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中廚頭鍋

8千-9千

陵水 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

帶薪年假
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五險(xiǎn)一金
人性化管理
技能培訓(xùn)
領(lǐng)導(dǎo)好
夜班補(bǔ)貼
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提成工資高

陵水溫德姆花園酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)廚房頭鍋崗位的日常菜品烹制工作，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味正宗； 2、根據(jù)菜單要求，獨(dú)立完成各類(lèi)中式熱菜的烹飪，包括炒、燉、蒸、炸等工藝； 3、協(xié)助廚師長(zhǎng)研發(fā)新菜品，優(yōu)化現(xiàn)有菜品的制作流程及口味； 4、嚴(yán)格把控食材的新鮮度及使用標(biāo)準(zhǔn)，合理控制成本，避免浪費(fèi)； 5、保持工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，遵守食品安全及操作規(guī)范； 6、配合廚房團(tuán)隊(duì)完成其他相關(guān)工作，確保出餐效率及廚房運(yùn)作順暢。【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的中式烹飪基本功，熟悉各類(lèi)中式菜系的制作工藝； 2、能夠熟練操作廚房設(shè)備，掌握火候、調(diào)味等關(guān)鍵技術(shù)； 3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，具備較強(qiáng)的抗壓能力，能適應(yīng)酒店餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏； 4、具有良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)，服從工作安排；

集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)就餐廚師（特色菜廚師）

6千-8千

亳州 | 5年以上 | 學(xué)歷不限

五險(xiǎn)
帶薪年假
崗位晉升
員工生日禮物
包吃包住
管理規(guī)范
技能培訓(xùn)
工齡獎(jiǎng)

利辛邦泰君瀾國(guó)賓大酒店管理有限公司

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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一、崗位職責(zé) 1.菜品制作與研發(fā) （1）負(fù)責(zé)集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)（中午約15人，晚餐人員較少）日常中、晚餐及商務(wù)招待餐的獨(dú)立烹飪，把控菜品口味（2）深入研究合肥、六安、安慶等皖西南特產(chǎn)菜系，定期研發(fā)創(chuàng)新特色菜品，豐富領(lǐng)導(dǎo)用餐及招待菜單。 2.食材管理與成本控制（1）根據(jù)每周、日根據(jù)用餐需求，提前制定食材采購(gòu)清單；（2）合理規(guī)劃食材使用，減少浪費(fèi)，嚴(yán)格控制菜品成本，確保在滿(mǎn)足口味與品質(zhì)的前提下，實(shí)現(xiàn)成本減少化。 3.廚房衛(wèi)生與安全管理（1）嚴(yán)格遵守食品安全操作規(guī)程，負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的日常清潔與衛(wèi)生維護(hù)，包括廚具、餐具、灶臺(tái)、食材儲(chǔ)存區(qū)域等，確保廚房環(huán)境符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，杜絕食品安全隱患。（2）定期檢查廚房設(shè)備（如灶具、烤箱、冷藏柜等）的運(yùn)行狀況，發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)上報(bào)并協(xié)助維修，確保設(shè)備正常使用；規(guī)范操作廚房設(shè)備，避免安全事故發(fā)生。 4.用餐服務(wù)配合（1）提前與集團(tuán)行政部門(mén)溝通用餐安排（如領(lǐng)導(dǎo)用餐時(shí)間、招待餐人數(shù)及特殊飲食需求等），靈活調(diào)整菜品制作節(jié)奏，確保按時(shí)、按質(zhì)完成用餐供應(yīng)。（2）關(guān)注領(lǐng)導(dǎo)及招待客人的飲食反饋，及時(shí)調(diào)整菜品口味與搭配，滿(mǎn)足個(gè)性化飲食需求（如忌口、健康飲食偏好等），提升用餐體驗(yàn)。二、任職要求 1.專(zhuān)業(yè)技能的要求（1）具備 5 年以上合肥、安慶、六安等特色菜系烹飪經(jīng)驗(yàn)，熟練掌握特色菜品的制作工藝，能獨(dú)立完成從食材處理到菜品出鍋的全流程操作。（2）熟悉食材特性與搭配原理，具備良好的菜品創(chuàng)新能力，能根據(jù)季節(jié)變化、食材供應(yīng)情況及用餐需求，靈活調(diào)整菜單與菜品做法。 2.工作經(jīng)驗(yàn)與學(xué)歷要求（1）學(xué)歷不限，擁有中專(zhuān)及以上烹飪相關(guān)專(zhuān)業(yè)學(xué)歷者優(yōu)先；需具備 5 年及以上私房菜館烹飪經(jīng)驗(yàn)，有服務(wù)企業(yè)高管或高端商務(wù)招待餐經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。（2）持有廚師中級(jí)及以上職業(yè)資格證書(shū)，可優(yōu)先考慮。 3.其他要求（1）年齡在 28-50 周歲之間，身體健康，無(wú)傳染病及食品行業(yè)禁忌疾病，持有有效健康證。（2）注重個(gè)人衛(wèi)生與職業(yè)形象，工作期間嚴(yán)格遵守廚房著裝規(guī)范，保持整潔、專(zhuān)業(yè)的形象。（3）能適應(yīng)彈性工作時(shí)間（如因招待需求延長(zhǎng)工作時(shí)間），保持穩(wěn)定的烹飪水準(zhǔn)與工作狀態(tài)。 ? ?招待菜：200元-300元/次工作地點(diǎn)：合肥經(jīng)開(kāi)區(qū)安徽邦泰控股集團(tuán)（最好定居生活在合肥）

