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西點廚師

3千-4千

郴州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
領導好
管理規范
員工生日禮物
包吃包住
雙休

有投必應

子兮如斯文化行館度假酒店

國內高端酒店/5星級 | 50-99人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、準備所有的配料并制作各種面包、面包卷、西點等食品； 2、確保有足量的面包供應； 3、負責操作間的日常衛生、工具清潔及收藏； 4、負責工作結束后的原料收藏、工具清潔、環境衛生的清潔、能源的關閉； 5、接受上級的其他任務。【崗位要求】 1、熟悉面包西餅等的制作工藝及技能； 2、熟悉西餐的相關知識及禮儀； 3、有星級酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經驗優先。

西餅房員工/領班/主管

4千-5.5千

北京-海淀區 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
領導好
人性化管理

北京中關村東升科技園萬麗酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、按照下達的任務單，組織面點師制作各種面點產品。 2、檢查本組員工儀容儀表及個人衛生。 3、注重質量，嚴格把好面點制作質量關。 4、協助廚師長擬定點心成本及控制毛利率。 5、提出面點新品種及推銷方案報廚師長審定。 6、負責本組員工的考勤工作。 7、根據員工特點搞好技術指導和業務培訓。 8、完成廚師長交派的其他工作。【崗位要求】 1、具有西餅房相關管理工作經驗2年以上。 2、熟悉西式面包制作，有一定的創新意識。 3、餅房崗位招聘員工2人、領班3人、主管2人

Commis Chef 餅房廚師

3.5千-4.5千

溫州 | 2年以上 | 高中

五險一金
節日禮物
技能培訓
崗位晉升
帶薪年假
包吃包住
人性化管理
員工生日禮物
管理規范
雙休工時

溫州機場假日酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、按照下達的任務單，制作各種甜點產品。 2、保證餐品的品控，保證顧客的用餐品質，為顧客提供優質的服務。 3、提出面點新品種及推銷方案報廚師長審定。 4、必要時整理布置工作臺，包括擺設，工具，設備和用品。【崗位要求】 1、高中學歷，在星級酒店或西餐廳從事面包制作工作經驗2年以上。 2、了解食品衛生法，能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作。 3、熟悉西式面包制作，有一定的創新意識?。

餅房廚師

4.8千-5.5千

成都 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

購買社保
包吃包住
帶薪年假
工齡工資
年終獎金
生日福利
節日福利
專業培訓
晉升空間
團建活動

成都尊悅豪生酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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1.根據經營接待，完成餅房接待任務。 2.完成上級交代的其他任務。要求： 1.中專或以上學歷，25-48歲，能吃苦耐勞，服從部門工作安排。 2.具有西餅房相關3年以上工作經驗。

餅房廚師/領班

3千-4千

金華 | 經驗不限 | 學歷不限

員工療休養
帶薪年假
五險二金
技能培訓
年度旅游
領導好
年底雙薪
人性化管理
崗位晉升
員工生日禮物

國際博覽中心酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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1.準備所有的烤制配料及烤制各種面包、面包卷、早餐甜點及其他簡單的烤制食品； 2.準備各種果凍和較少的生面； 3.做好并保持工作區域和設備的清潔工作； 4.確保有足量的面包供應。

餅房廚師

4千-4.5千

深圳 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
崗位晉升
包吃包住
管理規范
員工生日禮物
帶薪年假
節日禮物
人性化管理
年終獎

深圳同泰萬怡酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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崗位職責 1、準備所有的烤制配料及烤制各種面包、面包卷、早餐甜點及其他簡單的烤制食品。 2、準備各種果凍和較少的生面。 3、做好并保持工作區域和設備的清潔工作。 4、確保有足量的面包供應。崗位要求 1、在西餐廳從事面包制作工作經驗2年以上。 2、熟悉西餐的相關知識及禮儀。 3、熟練面包制作工藝及高超技能。

餅房廚師/領班 Pastry Commis/Demi Chef

3.5千-5千

常州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
員工生日禮物
包吃包住
領導好
人性化管理

常州高新索菲特酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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1.Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand. 根據酒店和品牌的烹飪指導和流程，制作并展示菜肴。 2.May be asked to carry out some food preparation in the dining room in front of guests, depending on events or how the F&B offer is organized 視活動或餐飲提供方式而定，可能需要在客人面前在餐廳內準備食物。 3.Ensures that dishes are well presented, of a high standard and at the right temperature. 確保在合適的溫度下，高質量、高標準的呈現菜看。 4.Depending on the hotel, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise. 根據酒店要求而定，可能需要參與收貨、檢查及貯存貨品。 5.Carries out and coordinates the organization, preparation, production, presentation and assures the high standard of culinary services offered to guests. 執行并協調組織、準備、生產、展示和確保為客人提供的高標準的烹飪服務。

