表,招聘新員工,制訂培訓計劃。 3、評估員工的工作表現,保證執行各項規章制度,解決有關問題。 4、發展良好的客際關系,為客人進行特殊服務,處理客人投訴。 5、協助擬定菜肴推銷方案并做好餐廳促銷工作。 6、協調餐廳與廚房之間的關系,及時反饋信息,建立以客人為中心的服務意識。 【崗位要求】 1、 大專及以上學歷,2年以上餐廳工作經驗; 2、具備良好的英語基礎,能用英語與客人介紹菜品及解決客人需求; 3、具備一定的策劃能力,有大型市場活動推廣經驗尤佳; 4、具有敏感的商業和市場意識,分析問題及解決問題能力強; 5、具備良好的溝通合作技巧及團隊建設經驗。
    • 阿壩州 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 節日禮物
      • 帶薪年假
      • 員工生日禮物
      • 包吃包住
      • 技能培訓
      • 管理規范
      • 人性化管理
      • 崗位晉升
      • 補充醫療保險
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      1、負責食物酒水的點單;為客人服務酒精/非酒精飲料和食物,據餐廳的特殊情況直接服務和指揮紳士淑女 服務客人,檢查賬單,協助餐廳區域的維修和設備保養; 2、熟悉掌握預定系統的使用,掌握萬豪旅享家計劃; 3、指揮和協助咨客在客人到達的時候問候客人并將客人帶到座位上,確保為客人提供做好的服務; 4、預見客人的需求,了解客人的反饋和意見并及時與紳士淑女進行溝通,確保客人的滿意; 5、積極完成經理布置的所有任務。 任職資格: 1、大專及以上學歷優先; 2、熟練使用各種辦公軟件; 3、普通話及英語熟練; 4、兩年相關工作經驗;有奢華酒店工作經驗者優先; 5、兩年管理經驗。
    • 成都 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 管理規范
      • 領導好
      • 帥哥多
      • 美女多
      • 員工生日禮物
      • 包吃包住
      • 人性化管理
      有限服務中檔酒店 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      崗位職責: 1、?負責酒店餐飲區域(早餐、中餐、宴會、會議)的工作安排與員工工作管理; 2、?負責酒店餐飲區域工作流程化標準化運營管控,部門人員的協調組織和培訓; 3、?建立和維護客戶關系,及時更新客戶檔案; 任職資格: 1、?有酒店同崗位工作經驗2年以上; 2、?良好的儀容儀態、具有較強的溝通協調能力和應變能力; 具有較強的組織協調能力; 3、男女不限,身體健康,年齡在25—45歲左右
    • 中餐廳主管

      4.5千-5.5千
      成都 | 3年以上 | 中專 | 提供吃
      • 五險一金
      • 節日禮物
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 管理規范
      • 包吃包住
      • 技能培訓
      • 人性化管理
      • 員工生日禮物
      • 年終獎
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、全面負責中餐廳日常運營管理工作,確保服務流程規范、高效執行 2、督導服務員工作表現,定期開展服務技能培訓,提升團隊專業水平 3、處理客人投訴及突發事件,維護餐廳服務品質與品牌形象 4、監督食品安全及衛生標準執行,配合完成定期衛生檢查工作 5、協助制定排班計劃,合理調配人力資源,控制人力成本 6、完成每日營業報表分析,提出運營優化建議 【崗位要求】 1、中專及以上學歷,酒店管理、餐飲服務相關專業優先 2、3年以上中餐廳服務經驗,其中1年以上同崗位管理經驗 3、熟悉中餐服務流程及標準,掌握基礎餐飲成本控制方法 4、具備優秀的現場協調能力,能妥善處理各類突發事件 5、普通話流利,具備基礎的英語交流能力 6、身體健康,能適應倒班工作制,年齡20-35周歲
    • 餐飲主管

      5千-6千
      樂山 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 節日禮物
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 員工生日禮物
      • 包吃包住
      • 人性化管理
      • 午餐補貼
      國內高端酒店/5星級 | 50-99人
      • 投遞簡歷
      崗位職責 1、在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位; 2、保持操作臺的干凈和整齊; 3、和廚房保持有效的溝通; 4、為團隊準備培訓; 5、問候客人,處理評論和問題,無論何時都要在用餐中提高銷售關注收入; 6、向客人推薦菜單的食品和酒水,適當的為客人點單和服務食品和酒水; 7、準備每周排班、庫房管理; 8、接受餐廳經理安排的其它工作。 崗位要求 1、至少2年以上的同崗位工作經驗; 2、良好的儀容儀表; 3、積極主動; 4、團隊有良好的溝通才能,監督和刺激員工的積極性。
    • 樂山 | 經驗不限 | 大專 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 節日禮物
