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中餐廳主管/Chinese Restaurant Supervisor

4千-5千

南昌 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
員工生日禮物
年度旅游
包吃包住
人性化管理
管理規范

南昌萬達嘉華酒店Wanda Realm Nanchang

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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任職要求： 1、熟悉酒店中餐廳工作流程，具有解決問題和培訓的能力； 2、良好的溝通能力和組織能力； 3、有國際品牌工作經驗者優先;

宴會廳主管

4千-5千

南昌 | 2年以上 | 大專

五險一金
帶薪年假
管理規范
包吃包住
節日禮物
技能培訓

江西泰耐克國際大酒店有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、全面負責宴會廳日常運營管理工作，包括宴會、會議等活動的接待、服務及現場協調； 2、根據客戶需求制定宴會服務方案，監督執行服務流程與標準，確保服務質量達標； 3、統籌宴會廳人員排班、培訓及績效考核，提升團隊服務意識和專業技能； 4、負責宴會廳設備設施維護檢查，協調工程部及時處理故障，保障硬件設施完好； 5、處理客戶投訴及突發事件，制定應急預案并落實改進措施； 6、控制宴會廳運營成本，管理物資領用及庫存，避免資源浪費； 7、與市場部、餐飲部等部門協作，配合完成酒店整體活動接待任務。【崗位要求】 1、具備酒店管理、旅游管理或相關服務行業工作經驗者優先； 2、熟悉宴會服務流程及標準，掌握中西式宴會擺臺、酒水服務等專業技能； 3、具備較強的現場協調能力和突發事件處理能力，能承受高強度工作壓力； 4、具有優秀的團隊管理能力，能有效激勵并培訓下屬員工； 5、普通話流利，具備基礎英語溝通能力，能處理外賓接待需求； 6、要求男性，身高170cm以上，形象端正。

餐飲主管

4千-5千

南昌 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
員工生日禮物
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個性化管理
紅谷灘CBD
各類補貼

南昌禧悅麗尊酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

投遞簡歷

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工作內容： 1、協助餐廳主管實施餐廳工作標準和服務程序，督導屬下員工嚴格履行其崗位職責。 2、根據營業情況和客情，負責分配本班組員工作的工作任務，并檢查本班組的對客服務工作，確保提供優質服務，并及時向上級匯報。 3、主動征求客人意見，正確處理賓客關系。 4、參加重要賓客的接待工作與服務補位工作。 5、督促帶領員工做好餐廳的衛生和安全工作。 6、檢查站餐廳每項設施的狀況，確保正常運轉。 7、檢查和督促的消耗，協助主管做好開源節流的工作。 8、監督員工的考勤、儀容儀表，掌握員工按時按量按質完成上級分配的各項工作任務。 9、了解當日的預訂情況，檢查開餐前的準備工作和收餐后的復原工作。 10、定期清點餐廳服務用具及用品的使用情部況，及時補充所缺物品，以保正使用。

餐飲主管

4千-5千

南昌 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
人性化管理
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南昌進賢格蘭云天國際酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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1、負責制定餐廳各項工作計劃，并組織實施 2、負責安排餐廳各領班班次與崗位任務，做好員工督導和激勵工作。 3、配合人事部與餐飲部培訓計劃安排制定員工培訓計劃并親自組織實施。 4、負責餐廳日常行政事務管理，做好內外溝通協調工作。 5、負責制定與實施餐廳促銷計劃，并參與產品設計創新與菜單更換。 6、負責餐廳各硬件設施及餐具的保養維護與更新管理，做好資產管理工作。 7、負責控制餐廳營業情況，確保服務質量。

