1.負(fù)責(zé)制定西餐廳服務(wù)規(guī)范、程序和推銷(xiāo)策略并組織實(shí)施,業(yè)務(wù)上要精益求精，不斷提高管理水平。 2.熱情待客，態(tài)度謙和，妥善處理客人的投訴，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。 3.加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決服務(wù)中出現(xiàn)的問(wèn)題。 4.加強(qiáng)對(duì)餐廳財(cái)產(chǎn)的管理，掌握和控制物品的使用情況，減少費(fèi)用開(kāi)支和物品損耗。 5.負(fù)責(zé)西餐廳美化工作和大堂吧的清潔衛(wèi)生工作，抓好餐具、用具的清潔消毒工作。 6.主動(dòng)與客人溝通，采取正確方法處理客人投訴。 7.重視員工的培訓(xùn)工作，定期組織員工學(xué)習(xí)服務(wù)技巧技能，對(duì)員工進(jìn)行餐飲服務(wù)意識(shí)、推銷(xiāo)意識(shí)的訓(xùn)練，定期檢查并做好培訓(xùn)記錄,并對(duì)員工進(jìn)行考核。 崗位要求 1.全面的餐飲部西餐廳和大堂吧運(yùn)營(yíng)知識(shí)。 2.三年以上相關(guān)的職位工作經(jīng)驗(yàn)，良好的管理技能。 3.具備領(lǐng)導(dǎo)才干和團(tuán)隊(duì)有良好的溝通協(xié)調(diào)能力。 4.具有優(yōu)秀的英語(yǔ)書(shū)面和口語(yǔ)能力，語(yǔ)言的溝通能力佳。

【崗位職責(zé)】 1、營(yíng)運(yùn) 按照經(jīng)理的檢查表來(lái)開(kāi)始和結(jié)束一天的營(yíng)運(yùn)。 與客人進(jìn)行積極的互動(dòng)，來(lái)尋求反饋。 在餐廳中，培訓(xùn)、維持和執(zhí)行所有的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。 處理日常員工的協(xié)作關(guān)系（例如時(shí)間調(diào)整）。 確保在餐廳營(yíng)運(yùn)時(shí)，協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位，在各自的崗位上使客人滿意。 確保完成每天基本的工作。 保持員工制服的標(biāo)準(zhǔn)。 運(yùn)用崗位的輪換制，來(lái)確保工作安排的合理性。 2、人力資源 通過(guò)使用記錄，菜單以及適當(dāng)?shù)膮⒖际謨?cè)對(duì)新加入的員工實(shí)施有效率的培訓(xùn)課程。 通過(guò)所有可能的培訓(xùn)和授權(quán)來(lái)激勵(lì)員工解決問(wèn)題的熱情。 和員工建立有效的溝通，以爭(zhēng)取他們的信任和尊重。 根據(jù)公平對(duì)待的政策，建立公平和一致的輔導(dǎo)及紀(jì)律處罰程序。 3、 行政管理 直接或通過(guò)日志本與下一班次的主管或經(jīng)理進(jìn)行溝通。 確定并推薦獎(jiǎng)勵(lì)項(xiàng)目，新的主意和方法。 積極推動(dòng)部門(mén)與部門(mén)之間的關(guān)系。

【崗位職責(zé)】 1、要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識(shí)，以向客人推薦各種食品及飲料。 2、清潔并擦亮所有器皿。 3、保持工作場(chǎng)地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。 4、添加所需的布品及操作設(shè)備。 5、從倉(cāng)庫(kù)內(nèi)領(lǐng)取物品。 6、根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的手冊(cè)來(lái)完成服務(wù)工作。 7、根據(jù)餐廳的規(guī)定來(lái)擺放餐桌。 8、結(jié)束服務(wù)后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。 【崗位要求】 1、有從事餐飲服務(wù)工作經(jīng)歷和英語(yǔ)口語(yǔ)良好的優(yōu)先。 2、對(duì)工作認(rèn)真踏實(shí)，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 3、掌握必需的食品、酒水知識(shí)，有一定的西餐服務(wù)技能。 4、身體健康，儀表端正。

