【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店茶藝區(qū)域的日常運(yùn)營(yíng)管理，包括茶品展示、茶席布置及茶藝表演等服務(wù)工作 2、根據(jù)賓客需求提供專業(yè)茶藝服務(wù)，講解茶文化知識(shí)并推薦適合的茶飲 3、定期維護(hù)保養(yǎng)茶具設(shè)備，確保茶藝區(qū)域環(huán)境整潔、器具完好 4、參與酒店特色茶飲的研發(fā)與創(chuàng)新，制定季節(jié)性茶單及特色茶藝活動(dòng)方案 5、負(fù)責(zé)茶葉采購(gòu)、庫(kù)存管理及成本控制工作 6、培訓(xùn)指導(dǎo)新入職員工掌握基礎(chǔ)茶藝服務(wù)技能 【崗位要求】 1、熱愛中國(guó)傳統(tǒng)文化，對(duì)茶葉品類、沖泡技法及茶道禮儀有深入了解 2、具備優(yōu)秀的服務(wù)意識(shí)和溝通能力，能根據(jù)賓客需求提供個(gè)性化茶藝服務(wù) 3、有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新意識(shí)，能持續(xù)鉆研茶藝專業(yè)知識(shí) 4、形象氣質(zhì)佳，普通話標(biāo)準(zhǔn)，具備基礎(chǔ)的英語交流能力者優(yōu)先 5、能適應(yīng)彈性工作時(shí)間，包括周末及節(jié)假日值班 6、持有國(guó)家認(rèn)證的茶藝師資格證書者優(yōu)先考慮

崗位職責(zé)： 1.分析餐廳的各項(xiàng)報(bào)告，擬定改善行動(dòng)計(jì)劃并追蹤執(zhí)行情況； 2.協(xié)助餐飲總監(jiān)監(jiān)督并實(shí)施所有餐廳管理人員培訓(xùn)、工作考核、薪資考核的成績(jī)； 3.制定及執(zhí)行管理人員的培訓(xùn)計(jì)劃并達(dá)成績(jī)效評(píng)估的要求； 4.針對(duì)顧客的意見回饋來制定改善計(jì)劃并帶動(dòng)餐廳所有管理人員共同達(dá)成目標(biāo)； 5.對(duì)營(yíng)業(yè)額、利潤(rùn)和人員發(fā)展方面分析擬定并完成餐廳短期及長(zhǎng)期目標(biāo)和行動(dòng)計(jì)劃； 6.根據(jù)公司營(yíng)業(yè)額及利潤(rùn)指標(biāo)，幫助及指導(dǎo)分店管理組完成目標(biāo)； 7.對(duì)營(yíng)運(yùn)進(jìn)行監(jiān)督，確保達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，全年無重大安全事故； 8.協(xié)助餐廳處理意外事件。 任職資格： 1.25-45歲，大專以上學(xué)歷，形象氣質(zhì)佳，5年以上酒店餐飲營(yíng)運(yùn)管理經(jīng)驗(yàn)； 2.良好的職業(yè)操守及團(tuán)隊(duì)合作精神，較強(qiáng)的溝通、理解和分析能力； 3.熟悉餐廳管理各項(xiàng)實(shí)務(wù)的操作流程； 4.良好的領(lǐng)導(dǎo)管理和溝通技巧，具有獨(dú)立工作和學(xué)習(xí)的能力，工作認(rèn)真細(xì)心。 5.有較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力，人際溝通能力，管理能力，培訓(xùn)能力； 6.有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，能及時(shí)妥善處理突發(fā)事件。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)中餐廳的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，包括人員排班、服務(wù)流程優(yōu)化、菜品質(zhì)量控制等，確保餐廳高效運(yùn)轉(zhuǎn)； 2、制定并執(zhí)行餐廳的銷售策略和促銷活動(dòng)，提升營(yíng)業(yè)額及客戶滿意度； 3、監(jiān)督餐廳衛(wèi)生、安全及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，確保符合酒店及行業(yè)規(guī)范； 4、負(fù)責(zé)中餐廳員工的培訓(xùn)、考核及團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提升員工專業(yè)技能與服務(wù)意識(shí)； 5、處理客戶投訴及突發(fā)事件，維護(hù)酒店品牌形象； 6、與廚房及其他部門協(xié)調(diào)溝通，確保菜品出品質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量的一致性； 7、定期分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，提出改進(jìn)建議并落實(shí)執(zhí)行。 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先； 2、3年以上中餐廳管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉高端餐飲服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)； 3、具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效激勵(lì)員工并提升團(tuán)隊(duì)凝聚力； 4、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能妥善處理客戶及內(nèi)部關(guān)系； 5、形象氣質(zhì)佳，具備良好的職業(yè)素養(yǎng)； 6、抗壓能力強(qiáng)，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作及靈活排班； 7、熟悉餐飲行業(yè)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)及運(yùn)營(yíng)模式，具備一定的營(yíng)銷策劃能力。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點(diǎn)情況，負(fù)責(zé)于采購(gòu)部門溝通，提出器具購(gòu)置計(jì)劃，保證及時(shí)補(bǔ)充餐具用具。 3、檢查和管理各點(diǎn)餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負(fù)責(zé)安排管事部員工的工作班次。 5、負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負(fù)責(zé)對(duì)下屬員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。 【崗位要求】 1、有較強(qiáng)的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實(shí)。 2、熟悉各種餐具用具的牌號(hào)、產(chǎn)地、特性及價(jià)格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、具有2以上的同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 5、身體健康，精力充沛。

