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侍酒師/品酒師 Sommelier

1.7萬-2.4萬

澳門 | 3年以上 | 大專 | 食宿面議

醫療保障計劃
帶薪假期
員工免費食堂
免費穿梭巴士
員工俱樂部
員工培訓課程
員工活動
員工折扣優惠

澳門倫敦人酒店

國內高端酒店/5星級 | 2000人以上

投遞簡歷

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崗位職責： 1. 及時了解葡萄酒和烈酒世界的最新趨勢，以及不同類型和產區的葡萄酒；? 2. 控制和維護庫存水平，提高銷售額; 3.?熟悉餐廳酒單，采購新產品并及時了解客人的口味和要求； 4.?負責餐廳所有餐具和設備的管理及維護，如玻璃杯、器皿和瓶子的庫存等； 5.?負責所有餐飲團隊成員酒水類現有或新產品的培訓，銷售技巧培訓和其他必要的相關培訓； 6.?主持和參加品酒活動，加強與經銷商和葡萄酒商的關系。崗位要求： 1.?三年以上五星級酒店或高檔餐廳的工作經驗； 2. 具備良好的團隊協作能力及溝通能力。

侍酒師/品酒師 Sommelier

1.7萬-2.4萬

澳門 | 3年以上 | 學歷不限 | 食宿面議

澳門康萊德酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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崗位職責： 1. 及時了解葡萄酒和烈酒世界的最新趨勢，以及不同類型和產區的葡萄酒；? 2. 控制和維護庫存水平，提高銷售額; 3.?熟悉餐廳酒單，采購新產品并及時了解客人的口味和要求； 4.?負責餐廳所有餐具和設備的管理及維護，如玻璃杯、器皿和瓶子的庫存等； 5.?負責所有餐飲團隊成員酒水類現有或新產品的培訓，銷售技巧培訓和其他必要的相關培訓； 6.?主持和參加品酒活動，加強與經銷商和葡萄酒商的關系。崗位要求： 1.?三年以上五星級酒店或高檔餐廳的工作經驗； 2. 具備良好的團隊協作能力及溝通能力。

餐廳經理

2.16萬-2.75萬

國外 | 5年以上 | 大專

濟州君悅酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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職位描述/概述 ?運營管理與客戶服務 ?員工管理與培訓 ?財務管理 ?市場營銷與業務增長工作經驗及學歷要求 ?具備5年以上餐廳管理經驗，優先考慮有娛樂場酒店或高客流量餐飲場所工作背景者。 ?具備多語言能力（中文、韓文、英文）者優先考慮。? 向韓國提供搬遷協助 ?單程國際機票到韓國 / 經濟艙 ?提供當地的國家保險成長與發展支持 ?每年可免費入住全球凱悅酒店12晚 ?在濟州天城享有客房、餐飲及購物折扣 ?提供在國內外凱悅酒店內部調動的機會鼓勵與表彰 ?每月對優秀員工及長期服務員工進行表彰與獎勵 ?每月為員工舉辦主題生日派對健康的濟州生活 ?通過移動平臺容易申請休假 ?支持員工參與濟州各類活動與慶典，如馬拉松及體育賽事 ?提供工作期間的員工餐廳用餐

Food & Beverage Service Manager餐飲服務經理

8千-1萬

南昌 | 3年以上 | 大專

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
人性化管理
包吃包住
員工生日禮物

南昌武商洲際酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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【崗位職責】與宴會部合作，發現提升營收的各種銷售機會。推出促銷活動，為賓客帶來各種超值的杰出就餐體驗； ?處理員工日常事務，計劃并分配工作，為每個員工設定工作績效目標。為員工提供教導、輔導并給予定期反饋，解決各種員工矛盾，提升員工績； ?教育和培訓員工遵守國家、當地法律和安全法規。確保員工獲得關于質量與服務標準方面的恰當培訓，為員工配備完成所有工作所需的工具、設備和授權； ?確保所有餐飲設備運行狀況良好、定時清潔；確保對包括宴會、會議場所在內的所有的餐飲設施進行清潔與除塵，并根據預期業務量儲備適量庫存。若有任何維修需求，應立即通知工程部；制定并達成質量目標與賓客滿意度目標。禮貌、迅速高效地對所有賓客提出的問題、投訴或要求予以響應，確保賓客高度滿意；為酒店管理本地餐飲市場營銷計劃；參加和維護整個系統的餐飲市場營銷計劃和促銷活動。隨時留意本地競爭對手動向和行業趨勢。會同餐飲總監制定餐飲促銷推廣；執行恰當的餐飲庫存流程。決定所有食品、酒水、物資和設備保持合理的庫存量；確保食物與酒水產品、庫存與設備的安全并以恰當方式儲存，及時高效補充存貨并避免浪費；完成其他分配的任務，可能需要擔任值班經理。【崗位要求】具備餐飲管理大專學歷或完成高級餐飲管理培訓，2年相關工作經驗，具有管理工作經驗，或具有同等教育和工作經歷。酒店管理、烹飪或相關專業學士及以上學歷或同等學歷者優先考慮。英語表達流利。需持有本地法規規定的酒水證書、餐飲服務許可或有效的健康證明。酒店管理，餐飲或相關專業的學士學位或大專學歷。 3年相關工作經歷，包括管理經驗，或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景。