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 包吃包住
      • 管理規范
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 確保執行酒店政策方針和公司的品牌標準。 提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發展計劃,跟蹤和執行改變 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關系。 在團隊中展現個人精神和嚴守時間。 問候客人,處理評論和問題,無論何時都要在用餐中提高銷售關注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水,適當的為客人點單和服務食品和酒水。 維護良好的客戶關系和提高個人的修養。 在經理缺席期間負責運營。 接受餐廳經理安排的其它工作。 為客人服務酒水和食品。 提出好的主意和建議在設計菜單和食品促銷的時候。 全面的食品和酒水知識。 熟練運用客人維護技能。 領導素能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務經驗 至少2年的餐飲運營經驗。 至少2年以上的同崗位工作經驗。 良好的運營和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動。 團隊有良好的溝通才能,監督和刺激員工的積極性
    • 成都 | 經驗不限 | 學歷不限
      • 技能培訓
      • 崗位晉升
      • 管理規范
      • 人性化管理
      • 員工生日禮物
      • 節日禮物
      • 五險一金
      • 帶薪年假
      • 午餐補貼
      • 年底雙薪
      國際高端酒店/5星級 | 1000-2000人
      • 投遞簡歷
      工作職責:1.接聽電話訂位并按餐廳的規范在預訂冊上記錄;2.保證所有的菜單和宣傳頁干凈整齊有序;3.確保飲料的服務和制作;4.確保客區用品隨時保持更新,整潔,干凈,成列符合標準;5.陪同客人前往喜歡的餐臺或預訂的餐臺,按餐廳標準安排客人就坐;6.對菜單有具體的了解,包括優惠活動和套餐推薦;7.維護賓客滿意度,線上社交媒體評論,排名和線上賓客評價都符合公司設定的目標和要求;8.正確處理客人的投訴、問詢和請求,如果自己無法提供協助,則將問題轉給當班主管和經理,并且在交接表中進行記錄。任職資格:1.大專及以上學歷;2.開朗及外向性格,形象良好,155cm以上;3.相關工作崗位的經驗大于2年,團隊管理能力大于1年;4.能接受休息不在周末或者法定節假日;5.能接受不提供宿舍。
    • 成都 | 經驗不限 | 學歷不限
      • 崗位晉升
      • 技能培訓
      • 包吃包住
      • 人性化管理
      • 管理規范
      • 帶薪年假
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      職位描述 1.)??精通餐飲部的業務知識,熟練掌握中餐、西餐的技能及管理技巧。 2.)?熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程,善于安排各個環節的工作,能保證餐飲管理的協調發展。 3.)?具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識;掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產品質量和成本消耗。 4.)?具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調動餐飲部各級人員的積極性。 5.)?服務客戶,了解需求并盡量滿足客戶的要求。 6.)?管理各項餐飲業務,確保服務品質與標準,同時提供獨特的賓客體驗。確保所有工作符合政府有關健康、安全及其它相關規定。 7.)?參與部門年度預算與財務計劃。監控預算并控制費用,重點監督食品、酒水與人力成本。 8.)?管理和維護整個系統的餐飲市場營銷計劃和促銷活動。隨時留意本地競爭對手動向和行業趨勢。 9.)?發展良好的賓客關系,滿足賓客特殊需求,處理各類賓客投訴。 10.) 與廚師核準菜單設計與主題,執行恰當的餐飲庫存流程。 崗位要求 1.) 3年及以上國際品牌酒店的相關工作經驗。 2.)?負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 3.)?負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 4.)?熟悉酒店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5.)?協調與其他部門的工作關系,確保客人得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6.)?制定餐廳推銷策略,培訓員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7.)?建全物資管理制度,對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 8.)?根據市場變化和客人需求,及時調整餐飲經營策略,善于組織和開展各種食品展銷活動。
