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    • 廈門(mén) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 食宿面議
      • 五險(xiǎn)一金
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      • 管理規(guī)范
      • 人性化管理
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      崗位職責(zé) 1、新員工培訓(xùn)及管理、激勵(lì)能力 2、熟悉中餐廳服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn) 3、設(shè)計(jì)、了解菜單和具有一定促銷(xiāo)能力 4、接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作 崗位要求 1、有中餐廳工作經(jīng)驗(yàn),熟悉相關(guān)流程 2、良好的運(yùn)營(yíng)和管理技能。 3、良好的儀容儀表,態(tài)度積極主動(dòng)。
    • 廣州 | 1年以上 | 大專(zhuān) | 食宿面議
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      • 節(jié)日禮物
      • 補(bǔ)充醫(yī)療保險(xiǎn)
      • 集團(tuán)免費(fèi)房晚
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      國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
      • 投遞簡(jiǎn)歷
      Based within the Food & Beverage in Guangzhou, the Chinese Brasserie Concept Supervisor is responsible for supervising the Restaurant colleagues. He/she is accountable for overseeing the Restaurant by providing leadership and overall supervision to the Restaurant staff while ensuring a high standard of guest satisfaction while operating in the established budgets and goals. It is the mission and intent of this position that the incumbent will help in the overall day to day operation, and long-term outlook of the catering facilities. The Restaurant Supervisor will help create a pleasant environment and a superior experience for our guests. The Chinese Brasserie Concept Supervisor reports to the Assistant Manager/Restaurant Manager. 該職位位于廣州文華東方酒店餐飲部,中式小館概念主管負(fù)責(zé)管理餐廳同事。負(fù)責(zé)監(jiān)督餐廳,為餐廳員工提供領(lǐng)導(dǎo)和全面監(jiān)督,同時(shí)確保在既定預(yù)算和目標(biāo)下運(yùn)營(yíng)時(shí),客人滿(mǎn)意度達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)。主管的使命和意圖是幫助餐飲設(shè)施的整體日常運(yùn)營(yíng)和長(zhǎng)期愿景。餐廳主管將幫助為客人創(chuàng)造一個(gè)愉快的環(huán)境和留下美好的印象。中式小館概念主管向餐廳副經(jīng)理和經(jīng)理匯報(bào)。 工作職責(zé)/職位描述: 在日常運(yùn)營(yíng)當(dāng)中能夠很好的領(lǐng)導(dǎo)員工及與員工溝通。 監(jiān)督和參與在您負(fù)責(zé)的領(lǐng)域內(nèi)高效盈利的運(yùn)營(yíng)。與您的經(jīng)理/副經(jīng)理保持溝通,積極鼓勵(lì)致力建立專(zhuān)業(yè)和敬業(yè)的團(tuán)隊(duì)。 協(xié)助餐廳經(jīng)理和副經(jīng)理,使同事能夠始終如一地達(dá)到服務(wù)和產(chǎn)品交付標(biāo)準(zhǔn),始終以高度的客戶(hù)關(guān)懷和服務(wù)。 監(jiān)督擺臺(tái)和每個(gè)餐廳每個(gè)區(qū)域的運(yùn)作。 參與和負(fù)責(zé)VIP客人的服務(wù)。 對(duì)客人的需求有前瞻性,確保在經(jīng)理和副經(jīng)理不在的時(shí)候做出恰當(dāng)?shù)男袆?dòng)和有效的溝通。 確定并執(zhí)行團(tuán)隊(duì)中的任何具體培訓(xùn)和發(fā)展需求。 ? 崗位要求: 至少1-2年奢華酒店/高級(jí)餐廳的對(duì)客服務(wù)經(jīng)驗(yàn) 較強(qiáng)的交際與解決問(wèn)題的能力。 責(zé)任心強(qiáng),值得信賴(lài)。 能在壓力與快速的工作節(jié)奏下很好的完成工作。 有團(tuán)隊(duì)精神。 沉穩(wěn)冷靜,彬彬有禮,專(zhuān)注于顧客的需求 。
    • 廣州 | 1年以上 | 大專(zhuān) | 食宿面議
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      國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