Conference & Banquet Manager 會議及宴會經理

8千-1萬

南昌 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
人性化管理
包吃包住
員工生日禮物

南昌武商洲際酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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【崗位職責】全面了解相關的食品、飲料、服務知識；確保準確無誤的將酒店標準和政策傳達給員工，并執行統一的品牌標準；按照宴會訂單確保所有活動的擺臺；確保擺臺工作在活動開始前一小時按要求完成；對各種活動的更改、取消做出及時反應；向活動主辦方負責人介紹自己；及時向員工介紹相關活動細節、特殊要求以及服務和食品項目；督促食品和飲料的準備工作并符合酒店服務標準；確保活動后賬單的準確性并交由客人簽字；對新入職員工和老員工進行培訓；對員工進行季度評估和進行相關獎懲；在活動開始之前及時發現和彌補服務標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執行；按照活動要求有計劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準備時間；確保所有的設備設施的合理擺放、維修及維護；負責宴會廳房及周邊區域的年度維修、維護以及清潔計劃；對所管轄區域提出合理化建議意見以不斷提高；及時更新每日工作報告并向部門負責人匯報；協助餐飲部經理完成宴會推廣活動的宣傳冊；對有可能舉行的活動隨時保持關注；運用關鍵信息及財務目標評估部門發展和制定相關發展計劃；通過財務Micros系統所提供的信息做出相關決定；按餐飲部總監要求完成正常的財務及工作報告；隨時對部門收入及相關成本控制保持關注；控制成本并向本部門員工傳達重要財務信息，并有效管理部門資產；分析和解釋財務差異并制定相關預案；按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計劃并執行；及時向員工傳達酒店重要信息。【崗位要求】完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。持有當地政府規定的含酒精飲品知識課程證書或食品服務許可證或有效的健康或食品上崗證。具有解決問題，推理，號召，組織和培訓能力具有良好的寫作技能具有領導能力酒店管理，餐飲或相關專業的大專學歷。 4年相關工作經歷，包括管理經驗，或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景。

管事部主管

6千-8千

北京-海淀區 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

鴻府大廈

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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1.全面負責管事部的日常運營管理工作，制定并執行部門工作計劃與預算方案; 2.統籌管理酒店餐具、器皿、設備的清潔、消毒、保養及庫存管理工作; 3.建立并完善管事部操作流程與標準，監督執行衛生安全規范; 4.負責部門員工排班、培訓及績效考核，提升團隊專業技能與服務意識; 5.定期檢查設備運行狀況，協調工程部進行維護維修，確保設施正常運轉; 6、控制部門物資消耗成本，優化清潔劑、耗材等物料的采購與使用方案; 7、配合餐飲部完成重大接待活動的后勤保障工作，處理突發應急事件; 8.完成領導安排的其他工作任務。