大堂吧/西餐主管

4千-5千

九江 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

帶薪年假
管理規范
包吃包住
技能培訓

九江遠洲喜來登酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、對餐廳經理負責，具體實施對大堂吧的日常營運管理工作。 2、負責制定大堂吧工作計劃，并有效組織實施。 3、每日參與并檢查、指導大堂吧工作執行情況，及時發現問題、處理問題并做好記錄。 4、負責主持大堂吧每日例會；參加大堂吧/酒吧每周周會、每月月會、樓面協調會、餐飲部經營分析會，并確保上情下達、下情上呈。 5、負責部門新員工培訓和員工的在崗培訓工作，確保員工的素質、技能符合崗位要求。 6、合理調配人力，保證部門日常工作的人員配置并保持樓面清潔衛生和服務質量水準。 7、負責作業前菜單或工作單的查看，主動了解每位客人對服務和出品的特殊要求，并及時將信息傳達給服務人員和出品部門，且須一一檢查落實。 8、全程負責并參與每次的VIP服務，服務結束后，及時召集服務人員工進行總結。 9、依據客人需求對大堂吧各項管理制度、政策以及部門操作程序、出品及服務標準提出有建設性的意見和建議。 10、與餐飲部其他部門的有效協調和溝通，使工作順利進行。 11、與客人建立良好的公共關系，并及時處理發生在部門的各類投訴、意外和突發事件。 12、關注市場，積極參與部門經營推廣方案的討論，并提出對經營有建設性的建議。 13、參與部門營運現場的操作、檢查、監督，并及時予以工作指導。 14、對直接下屬進行約談和工作評估，并適時有效的激勵各級員工士氣。 15、定時與成控部主管聯系，確保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、與營業部及其他部門密切聯系出色完成各項接待任務。 17、負責執行大堂吧設備、設施的維護保養工作，使之經常處于完好的狀態并得到合理的使用，防止事故發生。 18、負責檢查大堂吧員工個人、區域環境等衛生及員工操作安全狀況，貫徹執行飲食衛生制度，確保部門各項衛生及安全措施的實施。【崗位要求】 1、同崗位工作經驗1年以上 2、工作認真負責，并有一定的管理水平和經營理念 3、懂各種酒水知識，有一定英語對話能力

VIP接待

4千-5千

景德鎮 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
年度旅游
包吃包住
人性化管理
員工生日禮物
年底雙薪

景德鎮陶溪川國貿飯店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1、迎接問候賓客，在賓客面前隨時保持整潔友好愉快的形象，確保自己的服飾、發型整潔、淡妝等方面全部符合規定的要求。 2、熟悉預訂資料，了解客情，尤其要記住即將來店的貴賓、常客的姓名。 3、熟練掌握店內外信息，向賓客提供禮貌周全的服務。 4、了解酒店的相關活動，可向賓客詳細介紹酒店康樂部的活動。 5、對于賓客的要求、不滿和需要及時做出回應及時向領班或部門經理匯報。

管事員

3千-4千

南昌 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
員工生日禮物
年度旅游
包吃包住
學歷津貼
六險一金
階梯培訓

南昌格蘭云天國際酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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崗位職責： 1.對管事部主管負責，參加管事部每日班前例會。 2. 負責日常洗碗、傳菜、清潔工作。 ? 任職要求： 1.自然條件：年齡18-47歲，性別：男女不限。 2.文化程度：無學歷要求。 3.工作經驗：有相關工作經驗者優先。 4.語言能力：普通話流利。 5.思想素質：具有良好的職業道德。

咖啡廳領班

3.5千-4.5千

上饒 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

三清山翠微酒店

有限服務中檔酒店 | 50-99人

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【崗位職責】 1、全面負責咖啡廳日常運營管理，包括人員排班、服務流程監督及突發事件處理，確保服務質量符合酒店標準。 2、督導員工執行標準化操作流程，定期組織服務技能與產品知識培訓，提升團隊專業水平。 3、檢查咖啡廳設施設備維護狀況，協調工程部及時解決故障，保障營業環境安全與整潔。 4、負責咖啡廳成本控制，包括物料盤點、損耗監控及庫存管理，優化采購與使用效率。 5、處理客戶投訴及特殊需求，建立客戶反饋改進機制，維護酒店品牌形象。 6、配合市場部門策劃并執行咖啡廳促銷活動，完成月度營收目標。【崗位要求】 1、中專及以上學歷，酒店管理、餐飲服務或相關專業優先，3年以上咖啡廳或高端餐飲服務經驗，其中至少1年管理崗位經歷。 2、精通咖啡制作工藝及西式餐飲服務流程，熟悉HACCP食品安全管理體系。 3、具備優秀的團隊領導能力與跨部門協作意識，能有效調動員工積極性。 4、較強的數據分析能力，熟練使用Office辦公軟件及餐飲管理系統。 5、普通話流利，英語口語可進行基礎工作溝通，持有咖啡師或餐飲職業資格證者優先。 6、適應彈性工作制，能承受高強度工作壓力，形象端正，服務意識敏銳。

服務員

3千-4千

南昌 | 經驗不限 | 中技

節日禮物
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崗位晉升
人性化管理
包吃包住
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管理規范

