【崗位職責】 1、全面負責酒店餐飲部門的日常運營管理工作，制定并執行餐飲服務標準與流程，確保服務質量和客戶滿意度； 2、統籌餐飲部門的預算編制、成本控制及經營分析，優化運營效率，提升盈利能力； 3、策劃并組織實施各類餐飲促銷活動及宴會服務方案，提升酒店餐飲品牌影響力； 4、監督食品安全、衛生及環境管理，確保符合國家相關法規及酒店標準； 5、負責餐飲團隊的建設與管理，包括員工培訓、績效考核及人才梯隊培養； 6、協調與其他部門（如前廳、廚房、采購等）的協作，保障餐飲服務的高效運轉； 7、定期調研市場動態及競爭對手情況，提出創新性經營策略，推動餐飲業務持續發展。 【崗位要求】 1、具備酒店餐飲管理相關經驗，熟悉餐飲運營全流程，有高端酒店或連鎖餐飲管理經驗者優先； 2、出色的團隊領導能力與溝通協調能力，能有效調動員工積極性并處理突發問題； 3、較強的市場敏銳度與數據分析能力，擅長成本控制及經營策略制定； 4、熟悉食品安全法規及行業標準，具備扎實的衛生管理知識； 5、工作責任心強，抗壓能力突出，能適應靈活的工作時間安排； 6、對餐飲行業發展趨勢有深刻理解，具備創新思維和客戶導向意識。

崗位概述： 有效的執行工作程序。時刻保持廚房及其他工作區域高標準的衛生、清潔和安全。嚴格執行所有的標準與程序以完成工作。 職責義務： 確保所有餐廳和廚房高標準的衛生清潔，保持服務和廚房設備狀況良好。 1.餐前檢查洗碗間、洗碗機和洗鍋間準備情況； 2.管理廚房物品的簽收和保管； 3.維護所有瓷器、玻璃器具、餐具和不銹鋼用品，確保所有器具保持標準的光澤度； 4.負責廚房、餐廳設備的清潔和保管； 5.負責垃圾的清理； 6.確保員工按照標準與程序完成工作； 7.控制餐具破損和設備遺失； 8.對庫房及餐廳定期進行盤點； 9.正確使用化學藥品和清潔機器設備； 10.完成上級交代的任務。

【崗位職責】 1、確保部門員工遵守酒店儀容儀表和個人衛生標準。 2、確保正確解釋酒店的服務標準和酒店政策給員工并且讓員工正確的執行。 3、統籌餐飲服務的日常運營及接待工作，匯報每日工作內容給餐飲部總監。 4、負責部門員工的專業技能的培訓。 5、和廚師團隊建立有效的溝通和友善的工作關系。 【崗位要求】 1、大專及以上學歷，同崗位5年及以上工作經驗； 2、接待能力強，有政府接待工作經驗優先考慮。 如需致電請撥打0553-2229960轉人力資源部，請勿撥打其他電話，謝謝配合

【崗位職責】 1、全面負責餐廳日常運營管理工作，包括人員排班、服務流程監督及現場突發事件處理。 2、參與新員工帶教及服務技能培訓，傳遞銷售技巧與客戶溝通經驗。 3、制定并執行餐廳服務標準與操作規范，持續提升服務質量與顧客滿意度。 4、監控餐廳經營數據（翻臺率、客單價等），分析運營問題并提出改進方案。 5、負責餐廳成本控制，包括食材損耗管理、人力成本優化及能耗管控 6、組織員工專業技能培訓，定期進行服務技能考核與團隊建設活動 7、主動挖掘客戶需求，推薦菜品及酒水，提升客單價與復購率。 8、 高效應對高峰時段客流，靈活處理客戶投訴及突發狀況。 9、處理顧客投訴及特殊需求，維護酒店品牌形象與客戶關系。 10、協調廚房與前廳工作銜接，確保出餐效率與服務節奏匹配。 11、監督餐廳衛生安全標準執行，確保符合食品安全及消防規范。 【崗位要求】 1、具備餐飲服務行業工作經驗，有星級酒店或連鎖餐飲管理經驗者優先 2、熟悉餐廳運營全流程，掌握餐飲成本控制及人員管理方法 3、出色的現場協調能力，能高效處理突發服務事件 4、身體健康，能適應早晚班及節假日工作安排

