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日料大廚

1.2萬-1.5萬

臺州 | 3年以上 | 學歷不限

節(jié)日禮物
帶薪年假
管理規(guī)范
員工生日禮物
包吃包住
崗位晉升

臺州楊帆酒店管理有限公司

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

投遞簡歷

立即溝通

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一、核心職責按日料標準制作刺身、壽司、燒物等菜品，把控食材新鮮度與擺盤質(zhì)感遵循日式烹飪流程，確保口味正宗維護廚房衛(wèi)生，規(guī)范存放食材，做好廚具日常清潔與保養(yǎng) 協(xié)助采購食材，核對數(shù)量與品質(zhì)，減少物料浪費二、任職要求 3 年以上日料烹飪經(jīng)驗，熟悉壽司、刺身等核心菜品制作了解日料食材特性，掌握刀工、握壽司等基礎技法具備衛(wèi)生意識，持健康證，遵守食品安全規(guī)范有耐心，注重細節(jié)，能適應餐飲行業(yè)工作節(jié)奏

日餐行政總廚

1萬-1.5萬

東莞 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿

技能培訓
帶薪年假
人性化管理
年年高升
這里有高富帥
這里有白富美
領導親切
提供食宿
節(jié)日有禮收
年度旅游

廣東嘉華酒店有限公司(超級五星)

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 1000-2000人

投遞簡歷

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崗位職責 1、協(xié)助部門做好廚房的組織領導與業(yè)務管理工作 2、負責指揮烹調(diào)工作，制定菜單，對菜點質(zhì)量現(xiàn)場把關知道 3、負責廚房衛(wèi)生工作 4、制定餐廳菜單和廚房菜譜，確定出品價格，控制成本費用，保持良好的毛利率； 5、親自收集客人對食品質(zhì)量的意見，了解餐廳經(jīng)理、餐廳主管對市場行情的看法，不斷研制、創(chuàng)制新菜式，推出時令菜式，推廣特別介紹，組織特色食品節(jié)。 6、每日檢查各個廚房的衛(wèi)生，檢查各個廚房的食品質(zhì)量，把好食品衛(wèi)生安全質(zhì)量關 7、檢查各廚房原料使用和庫存情況，防止物資積壓超過保質(zhì)期，防止變質(zhì)和短缺．制訂原料采購計劃，控制原料的進貨質(zhì)量。 8、加強與樓面及有關部門之間的聯(lián)系，搞好合作，處理重要投訴。 ? 崗位要求 1.中技以上文化程度 2.熟悉日式飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質(zhì)量要求 3.了解食品衛(wèi)生法，能按工作規(guī)范和質(zhì)量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級

日廚房花式鐵板燒廚師

8千-1.2萬

上海-靜安區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

五險一金
帶薪年假
崗位晉升
人性化管理
專業(yè)技能培訓
提供宿舍
提供員工餐
提供制服
定期員工活動
市中心宿舍

上海靜安瑞吉酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、協(xié)助廚師長做好廚房的組織領導與業(yè)務管理工作 2、負責指揮烹調(diào)工作，制定菜單，對菜點質(zhì)量現(xiàn)場把關知道 3、負責廚房衛(wèi)生工作 4、控制食品成本、合理使用各種原料，減少浪費【崗位要求】 1、會鐵板燒花式 2、熟悉日餐飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質(zhì)量要求 3、了解食品衛(wèi)生法，能按工作規(guī)范和質(zhì)量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級

板前廚師

9千-1.1萬

臺州 | 3年以上 | 學歷不限

溫嶺耀達國際大酒店有限公司

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責日料板前區(qū)域的菜品制作，包括鐵板,刺身、壽司、烤物等日式料理的現(xiàn)場制作與擺盤 2、根據(jù)客人的個性化需求，提供定制化的板前料理服務，確保出品質(zhì)量與美觀度 3、嚴格把控食材的新鮮度與儲存條件，做好每日食材的驗收與準備工作 4、維護板前工作區(qū)域的衛(wèi)生清潔，確保符合食品安全與衛(wèi)生標準 5、協(xié)助研發(fā)新菜品，定期更新菜單，提升顧客用餐體驗【崗位要求】 1、具備扎實的日料制作基本功，熟悉各類刺身處理、壽司握制等板前操作流程 2、對食材有敏銳的鑒別能力，了解不同季節(jié)食材的特性與搭配 3、注重細節(jié)，追求品質(zhì)，能夠獨立完成高標準的菜品出品 4、具備良好的溝通能力，能夠與顧客進行簡單互動，提升用餐氛圍 5、有團隊合作精神，能夠適應餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏與壓力