南昌進賢格蘭云天國際酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應及時向主管匯報。 2、替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3、迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。 4、客滿時，負責安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5、隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6、隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協助處理。 7、掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，賓客電話訂餐應問清楚基本信息。 8、向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。【崗位要求】 1、中專畢業或具有同等學歷，經過餐飲服務培訓。 2、有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現的一般性問題。 3、掌握餐廳服務規程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 4、工作主動、熱情、認真，責任心較強。 5、身體健康，儀表端莊。

咖啡廳服務員

3千-4千

上饒 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

三清山翠微酒店

有限服務中檔酒店 | 50-99人

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【崗位職責】 1、負責咖啡廳日常服務工作，包括點單、飲品制作、餐品配送及收銀等。 2、保持咖啡廳環境整潔，確保餐具、桌椅及設備擺放有序，符合衛生標準。 3、主動了解顧客需求，提供專業、友好的服務，處理顧客投訴及建議。 4、熟悉咖啡廳菜單及飲品配方，能夠向顧客推薦特色產品并解答相關問題。 5、協助庫存管理，定期檢查物料存量，及時上報補貨需求。 6、配合團隊完成營業前準備及營業后收尾工作，確保運營流程順暢。【崗位要求】 1、年齡18-30歲，高中及以上學歷，有咖啡廳或餐飲服務經驗者優先。 2、具備良好的服務意識和溝通能力，能熟練使用普通話，掌握基礎英語口語者更佳。 3、身體健康，形象端正，無不良嗜好，能適應早晚班及節假日排班。 4、學習能力強，能快速掌握咖啡制作技巧及服務流程。 5、具備團隊合作精神，工作細致耐心，能承受一定工作壓力。 6、持有健康證，熟悉食品安全及衛生管理規范。

中餐廳領班

3千-4千

南昌 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
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帶薪年假
崗位晉升
員工生日禮物
年度旅游
包吃包住
人性化管理
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南昌萬達嘉華酒店Wanda Realm Nanchang

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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1、對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力； 2、提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發展計劃，跟蹤和執行改變； 3、在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針； 4、在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位； 5、保持操作臺的干凈和整齊； 6、和廚房保持有效的溝通； 7、為團隊準備培訓課題； 8、良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關系； 9、在團隊中展現個人精神和嚴守時間； 10、問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關注收入； 11、向客人推薦菜單的食品和酒水，適當的為客人點單和服務食品和酒水； 12、維護良好的客戶關系和提高個人的修養； 13、依據庫存的要求來采購物品； 14、實施培訓課程和時間表格； 15、全面的食品和酒水知識； 16、熟練運用客人維護技 17、良好的儀容儀表； 18、積極主動； 19、團隊有良好的溝通才能，監督和刺激員工的積極性

餐飲服務員

3千-4千

南昌 | 1年以上 | 中專

五險一金
技能培訓
帶薪年假
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紅谷灘CBD
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南昌禧悅麗尊酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

投遞簡歷

立即溝通

HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~

【崗位職責】 1、熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應及時向主管匯報。 2、替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3、迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。 4、客滿時，負責安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5、隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6、隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協助處理。 7、掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，賓客電話訂餐應問清楚基本信息。 8、向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。【崗位要求】 1、XXX學歷，經過餐飲服務培訓，有一定的日常外語會話能力。 2、有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現的一般性問題。 3、掌握餐廳服務規程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 4、工作主動、熱情、認真，責任心較強。 5、身體健康，儀表端莊。

餐飲部經理

1.1萬-1.2萬

上饒 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
年終獎勵
技能培訓
崗位晉升
集團內部調轉
包吃包住
人性化管理
員工生日禮物
年度旅游

上饒富力萬達嘉華酒店Wanda Realm Shangrao

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、協助處理餐飲部門的日常事物，通報餐飲總監或其代理的主要決定和其它相關信息； 2、持續性的控制和分析以下工作：餐飲銷售、成本控制、餐飲產品的質量和外觀、服務標準、設施和設備的狀況和衛生、賓客滿意度； 3、協助餐飲總監確定所有餐飲、材料和設備的最低和最高存貨標準； 4、確保所有員工接受正規的質量與服務規范培訓，并為員工配備有助其高效完成其工作的工具和設備。【崗位要求】 1、具有領導能力與管理技巧； 2、能夠承受工作壓力，積極應對問題； 3、具有銷售,推廣和管理能力； 4、2-5年崗位工作經驗； 5、女士優先考慮。工作地點：江西省南昌市紅谷灘新區鳳凰中大道1000號中