【崗位職責(zé)】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 對(duì)于認(rèn)可的員工實(shí)施培訓(xùn)課程，進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評(píng)估他們的能力 提前意識(shí)到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)客服務(wù)并及時(shí)制定發(fā)展計(jì)劃，跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護(hù)已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時(shí)糾正錯(cuò)誤的餐位。 保持操作臺(tái)的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。 在培訓(xùn)中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團(tuán)隊(duì)中展現(xiàn)個(gè)人精神和嚴(yán)守時(shí)間。 問候客人，處理評(píng)論和問題，無論何時(shí)都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水。 維護(hù)良好的客戶關(guān)系和提高個(gè)人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫(kù)存的要求來采購(gòu)物品。 準(zhǔn)備每周排班。 在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務(wù)酒水和食品。 提出好的主意和建議在設(shè)計(jì)菜單和食品促銷的時(shí)候。 實(shí)施培訓(xùn)課程和時(shí)間表格。 全面的食品和酒水知識(shí)。 熟練運(yùn)用客人維護(hù)技能。 統(tǒng)管宴會(huì)廳、自助餐廳、特色餐飲、酒吧等全餐飲線 【崗位要求】 要求專科以上學(xué)歷，3年以上相關(guān)工作經(jīng)歷。 良好的運(yùn)營(yíng)和管理技能。 團(tuán)隊(duì)有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。

崗位職責(zé)：1.根據(jù)活動(dòng)排班計(jì)劃，負(fù)責(zé)管事員考勤、崗位分配及臨聘人員崗前培訓(xùn)與管理，監(jiān)督按標(biāo)準(zhǔn)流程完成餐具清洗、消毒、分類及存儲(chǔ)工作。 2.具備化學(xué)用品儲(chǔ)存知識(shí)，能正確配比各類洗滌劑、清潔劑的用量，保證安全用量，避免浪費(fèi)或危害?，F(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)員工及臨聘人員操作規(guī)范，包括洗碗機(jī)使用、化學(xué)用品儲(chǔ)存與洗滌劑配比，避免浪費(fèi)或危害，跟蹤餐具損耗并上報(bào)數(shù)據(jù)。 3.檢查餐具清潔度。協(xié)助上級(jí)確保清潔、消毒及維護(hù)工作符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，收集反饋并現(xiàn)場(chǎng)整改。 4.負(fù)責(zé)庫(kù)房管理，包括清潔用品、餐具、設(shè)備的領(lǐng)用、盤點(diǎn)及協(xié)助采購(gòu)流程，監(jiān)控耗材使用，庫(kù)存不足時(shí)及時(shí)提交申購(gòu)需求，確保物資充足無浪費(fèi)。 5.清潔設(shè)備日常檢查與簡(jiǎn)易維護(hù)，發(fā)現(xiàn)故障立即報(bào)修，配合設(shè)施設(shè)備部處理；配合其他部門活動(dòng)需求，提供餐具及物品支持。 6.記錄每日工作數(shù)據(jù)（清洗量、耗材使用、員工出勤等），提交管事經(jīng)理匯總；協(xié)助上級(jí)完成管事績(jī)效評(píng)估相關(guān)工作。 7.完成上級(jí)交代的其他工作任務(wù)。 任職要求： 一、基本要求： 1.擁護(hù)中華人民共和國(guó)憲法,堅(jiān)決執(zhí)行黨和國(guó)家的路線、方針和政策，政治素質(zhì)好，品行端正遵紀(jì)守法，誠(chéng)實(shí)守信，廉潔自律； 2.身心健康，無色盲、色弱，無吸毒、酗酒等不良嗜好，具備正常履行崗位職責(zé)的身體條件，符合《國(guó)家公務(wù)員錄用體檢通用標(biāo)準(zhǔn)》的要求； 3.應(yīng)聘人員的學(xué)歷必須為國(guó)家承認(rèn)的學(xué)歷，以教育部學(xué)信網(wǎng)驗(yàn)證為準(zhǔn)； 留學(xué)歸國(guó)學(xué)歷，以教育部中國(guó)留學(xué)網(wǎng)驗(yàn)證為準(zhǔn)。 二.其他要求： 1.任職要求（需滿足中一下任意一項(xiàng)）： ①四/五星級(jí)酒店或大型餐飲、商超、物業(yè)、會(huì)議/會(huì)展行業(yè)等大型活動(dòng)場(chǎng)所3年以上工作經(jīng)驗(yàn)。 ②中專/高中學(xué)歷，工作4年及以上；或大專學(xué)歷，工作2年及以上；或本科及以上學(xué)歷，應(yīng)屆畢業(yè)生。 2.專業(yè)要求：無 3.證件要求：無 4.年齡要求：50周歲及以下(1974年7月及以后出生） 5.綜合素質(zhì)：熟悉各種餐具用具的牌號(hào)、產(chǎn)地、特性及價(jià)格，懂得餐具用具的分類和保管方法。具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，責(zé)任心強(qiáng)，工作認(rèn)真踏實(shí)。 6.其他：特別優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬條件。