鐵板燒廚師

5千-1萬

汕頭 | 2年以上 | 學歷不限

管理規(guī)范
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
領導好
帥哥多
美女多
包吃包住
人性化管理
購買五險

汕頭帝豪酒店有限公司

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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1.擁有扎實的鐵板燒烹飪技藝，能獨立、熟練、高效地完成全套出品流程。 2.具備在高端餐廳或五星級酒店鐵板燒崗位的工作經(jīng)驗。 3.強烈的服務意識和客戶導向思維，享受與客人互動。 4.形象氣質(zhì)佳，舉止專業(yè)得體，符合五星級酒店服務人員的標準。 5.注重細節(jié)，對菜品品質(zhì)和衛(wèi)生有較高追求。 6.持有有效的健康證明，另持有相關烹飪資格證書者優(yōu)先。

鐵板燒廚師

6千-8千

北京-朝陽區(qū) | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

節(jié)日禮物
技能培訓
帶薪年假
員工生日禮物
年度旅游
包吃包住
人性化管理
俊男美女多
六險一金
領導好

北京紫玉國際商務俱樂部有限公司

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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工作職責 1.負責鐵板燒菜品的制作、準備及衛(wèi)生工作 2.協(xié)助服務人員處理客人點餐問題 3.協(xié)助廚房完成菜品制作與出品質(zhì)量檢查 4.協(xié)助前臺做好客人的接待和服務工作 5.協(xié)助廚房做好餐具清洗工作 6.服從領導安排的其他事項

日料中工

5千-8千

臺州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

節(jié)日禮物
帶薪年假
管理規(guī)范
員工生日禮物
包吃包住
崗位晉升

臺州楊帆酒店管理有限公司

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、協(xié)助經(jīng)理做好廚房的組織領導與業(yè)務管理工作 2、負責指揮烹調(diào)工作，制定菜單，對菜點質(zhì)量現(xiàn)場把關知道 3、負責廚房衛(wèi)生工作 4、控制食品成本、合理使用各種原料，減少浪費

西廚刺身

6千-8千

深圳 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
包住、自助餐
員工生日禮物
年終績效獎
人性化管理
員工活動

深圳市五洲賓館集團有限責任公司

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人

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1.負責協(xié)助采購新鮮、優(yōu)質(zhì)的刺身食材，確保食材的來源可靠、符合衛(wèi)生標準。 2.熟練掌握各種刺身的制作方法和技巧，包括切割、擺盤、裝飾等，確保刺身的口感和外觀達到***狀態(tài)。 3.關注市場動態(tài)和客人需求，不斷創(chuàng)新刺身菜品，推出新的口味和款式。 4.負責刺身制作區(qū)域的衛(wèi)生清潔和消毒工作，確保工作環(huán)境符合衛(wèi)生標準。 5.嚴格遵守食品衛(wèi)生法規(guī)，正確使用和處理食材，避免食品污染和交叉感染。任職條件： 1.學歷不限，專業(yè)不限 2.3年以上經(jīng)驗，星級酒店、高級西餐廳或知名餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮核心能力與素質(zhì)： 1、有一定的西廚刺身制作經(jīng)驗，熟悉餐廳廚房的工作流程和操作規(guī)范； 2、具有良好的溝通能力和團隊合作精神，能夠與同事和客人良好地溝通和協(xié)作； 3、具備積極的變革態(tài)度和決心，能夠適應和應對不斷變化的工作環(huán)境，并主動尋求創(chuàng)新和改進。

