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      餐飲部經理
      
                      
                
      
                                            5千-1.5萬                                    
      
            
      
            
      
                
                    撫州 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿                
                
            
      

            
        
                            
      
        
      
        
      
            
            
      
                
                
                
                
            
      
        
      
       
        
      
            
      
                餐廳介紹
源廚·山里菜，是資溪南源民宿旗下專注于鄉土本味的特色餐廳。我們以贛菜與湘菜為風味根基，以“好食材·簡單做·健康至上”為立身之本，致力于為每一位旅客和食客提供地道、溫暖、健康的飲食體驗。
如果你熱愛傳統烹飪，認同自然本味，愿意在煙火氣中傳遞溫暖——那么，源廚正為你敞開爐火與大門。
崗位職責
1.餐飲體系搭建：制定從早餐、下午茶到定制晚宴的全時段餐飲服務標準及SOP流程。
2.客戶體驗優化：設計“沉浸式餐飲場景”（如庭院晚宴、廚藝課堂），提升客人參與感與傳播度。
3.成本與品控：監控食材采購、庫存及損耗，確保毛利率，定期更新安全衛生管理體系。
4.團隊管理：培訓前廳服務團隊，建立服務話術庫，實現“管家式”餐飲服務。
5.跨部門協作：聯動民宿設計“住宿+餐飲”套餐，協同市場部策劃季節性美食主題營銷。
任職要求：
經驗：3年以上高端餐廳/精品酒店餐飲管理經驗，熟知服務細節與危機處理。
技能：
1.熟練使用餐飲管理系統（如POS、庫存軟件）；
2.精通服務禮儀培訓及客戶關系維護技巧；
3.具備美食品鑒能力，對在地食材文化有深刻理解。            
      
        
      
    
      
    
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    獲取驗證碼
    
        
    
        
    
            注冊/登錄
        
    
        
    
        
    
            上傳簡歷一鍵注冊
        
    
        
        
      
        
        
      
    
      
    
    
      
        
    
      
    

              
      
        
        
        
      
    
      熱門職位
      
    
      熱門地區
      
    
      

      
        
        
        
      
            
        
      
    
      

      



        
      
    

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