【崗位職責(zé)】 1、營(yíng)運(yùn) 按照經(jīng)理的檢查表來開始和結(jié)束一天的營(yíng)運(yùn)。 與客人進(jìn)行積極的互動(dòng)，來尋求反饋。 在餐廳中，培訓(xùn)、維持和執(zhí)行所有的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 執(zhí)行規(guī)范的酒吧指南，并進(jìn)行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質(zhì)。 在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。 處理日常員工的協(xié)作關(guān)系（例如時(shí)間調(diào)整）。 為所有的員工和客人，建立一個(gè)安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 為餐廳營(yíng)運(yùn)提供盡可能的幫助（例如工作時(shí)間表，樓層安排，預(yù)定）。 找到解決如電話服務(wù)，最后一分鐘的預(yù)定，或其他每天可能發(fā)生的問題的方法。 主持餐廳每天的試菜和菜單培訓(xùn)課程。 確保在餐廳營(yíng)運(yùn)時(shí)，協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位，在各自的崗位上使客人滿意。 確保服務(wù)的食品和飲料有質(zhì)量保證。 確保完成每天基本的工作。 保持員工制服的標(biāo)準(zhǔn)。 通過使用工作指令和檢查，管理一個(gè)有效的工程維護(hù)及保養(yǎng)程序。 理解和教導(dǎo)授權(quán)原則，以確?？腿说臐M意度。 運(yùn)用崗位的輪換制，來確保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。 以身作則來激勵(lì)我們的員工取得成功。 2、人力資源 通過使用記錄，菜單以及適當(dāng)?shù)膮⒖际謨?cè)對(duì)新加入的員工實(shí)施有效率的培訓(xùn)課程。 通過所有可能的培訓(xùn)和授權(quán)來激勵(lì)員工解決問題的熱情。 和員工建立有效的溝通，以爭(zhēng)取他們的信任和尊重。 根據(jù)公平對(duì)待的政策，建立公平和一致的輔導(dǎo)及紀(jì)律處罰程序。 3、 行政管理 直接或通過日志本與下一班次的主管或經(jīng)理進(jìn)行溝通。 確定并推薦獎(jiǎng)勵(lì)項(xiàng)目，新的主意和方法。 積極推動(dòng)部門與部門之間的合作關(guān)系。 【崗位要求】 必須有3年以上的餐廳管理經(jīng)驗(yàn) 有較好的服務(wù)精神和溝通技巧 精通英語和中文 至少高、中專以上學(xué)歷

Job Responsibilities 崗位職責(zé)： 1.?Responsible for the planning and coordination of conference, banquet (including weddings), meeting and event business in and for the hotel. 負(fù)責(zé)酒店會(huì)議、宴會(huì)(包括婚禮)、會(huì)議和活動(dòng)業(yè)務(wù)的策劃和協(xié)調(diào) 2.?To execute all hotel events to have a seamless turnover from sales to service back to sales. 執(zhí)行酒店的所有活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)從銷售到服務(wù)再到銷售的無縫銜接 Job Requirements 崗位要求： 1.?Knowledge of menu planning, food presentation, and banquet, event service operations 了解菜單規(guī)劃、食品展示、宴會(huì)、活動(dòng)服務(wù)運(yùn)作 2.?Ability to manage guest room and meeting space inventories 能夠管理客房和會(huì)議場(chǎng)地的庫(kù)存 3.?Understanding of facility management (Sanitation, maintenance, operations) 了解設(shè)施管理(衛(wèi)生、維護(hù)、運(yùn)營(yíng)) 4.?Strong customer development and relationship management skills 較強(qiáng)的客戶開發(fā)和關(guān)系管理能力 5.?Knowledge of Event Technology products and services 了解活動(dòng)技術(shù)產(chǎn)品和服務(wù) 6.?Strong communication skills (Verbal, Listening, Writing) 較強(qiáng)的溝通能力(口頭、聽力、寫作) 7.?Strong problem-solving skills 較強(qiáng)的解決問題能力 8.?Strong presentation skills 較強(qiáng)的表達(dá)能力