鐵板燒廚師

7千-8千

臺州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

溫嶺耀達國際大酒店有限公司

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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鐵板燒廚師崗位職責一、核心烹飪職能** 1. 現(xiàn)場烹飪表演 - 在開放式鐵板操作臺完成食材的煎、炒、烤等烹飪流程，同步展現(xiàn)刀工技法（如食材拋接、火焰表演），將烹飪過程轉(zhuǎn)化為沉浸式餐飲體驗。 - 根據(jù)客人忌口、熟度偏好（如牛排三分/五分熟）實時調(diào)整烹飪方案，確保出品精準度。 2. 食材全周期管理 - 每日驗收進口牛排、海鮮等高端食材，執(zhí)行標準化分切（如澳洲和牛按雪花紋路分切厚度3mm）、腌制（秘制醬料配比誤差≤2%）。 - 監(jiān)控冷鏈倉儲環(huán)境（冷藏庫0-4℃，冷凍庫-18℃以下），實施FIFO（先進先出）庫存管理制度。 3. 菜單研發(fā)與標準化 - 季度性開發(fā)融合菜式（如法式鵝肝配日式味噌醬），編制標準操作卡（含火候參數(shù)、擺盤構(gòu)圖、成本卡）。 - 定期進行競品試菜分析，結(jié)合酒店客群消費數(shù)據(jù)優(yōu)化菜品結(jié)構(gòu)。二、服務交互職責 1. 客制化服務 - 運用侍酒師級食材知識（如神戶牛肉大理石紋BMS評級），為客人解說食材故事與飲食文化。 - 通過觀察客人用餐節(jié)奏動態(tài)調(diào)整出餐順序，針對兒童/老人提供軟質(zhì)食物改良方案。 2. 危機處理 - 3分鐘內(nèi)響應客訴（如食材過生/焦糊），啟用應急預案（免費更換菜品或贈送甜品券）。 - 預防交叉污染（過敏源隔離操作臺間距≥1.5米），持有食品安全管理員證書。三、運營管理要求 1. 設備維保體系 - 每日營業(yè)前檢測鐵板臺面溫度均勻性（中心與邊緣溫差≤15℃），每月深度保養(yǎng)電磁加熱系統(tǒng)。 - 建立易損件更換檔案（如特氟龍鏟具每3000次操作強制更換）。 2. 成本控制節(jié)點 - 實施邊角料再生計劃（三文魚骨熬制味增湯底），將食材損耗率控制在4%以內(nèi)。 - 通過ERP系統(tǒng)監(jiān)控毛利波動，對異常消耗（如松露醬周用量突增20%）啟動溯源調(diào)查。 3. 團隊協(xié)作機制 - 與侍應生共享客情信息（如VIP客人姓氏、紀念日標識），聯(lián)動完成驚喜服務（定制火焰表演倒計時）。 - 參與廚房動線優(yōu)化（食材補給路徑縮短30%），提升高峰時段出餐效率。四、職業(yè)素養(yǎng)標準 - 持有中級以上中式烹調(diào)師/西式烹調(diào)師職業(yè)資格證，掌握HACCP體系應用。 - 持續(xù)精進技能（如每年參加分子料理或低溫慢煮專項培訓≥40學時）。 - 保持職業(yè)儀態(tài)（廚師服無油漬、指甲長度≤1mm），通過季度服務禮儀考核。

Teppanyaki Sous Chef 鐵板副廚師長

6千-8千

廈門 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
育兒假
月休八天
年終獎
班次補貼
提供食宿
工會福利

廈門馬哥孛羅東方大酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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一年以上星級酒店相關崗位工作經(jīng)驗，良好的溝通及協(xié)調(diào)能力，良好的鐵板燒技能。

鐵板燒廚師

6千-8千

上海 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
節(jié)日禮物
帶薪年假
崗位晉升
技能培訓
包吃包住
人性化管理
住宿環(huán)境良好

上海外灘浦華大酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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1、有相關鐵板燒廚師工作經(jīng)驗 2、有西廚相關工作經(jīng)驗亦可考慮

日式廚師

5千-7.5千

北京 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

包吃包住
員工生日禮物
崗位晉升
技能培訓
管理規(guī)范
年底雙薪
帶薪年假
五險一金

北京萬壽賓館

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

投遞簡歷

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根據(jù)工作標準、備料單、照片及上級指示準備食物。參與提高食品質(zhì)量，保證廚房運作的順利進行。當接到指示時廚房的所有區(qū)域都要進入工作狀態(tài)。參與食物的質(zhì)量控制，提高產(chǎn)品的菜色和味道。具備有與本職位相配的西餐烹飪知識，高效率，高質(zhì)量完成本職工作?能夠完善有必要的工作技巧，提供工作方面知識培訓，并幫助員工達到標準。

日廚房廚師主管 Japanese Kitchen Chef De Partie

5.5千-7千

上海 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
技能培訓
人性化管理
管理規(guī)范
崗位晉升

上海艾迪遜酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、協(xié)助日料廚師長做好廚房的組織領導與業(yè)務管理工作 2、負責指揮烹調(diào)工作，制定菜單，對菜點質(zhì)量現(xiàn)場把關知道 3、負責日廚房衛(wèi)生工作 4、控制食品成本、合理使用各種原料，減少浪費