西廚房主管（安徽蕪湖）

6千-7千

上海-普陀區(qū) | 3年以上 | 中專(zhuān) | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
節(jié)日禮物
員工生日禮物
年度旅游
包吃包住
崗位晉升

上海協(xié)信莎瑪長(zhǎng)風(fēng)服務(wù)式公寓

有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)西廚房的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，包括菜品研發(fā)、菜單設(shè)計(jì)、成本控制及廚房人員排班； 2、監(jiān)督并確保所有西餐菜品的出品質(zhì)量、口味及擺盤(pán)符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 3、制定并執(zhí)行廚房操作規(guī)范及食品安全標(biāo)準(zhǔn)，確保符合衛(wèi)生及安全要求； 4、負(fù)責(zé)廚房原材料的采購(gòu)計(jì)劃及庫(kù)存管理，控制食材成本，減少浪費(fèi)； 5、定期培訓(xùn)廚房員工，提升團(tuán)隊(duì)專(zhuān)業(yè)技能及服務(wù)意識(shí)； 6、與其他部門(mén)協(xié)調(diào)合作，確保餐飲服務(wù)的順暢運(yùn)行； 7、及時(shí)處理客人反饋，優(yōu)化菜品及服務(wù)流程。【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的西餐烹飪技能及豐富的廚房管理經(jīng)驗(yàn)； 2、熟悉西餐菜系及流行趨勢(shì)，能夠獨(dú)立完成菜單設(shè)計(jì)及創(chuàng)新； 3、具備較強(qiáng)的成本控制意識(shí)及食品安全管理能力； 4、良好的團(tuán)隊(duì)管理能力，能夠有效協(xié)調(diào)及激勵(lì)員工； 5、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作環(huán)境； 6、具備良好的溝通能力及抗壓能力，能靈活應(yīng)對(duì)突發(fā)情況。

魯菜廚師長(zhǎng)

1萬(wàn)-1.3萬(wàn)

德州 | 5年以上 | 學(xué)歷不限

五險(xiǎn)一金
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領(lǐng)導(dǎo)好
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人性化管理
技能培訓(xùn)
帥哥多
美女多

樂(lè)陵文鼎星銳酒店管理有限公司

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人

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【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)魯菜廚房的日常運(yùn)營(yíng)管理，包括菜品研發(fā)、菜單設(shè)計(jì)、成本控制及質(zhì)量控制； 2、制定并執(zhí)行廚房操作流程及標(biāo)準(zhǔn)，確保菜品出品符合酒店品質(zhì)要求； 3、監(jiān)督食材采購(gòu)、驗(yàn)收及儲(chǔ)存，確保食材新鮮、安全且符合成本預(yù)算； 4、負(fù)責(zé)廚房團(tuán)隊(duì)的人員管理，包括排班、培訓(xùn)、績(jī)效考核及團(tuán)隊(duì)建設(shè)； 5、定期研發(fā)新菜品，結(jié)合市場(chǎng)需求及季節(jié)變化調(diào)整菜單，提升顧客滿(mǎn)意度； 6、確保廚房衛(wèi)生及食品安全符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)及酒店標(biāo)準(zhǔn)； 7、協(xié)調(diào)與其他部門(mén)的溝通合作，確保餐飲服務(wù)高效順暢。【崗位要求】 1、精通魯菜烹飪技藝，熟悉傳統(tǒng)及創(chuàng)新魯菜的制作工藝； 2、具備較強(qiáng)的廚房管理能力，能高效組織并指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)完成工作任務(wù)； 3、對(duì)食材品質(zhì)有敏銳的判斷力，熟悉成本控制及廚房運(yùn)營(yíng)流程； 4、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能與其他部門(mén)緊密配合； 5、工作責(zé)任心強(qiáng)，能承受高強(qiáng)度工作壓力； 6、有星級(jí)酒店或高端餐飲企業(yè)5年以上工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

炒鍋廚師長(zhǎng) Jr. Sous Chef-Wok

7千-7.5千

深圳 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

六險(xiǎn)一金
技能培訓(xùn)
帶薪年假
管理規(guī)范
人性化管理
崗位晉升
包吃包住

深圳福朋喜來(lái)登酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店中餐廚房的日常炒鍋工作，確保菜品出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味正宗； 2、協(xié)助主廚進(jìn)行菜單設(shè)計(jì)、食材準(zhǔn)備及烹飪流程優(yōu)化； 3、嚴(yán)格按照食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作，確保廚房環(huán)境整潔、設(shè)備維護(hù)良好； 4、根據(jù)客流量及訂單需求，高效完成菜品烹飪?nèi)蝿?wù)，保證出餐速度； 5、參與廚房成本控制，合理使用食材，減少浪費(fèi)； 6、配合團(tuán)隊(duì)完成上級(jí)安排的其他廚房相關(guān)工作。【崗位要求】 1.懂得成本核算，食物原料及食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。 2.身體健康，精力充沛。 3.有酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。 4.具備有與本職位相配的中餐烹飪知識(shí)，高效率，高質(zhì)量完成本職工作。 5.能夠指導(dǎo)和管理小組工作。 6.能夠領(lǐng)導(dǎo)自己的員工。 7.能夠培訓(xùn)和激勵(lì)員工。 8.能夠完善有必要的工作技巧，為員工提供工作中的培訓(xùn)，并幫助員工達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。