餅房主管

4千-5千

煙臺 | 經驗不限 | 學歷不限

每周雙休
帶薪年假
帶薪病假
集團調轉機會
員工生日禮物
技能培訓
旅行優惠政策
五險一金
崗位晉升
節日禮物

煙臺金海岸希爾頓酒店&希爾頓逸林酒店及套房

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、按照下達的任務單，組織面點師制作各種面點產品。 2、檢查本組員工儀容儀表及個人衛生。 3、注重質量，嚴格把好面點制作質量關。 4、協助廚師長擬定點心成本及控制毛利率。 5、提出面點新品種及推銷方案報廚師長審定。 6、負責本組員工的考勤工作。 7、根據員工特點搞好技術指導和業務培訓。 8、完成廚師長交派的其他工作。 9、熟悉西式面包制作，有一定的創新意識。

西餅房/面包房主管/領班/廚師

4千-6.5千

上海-靜安區 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
崗位晉升
人性化管理
專業技能培訓
提供宿舍
提供員工餐
提供制服
定期員工活動
市中心宿舍

上海靜安瑞吉酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位職責 1.準備所有的配料并制作各種面包、面包卷、西點等食品； 2.確保有足量的面包、西點供應； 3.負責操作間的日常衛生、工具清潔及收藏； 4.負責工作結束后的原料收藏、工具清潔、環境衛生的清潔、能源的關閉； 5.接受上級的其他任務。崗位要求 1.熟悉面包西餅等的制作工藝及技能； 2.熟悉西餐的相關知識及禮儀； 3.有星級酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經驗優先。

餅房/面包房主管/領班/廚師

3.2千-5.5千

金華 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
包吃包住
崗位晉升
節日禮物
員工探索計劃
職業發展計劃
專業培訓體系
員工關愛計劃
踐行以人為本

浦江鑫廣喜來登和萬楓酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1、準備所有的配料并制作各種面包、面包卷、西點等食品。 2、確保有足量的面包供應。 3、負責操作間的日常衛生、工具清潔及收藏。 4、負責工作結束后的原料收藏、工具清潔、環境衛生的清潔、能源的關閉。 5、接受上級的其他任務。崗位要求 1、熟悉面包西餅等的制作工藝及技能。 2、熟悉西餐的相關知識及禮儀。 3、有星級酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經驗優先。

廚房助理（餅房）

5千-6千

上海-普陀區 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
技能培訓
崗位晉升
人性化管理
領導親切
環境舒適
管理規范

上海桃浦雅辰悅居酒店及智創TOP人才公寓

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1.?負責酒店餅房的西點制作，面包、蛋糕等。 2.?按時高效完成上級領導交派的其他任務。任職資格 1.?職高及以上學歷，受過烹飪和酒店服務專業培訓，一年以上同崗位工作經歷。 2.?工作積極主動，注重團隊合作。有較強的執行能力和抗壓能力。 3.?熟悉西點工藝流程

餅房廚師

3千-3.2千

青島 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
帥哥多
美女多
包吃包住
人性化管理
員工生日禮物

青島西海岸威斯汀酒店 The Westin Qingdao West Coast

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、負責酒店餅房日常西點、面包、蛋糕等烘焙產品的制作與出品，確保產品品質穩定 2、根據菜單要求完成各類甜點的創意研發與標準化生產 3、嚴格執行食品安全標準，做好原料驗收、儲存及廚房衛生管理 4、合理控制烘焙原料成本，避免浪費 5、維護保養烘焙設備，及時報修故障設備 6、配合宴會、自助餐等大型活動完成特色甜點供應【崗位要求】 1、具備基礎烘焙技能，掌握面團發酵、裱花、巧克力調溫等工藝 2、能獨立完成慕斯、撻類、法甜等常規西點制作 3、具有產品創新意識，對烘焙行業趨勢保持敏感 4、身體健康，能適應早晚班次安排 5、有酒店餅房工作經驗或相關專業培訓證書者優先

餅房廚師 Pastry Commis

2.8千-3.5千

三亞 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
提供優越食宿
員工活動
節日禮物
集團課程培訓
集團交叉培訓
人才發展計劃
洲際錦鯉還鄉
盡炫自我平臺

