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    • 福州 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
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      國內高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      崗位職責 1.負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2.負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3.與行政總廚一起籌劃和設計菜單,開發當地需求的餐飲產品。 4.熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5.協調與其他部門的工作關系,確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6.制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7.建全物資管理制度,對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。
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      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      崗位職責 ?餐飲總監或餐飲經理的督導下,制定每周及每月餐飲銷售計劃,執行相應的餐飲銷售活動。 ? 確保對能對商品價格進行有效估價,盡可能地符合客人的意愿,將酒店服務做到最好。 ? 同時盡一切可能最大化增加餐飲銷售額。 ? 通過熱情招待、加強交流、定點拜訪、酒店介紹等銷售技巧,提高銷售業績,促進酒店經營發展。 ? 保持與酒店老客戶、現有及潛在客戶之間的聯系,尤其是商業合作上的聯系。 ? 根據預定計劃組織定期的客戶拜訪,與客戶保持良好關系。 ? 在主要客戶及貴賓到店時歡迎其光臨,并做好在店內的接待工作。 ? 提供完善的售后服務,確保妥善處理所有客人投訴,如需要可與相關部門進行商討溝通。 ? 始終了解各餐廳的運營信息,尤掌握酒店重要部門的信息更新。 ? 記錄酒店老客戶、目前及潛在客戶的信息資料并整理歸檔,以便更好使用客人資料管理工具。 ? 負責記錄部門所有銷售及其他相關活動,為制定下月暫行月度安排表做好準備。 ? 制定每日接待店內客戶數量,積極接觸餐廳及行政酒廊的客人,挖掘潛在需求建立合作關系。 ? 及時收集客戶反饋,每周或在任何必要情況下與餐飲部門分享信息,便于提高和改進。 ? 利用競爭對手分析工具了解并熟悉競爭對手相關產品信息,特別是重點客戶及相應產量,密切監控競爭對手動態,并定期及時向餐飲總監/餐飲經理匯報。 ? 通過直接銷售拜訪、聯合銷售拜訪、電話銷售、通信等方式努力將酒店主要市場保持在一個高水準的位置。 ? 記錄日常銷售拜訪記錄。 ? 將個人績效報告記錄在月度財務報告單上. ? 如有必要,該部門有權更改或補充該職位描述。 ? 完成任何其他合理的職責和被指派的職責。 崗位要求 ? 大專及以上學歷。 ? 至少一年相關領域工作經驗。 ? 基本英語閱讀能力 。 ? 餐飲銷售經理必須熟悉酒店電腦、數據處理系統的操作與應用。
    • 廈門 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
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      國際高端酒店/5星級 | 500-999人
      • 投遞簡歷
      1、整體管理日本餐廳的日常工作,以滿足業務和客戶的需求,同時確保日本餐廳員工能遵守酒店的服務標準和工作程序。 2、兩年以上國際五星級酒店相等職位管理經驗 3、充分的了解專業用語及服務技巧,包括用餐備料 4、流利中文,有日語能力為佳
    • 廈門 | 5年以上 | 中專
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      國內高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      崗位職責 1.負責中餐廳,落實各個時期的工作任務。 2.制定中餐廳服務工作規范及工作制度并確保實施。 3.協助餐飲部經理制定各項餐飲推銷計劃與策略。 4.監督員工按照規范標準對客服務,對員工進行績效評估,實施獎懲制度。 5.處理賓客的投訴,不斷改善服務質量。 6.抓好設備設施的維修保養,嚴格物資管理制度,做好餐廳安全和防火工作。 7.根據季節差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 崗位要求 1.中專以上文化程度;2年以上同崗位工作經驗。 2.精通中餐的業務知識,熟練掌握中餐的技能技巧; 3.具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調動中餐部各級管理人員的積極性。 4.具有食品原料學、烹調學、食品營養衛生和粵菜管理等方面的專業知識熟悉中餐食品原材料采購、儲藏和廚房生產、中餐廳服務全過程,善于安排各個環節的工作,能保證中餐管理的協調發展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知識。掌握各種產品配方 ,各種食品原材料出料率標準,控制產品質量和成本消耗。
    • 泉州 | 經驗不限 | 大專 | 提供食宿