1、制定服務(wù)部的工作目標(biāo)計(jì)劃，并列出完成目標(biāo)的措施和方法； 2、合理安排和調(diào)配員工做好經(jīng)營(yíng)服務(wù)工作，督導(dǎo)員工按操作規(guī)程工作； 3、嚴(yán)格遵守公司財(cái)務(wù)制度，監(jiān)督、控制大堂的物資消耗使用，根據(jù)營(yíng)業(yè)情況分析用量是否合理； 4、負(fù)責(zé)大堂餐用具的使用與保養(yǎng)，每月月底盤(pán)點(diǎn)，清理破損餐用具，分析損耗數(shù)量是否在控制范圍內(nèi)，并說(shuō)明其原因與控制的方法； 5、主動(dòng)積極與廚師長(zhǎng)的聯(lián)系與配合，掌握每天廚房的菜品供應(yīng)情況； 6、掌握顧客的情況，增進(jìn)客我的良好關(guān)系，發(fā)展新的顧客，收集和掌握顧客對(duì)本店的意見(jiàn)和建議，并采取相應(yīng)措施加以整改； 7、制定培訓(xùn)計(jì)劃，對(duì)領(lǐng)班和部門(mén)員工進(jìn)行定期培訓(xùn)，并結(jié)合實(shí)際工作考核； 8、負(fù)責(zé)對(duì)本部門(mén)員工制定每月考核計(jì)劃，并做好詳細(xì)的考核工作； 9、完成經(jīng)理交代的相關(guān)事宜。

1、在主管的帶領(lǐng)下，按照操作規(guī)程，對(duì)餐飲部所有餐具用具以及指定的工作區(qū)域進(jìn)行洗滌和清潔工作。2、按時(shí)上班，按規(guī)定著裝上崗。3、接受領(lǐng)班分派的工作，做好洗滌前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。

【崗位職責(zé)】 1、編寫(xiě)每月之用品及用款計(jì)劃。 2、申領(lǐng)信妥善保管本部之各類(lèi)設(shè)備及文具用品，確保各類(lèi)辦公室物資之足夠供應(yīng)。 3、與工程部保持良好溝通，以有效支持各部門(mén)之運(yùn)作，確保所有維修申報(bào)獲 得及時(shí)處理。 4、與本部?jī)?nèi)各分部保持良好溝通協(xié)助保持良好團(tuán)隊(duì)精神。 5、積極參與由本酒店舉辦之各種活動(dòng)。 6、保持辦公室之整潔及衛(wèi)生。 7、開(kāi)啟及處理種類(lèi)有關(guān)表格之跟進(jìn)工作。 8、每月協(xié)助各部門(mén)考勤表之整理。 【崗位要求】 1、本科以上文化程度或具備文秘方面的專(zhuān)業(yè)知識(shí)。 2、懂得電腦操作，能較熟練地進(jìn)行中英文打字。 3、有一定的寫(xiě)作能力和應(yīng)變處理問(wèn)題的能力。 4、能用一門(mén)外語(yǔ)進(jìn)行日常會(huì)話。 5、身體健康、精力充沛、五官端正。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)西餐廳日常運(yùn)營(yíng)管理，確保服務(wù)流程規(guī)范、高效，提升顧客用餐體驗(yàn)； 2、督導(dǎo)服務(wù)員工作，包括排班、培訓(xùn)、績(jī)效考核，確保團(tuán)隊(duì)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一； 3、處理顧客投訴及突發(fā)事件，及時(shí)解決問(wèn)題并反饋改進(jìn)措施； 4、協(xié)助餐廳經(jīng)理制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、操作流程，并監(jiān)督執(zhí)行； 5、檢查餐廳設(shè)施設(shè)備、餐具及環(huán)境衛(wèi)生，確保符合酒店衛(wèi)生與安全標(biāo)準(zhǔn)； 6、協(xié)調(diào)廚房與其他部門(mén)的工作銜接，保證出餐效率與服務(wù)質(zhì)量； 7、定期分析運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)（如翻臺(tái)率、顧客反饋等），提出優(yōu)化建議。 【崗位要求】 1、具備酒店、餐飲行業(yè)服務(wù)或管理經(jīng)驗(yàn)，有西餐廳工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 2、熟悉西餐服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)，掌握基本酒水知識(shí)； 3、具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效調(diào)動(dòng)員工積極性； 4、溝通協(xié)調(diào)能力突出，能妥善處理顧客及內(nèi)部協(xié)作問(wèn)題； 5、工作細(xì)致耐心，具備較強(qiáng)的抗壓能力與應(yīng)變能力； 6、能適應(yīng)早晚班及節(jié)假日排班安排。

崗位職責(zé) 1、要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識(shí)，以向客人推薦各種食品及飲料。 2、每日清潔并擦亮所有器皿。 3、保持工作場(chǎng)地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。 4、添加所需的布品及操作設(shè)備。 5、從倉(cāng)庫(kù)內(nèi)領(lǐng)取物品。 6、根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的手冊(cè)來(lái)完成服務(wù)工作。 7、根據(jù)餐廳的規(guī)定來(lái)擺放餐桌。 8、結(jié)束服務(wù)后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。 崗位要求 1、高中及以上學(xué)歷或同等學(xué)歷，有從事餐飲服務(wù)1年以上的工作經(jīng)歷。 2、對(duì)工作認(rèn)真踏實(shí)，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 3、掌握必需的食品、酒水知識(shí)，有一定的服務(wù)意識(shí)。 4、身體健康，儀表端正。