崗位職責： 1.有星級酒店&社會餐飲相關工作經驗，有銷售客戶，懂線上運營的優先。 2.負責餐廳工作人員的崗位業務培訓，不斷提高全員業務素質。 崗位要求： 1.女性、形象條件氣質佳者優先； 2.年齡要求：35周歲內； 3.客戶資源豐富者，可適當放寬條件。

崗位職責 確保餐廳政策和程序與品牌標準相符并得到貫徹和執行。 ?根據員工需求制定和實施相關培訓計劃并對他們的學習情況做出評估。 ?在制定計劃及時發現和彌補服務標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執行。 ?指導下屬的工作以確保相關政策和程序的執行。 ?和廚房保持及時有效溝通。 ?幫助團隊成員指定培訓計劃。 ?協助餐廳經理進行培訓。 ?保持并提升與下屬員工的良好工作氛圍和恰當的工作關系。 ?嚴格執行員工儀容儀表規范。 ?問候客人，解決客人提出的各種意見及問題，隨時保持銷售意識以增加收入。 在客人點單時向他們推薦餐廳的食品及飲料。 ?保持并不斷拓展與客人的良好關系。 ?和相關供應商訂貨以確保合理的庫存。 制定每周工作排班。 ? 能在經理不在時執行經理職責。 ?有能力完成所有工作以及經理安排下來的工作。 ?能相應的對食品促銷等活動提出自己的合理化建議。 ?制定培訓計劃并實施。 ?豐富的食品飲料服務知識。 ?有靈巧的處理對客關系的技巧。 ?有相關的管理資質證書。 崗位要求 有現代的餐飲運營及管理經驗。 ?有5-8年的餐飲運營的相關工作經驗。 ?在同級酒店最少2年的同職務工作經驗。 ?良好的運營及管理經驗。 ?良好的個人儀表。 性格開朗、自信。 很好的與各級同事溝通，能指導并激勵員工。

【崗位職責】 1、確保部門員工遵守酒店儀容儀表和個人衛生標準。 2、確保正確解釋酒店的服務標準和酒店政策給員工并且讓員工正確的執行。 3、統籌西餐廳的日常運營及接待工作，匯報每日工作內容給餐飲部總監。 4、負責部門員工的專業技能的培訓。 5、和廚師團隊建立有效的溝通和友善的工作關系。 【崗位要求】 1、大專及以上學歷，同崗位5年及以上工作經驗； 2、英文流利，服務意識強。 3、有籌開酒店工作經驗優先。 如需致電請撥打0553-2229960轉人力資源部，請勿撥打其他電話，謝謝配合

【崗位職責】 1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。 2、根據各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負責安排管事部員工的工作班次。 5、負責做好餐具用具的保管、發放、回收工作，負責廚房區域的環境衛生。 6、負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。 7、負責食品衛生安全監督及管理。 【崗位要求】 1、有較強的責任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法，了解它們的維修保養方法。 4、具有大專及以上的文化程度或同等學歷。 5、有籌開酒店工作經驗的優先。 如需致電請撥打0553-2229960轉人力資源部，請勿撥打其他電話，謝謝配合