餐廳服務員 F&B Waiter

3千-3.4千

撫州 | 經驗不限 | 高中 | 提供食宿

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五險一金
雙休

撫州保利希爾頓逸林酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1. 熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應及時向主管匯報。 2. 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3. 迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。 4. 客滿時，負責安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5. 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6. 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協助處理。 7. 掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，賓客電話訂餐應問清楚基本信息。 8. 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。 9.負責會議接待服務工作，會議茶歇點心的準備。 10.客房果盤點心的送餐服務，崗位要求 1.經過餐飲服務培訓，有一定的日常外語會話能力優先。 2.有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現的一般性問題。 3.掌握餐廳服務規程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 4.工作主動、熱情、認真，責任心較強。 5.身體健康，儀表端莊。

宴會廳副經理

5千-6千

萍鄉 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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五險

萍鄉凱光美爵酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、提供最杰出的服務。恭候客人的光臨，帶給客人最友善的問候。 2、核實并確保沒有設備、設施被隨意用于非正當目的。 3、詳細并準確的告知員工每個活動的細節，并確保全面的貫徹執行。 4、落實經餐飲經理告知的活動臨時變更信息。 5、確保所有活動后賬單的準確性并交由客人簽字。 6、對新入職員工和老員工進行培訓。 7、協助餐飲經理在活動開始之前及時發現和彌補服務標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執行。 8、按照活動要求有計劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準備時間。 9、禮貌、準時、高效的工作，和員工一起始終呈現給客人令人愉快和樂于助人的態度。 10、對有可能舉行的活動隨時保持關注。 11、通過財務系統所提供的信息做出相關決定。 12、控制成本并向本部門員工傳達重要財務信息。 13、協助餐飲經理按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計劃并執行。 14、按餐飲經理的闡述和要求為每個活動擺臺并注意所有細節。 15、確保所有宴會擺臺工作在活動開始前一小時按要求完成，各崗位員工準備就緒。 16、控制所有宴會廳房的分布格局及擺設。 17、負責所有宴會廳房及庫房的整潔及衛生。 18、密切配合餐飲經理落實上級領導交給的工作。 19、堅持在例會上和同事從各個層面對服務及投訴進行跟進和討論。 20、查看每周活動預訂情況預先對人員安排和設備設施進行準備。 21、按照宴會訂單制作臺型圖和人員安排。 22、落實所有其他工作。 23、為宴會員工制定培訓計劃。【崗位要求】 1、形象良好。45歲以內。 2、不低于3年的工作經驗。 3、有宴會的專業知識。

餐飲總監

2萬-3萬

南昌 | 3年以上 | 學歷不限

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江西泰耐克國際大酒店有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~

【崗位職責】 1、全面負責酒店餐飲部門的運營管理，制定并執行餐飲經營策略，確保完成年度經營目標； 2、監督餐飲服務質量，優化服務流程，提升客戶滿意度，處理重大客戶投訴及突發事件； 3、負責餐飲成本控制，包括食材采購、庫存管理及人力成本優化，確保利潤率達標； 4、策劃并執行各類餐飲促銷活動，提升餐廳營收及品牌影響力； 5、組建并管理餐飲團隊，包括招聘、培訓、考核及員工職業發展規劃； 6、協調與其他部門（如前廳、廚房、市場等）的協作，確保整體運營順暢； 7、定期分析市場趨勢及競爭對手動態，調整經營策略以保持競爭優勢； 8、確保餐飲部門符合衛生、安全及環保法規要求。【崗位要求】 1、具備豐富的餐飲行業管理經驗，熟悉高端酒店或大型餐飲企業運營模式； 2、出色的團隊領導能力，能夠有效激勵員工并提升團隊績效； 3、精通餐飲成本控制及財務管理，具備較強的數據分析能力； 4、優秀的溝通協調能力，能夠處理復雜客戶關系及跨部門協作； 5、對市場趨勢敏感，具備創新思維及營銷策劃能力； 6、具備較強的抗壓能力及突發事件處理能力； 7、熟悉食品安全、衛生及相關法律法規； 8、具備良好的職業素養及敬業精神，能夠適應高強度工作。

餐飲總監/副總監Director of F&B&

2萬-3萬

全國 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿

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崗位晉升

卓越雇主

保利商旅產業發展有限公司

國內高端酒店/5星級 | 2000人以上

投遞簡歷

立即溝通

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【崗位職責】 - 負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 - 負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 - 與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 ?- 熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 - 協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 -?制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 -?建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。【崗位要求】 - 酒店管理或相關專業大專以上學歷； - 工作經驗及年限：至少2年以上餐飲部負責人工作經驗； - 有戰略管理、組織變革管理、管理能力開發、市場營銷、合同法、財務管理及談判技巧等方面的培訓能力； -?精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 -?熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 -?具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 -?具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。