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      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      崗位職責 1.負責中餐廳,落實各個時期的工作任務。 2.制定中餐廳服務工作規范及工作制度并確保實施。 3.協助餐飲部經理制定各項餐飲推銷計劃與策略。 4.監督員工按照規范標準對客服務,對員工進行績效評估,實施獎懲制度。 5.處理賓客的投訴,不斷改善服務質量。 6.抓好設備設施的維修保養,嚴格物資管理制度,做好餐廳安全和防火工作。 7.根據季節差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 工作要求 1.精通中餐的業務知識,熟練掌握中餐的技能技巧;
    • 泉州 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
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      國內高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      1.與上級制定餐飲的年度和月度銷售目標及獎勵機制 2.預測市場需求和行業動態變化,制定銷售計劃 3.負責制定每周和月度的工作計劃并做每周工作總結 4.與各部門建立良好的協調溝通和聯系 5.跟進宴會和餐飲活動,包括前期查看及預定場地、簽訂協議等 6.完成業務善后工作,處理投訴等
    • 龍巖 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
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      有投必應
      有投必應
      國內高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單,開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系,確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度,對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度;2年以上同崗位工作經驗。 2、精通本部門的業務知識,熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程,善于安排各個環節的工作,能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。
    • 廈門 | 經驗不限 | 大專 | 提供食宿
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      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      崗位職責: 1.全面負責餐飲部的日常運營管理工作,有效提升服務質量; 2.熟悉中餐、西餐、會議的具體運營; 3.負責餐飲部員工培訓、績效考核及團隊建設,提升員工專業素養與服務意識; 4.優化餐飲服務流程及標準,提升客戶滿意度,處理重大客戶投訴及突發事件; 5.協調與其他部門(如廚房、前廳、銷售等)的協作,確保運營順暢。; 6.監督食品安全及衛生標準的執行,確保符合國家及酒店要求。 崗位要求: 1. 大專及以上學歷,酒店管理、餐飲管理或相關專業優先; 2. 5年以上餐飲管理工作經驗,高星級酒店背景優先; 3. 具體較強的團隊管理能力及工作協調能力; 3. 工作責任心強,能適應高強度工作及靈活排班。
    • 廈門 | 5年以上 | 大專
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      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      您的職責是在遵循凱悅酒店集團的企業戰略及品牌標準的前提下,協助保持所在部門的高效營運,并滿足員工、客人及酒店業主的期望。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations.? ? 協助餐廳經理按照餐廳的經營理念及凱悅酒店集團的標準來管理指定餐廳,使之成為成功的獨立盈利中心,并在嚴格按預算范圍經營的同時,最大程度地提高顧客滿意度,并確保餐廳盈利。 To assist the Outlet Manager in managing the assigned outlet as a successful independent profit centre, in line with the outlet’s operating concept and Hyatt International standards, ensuring maximum guest satisfaction while operating within budget, helping to ensure the financial success of the outlet. 最好擁有酒店或旅游管理領域的本科專科學歷或學徒經歷;最少兩年酒店或大型高級餐廳的餐廳副經理或小組組長/領班工作經驗。 Ideally with a relevant degree, apprenticeship or diploma in Hospitality or restaurant management. Minimum 2 years work experience as Assistant Outlet Manager or Team Leader/Captain in a hotel or large restaurant with good standards.
