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粗加工廚房肉房主管 Butcher Kichen Chef De Partie

4千-5千

佛山 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
包吃包住
宿舍近
拎包入住

佛山南海利泰皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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·???????Responsible for hotel food raw material selection, processing, storage and cost verification ·???????負責酒店食品原材料甄選、加工、儲備及成本核定工作 ·???????Possess basic cooking skills ·???????具備基本烹飪技能 ·????????Strict compliance with FSMS food safety standards ·???????嚴格遵守FSMS食品安全標準 ·???????Selects suppliers and purchase meats ·???????挑選供應商并購買肉類。 ·???????Cuts meats to correct portion size ·???????將肉進行適當切割。 ·???????Properly wraps meats and fish to preserve and protect the product. ·???????正確的包裝肉類和魚類存儲和保護產品。 ·???????Complete opening and closing duties and checklists. ·???????完成開始和結束工作及檢查單。 ·???????Follow procedures to (1) ensure the security and proper storage of meats, fish, and equipment such as knives, cleavers, and saws, (2) order and/or requisition supplies, inventory, etc. in a timely and efficient manner, and (3) minimize waste and maintain controls to attain forecasted food cost.? ·???????按照程序(1)確保肉類，魚類和設備的安全和正確的存儲，如刀，切肉刀和據，(2)及時高效的訂購和申請用品和存貨等，(3)使浪費保持在最低程度并將食品成本控制在預測成本范圍內。 ·???????Maintain sanitation standards in the food prep areas that meet the state and local Health Board inspection and hotel requirements. ·???????保持食品準備區的衛生標準達到國家和地方衛生局的檢查標準和酒店的要求。 ·???????Ensure that all butchering equipment, including but not limited to countertops, cutting boards, sharpeners, etc., is in proper operational condition and is cleaned and sanitized on a regular basis.? ·???????確保所有屠宰設備，包括但不限于臺面，案板，磨刀器等處于正常工作狀態，定期進行清潔和消毒。 ·???????Maintains high standards of personal hygiene 保持高標的準個人衛生。

西廚主管

8千-1萬

惠州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

惠州市燕子山置業發展有限公司

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

投遞簡歷

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崗位職責1.監督西餐菜品制作全流程，確保出品質量、速度及衛生標準符合酒店要求。協調與前廳部門配合，及時處理客訴或特殊需求。2.負責西餐廚師團隊排班、考勤及績效評估，組織技能培訓（如新菜品制作、衛生規范）。3.指導下屬員工操作，解決現場技術問題，提升團隊效率。4.成本與質量控制，監控原料采購、庫存及損耗，優化成本結構。5.定期檢查設備維護情況，確保安全生產。6.菜單與創新，參與菜單設計及新菜品研發，結合市場趨勢調整菜式。 7.協助行政總廚完成廚房運營管理。 8.領導安排的其他工作。任職要求： 1.25-45歲之間，身體健康。 2.3年以上同類型崗位經驗。

西廚房主管 Chef de Partie-WK

5千-5.5千

深圳 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

提供食宿
五險一金
帶薪年假
崗位晉升
技能培訓
員工活動

深圳灣福朋喜來登酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、負責西廚房指定工作區域的日常運營管理，確保食品出品質量符合酒店標準 2、監督并指導廚師團隊按照標準操作流程進行食品準備、烹飪和擺盤 3、協助行政總廚制定菜單、開發新菜品及控制食品成本 4、嚴格執行食品安全與衛生標準，確保工作區域符合要求 5、管理廚房設備維護及食材庫存，定期盤點并控制損耗 6、培訓新入職廚師，提升團隊專業技能和服務意識【崗位要求】 1、具備西餐烹飪專業背景，熟悉各類西式烹飪技法及食材特性 2、至少1年以上西廚房工作經驗，有國際品牌酒店工作經驗者優先 3、能夠熟練操作現代化廚房設備，掌握食品安全管理規范 4、具備良好的團隊管理能力和溝通協調能力 5、工作細致認真，能適應高強度工作及輪班制度 6、持有廚師職業資格證書或相關培訓證書者優先考慮