任職要求： 1.?年齡：23-50歲； 2.?學歷：大專及以上學歷； 3.?具有同崗位3年以上工作經驗； 4.?具備良好普通話溝通能力，能夠清晰、禮貌地與客戶溝通； 5.?身體健康，無重大基礎性疾病（如高血壓、心臟病等），能適應體力性勞動； 6.?熟悉酒店餐飲部的日常運營流程，包括訂單管理、庫存控制、人員排班等； 7.?熟悉餐飲部的核心系統（如餐飲管理系統、點餐系統、庫存管理系統等）； 8.?熟悉酒店餐飲行業的運營規范、食品安全法規和服務標準； 9.?熟悉客房部各項服務流程和SOP執行標準； 10.?熟悉酒店的安全制度和各類應急預案，確保團隊能夠快速響應突發事件； 11.?具備團隊管理和培訓能力，能夠定期為員工提供崗位培訓，提升團隊專業技能； 12.?具備較強的溝通協調能力，能及時處理客人各類需求或投訴，能及時協調相關部門，快速解決問題； 13.?有高星級酒店同崗位工作經驗和有酒店籌開經驗者優先； 崗位職責簡述： 1.?完善、修訂餐廳各崗位的服務程序。? 2.?負責餐廳的管理及考核工作，合理使用和調配勞動力。? 3.?編制部門培訓計劃，并組織實施。? 4.?保持與客人的良好關系，主動征求客人意見。? 5.?處理客人投訴。? 6.?參加部門例會，了解同行的經營模式及銷售政策。? 7.?經常與員工溝通處理員工投訴。? 8.?負責與工程安保部協調聯系餐廳內設備維護保養。? 9.?檢查主管或領班排班及員工休假狀況。? 10.?負責抽查餐前準備工作。? 11.?每天在VIP進店前檢查餐廳所送物品是否符合標準，并負責親自跟進督導VIP的接待服務工作。? 12.?檢查餐具管理工作，負責將餐具的損耗率降低到預算標準以下。 13.?檢查餐廳棉織品的質量和數量。? 14.?定期檢查客用物品數量。? 15.?檢查月底與財務部的酒水盤點工作。? 16.?每月統計出餐具、棉織品盤點報表。? 17.?做好每日餐飲新產品銷量的統計工作。 18.?負責審閱餐廳主管或領班工作記錄。? 19.?負責餐廳衛生及員工儀容儀表的檢查。 20.?了解餐廳員工工作情況，負責各崗位之間的協調工作，并防止跑單、漏單的現象發生。 21.?與出品部共同分析營業成本，采取有效的措施，加強成本控制，并定期推出新菜品。 22.?全權負責餐飲部的日常運轉工作。 23.?在開餐現場中，負責組織員工銷售、服務，處理好現場發生的一切問題。 24.?完成上級領導交辦的其他工作。

MAIN MISSIONS: -He/she is responsible for budgets of the bar (sales, PMH, HR, energy, consumables) and manages the sales and the bar margins, notably by respecting the partnership agreements. -He/she optimizes the quality of the service, the application the hygiene and the safety procedures and the training of his/her team -He insures the delivery of the services integrating the animation of the village ORGANIZE THE BAR -Adapt the organization (production, distribution, storage) in function of infrastructures and existing equipments, theme and animation program -Establish the technical index cards (cocktails, snacks, glass type, hygiene,) and assure the follow-up -Determine product needs respecting for the ordering schedule -Control the rotation of day stocks taking into account hygiene standards and economical constraint -Apply the F&B agreements partnership according to sector  -Organize the workload of the bar team -Optimize the use of the given material MANAGE THE BAR -Create the conditions (organization, product selection, development) to reach and deliver the bar objectives in the respect with the Quali-Signs -Propose and establish actions to develop the sales and improve margins with the cooperation of the F&B manager or Hotel Services Manager -Identify and argue equipment requirements (PMH, Cleaning products) -Participate in the elaboration of the conditions of contract of the special events -Optimize the pricing, engage promotional actions, strengthen the display   ENFORCE THE APPLICATION OF THE SERVICES FOLLOWING THE DEFINED STANDARDS -Apply the procedures and the standards ("Quali-Signs" "Pro-Signs") -Control the application of Quali-Signs and Pro-Signs in bars - Engage corrective actions to be in line with Quali-Signs and Pro-Signs -Participate with the F&B Manager or Hotel Services Manager in the selection of the local goods (not referenced) -Give an opinion on the quality of the delivered goods -Be present at the key moments of the service to coordinate the teams and be the interlocutor of the GMs -Conceive with the coordinator of animation the “Mise en avant” of the services according to the themes and to the events -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  ENFORCE THE APPLICATION OF THE STANDARDS OF HYGIENE AND SAFETY -Apply the HACCP method and the safety regulations - Control the application of the method HACCP and the safety regulations in bars -Engage corrective actions to be in line with the HACCP method and the safety regulations by monthly self-checks -Organize and inspect the cleaning of premises, equipments and materials -Watch the maintenance of premises and equipments -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  MANAGE ITS BAR TEAM -Train GO / GE -Evaluate GO / GE on the objectives fixed with them -Reveal in his(her) team the GOs and GEs with potential ( key GO) -Elaborate the hourly schedules of the team, identify needs, establish and follow the punctuality/presence (within the framework of the regulation of the country) - Warn the F&B Manager or HSM if any noticed grave facts -Animate and motivate its team