    • 泉州 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
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      • 管理規范
      全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、全面負責餐飲部的日常運營管理工作,包括餐廳、酒吧等區域的運營監督與服務質量把控; 2、制定并執行餐飲部的年度、季度、月度經營計劃,確保完成營收及利潤目標; 3、優化餐飲服務流程,提升顧客滿意度,處理客人投訴及突發事件; 4、負責餐飲部成本控制,包括食材采購、庫存管理及人力成本優化; 5、監督食品安全與衛生標準,確保符合國家相關法規及酒店內部要求; 6、負責餐飲部員工培訓、排班及績效考核,提升團隊專業水平與服務意識; 7、策劃并執行餐飲促銷活動,提升品牌影響力及市場競爭力; 8、與廚房、采購、市場等部門協調合作,確保餐飲服務高效運轉。 【崗位要求】 1、具備酒店或餐飲行業管理經驗,熟悉餐飲運營流程及服務標準; 2、優秀的團隊管理能力,能夠有效激勵員工并提升團隊凝聚力; 3、較強的成本控制意識及數據分析能力,能夠制定合理的經營策略; 4、良好的溝通協調能力,能夠處理客戶投訴及跨部門協作問題; 5、對食品安全、衛生及服務品質有高標準要求; 6、具備創新思維,能夠策劃并執行餐飲營銷活動; 7、抗壓能力強,適應快節奏工作環境,能夠靈活應對突發狀況; 8、對酒店行業有熱情,愿意長期在餐飲管理領域發展。
    • 廈門 | 1年以上 | 學歷不限
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      • 年終獎金
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      • 過節費
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      1.Outgoing,pleasant personality; 良好的服務意識; 2.Minnimum 1 year experience in the same position is preferable. 有1年以上工作經驗者優先考慮。
    • 餐廳副經理

      4.5千-6千
      廈門 | 2年以上 | 大專
      • 五險一金
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      • 技能培訓
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      • 崗位晉升
      • 管理規范
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      • 出國旅游
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      精品酒店 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      崗位職責 1.負責部門人員的考勤排班; 2.定期檢查餐具、物品備量; 3.確保服務質量、工作場地及餐具室內物品干凈、整潔; 4.做好現場培訓,嚴格按操作規程進行接待; 5.檢查餐臺擺設,臺椅定位情況,收餐后檢查完成狀況; 6.做好安全和節流工作; 7.抓好員工紀律、服務態度,了解員工思想情緒、業務技技能和工作作風。 ? 崗位要求 1.身體健康,精力充沛,儀表端莊;? 2.有吧臺酒水相關經驗者優先; 3.兩年以上餐飲工作經驗,一年以上同崗位工作經歷;? 4.具備良好的文字處理能力,語言表達能力;? 5.熟練掌握餐飲各崗位工作流程;? 6.具有良好的組織協調能力、感召力和凝聚力;? 7.有較強的溝通能力和服務意識;? 8.熟練掌握OFFICE辦公軟件。
    • 莆田 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
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      • 投遞簡歷
      Position Summary職位概述: 1.在符合服務標準,利潤率和獨立的利潤部門的前提下,確保所有小部門,會議及宴會的正常運營。 2.確保所有的小部分具有完善的管理團隊(餐廳經理/廚師長)對收入利潤和服務標準承擔責任。 3.在符合年度商務計劃規則的前提下,明確的核算運營預算并決定部門應達到的收入、花費、人力、營運設備及固定資產。市場策劃的關鍵和推動收入的舉措將對核算運營預算起到輔助作用。 4.在適當的時候提供準確的和切合實際的預測及更新的預期變化。 5.確保供應商與采購部門聯絡并得到最大程度贊助,市場開發以及市場定價。 6.監督成本并提出可衡量的控制成本的建議。 7.確保嚴格遵守部門的營運預算范圍。 8.根據已建立的概念陳訴,有效的管理各個部分和宴會部門。 9.密切留意員工的能力,如果有必要作出及時的調整。 10.監督部門休假計劃。 11.監督并確保最少數量的加班。 確保堅持運營標準以達到營運指南的設立的水準 12.在符合品牌標準和部門需求的前提下,維持服務手冊內容并作適當的修改。 13.處理客人投訴和關于各種在食品,飲料及服務方面的需求。已確定的程序和草案需要詳細的解釋說明并一貫的執行。 14.負責維護和修訂部門及相關部門的各項政策和程序,以避免含糊不清。 15.在符合年度商務發展計劃的前提下建立市場活動計劃。