Restaurant Manager 餐廳經理

6千-8千

南昌 | 3年以上 | 大專

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
人性化管理
包吃包住
員工生日禮物

南昌武商洲際酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 ?有效管理餐廳的日常工作，確保日下工作正常進行。監督部門工作標準和程序手冊中列出的各項規范的貫徹執行。遵守開始營業和結束營業的程序。遵守規定的結賬程序。有效的進行交接班說明會，確保所有員工了解重要客人，特殊活動，每日特價，重點是推銷某些產品等。 ?親自迎送80%以上的客人。激勵在崗員工為客人提供卓越的服務。與廚師和餐飲經理交流意見和客人的建議從而反應當前客人的情況。在餐廳制定和執行餐飲產品促銷活動日歷。特別活動的概念管理工作。善于預測市場的變化情況，并在必要時審評運營工作。對競爭對手進行分析。創造良好的公眾宣傳機會。管理顧客數據庫并有效的加以使用。推銷酒店的設施。積極的實行節約成本的方法。盡可能再利用能源。在競標過程中與銷售經理密切合作爭取新的客戶；特別是餐飲部門的客戶。管理工資和飲料成本。進行預測工作。有效的控制存貨。通過銷售點銷售系統分析餐飲統計數據。和上級領導一起進行人力規劃和管理需求。和上級領導一起編制和管理部門預算。餐廳餐具破損控制，確保破損丟失率不超過0.3% 根據營運需要超時工作。主動協助管理餐飲部其它營業場所的日常管理。根據宴會預訂單做好宴會準備及會議中的服務工作。帶領團隊完成分部門預算及利潤指標。負責檢查餐廳、酒吧衛生及安全狀況。【崗位要求】技能要求 ??完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。 ??持有當地政府規定的含酒精飲品知識課程證書或食品服務許可證或有效的健康或食品上崗證。 ??具有解決問題，推理，號召，組織和培訓能力 ??具有良好的寫作技能 ??具有領導能力酒店管理，餐飲或相關專業的大專學歷。 4年相關工作經歷，包括管理經驗，或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景。

Chief Steward 管事部經理

6千-8千

南昌 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
人性化管理
包吃包住
員工生日禮物

南昌武商洲際酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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【崗位職責】管理廚房設備使用前的準備工作。負責接收和存儲廚房物品的管理工作。監督廚房設備的清潔和存放。監督廚房的清潔工作。管理廢品的清除。管理廚房布巾的處理工作。保持廚房的衛生，清潔廚房和設備。保持高度的個人衛生并在小組中執行衛生標準。管理管事部的各項職責，使部門成本控制到合理值。管理管事部的各方面職責，使滿意度達到高水平。成本：破損、丟失量低于0.3%。為其它部門提供我支持工作的質量。設施設備的狀況和清潔度。與員工和酒店其它部門建立并保持積極的工作關系。協助餐飲總監和行政總廚制定培訓方案，按照洲際酒店集團的綱要制定培訓材料，為管事部員工和餐飲部其它員工執行培訓。必要時主持每體例會和其它會議，獲得良好的效果。處理行政工作，并更新與以下管事部相關事宜的文件。協助餐飲總監和行政總廚設定管事部的目標和制定策略，程序和規定。 ?確定庫存的合理量，控制所有材料和設備的標準存貨量。 ?聯絡采購經理和供應商有關管事部運營所需的采購物品。 ?配合會計部門員工進行盤點庫存。 ?聯系工程部員工安排預防性的維護維修。監測本地競爭對手，與他們的運營進行比較。和行政總廚一起進行人力規劃和管理需求。和行政總廚一起編制和管理部門預算。負責餐飲部FSMS的管理及檢查工作主動協助管理餐飲部其它營業場所的日常管理。根據宴會預訂單做好宴會準備及會議中的服務工作。【崗位要求】完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。食品服務許可或當地政府規定的有效的衛生或健康上崗證。具有解決問題，推理，號召，組織和培訓能力。具有洲際酒店集團或國際品牌酒店，同等崗位3年以上管理經驗

餐飲銷售總監 Director of F&B Sales

9千-1.5萬

南昌 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
節日禮物
帶薪年假
領導好
帥哥多
美女多
年底雙薪
包吃包住
年度旅游

南昌瑞頤大酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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1.了解酒店產品及服務，并確保團隊成員了解，以便于向客戶銷售。 2.負責收集市場及競爭對手動態信息，包括競爭對手在店會議活動、促銷推廣、價格策略等，并以書面形式將合理建議和意見提供給營業經理及其他銷售人員。 3.與客戶談判，在堅持酒店效益原則的基礎上，確保滿足客戶需要，保證客戶滿意度。 4.預防和解決所有客戶投訴事件。在與客戶的交往中表現出高效的作風，處理問題的同時保持職業水準和形象。 5.管理客戶檔案數據庫。手工或以電腦更新客戶檔案。 6.不斷地對下屬員工給予持續建議及支持。

調酒師/高級調酒師 Bartender/Senior Bartender

9千-1.4萬

澳門 | 3年以上 | 大專 | 食宿面議

醫療保障計劃
帶薪假期
員工免費食堂
免費穿梭巴士
員工俱樂部
員工培訓課程
員工活動
員工折扣優惠

澳門倫敦人酒店

國內高端酒店/5星級 | 2000人以上

投遞簡歷

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崗位職責： 1. 熟悉酒店酒吧、酒廊和餐廳的服務流程,按流程向客人提供優質服務； 2. 熟悉酒水相關知識，向客人介紹并制作酒水及飲品等。崗位要求： 1. 熟練掌握調酒相關技能，能夠獨立創新制作各種酒水，熟悉調酒工藝工序及工作流程； 2. 至少一年或以上相關工作經驗，具有國際品牌五星級酒店或福布斯/米其林/黑珍珠星級餐廳服務經驗優先考慮； 3. 良好的英文能力，廣東話流利優先考慮； 4. 可接受24小時輪班或落場班工作。