【崗位職責】 1、全面負責早餐時段的餐廳運營管理，確保服務流程高效、有序，達到希爾頓品牌服務標準。 2、監督早餐菜品出品質量、擺臺標準及食品衛生安全，定期檢查設備設施維護情況。 3、統籌安排早餐廳員工排班、培訓及績效考核，提升團隊服務意識和專業技能。 4、處理客人投訴及突發情況，及時反饋問題并制定改進措施，維護客戶滿意度。 5、控制早餐廳運營成本，包括食材損耗、人力調配等，確保預算目標達成。 6、協助餐飲部經理完成月度經營分析報告，提出運營優化建議。 【崗位要求】 1、大專及以上學歷，酒店管理、餐飲管理或相關專業優先，3年以上星級酒店餐廳服務或管理經驗。 2、熟悉早餐運營流程及食品安全法規，具備HACCP或同類認證者優先。 3、具備優秀的團隊管理能力，能有效調動員工積極性，有希爾頓系統工作經驗者加分。 4、英語口語流利，可應對外籍客人基本溝通需求。 5、抗壓能力強，適應早班工作（通常為5:00-14:00），節假日需輪崗。 6、熟練使用Opera、Micros等酒店管理系統及Office辦公軟件。

【崗位職責】 全面了解相關的食品、飲料、服務知識。 確保準確無誤的將酒店標準和政策傳達給員工，并執行統一的酒店標準。 按照宴會訂單確保所有活動的擺臺。 確保擺臺工作在活動開始前一小時按要求完成。 對各種活動的更改、取消做出及時反應。 【崗位要求】 大專及以上學歷，服務意識強 5年及以上五星級同崗位工作經驗 有酒店籌開經驗優先。 如需致電請撥打0553-2229960轉人力資源部，請勿撥打其他電話，謝謝配合

【崗位職責】 1、全面的食品/酒水/服務技能。 2、確保任何時候遵守公司的政策程序和品牌標準。 3、控制和確保指定區域正常運營。 4、在他/她的正確指導下，安排好員工的工作和工作時間，嚴格控制好人員成本，但是要確保全體員工在工作時間內提供優質服務。 5、在運營中不斷的要得到客人的反饋以確保客人滿意度。 6、確保和其它部門做好溝通。 7、舉行/參加餐飲部及部門會議。 8、確保器皿及用具的正常使用和清潔，以便延長使用壽命。 9、在指定區域適當的做出有提高性的建議。 10、更新每日報表并每日提交部門領導。 11、關于公司的重要策劃要與員工商討。 12、為自己和團隊設定認可部門目標，團隊代表在酒店中是不可缺少的。 13、確保全體員工意識到關于酒店消防方面的緊急情況的重要性。 14、確保全體員工了解必要的食品衛生標準。 15、回顧客人反饋意見/評論表格/部門日制/損益清單： 實施測量方式提高食品/酒水/服務質量；確保必要的培訓（促銷技能等）。 16、與廚師做好溝通做好促銷計劃/菜單計劃/員工培訓。（可適用的） 17、經餐飲總監同意參與有效的團隊成員管理(團隊成員招聘/終止/調動/加班)。 18、每周把員工排班表/培訓計劃上交到餐飲總監。 19、組織全體員工積極的團隊建設活動。 20、觀察全體員工的個人能力/儀容儀表/時間觀念，表現力/規律性。 21、不斷地警惕接觸到錢財的員工。 22、每季度與管事部做好盤點/成本控制/破損。 23、如涉及到食品/酒水/所有項目/成本，建議內部調轉。 24、實施節約方案，食品，飲料，紙張，電力，水（建議重復利用）。 25、每月與餐飲總監分析損益報表。 26、實施適用有效的措施來控制成本/消費/人員。 27、在酒店和社區中，讓自己預計未來活動和生意。 28、做好充足的準備應對市場經濟。 29、研究市場準備市場 【崗位要求】 1、在所有方面的經驗,餐飲運營和現代管理原則。 2、至少5-8年餐飲運營經驗。 3、在一家飯店至少3年相似職位。 4、較好運營和管理能力。 5、形象好。 6、有上進心。 7、和各層次員工很好溝通能力、監督和激勵員工。

