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西廚廚師主管

4千-5千

貴陽 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

五險一金
節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
人性化管理
員工價訂房

貴陽青巖假日度假酒店及智選假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1、在經(jīng)理缺席時進(jìn)行交接班說明，確保了解酒店的活動和運營要求。 2、進(jìn)行開胃菜、小菜、沙拉和三明治的制作、烹飪、上餐和存儲工作。 3、開餐準(zhǔn)備工作中發(fā)揮組織能力 4、準(zhǔn)備調(diào)味汁、禽類和野味、葷菜、腌肉、分割肉、水產(chǎn)品、水產(chǎn)品用醬、對魚進(jìn)行裝飾的技巧和方法、面點、蛋糕和發(fā)酵食品、法式小點心、甜點裝飾、切片和裝盤、肝醬和肉醬、準(zhǔn)備法式糕點、中國地方菜、東南亞菜、亞洲甜點、點心等 5、制作和擺放自助餐，制作和擺放自助餐甜品，儲存自助餐食品 6、與客人和內(nèi)部客戶禮貌、友好的交流。 7、指導(dǎo)廚房幫手，包括廚師、廚房服務(wù)員和管事的工作。 8、與上級交流疑難問題，客人或內(nèi)部客戶的意見以及其它相關(guān)信息。 9、與員工建立并保持良好的工作關(guān)系。 10、按計劃參加并參與每日例會及其它會議，按計劃參加培訓(xùn)活動。 11、事先準(zhǔn)備服務(wù)所需的食品、飲料、材料和設(shè)備。 12、清潔并整理工作區(qū)域。 13、實施酒店和部門的規(guī)定、政策和工作程序，包括但不限于：酒店的規(guī)則和規(guī)定、健康和安全、儀表儀容、質(zhì)量、衛(wèi)生和清潔

員工餐廳廚師

4.5千-4.8千

貴陽 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
包吃包住
職業(yè)發(fā)展
技能培訓(xùn)
人性化管理
管理規(guī)范
員工生日禮物
節(jié)日禮物

貴陽凱賓斯基大酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)員工餐廳每日餐食的烹飪制作，確保菜品質(zhì)量、口味符合標(biāo)準(zhǔn) 2、根據(jù)菜單計劃合理備料，控制食材成本，減少浪費 3、保持廚房設(shè)備清潔及工作區(qū)域衛(wèi)生，符合食品安全規(guī)范 4、協(xié)助制定每周菜單，確保營養(yǎng)均衡、菜品多樣化 5、按時完成餐食供應(yīng)，保證員工正常用餐時間 6、定期檢查食材庫存，及時申報采購需求【崗位要求】 1、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能適應(yīng)員工餐廳工作時間 2、有團(tuán)隊合作意識，服從工作安排 3、擅長烹飪川菜/湘菜

廚師

4.2千-4.7千

貴陽 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險一金
節(jié)日禮物
帶薪年假
包吃包住
人性化管理
晉升體系完善
獎勵五花八門
合伙人機(jī)制
扁平化管理
培訓(xùn)體系完善

貴陽珍珀酒店&貴陽會展中心希爾頓歡朋酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責(zé) 1、按菜單及時出品菜品； 2、保證出品質(zhì)量，確保色香味俱全； 3、協(xié)助廚師長擬定菜單； 4、完成廚師長交派的其他工作； 5、不間斷輪崗至涼菜、明檔崗位。崗位要求 1、學(xué)歷不限，3年以上廚房工作經(jīng)驗，25-35歲； 2、講究個人衛(wèi)生，有責(zé)任心，勤奮認(rèn)真； 3、具備上灶能力、切配能力； 4、熟悉原料、配料、調(diào)料的使用，掌握煎、炸、煲、燜的烹飪技能及制作，了解香、松、軟、肥、濃及酸、甜、苦、辣、咸、鮮等特點及性能； 5、熱愛烹飪行業(yè)，有創(chuàng)新意識。