MAIN MISSIONS: -He/she is responsible for budgets of the bar (sales, PMH, HR, energy, consumables) and manages the sales and the bar margins, notably by respecting the partnership agreements. -He/she optimizes the quality of the service, the application the hygiene and the safety procedures and the training of his/her team -He insures the delivery of the services integrating the animation of the village ORGANIZE THE BAR -Adapt the organization (production, distribution, storage) in function of infrastructures and existing equipments, theme and animation program -Establish the technical index cards (cocktails, snacks, glass type, hygiene,) and assure the follow-up -Determine product needs respecting for the ordering schedule -Control the rotation of day stocks taking into account hygiene standards and economical constraint -Apply the F&B agreements partnership according to sector  -Organize the workload of the bar team -Optimize the use of the given material MANAGE THE BAR -Create the conditions (organization, product selection, development) to reach and deliver the bar objectives in the respect with the Quali-Signs -Propose and establish actions to develop the sales and improve margins with the cooperation of the F&B manager or Hotel Services Manager -Identify and argue equipment requirements (PMH, Cleaning products) -Participate in the elaboration of the conditions of contract of the special events -Optimize the pricing, engage promotional actions, strengthen the display   ENFORCE THE APPLICATION OF THE SERVICES FOLLOWING THE DEFINED STANDARDS -Apply the procedures and the standards ("Quali-Signs" "Pro-Signs") -Control the application of Quali-Signs and Pro-Signs in bars - Engage corrective actions to be in line with Quali-Signs and Pro-Signs -Participate with the F&B Manager or Hotel Services Manager in the selection of the local goods (not referenced) -Give an opinion on the quality of the delivered goods -Be present at the key moments of the service to coordinate the teams and be the interlocutor of the GMs -Conceive with the coordinator of animation the “Mise en avant” of the services according to the themes and to the events -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  ENFORCE THE APPLICATION OF THE STANDARDS OF HYGIENE AND SAFETY -Apply the HACCP method and the safety regulations - Control the application of the method HACCP and the safety regulations in bars -Engage corrective actions to be in line with the HACCP method and the safety regulations by monthly self-checks -Organize and inspect the cleaning of premises, equipments and materials -Watch the maintenance of premises and equipments -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  MANAGE ITS BAR TEAM -Train GO / GE -Evaluate GO / GE on the objectives fixed with them -Reveal in his(her) team the GOs and GEs with potential ( key GO) -Elaborate the hourly schedules of the team, identify needs, establish and follow the punctuality/presence (within the framework of the regulation of the country) - Warn the F&B Manager or HSM if any noticed grave facts -Animate and motivate its team

崗位職責(zé) 1、營(yíng)運(yùn) 通過使用歷史數(shù)據(jù)和預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)來制定一份可行的部門年度指標(biāo)。 正確的預(yù)計(jì)商業(yè)需求已確保最有效率的人員配備和食物供給。 制定最有效率的管理者和員工的排班表。 <保證知曉和實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)操作程序和本地標(biāo)準(zhǔn)操作程序。 定期的回顧和更新運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)。 任何時(shí)候都要保持餐廳的安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 執(zhí)行39點(diǎn)衛(wèi)生設(shè)備檢查表，所有部門每月檢查一次。 有責(zé)任管理好餐廳的所有財(cái)產(chǎn)和設(shè)施。 保持每月進(jìn)行防護(hù)維修檢查一次 堅(jiān)持執(zhí)行所有的待客原則。 最重要的是，通過自身的榜樣和親自動(dòng)手去領(lǐng)導(dǎo)和激勵(lì)員工。 能預(yù)測(cè)市場(chǎng)變化并在需要的情況下回顧運(yùn)營(yíng)。 對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)者進(jìn)行分析。 2、人力資源 每季度與人力資源總監(jiān)一起為下屬經(jīng)理和主管制定和實(shí)行管理培訓(xùn)計(jì)劃。 實(shí)行部門的每天15分鐘培訓(xùn)項(xiàng)目。 負(fù)責(zé)專業(yè)和及時(shí)地完成所有員工的表現(xiàn)評(píng)估。 負(fù)責(zé)與餐飲總監(jiān)一起進(jìn)行員工管理，包括雇傭、訓(xùn)誡等。 對(duì)每位員工實(shí)行“打開大門”的政策。 3、 行政管理 負(fù)責(zé)餐廳所有的財(cái)務(wù)和帳單的處理程序。 有責(zé)任和財(cái)務(wù)部和人事部一起，正確地管理每位員工的加班時(shí)間和考勤系統(tǒng)。 定期的計(jì)劃員工外出活動(dòng)促進(jìn)團(tuán)隊(duì)合作精神。 在24小時(shí)內(nèi)用合適的方式回應(yīng)客人疑問或顧慮。 4、市場(chǎng)推廣 熟悉所有客人的獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。 發(fā)展和執(zhí)行計(jì)劃以達(dá)到餐廳的市場(chǎng)占有率。 >每個(gè)季度要熟悉市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)者并加以分析。 崗位要求 1、3年以上餐飲部工作經(jīng)驗(yàn)和至少1年管理崗位經(jīng)驗(yàn) 2、具備優(yōu)秀的專業(yè)的餐廳運(yùn)營(yíng)知識(shí) 3、具備優(yōu)秀的英語和普通話表達(dá)能力