SERVICE AND ORGANIZATION ? Ensure compliance with the customer contract for its service by applying standards for all his services ? Be the guarantor of a joyful environment within his perimeter.  ? Support the creation of innovative and diversified events ? Apply the implementation (early season), monitoring (season) and closure (end of season) processes for the entire department. ? Inform your manager of information from the field, dysfunctions observed in your department ? Propose appropriate solutions. ? Customize customer service without incurring additional costs or changes in the standards defined by the Services Department. ? Be present at key moments of the service to coordinate the teams and be the privileged and recognized interlocutor of the GMs. ? Adapt the organization according to infrastructures, ? Respect the pricing and strengthen emphasis, develop turnover on wines for sale if necessary ? Organize and distribute work for the restaurant team. ? To be a force of proposal on the evolution of high-end service in his service. QUALITY / HEALTH AND SAFETY: ? Establish, apply and monitor the application of health and safety standards in his department. ? Make a diagnosis, at the opening, of the state of his service (premises, equipment and resources available), ensure a control throughout the season and take necessary measures in case of problems (decision or request for intervention from his manager) ? Ensure the maintenance and preservation of premises and equipment ? Participate in the Health and Safety Unit. ? Ensure good waste management in the service (sorting, collection…) ? Ensure good management of dangerous products in the service (storage, protection equipment…) ? Limit electricity and water consumption  ECONOMIC RESULTS: ? Guarantee the operation of your service within a given framework (budget, performance, staff)  ? Ensure the follow-up and analysis of the various existing reporting tools and related action plans to rationalize management and optimize incomes in compliance with norms and standards. ? Submit monthly economic results to your manager. MANAGEMENT ? Demonstrate leadership ? Adopt a coaching posture in your management ? Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department ? Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them ? Supervise and lead in a transversal logic ? Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager ? Manager by proximity: show, train and enforce ? Ensure good social climate in your department (pay particular attention to the staff restaurant) and organize meetings for corrective follow-up ? Be exemplary through his visibility among teams and customers We hope: You responsible for the implementation of the Service offer defined by the Management in restaurants and, if necessary, for diswashing.  You are responsible for the quality and relationships of your team with GMs. Your KPI -Client:Quality of reception and service -Business:Respect for equipment and heritage. Orders management And development of sales -People:Absenteeism rates, Turn over and team development

【崗位職責】 確保遵循酒店的政策方針和品牌標準。 確保所有隊員遵守酒店儀容儀表和個人衛生標準。 確保正確解釋酒店的服務標準和酒店政策給員工并且讓員工正確的執行。 確保團隊嚴格遵守時間。 提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊，增加團隊的士氣和工作效率。 處理員工問題時需要匯報給餐飲部總監和人力資源部總監。 輔導和勸告員工。 對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力。 和廚師建立有效的溝通和友善的工作關系。 確保培訓和監管新的團隊成員，同時需要配合其他的員工。 負責團隊的季度評估和團隊紀律。 提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發展計劃，跟蹤和執行改變。 準備每周班次表。 確保運營時候和大堂酒廊保持精密的聯系。 根據餐飲辦公室最后的期限完成所有需要的報告。 在中餐廳有活動或者大型宴會時候準備分析報告。 監管維護申請。 出息餐飲部和每日會議。 每餐前的員工會議。 實施部門會議。 運營時候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面。 設計客人和VIP客人的記錄并且維護。 計劃和實施每日，每周和每月的清潔計劃。 為家具和設備提供衛生及好的工作狀態。 監督和保持餐飲部的預算，收入 【崗位要求】 全面的餐飲部運營知識。 5年及以上相關的工作經驗 良好的管理技能。 持有商業的敏銳感。 積極主動和精力充沛。 領導才干，和團隊有良好的溝通。 整潔干凈的儀容儀表。

【崗位職責】 1、根據營業情況，對服務員進行工作任務分配，確保提供優質服務。 2、及時向經理和廚師長反饋客人對食品，服務方面的信息、了解客情，親自為重要客人服務。 3、妥善處理餐廳里發生的問題和客人的意見，并及時向經理匯報。 4、定期檢查，清點餐廳的設備、餐具、布草等物品，并將結果匯報給經理。 5、督促服務員做好餐廳安全和清潔衛生工作，保證達到飯店規定的標準。 【崗位要求】 1、XXX學歷，有同崗位工作經驗XXX年以上，能用一門外語進行對客服務。 2、有一定的全國各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識。 3、有一定的組織和管理能力，具有熟練的中餐服務技能。 4、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認真負責。 5、身體健康，儀表端莊。