職責(zé)描述 中餐廳高級(jí)服務(wù)員憑借精湛的服務(wù)技藝與深厚的中餐專(zhuān)業(yè)知識(shí)，為顧客打造超預(yù)?期的用餐體驗(yàn)，同時(shí)承擔(dān)團(tuán)隊(duì)協(xié)作、服務(wù)質(zhì)量把控、新員工帶教等工作，全方位?提升餐廳服務(wù)品質(zhì)與品牌美譽(yù)度。 主要職責(zé) 一、餐食服務(wù) 1. 精準(zhǔn)點(diǎn)餐引導(dǎo)：依據(jù)顧客的口味偏好、用餐人數(shù)、場(chǎng)景需求，精準(zhǔn)推薦特色?菜品。 2. 需求高效響應(yīng)：快速且妥善處理顧客的特殊飲食需求。 二、團(tuán)隊(duì)協(xié)作與培育 1. 工作協(xié)調(diào)推進(jìn)：協(xié)助主管合理分配每日工作任務(wù)，保障餐廳服務(wù)高效有序開(kāi)?展。 2. 新人帶教提升：制定新員工帶教計(jì)劃，通過(guò)理論講解、實(shí)操示范，傳授服務(wù)?技巧、中餐知識(shí)、客訴處理等經(jīng)驗(yàn)，幫助新員工快速適應(yīng)崗位，提升團(tuán)隊(duì)整體服?務(wù)水平。 三、餐廳維護(hù)與安全管理 1. 環(huán)境設(shè)備保障：負(fù)責(zé)責(zé)任區(qū)域的餐前布置，每日檢查設(shè)備，發(fā)現(xiàn)故障立即報(bào)?修并跟進(jìn)維修進(jìn)度。 2. 安全應(yīng)急處置：嚴(yán)格執(zhí)行餐廳安全管理制度，遇到緊急情況，迅速啟動(dòng)應(yīng)急 預(yù)案，妥善處理并及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。 任職資格 一、學(xué)歷背景 1. 高中及以上學(xué)歷，酒店管理、旅游管理、烹飪工藝等相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先。 二、工作經(jīng)驗(yàn) 1.1年以上中餐廳服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，有高端中餐品牌、主題餐廳工作經(jīng)歷者優(yōu)先。 三、專(zhuān)業(yè)技能 1. 精通中餐服務(wù)流程與標(biāo)準(zhǔn)，熟悉八大菜系菜品特色、食材搭配及上菜禮儀。 2. 具備成本管控意識(shí)，能合理控制餐具損耗、物料浪費(fèi)，協(xié)助進(jìn)行物資盤(pán)點(diǎn)與?成本核算。 3.?熟練使用餐飲管理系統(tǒng)進(jìn)行點(diǎn)單、結(jié)賬、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，能運(yùn)用辦公軟件進(jìn)行簡(jiǎn) 單數(shù)據(jù)分析與報(bào)告撰寫(xiě)。 四?、綜合能力 1. 溝通表達(dá)流暢，擅長(zhǎng)與顧客、同事及跨部門(mén)人員高效協(xié)作。 2. 具備一定組織協(xié)調(diào)與現(xiàn)場(chǎng)管理能力，能妥善安排區(qū)域服務(wù)工作 五、服務(wù)意識(shí) 1.?形象氣質(zhì)良好，服務(wù)意識(shí)強(qiáng)烈，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，具備出色的應(yīng)變能力與抗壓 能力。 2. 恪守職業(yè)道德，嚴(yán)守餐廳機(jī)密，維護(hù)企業(yè)形象與聲譽(yù)。 韓餐廳高級(jí)服務(wù)員需以精湛的服務(wù)技能與深厚的韓餐知識(shí)，為顧客提供超越預(yù)期?的用餐體驗(yàn)，同時(shí)承擔(dān)團(tuán)隊(duì)協(xié)作、服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督及新員工指導(dǎo)等工作，助力提升?餐廳整體服務(wù)水平與品牌形象。 主要職責(zé) 一、特色化服務(wù)接待 1.專(zhuān)業(yè)迎賓引導(dǎo)：以標(biāo)準(zhǔn)韓語(yǔ)問(wèn)候語(yǔ)(如“ ????????”)迎接顧客 2. 深度文化講解：在顧客入座后，詳細(xì)介紹韓餐用餐禮儀(如餐具使用方法、?用餐順序)、菜品文化背景(如泡菜的腌制傳統(tǒng)、烤肉的起源),增強(qiáng)顧客用餐?體驗(yàn)的文化內(nèi)涵。 二、精準(zhǔn)化點(diǎn)餐服務(wù) 1. 特色菜品推薦。 2. 高效處理顧客特殊飲食需求。 三、團(tuán)隊(duì)協(xié)作與培訓(xùn) 1. 協(xié)助主管進(jìn)行日常工作安排，保障餐廳服務(wù)流暢性。 2. 指導(dǎo)新員工成長(zhǎng)，提升團(tuán)隊(duì)整體服務(wù)水平。 四?、餐廳維護(hù)與安全 1. 環(huán)境與設(shè)備維護(hù)：負(fù)責(zé)責(zé)任區(qū)域的餐前布置(按韓式風(fēng)格擺放餐具、裝飾品)?、餐后清潔；檢查烤爐、照明等設(shè)備，確保其正常運(yùn)行，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)修。 2.安全與應(yīng)急處理：嚴(yán)格遵守餐廳安全制度，掌握消防安全、食品安全應(yīng)急處理?流程。如遇顧客用餐時(shí)燙傷等突發(fā)情況，能冷靜、迅速采取急救措施并上報(bào)。 任職資格 一?、學(xué)歷情況 1. 高中及以上學(xué)歷，酒店管理、旅游管理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先。 二、工作經(jīng)歷 1.1年以上韓餐廳服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，有高端餐廳工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 三、專(zhuān)業(yè)技能 1. 精通韓餐服務(wù)流程與標(biāo)準(zhǔn)，熟悉韓餐菜品知識(shí)。 2. 具備良好的成本控制意識(shí)，熟悉餐飲成本核算與分析方法。 3. 熟練使用餐飲管理系統(tǒng)及辦公軟件，具備基本的數(shù)據(jù)分析能力。 四?、溝通及協(xié)作能力 1.具備優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力。 2. 具有較強(qiáng)的組織管理與團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力，能夠帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成工作目標(biāo)。 五、服務(wù)意識(shí) 1.形象氣質(zhì)佳，服務(wù)意識(shí)強(qiáng)，工作責(zé)任心強(qiáng)，具備較強(qiáng)的應(yīng)變能力和抗壓能力。 2.具有良好的職業(yè)道德和職業(yè)操守 六、外語(yǔ)能力 1. 第二外語(yǔ)為英語(yǔ)韓語(yǔ)(如有)。