廚師主管

5.5千-6.5千

江門 | 經驗不限 | 學歷不限

包吃包住
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
管理規范
保險齊全
帥哥多
美女多
領導好
崗位晉升

江門中心福朋喜來登酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人

投遞簡歷

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【崗位職責】負責廚房日常運營管理，確保菜品出品質量、口味及衛生標準符合酒店要求。根據菜單烹飪符合衛生標準的菜品，開發新菜品，并根據季節或客戶需求調整菜品結構。監督食材采購、驗收及庫存管理，控制成本并減少浪費。安排廚師團隊的工作任務，合理分配人手，確保高效運作。培訓及指導廚房員工，提升團隊專業技能和服務意識。嚴格執行食品安全及衛生規范，確保廚房符合相關法律法規要求。協調與其他部門（如餐飲部、采購部）的溝通，確保運營順暢。處理廚房突發問題，如設備故障、人員調配等，保障正常運營。【崗位要求】具備扎實的烹飪技能，熟悉中西餐或地方菜系制作流程。有一定的廚房管理經驗，能有效組織團隊完成工作任務。具備成本控制意識，熟悉食材采購及庫存管理流程。責任心強，注重細節，能確保菜品質量及食品安全。具備良好的溝通協調能力，能與團隊及其他部門高效合作。能適應高強度工作環境，具備較強的抗壓能力。至少4年以上廚房工作經驗，2年以上廚房管理經驗。持有廚師相關職業資格證書者優先。

西熱領班

4.5千-6千

汕頭 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

技能培訓
崗位晉升
包吃包住
人性化管理
帥哥多
美女多
五險

汕頭市東方世紀酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、負責西餐廳日常運營管理，確保服務流程規范、高效，提升顧客用餐體驗； 2、監督并指導服務員的工作，包括擺臺、點單、上菜、撤臺等環節，確保服務標準統一； 3、協調廚房與前廳的溝通，確保菜品出品質量與時效，及時處理顧客反饋與投訴； 4、負責西餐廳排班、考勤及員工培訓，提升團隊服務技能與職業素養； 5、檢查餐廳設備、餐具及環境衛生，確保符合酒店衛生與安全標準； 6、協助制定并執行促銷活動，提升西餐廳營業額與顧客滿意度。【崗位要求】 1、具備良好的服務意識與溝通能力，能夠靈活應對突發情況； 2、有團隊管理經驗者優先，能夠有效調動員工積極性； 3、熟悉西餐服務流程及標準，了解基本西餐菜品知識； 4、工作細致認真，責任心強，能夠承受一定的工作壓力； 5、形象端正，舉止得體，符合酒店行業職業要求； 6、可接受倒班工作制，適應酒店行業彈性工作時間。

西廚房主管

4千-6千

潮州 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
領導好
管理規范
員工生日禮物
包吃包住
人性化管理

潮州國際會展酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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職責描述： 1、根據廚房工作的年、月度計劃，帶領員工積極完成各項接待任務和經營指標； 2、掌握本班組人員的出勤狀況，合理制定班表，做好考勤工作； 3、定期參加部門及廚房會議，提出合理化建議； 4、召開班組會議，并根據營業狀況帶領下屬人員做好開餐前的原料準備工作，避免浪費； 5、負責接受訂單，合理分配人手進行切配和烹飪的分工，并檢查菜品出品質量； 6、負責管理西餐廳自助餐、客房送餐以及宴會團隊自助餐菜肴的出品與質量管理工作； 7、做好本班組的人才開發和培養工作； 8、協助上級負責與其他相關部門的聯系與信息溝通； 9、完成上級交辦的其他工作。任職資格： 1、學歷要求：廚師烹飪專業畢業，職高及以上學歷 2、外語水平：基礎英文水平 3、體貌要求：五官端正 4、工作經驗：具有兩年以上西廚房工作經驗 5、培訓紀錄：參加過專業廚房管理培訓 6、專業資格要求：擁有國家頒發的廚師證書，精通西餐烹飪原理 7、基本素質：精通烹飪原理，熟悉西廚房生產流程和菜肴質量標準；工作責任心強，積極主動，對業務精益求精，有一定的管理能力