Located in Hunan capital's premier address in Furong District entertainment and business hub, Niccolo Changsha has already become recognized as the epicenter for the city's glitterati and A-list events not only for the central location but also for the dramatic skyline views. The hotel enables a destination experience for captains of industry and leaders in style to embrace corporate and leisure travel, retail, and signature dining experiences in a refined, urban environment. Headquartered in Hong Kong, Wharf Hotels is the hotel management company of Marco Polo Hotels and Niccolo Hotels. The company is owned by The Wharf (Holdings) Limited, a Hong Kong-listed group with extensive interests in property, infrastructure, communications, and retail management. Wharf Hotels currently operates 15 hotels in the Asia Pacific region. The Director of Restaurants, Bars & Events shall report directly to Area Hotel Manager and functions as the strategic business leader overseeing all Restaurants, Bars and Events operations of Niccolo Changsha revenues and profitability, quality standards, and customer satisfaction; provides the leadership and strategy to inspire the team to drive business results and enhance the brands. Primary Responsibilities ?Oversee the operations of Niccolo Changsha. ?Responsible for the overall management of the hotels’ Restaurants, Bars, and Events including service and kitchen operations, revenues and profitability, quality improvements, and health and safety. ?As a member of the Executive Committee, develop and implement property-wide strategies that deliver products and services to meet or exceed the needs and expectations of the brand's target customers and colleagues. ?Work closely with functional leaders of Restaurants, Bars & Events, and the Kitchen to ensure proper manpower deployment, talent development, reward, and retention are in place. ?Review the operational practice in all areas to ensure compliance with the Group's guidelines, audit requirements as well as legislative requirements. ?Develop and manage budget and forecast to maximize business performance and manpower productivity. ?Coach, support, and drive the team to effectively manage costs whilst providing exceptional service to customers If you are someone... ?Passionate, agile, and meticulous to instigate quality service and revenue growth ?Strong customer focus with a strategic mindset and personifies a contemporary chic ethos ?Able to think boldly outside-the-box with a sharp focus on business results ?Able to attract, motivate, lead, inspire and direct a talented team ?Bold determination and acting with resolve to address? ?Challenges and forge positive change leading to exceptional results ?Excellent communication skills with the ability to customize the message to the audience (guests, colleagues, owner, and other stakeholders) in English and Putonghua Experience ?Minimum 6 years of management working experience in established luxury international hotels with relevant exposure in Restaurants, Bars, and Events ?Proven record in leading functional teams to achieve a business result ?Previous work exposure in China is advantageous ?Working experience in the same position in luxury hotels is a must