三亞半山半島洲際度假酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

投遞簡歷

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崗位職責 1.準備所有的配料并制作各種面包、面包卷、西點等食品； 2.確保有足量的面包供應； 3.負責操作間的日常衛生、工具清潔及收藏； 4.負責工作結束后的原料收藏、工具清潔、環境衛生的清潔、能源的關閉； 5.接受上級的其他任務。崗位要求 1.熟悉面包西餅等的制作工藝及技能； 2.熟悉西餐的相關知識及禮儀； 3.有星級酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經驗優先。

西餅房廚師

5千-8千

北京-朝陽區 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

管理規范
領導好
帥哥多
美女多
包吃包住
人性化管理
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
員工生日禮物

北京鵬潤國際大酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責（技能好工資可談） 1.準備所有的配料并制作各種面包、面包卷、西點等食品； 2.確保有足量的面包供應； 3.負責操作間的日常衛生、工具清潔及收藏； 4.負責工作結束后的原料收藏、工具清潔、環境衛生的清潔、能源的關閉； 5.接受上級的其他任務。崗位要求 1.熟悉面包西餅等的制作工藝及技能； 2.熟悉西餐的相關知識及禮儀； 3.有星級酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經驗優先。

餅房領班/廚師

3.8千-4.5千

東莞 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

崗位晉升
包吃包住
員工生日禮物
技能培訓
帶薪年假
管理規范
領導好
帥哥多
美女多
購買五險

東莞君源鉑爾曼酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位職責 1、負責準備所有的配料并制作各種面包、面包卷、西點等食品； 2、按要求完成當日出品，確保糕點甜品累食品的供應； 3、負責操作間的日常衛生、工具清潔及收藏； 4、負責工作結束后的原料收藏、工具清潔、環境衛生的清潔、能源的關閉； 5、所有出品按規定的配方進行制作。 6、完成上級安排的其他工作。崗位要求 1、身體健康，品貌端正，無傳染病，有吃苦精神； 2、熟悉面包、西餅等的制作工藝及技能； 3、服從工作安排，有相關工作經驗優先錄用。

西餐餅房廚師

3千-4千

西安 | 經驗不限 | 學歷不限

技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
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五險一金
雙休

陜西爵樂府酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、準備所有的配料并制作各種面包、面包卷、西點等食品； 2、確保有足量的面包供應； 3、負責操作間的日常衛生、工具清潔及收藏； 4、負責工作結束后的原料收藏、工具清潔、環境衛生的清潔、能源的關閉； 5、接受上級的其他任務。【崗位要求】 1、熟悉面包西餅等的制作工藝及技能； 2、熟悉西餐的相關知識及禮儀； 3、有星級酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經驗優先。

餅房主管

5千-6千

北京-西城區 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
帶薪年假
免費工作餐
員工宿舍
帶薪生日假
年終獎金
每年工資普調
生日禮品
萬豪酒店員工

北京金融街威斯汀大酒店

國際高端酒店/5星級 | 1000-2000人

投遞簡歷

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崗位概述：?根據工作標準、為客人及員工準備食品。當接到指示時立即進入工作狀態。保證有效安全的工作并發揚勤儉節約的風格。熟知菜單及配料成分。 ? 專業知識技能：?1. 具備西餅房烹飪技能2. 至少兩年四星級酒店工作經驗3. 具有良好的溝通技巧和抗壓能力

高級廚師-餅房 Demi Chef-Pastry Kitchen

4千-4.5千

珠海 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
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人性化管理
節日禮物

珠海橫琴凱悅酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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確保所有的菜肴符合菜譜的標準。 Ensures that all dishes from that section are prepared consistently and according to standard recipes. 協助廚師長和副廚師長充分落實酒店的標準。 Assists the Sous Chef and Chef de Cuisine in ensuring that all culinary standards in that section comply with company and hotel policies and procedures and minimum standards. 監督食品準備和烹制的過程防止浪費。 Monitors food and operating costs and controls these by reducing waste. 保證廚房的衛生符合衛生部門和酒店的標準。 Ensures the sanitation standards for kitchen are being met.