廚房主管 Chef de Partie

5千-6千

珠海 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
人性化管理

珠海希爾頓酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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目前招聘崗位 ·?中廚-涼菜崗位職責 ·?計劃和準備執行高質量的食品和擺臺在指定的區域和餐廳。 ·?協調、組織和參與和廚房有關的所有產品的制作，檢查并依照零點菜單和每日菜單，季節菜單。 ·?監控整個食品操作并確保食品按時和正確地操作。 ·?對于每位客人的要求要及時做出回應使客人滿意。 ·?繼續保持清潔和衛生依照安全和可靠的程序制定的衛生標準。 ·?培訓并激勵員工，對他們的工作進行評估。崗位要求 ·?至少三年五星級酒店或較高級別的個體餐廳廚師經驗。 ·?具備有與本職位相配的中西餐/烘焙基礎烹飪技能知識，高效率、高質量完成本職工作。 ·?要掌握海鮮，肉類的切配，加工技術，熟悉各種食物加工后的儲存標準知識，熟悉標準的收貨程序。 ·?掌握食品安全體系方面的知識。 ·?具有在國際連鎖酒店的相關經驗優先考慮。

西廚房主管

4.2千-4.8千

湛江 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

技能培訓
五險一金
節日禮物
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
員工生日禮物
包吃包住
人性化管理
領導好

吳川鼎龍灣福朋喜來登酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1. 擅長中式烹飪，有西式烹飪基礎； 2. 有同崗位工作經驗優先； 3. 態度積極良好，聽從工作安排。

西廚領班

4千-5千

潮州 | 3年以上 | 中專

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
包吃包住

潮州騰瑞皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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崗位職責 1. 按照規范和包裝指導說明計劃，準備并切分，訂購和存儲食材。 2. 保持工作區和設備的整潔和衛生。 3. 協助上級領導完成分配的烹調工作。 4. 遵守當地的衛生和安全法規，或其它適用的規定，以及品牌規范和當地的規章制度。崗位要求 1. 中專及以上文化程度，或相關專業畢業。 2. 熟悉飲食的工作規范和要求，掌握相關操作技術的質量要求。 3.能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作。

西廚房領班

4.5千-5.5千

珠海 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

包吃包住
帶薪年假
有競爭力薪酬
海島補貼
職業發展
技能培訓
包容與認可
開放溝通
企業責任
六險一金

珠海萬山華發酒店管理有限公司安麓酒店分公司

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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1、崗位職責 1、協助管理西餐廚房,能向餐飲部提出新的餐飲主向的工作計劃。 2、確保西餐廚房正常運營。 3、檢查廚師的儀容儀表及個人衛生。 4、確保所有采購食品的質量。 5、建立各種控制體系（衛生、成本等）正常運作。 6、極積開創新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。 2、招聘條件 1）3年以上西餐烹飪經驗，有奢華或國際高端酒店品牌同崗位工作經驗優先。 2）接受過專業知識學習。 3）有豐富的技術及行政經驗，熟悉多種西式烹調。 4）懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。 5）身體健康，精力充沛。

西餐廚師

5千-6千

廣州 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

廣州意境文化旅游管理有限公司

精品酒店 | 1-49 人

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熱愛烹飪事業，對西餐有濃厚興趣，有責任心和工作激情。具備良好的團隊合作精神，能適應快節奏的工作環境。注重個人與后廚衛生，有良好的安全意識。能適應晚班、周末及節假日工作。資歷要求：西餐廚師：兩年以上西餐廳相關崗位工作經驗，能熟練掌握一種或多種崗位技能（煎烤、醬汁、沙拉、甜品等）。