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      Based within the Food & Beverage in Guangzhou, the Chinese Brasserie Concept Captain is responsible for supervising the permanent colleagues and supporting casuals. This position involves in restaurant area management and supervision of colleagues, ensuring consistency in quality/productivity to meet company standards. Receive and arrange guests orders, pays attention to customer satisfaction, and ensures that the service flow runs smoothly in order to achieve the company's quality and commercial goals. Assist to maintain a clean and tidy work area aligned with FLHSS &Hygiene requirements. Needs to undertake operations and financial responsibilities as per assignment. The Chinese Brasserie Concept Captain reports to the Outlet Manager/Assistant Outlet Manager and Supervisor. 該職位位于廣州文華東方酒店餐飲部,中式小館概念領(lǐng)班負(fù)責(zé)管理的普通員工和幫工。這個(gè)職務(wù)涉及在餐廳的區(qū)域中管理監(jiān)督員工,從而保障在實(shí)際性和一致性上達(dá)到公司的標(biāo)準(zhǔn)。接聽(tīng)和安排好客人的每一個(gè)點(diǎn)單,關(guān)注客人的滿(mǎn)意度,確保部門(mén)工作的順暢以達(dá)到公司的預(yù)算和目標(biāo),協(xié)助維護(hù)符合FLHSS和衛(wèi)生要求的干凈整潔的工作區(qū)域。除此之外,還需要擔(dān)負(fù)起部門(mén)運(yùn)作和財(cái)務(wù)方面的責(zé)任。中式小館概念領(lǐng)班向部門(mén)經(jīng)理/副經(jīng)理以及主管匯報(bào)。 工作職責(zé)/職位描述: 能夠在餐廳運(yùn)營(yíng)期間領(lǐng)導(dǎo)和與同事溝通。 在負(fù)責(zé)的區(qū)域監(jiān)督并參與高效、有利可圖的運(yùn)營(yíng)。與餐廳經(jīng)理保持聯(lián)系,積極鼓勵(lì)組建專(zhuān)業(yè)、敬業(yè)的團(tuán)隊(duì)。 協(xié)助餐廳經(jīng)理和副經(jīng)理帶領(lǐng)同事始終以高度的客戶(hù)關(guān)懷和服務(wù)持續(xù)實(shí)現(xiàn)服務(wù)和產(chǎn)品交付標(biāo)準(zhǔn)。 監(jiān)督餐廳展臺(tái)/區(qū)段的設(shè)置和運(yùn)行。 為我們的客人提供服務(wù),如接受訂單或以深厚的產(chǎn)品知識(shí)推廣餐廳的餐飲產(chǎn)品。 高效準(zhǔn)確地協(xié)調(diào)餐飲服務(wù)。 協(xié)助報(bào)告和跟進(jìn)所有影響高效和專(zhuān)業(yè)服務(wù)交付的維護(hù)故障。 執(zhí)行并檢查與餐廳開(kāi)/關(guān)檢查表相關(guān)的所有職責(zé)。 履行餐廳經(jīng)理/副經(jīng)理要求的任何其他合理職責(zé)。 崗位要求: 在奢華酒店或高級(jí)餐廳至少有1-2年的相關(guān)客戶(hù)服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。 較強(qiáng)的交際與解決問(wèn)題的能力。 責(zé)任心強(qiáng),值得信賴(lài)。 能在壓力與快速的工作節(jié)奏下很好的完成工作。 有團(tuán)隊(duì)精神。 沉穩(wěn)冷靜,彬彬有禮,專(zhuān)注于顧客的需求。
    • 杭州 | 1年以上 | 大專(zhuān) | 食宿面議
      • 帶薪年假
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      • 年底雙薪
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      國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
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      崗位職責(zé) 1、熟悉掌握菜單及飲料單上的內(nèi)容,并可以詳細(xì)的給客人做出解釋。 2、了解健康食品的要求,并可以給出適當(dāng)?shù)慕ㄗh。 3、與經(jīng)理商討,并做到如何提高對(duì)客服務(wù)意識(shí),達(dá)成一致標(biāo)準(zhǔn)并采取相應(yīng)的行動(dòng)。 4、能夠達(dá)到產(chǎn)品知識(shí)的要求。 5、可以根據(jù)客人不同的國(guó)籍推薦菜單上的食品。 6、了解其他餐廳的菜肴,以便向客人推薦。 7、熟悉所有餐廳及酒店其他部門(mén)的營(yíng)業(yè)時(shí)間。 8、可以向客人推薦其它具有吸引力的餐廳或場(chǎng)所。 9、在工作中隨時(shí)檢查員工的產(chǎn)品知識(shí)。 10、遵守服務(wù)程序,保證餐廳的各個(gè)區(qū)域都符合餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。其中包括收銀臺(tái)的準(zhǔn)備工作,及和廚師交流,餐廳預(yù)定的詳細(xì)情況。 11、檢查餐廳當(dāng)天用餐人數(shù),保證員工能夠按照預(yù)定準(zhǔn)備及正確擺臺(tái),做好相應(yīng)的準(zhǔn)備,并能致電確認(rèn)預(yù)定。 12、 確保所有員工提前了解換班的詳細(xì)安排。