日餐廚師/領班/主管

4千-6.5千

上海-靜安區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
崗位晉升
人性化管理
專業(yè)技能培訓
提供宿舍
提供員工餐
提供制服
定期員工活動
市中心宿舍

上海靜安瑞吉酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位要求 1.中技以上文化程度 2.熟悉或熱愛日式料理，主管需掌握配菜的各種操作技術的質(zhì)量要求 3.了解食品衛(wèi)生法，能按工作規(guī)范和質(zhì)量標準要求獨立進行工作

日廚廚師主管

5千-6千

無錫 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

五險一金
節(jié)日禮物
帶薪年假
崗位晉升
帥哥多
美女多
包吃包住
年底雙薪
人性化管理
領導好

江陰黃嘉喜來登酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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崗位要求 1.中技以上文化程度 2.熟悉日餐飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質(zhì)量要求 3.了解食品衛(wèi)生法，能按工作規(guī)范和質(zhì)量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級

炸烤臺師傅

5千-6千

南昌 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

節(jié)日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
人性化管理
包吃包住
員工生日禮物
管理規(guī)范

南昌進賢格蘭云天國際酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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1.精確計量食材，確保料理的準確性和高效性; 2.熟練掌握各類日料菜品的制作流程和成分，保證菜品質(zhì)量; 3.保持廚房環(huán)境清潔，確保符合衛(wèi)生標準; 4.與團隊成員緊密合作，確保服務質(zhì)量。

刺身師傅

5千-6千

南昌 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

節(jié)日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
人性化管理
包吃包住
員工生日禮物
管理規(guī)范

南昌進賢格蘭云天國際酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

立即溝通

HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~

1.精確計量食材，確保料理的準確性和高效性; 2.熟練掌握各類日料菜品的制作流程和成分，保證菜品質(zhì)量; 3.保持廚房環(huán)境清潔，確保符合衛(wèi)生標準; 4.與團隊成員緊密合作，確保服務質(zhì)量。

日料廚師

5千-6千

武漢 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

節(jié)日禮物
技能培訓
崗位晉升
員工生日禮物
包吃包住
五險
領導好
節(jié)日賀金
生日賀金
帶薪年假

武漢山水富麗華酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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1、根據(jù)營運需求按每日生產(chǎn)計劃制作各種日式料理、壽司； 2、積極上進，開發(fā)適應市場的新品； 3、能嚴格按照工藝標準生產(chǎn)； 4、保持個人衛(wèi)生，保證生產(chǎn)場地衛(wèi)生、整齊、有嚴格的食品安全意識。任職要求： 1、年齡20-35歲以內(nèi)，初中或以上學歷，身體健康； 2、手藝嫻熟，熟悉掌握各種日式料理、壽司的制作； 3、服從工作安排，對工作認真負責； 4、熱愛本職工作，良好的服務意識，有團隊合作精神，為人踏實、積極肯干； 5、有日式料理店工作經(jīng)驗，能獨立操作。

日廚廚師

5千-6千

廈門 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

五險一金
節(jié)日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
員工生日禮物
年度旅游
年底雙薪
包吃包住

廈門京閩中心酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位職責： 1、負責處理廚房的運作及行政事務； 2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務和工作指示； 3、負責制訂廚房的各種工作計劃； 4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任； 5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導，及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力； 6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本； 7、妥善處理客人對出品的投訴； 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范； 9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓，使之不斷提高；任職資格： 1、年齡20-35歲，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚房工作經(jīng)驗；

日料主管

5千-6千

北京 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
管理規(guī)范
崗位晉升
帶薪年假
年底獎金
員工生日會
福利體檢
節(jié)日福利
戶外拓展

北京北辰洲際酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、協(xié)助日料廚師長做好廚房的組織領導與業(yè)務管理工作 2、負責指揮烹調(diào)工作，制定菜單，對菜點質(zhì)量現(xiàn)場把關 3、負責廚房衛(wèi)生工作 4、控制食品成本、合理使用各種原料，減少浪費【崗位要求】 1、熟悉日餐的工作規(guī)范和要求，掌握壽司、天婦羅及其他日料的操作技術 2、了解食品衛(wèi)生法，能按工作規(guī)范和質(zhì)量標準要求獨立進行工作