職位描述 Job description 1.在壓力下迅速做出正確的決定;根據(jù)充分的信息和分析計(jì)算風(fēng)險(xiǎn);在現(xiàn)有信息的基礎(chǔ)上做出理性，均衡的判斷。 Makes sound decisions quickly under pressure; Takes calculated risks based on adequate information and analysis; Makes rational, balanced judgments based on available information. 2.通過鼓勵(lì)和諧，合作和交流創(chuàng)造團(tuán)隊(duì)合作氣氛;通過監(jiān)督他們的福祉照顧別人;激發(fā)對(duì)下屬工作的積極態(tài)度，勸說別人，調(diào)整職位，立即獲得他人的協(xié)議和支持;尊重他人的貢獻(xiàn)。 Creates a climate of teamwork by encouraging harmony, co-operation, and communication; Cares for others by monitoring their well-being; Inspires a positive attitude to work among subordinates and persuades others so that they can adjust their positions and readily gains agreement and support from others; Respects the contributions of others. 3.建立與客戶保持良好客戶關(guān)系的關(guān)系，并處理所有客人投訴，請(qǐng)求和有關(guān)食品，飲料和服務(wù)的詢問。 Establish a rapport with guests maintaining good customer relationships and handle all guest complaints, requests, and inquiries on food, beverage, and service. 4.不斷尋求協(xié)助餐廳管理大限度地提高收入和利潤(rùn)的途徑。 Continuously seek ways to assist the Outlet Management to maximize their revenues and profits. 5.確保所有餐廳管理團(tuán)隊(duì)和餐飲部門充分了解市場(chǎng)需求和趨勢(shì)，并確保其產(chǎn)品符合要求。 Ensure that all Outlet Management Teams and Catering Department are fully aware of market needs and trends and that their products meet these requirements. 6.負(fù)責(zé)編制年度餐飲部業(yè)務(wù)計(jì)劃，確保分部目標(biāo)充分滿足酒店的業(yè)務(wù)目標(biāo)和同事的需求。 Responsible for preparing the annual RB&E Business Plan ensuring Divisional Objectives fully address business objectives of the hotel and needs of colleagues. 7.指導(dǎo)下屬，以確保生產(chǎn)率達(dá)到符合設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)以及操作手冊(cè)的標(biāo)準(zhǔn)。 Directs subordinates to ensure productivity meets standards given following Design Standards and Criteria and the International RB&E Operations Manual. 8.招聘，選拔和發(fā)展餐飲部同事，遵循愿意成為多技能和執(zhí)行多重任務(wù)的運(yùn)營(yíng)，財(cái)務(wù)，行政理念。 Recruit, select, and develop RB&E colleagues to work following the operational, financial, administrative philosophies willing to become multi-skilled and perform multi-tasks. 9.與客人保持良好的互動(dòng)和同事保持良好的工作關(guān)系。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 任職要求 Qualifications 1.大專學(xué)歷，高級(jí)文憑持有者。行政管理或酒店管理及相關(guān)專業(yè)。 University/ Higher Diploma graduate, major in Business Administration/ Hotel Management or equivalent. 2.至少2年的餐飲部經(jīng)理的經(jīng)驗(yàn)，有開業(yè)籌備酒店工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 Minimum 2 years work experience as RB&E Manager; in a large property. A pre-opening experience would be an advantage. 3.出色的運(yùn)營(yíng)管理社交能力。 Good operational, administrative, and interpersonal skills.

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)中餐廳及宴會(huì)的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，確保服務(wù)質(zhì)量和運(yùn)營(yíng)效率達(dá)到酒店標(biāo)準(zhǔn)； 2、制定并執(zhí)行中餐廳及宴會(huì)的服務(wù)流程、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，監(jiān)督員工執(zhí)行情況； 3、負(fù)責(zé)宴會(huì)活動(dòng)的策劃、協(xié)調(diào)與執(zhí)行，包括菜單設(shè)計(jì)、場(chǎng)地布置、客戶溝通等，確?；顒?dòng)順利進(jìn)行； 4、管理中餐廳及宴會(huì)的成本控制，包括食材采購(gòu)、人力調(diào)配、設(shè)備維護(hù)等，優(yōu)化運(yùn)營(yíng)效益； 5、處理客戶投訴及突發(fā)事件，及時(shí)解決問題，提升客戶滿意度； 6、定期對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)與考核，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能和服務(wù)水平； 7、與廚房、銷售、前廳等部門密切協(xié)作，確?？绮块T工作高效銜接； 8、設(shè)計(jì)客人和VIP客人的記錄并且維護(hù)。? 9、提前意識(shí)到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)客服務(wù)并及時(shí)制定發(fā)展計(jì)劃，跟蹤和執(zhí)行改變。 10、確保遵循酒店的政策方針和品牌標(biāo)準(zhǔn)。 11、完成上級(jí)交辦的其他工作任務(wù)。?? 【崗位要求】 1、身體健康，形象氣質(zhì)佳，具備良好的職業(yè)素養(yǎng)； 2、3年以上中餐廳或宴會(huì)廳管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉酒店餐飲運(yùn)營(yíng)流程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)； 3、具備較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力，能高效統(tǒng)籌大型宴會(huì)活動(dòng)及團(tuán)隊(duì)協(xié)作； 4、精通餐飲成本控制、菜單設(shè)計(jì)及客戶需求分析，有市場(chǎng)敏感度； 5、優(yōu)秀的溝通能力與應(yīng)變能力，能妥善處理客戶投訴及突發(fā)情況； 6、具備員工培訓(xùn)及團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，擅長(zhǎng)激發(fā)團(tuán)隊(duì)積極性； 7、整潔干凈的儀容儀表。

