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客服

中廚粵菜切配

5千-6千

臺州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
溫嶺耀達國際大酒店有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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1、負責酒店中廚房粵菜和宴會廚房的切配和案板工作 2、了解食品加工方法，食品屬性以及食品健康安全 3、協助各類菜肴制作 4、與上級交流疑難問題，客人或內部客戶的意見以及其它相關信息工作地點：臺州市椒江區耀達路318號
中餐廚師

7千-8.5千

紹興 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
- 五險一金
- 節日禮物
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 員工生日禮物
- 食宿
- 管理規范
諸暨海亮商務酒店有限公司

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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有酒店廚師工作經驗
領班－錢湖漁港 CDP - Seafood House

4.5千-5.5千

寧波 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
- 五險一金
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 員工生日禮物
- 年度旅游
- 包吃包住
- 管理規范
- 年底雙薪
- 員工免費房
寧波柏悅酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1. 有效的協調組織廚房內部的工作，最大的提高工作效率。 2.?確保所有的菜肴符合菜譜的標準。 3.?協助廚師長和副廚師長充分落實酒店的標準。 4.?監督食品準備和烹制的過程防止浪費。? 5.?給員工安排適當的培訓，完善員工的技能。 6.?保證廚房的衛生符合衛生部門和酒店的標準。
切配

5千-5.5千

杭州 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 人性化管理
- 技能培訓
- 包吃包住
- 五險
- 員工生日會
- 氛圍好
- 帥哥多
- 美女多
杭州木守西溪酒店

精品酒店 | 100-499人

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崗位職責： Responsibilities 1、負責原料的切配加工半成品及成品工作； Responsible for raw material cutting and processing semi-finished products and finished products. 2、負責部分菜品的提前腌制改刀工作； Responsible for curing and changing knives of some dishes in advance. 3、負責本崗位原料保管及驗貨工作； Responsible for the storage and inspection of raw materials. 4、按菜單和標準的要求來組織切配菜肴； Organize cutting and matching dishes according to the requirements of menus and standards. 5、負責本崗位區域的衛生清理工作； Responsible for the sanitation and cleaning work of the post area. 6、負責將配好的原料腌好調味、上粉上漿、用爐子烹制； Responsible for marinating and seasoning the prepared raw materials, powder and sizing, and cooking them in the oven. 7、協助廚師制作出鍋造型。 Assist the chef in making dish style. 任職資格： Requirements 1、18-40歲，普通話流利； 18-40 years old, fluent in Mandarin. 2、身體健康，反應靈敏； Healthy and responsive. 3、踏實肯干，做事認真負責； Practical and hardworking, serious and responsible. 4、服從領導管理，為人友好和善； Obey leadership and management, be friendly and kind. 5、熱愛本職工作，有團隊合作精神。 Love the job, team work spirit.
切配廚師

4千-5千

湖州 | 經驗不限 | 學歷不限
湖州星儷嵐酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責：? ?1、根據菜肴品種和質量要求，對菜肴的主料和輔料進行搭配。 ?2、負責灶臺的衛生清理，保證正常使用。? ? ?3、協助廚師完成其他菜肴制作的工作。? 崗位要求： 1、1年以上中廚切配工作經驗 2、能吃苦耐勞、為人和善、顧全大局，有較強的團隊合作精神。 3、具有良好的衛生和營養意識，身體健康。
切配廚師

4千-6千

杭州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
- 五險一金
- 節日禮物
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規范
- 領導好
- 員工生日禮物
- 年底雙薪
- 包吃包住
- 午餐補貼
浙江大酒店有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責：? ?1、根據菜肴品種和質量要求，對菜肴的主料和輔料進行搭配。 ?2、負責灶臺的衛生清理，保證正常使用。? ? ?3、協助廚師完成其他菜肴制作的工作。? 崗位要求： 1、1年以上中廚切配工作經驗 2、能吃苦耐勞、為人和善、顧全大局，有較強的團隊合作精神。3、具有良好的衛生和營養意識，身體健康。
中廚砧板 Chopper

4千-8千

杭州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
- 五險一金
- 包吃包住
- 帶薪年假
- 節日禮物
- 崗位晉升
- 技能培訓
杭州臨安青山湖科技城萬麗酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、協助每日中廚房運作合理有效地完成中廚切配、出品及裝盤等。 2、負責將切配中心提供的原料進一步加工處理，使原料符合烹調要求。 3、熟悉各種食品原料和切配制作技術，及時地做好原料準備和加工切配工作。【崗位要求】 1、星級酒店或高級會所同等級別相關工作經驗優先。 2、愛崗敬業、責任心強，能較好與領導及同事溝通，完成領導交辦的各項事項。
主案板

