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冷廚廚師主管 Cold Kitchen Chef de Partie

5千-6千

深圳 | 經驗不限 | 學歷不限
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深圳前海華僑城艾美酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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工作職責： To assist the Sous Chef in the daily operation to produce high quality products to their best knowledge. Train subordinates on food production, Marriott international standards, 30 point hygiene rules and regulations, hotel standards and to follow hotel policies and procedures. Is able to supervise a shift in Sous Chefs’ absent. 協助副廚師長管理日常工作，使員工能運用他們的知識生產出高質量的產品。向員工培訓食品制造，萬豪標準，衛生標準30條及酒店標準，貫徹酒店政策程序。副廚師長不在時，能夠代替其作好監管工作。 Make sure that food is tasty, attempting presented, fresh, correct portioned and safe. 確保食品新鮮、配料恰當、色香味俱全、安全食用。 Train subordinates with Marriott standards and assures that it meet all times.? 向員工培訓萬豪的標準，確保隨時達到標準。 A la carte food is cooked perfectly right, hot and in the stipulated time.確保單點食品完全按食譜規定的時間和配方制作。All food items must be covered with cling film （or proper lid）, dated, labeled and initialed by person who made it or used it first.? 所有食品必須用保鮮膜（或大小適當的蓋子）封好保存，由制作者或最初使用者制作標簽、標明日期。任職資格： Follow all company policies and procedures.? 遵守公司所有的政策和程序。
西廚冷菜主管

5千-6千

東莞 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
- 包吃包住
- 購買社保
- 學歷津貼
- 語言津貼
- 夜班補貼
- 帶薪年假
- 節日禮物
- 績效獎金
- 年終獎
東莞市厚街國際大酒店有限公司

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

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【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調制作，根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有多年廚房冷菜工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。
西廚冷菜主管

5千-6千

深圳 | 經驗不限 | 學歷不限
- 五險一金
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規范
- 包吃包住
- 人性化管理
- 生日金過節費
- 雙人間宿舍
- 員工探索價
深圳星河吉酒店，臻品之選

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1.各類冷菜的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4.檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的安全。 6.檢查庫房，采購下單，保證日常運作食品齊全。崗位要求 1.為人正直，有責任心。 2.有2年以上西廚房冷菜的工作經驗 3.身體健康，能吃苦耐勞。
西廚冷菜主管 Chef De Partie

4千-5.5千

廣州 | 經驗不限 | 學歷不限
- 五險一金
- 帶薪年假
- 五天八小時
- 包吃包住
- 技能培訓
- 崗位晉升
- 人性化管理
- 公寓式員工宿
- 自助餐食堂
- 管理規范
廣州南沙金茂萬豪酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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主要崗位職責： 1、協助廚師長落實執行菜單。 2、正確檢查并操作所有的設備、器具和機器，確保所有設備正常運轉。 3、協調、組織參與和廚房有關的所有產品的制作，檢查并依照菜單執行。 4、監控食品的質量和數量，確保限度的節約原材料，按需求標準做出必要的調整，在出品前對食品進行檢查。 5、具備有與本職位相配的烹飪知識，高效率，高質量完成本職工作。崗位要求： 1、根據酒店的規章制度及要求，協助西廚房各方面的工作。 2、為廚師配好所需的食材。保證食材的新鮮、衛生等。 3、負責工作臺的衛生清理，正常使用。 4、服從管理，執行能力強，有團隊協作的精神。
廚房主管-西廚

5千-6千

深圳 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿
- 五險一金
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規范
- 年度旅游
- 包吃包住
- 人性化管理
- 節日禮物
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深圳南山希爾頓逸林酒店及公寓

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1.確保所有訂單的質量一致性。 2.對酒店的防火措施，衛生管理，健康安全方面理解正確和全面并致力去推進。 3.出席每日廚房部例會。 4.負責員工餐廳和廚房的相關事宜。 5.幫助高級主管管理該部門的運作。 6.控制好產品的質量和數量。 7.控制廚房收貨的質量和數量。 8.協助高級主管了解所有工作項目。 9.確保并維持質量標準，如衛生及清潔標準。崗位要求 1.中專以上學歷。 2.有相關經驗。 3.能吃苦耐勞。
西廚主管

5千-7千

深圳 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
- 五險一金
- 節日禮物
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規范
- 員工生日禮物
- 年度旅游
- 包吃包住
- 豐厚年終獎
深圳香格里拉

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責：協助行政副總廚/咖啡廳廚房廚師長，按照酒店管理標準，在食品的準備工作，服務方面保持香咖啡廚房西式熱廚的高標準。崗位要求：具有良好的溝通能力熟悉食物衛生知識以人為本，顧客至上鼓勵他人，以身作則團隊合作者