Wok Coordinator 打荷

3千-4千

安順 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
宿舍近
員工價便宜
年度旅游
包吃包住
節(jié)日禮物

貴州安順百靈希爾頓逸林酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)廚房食材的初步加工、清洗、切配等準(zhǔn)備工作，確保食材符合烹飪要求； 2、協(xié)助廚師完成菜品裝盤、擺盤及裝飾工作，保證出品美觀； 3、及時清理工作臺面、廚具及設(shè)備，保持廚房環(huán)境整潔衛(wèi)生； 4、根據(jù)廚師要求，準(zhǔn)確傳遞食材、調(diào)料及工具，提高烹飪效率； 5、協(xié)助管理廚房庫存，定期檢查食材新鮮度，避免浪費； 6、遵守食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格執(zhí)行廚房操作規(guī)范。【崗位要求】 1、對餐飲行業(yè)有興趣，愿意從基礎(chǔ)崗位學(xué)習(xí)并成長； 2、具備一定的動手能力，能適應(yīng)快節(jié)奏的廚房工作環(huán)境； 3、工作細(xì)致認(rèn)真，有責(zé)任心，注重團(tuán)隊協(xié)作； 4、有相關(guān)廚房工作經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗者可提供培訓(xùn)；

管事組

2千-3千

黔東南 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
領(lǐng)導(dǎo)好
年底雙薪
包吃包住
人性化管理

貴州文旅大酒店有限責(zé)任公司嘉途分公司

有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】一、清潔餐炊具：包括洗碗機(jī)開機(jī)前的準(zhǔn)備工作、檢查洗碗機(jī)各部件：沖洗臂、隔渣盤、過水噴頭、簾布等，安裝正確、清潔干凈，按照“一刮、二洗、三過、四消毒、五清潔”的程序操作，確保餐具無污、無漬、干燥；洗完最后一件餐具，關(guān)好總開關(guān)、蒸汽開關(guān)和水龍。二、放置干凈餐具：洗清消毒后的餐具、炊具，及時按照用途、規(guī)格、型號分類碼放，方便取用。三、清潔衛(wèi)生：按照主管制定的清潔衛(wèi)生計劃和要求，保質(zhì)保量完成工作任務(wù)。四、負(fù)責(zé)餐飲廚房的食材粗加工。【崗位要求】基本素質(zhì)：對工作有責(zé)任心。自然條件：身體健康。文化程度：初中以上文化程序。工作經(jīng)驗：1年以上酒店工作經(jīng)驗。特殊要求：工作細(xì)心、耐心。

餐飲廚房實習(xí)生

2.8千-3千

遵義 | 經(jīng)驗不限 | 中專 | 提供食宿

五險一金
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
包吃包住
人性化管理
節(jié)日禮物
月休八天

仁懷創(chuàng)盟鉑爾曼酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1、協(xié)助廚師長確保廚房運作的正常進(jìn)行，以提供高效率的服務(wù)。 2、當(dāng)接到指示時，進(jìn)行所有食品的準(zhǔn)備工作。 3、保證安全、正確的使用廚房的設(shè)備、工具和機(jī)器。 4、負(fù)責(zé)工作區(qū)域和存儲區(qū)域的衛(wèi)生、防疫、整潔。 5、可實習(xí)6個月以上優(yōu)先考慮。

幫廚

2.8千-3千

貴陽 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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帶薪年假
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職業(yè)發(fā)展
技能培訓(xùn)
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1.有相關(guān)工作經(jīng)驗一年以上； 2.能吃苦耐勞.