8千-1萬

杭州 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
- 帶薪年假
- 包吃包住
- 人性化管理
- 五險
明月松間·潛川

精品酒店 | 1-49 人

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崗位名稱：副廚不再設立主案板一職，要求自己燒熱菜做冷盤，兼把案板的事情做掉崗位職責： 1、作為副廚，在廚師長的領導下烹飪做菜，燒熱菜做冷盤，且負責案板全部工作。 2、主案板負責做好每餐、餐后申購工作，保證保證次日需要原料充足。把好驗貨關，合理安排下腳料每餐用剩原料使用、杜絕浪費。　　3、負責對采購的菜肴質量、份量、價位了解和嚴格把關。　　4、負責菜單所需的一切腌制工作確保達標。　　5、對案板所有配菜的質量、份量、刀功、顏色、主輔料進行嚴格把關。　　6、要求各案板師傅做到冰箱生熟分開、半成品、成品分開、物品擺放整齊、冰箱內外衛生清潔無腐爛、變質、霉變等長期積壓食品。　　7、負責每天中、晚餐菜肴沽清單統計及時和前廳聯系溝通。　　8、負責檢查開餐前的各項工作準備情況及收尾情況和半成品的合理儲存。　　9、負責各案板人員要有增強節約的意識，控制成本減少浪費，以及下腳料的綜合利用，員工工作餐的合理安排。　　10、定期對案板人員培訓和日常個人衛生要求。　　11、認真完成廚師長交給的其他任務。
切配

4千-6千

金華 | 經驗不限 | 學歷不限
- 包吃包住
- 五險
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規范
- 節日禮物
- 技能培訓
麗州飯店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責廚房食材的切配工作 2、根據菜單要求，準確完成各類蔬菜、肉類、海鮮等食材的切配準備 3、協助廚師完成菜品準備工作，確保出菜效率和質量【崗位要求】 1、具備基本的刀工技能，能熟練使用各類廚房刀具 2、了解常見食材特性及切配方法 3、有責任心，具備團隊合作精神，服從工作安排 4、有相關工作經驗者優先、
切配廚師

5千-6千

杭州 | 1年以上 | 高中
- 五險一金
- 節日禮物
- 帶薪年假
- 員工生日禮物
- 包吃包住
- 領導好
- 年終獎勵
- 崗位晉升
- 工齡津貼
- 各項技能津貼
杭州云棲葛園度假酒店

有限服務中檔酒店 | 50-99人

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1、根據營業情況備齊各類器皿、用品，做好各種調味料、小料的準備工作，并做到加工精細、品種齊全、符合標準。 2、協助灶臺人員調整上菜次序、飯菜程序、原料的初墊加工，以及出菜前的拼擺造型和原料腌制、調味、上粉、上漿等工作。 3、嚴把菜品質量關，確保菜品質量。 4、根據菜單要求并按上菜順序上菜，做到不積壓、不錯亂、不疏漏;準確掌握客流量及賓客進餐情況，及時調整出菜速度。 5、根據宴會要求、檔次和菜品的特點，合理、精心點綴，力求高雅脫俗。 6、對烹制品須把握好火候，做到報料準確，調味適當，火候適宜。 7、工作中擺放的物品要整齊，便于使用。 8、發現食品質量不符合要求，上道工序的操作不符合標準，應及時上報或處理。 9、妥善保管各種設備設施，合理放置；注意食品衛生，生熟砧板要分開;檢查設備設施及食品的存放，確保安全。 10、工作結束后，做好本崗位的清潔衛生工作及能源的關閉，合理存放各種調料、小料，防止交叉污染。 11、要求工作責任心強，能吃苦耐勞。
Chopper 2 砧板廚師2

4.3千-5千

杭州 | 經驗不限 | 中專
- 五險一金
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 節日福利
- 年終獎金
- 工會活動
- 員工生日禮物
- 技能培訓
- 包吃包住
- 管理規范
杭州武林國大酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1.嚴格按照切配烹調要求操作，主.配料合理配制； 2.與廚師密切配合，按順序配菜，防止漏菜； 3.負責菜品的改刀加工工作； 4.清洗配菜用具.盛具.砧板.冰箱。崗位要求： 1、中專及以上學歷；2、年齡50周歲及以下；3、有2年以上工作經驗，熱愛本職工作，有較強的事業心和責任感。