廚師

8千-1萬(wàn)

蘇州 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供吃

五險(xiǎn)一金
節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
人性化管理
包吃包住

華貿(mào)姑蘇里服務(wù)公寓

精品酒店 | 50-99人

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崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)后廚的日常事務(wù)工作,加強(qiáng)崗位管理,合理調(diào)配下屬工作,提高廚房工作效率； 2、貫徹落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度,帶領(lǐng)后場(chǎng)人員認(rèn)真執(zhí)行操作規(guī)程,規(guī)范作業(yè),避免發(fā)生人身傷害和設(shè)備事故； 3、摸索規(guī)律,掌握市場(chǎng)行情信息加強(qiáng)核算,做好成本分析。認(rèn)真督促檢查基本工作。任職要求： 1﹑10年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn)，會(huì)成本核算原理，有廚房管理經(jīng)驗(yàn)更好； 2﹑良好的溝通能力和學(xué)習(xí)能力，對(duì)新事物、新產(chǎn)品有較強(qiáng)敏銳度； 3﹑具備良好的服務(wù)心態(tài)； 4﹑大鍋菜10年以上工作經(jīng)驗(yàn)中午350人晚餐120人，做過(guò)VIP餐廳會(huì)小鍋菜優(yōu)先。做事勤快服從管理。

砧板1

4.5千-6.5千

襄陽(yáng) | 3年以上 | 大專(zhuān) | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
管理規(guī)范
包吃包住
人性化管理
崗位晉升
領(lǐng)導(dǎo)好
技能培訓(xùn)
帶薪年假
節(jié)日禮物

襄陽(yáng)洲際酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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【崗位職責(zé)】參與菜單的計(jì)劃和成本核算工作。制訂并編寫(xiě)標(biāo)準(zhǔn)菜譜。開(kāi)發(fā)新菜和新產(chǎn)品。確保優(yōu)秀的餐飲技巧得以保持。協(xié)助組織特別活動(dòng)和特別食品促銷(xiāo)活動(dòng)。保持對(duì)產(chǎn)品的綜合性知識(shí)的了解，包括配料、設(shè)備、供應(yīng)商、市場(chǎng)和當(dāng)前趨勢(shì)，并相應(yīng)的建議廚房運(yùn)作部進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。保持廚房的衛(wèi)生。保持個(gè)人衛(wèi)生。管理和培訓(xùn)屬下員工。和廚師長(zhǎng)一起進(jìn)行人力規(guī)劃和管理需求。和廚師長(zhǎng)一起編制和管理部門(mén)預(yù)算。【崗位要求】技能要求完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。持有當(dāng)?shù)卣?guī)定的含酒精飲品知識(shí)課程證書(shū)或食品服務(wù)許可證或有效的健康或食品上崗證。具有解決問(wèn)題，推理，號(hào)召，組織和培訓(xùn)能力學(xué)歷餐飲技能或相關(guān)專(zhuān)業(yè)的大專(zhuān)學(xué)歷或職業(yè)證書(shū)。經(jīng)歷 3年廚師工作經(jīng)歷，包括1年的管理經(jīng)驗(yàn)，或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景。

中廚涼菜

6.5千-7千

合肥 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

技能培訓(xùn)
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崗位晉升
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帥哥多
美女多
包吃包住
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雙休
五險(xiǎn)一金

合肥韋斯特精品酒店有限公司

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、各類(lèi)冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對(duì)專(zhuān)用工具、砧板、容器等消毒工作,同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時(shí)申購(gòu)、補(bǔ)充。 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的安全。【崗位要求】 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有3年廚房冷菜工作經(jīng)驗(yàn) 3、身體健康，能吃苦耐勞。

中廚炒鍋主管

5千-7千

莆田 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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五險(xiǎn)一金

莆田香格里拉

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[崗位職責(zé)]? 1.掌握客情和菜單，負(fù)責(zé)備齊加工原料; 2.負(fù)責(zé)按加工規(guī)格要求對(duì)原料進(jìn)行制作; 3.負(fù)責(zé)食品的原料加工，并根據(jù)用量進(jìn)行適當(dāng)添補(bǔ)加工，保證廚房周轉(zhuǎn)庫(kù)存量; 4.與各部門(mén)密切合作，保證提供加工原料及時(shí)適量，不斷改進(jìn)加工工藝，提高出凈率； 5.嚴(yán)格按照香格里拉食品安全政策執(zhí)行，確保食品安全; 6.合理使用和維護(hù)好所用器械設(shè)備，妥善保管加工用具; 7.及時(shí)妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費(fèi)。 [崗位要求] 1.有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)至少3年，有星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮; 2.熟悉廚房的工作標(biāo)準(zhǔn)和流程，有較強(qiáng)的責(zé)任感和敬業(yè)精神; 3.了解食品安全法規(guī)，持有健康證及相關(guān)職業(yè)資格證書(shū) 4.出品良好

餐飲西點(diǎn)廚師長(zhǎng)