SERVICE AND ORGANIZATION ? Ensure compliance with the customer contract for its service by applying standards for all his services ? Be the guarantor of a joyful environment within his perimeter.  ? Support the creation of innovative and diversified events ? Apply the implementation (early season), monitoring (season) and closure (end of season) processes for the entire department. ? Inform your manager of information from the field, dysfunctions observed in your department ? Propose appropriate solutions. ? Customize customer service without incurring additional costs or changes in the standards defined by the Services Department. ? Be present at key moments of the service to coordinate the teams and be the privileged and recognized interlocutor of the GMs. ? Adapt the organization according to infrastructures, ? Respect the pricing and strengthen emphasis, develop turnover on wines for sale if necessary ? Organize and distribute work for the restaurant team. ? To be a force of proposal on the evolution of high-end service in his service. QUALITY / HEALTH AND SAFETY: ? Establish, apply and monitor the application of health and safety standards in his department. ? Make a diagnosis, at the opening, of the state of his service (premises, equipment and resources available), ensure a control throughout the season and take necessary measures in case of problems (decision or request for intervention from his manager) ? Ensure the maintenance and preservation of premises and equipment ? Participate in the Health and Safety Unit. ? Ensure good waste management in the service (sorting, collection…) ? Ensure good management of dangerous products in the service (storage, protection equipment…) ? Limit electricity and water consumption  ECONOMIC RESULTS: ? Guarantee the operation of your service within a given framework (budget, performance, staff)  ? Ensure the follow-up and analysis of the various existing reporting tools and related action plans to rationalize management and optimize incomes in compliance with norms and standards. ? Submit monthly economic results to your manager. MANAGEMENT ? Demonstrate leadership ? Adopt a coaching posture in your management ? Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department ? Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them ? Supervise and lead in a transversal logic ? Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager ? Manager by proximity: show, train and enforce ? Ensure good social climate in your department (pay particular attention to the staff restaurant) and organize meetings for corrective follow-up ? Be exemplary through his visibility among teams and customers We hope: You responsible for the implementation of the Service offer defined by the Management in restaurants and, if necessary, for diswashing.  You are responsible for the quality and relationships of your team with GMs. Your KPI -Client:Quality of reception and service -Business:Respect for equipment and heritage. Orders management And development of sales -People:Absenteeism rates, Turn over and team development

崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。 3、定期與行政總廚一起籌劃和研發(fā)、設(shè)計(jì)新菜式、菜單，開發(fā)適合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)需求的餐飲產(chǎn)品。 4、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 5、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 6、建全物資管理制度，對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。7、熟悉酒店會(huì)議、宴會(huì)服務(wù)流程，滿足不同的會(huì)議客戶需求。 崗位要求 1、大專或以上文化程度；2年以上部門主管級(jí)或同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、精通餐飲業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐、西餐、酒吧的技能及管理技巧 3、熟悉食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品損耗。

崗位職責(zé) 1.熟練掌握餐廳日常工作操作流程，并能迅速協(xié)助部門負(fù)責(zé)人解決突發(fā)問題 2.嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保食品出品符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和公司要求 3.高效完成上級(jí)安排的工作 崗位要求 1.大學(xué)?？埔陨匣蛲葘W(xué)歷畢業(yè)； 2.必須具備2年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)； 3.具有良好的外表、和開朗的性格 4.具有較強(qiáng)的管理能力、及良好的人際關(guān)系。

【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助餐飲部行政總監(jiān)組織管事部工作的開展，負(fù)責(zé)餐具OE等收貨、入庫(kù)、盤點(diǎn)等。 2、協(xié)助餐飲部行政總監(jiān)制定管事部相關(guān)政策制度。 3、確保管事部在遵循對(duì)客人的品牌承諾的條件下，以可能達(dá)到的最低成本損耗結(jié)構(gòu)運(yùn)作。 4、負(fù)責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 5、根據(jù)各餐廳餐具的盤點(diǎn)情況，負(fù)責(zé)于采購(gòu)部門溝通，提出器具購(gòu)置計(jì)劃，保證及時(shí)補(bǔ)充餐具用具。 6、檢查和管理各點(diǎn)餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 7、負(fù)責(zé)對(duì)下屬員工的管理及培訓(xùn)工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。 8、負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 【崗位要求】 1、有較強(qiáng)的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實(shí)。 2、熟悉各種餐具用具的牌號(hào)、產(chǎn)地、特性及價(jià)格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、5年以上工作經(jīng)驗(yàn)，2年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)，具有大型國(guó)際高端酒店經(jīng)驗(yàn)為佳 5、身體健康，精力充沛。

