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Executive Pastry Chef 餅房廚師長

8千-1萬

寧波 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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寧波英迪格酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】按照下達的任務單，組織面點師制作各種面點產品；檢查本組員工儀容儀表及個人衛生；注重質量，嚴格把好面點制作質量關；協助廚師長擬定點心成本及控制毛利率；提出面點新品種及推銷方案報廚師長審定；負責本組員工的考勤工作；根據員工特點搞好技術指導和業務培訓。【崗位要求】中技學歷以上；具有國際聯號酒店西餅房管理工作經驗3年以上；熟悉甜品以及面包制作，有一定的創新意識。

餅房廚師長

8萬-10萬

杭州 | 經驗不限 | 學歷不限

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杭州安和隱世度假村

精品酒店 | 100-499人

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【崗位職責】 1、全面負責餅房日常運營管理，包括西點、面包、甜品的生產制作與質量控制 2、根據酒店餐飲需求設計創新甜品菜單，定期研發符合季節特色的新品 3、嚴格把控原材料驗收、儲存及使用標準，優化成本管控 4、制定標準化操作流程，確保食品安全及衛生符合五星級酒店標準 5、負責餅房團隊培訓與技能提升，合理排班并監督工作執行 6、協調餐飲部門完成宴會、自助餐等大型活動的甜品供應保障【崗位要求】 1、精通法式甜點、歐式面包、巧克力工藝及翻糖裝飾等專業技能 2、具備扎實的烘焙理論基礎，熟悉各類烘焙設備操作與維護 3、對食材特性有敏銳判斷力，能獨立完成成本核算與菜單定價 4、具有優秀的團隊管理能力，3年以上五星級酒店餅房管理經驗者優先 5、持有國家認證的西式面點師職業資格證書（二級及以上） 6、能適應彈性工作時間，具備高強度工作下的出品穩定性

餅房副廚師長

6.5千-8千

湖州 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
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湖州南潯萬豪酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、按照下達的任務單，組織面點師制作各種面點產品。 2、檢查本組員工儀容儀表及個人衛生。 3、注重質量，嚴格把好面點制作質量關。 4、協助廚師長擬定點心成本及控制毛利率。 5、提出面點新品種及推銷方案報廚師長審定。 6、負責本組員工的考勤工作。 7、根據員工特點搞好技術指導和業務培訓。【崗位要求】 1、大專學歷以上，熟練的專業英語交流能力。 2、具有西餅房相關管理工作經驗3年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的創新意識。

Pastry Chef 餅房廚師長

1萬-1.5萬

杭州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 食宿面議

五險一金
技能培訓
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杭州綠城尊藍錢江豪華精選酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責每天餅房的運作； 2、承擔餅房管理的工作職責； 3、協助行政副總廚完成所有與餅房相關的工作； 4、控制、監測并領導整個餅房的運作； 5、負責餅房員工崗上培訓。【崗位要求】 1、大專學歷，良好的專業英語交流能力。 2、具有西餅房相關管理工作經驗8年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的創新意識。

快樂度假·餅房廚師長·（微笑服務）（年終獎可談）

1萬-1.2萬

湖州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

五險一金
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技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
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豐厚年終獎
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湖州太湖喜來登溫泉度假酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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職責義務： Duties & Responsibilities: 1、制訂西餅房生產計劃，全面負責西餅房的餐食準備與烹制。 Formulate the production plan for the pastry shop and be fully responsible for the preparation and cooking of meals in the pastry shop. 2、嚴格執行國家頒布的衛生法，搞好廚房食品衛生，保持廚具整潔，確保客人飲食安全。 Strictly enforce the hygiene laws promulgated by the state, maintain good food hygiene in the kitchen, keep kitchenware clean and tidy, and ensure the safety of guests' food. 3、擬定點心成本及控制毛利率。 Determine the cost of pastries and control the gross profit margin. 4、下達備餐任務、數量、規格。 Issue meal preparation tasks, quantities and specifications. 5、每兩個月監督更新一次柜臺的糕點陳列品。 Supervise the update of the pastry display at the counter every two months. 6、進行烹飪監督，對各崗位技術性指導，對糕點質量和數量進行把關。 Supervise cooking, provide technical guidance to each position, and ensure the quality and quantity of pastries. 專業知識技能： Job Knowledge / Skill: 1、至少從事同崗位工作1年以上。 Have worked in the same position for at least 1 year. 2、國際五星級或精品酒店工作背景。 International five-star or boutique hotel working background. 3、具備良好的團隊管理能力和組織協調能力，能夠有效激發團隊成員潛力并實現共同目標達成。 Have good team management ability and organization and coordination ability, can effectively stimulate the potential of team members and achieve common goals.

餅房廚師長

1萬-1.2萬

紹興 | 3年以上 | 大專

紹興安納塔拉度假酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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開業籌備階段 ?參與餅房區域的規劃和設計，提供專業建議 ?制定餅房的組織架構、人員編制和崗位職責 ?負責餅房員工的招聘、培訓和考核 ?制定餅房的各項規章制度和操作流程 ?參與餅房設備設施的采購和驗收 ?制定餅房的開業籌備計劃和預算日常運營階段 ?負責餅房的日常運營管理，確保各項工作高效有序進行 ?根據酒店餐飲需求，制定餅房的生產計劃和菜單 ?監督檢查餅房的衛生和安全工作，確保符合相關標準 ?負責餅房的成本控制和預算管理，降低運營成本 ?與廚房、餐飲部等部門保持密切溝通，協調工作 ?定期向上級匯報餅房的工作情況和經營數據團隊管理與持續改進 ?負責餅房員工的培訓和發展，提升團隊整體素質 ?建立和完善餅房的績效考核體系，激勵員工積極性 ?分析餅房的經營數據，提出改進措施和建議 ?關注行業動態和市場需求，不斷研發新的產品和工藝工作經驗及學歷擔任過三年以上國際品牌酒店餅房廚師長或相應職務，具有酒店開業籌備經驗，有奢華度假酒店財務管理經驗者優先。語言能力具有熟練的英語水平，能用英語進行運營和管理的交流