廚師 - 餅房/面包房 Commis - Pastry/Baker

4.2千-4.6千

深圳 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
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深圳柏悅酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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§? 根據不同的要求，切配各種蔬菜和水果。 Washes, peels,cuts, and seeds vegetables and fruits. §? 根據不同的要求，調制醬料。 Stirs andstrains soups and sauces. §? 為各個爐灶間傳遞鍋，壺，食物。從倉庫領取原料并保存好記錄。 Carries pans,kettles, and trays of food to and from workstations, stove, and refrigerator. §? 為廚師傳遞所需品，器具和一些輕便的儀器。 Distributessupplies, utensils, and portable equipment. §? 根據不同的要求，為菜肴切配肉類。 Carves variouscooked meats. 為了吸引和留住優秀的人才，為員工打造無與倫比的體驗，深圳柏悅酒店將為你提供以下全面的福利方案。薪資： 1.提供具有市場競爭力的薪酬 2.年度調薪 3.績效激勵/獎金福利： 1.10天起帶薪年假，工作每滿一年增加多一天 2.每年全球凱悅酒店免費住房12晚 3.免費提供設施完備，拎包即可入住的員工宿舍 4.免費提供制服及洗滌 5.HyCare員工認可獎勵項目職業發展： 1.全球凱悅旗下酒店調動機會 2.國內/海外交流培訓項目 3.凱悅在線學習平臺“My Learning” 4.凱悅職業發展進修項目、全方位的服務技能及領導力培訓課程身心健康： 1.豐富多彩的員工活動及節日福利 2.周期性組織運動俱樂部活動 3.免費使用專業心理健康軟件 4.自選補充健康福利保險計劃

西餅房領班

3千-4千

麗江 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
技能培訓
崗位晉升
包吃包住
節日禮物
人性化管理
管理規范
員工優惠價
員工生日禮物

麗江復華度假世界麗朗度假村

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

投遞簡歷

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崗位職責 1.負責餅房制作食品的質量，檢查食品所應達到的味道、溫度和成色。 2.對本區域內的各種機器和設備進行檢查和管理，防止酒店財產遭受損壞和丟失。 3.經常了解可改進食品質量或降低食品成本的新產品。 4.每日準時供應不同的糕點、果仁糖和各種制品，并隨時查看，短缺時予以補充。 5.經常教育和訓練員工提高制作糕餅的技術及裝飾的技巧，短缺時予以補充。 6.負責婚禮、生日、紀念等特式糕點的準備和裝飾工作。 7.負責熱菜所需的各種面包、熱狗包、漢堡包和各種甜點的制作。崗位要求 1.高中學歷以上，熟練的交流能力。 2.具有西餅房相關管理工作經驗1年以上。 3.熟悉西式面包制作，有一定的創新意識。

餅房廚師 Pastry Cook

3千-4千

宜賓 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
帶薪年假
包吃包住
管理規范
技能培訓
崗位晉升
節日禮物
領導好
帥哥多
美女多

宜賓產城竹頌萬怡酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

立即溝通

HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~

【崗位職責】 1、準備所有的烤制配料及烤制各種面包、面包卷、早餐甜點及其他簡單的烤制食品。 2、準備各種果凍和較少的生面。 3、做好并保持工作區域和設備的清潔工作。 4、確保有足量的面包供應。【崗位要求】 1、中專及以上學歷，在星級酒店或西餐廳從事面包制作工作經驗1年以上。 2、熟悉餐飲的相關知識及禮儀。 3、熟練面包制作工藝及高超技能。【用工方式】第三方外包用工。

面包房一級廚師

3千-3.6千

廈門 | 1年以上 | 高中

五險一金
技能培訓
包吃包住
帶薪年假
員工生日禮物
鼓勵展現個性
崗位晉升
可染發
管理規范
人性化管理

廈門W酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

投遞簡歷

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Fully responsible and in charge of preparing a variety of food for guests in the venues of the Hotel.? Replace any section chefs during their absence. 全權負責酒店各餐廳區域的豐富食品準備，當其他部門的廚師缺席，自己可以代替。 The Commis Chef will be required to conduct their duties in a courteous. safe and efficient manner, in accordance with the hotel’s policies and procedures, ensuring that a high level of service is maintained. 廚師在當值時會被要求按照酒店規章制度表現得謙恭，安全和高效率的工作態度，以確保保持一個高質量的服務水平。 Love the “W” brand and lifestyle, passion with the new market trend, always looking for what’s New, What’s next. 熱愛“W”品牌及其生活方式，總是對市場潮流十分敏感。總是尋找新的東西來領導市場。 1.Follow all standard recipe cards with methods and ingredients to ensure quality and consistency. 按照菜譜上的方法和材料去確保其質量的品質。 2.Ensure all Marriott Hygiene standards guidelines are followed at each service. 確保每種服務按照萬豪食品衛生標準的指導方針。 3.Provide a warm and friendly welcome to all guest and talent. 向所有顧客和英才給予溫暖和友好的歡迎態度。 4.Taste and understand finished dishes and sauces ensuring consistency.? 嘗試和查看完成的菜肴以確保品質。 5.Assist CDP with daily duties.? 協助督導完成每天的任務。? 6.Ensure all hotel policy and procedures are followed by reading all the information provided during training. 通過閱讀培訓時所提供的的信息，確保遵循所有酒店的政策和規程。 7.Maintains high standards of personal hygiene. 保持高標準的個人衛生。