工作內(nèi)容：? ?1、芙蓉宴服務(wù)員，按照主管安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺(tái)，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用；? ?2、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；? ?3、運(yùn)用禮貌語(yǔ)言，為客人提供用餐服務(wù)， ?4、善于向顧客介紹和推銷(xiāo)本餐廳飲品及特色菜點(diǎn)； ?5、配合主管工作，服從主管或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事； ?6、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。 ?任職資格：? ?1、形象氣質(zhì)佳，年齡18-30歲，身體健康，女性身高1.62-1.68CM、男性身高1.73CM-1.82cm，熱愛(ài)服務(wù)行業(yè).? ?2、品行端正，能吃苦耐勞，初中以上文化程度。

1、嚴(yán)格執(zhí)行工作程序，服務(wù)程序和衛(wèi)生要求，努力提高服務(wù)質(zhì)量; 2、按主動(dòng)、熱情、耐心、禮貌、周到的要求，不斷完善服務(wù)態(tài)度; 3、熟悉菜品和酒水，積極向客人推銷(xiāo)，按規(guī)格填好客人的菜單和酒水單; 4、做好餐廳餐具 布草雜項(xiàng)的補(bǔ)充替換; 5、積極參加培訓(xùn)和訓(xùn)練，不斷提高服務(wù)技能技巧，提高服務(wù)質(zhì)量。