酒店餐飲總監/經理（永樂華住）

1.5萬-3萬

全國 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
技能培訓
崗位晉升
管理規范
帶薪年假
節日禮物
領導好
員工生日禮物
年度旅游
人性化管理

卓越雇主

華住酒店管理有限公司

有限服務中檔酒店 | 2000人以上

投遞簡歷

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協助酒店總經理和市場銷售部全面完成酒店年度經營指標，尤其在餐飲服務方面提供專業性的建議和行政支持。組織建立和實施酒店和本部門的政策制度，確保運營符合商業法規和服務業法規。制定本部門工作計劃、主要經營指標及相關考核體系，以及本部門質量管理體系。制定本部門預算，并組織實施，監督管理各類成本及費用，使本部門利潤最大化。管理部門內部運作，指導并監督本部門工作計劃的進展和實施。管理重要餐飲客戶，包括并不僅限于政府、業主公司、重要公司客戶等，積極聽取及收集客戶反饋，最大限度拓展餐飲銷售機會。不斷開發新產品和新服務以滿足客人需求。管理本部門內部人力資源工作，包括招聘、培訓、團隊建設及員工表現評估等。確保部門員工清晰工作職責，確保部門員工遵守員工守則及各項程序及規定。保持與管理公司相關部門的密切溝通，確保品牌標準在酒店得以貫徹。確保工作場地的健康安全，符合管理公司及當地政府的要求。確保本部門員工熟悉餐飲產品知識，提高員工餐飲服務及銷售的有效性及溝通技巧。定期與本部門員工進行交流，有效的主持部門及員工會議。與采購部經理一起制定和監督本部門采購程序的執行。確保本部門能夠正確掌握并使用相關餐飲管理系統。確保所有員工接受正規的質量與服務規范培訓。為員工配備有助其高效完成其工作的工具和設備，并確保本部門設施設備、辦公用品得到妥善管理。全面負責酒店食品安全。熟悉職業保健、安全職責相關政策和程序，以確保所有程序能得以貫徹執行，并在職業保健和安全職責方針的指導下確保行為落到實處。確保員工熟悉酒店安全、急救和緊急情況的處理程序，并能正確的使用相關的設備。及時對危險的情形采取補救措施，并對上級主管及相關部門通報存在的潛在危險。按酒店及管理公司要求，記錄并向有關單位上報安全事故和意外事故。完成上級安排的其它任務。

餐飲總監

1萬-1.5萬

九江 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

帶薪年假
管理規范
包吃包住
技能培訓

九江遠洲喜來登酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。【崗位要求】 1、大專以上文化程度；3年以上同崗位工作經驗。 2、精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。

餐飲部總監（外派）

1.5萬-2萬

全國 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿

卓越雇主

北京首旅建國酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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工作職責： 1、負責酒店餐飲的日常經營和管理。 2、研究分析市場狀況，了解客人的飲食需求. 根據酒店客人的飲食結構和生活習慣，確定酒店餐飲工作經營和管理目標； 3、根據酒店總體的預算要求，分析各月、年度的餐飲市場狀況，指導和審定餐飲部門的月、季、年度預算指標； 4、參與和指導餐飲部，定期研究，制定食品推廣計劃和餐飲部推廣計劃，審定各種時令和特價菜單； 5、制訂服務標準和操作規程，檢查管理人員的工作和餐廳的服務態度，服務規程、出品部門的食品(飲品）質量及各項規章制度的執行情況，發現問題及時糾正和處理； 6、定期檢查所屬部門的各項經營情況，會同財務部對所屬部門的各項成本預算進行審定，有效地監督和控制成本，保證所屬部門的綜合毛利。 7、激勵、培訓本部門的員工。任職資格： 1、大專及以上學歷，具有五年以上星級酒店工作經驗； 2、掌握一定的英語口語，并能進行日常交流； 3、具有豐富的餐飲管理經驗，良好的客戶關系，語言、文字表達能力強； 4、熟悉國內知名品牌食品的現狀及發展趨勢，能夠把握行業技術發展趨勢和發展動向，對關鍵技術有獨到見解； 5、熟悉星級酒店籌開及運營標準和流程。

項目酒店餐飲總監

1.2萬-2萬

全國 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

卓越雇主

中旅酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。【崗位要求】 1、全日制大專以上文化程度；3年以上知名五星級全服務型高端品牌餐飲總監工作經驗。 2、精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。 6、服從管理、接受全國統一派駐，穩定性好。