負(fù)責(zé)中餐廳及宴會(huì)廳的日常管理

崗位職責(zé) 1. 負(fù)責(zé)酒店餐飲部的整體運(yùn)營(yíng)管理，確保服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意度。 2. 制定并實(shí)施餐飲部的營(yíng)銷策略，提升餐廳營(yíng)業(yè)額和品牌影響力。 3. 監(jiān)督和培訓(xùn)員工，建立高效的團(tuán)隊(duì)，促進(jìn)團(tuán)隊(duì)協(xié)作和員工發(fā)展。 4. 管理庫(kù)存和成本控制，確保食材的高效利用和財(cái)務(wù)健康。 任職要求： 1. 具備豐富的餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉高端餐飲服務(wù)流程和標(biāo)準(zhǔn)。 2. 出色的領(lǐng)導(dǎo)能力和團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力，能夠激勵(lì)團(tuán)隊(duì)達(dá)成目標(biāo)。 3. 優(yōu)秀的客戶服務(wù)意識(shí)，能夠處理各種客戶需求和投訴。 4. 良好的商業(yè)洞察力和市場(chǎng)分析能力，能夠制定有效的業(yè)務(wù)策略。

崗位職責(zé) 1.全面管理中餐廳工作； 2.做好銷售，賓客投訴、解決辦法及相關(guān)員工、設(shè)備的記錄。 3.給領(lǐng)導(dǎo)提出建議，提高工作效率，促進(jìn)銷售，并達(dá)到增源節(jié)支的目的。 4.保證提供優(yōu)質(zhì)的用餐服務(wù)質(zhì)量。 5.參與菜單、酒水單的制定及定價(jià)。? 6.制定部門培訓(xùn)課件、組織員工培訓(xùn)。 7.負(fù)責(zé)部門團(tuán)隊(duì)的組建、培養(yǎng)。 崗位要求 1.大專及以上學(xué)歷；至少熟練掌握一門外語。 2.5年以上星級(jí)酒店同等工作經(jīng)驗(yàn)；精通中餐的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握本部門的技能技巧。 3.具有較強(qiáng)的社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力。 4.具有食品原材料加工、中餐成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5.中餐食品原料學(xué)、烹調(diào)學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生和中餐管理等方面的專業(yè)知識(shí)。

任職要求： 1、兩年及以上餐飲同崗位工作經(jīng)驗(yàn)，五年以上酒店餐飲或大型社會(huì)餐飲工作經(jīng)驗(yàn)。 2、熟悉酒店餐飲服務(wù)流程。 3、女性優(yōu)先。

崗位職責(zé) 1、實(shí)施工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序，督促員工嚴(yán)格履行其崗位職責(zé)； 2、根據(jù)營(yíng)業(yè)情況，對(duì)服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù) 3、與賓客和廚房保持良好的工作關(guān)系，及時(shí)向經(jīng)理和廚師長(zhǎng)反饋賓客對(duì)食品，服務(wù)方面的信息，不斷提高餐飲產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量； 4、了解客情，親自為重要賓客服務(wù)； 5、處理餐廳里發(fā)生的問題和賓客的意見，并及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)； 6、定期檢查，清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具等物品，將結(jié)果匯報(bào)給經(jīng)理。 工作要求 1、3年以上餐飲服務(wù)工作經(jīng)歷； 2、有一定的組織和管理能力，具有熟練的餐飲服務(wù)技能； 3、熱愛本職工作，具有服務(wù)意識(shí)。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點(diǎn)情況，負(fù)責(zé)于采購(gòu)部門溝通，提出器具購(gòu)置計(jì)劃，保證及時(shí)補(bǔ)充餐具用具。 3、檢查和管理各點(diǎn)餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負(fù)責(zé)安排管事部員工的工作安排。 5、負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負(fù)責(zé)對(duì)下屬員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。 7、督導(dǎo)部門的摘菜工作、傳菜工作、洗碗等工作的有序開展； 【崗位要求】 1、有較強(qiáng)的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實(shí)。 2、熟悉各種餐具用具的牌號(hào)、產(chǎn)地、特性及價(jià)格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、大專以上學(xué)歷。 5、身體健康，精力充沛。

本崗位招聘全日制餐廳副廚師長(zhǎng) 【崗位職責(zé)】 1、直接向行政總廚負(fù)責(zé),并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計(jì)劃。 2、保證所有的廚房正常工作。 3、檢查廚師的儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生。 4、確保所有采購(gòu)食品的質(zhì)量。 5、建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運(yùn)作、 6、極積開創(chuàng)新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。 【崗位要求】 1、大專學(xué)歷,同崗位工作經(jīng)驗(yàn)3年以上。 2、接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練，達(dá)到X級(jí)廚師技術(shù)水平。 3、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗(yàn)，至少熟悉六國(guó)以上西式烹調(diào)，其中在五星級(jí)飯店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。 5、身體健康，精力充沛。