日餐部經理

1萬-1.3萬

東莞 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

技能培訓
帶薪年假
人性化管理
年年高升
這里有高富帥
這里有白富美
領導親切
提供食宿
節日有禮收
年度旅游

廣東嘉華酒店有限公司(超級五星)

國內高端酒店/5星級 | 1000-2000人

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崗位職責 1.優化日餐部管理，保證優越的對客服務質量。 2.督促日廚房做好食品衛生成本核算、食品價格等工作，定期研究新菜加以推廣、提高食品的出成率及邊腳料的利用率，最大限度贏得利潤。 3.負責制定日餐部管理人員和服務人員的考核標準，認真考核部門管理人員的日常工作業績，激發員工的士氣和積極性，不斷提高管理效能。 4.檢查各類用具的破損丟失情況，將各項易耗品費用降到最低點。 5.負責日餐部員工的崗位業務培訓，督促各崗位抓好培訓工作、提高全員業務素質。 6.發展良好的賓客關系，滿足賓客特殊需求，處理各類賓客投訴。 7.制定、推行和監督本部門的各項管理制度。崗位要求 1.三年以上日餐管理崗位工作經驗,有五星級酒店或連鎖餐飲管理經驗者優先考慮； 2.掌握有效控制餐飲成本的途徑，督導各種餐飲服務規范、菜肴質量標準的執行； 3.熟悉掌握日餐管理與服務的專業知識和技能； 4.具有較強的組織管理能力，合理分配員工工作； 5.具有較強的口頭表達、撰寫業務報告的能力； 6.能妥善處理客人投訴及其他突發事件的能力； 7.有較強的事業心和責任感，工作認真踏實，為人處事公正嚴肅。

餐廳副經理

1.33萬-2萬

國外 | 5年以上 | 大專

濟州君悅酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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職位描述/概述 ?運營管理與客戶服務 ?提供賓客體驗與卓越服務：為娛樂場賓客及貴賓提供高端接待服務 ?員工管理與培訓 ?與娛樂場營運部門協同合作工作經驗及學歷要求 ?具備5年以上餐廳管理經驗，優先考慮具有娛樂場酒店或高客流量餐飲場所工作背景者。 ?具備娛樂場運營及合規知識者優先，非必需條件。 ?具備在24小時娛樂場運營環境中的強大領導能力。 ?須能接受晚班、周末及節假日的工作安排（依娛樂場營業時間而定）。 ?具備多語言能力（中文、韓文、英文）者優先考慮。? 向韓國提供搬遷協助 ?單程國際機票到韓國 / 經濟艙 ?提供當地的國家保險成長與發展支持 ?每年可免費入住全球凱悅酒店12晚 ?在濟州天城享有客房、餐飲及購物折扣 ?提供在國內外凱悅酒店內部調動的機會鼓勵與表彰 ?每月對優秀員工及長期服務員工進行表彰與獎勵 ?每月為員工舉辦主題生日派對健康的濟州生活 ?通過移動平臺容易申請休假 ?支持員工參與濟州各類活動與慶典，如馬拉松及體育賽事 ?提供工作期間的員工餐廳用餐

調酒師-外籍 Bartender

7千-1.2萬

深圳 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

深圳美高梅酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責: Delight Guest和悅賓客 1.Practice the service culture SHINE with Service Essence Training 對客服務中踐行《服務精髓》中SHINE的服務文化要求 2.Solve the guest complaints with service culture E-Leap within Service Recovery Training 當客人向我們表達不滿情緒時及時擔負責任，并踐行《服務補救》中的E-LEAP服務文化原則 3.Personal grooming, hygiene and courtesy are in line with hotel and brand standards 個人儀容儀表、衛生及禮貌禮節符合酒店和品牌標準 4.Strictly adhere to service processes and brand standards, and convey the essence of the brand to our guests to improve guest experience and brand perception 嚴格遵守服務流程和品牌標準，向我們的客人傳遞品牌精髓的信息以提高客人體驗感和品牌感知度任職資格: Neat and pleasant appearance. 儀表整潔 Articulate and detail oriented 表達力強 Well-groomed and presented and outgoing personality 良好的形象、個人展示能量及外向性格