西廚房主管/領班 Chef de Partie/Demi Chef

3千-4.5千

湛江 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
員工生日禮物
包吃包住
人性化管理

湛江民大喜來登酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

投遞簡歷

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崗位職責： 1. 根據工作標準、備料單、照片及上級指示準備食物，協助廚師長培訓員工。 2. 參與提供食品發展，保證廚房運作的順利進行。 3. 協助管理員工，為員工發展提供幫助。 4. 參與食物的質量控制，提高產品的菜色和味道。崗位要求： 1. 具備有與本職位相配的西餐烹飪知識，高效率，高質量完成本職工作。 2. 能夠指導和管理小組工作。 3. 能夠領導自己的員工。 4. 能夠培訓和激勵員工。 5. 能夠完善有必要的工作技巧，提供工作方面知識培訓，并幫助員工達到標準

主廚房領班 Demi Chef de Partie

3.5千-4千

汕尾 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
包吃包住
人性化管理
員工生日禮物
五險一金
員工活動
年終獎金

汕尾保利希爾頓逸林酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1、根據廚師長的安排，按照衛生標準及菜譜，進行食材加工/菜品的出品，保證菜品的質量。 2、嚴格遵守工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料。 3、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 4、其他由廚師長安排的合理且屬于本崗位的工作內容。崗位要求： 1、三年或以上西廚房工作經驗（熱菜/冷菜/粗加工）。 2、能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作。 3、工作有責任心，做事認真負責。 4、有國際聯號酒店同崗位工作經驗的優先。

西廚房領班 Demi Chef-Western Kitchen

4千-5千

廣州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
包吃包住
崗位晉升
管理規范
節日禮物
技能培訓
發展空間廣闊
員工生日禮物
領導好

廣州白云國際會議中心越秀萬豪酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位職責： 1、為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價廉, 和要按照標準食譜制作并且要符合食品衛生。 2、監督廚房的正常運作。 3、協助廚師長管理廚房的正常運作，保證食品的高質量。 4、在廚房運作方面支持廚師長工作，保證提供高效率的服務。 5、管理并參與本部門的制作工作。 6、以職業的、肯定的方式與部門和酒店員工交往，以培養和諧的關系，處境團隊精神和確保有效的雙向溝通。

西廚房主管 Main Kitchen Chef de Partie

4.5千-5千

汕尾 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
包吃包住
人性化管理
員工生日禮物
五險一金
員工活動
年終獎金

汕尾保利希爾頓逸林酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1、根據廚師長的安排，按照衛生標準及菜譜，進行食材加工/菜品的出品，保證菜品的質量。 2、嚴格遵守工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料。 3、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 4、其他由廚師長安排的合理且屬于本崗位的工作內容。崗位要求： 1、三年或以上西廚房工作經驗（熱菜/冷菜/粗加工）。 2、能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作。 3、工作有責任心，做事認真負責。 4、有國際聯號酒店同崗位工作經驗的優先。

西廚主管

5千-6千

肇慶 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
提供食宿
晉升渠道
技能培訓
節日福利
團建活動
月休6-8天
激勵政策
國際品牌

肇慶市七星巖溫德姆至尊酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1、協助廚師長管理檔口的正常運作，保證食品的高質量和高效率的服務； 2、負責西餐的準備、烹飪及裝飾工作，以達到最高的質量標準。 3、定期監督和控制存貨的質量和數量，確保食材的正常供應； 4、保證每日工作區域，存儲區域，冷庫和冰庫的衛生、干凈整潔； 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。 6、完成上級交代的其他工作。崗位要求 1、中專以上學歷，烹飪相關專業。 2、接受過專業技術訓練，同崗位工作經驗2年以上。 3、能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。

全日廚房領班 ADD Kitchen Demi Chef

3.8千-4.5千

珠海 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
技能培訓
崗位晉升
包吃包住

珠海華發萬豪酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責：安排員工班次，把控菜品質量，管理食材與設備，協調各方工作。崗位要求：至少1年廚房相關經驗具備扎實的烹飪技能熟悉廚房設備的操作和維護熟悉食品安全法規

熱菜主管 Hot Kitchen Chef de Partie

4.5千-5.5千

深圳 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
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技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
年度旅游
員工生日禮物
包吃包住
人性化管理
管理規范