8千-1萬(wàn)

蘇州 | 3年以上 | 中技

五險(xiǎn)一金
節(jié)日禮物
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領(lǐng)導(dǎo)好
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蘇州灣華邑溫泉度假酒店

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【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)西點(diǎn)廚房的日常運(yùn)營(yíng)管理，包括人員調(diào)配、工作安排及出品質(zhì)量控制 2、根據(jù)酒店定位設(shè)計(jì)創(chuàng)新西點(diǎn)菜單，研發(fā)符合市場(chǎng)需求的高品質(zhì)西式甜點(diǎn)及烘焙產(chǎn)品 3、嚴(yán)格把控食品成本，制定標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，優(yōu)化原材料采購(gòu)及庫(kù)存管理 4、確保所有西點(diǎn)產(chǎn)品符合食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，落實(shí)廚房5S管理體系 5、負(fù)責(zé)西點(diǎn)團(tuán)隊(duì)專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)，提升員工業(yè)務(wù)水平和工作效率 6、協(xié)調(diào)與其他廚房部門(mén)的工作配合，確保宴會(huì)、自助餐等大型活動(dòng)的西點(diǎn)供應(yīng) 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的西點(diǎn)制作專(zhuān)業(yè)技能，精通各類(lèi)蛋糕、面包、巧克力及甜品制作工藝 2、熟悉高端酒店西點(diǎn)廚房運(yùn)作流程，有成本控制意識(shí)和食品安全管理經(jīng)驗(yàn) 3、具備較強(qiáng)的創(chuàng)新能力，能根據(jù)季節(jié)變化和市場(chǎng)趨勢(shì)開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品 4、優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效激勵(lì)和培養(yǎng)下屬員工 5、工作細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)，能承受高強(qiáng)度工作壓力，適應(yīng)彈性工作時(shí)間安排 6、持有相關(guān)職業(yè)資格證書(shū)者優(yōu)先考慮

員餐廚師

1萬(wàn)-1.5萬(wàn)

北京-大興區(qū) | 10年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

北京中和大飯店有限公司

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

投遞簡(jiǎn)歷

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主要職責(zé)：主要負(fù)責(zé)兩餐（午餐和晚餐）的日常烹飪與準(zhǔn)備工作。能高效地完成每餐約100-200人份的菜品制作。確保菜肴出品穩(wěn)定、營(yíng)養(yǎng)均衡、口味佳。維護(hù)廚房區(qū)域的衛(wèi)生、安全及設(shè)備保養(yǎng)，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)。任職要求： ?擁有15年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn)，有服務(wù)過(guò)100—200人用餐經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先。 ?精通家常菜系，并具備良好的成本控制意識(shí)。需工作認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，富有正義感為人和善服務(wù)態(tài)度好服務(wù)意識(shí)強(qiáng)。年齡48歲以?xún)?nèi)。

宴會(huì)副廚師長(zhǎng)

6千-7千

濟(jì)南 | 3年以上 | 中專(zhuān) | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
員工生日禮物
包吃包住
人性化管理

濟(jì)南富力凱悅酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

投遞簡(jiǎn)歷

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)所有宴會(huì)的食物。 2、監(jiān)督食品的來(lái)源，確保食品質(zhì)量。 3、建立并管理一個(gè)高效的廚房團(tuán)隊(duì)。 4、監(jiān)督所有宴會(huì)廚房的出品。 5、協(xié)助行政總廚和各廚房廚師長(zhǎng)一起預(yù)計(jì)、制定和監(jiān)控每日市場(chǎng)采購(gòu)單。 6、關(guān)注食品成本控制。 7、參與培訓(xùn)，致力自我發(fā)展。 8、在行政總廚的領(lǐng)導(dǎo)下開(kāi)展新菜肴的試菜和開(kāi)發(fā)工作。 9、協(xié)助行政總廚召開(kāi)所管轄部門(mén)的每日例會(huì)。 10、充分理解并嚴(yán)格遵守酒店的規(guī)章制度，例如消防，衛(wèi)生檢疫以及健康安全等。 11、監(jiān)督所有供應(yīng)食品的質(zhì)量與數(shù)量。 12、監(jiān)督各廚房收到的食品的質(zhì)量與數(shù)量。 13、確保可循環(huán)利用的食品不被浪費(fèi)。 14、將相關(guān)信息傳達(dá)給行政總廚。 15、經(jīng)常檢查廚房設(shè)備，做好維護(hù)工作。 16、保證每日售貨柜臺(tái)上，自助餐上以及宴會(huì)上的食品陳列引人入勝。 17、確保所有直接面對(duì)客人的員工對(duì)于食品以及其制作工藝有充分的認(rèn)識(shí)。 18、與本各部門(mén)建立良好的聯(lián)系 19、確保員工執(zhí)行正確的衛(wèi)生程序，檢查和控制所有相關(guān)政策，協(xié)助廚房衛(wèi)生醫(yī)生監(jiān)控國(guó)家規(guī)定的執(zhí)行情況。 20、參與菜單計(jì)劃，推薦新菜，并聯(lián)系組織所有相關(guān)廚房和餐廳執(zhí)行新菜的推出。 21、負(fù)責(zé)做好所有促銷(xiāo)和活動(dòng)的紀(jì)錄，書(shū)寫(xiě)和計(jì)算菜譜包括菜肴的照片【崗位要求】 1、管理并指導(dǎo)員工、保持與酒店各個(gè)部門(mén)進(jìn)行良好的溝通、與所有員工建立健全可靠的合作關(guān)系，幫助員工盡可能發(fā)展?jié)摿Αz查員工的出勤情況。 2、定期檢查所有員工外表的清潔，讓他們以自己整潔的外表和制服為榮。 3、制定并完善培訓(xùn)計(jì)劃，主持培訓(xùn)課程。 4、評(píng)估培訓(xùn)及發(fā)展前景。 5、愉快和親善地與客人打交道，做到能引導(dǎo)客人，友善，可靠，并以外交家的姿態(tài)服務(wù)與客人。 6、高度服從性，具有優(yōu)秀管理監(jiān)督技巧；培養(yǎng)并幫助員工發(fā)展，鼓勵(lì)創(chuàng)新。 7、以此來(lái)發(fā)展并激勵(lì)我們的員工。 8、制定嚴(yán)格的客人服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，工作中做到心中有客人。 9、以身作則，積極解決各種問(wèn)題起到良好的示范效果。與客人和員工保持清晰明了的溝通。 10、積極完成各項(xiàng)任務(wù)，把握機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)各種新的知識(shí)和技巧，不斷提升個(gè)人素質(zhì)。 11、靈活機(jī)動(dòng)，應(yīng)變能力強(qiáng)。 12、建立良好的團(tuán)隊(duì)精神，協(xié)同工作，為了共同的目標(biāo)努力。 13、為各項(xiàng)運(yùn)營(yíng)流程的發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。 14、以良好的態(tài)度履行自己的職責(zé)。 15、向客人以及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)性以及便捷性。

