崗位職責 1.要熟知菜單、酒水配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。 2.清潔并擦亮所有器皿。 3.保持工作場地及餐具室內物品的齊全、干凈、整潔。 4.添加所需的布品及操作設備。 5.從倉庫內領取物品。 6.根據標準的手冊來完成服務工作。 7.根據賓客點單制作酒水和服務。 8.結束服務后，要清理所有的桌面。 崗位要求 1.熱情待客，有服務意識。 2.對工作認真踏實，工作態度端正，能吃苦耐勞。 3.身體健康，儀表端正。 4.有酒店同崗位工作經驗優先考慮。 月薪3000-3500元，月休8天，其他福利面議；有興趣請聯系林先生13609799998

Assist Captain and Management in taking food and beverage orders,retrieve and serve alcoholic / non-alcoholic beverages and food orders to guest tables. 協助送餐部領班和上級接受客人食品和酒水的點單，為顧客提供含酒精/不含酒精的飲料和食物。 Perform according to standards on table service in assigned station according to restaurants specifications, courteously and efficiently. 根據送餐部的服務規范，親切禮貌高效率的為顧客提供服務。? Assist in the maintenance of the restaurant area and equipment. 協助維護送餐部的設備設施。 Work in accordance to Managers and other superior’s request, Besides the mentioned all critical tasks, for cross over lateral service in different department are?required. 完成經理和其他主管布置的工作， 除了做好自己本部門的工作之外，在有需要的情況下協助其他部門的工作安排。

Take food and beverage orders; retrieve and serve alcoholic /non-alcoholic beverages and food orders to guest tables; direct Servers and runner on table service in assigned station according to restaurants specifications, courteously and efficiently. Collect payments. Assist in the maintenance of the restaurant area and equipment. 負責食物酒水的點單；為客人服務酒精/非酒精飲料和食物，據餐廳的特殊情況直接服務和指揮員工服務客人，檢查賬單，協助餐廳區域的維修和設備保養.

?Welcome and serve guest that walks into the outlet, adapting the serving style to the guest needs with intuitive but always culturally correct service. 歡迎和服務任何進入餐廳的客人，根據客人需求為客提供個性化但是符合企業文化的正確服務。 ?Use the Art of Service and be responsible for the whole guest journey in and beyond the restaurant and bar experience. 使用服務藝術，并負責客人在餐廳和酒吧時和離店時的體驗。 ?Maintain a thorough knowledge of signature dishes on the menu and their preparation methods, beverage recipes and mixing procedures of traditional cocktails and non-alcoholic cocktails to provide the guests with an accurate recommendation. 通過了解菜單及其準備方法、飲料配方以及傳統雞尾酒和非酒精雞尾酒的調配方法上，全面了解招牌菜，并為客人提供準確的建議。 ?Know how to courteously answer the phone both internal and external and use the general rules of phone etiquette. 了解如何禮貌地回答內部和外部的電話，并使用電話禮節的通則。 ?Demonstrate good knowledge of F&B POS System. 展示對餐飲 POS 系統的良好了解。 ?Be responsible for table settings according to hotel standards and the restaurant concept. 根據酒店標準和餐廳概念負責擺臺。 ?Check that all F&B equipment is clean, polished, and organized. 檢查所有餐飲設備是否干凈、拋光和有序安排。 ?Maintain all standards of food and beverage hygiene. 維持所有餐飲衛生標準。 ?Handle all OS&E and equipment carefully and responsibly to keep damage and breakage to a minimum. 謹慎負責地處理所有運營設備設施，以最小化損壞和破損。 【崗位要求】 ?Strong problem-solving ability. 有一定的應變處理問題的能力。 ?Good grooming. 任何時候保持良好的儀容儀表。 ?Positive action. 積極的行動力。 ?Good communication skills. 良好的溝通能力。

崗位職責 (1)參加宴會廳經理召開的工作例會，了解每日的宴會安排情況并向本班組傳達； (2)每日宴會前，根據宴會預定情況向服務員布置具體的崗位任務； (3)根據宴會預定情況，合理安排員工排班，保證所舉辦宴會能夠合理、有序地展開。 (4)在宴會廳經理的指導下，做好宴會設計、現場布置，督導服務員做好宴會前的擺臺、清潔衛生、服務用具供應等準備工作； (5)督導服務人員按照客人要求提供優質服務并盡量滿足客人的特殊要求； (6)督導服務員協助宴會主辦方做好客人的接待工作； (7)關注客人用餐狀況，適時征詢客人的意見、建議，及時處理客人投訴及突發性事件并向宴會經 崗位要求 1.學歷及專業知識：高中以上學歷，具有營銷學和服務心理學等專業知識 2.工作經驗要求：兩年以上同崗位工作經驗 3.個人能力及其他特殊要求：具有良好的工作計劃能力、信息溝通能力、處理顧客投訴和解決問題的能力