【崗位職責(zé)】 1、確保公司的政策和程序，并服從品牌標(biāo)準(zhǔn)。 2、自信地知道食品和飲料菜單內(nèi)容并能夠詳細(xì)地解釋給客人，理解餐飲需求并提供適當(dāng)?shù)慕ㄗh。 3、確保餐廳區(qū)域每餐段都將按標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定，這包括擺臺(tái),所有設(shè)備準(zhǔn)備好服務(wù),確保你已經(jīng)被你的主管做了餐前會(huì)議。 4、確保服務(wù)臺(tái)保持干凈和整潔。 6、有效地與廚房溝通。 7、確保完全了解食品出品，已做更好推銷(xiāo)。 8、和客人和同事禮貌友好。 9、呈現(xiàn)菜單給客人和點(diǎn)飲料。 10、推薦菜品和飲料。 11、要知道廚房和餐廳之間協(xié)調(diào)的重要性。 【崗位要求】 1、形象好、氣質(zhì)佳； 2、性格活潑，有良好的溝通能力； 3、對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，并服從店長(zhǎng)安排。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)審核顧客的交款憑證，收取顧客所交貨款，確保每筆交易的金額正確無(wú)誤。 2、每日按規(guī)定時(shí)間將營(yíng)業(yè)款項(xiàng)及報(bào)表上交給出納或財(cái)務(wù)部門(mén)，確保資金安全。 3、使用收銀系統(tǒng)輔助工作，包括商品錄入、價(jià)格調(diào)整、折扣處理等操作。 4、維護(hù)收銀設(shè)備的清潔和正常運(yùn)行，遇到故障及時(shí)報(bào)修。 5、協(xié)助顧客處理退換貨、開(kāi)發(fā)票等相關(guān)事宜。 6、了解商品知識(shí)和促銷(xiāo)活動(dòng)，向顧客推薦促銷(xiāo)商品和優(yōu)惠活動(dòng)。 7、保管好備用金、發(fā)票等財(cái)務(wù)物品，確保資金安全。 8、每日核對(duì)賬目，確保賬款相符，避免出現(xiàn)長(zhǎng)短款情況。 9、遵守公司的財(cái)務(wù)管理制度，確保財(cái)務(wù)信息的準(zhǔn)確性和保密性。 10、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)，如參與門(mén)店的盤(pán)點(diǎn)、整理工作等。 【崗位要求】 1、具備一定的收銀和財(cái)務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)。 2、了解財(cái)務(wù)管理和會(huì)計(jì)基礎(chǔ)知識(shí)。 3、為人誠(chéng)實(shí)，責(zé)任心強(qiáng)，具有良好的職業(yè)道德和職業(yè)操守。

一、崗位職責(zé)? 1、為客人安排座位，拉椅方便客人入座。 2、為客人提供餐飲服務(wù)，用最快的速度、最好的質(zhì)量滿足客人的各種需求。 3、及時(shí)清理屬于自己服務(wù)區(qū)域內(nèi)的桌面，更換干凈臺(tái)布，并盡快重新擺好臺(tái)位。? 4、頭腦靈活、反應(yīng)敏捷，主動(dòng)為客人點(diǎn)煙、更換煙灰缸、骨碟，能在客人示意前就已經(jīng)為客人提供了服務(wù)。? 5、時(shí)刻保持熱情、主動(dòng)的態(tài)度，為客人提供最有效的服務(wù)。? 6、對(duì)設(shè)備及器皿的損壞與短缺匯報(bào)給領(lǐng)班。? 7、保持餐廳的整潔、明亮、干凈。? 8、配合領(lǐng)班進(jìn)行月末盤(pán)存。? 9、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時(shí)工作。? 二、任職條件? 1、五官端正，身體健康。 2、了解本餐廳菜單、酒單的內(nèi)容，熟知為客人提供餐飲服務(wù)的程序。? 3、能進(jìn)行餐廳服務(wù)術(shù)語(yǔ)。? 4、具有大方、禮貌、得體地為客人提供餐飲服務(wù)的能力。 5、工作中堅(jiān)持微笑待客，不受個(gè)人情緒影響。

中西餐廳領(lǐng)位/中西餐廳服務(wù)員 1.To execute all mise-en-place duties andresponsibilities as directed, on time, according to the predetermined standards 依照標(biāo)準(zhǔn)及要求及時(shí)有效的進(jìn)行所有準(zhǔn)備性工作 2.To engage in food and beverage servicedelivery as per the predetermined standards and sequence 按照指定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及流程從事餐前準(zhǔn)備 3.To have thorough knowledge of the menu,drinks list and wine list and to be able to respond to guest inquiries. 熟悉菜單、飲料單及酒水單并能夠正確的回應(yīng)客人的需求 4.To ensure that guests expectations aremet or exceeded by providing an efficient, friendly and attentive service 以高效、友好、切實(shí)的服務(wù)達(dá)到并超越客人的期望 5.Collects and delivers laundry accordingto hotel procedure 按酒店程序收集并輸送布草 6.Maximizes revenue in the outlet byimplementing upselling procedures 通過(guò)實(shí)踐產(chǎn)品推銷(xiāo)技巧實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化 7.Helps maintain the outlet in top physicalcondition by reporting any engineering defects to supervisors 通過(guò)向主管報(bào)告一些工程不足使餐廳環(huán)境保持在最佳狀態(tài) 8.Helps maintain standards of cleanlinessby carrying out front and back of house cleaning duties as directed? 幫助開(kāi)展工作區(qū)域周?chē)那鍧嵐ぷ饕员３中l(wèi)生高標(biāo)準(zhǔn) 9.Handles customer complaints if possible,or reports them to supervisors. 處理客人投訴并向主管報(bào)告投訴信息 崗位要求 1.More than 1 years working experience inthe same position is preferred. 1年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。 2. familiar with the hotel's customerservice requirements. 熟悉掌握酒店對(duì)客服務(wù)的要求。 3. professional and responsible, civilizedbehavior. 有事業(yè)心和責(zé)任感，行為舉止文明禮貌。 4.Good interpersonal,communication and organizational skills. 具備良好的人際關(guān)系、溝通和組織能力。 5.Excellent communication and etiquetteskills to create great experience at home for our guests. 優(yōu)秀的溝通能力和禮儀技巧，從而創(chuàng)建賓至如歸的體驗(yàn)。