西廚主管

8千-1萬(wàn)

惠州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

惠州市燕子山置業(yè)發(fā)展有限公司

全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人

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崗位職責(zé)1.監(jiān)督西餐菜品制作全流程，確保出品質(zhì)量、速度及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)符合酒店要求。協(xié)調(diào)與前廳部門(mén)配合，及時(shí)處理客訴或特殊需求。2.負(fù)責(zé)西餐廚師團(tuán)隊(duì)排班、考勤及績(jī)效評(píng)估，組織技能培訓(xùn)（如新菜品制作、衛(wèi)生規(guī)范）。3.指導(dǎo)下屬員工操作，解決現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)問(wèn)題，提升團(tuán)隊(duì)效率。4.成本與質(zhì)量控制，監(jiān)控原料采購(gòu)、庫(kù)存及損耗，優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)。5.定期檢查設(shè)備維護(hù)情況，確保安全生產(chǎn)。6.菜單與創(chuàng)新，參與菜單設(shè)計(jì)及新菜品研發(fā)，結(jié)合市場(chǎng)趨勢(shì)調(diào)整菜式。 7.協(xié)助行政總廚完成廚房運(yùn)營(yíng)管理。 8.領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。任職要求： 1.25-45歲之間，身體健康。 2.3年以上同類(lèi)型崗位經(jīng)驗(yàn)。

員廚主管

5千-6千

三亞 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
節(jié)日禮物
帶薪年假
崗位晉升
人性化管理
包吃包住
地理位置優(yōu)越
領(lǐng)導(dǎo)好
有薪病假
員工價(jià)入住

海南騰迅酒店管理有限公司

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)員工餐廳出品； 2、負(fù)責(zé)員工餐廳成本核算； 3、為改善員工餐情況提供專(zhuān)業(yè)意見(jiàn)； 4、協(xié)助廚師長(zhǎng)完成其他工作。任職要求： 1、具有3年及以上工作經(jīng)驗(yàn)； 2、具有良好的衛(wèi)生習(xí)慣；

行政總廚

1.5萬(wàn)-2.5萬(wàn)

延邊 | 10年以上 | 學(xué)歷不限

節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
包吃包住
五險(xiǎn)一金
人性化管理
工齡獎(jiǎng)
樂(lè)園游玩