中餐廳副經理 Assistant Chinese Restaurant Manager

5千-6千

廈門 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

廈門集美海景皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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崗位職責/職位描述 JOB OVERVIEW職位概述： ? 管理一家或更多全服務餐飲營業場所日常經營工作及協調特別的活動。確保符合服務的規范和運營的程序。 ? 遵守當地的衛生和安全法規，或其它適用的規定，以及品牌規范和當地的規章制度。 DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作職責：有效管理餐廳，確保以下幾方面： ??根據部門的標準和程序手冊，監督執行的情況； ? 遵循開檔和關檔的程序； ? 遵循帳單支付的程序； ??組織有效的交接班例會，確保所有員工知道了解貴賓、特別場合和每日的特色菜，并推銷更好的產品； ?至少親自接待百分之八十的客人以及與他們告別； ?鼓勵和激發員工提供合適的服務。為確保部門的以下方面做好服務準備工作： ?根據洲際酒店集團的個人儀表標準保持完好的個人儀容儀表； ??干凈的設備； ??設備的分類和儲存； ?干凈的玻璃器具； ??準備特別場合的必要用具； ??據標準供應熱的咖啡和茶； ?合適的照明燈光； ? 使餐廳做好服務和款待客人的準備。為提供高效的服務，確保員工清楚他們的以下職責： ? 問候和帶領客人入座； ? 解釋和出售每日的特色酒水； ??準確處理點菜單； ??有效使用托盤和托盤架； ??迅速地處理餐飲訂單； ? 準確地處理付款； ??快速清潔和重新布置酒吧； ??確保酒吧的清潔； ??經常為客人有規律的更換煙缸； ? 與客人交流食物和酒水的問題。 REQUIRED QUALIFICATIONS?資歷要求： ??酒店管理，餐飲或相關專業的大專學歷； ??4年相關工作經歷，包括管理經驗，或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景。

西餐經理

8千-1.5萬

嘉興 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
崗位晉升
管理規范
領導好
帥哥多
美女多
員工生日禮物
午餐補貼
包吃包住

烏鎮旅游股份有限公司

國內高端酒店/5星級 | 2000人以上

投遞簡歷

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1、負責酒店西餐廳餐飲出品和服務．以及各項行政管理工作，并接受餐飲部經理的督導。 2、制定本部月度、年度的營業計劃，領導部門全體員工積極完成各項經營指標和接待任務，及時分析和總結月度、年度的經營情況。 3、根據不同時期的需要和市場情況，制定銷售計劃，包括有特色的食品、時令菜式和飲品的推廣計劃等。 4、制訂操作規程、服務規則的服務標準，檢查管理人員和服務人員的工作質量和服務態度、出品部門的食品（飲品）質量及各項規章制度的執行情況．發現問題及時解決。 5、制訂服務技能和烹任技術培訓計劃和考核制度，定期與總廚研究新萊式及品種。 6、建立物資管理制度，保管好餐廳的各種用品。 7、制定餐飲出品的標準、規格和要求，掌握良好的毛利率，抓好成本核算；加強食品原料及物品的管理，降低費用，增加盈利，減少生產中的浪費。 8、不定期地征求客人意見，聽取客人對餐廳服務和食品的評價，及時進行研究，調整相應對策，以便為客人提供良好的就餐環境。 9、督導各級業務管理人員進行業務知識及工作業績考核，不斷提高工作水平和業務能力。 10、熟悉和掌握員工的思想情況、工作表現和業務水平．抓好員工隊伍建設．開展經常性的禮貌禮儀教育和職業道德教育，注意培訓、考核和選拔人才，通過組織員工活動，激發員工的工作積極性。任職要求: 1、旅游管理、企業管理、酒店管理等相關專業大專及以上學歷。 2、三年以上相關工作經驗。福利待遇: 一經錄用，待遇從優，享受：探親補貼、工齡補貼、國定加班工資、高溫補貼、帶薪年假、每年旅游基金、節日慰問等各種福利，還可享受年終獎。入職即繳納社會保險（養老、醫療、失業、工傷和生育），工作滿一年繳納住房公積金。酒店類崗位提供免費工作餐，外地員工可提供酒店式（2-4人間）公寓，獨立浴室、衛生間、陽臺，公共客廳，免費WIFI。

中式小館概念侍酒師 Chinese Brasserie Concept Sommelier

8千-1萬

廣州 | 3年以上 | 本科 | 食宿面議

五險一金
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
人性化管理
結構化培訓
節日禮物
補充醫療保險
集團免費房晚
健康周出游