西餅房廚師

4千-5千

湖州 | 經驗不限 | 學歷不限

湖州星儷嵐酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、準備所有的配料并制作各種面包、面包卷、西點等食品； 2、確保有足量的面包供應； 3、負責操作間的日常衛生、工具清潔及收藏； 4、負責工作結束后的原料收藏、工具清潔、環境衛生的清潔、能源的關閉； 5、接受上級的其他任務。【崗位要求】 1、熟悉面包西餅等的制作工藝及技能； 2、熟悉西餐的相關知識及禮儀； 3、有星級酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經驗優先。

餅房主管Chef de Partie

5千-5.5千

蘇州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
技能培訓
員工生日禮物
管理規范
節假日福利
績效獎金

蘇州高新希爾頓酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責廚房日常運營管理，確保食品出品質量、衛生標準及服務效率符合酒店要求 2、監督食材采購、驗收及庫存管理，控制成本并減少浪費 3、制定菜單及標準化操作流程，定期更新菜品以滿足客戶需求 4、協調廚房與其他部門的工作對接，確保宴會、會議等活動的順利執行 5、培訓并指導廚房員工，提升團隊專業技能及服務意識 6、嚴格執行食品安全法規及衛生管理制度，定期檢查設備維護情況【崗位要求】 1、具備扎實的烹飪技能及廚房管理經驗，熟悉中西餐制作流程 2、了解食品成本控制及廚房運營管理，有較強的組織協調能力 3、能夠適應高強度工作壓力，具備處理突發情況的能力 4、良好的團隊合作精神及領導能力，善于溝通與解決問題 5、持有健康證及相關職業資格證書者優先

型樂廚房一級/二級廚師 ZING Kit. Commis I/II

3千-4千

成都 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

員工生日禮物
管理規范
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
人性化管理
六險一金
員工關愛

成都W酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1.To have a complete understanding of, and adhere to the company’s policy on Safety Procedures and Practices. 全面理解并遵守公司的安全規程和操作規范。 2.To have a complete understanding of, and adhere to the company’s policy relating to Food hygiene and Safe Food Handling practices. 全面理解并遵守公司食品衛生政策和食品安全操作規范。 3.To have a complete understanding of, and adhere to the culinary standards relating to recipes, preparation methods and plating standards in your outlets. 全面了解并遵守餐廳的烹飪標準，包括食譜，制作方法和操作標準。 4.To liaise with the Stewarding Manager in order to ensure high standards of cleanliness are maintained in all areas of the kitchen, such as machinery, small Kitchen equipment, floors and fridges 與管事部經理保持協作，以確保廚房所有區域保持高標準的清潔度，如機器，小型廚房設備，地板和冰箱。 5.To ensure that operating and kitchen equipment is maintained to a good standard with minimum breakage. 確保操作和廚房設備保持一個良好的標準和最低破損率。 6.To ensure any operating equipment malfunction is communicated to the Chef de Cuisine immediately, to allow for engineering response. 確保任何操作設備故障立即通知廚師長，以便工程部做出響應。 7.To expedite orders on the line, if required. 如果有需要，須在工作崗位讀單，和出菜 8.To follow all control and key procedures. 要遵循所有控制和關鍵的程序。 9.To ensure all “quality ingredients” are accurately ordered, received and stored following F.I.F.O. rotation. 確保所有“優質原料”，在準確訂購、接收和存儲之后保持遵循先進先出的原則。 10.To ensure all “quality ingredients’’ are professionally prepared in accordance with recipes, plating guides, buffet set ups, with an emphasis on maximizing production time and minimizing waste, to support the Culinary Team achieve its financial goals-targets. 確保所有“優質原料''按照食譜，操作指南和自助餐的設置進行專業準備，最大限度的利用生產時間和減少浪費，以支持烹飪團隊實現其財務目標，控制食物成本。