延邊觀唐恐龍酒店有限公司

綜合性酒店 | 100-499人

投遞簡(jiǎn)歷

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【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)酒店廚房的日常運(yùn)營(yíng)及管理工作，制定并執(zhí)行廚房管理制度、工作流程及標(biāo)準(zhǔn)； 2、根據(jù)酒店定位及市場(chǎng)需求，設(shè)計(jì)并優(yōu)化菜單，確保菜品創(chuàng)新、品質(zhì)穩(wěn)定及成本控制； 3、監(jiān)督食材采購(gòu)、驗(yàn)收、儲(chǔ)存及使用，確保食材新鮮、安全且符合成本預(yù)算； 4、負(fù)責(zé)廚房團(tuán)隊(duì)的人員招聘、培訓(xùn)、考核及管理，提升團(tuán)隊(duì)專(zhuān)業(yè)技能與工作效率； 5、協(xié)調(diào)與其他部門(mén)（如餐飲部、采購(gòu)部等）的溝通合作，確保廚房運(yùn)營(yíng)順暢； 6、定期檢查廚房設(shè)備運(yùn)行狀況，提出維護(hù)或更新建議，確保設(shè)備安全高效使用； 7、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保廚房環(huán)境及操作符合相關(guān)法律法規(guī)要求； 8、分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，制定廚房成本控制方案，優(yōu)化資源利用，提升盈利能力。【崗位要求】 1、具備豐富的廚房管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉中餐、西餐或融合菜系的烹飪技術(shù)及流程； 2、精通菜單設(shè)計(jì)及菜品研發(fā)，能夠根據(jù)市場(chǎng)趨勢(shì)及客戶(hù)需求創(chuàng)新菜品； 3、具備優(yōu)秀的成本控制能力，熟悉食材采購(gòu)、庫(kù)存管理及廚房財(cái)務(wù)核算； 4、較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力，能夠有效激勵(lì)、培訓(xùn)及考核廚房員工； 5、熟悉食品安全、衛(wèi)生及消防相關(guān)法規(guī)，持有相關(guān)職業(yè)資格證書(shū)者優(yōu)先； 6、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠高效處理跨部門(mén)合作及突發(fā)問(wèn)題； 7、工作責(zé)任心強(qiáng)，抗壓能力突出，能夠適應(yīng)高強(qiáng)度工作環(huán)境。

員工食堂廚師長(zhǎng)

9.8千-1萬(wàn)

南京 | 8年以上 | 學(xué)歷不限

崗位晉升
五險(xiǎn)
包吃包住
員工生日禮物

南京嘉悅大酒店有限公司江寧分公司

有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人

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【崗位職責(zé)】 1、嚴(yán)格執(zhí)行酒店各項(xiàng)管理制度，負(fù)責(zé)員工食堂日常各項(xiàng)工作及監(jiān)督食品衛(wèi)生，指導(dǎo)廚師及衛(wèi)生工做好日常服務(wù)工作。 2、負(fù)責(zé)食品用料驗(yàn)收工作，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，保證出品質(zhì)量。 3、調(diào)劑好伙食品種，合理控制成本，按時(shí)開(kāi)餐，保證酒店員工就餐質(zhì)量。 4、每日檢查員工出勤，儀容儀表，工作績(jī)效，餐前，餐后衛(wèi)生清潔工作。不斷提高本部門(mén)業(yè)務(wù)水品。 5、聽(tīng)取酒店員工建議，組織下屬進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)兄弟酒店先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，提高飯菜質(zhì)量。 6、關(guān)心本部門(mén)員工，作好員工的思想工作，充分發(fā)揮員工積極性。【崗位要求】 1、高中學(xué)歷，或相關(guān)技校畢業(yè)。 2、具備相應(yīng)的廚房管理從業(yè)經(jīng)驗(yàn)8年以上。 3、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，具備良好的團(tuán)隊(duì)素質(zhì)。 4、身體健康，作風(fēng)正派。 5、持有專(zhuān)業(yè)的上崗證書(shū)。

行政副總廚兼食品安全經(jīng)理

1.4萬(wàn)-1.6萬(wàn)

武漢 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
員工生日禮物
包吃包住
節(jié)日禮物
人性化管理
五險(xiǎn)一金
年終花紅

武漢新華voco酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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崗位職責(zé)： 1.全面負(fù)責(zé)酒店廚房運(yùn)營(yíng)管理：制定并執(zhí)行廚房工作計(jì)劃，確保菜品質(zhì)量、口味及出品標(biāo)準(zhǔn)符合酒店要求。 2.統(tǒng)籌廚房團(tuán)隊(duì)管理，包括人員調(diào)配、工作安排、績(jī)效考核及培訓(xùn)指導(dǎo)，提升團(tuán)隊(duì)整體技能與工作效率，負(fù)責(zé)菜單設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)，結(jié)合市場(chǎng)需求及酒店定位，定期更新菜品創(chuàng)新，提升客戶(hù)滿(mǎn)意度。 3.嚴(yán)格把控食品成本、制定采購(gòu)計(jì)劃、監(jiān)督原材料驗(yàn)收、儲(chǔ)存及使用，確保成本控制在合理范圍內(nèi)。 4.落實(shí)食品衛(wèi)生安全與衛(wèi)生管理制度，確保廚房操作符合國(guó)家相關(guān)法規(guī)及酒店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 5.協(xié)調(diào)與其他部門(mén)的溝通合作如前廳、采購(gòu)等，確保廚房運(yùn)營(yíng)順暢，滿(mǎn)足客戶(hù)需求。 6.處理廚房突發(fā)問(wèn)題，如設(shè)備故障、人員短缺等，及時(shí)制定解決方案，保障正常運(yùn)營(yíng)。 7.定期對(duì)廚房、餐廳等區(qū)域進(jìn)行衛(wèi)生檢查與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，制定改進(jìn)方案并監(jiān)督執(zhí)行。 8.組織食品安全培訓(xùn)，提升員工食品衛(wèi)生安全意識(shí)與操作規(guī)范。崗位要求： 1.具備豐富的廚房管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉高端酒店廚房運(yùn)營(yíng)模式。 2.精通終須餐烹飪技術(shù)，擅長(zhǎng)菜品創(chuàng)新與研發(fā)，具備根據(jù)市場(chǎng)需求調(diào)整菜單的能力。 3.具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力，能夠有效激勵(lì)員工，提升團(tuán)隊(duì)凝聚力與執(zhí)行力。 4.熟悉《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法規(guī)，持有食品安全管理員證書(shū)優(yōu)先。 5.良好的溝通能力。