1.負(fù)責(zé)酒店用餐客人買(mǎi)單結(jié)賬時(shí)核對(duì)消費(fèi)項(xiàng)目，金額，系統(tǒng)結(jié)賬； 2.負(fù)責(zé)酒水補(bǔ)貨，盤(pán)點(diǎn)，衛(wèi)生清潔； 3.負(fù)責(zé)每日收市后交班賬目核對(duì)； 4.要求形象較好，思路清晰，熟悉電腦日常辦公，有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先錄用。 5.每日下班根據(jù)客人買(mǎi)單時(shí)間下，需能適應(yīng)加班調(diào)休。

檢查每日活動(dòng)訂單和工作日志對(duì)所有活動(dòng)和臨時(shí)更改做到了如指掌。 ?帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員對(duì)庫(kù)存物品和各種設(shè)備設(shè)施進(jìn)行管理級(jí)盤(pán)點(diǎn)。 ?帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員擺臺(tái)。 ?配合宴會(huì)經(jīng)理及副經(jīng)理協(xié)調(diào)宴會(huì)活動(dòng)。 檢查員工到崗情況。 ?幫助員工不斷提高和發(fā)展。 ?問(wèn)候客人，并和客人從頭至尾溝通活動(dòng)細(xì)節(jié)，且適時(shí)提出合理化建議。 ?向工程部遞交工程維修單。 ?工作結(jié)束后檢查宴會(huì)所有區(qū)域，確保廳房和各種設(shè)備設(shè)施的正確擺放并干凈整 潔。 ?告知所有團(tuán)隊(duì)成員有關(guān)活動(dòng)細(xì)節(jié)。督促工作并按高標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行 ?負(fù)責(zé)培訓(xùn)及督促所有員工參加培訓(xùn)活動(dòng)。 ?能為各種活動(dòng)做好臺(tái)型圖及設(shè)備方面的準(zhǔn)備。 在活動(dòng)開(kāi)始前為宴會(huì)成員分配工作。 ?能夠高效完成所有正當(dāng)活動(dòng)需求。 ?能夠勝任所有班次及經(jīng)理安排的工作。 ?能夠處理和準(zhǔn)備臨時(shí)工申請(qǐng)。 ?負(fù)責(zé)接管在副經(jīng)理或領(lǐng)班不在時(shí)的所有工作。 ?全面掌握各種類(lèi)型活動(dòng)的擺臺(tái)方法。 ?填寫(xiě)工作日志給經(jīng)理審批。記錄合理化建議以備改進(jìn)。

崗位職責(zé)/職位描述 1.?了解酒店的服務(wù)知識(shí)，功能和運(yùn)營(yíng)時(shí)間。 2.?完全了解并遵守所有酒店和部門(mén)的政策和程序。 3.?保持辦公區(qū)整潔。 4.?與客人及員工保持良好的關(guān)系。 5.?確保酒店和客人的信息及數(shù)據(jù)的安全和保密。 6.?對(duì)部門(mén)提供行政支持和商業(yè)信息。 7.?建立和維護(hù)檔案管理系統(tǒng)。 8.?使用正確的電話禮儀，以愉快語(yǔ)音語(yǔ)調(diào)接聽(tīng)來(lái)電， 9.?來(lái)電響鈴三聲之內(nèi)必須接聽(tīng)。 10.?確保及時(shí)提交所有的報(bào)告，根據(jù)酒店標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)、準(zhǔn)確發(fā)送報(bào)告。 11.?為本部門(mén)準(zhǔn)備例會(huì)所需文件，負(fù)責(zé)記錄，會(huì)后做出會(huì)議紀(jì)要。 12.?將文件、記錄分發(fā)到相關(guān)部門(mén)和人員。 13.?負(fù)責(zé)辦公室用品的申領(lǐng)及保管工作。 14.?完成銷(xiāo)售數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)工作。 15.?協(xié)助每日日常報(bào)表的整理及匯總。 16.?完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 17.?積極參加部門(mén)內(nèi)部培訓(xùn)，提升專(zhuān)業(yè)技能。 工作地點(diǎn)：楊凌