有投必應

廣州文華東方酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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Based within the Food & Beverage in Guangzhou, the Chinese Brasserie Concept Sommelier is responsible for managing the wine program and beverage offerings across the hotel’s dining venues, ensuring exceptional service, thoughtful pairings, and an elevated guest experience. With a deep knowledge of wine, spirits, and food pairings, the Sommelier plays a key role in curating selections that reflect the hotel’s standards and culinary vision. The Chinese Brasserie Concept Sommelier reports to the Director of Food & Beverage. 該職位位于廣州文華東方酒店餐飲部，中式小館概念侍酒師負責管理酒店餐飲場所的葡萄酒計劃和酒水供應，確保提供卓越的服務、周到的搭配和提升的賓客體驗。侍酒師對葡萄酒、烈酒和食物搭配有著深入的了解，在策劃反映酒店標準和餐飲愿景的選擇方面發揮著關鍵作用。中式小館概念侍酒師向餐飲總監匯報。工作職責/職位描述: 向餐飲總監匯報工作，職責和基本工作職能包括但不限于以下內容: 策劃和維護一份根據餐廳/酒吧概念和客戶量身定制的獨特葡萄酒單，在全球選擇和稀有發現之間取得平衡。使用年度績效評估流程為直接報告設定目標和期望，并讓員工對成功和失敗負責。侍酒師的要職責是確保他的直接下屬配備所有工具，以在工作中取得成功。確保餐廳內有效的溝通流程（例如餐前簡報、員工會議、與廚房團隊的溝通等）。與直接下屬一起開發和執行餐廳的食品和飲品促銷活動，了解競爭環境，并提出想法，以持續提高餐廳產品和服務的范圍和質量。激勵門店團隊提供符合品牌和門店標準的卓越服務體驗。監控酒水業績，并通過菜單設計和促銷活動協助實現收入目標。確保遵守許可證法、健康和安全以及衛生法規。在需要時支持跨部門和活動的所有飲料服務，包括定制品酒、葡萄酒晚宴和特別活動。以熱情、平易近人的方式與客人互動，教育和指導他們選擇葡萄酒。與廚房團隊密切合作，使葡萄酒供應與季節性菜單和品嘗菜單相一致。與供應商、酒廠和分銷商建立關系，尋找獨家或限量版標簽。管理葡萄酒庫存、采購、酒窖組織和成本控制。定期對員工進行培訓，以提高葡萄酒知識、服務、標準和追加銷售技巧。提供專家建議和葡萄酒搭配，以提升客人的用餐體驗。崗位要求：認證侍酒師（WSET 2級或更高級別優先）在豪華酒店或高級餐飲環境中擔任類似職位至少2-3年對全球+地區葡萄酒產區、生產商和年份有深入了解優秀的溝通、人際交往和講故事能力熱情好客、賓客互動和提供量身定制的服務熟悉葡萄酒庫存和酒窖管理能在快節奏的工作環境中承受壓力。作為團隊的一員，能夠有凝聚力地工作。能夠關注客人的需求，始終保持冷靜和禮貌。英語語言技能：口語：會話/優秀寫作和閱讀：優秀

餐飲銷售經理 Manager Restaurant-Sales

7千-1萬

上海-嘉定區 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
生日禮物
年終花紅
員工房價
包吃包住
領導好

上海嘉定喜來登酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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Relevant high star hotel working experience is preferable. 有高星酒店相關工作經驗者優先考慮

Director of Food& Beverage Manager 餐飲總監

1.5萬-1.8萬

寧波 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
帥哥多
美女多
包吃包住
員工生日禮物
人性化管理

寧波英迪格酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

立即溝通

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【崗位職責】負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃；負責實現部門的營業收入指標和利潤指標；與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品；協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務；制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲酒水的推銷工作，提高餐飲銷售收入；建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。【崗位要求】 1、大學以上文化程度；3年以上同崗位國際五星級酒店工作經驗； 2、精通本部門的業務知識，熟練掌握西餐、酒吧、技能及管理技巧； 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展； 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗； 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。