    • 宜賓 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 管理規范
      • 包吃包住
      • 每周工作五天
      • 節日禮物
      • 員工生日禮物
      • 人性化管理
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      ? Supervise cash handling and banking procedures 監督現金的處理和存放程序。 ? Prepare daily banking, cash flow reports and sale report 編制每日存款和流動資金報告。 ? Establish and instruct staff in cash security procedures 制定并指導員工執行現金安全制度。 ? Deal with irregular payments 處理異常的付款情況。 ? Control stock and monitor security procedures 控制存貨和監督保安成序。 ? Works with Restaurant Manager in preparing and the management of the department’s budget 和上級領導一起編制和管理部門預算。 ? In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 在經理缺席時主持交接班說明會,確保員工了解酒店的活動和運營的要求。 ? Assist with menu and wine list creation 協助菜單和酒水單的設計工作。 ? Supervise outlet functions 監督各項職能。 ? Supervise outlet service 監督餐廳的服務。 ? Works with Restaurant Manager on manpower planning and operational needs 和上級領導一起進行人力規劃和管理需求。 ? Conduct weekly training as assigned by Restaurant Manager 進行餐廳經理制定每周培訓。 ? Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up 在自己當班期間盡可能解決所有的投訴,并在工作日志中記錄所有投訴以便進一步跟進的工作。 ? Supervise the maintenance of guests HEO and outlet equipment 監督服務設備的維護保養。 ? Ensure standards of guest services as per standard guideline 監督客用設施和服務的標準。 ? Seek guest feedback for improvement 尋求客人的反饋意見并進行改進 ? Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers 親自迎送80%以上的客人。 ? Encourage and inspire team members to provide guests distinct experience in creative ways. 運用有創意的方法來激勵、鼓舞團隊成員為賓客提供獨特的體驗。 ? Cross check guests through evaluations and comments get the feedback, know how to improve guest satisfactions. 抽時間與賓客進行互動,獲取反饋,了解員工提升賓客滿意度的渠道。 ? Collaborate with Restaurant Manager to develop activities to meet the service behaviour and improving guest relationship continuously. 與餐廳經理協作共同開發達到服務行為標準和持續改善賓客關系體驗的各類活動。
    • 成都 | 1年以上 | 大專
      • 技能培訓
      • 崗位晉升
      • 管理規范
      • 人性化管理
      • 員工生日禮物
      • 節日禮物
      • 五險一金
      • 帶薪年假
      • 午餐補貼
      • 年底雙薪
      國際高端酒店/5星級 | 1000-2000人
      • 投遞簡歷
      工作職責:1.、迎接問候賓客,在賓客面前隨時保持整潔友好愉快的形象,確保自己的服飾、發型整潔、淡妝等方面全部符合規定的要求;2、熟悉預訂資料,了解客情,尤其要記住即將來店的貴賓、常客的姓名;3、按照餐飲標準和服務標準做好開餐前的準備工作;4、及時解決客人提出的意見和要求,確保客人滿意度,如有必要及時向上級匯報;5、掌握正確的結賬、掛賬流程,做到準確、周到、無誤;6、熟練掌握餐廳內外信息,向賓客提供禮貌周全的服務。任職資格:1、工作認真負責,形象氣質良好;2、具有酒店中餐、宴會或游艇服務經驗者優先;3、年齡:身高:160cm以上,形象氣質佳;4、大專及以上學歷 ;5、能接受休息不在周末或者法定節假日;6、能接受不提供宿舍。
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