崗位要求及勝任力要求： 1、制定預算和營銷計劃，帶領屬下完成或超額完成經營指標。 2、組織和落實餐飲部各項培訓工作，提高員工服務質量及食品質量，為酒店樹立良好的形象和聲譽。 3、參加總經理工作例會，主持餐飲部工作例會，保證飯店的工作指令得到有效的執行。 4、熟悉酒店管理和本酒店餐飲知識，掌握餐飲服務標準和要求，有較強的組織協調語言表達能力。 5、建立和完善餐飲各項規章制度及工作流程、標準，并督導實施。 6、控制各項收支、定價格、監督采購和盤點，進行有效的成本控制。 7、檢查屬下工作情況及各項規章制度和服務規范落實情況，發現問題及時采取有效措施，加以解決重視安全生產及食品衛生工作，并組織下屬認真貫徹實施。 8、建立良好的客戶關系，主動征求客人意見，保證滿足賓客需求。 9、做好與其它部門間溝通、協調和配合工作。 10、完成上級交辦的其他工作；

1.負責餐飲部工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2.負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3.協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 4.餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 5. 全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等等嚴格管理。 6.責管理各個分部門的培訓及衛生檢查。 崗位要求 1.專以上文化程度;5年以上同崗位工作經驗。 2.通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐.酒吧、茶藝的技能及各個分部門管理技巧。 3.悉 餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 4.有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5.有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。

【崗位職責】 通過使用歷史數據和預測數據來制定一份可行的部門年度指標。 正確的預計商業需求已確保最有效率的人員配備和食物供給。 制定最有效率的管理者和員工的排班表。 保證知曉和實施標準操作程序和本地標準操作程序。 定期的回顧和更新運營標準。 任何時候都要保持餐廳的安全和衛生標準。 有責任管理好餐廳的所有財產和設施。 堅持執行品牌標準所有的待客原則。 通過自身的榜樣和親自動手去領導和激勵員工。 有酒店咖啡廳、全日餐廳相關工作經驗 【崗位要求】 1、3年餐飲部工作經驗和至少2年管理崗位經驗 2、具備優秀的專業的餐廳運營知識 3、具備優秀的英語和普通話表達能力

【崗位職責】 全面了解相關的食品、飲料、服務知識。 確保準確無誤的將酒店標準和政策傳達給員工，并執行統一的品牌標準。 按照宴會訂單確保所有活動的擺臺。 確保擺臺工作在活動開始前一小時按要求完成。 對各種活動的更改、取消做出及時反應。 向活動主辦方負責人介紹自己。 及時向員工介紹相關活動細節、特殊要求以及服務和食品項目。 督促食品和飲料的準備工作并符合酒店服務標準。 確保活動后賬單的準確性并交由客人簽字。 對新入職員工和老員工進行培訓。 對員工進行季度評估和進行相關獎懲。 在活動開始之前及時發現和彌補服務標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執行。 按照活動要求有計劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準備時間。 確保所有的設備設施的合理擺放、維修及維護。 負責宴會廳房及周邊區域的年度維修、維護以及清潔計劃。 對所管轄區域提出合理化建議意見以不斷提高。 及時更新每日工作報告并向部門負責人匯報。 協助餐飲部經理完成宴會推廣活動的宣傳冊。 對有可能舉行的活動隨時保持關注。 運用關鍵信息及財務目標評估部門發展和制定相關發展計劃。 通過財務Micros系統所提供的信息做出相關決定。 按餐飲部總監要求完成正常的財務及工作報告。 隨時對部門收入及相關成本控制保持關注。 控制成本并向本部門員工傳達重要財務信息。 分析和解釋財務差異并制定相關預案。 按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計劃并執行。 及時向員工傳達酒店重要信息 【崗位要求】 成熟穩重，平易近人，形象良好。 自信心強。 可以用英語流利的溝通 可以承受相當的工作壓力。 可以獨立完成工作。 最少5年酒店管理工作經驗。 在酒店擔任相同職務至少2年以上。 全面的餐飲部運營及中餐、西餐知識。 有酒店開業經驗優先。