Cluster Executive Chef 區(qū)域行政總廚

1.8萬(wàn)-2.4萬(wàn)

沈陽(yáng) | 5年以上 | 大專(zhuān)

五險(xiǎn)一金
帶薪年假
服務(wù)年限獎(jiǎng)勵(lì)
節(jié)日福利
生日福利
技能培訓(xùn)
晉升機(jī)會(huì)
團(tuán)建活動(dòng)
特殊班次津貼
員工宿舍

沈陽(yáng)新世界酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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崗位職責(zé)： 1、按照集團(tuán)戰(zhàn)略和品牌標(biāo)準(zhǔn)高效運(yùn)營(yíng)部門(mén)。 2、確保廚房的各項(xiàng)活動(dòng)與酒店的戰(zhàn)略保持一致，同時(shí)充分落實(shí)酒店的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。 4、組織部門(mén)的例會(huì)，保證酒店內(nèi)部信息的有效溝通。 5、檢查和監(jiān)督食品生產(chǎn)的每個(gè)過(guò)程，在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候提供反饋信息。 6、保證為客人提供高水平的服務(wù)，同時(shí)完成部門(mén)的商業(yè)目標(biāo)。 8、執(zhí)行酒店的理念，并與人才與文化部緊密配合，確保在員工培訓(xùn)和發(fā)展方面起積極作用。 9、全面負(fù)責(zé)酒店食品衛(wèi)生安全體系的建立與維護(hù)，確保符合當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。崗位要求： 1.?專(zhuān)業(yè)背景：烹飪、酒店管理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)，持有高級(jí)廚師證、國(guó)際認(rèn)可的烹飪資格證書(shū)。 2.?工作經(jīng)驗(yàn)：5年以上行政總廚崗位經(jīng)驗(yàn)，有高端酒店或知名西餐廳工作經(jīng)歷者優(yōu)先。 3.?創(chuàng)新能力：具備敏銳的市場(chǎng)洞察力和菜品創(chuàng)新能力，能獨(dú)立完成菜品研發(fā)與改良。 4.?管理能力：精通廚房全流程管理，擅長(zhǎng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)與跨部門(mén)協(xié)作，具備較強(qiáng)的成本控制、應(yīng)急處理及決策能力。 5.?職業(yè)素養(yǎng)：責(zé)任心強(qiáng)，注重細(xì)節(jié)，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作；熟悉食品安全法規(guī)，具備良好的職業(yè)操守與溝通能力。

西廚房早餐主管

8千-1萬(wàn)

成都 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

購(gòu)買(mǎi)社保
包吃包住
帶薪年假
工齡工資
年終獎(jiǎng)金
生日福利
節(jié)日福利
專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)
晉升空間
團(tuán)建活動(dòng)

成都尊悅豪生酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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1.全面負(fù)責(zé)西廚房的早餐出品及管理工作。 2.每天檢查西廚房的食物出品質(zhì)量，保證早餐菜品的出品。 3.監(jiān)督西廚房員工的紀(jì)律執(zhí)行情況和酒店規(guī)章制度的落實(shí)情況。 4.保持和餐廳的溝通，妥善處理客人的投訴。 5.開(kāi)展西廚房員工教育培訓(xùn)工作，使員工崗位操作能力和綜合素質(zhì)符合崗位要求。 6.負(fù)責(zé)西廚房人員的考評(píng)和績(jī)效考核。 7.按照HSE屬地管理要求，落實(shí)本崗位的屬地管理責(zé)任。 8.完成上級(jí)交代的其他工作。崗位要求： 1.年齡35-45歲，身高1.70m以上，高中或以上學(xué)歷。 2.具有豐富的技術(shù)及管理經(jīng)驗(yàn)，至少有同崗位3年以上管理工作經(jīng)驗(yàn)。 3.懂得成本核算，食物原料及食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。 4.身體健康，精力充沛。

上什主管

8千-1萬(wàn)

北京 | 5年以上 | 學(xué)歷不限

五險(xiǎn)一金
管理規(guī)范
領(lǐng)導(dǎo)好
崗位晉升
帶薪年假
技能培訓(xùn)

北京豐臺(tái)新鄉(xiāng)大廈希爾頓花園酒店

全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 1-49 人

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精通燕鮑翅發(fā)貨.廣式靚湯，是日例湯制作。

Executive Pastry Chef 餅房廚師長(zhǎng)

8千-1萬(wàn)

寧波 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
帥哥多
美女多
包吃包住
員工生日禮物
人性化管理

寧波英迪格酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

投遞簡(jiǎn)歷

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【崗位職責(zé)】按照下達(dá)的任務(wù)單，組織面點(diǎn)師制作各種面點(diǎn)產(chǎn)品；檢查本組員工儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生；注重質(zhì)量，嚴(yán)格把好面點(diǎn)制作質(zhì)量關(guān)；協(xié)助廚師長(zhǎng)擬定點(diǎn)心成本及控制毛利率；提出面點(diǎn)新品種及推銷(xiāo)方案報(bào)廚師長(zhǎng)審定；負(fù)責(zé)本組員工的考勤工作；根據(jù)員工特點(diǎn)搞好技術(shù)指導(dǎo)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。【崗位要求】中技學(xué)歷以上；具有國(guó)際聯(lián)號(hào)酒店西餅房管理工作經(jīng)驗(yàn)3年以上；熟悉甜品以及面包制作，有一定的創(chuàng)新意識(shí) 。