崗位職責(zé) 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 ?對(duì)于認(rèn)可的員工實(shí)施培訓(xùn)課程，進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評(píng)估他們的能力 ?提前意識(shí)到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)客服務(wù)并及時(shí)制定發(fā)展計(jì)劃，跟蹤和執(zhí)行改變 ?在工作中和下屬員工溝通，維護(hù)已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時(shí)糾正錯(cuò)誤的餐位。 ?保持操作臺(tái)的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 ?為團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。 ?在培訓(xùn)中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團(tuán)隊(duì)中展現(xiàn)個(gè)人精神和嚴(yán)守時(shí)間。 ?問(wèn)候客人，處理評(píng)論和問(wèn)題，無(wú)論何時(shí)都要在用餐中提高銷(xiāo)售關(guān)注收入。 ?向客人推薦菜單的食品和酒水，適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水。 ?維護(hù)良好的客戶(hù)關(guān)系和提高個(gè)人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫(kù)存的要求來(lái)采購(gòu)物品。 ?準(zhǔn)備每周排班。 ?在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 ?為客人服務(wù)酒水和食品。 ?提出好的主意和建議在設(shè)計(jì)菜單和食品促銷(xiāo)的時(shí)候。 ?實(shí)施培訓(xùn)課程和時(shí)間表格。 ?全面的食品和酒水知識(shí)。 熟練運(yùn)用客人維護(hù)技能。 ?領(lǐng)導(dǎo)素能。 崗位要求 全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)和時(shí)尚的管理主義。 至少3年的餐飲運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。 至少2年以上的同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 ?良好的運(yùn)營(yíng)和管理技能。 ?良好的儀容儀表。 ?積極主動(dòng)。 ?團(tuán)隊(duì)有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。 良好的英文書(shū)面和口語(yǔ)能力。

崗位職責(zé) 1、營(yíng)運(yùn) 按照經(jīng)理的檢查表來(lái)開(kāi)始和結(jié)束一天的營(yíng)運(yùn)。 與客人進(jìn)行積極的互動(dòng)，來(lái)尋求反饋。 在餐廳中，培訓(xùn)、維持和執(zhí)行所有的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 執(zhí)行規(guī)范的酒吧指南，并進(jìn)行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質(zhì)。 在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。 處理日常員工的協(xié)作關(guān)系（例如時(shí)間調(diào)整）。 為所有的員工和客人，建立一個(gè)安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 為餐廳營(yíng)運(yùn)提供盡可能的幫助（例如工作時(shí)間表，樓層安排，預(yù)定）。 找到解決如電話服務(wù)，最后一分鐘的預(yù)定，或其他每天可能發(fā)生的問(wèn)題的方法。 主持餐廳每天的試菜和菜單培訓(xùn)課程。 確保在餐廳營(yíng)運(yùn)時(shí)，協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位，在各自的崗位上使客人滿意。 確保服務(wù)的食品和飲料有質(zhì)量保證。 確保完成每天基本的工作。 保持員工制服的標(biāo)準(zhǔn)。 通過(guò)使用工作指令和檢查，管理一個(gè)有效的工程維護(hù)及保養(yǎng)程序。 理解和教導(dǎo)授權(quán)原則，以確保客人的滿意度。 運(yùn)用崗位的輪換制，來(lái)確保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。 以身作則來(lái)激勵(lì)我們的員工取得成功。 2、人力資源 通過(guò)所有可能的培訓(xùn)和授權(quán)來(lái)激勵(lì)員工解決問(wèn)題的熱情。 和員工建立有效的溝通，以爭(zhēng)取他們的信任和尊重。 根據(jù)公平對(duì)待的政策，建立公平和一致的輔導(dǎo)及紀(jì)律處罰程序。 3、 行政管理 直接或通過(guò)日志本與下一班次的主管或經(jīng)理進(jìn)行溝通。 確定并推薦獎(jiǎng)勵(lì)項(xiàng)目，新的主意和方法。 積極推動(dòng)部門(mén)與部門(mén)之間的關(guān)系。 崗位要求 必須有1年以上的餐廳管理經(jīng)驗(yàn) 有較好的服務(wù)精神和溝通技巧