百味中餐廳經理 Bai Wei Manager

8千-1萬

陵水 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
員工生日禮物
包吃包住
領導好

海南清水灣萊佛士酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位職責 1.?指導和監督餐廳所有員工的工作。 2. 確保及時和完全了解所有問題（問題，顯著的異常事件，積極事件）并立即采取正確措施。 3. 遵循規定的正確財務程序。 4. 回顧并分析財務和經營信息，并準備報表。 5. 參加每日餐飲部例會并溝通重要信息。 6. 熟知酒店的各項信息來回答客人的詢問，始終優先推薦本酒店的餐廳。 7. 監督培訓和管理員工，包括工作分配，績效評估，培訓和解決問題的能力。 8. 確保一個安全的工作環境和客戶環境來降低受傷和意外的風險。 9. 建立客戶數據庫，記錄常客的喜好。 10. 定期建立/回顧銷售激勵方案，獎勵表現優異員工。 11. 不斷監督員工的外表，態度和職業精神。 ? ?崗位要求 1.?至少5年以上國際品牌酒店餐飲服務工作經驗，至少1年相同崗位工作經驗。 2. 優秀的英語聽，說，讀，寫能力。 3. 餐飲服務方面經驗豐富,專業的食品和酒水知識。 4. 熟練運用計算機軟件。 5. 具備良好的溝通技能，能夠和不同的員工相處。

餐飲部經理

7千-1萬

福州 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
包吃包住
人性化管理
月休8天
管理規范
崗位晉升
員工生日禮物
年底雙薪

福州名城酒店有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1.負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2.負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3.與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 4.熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5.協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6.制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7.建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。

快餐廳經理

8千-1萬

張家口 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
午餐補貼
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
人性化管理
企業福利
年底雙薪
節日禮物
員工生日禮物

云頂大酒店

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位職責： 1、負責全日制餐廳（中式快餐，自助拿餐，自主收銀結賬）整體的餐廳運營管理；坐落于云頂滑雪場景區內，有明顯的淡旺季，夏季淡季，冬天旺季。 2、負責餐廳人員服務技能培訓、人工成本核算、餐廳及網紅產品營銷等。 3、發展良好的賓客關系，滿足賓客特殊需求，處理各類賓客投訴。 4、制定、推行和監督本部門的各項管理制度。任職要求： 1、有5年以上的酒店餐廳管理經驗，掌握餐飲各部門的崗位職責和工作程序。 2、具有強烈的事業心和責任感及高尚的職業道德。 3、身體健康，儀表端莊大方，氣質高雅。 4、能夠根據市場變化和客人的需求，及時調整餐飲經營策略，善于組織和開展各種食品展銷活動。 5、具有酒店預算管理知識，能編制餐飲預算。

宴會經理（武漢頭部婚宴優先）

6千-1萬

惠州 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

包吃包住
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
五險
管理規范
節日禮物
年度旅游

廣東惠州家路國際大酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、全面負責宴會廳的日常運營管理工作，包括婚宴、商務宴請、會議等各類宴會的統籌安排與執行； 2、制定宴會服務標準與流程，監督服務質量，確保客戶滿意度； 3、與客戶溝通需求，提供專業宴會策劃方案，協調各部門資源確保活動順利開展； 4、負責宴會廳成本控制、預算管理及營收目標達成； 5、培訓并管理宴會服務團隊，提升員工專業技能與服務意識； 6、處理宴會過程中的突發事件及客戶投訴，維護酒店品牌形象； 7、定期分析市場趨勢，提出宴會產品優化建議，提升競爭力。【崗位要求】 1、大專及以上學歷，酒店管理、旅游管理或相關專業優先； 2、3年以上宴會管理經驗，有武漢地區頭部婚宴品牌工作經驗者優先； 3、熟悉宴會運營全流程，具備優秀的活動策劃與執行能力； 4、出色的溝通協調能力，能高效對接客戶、廚房、銷售等多部門； 5、具備團隊管理經驗，擅長員工培訓與績效提升； 6、抗壓能力強，能適應高強度工作及靈活排班； 7、對服務細節敏感，注重客戶體驗，具備商業思維與成本意識； 8、武漢格蕾摩爾婚宴中心/格樂利雅婚禮藝術中心/G藝術中心(國博)/郁錦香國際宴會中心/葳斯迪宴會藝術中心(漢陽)/東湖花園里戶外婚禮中心/御鑒禮宴湖光里/璽合婚禮宴會中心/ 麗華園宴會藝術中心等精英優先。

餐飲銷售經理

8千-1萬

太原 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
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技能培訓
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崗位晉升
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最佳雇主
集團內部調動

太原茂業JW萬豪酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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負責制定餐飲渠道的銷售策略，完成銷售任務目標。 ?開拓餐飲渠道客戶，制定有效的合作方案。提供餐飲渠道服務，完成公司產品宣傳和銷售工作。根據情況組織銷售推廣活動。

中餐主管

6.5千-1萬

潮州 | 3年以上 | 中專

技能培訓
孝心工資津貼
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美女多
人性化管理
管理規范
崗位晉升
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有投必應