Sous Chef 西廚房副廚師長(zhǎng)

6千-8千

寧波 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
帥哥多
美女多
包吃包住
員工生日禮物
人性化管理

寧波英迪格酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

投遞簡(jiǎn)歷

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【崗位職責(zé)】保證所有的廚房正常工作；檢查廚師的儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生；確保所有采購(gòu)食品的質(zhì)量；建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運(yùn)作；極積開(kāi)創(chuàng)新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。【崗位要求】同崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上；接受過(guò)專(zhuān)業(yè)技術(shù)訓(xùn)練；有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗(yàn)，熟悉各種西式烹調(diào)，有洲際集團(tuán)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；懂得成本核算、食品原料、食品營(yíng)養(yǎng)、食品安全知識(shí)；身體健康，精力充沛。

酒店餐飲廚師長(zhǎng)

1萬(wàn)-1.5萬(wàn)

廣州 | 8年以上 | 中專(zhuān) | 提供食宿

廣州市佳昊酒店管理有限公司

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 1-49 人

投遞簡(jiǎn)歷

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1、中專(zhuān)或以上學(xué)歷，至少8-10 年中、西餐烹飪及廚房管理經(jīng)驗(yàn)，其中需包含3-5 年廚師長(zhǎng) / 副廚師長(zhǎng)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉中、西餐廚房全流程（食材采購(gòu)、初加工、烹飪制作、出餐、庫(kù)存把控、后廚清潔消殺）； 2、具備國(guó)際連鎖酒店 / 高端餐飲品牌廚房管理經(jīng)驗(yàn)（如萬(wàn)豪、希爾頓、洲際等酒店餐飲部，或知名連鎖餐飲品牌），熟悉標(biāo)準(zhǔn)化烹飪流程與品質(zhì)管控體系者優(yōu)先。 3、具備創(chuàng)新能力，根據(jù)季節(jié)性、時(shí)令食材、餐飲主題等需求進(jìn)行菜式研發(fā)工作； 4、熟悉食材采購(gòu)管理流程、庫(kù)存與損耗管理、成本核算； 5、了解各菜系出餐流程，嚴(yán)格遵守食品安全法規(guī)； 6、明確團(tuán)隊(duì)搭建、分工、培訓(xùn)工作；

酒店餐廳廚師

5千-6千

廣州 | 3年以上 | 中專(zhuān) | 提供食宿

廣州市佳昊酒店管理有限公司

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 1-49 人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店餐廳各類(lèi)菜品的烹飪制作，確保出品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 2、根據(jù)菜單要求準(zhǔn)備食材，合理控制食材成本，減少浪費(fèi)； 3、保持廚房工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，遵守食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 4、協(xié)助研發(fā)新菜品，定期更新菜單，提升顧客用餐體驗(yàn)； 5、配合餐廳運(yùn)營(yíng)需求，按時(shí)完成備餐及出餐任務(wù)； 6、維護(hù)廚房設(shè)備，確保其正常運(yùn)轉(zhuǎn)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)； 7、遵守酒店規(guī)章制度，服從工作安排，完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。【崗位要求】 1、具備基本的烹飪技能，熟悉常見(jiàn)菜系的制作方法； 2、對(duì)食品安全及衛(wèi)生有清晰認(rèn)知，能?chē)?yán)格執(zhí)行操作規(guī)范； 3、具備團(tuán)隊(duì)合作精神，能與同事高效協(xié)作； 4、能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，具備一定的抗壓能力； 5、有責(zé)任心，工作細(xì)致認(rèn)真，注重菜品品質(zhì)； 6、持有健康證及相關(guān)職業(yè)資格證書(shū)者優(yōu)先。

中廚房主廚 Sum Chef

5千-5.5千

沈陽(yáng) | 3年以上 | 學(xué)歷不限

五險(xiǎn)一金
員工生日禮物
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升

沈陽(yáng)世茂希爾頓酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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1.To ensure that mise-en-place is completed prior to service. 做好提供服務(wù)前的準(zhǔn)備工作（涼菜、燒臘）。 2.To ensure that all the food items are prepared according to standard set by the Executive Chinese Chef. 根據(jù)中餐行政總廚的標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)備食物。 3.To keep working areas,stove and equipment clean and in good condition. 保證工作區(qū)、用具以及設(shè)備的清潔并使其處于良好狀態(tài)。 4.Maintain comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and current trends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchen operations accordingly 保持對(duì)產(chǎn)品全面知識(shí)的了解包括配料，設(shè)備、供應(yīng)商、市場(chǎng)和發(fā)展趨勢(shì)并就廚房合適的調(diào)整給出建議。 5.Participate in the planning and costing of menus 參與菜單及其成本的設(shè)計(jì)。 6.Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained 確保出色的技能得以維持。 7.Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides. 嚴(yán)格按照菜譜、標(biāo)準(zhǔn)和擺盤(pán)標(biāo)準(zhǔn)。 8.Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation. 在酒店運(yùn)營(yíng)之中保持HACCP各方面要求。