【崗位職責】 1、根據營業情況，對服務員進行工作任務分配，確保提供優質服務。 2、及時向經理和廚師長反饋客人對食品，服務方面的信息、了解客情，親自為重要客人服務。 3、妥善處理餐廳里發生的問題和客人的意見，并及時向經理匯報。 4、定期檢查，清點餐廳的設備、餐具、布草等物品，并將結果匯報給經理。 5、督促服務員做好餐廳安全和清潔衛生工作，保證達到飯店規定的標準。 【崗位要求】 1、XXX學歷，有同崗位工作經驗3年及以上 2、有一定的全國各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識。 3、有一定的組織和管理能力，具有熟練的中餐服務技能。 4、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認真負責。 5、身體健康，儀表端莊。

崗位職責/職位描述1. 協助餐飲總監負責餐飲部的管理工作，貫徹執行酒店經營政策，食品安全衛生制度。2. 了解部門工作情況，安排并檢查部門工作，做好員工關懷和溝通過工作，執行酒店各項規章制度。3. 積極落實酒店下達的各項工作，帶領員工完成接待任務和經營指標，努力提高餐廳收入。4. 負責與其他部門溝通協調工作，確保工作順利進行。5. 加強現場監督，堅持一線檢查和管理，每日巡視餐廳和廚房的運營狀況，檢查員工工作情況和餐廳服務品質，衛生質量。保證客人滿意度不斷提升。6. 負責餐廳設施設備的保養，維修，衛生等工作。7. 發展維護好客戶關系，參與重要的接待活動。征求賓客意見，處理客人投訴。8. 負者部門的考勤，績效考核和評估工作。9. 組織開展部門培訓活動，做好人才梯隊建設。10. 完成上級交辦的其他工作。

崗位職責/職位描述 1.?協助餐飲總監負責餐飲部的管理工作，貫徹執行酒店經營政策，食品安全衛生制度。 2.?了解部門工作情況，安排并檢查部門工作，做好員工關懷和溝通過工作，執行酒店各項規章制度。 3.?積極落實酒店下達的各項工作，帶領員工完成接待任務和經營指標，努力提高餐廳收入。 4.?負責與其他部門溝通協調工作，確保工作順利進行。 5.?加強現場監督，堅持一線檢查和管理，每日巡視餐廳和廚房的運營狀況，檢查員工工作情況和餐廳服務品質，衛生質量。保證客人滿意度不斷提升。 6.?負責餐廳設施設備的保養，維修，衛生等工作。 7.?發展維護好客戶關系，參與重要的接待活動。征求賓客意見，處理客人投訴。 8.?負者部門的考勤，績效考核和評估工作。 9.?組織開展部門培訓活動，做好人才梯隊建設。 10.?完成上級交辦的其他工作。

崗位職責 （一）根據年度/月度經營管理計劃，帶領員工積極完成各項接待任務和經營指標； （二）了解每日接待、預訂情況，每日向上級匯報經營接待情況； （三）及時征詢客戶意見，妥善處理客人投訴，建立客史檔案； （四）做好部室銷售服務統計，填寫工作日志； （五）檢查包間的物品耗用，落實成本費用管控； （六）督察食品安全與環境衛生，包括員工個人衛生、餐具衛生、操作衛生和環境衛生； （七）落實對本班組員工的考勤和績效評估，組織實施培訓； （八）檢查樓層的衛生狀況、餐前準備工作，在客人到達前迎賓引位； （九）督促指導員工做好服務接待，及時糾正存在的問題； （十）協助上級負責與相關部室的工作協調； （十一）完成上級交辦的其他任務。 崗位要求 （一）學歷要求：高中以上學歷； （二）外語水平：英語日常交流； （三）體貌要求：身體健康，形象良好； （四）工作經驗：3年以上大型餐飲管理經驗； （五）基本素質：學習能力強，同理心，積極主動，公平公正，誠實友善，大局觀，服務意識強，熱愛餐飲行業，自控能力強。