    • 蘇州 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 食宿面議
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      • 投遞簡(jiǎn)歷
      掌握酒店以及餐廳的基本信息,并能熟練的介紹給客人。 確保接待臺(tái)以及菜單干凈整潔。 根據(jù)酒店的SOP接聽(tīng)電話(huà),及時(shí)做預(yù)定。 熟悉酒店周邊的信息,并能介紹給客人。 熟練掌握餐廳食品以及酒水知識(shí)。 及時(shí)指引客人至指定位置。 跟進(jìn)餐廳的營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)。 遵守正確的結(jié)賬程序。 跟進(jìn)服務(wù)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)。 積極的實(shí)行節(jié)約成本的措施。 盡可能再利用能源。 有效的控制存貨。 其他由上級(jí)分配的合理任務(wù)。
    • 寧德 | 3年以上 | 大專(zhuān) | 食宿面議
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      國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
      • 投遞簡(jiǎn)歷
      1、落實(shí)執(zhí)行酒店和餐飲部所制定之規(guī)章制度,對(duì)員工實(shí)施有效的激勵(lì)手段,檢查服務(wù)員的儀容儀表,檢查服務(wù)員的具體操作,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正,保證服務(wù)工作符合酒店標(biāo)準(zhǔn); 2、領(lǐng)導(dǎo)本組服務(wù)員做好開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)督導(dǎo)整; 3、接待賓客預(yù)定,根據(jù)客需進(jìn)行菜肴菜品推薦,包廂安排和跟蹤; 4、熱情接待顧客,及時(shí)答復(fù)客人提出的意見(jiàn)及建議,對(duì)顧客投訴進(jìn)行妥善處理,將客戶(hù)反饋意見(jiàn)及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào); 5、監(jiān)督服務(wù)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng),監(jiān)督客用設(shè)施和服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn),建立物資管理制度; 6、加強(qiáng)餐廳財(cái)產(chǎn)管理,掌握控制物品的使用狀況,減少費(fèi)用開(kāi)支和物品損耗; 7、召開(kāi)員工班前會(huì)議,總結(jié)服務(wù)中出現(xiàn)的問(wèn)題,并提出解決問(wèn)題的方法。協(xié)助部門(mén)經(jīng)理定期對(duì)部門(mén)員工進(jìn)行思想溝通及行為評(píng)估,建立良好團(tuán)隊(duì); 8、為團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備培訓(xùn)課題,實(shí)施培訓(xùn)課程,進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評(píng)估。
    • 武漢 | 1年以上 | 大專(zhuān) | 食宿面議
      • 帶薪年假
      • 上級(jí)很親切
      • 入職五險(xiǎn)
      • 員工生日禮物
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      全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 50-99人
      • 投遞簡(jiǎn)歷
      崗位職責(zé) 1、開(kāi)餐前做好全面的衛(wèi)生工作,認(rèn)真做好自己所負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生工作,保證提供優(yōu)雅干凈的衛(wèi)生環(huán)境。 2、服從領(lǐng)班安排,按照工作程序與標(biāo)準(zhǔn)做好各項(xiàng)開(kāi)餐準(zhǔn)備工作 3、開(kāi)餐后,按服務(wù)程序及標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 4、盡量幫助客人解決就餐過(guò)程中的各類(lèi)問(wèn)題,必要時(shí)凈客人問(wèn)題和投訴反映給主管,尋求解決辦法。 5、當(dāng)班結(jié)束后,與下一班做好交接工作和收尾工作。 6、迅速補(bǔ)充餐具和臺(tái)面用品,保證開(kāi)餐后的整潔和衛(wèi)生。 任職要求: 1.身體健康,性格開(kāi)朗,相貌端正。 2.言談舉止得體大方,精神面貌良好。 3.工作主動(dòng)熱情、認(rèn)真負(fù)責(zé),吃苦耐勞,有較強(qiáng)的工作責(zé)任感。 4.有良好的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)態(tài)度,為客人提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),有包房服務(wù)員優(yōu)先。 5.能適應(yīng)跳班工作
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