深圳彭年萬麗酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1. Provide food for guests and staff with high efficiency, high quality and low price, and follow standard recipes and meet hygiene requirements. 2. Supervise the normal operation of the kitchen. 3. Assist sous chef to manage the normal operation of the kitchen. Ensure high standards of food preparation and presentation. 4. Supports sOUS chef in kitchen operations to ensure efficient service delivery. 5. Participate in all kitchen food preparation. 6. Assist with buffet decorations and decorations. 7. Develop recipe cards and products. 8. Participate in the development of menus. 1.? 為客人和員工提供的食物做到高效率，物美價廉和要按照標準食譜制作并且符合衛生要求。 2.? ?監督廚房的正常運作。 3.? ?協助副廚師長管理廚房工作正常運作。保證食品準備和外觀的高標準。 4.? ?在廚房運作方面支持副廚師長工作，保證提供高效率的服務。 5.? ?參與所有廚房的食品準備工作。 6.? ?協助自助餐的裝飾和裝飾品。 7.? ?發展食譜卡和產品。 8.? ?參與菜單的制作發展。

泰安門/斯蒂勒副廚/領班

5千-6.5千

廣州 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
節日福利
生日派對
年終獎金
月休八天
職業規劃

廣州花園酒店有限公司

國內高端酒店/5星級 | 1000-2000人

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請在簡歷上附上近照，我們會自動拒絕所有不帶照片的簡歷，并請提供英文簡歷至郵箱kaka.zhang@gardenhotel.com，謝謝。 Please be aware that we will automatically reject all resumes without photos, and please send your English CV to kaka.zhang@gardenhotel.com. Thank you. 【任職條件】 1、有良好的思想道德品質，紀律性強，服務觀念好。 2、有進取心和熱情主動的工作態度。 3、具有一定的西餐烹飪專業技術。 4、副廚崗位，需具備3年以上Fine Dinning經驗【工作職責】 1、嚴格按照酒店的規章制度和泰安門餐廳的工作程序。 2、協助主廚和副主廚監管所屬廚房員工的操作和表現。 3、主持并參與廚房出品的制作工作。 4、檢查每天備貨量及食品的保存狀況。 5、檢查每個食物出品，確保符合質量標準。 6、維護廚房用具的清潔。 7、完成上司分配的其它工作任務。

廚師/廚師主管

5千-6千

佛山 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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崗位晉升
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帥哥多
美女多
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佛山三水智選假日酒店

有限服務中檔酒店 | 50-99人

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【崗位職責】 1、負責酒店餐廳及宴會廚房的日常菜品制作，確保出品質量符合酒店標準； 2、根據菜單要求，高效完成食材準備、烹飪及裝盤工作，保證出餐速度； 3、協助廚師主管進行廚房運營管理，包括食材驗收、庫存管控及成本優化； 4、嚴格遵守食品安全及衛生規范，保持廚房環境整潔有序； 5、參與新菜品研發，定期更新菜單以提升顧客滿意度； 6、配合團隊完成大型宴會或重要接待活動的餐飲服務； 7、及時處理廚房設備故障報修，確保設備正常運轉。【崗位要求】 1、具備扎實的中餐或西餐烹飪技能，能獨立完成各類菜品制作； 2、熟悉廚房工作流程，了解食材特性及儲存要求； 3、有團隊協作意識，能適應高強度工作及倒班安排； 4、對食品安全、衛生及操作規范有清晰認知； 5、有酒店或連鎖餐飲行業工作經驗者優先； 6、具備基礎廚房管理經驗者可應聘廚師主管崗位； 7、持有健康證及相關職業資格證書者優先。

Chef De Partie 鮮艷全日餐廳廚師主管

5.2千-5.8千

深圳 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
領導好
管理規范
包吃包住
人性化管理
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員工生日禮物

深圳寶安京基華邑酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標準食譜制作并且要符合食品衛生。 2、監督廚房的正常運作。 3、協助廚師長/副廚師長管理廚房的正常運作，保證食品的高質量。 4、計劃和準備執行高質量的食品和擺設在指定的餐廳。 5、嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 6、繼續保持清潔和衛生依照安全和可靠的程序制定的衛生標準。 7、正確操作所有的設備設施。 8、及時的按要求準備菜單。【崗位要求】 1、同崗位工作經驗2年以上； 2、有良好的烹飪技巧； 3、熟悉西廚房的運作；