日料廚師主管

5千-6千

北京 | 5年以上 | 中技

員工生日禮物
員工健身房
帶薪年假
年度旅游
崗位晉升
六險一金
年底雙薪
領導好
美女多
包吃包住

北京麗亭華苑酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

投遞簡歷

立即溝通

HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~

【崗位職責】 1、協(xié)助廚師長做好廚房的組織領導與業(yè)務管理工作 2、負責指揮烹調(diào)工作，制定菜單，對菜點質(zhì)量現(xiàn)場把關。 3、負責廚房衛(wèi)生工作。 4、控制食品成本、合理使用各種原料，減少浪費。【崗位要求】 1、中專以上學歷。 2、熟悉日韓飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術和質(zhì)量要求。 3、了解食品衛(wèi)生法，能按工作規(guī)范和質(zhì)量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級。

煮臺師傅

4千-5千

南昌 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

節(jié)日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
人性化管理
包吃包住
員工生日禮物
管理規(guī)范

南昌進賢格蘭云天國際酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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1.精確計量食材，確保料理的準確性和高效性; 2.熟練掌握各類日料菜品的制作流程和成分，保證菜品質(zhì)量; 3.保持廚房環(huán)境清潔，確保符合衛(wèi)生標準; 4.與團隊成員緊密合作，確保服務質(zhì)量。

日料一級廚師Commis 1

4千-5千

杭州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

五險一金
帶薪年假
崗位晉升
人性化管理
管理規(guī)范
包吃包住
技能培訓
節(jié)日禮物

建德星河溫德姆至尊豪廷大酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責/職位描述崗位職責/職位描述為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標準食譜制作并且符合食品衛(wèi)生標準。在廚房運作方面支持廚房主管工作，保證提供高效率的服務。計劃和準備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺設在指定的餐廳。根據(jù)標準食譜卡、為客人及員工準備和制作食品。嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。正確操作所有的設備、器具和機器。可以被要求進行外賣工作和在廚房以外的地點完成工作。可以被要求進行盤存工作。跟進員工餐的制作。對于每位客人的要求作出回應使客人滿意。積極的學習和適當?shù)母淖儭?時刻理解、實踐和促進團隊的工作方法，達到使命和目標和部門的總體標準。清楚地了解酒店的消防和生命安全/應急程序。

日廚房主管/領班 Japanese Kitchen (Benkay) CDP/Demi Chef

4千-5千

廈門 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
免費工作餐
宿舍步行直達
帶薪年假
技能培訓
管理規(guī)范
崗位晉升
住房補貼
國際五星
月休8天

廈門日航酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位職責: 1、協(xié)助廚師長做好廚房的組織領導與業(yè)務管理工作。 2、負責鐵板燒，燒烤，早餐，天婦羅等操作，制定與更新菜單，對菜品質(zhì)量現(xiàn)場把關。 3、負責廚房衛(wèi)生工作。 4、控制食品成本、合理使用各種原料，減少浪費。崗位要求： 1、中技以上學歷。 2、熟悉壽司、刺身等日式料理的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質(zhì)量要求。 3、了解食品衛(wèi)生法，能按工作規(guī)范和質(zhì)量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級。

日廚房領班 Demi Chef de Partie, Un

4千-5千

長沙 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
月休八天
包吃包住
技能培訓
領導好
崗位晉升
帶薪年假
豐富員工活動
萬豪發(fā)展機會
員工生日禮物

長沙瑞吉酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1.協(xié)助經(jīng)理做好廚房的組織領導與業(yè)務管理工作 2.負責指揮烹調(diào)工作，制定菜單，對菜點質(zhì)量現(xiàn)場把關 3.負責廚房衛(wèi)生工作 4.控制食品成本、合理使用各種原料，減少浪費崗位要求 1.中技以上文化程度 2.同崗位工作經(jīng)驗1年以上。 3.熟悉日料飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質(zhì)量要求 4.了解食品衛(wèi)生法，能按工作規(guī)范和質(zhì)量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級

日料大廚

日餐行政總廚

日廚房花式鐵板燒廚師

板前廚師

鐵板燒廚師

鐵板燒廚師

日料中工

西廚刺身

鐵板燒廚師

Teppanyaki Sous Chef 鐵板副廚師長

鐵板燒廚師

日式廚師

日廚房廚師主管 Japanese Kitchen Chef De Partie

日餐廚師/領班/主管

日廚廚師主管

炸烤臺師傅

刺身師傅

日料廚師

日廚廚師

日料主管

日料廚師 主管

煮臺師傅

日料一級廚師Commis 1

日廚房主管/領班 Japanese Kitchen (Benkay) CDP/Demi Chef

日廚房領班 Demi Chef de Partie, Un

日料廚師主管