餅房副廚師長 Sous Chef

6千-8千

杭州 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

國際工作氛圍
希爾頓大學
管培生計劃
崗位晉升
12%公積金
全球員工價
全新公寓住宿
培訓發展機會
奢華品牌酒店
全額社會保險

杭州康萊德酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1、計劃和準備執行高質量的食品和擺臺在指定的區域和餐廳。 2、?嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 3、在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。 4、正確操作所有的設備、器具和機器。 5、必須關注持續性提高和改善培訓手冊和工作標準程序。 6、必須積極主動參加每日質量會議（每日廚師晨會、團隊會議），以保持廚房運營持續地提高，達到目標和保持順暢地交流。 7、及時的按要求準備菜單。 8、結合數碼照片制作試菜新菜品。 9、協助廚師長合理調節廚房內部的崗位。 10、積極的學習和不斷的創新菜肴。 11、用虛心的態度去接受有建設性的意見。崗位要求 1、同類型酒店及同崗位工作經驗1年以上。 2、接受過專業技術訓練，達到專業廚師技術水平。 3、有豐富的技術及行政經驗，熟悉西式烹調。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。 5、熟悉食品安全相關知識。 6、餅房副廚師長要掌握各種糕點，巧克力，面包等烘焙類產品制作技術，要具有一定的糖面塑技術。

西餅房廚師長

6千-8千

臺州 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
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帶薪年假
領導好
包吃包住
人性化管理
做五休二
專業技能發展
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星野集團天臺山嘉助酒店

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崗位職責 1.按照下達的任務單，組織面點師制作各種面點產品。 2.檢查本組員工儀容儀表及個人衛生。 3.注重質量，嚴格把好面點制作質量關。 4.協助總廚/副主廚擬定點心成本及控制毛利率。 5.提出面點新品種及推銷方案報總廚/副主廚審定。 6.負責本組員工的考勤工作。 7.根據員工特點搞好技術指導和業務培訓。 8.完成總廚/副主廚交派的其他工作。崗位要求 1.中專學歷以上，熟練的專業英語交流能力。 2.具有西餅房相關管理工作經驗3年以上。 3.熟悉西式面包制作及甜品制作，有一定的創新意識。

西廚餅房廚師長

8千-1萬

杭州 | 經驗不限 | 大專 | 食宿面議

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崗位晉升
年底雙薪
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杭州維景大酒店有限公司

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【崗位職責】 1、協助西餐廚師長負責每天餅房的運作； 2、承擔西餐廚師長賦予的餅房的工作職責； 3、完成所有與餅房相關的工作； 4、控制、監測并領導整個餅房的運作； 5、負責餅房員工崗上培訓。【崗位要求】 1、大專學歷，較好的英語交流能力。 2、具有西餅房相關管理工作經驗半年以上。 3、熟悉西式甜點、面包的制作，有一定的創新意識。

Pastry Chef 餅房廚師長

8千-1.2萬

臺州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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帶薪年假
管理規范
崗位晉升
包吃包住
人性化管理
員工生日禮物
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臺州久合美爵酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1、負責餅房的日常運營管理，確保各項工作高效有序進行 2、根據酒店餐飲需求，制定餅房的生產計劃和菜 3、監督檢查餅房的衛生和安全工作，確保符合相關標準 4、負責餅房的成本控制和預算管理，降低運營成本 5、與廚房、餐飲部等部門保持密切溝通，協調工作 6、定期向上級匯報餅房的工作情況和經營數據 7、負責餅房員工的培訓和發展，提升團隊整體素質 8、建立和完善餅房的績效考核體系，激勵員工積極性 9、分析餅房的經營數據，提出改進措施和建議 10、關注行業動態和市場需求，不斷研發新的產品和工藝 11、嚴格執行酒店食品安全政策，監督和管理廚房衛生以確保客人食用安全。 12.、根據運營需求，全面負責餅房的制作計劃、制作與出品。 13.、制作具有創新性的西點，并定期更新菜單。 14、負責和監督員工考勤，并對烹飪過程進行監督，同時提供技術和服務技巧的指導。 15、有效控制成本，以增加效益。崗位要求 1.具有餅房相關管理工作經驗3年以上。 2. 熟悉西式面包、糕點等制作，具有創新理念和敏銳的市場洞察力。 3. 具有良好的領導力、團隊管理技能和組織協調能力。

高級甜點師

1萬-1.5萬

杭州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
人性化管理

杭州安和隱世度假村

精品酒店 | 100-499人

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1，負責處理甜品烘培房的全面運作及行政事務，協助行政主廚烘焙和甜品類菜品研發 2，執行行政主廚下達的各項工作任務和廚房標準 3，負責制訂甜品烘培房的各種工作計劃 4，對甜品烘培房的出品，質量和食品成本的控制 5，對下屬員工進行督導，及時解決現場發生的問題，幫助下屬提高工作能力 6，督導甜品烘培房各檔口對食品原料的管理，使所有食品始終符合標準食譜規定的數量或份量，合理控制食品成本 7，妥善處理客人對出品的投訴與建議,善于對客溝通 8，檢查甜品烘培房所屬各崗位員工的量化標準 9，保持對甜品烘培房所有員工的引導和培訓，使之不斷提高 10，具有高級Fine Dining廚房相關崗位工作經驗優先