Demi Chef de Partie 西廚房領班

4.2千-5千

深圳 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

崗位晉升
帶薪年假
管理規范
領導好
年度旅游
包吃包住
人性化管理
五險一金
員工生日禮物
技能培訓

深圳龍華希爾頓逸林酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

立即溝通

HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~

【崗位職責】 1.按照標準菜譜制作高質量的食品； 2.協助進行飯菜的制作、裝盤、裝飾和存儲工作； 3.指導廚房幫手，包括廚師、廚房服務員和管事的工作； 4.與上級交流疑難問題，客人或內部客戶的意見以及其它相關信息。【崗位要求】 1.具備有與本職位相配的西餐烹飪知識，高效率，高質量完成本職工作； 2.1-2年主要餐廳/5星級酒店的咖啡廳或很高級別的個體餐廳廚房經驗。

面包房主管 Bakery Chef de Partie

5千-5.5千

廣州 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

薪酬豐厚
技能培訓
五險一金
崗位晉升
管理規范
帶薪年假
包吃包住
年底獎金
節日禮物
團建活動

廣州正佳廣場萬豪酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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工作職責： 1.確保所有食物在準備和制作期間符合所定的標準。? 2.檢查每日零點的所有食物。 3.準備食物的申購單及驗貨收貨工作。? 4.確保所有的機器設備及器具的清潔，并能正常工作。? 5.協助廚師長指導和培訓廚房人員的工作。? 6.采用標準食譜，并確保所有工作人員正在使用。? 7.履行行政總廚或廚師長指派的其他任務。? 任職資格： 1.精通面包制作，有3年以上面包房工作經驗。 2.有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現的一般性問題。? 3.工作主動、熱情、認真，責任心較強。 4.負責各種面包的制作并且色、香、味、形，達到食品的標準。 5.負責管理烘焙區域工作環境的衛生和安全。 6.烘焙區域的日常管理工作,包括進出貨,區域布置,員工的考勤表及培訓,對整個過程把握,以確定其的正常運作。

西廚廚師

5千-6.5千

東莞 | 經驗不限 | 初中 | 提供食宿

每周雙休
五險一金
包吃包住
帶薪年假
員工生日禮物
發放生活用品
文化活動
節日加餐
崗位晉升
技能培訓

東莞康帝國際酒店

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位職責 1、根據要求制定食譜，認真做好各類菜式的出品工作，保障出品符合客人口味，要求符合食品衛生標準； 2、熟悉各類西餐制作流程，全面掌握西餐菜肴制作技術； 3、協助廚師長設計制定各類西餐菜單、制作規格及完成工作程序和標準，提出合理化建議使之更加完善； 4、負責對西廚房所有設備、器具的正確使用情況進行檢查與指導；? 5、每天要檢查用料是否是否齊全，有無變味，按各種用料的需要，預計用料量，保持食品的新鮮度，生熟食品分開存放； 6、各種湯料、醬汁的熬制和食材的準備； 7、嚴格按《食品衛生法》操作。任職要求 1、初中及以上學歷； 2、有1年以上的西餐廚師實操經驗者優先； 3、能熟悉各種西餐菜式的做法； 4、有耐心、責任心，能吃苦，較強的溝通能力和執行能力； 5、愛好餐飲工作，能遵守酒店的各項規章制度。

廚房主管（西廚）

4千-5.5千

深圳 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
節日禮物
管理規范
員工生日禮物
包吃包住
人性化管理

深圳機場希爾頓逸林酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責： 1.嚴格按照菜譜、標準和擺盤指南。 2.協助副廚師長管理廚房的正常運作，保證食品的高質量。 3.保持清潔和衛生依照安全和可靠的程序制定的衛生標準。 4.為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標準食譜制作并且要符合食品衛生。崗位要求： 1.能夠合理消耗所有產品和配料。 2.掌握食品安全體系方面的知識。 3.有能力按照事情的優先順序按時完成任務。此崗位為西廚房冷菜崗位