餅房廚師 Pastry Cook

3千-3.5千

安順 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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崗位晉升
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領(lǐng)導(dǎo)好

安順黃果樹福朋喜來登酒店 Four Points By Shearton Huangguoshu Anshun

全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、準(zhǔn)備所有的烤制配料及烤制各種面包、面包卷、早餐甜點及其他簡單的烤制食品； 2、準(zhǔn)備各種果凍和較少的生面； 3、做好并保持工作區(qū)域和設(shè)備的清潔工作； 4、確保有足量的面包供應(yīng)。【崗位要求】 1、中技及以上學(xué)歷，在星級酒店或西餐廳從事面包制作工作經(jīng)驗2年以上； 2、熟悉西餐的相關(guān)知識及禮儀； 3、熟練面包制作工藝及高超技能。

西廚廚師長

6千-8千

六盤水 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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領(lǐng)導(dǎo)好

盤州希爾頓惠庭酒店

國際高端酒店/5星級 | 50-99人

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【崗位職責(zé)】 1、直接向行政總廚負(fù)責(zé),并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃。 2、保證所有的廚房正常工作。 3、檢查廚師的儀容儀表及個人衛(wèi)生。 4、確保所有采購食品的質(zhì)量。 5、建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運作、 6、極積開創(chuàng)新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。【崗位要求】 p>1、大專學(xué)歷,同崗位工作經(jīng)驗5年以上。 2、接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練，達(dá)到X級廚師技術(shù)水平。 3、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗，至少熟悉六國以上西式烹調(diào)，其中在X星級飯店工作不得少于XXX年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 5、身體健康，精力充沛。

涼菜廚師

6千-8千

安順 | 3年以上 | 初中

管理規(guī)范
崗位晉升
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福利
帥哥多
美女多
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五險

貴州澳維酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責(zé) 1、各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗，確保賓客食品的絕對安全。崗位要求 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有3年廚房冷菜工作經(jīng)驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。

餅房廚師

3千-3.5千

貴陽 | 經(jīng)驗不限 | 中專 | 提供食宿

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合伙人機(jī)制
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崗位職責(zé) 1、準(zhǔn)備所有的配料并制作各種面包、面包卷、西點等食品； 2、確保有足量的面包供應(yīng)； 3、負(fù)責(zé)操作間的日常衛(wèi)生、工具清潔及收藏； 4、負(fù)責(zé)工作結(jié)束后的原料收藏、工具清潔、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關(guān)閉； 5、接受上級的其他任務(wù)。崗位要求 1、熟悉面包西餅等的制作工藝及技能； 2、熟悉西餐的相關(guān)知識及禮儀； 3、有星級酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經(jīng)驗優(yōu)先。 4、認(rèn)真的學(xué)習(xí)態(tài)度

西廚廚師長

1萬-1.5萬

遵義 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿

技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
人性化管理
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山清水秀
五險一金

貴州茅臺酒廠（集團(tuán)）酒店經(jīng)營管理有限公司

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位職責(zé) 1.對西廚經(jīng)營管理、預(yù)算指標(biāo)全面負(fù)責(zé)；對西廚人員、物資、財產(chǎn)、安全等方面全面負(fù)責(zé)，落實廚房食品安全質(zhì)量把控，落實廚房質(zhì)量、安全等管理工作。 2.帶領(lǐng)員工從事菜點制作，確保向客人及時提供符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的菜品。 3.組織調(diào)度、指揮大型宴會、酒會的菜品制作。 4.熟悉各種原材料種類、產(chǎn)地、特點、價格、淡旺季，熟悉掌握貨源供應(yīng)情況，落實貨源購進(jìn)的驗收和儲存。 5.定期與行政總廚、餐飲總監(jiān)了解市場行情、競爭形勢以及賓客意見，不斷地研制、創(chuàng)新菜式。 6.協(xié)助行政總廚全面負(fù)責(zé)西廚房各環(huán)節(jié)生產(chǎn)管理工作，完成上級交代的其他工作任務(wù)。崗位要求 1.中專及以上學(xué)歷。 2.5年以上酒店廚師管理經(jīng)驗，同檔星級以上2年酒店西廚廚師長經(jīng)歷。 3.身體健康，精力充沛。