崗位職責(zé) 1、檢查和管理各點(diǎn)餐具的使用情況，分析造成損耗的原因。 2、負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 3、負(fù)責(zé)督導(dǎo)員工做好安全工作。 崗位要求 1、有較強(qiáng)的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實(shí)。 2、熟悉各種餐具用具，懂得餐具用具的分類(lèi)和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法 4、身體健康，有工作熱情。

【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助餐廳服務(wù)員完成日常餐前準(zhǔn)備工作，包括餐具擺放、桌椅整理、餐臺(tái)布置等 2、負(fù)責(zé)餐廳區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生清潔工作，保持就餐環(huán)境整潔有序 3、協(xié)助傳菜員完成菜品傳遞工作，確保菜品準(zhǔn)確送達(dá)指定餐桌 4、配合服務(wù)員完成顧客就餐過(guò)程中的基礎(chǔ)服務(wù)工作，如添水、更換餐具等 5、學(xué)習(xí)并掌握餐廳服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)，逐步提升服務(wù)技能 6、協(xié)助完成餐廳收尾工作，包括餐具回收、區(qū)域清潔等 【崗位要求】 1、對(duì)酒店餐飲行業(yè)有基本認(rèn)知，愿意從基層崗位開(kāi)始學(xué)習(xí)發(fā)展 2、具備良好的服務(wù)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神 3、能夠適應(yīng)早晚班輪班工作制 4、身體健康，無(wú)傳染性疾病，符合餐飲行業(yè)從業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 5、工作積極主動(dòng)，責(zé)任心強(qiáng)，能承受一定的工作壓力 6、形象端正，溝通表達(dá)能力良好

西餐廳主管的職位要求能夠提供專(zhuān)業(yè)快捷的服務(wù)。通過(guò)成本及庫(kù)存控制來(lái)獲得計(jì)劃盈利。直接督導(dǎo)員工的工作，通過(guò)遵守餐廳和 本酒店的規(guī)章制度以確保為客人提供符合 標(biāo)準(zhǔn)的完美服務(wù)。 1.?在整個(gè)工作過(guò)程中，始終保持高度的客戶(hù)服務(wù)意識(shí)。? 2.?保持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動(dòng)解決問(wèn)題，能夠始終清晰的與客人或同事進(jìn)行交流。 3.?具有積極合作的精神，以極其熱心的態(tài)度對(duì)待所有的工作，并且樂(lè)于借助一切機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)新技能以便于改進(jìn)自己的工作表現(xiàn)。 4.?具有極強(qiáng)的應(yīng)變能力, 反映迅速并以積極的態(tài)度面對(duì)要求的改變，包括任何工作要求的改變。 5.?具有極強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)精神， 通過(guò)合作及對(duì)同事工作的支持達(dá)到團(tuán)隊(duì)的目標(biāo)。 6.?能夠提出對(duì)酒店的運(yùn)作及環(huán)境有益的意見(jiàn)或建議。 7.?能夠積極的向客人及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)及設(shè)施。 8.在工作過(guò)程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。

【崗位職責(zé)】 1、了解當(dāng)餐提供菜肴的品種、價(jià)格、新增菜品，有無(wú)重點(diǎn)推銷(xiāo)； 2、與廚房及時(shí)溝通，了解菜品供應(yīng)數(shù)量，海鮮產(chǎn)品的新鮮程度，主動(dòng)向客人介紹； 3、根據(jù)客人的人數(shù)，推薦菜品數(shù)量，規(guī)格，介紹新推出的菜品和特色菜； 4、按時(shí)到崗，接受領(lǐng)導(dǎo)分配的任務(wù)； 5、做好所轄區(qū)域環(huán)境、物品設(shè)備、餐具用具的衛(wèi)生清潔工作； 6、做好開(kāi)餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，及時(shí)按要求補(bǔ)充各種物品； 7、按照標(biāo)準(zhǔn)和要求，規(guī)范擺臺(tái)，布置餐廳，了解預(yù)訂及菜品酒水信息； 8、主動(dòng)征詢(xún)客人對(duì)菜肴和服務(wù)的意見(jiàn)，接受和處理客人的投訴并及時(shí)向餐廳領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)； 9、積極參與餐廳組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)，不斷提高服務(wù)技能、技巧，提高自身綜合素質(zhì)； 10、遵守酒店的各種規(guī)章制度； 11、完成上級(jí)布置的其他各項(xiàng)任務(wù)。 【崗位要求】 1、品行端正，吃苦耐勞；2、能夠服從領(lǐng)導(dǎo)安排；3、上進(jìn)心強(qiáng)，責(zé)任心強(qiáng)；4、具有良好的職業(yè)素養(yǎng)及團(tuán)隊(duì)精神。