崗位職責： 1、能夠深度洞察目標市場的細微變化，真正了解消費者需求，尋找服務、出品的機會點； 2、定期會同行政總廚研究推出新菜品，有針對性地開展各項促銷活動； 3、基于為顧客帶來非同一般的消費體驗，能夠設計服務流程與關健觸點，讓服務員真正明白該如何為高端顧客提供服務； 4、高度重視原則與標準，且能以身作則。親自組織和安排大型團隊就餐和重要宴會，負責VIP客人的迎送； 5、定期召開部門例會，不斷提高服務質量，提升營業利潤水平； 6、能夠妥善解決顧客投訴，投訴轉化為營銷顧客的機會，善于收集客人的意見建議并進行有價值的分析，從中解讀哪些服務尚未滿足顧客的需求； 7、組織督導餐飲員工日常培訓，提高員工素質及業務能力； 8、負責部門獎金分配，關心員工的工作生活，及時提供必要的指導和幫助，調動員工的工作積極性； 崗位要求： 1、大專以上文化程度，3年以上星級酒店同崗位工作經驗; 2、身體健康，儀表端莊; 3、具有豐富的餐飲營銷、管理專業知識; 4、能夠根據市場變化和客人需求，及時調整餐飲經營策略，具備安排組織和開展各種美食促銷活動的能力; 5、具有較強的執行能力、內外部溝通協調能力和管理能力，能夠科學合理的安排部門工作; 6、具有強烈的事業心、責任感，品行端正，作風干練，親和力強。 其他要求 年齡28歲-40歲 形象好氣質佳，具備制度化管理、團隊管理、標準化服務管理能力。 1、薪資：8000-12000（含滿勤）。 2、員工生日會，員工入職儀式，每月團建（周邊游，踏青，戶外燒烤等）； 3、除了工資以外，還可以享受級別薪資和目標獎金，晉級分為三個等級，薪資漲幅為1000元/級別、1000元/級別、1000元/級別，晉級周期分為2個月、4個月、6個月。 工作時間： 早：9:30-14:00 晚：17:00-21:00

崗位職責： 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 崗位要求： 1、高中以上文化程度；5年以上同崗位工作經驗。 2、精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。

崗位職責： 1、統籌餐飲部門日常經營及管理工作。 2、負責年度工作計劃的實施，并按時間節點完成本年度的餐飲活動推廣計劃。 3、不斷嘗試餐飲銷售不同渠道和市場的推廣，并跟進落地，為公司爭取收益最大化。 4、根據餐飲部經營計劃和預算，對各分部經營狀況評估。時刻關注對客服務，客人反饋，網絡評分等，為打造優秀服務口碑營造良好氛圍。 5、控制餐飲部各項收支，制定餐飲價格，監督采購和盤點工作，進行有效的成本控制。 6、抓好設備、設施的維修保養，使之處于完好的狀態并得到合理的使用，加強日常管理，防止事故發生。 7、抓好員工隊伍的基本建設。增強內部凝聚力。 8、建立良好的對客關系，主動征求客人的意見和建議，積極認真地處理賓客的投訴，保證最大限度地滿足賓客的餐飲需求，提高餐飲服務質量。 9、完成上級領導交辦的其他任務。 崗位要求： 1、大學專科以上學歷，酒店管理相關專業學歷優先考慮。 2、至少5年以上同崗位星級酒店工作經驗。 3、 具備酒店餐飲部經營管理和其他行業的知識。 4、具有良好的溝通、協調能力。 5、具有強烈的事業心和責任感，高尚的職業道德，良好的紀律和敬業樂業的精神。

崗位職責： （一）指導制訂年度/月度經營管理計劃，及時向總經理匯報；?? （二）統籌面試、考核評價、錄用，對人員崗位調整提出建議；? （三）指導宴會廳廳長完成接待工作，落實重要及優質客戶服務，根據實際情況親自組織接待與服務； （四）檢查宴會廳與包間的物品耗用，落實成本費用管控； （五）每日開餐期間巡視各餐廳，對發現的問題及時提出整改意見； （六）指導員工按照操作規范與流程提供服務； （七）通過各種途徑及時了解顧客對服務的意見，及時處理客戶訴求； ? （八）督察食品安全與環境衛生，包括員工個人衛生、餐具衛生、操作衛生和環境衛生，及時組織檢查與評比； （九）定期組織管理人員開展業務研討和對外交流活動，配合人力資源部落實人員篩選及培訓； （十）召開前后堂溝通會，關注經營狀況，及時調整經營管理策略； （十一）定期統籌復盤本部室各崗位工作的有效性，及時調整各崗位職責、工作流程、質量標準，并落實系統化培訓；? （十二）完成上級領導交辦的其他任務。 崗位要求： （一）學歷要求:大專以上學歷； （二）外語水平:英語日常交流； （三）體貌要求:身體健康，形象良好； （四）工作經驗:5年以上大型（星級）酒店管理經驗； （五）基本素質:學習能力強，同理心，積極主動，公平公正，誠實友善，大局觀，服務意識強，熱愛餐飲行業，自控能力強。