大肚林文化旅游山莊（饒平）有限公司

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崗位職責 1.?服務管理：監督百果園農家樂餐廳和拙園私房菜餐廳的服務流程，確保從接待、點餐、上菜到結賬的各個環節高效有序，嚴格執行服務標準，保障顧客能獲得優質的用餐體驗。 2.?團隊協調：合理安排兩個餐廳員工的工作崗位與班次，定期組織員工培訓，提升員工業務能力；及時處理員工間的工作矛盾，增強團隊凝聚力，提高整體工作效率。 3.?客戶溝通：主動與顧客交流，收集顧客對菜品、服務、環境等方面的意見和建議，快速響應并解決顧客的投訴與問題，不斷提高顧客滿意度和忠誠度。 4.?運營協助：協助上級制定餐廳的營銷方案和活動計劃，如根據不同季節、節日策劃特色菜品推廣活動；參與餐廳成本控制，管理餐廳設備、餐具、布草等物資，定期盤點，避免浪費與損耗。任職需求 1.?工作經驗：具有3年以上餐飲行業工作經驗，至少1年以上餐廳主管或同等管理崗位經驗，有農家樂、私房菜餐廳管理經驗者優先考慮。 2.?業務技能：熟悉中餐菜式，了解食材特性與菜品搭配技巧；能夠熟練運用餐飲管理軟件和辦公軟件，掌握收銀系統的基本操作。 3.?能力素質：具備優秀的服務意識和溝通能力，能妥善處理顧客需求與突發狀況；擁有較強的組織管理能力和團隊協作能力，能有效帶領團隊完成工作目標。 4.?職業素養：工作認真負責，有較強的責任心和抗壓能力，具備良好的職業道德和職業操守，對餐飲行業有熱情，愿意長期發展。

酒吧概念經理/首席調酒師 Bar Concept Manager/Head Mixologist

1.3萬-1.5萬

廣州 | 5年以上 | 大專 | 食宿面議

五險一金
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
人性化管理
結構化培訓
節日禮物
補充醫療保險
集團免費房晚
健康周出游

有投必應

廣州文華東方酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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Based within the Food & Beverage in Guangzhou, the Bar Concept Manager/Head Mixologist is responsible for overseeing the designated bar by providing leadership and overall supervision to our staff, ensuring ahigh standard of guest satisfaction while operating towards the established budgets and goals. The Bar Concept Manager/Head Mixologist reports to the Director of Food &Beverage. 該職位位于廣州文華東方酒店餐飲部，酒吧概念經理/首席調酒師負責監督指定的酒吧，為我們的員工提供領導和全面監督，確保在實現既定預算和目標的同時，客人滿意度達到高標準。酒吧概念經理/首席調酒師向餐飲總監匯報。工作職責/職位描述: 向餐飲總監匯報工作，職責和基本工作職能包括但不限于以下內容: 領導、激勵和激勵門店團隊提供符合品牌和門店標準的卓越服務體驗。領導部門團隊完成部門財務和運營目標;根據公司的財務目標，尋找并評估潛在的商業機會。與直接下屬一起開發和執行餐廳的食品和飲品促銷活動，了解競爭環境，并提出想法，以持續提高部門產品和服務的范圍和質量。確保在部門進行定期的雙向溝通(如餐前簡報，員工會議，與廚房團隊的溝通) 通過年度績效評估程序為直接下屬設定目標和期望，并讓員工對成功和失敗負責。經理的主要職責是確保他的直接下屬配備了所有工具，以在工作中取得成功。確保所有團隊成員接受適當和持續的培訓，以成功地完成他們的工作，并進一步發展他們在餐飲部的發展。崗位要求： 5年以上豪華酒店/知名酒吧的餐飲工作經驗，其中至少1年相關崗位工作經驗。在類似職位上有成功的經驗，表明有能力建立客戶忠誠度和客戶滿意度，交付，利潤和控制成本的能力。精通各類酒水知識，包括酒的種類、品牌、釀造工藝、口感特點等。能夠熟悉并且定期整理酒單，監督酒吧的酒水品質，確保所有飲品的制作符合標準配方和質量要求。與周邊酒店、餐廳、酒水供應商等建立良好的合作關系，開展聯合營銷活動，實現資源共享、優勢互補，拓展酒吧的客源渠道。高度負責和可靠。能在快節奏的工作環境中承受壓力。作為團隊的一員，能夠有凝聚力地工作。能夠關注客人的需求，始終保持冷靜和禮貌。