1、4年以上五星級酒店相關餐廳管理經驗 2、以客戶為導向，并能夠自信地建立和超過服務標準 3、了解并熟練掌握相關餐廳營業知識，包括餐廳的食品、酒水、管理方面、服務技能 4、在服務時間內以積極的態度，高效、準確的定位及滿足客人要求及需要 5、有效管理部門運作，為保證服務及餐廳的正常運營采取必要的措施 6、與廚房的員工建立良好的溝通渠道 7、輔助制定并執行部門入職培訓計劃 8、確保所有安全及衛生程序的執行 1. At least 4 years outlet experience in five-star hotel 2.?Guestoriented and able to confidently build and exceed service standards 3.?Thorough knowledge of restaurant operations including food, beverages, supervisory? ? ? aspects,?service techniques, and guest interaction 4.?Makesure all customers’ requests and queries are responded to promptly and? ? ? effectively while assisting on the floor during meal periods each day 5.?Manage the departmental operation and taking action where necessary to ensure it? ? ? runs smoothly,participating in service duties during service periods, where necessary 6.?Establish good communication with the Kitchen team 7.?Assistwith planning and ensuring departmental orientation is carried out 8.?Ensure that safe and healthy working practices are implemented at all times

指導和監督餐廳每天的業務活動，保證餐廳能夠服務質量。 巡視和檢查營業區域，確保服務工作效率。制定工作計劃，檢查餐廳的物品擺臺，檢查衛生，確保餐廳各區域衛生合格。 執行餐飲部各項規章制度。

? 處理員工日常事務，計劃并分配工作，為每個員工設定工作績效目標。為員工提供教導、輔導并給予定期反饋，協助解決各種員工矛盾，提高團隊成員的績效。 ? 教育和培訓員工遵守國家、各省市與地方的法律和安全法規。確保員工獲得關于質量與服務標準方面的恰當培訓，為員工配備完成所有工作所需的工具、設備和授權。 PEOPLE: ? Manage day-to-day staffing requirements, plan and assign work, and establish performance and development goals for team members. Provide mentoring, coaching and regular feedback to help manage conflict and improve team member performance. ? Educate and train all team members in compliance with federal, state and local laws and safety regulations. Ensure staff is properly trained on quality and service standards, has the necessary tools and equipment, and is empowered to carry out job duties. 賓客體驗： ? 確保所有餐飲設備運行狀況良好、定時清潔。 ? 確保對包括宴會、會議場所在內的所有的餐飲設施進行清潔與除塵，并根據預期業務量儲備適量庫存。若有任何維修需求，應立即通知工程部。 ? 制定并達成質量目標與賓客滿意度目標。禮貌、迅速、高效地對所有賓客提出的問題、投訴或要求予以響應，確保達到較高的客戶滿意度。 GUEST EXPERIENCE: ? Ensure all food and beverage equipment are in proper operational condition and are cleaned on a regular basis. ? Ensure that all food and beverage facilities including banquet/convention space are cleaned, vacuumed, and properly stocked according to anticipated business volume. Notify engineering immediately of any maintenance and repair needs. ? Establish and achieve quality and guest satisfaction goals. Respond in a courteous and prompt manner to all guest questions, complaints and/or requests to ensure a high level of guest satisfaction. 企業責任： ? 為酒店管理本地餐飲市場營銷計劃； 跟蹤本地競爭酒店動向及行業趨勢。同行政主廚一起審查并核準菜單設計與構思。 ? 執行恰當的餐飲庫存流程。決定所有食品、酒水、物資和設備的最大及最小庫存量。 ? 確保食品、飲料、庫存及設備的安全儲存，及時、高效地補充供貨，同時降低浪費的情況。 RESPONSIBLE BUSINESS: ? Manage local food and beverage marketing programmes for the hotel; participate in and maintain system-wide food and beverage marketing programmes and promotions. Monitor local competitors and industry trends. Review and approve menu design and concepts with Executive Chef. ? Conduct proper food and beverage inventory procedures. Determine minimum and maximum stocks for all food, beverage, material, and equipment. ? Ensure the security and proper storage of food and beverage products, inventory and equipment, and replenish supplies in a timely and efficient manner while minimising waste. 完成其它分配的任務。可能需要擔任值班經理。 Perform other duties as assigned. May also serve as manager on duty