此目標的實現需要通過適當的廣告宣傳和推廣活動的預算范圍來完成。 16.確保完成所有關于餐飲的專業報表并及時轉交給相關的部門。 17.例行月度部門經理交流會和例會。 18.充分的理解員工手冊內容并確保員工執行各項條款。 19.培訓并發展餐廳經理,使他們能夠獨立運營自己的部門。 20.建立并實施部門經理的發展計劃。 21.和培訓部經理及部門培訓主管共同完成員工培訓計劃。 22.通過與餐廳經理,行政廚師長和公關部經理的密切合作來發展餐飲部的各種推廣活動。 23.為餐廳經理做年度評估,并確保餐廳經理使用同樣的方法給員工做評估。 24.確保所有員工準時出勤,工服整潔并配帶名牌。 25.充分理解并堅持執行酒店關于防火,衛生和安全方面的方針。 26.是食品安全系統的主要負責人。 27.確保關注9項高風險方針,健康和安全是最重要的。 28.確保健康安全系統很好的維持,并指出不足之處加以完善。?? 29.輔助組建一個團隊負責員工福利,安全和發展的工作。 30.確保員工每時每刻位客人提供禮貌的專業的服務。 31.為員工提供培訓,確保他們有足夠的技能來很好地完成工作。 32.確保員工充分理解并遵守酒店關于衛生,健康和安全方面的規定。 33.進行兩次年度營運設備的盤點。 34.堅持酒店安全制度、緊急情況處理規定和程序。 35.確保員工充分的理解并遵守員工手冊內容。 36.如有必要,該部門有權更改或補充該職位描述。 37.完成任何其他合理的職責和被指派的職責。 Specific Job Knowledge, Skill and Ability工作技能技巧要求: 1.五至八年餐飲經驗/四/五星級酒店或高標準的社會餐飲管理。 2.很好的英文掌握能力(口語和書寫)。 3.工作中數學方面的知識。 4.計算機基本的軟件知識。 5.必要的餐飲相關專業知識。 6.具有積極合作的精神。以熱心的態度對待所有的工作, 并樂于利用一切機會學習技能以便于改進自己的工作的技巧。 7.具有極強的應變能力。靈活反應并以積極的態面對需求更改的事情,包括任何工作要求的改變的。 8.具有較強的團隊精神,通過合作及對同事工作的支持達到團隊的共同目標。 9.較強的餐飲及會議,宴會運作方面的知識和技能。 10.優秀的領導和人員管理技能,附加培訓技能。 11.以客戶為導向,并能夠自信地建立和超過服務標準 。 12.具有全面的關于服務,勞動力控制, 飲料, 維修, 廣告, 電腦和財務方面的知識。 13.優秀的人際處理能力并關注細節。 14.在九項能力資格認證中, 人員管理溝通和計劃安排為強項。 15.通曉餐飲方面的知識及管理技能. 16.數學運算的能力。 17.用英語溝通的能力,及良好的情緒控制能力。 18.能承受壓力。 19.身體狀況良好。
    • 福州 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
      • 五險一金
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      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 管理規范
      • 午餐補貼
      • 領導好
      • 帥哥多
      • 美女多
      • 包吃包住
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      1.驗證分配賬戶的潛力和創建帳戶計劃按照洲際酒店酒店業務發展標準操作程序 2.增長分配賬戶因此滿足固定目標和盈利能力最大化 3.在市場環境變化提供反饋管理,包括競爭和市場趨勢 4.積極主動,負責跟進新銷售機會來增強客戶體驗 5.確保準確和及時更新準確記錄所有相關的活動所提供的銷售系統(例如Delphi;歌劇;等等)備查和控制的目的 6.豐富的酒店產品知識,利率和市場營銷計劃
    • 餐飲店長

      7千-8千
      廈門 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
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      • 人性化管理
      • 帶薪年假
      精品酒店 | 1-49 人
      • 投遞簡歷
      餐廳經理崗位職責 1.督導完成餐廳日常經營工作,編制員工出勤表,檢查員工的出勤狀況、儀表及個人衛生。 2.負責制定餐廳經理服務規范、程序和推銷策略并組織實施,業務上要精益求精,不斷提高管理水平。 3.熱情待客,態度謙和,妥善處理客人的投訴,不斷提高服務質量。 4.加強現場管理,營業時間堅持在一線,及時發現和解決服務中出現的問題。 5.領導餐廳全面質量管理小組對餐廳服務質量進行嚴格檢查,把好餐廳出品服務的每一關。 6.加強對餐廳財產的管理,掌握和控制物品的使用情況,減少費用開支和物品損耗。 7.負責餐廳美化工作和餐廳的清潔衛生工作,抓好餐具、用具的清潔消毒工作。 8.及時檢查餐廳設備的情況,建立物資管理制度,并做好維護保養工作,做好餐廳安全和防火工作。 9.根據季節差異、客人情況,與廚師商議、制定特別菜單。
    • 廈門 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
      • 節日禮物
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      • 人性化管理
      • 帶薪年假
      精品酒店 | 1-49 人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、全面負責酒店餐飲部門的日常運營管理工作,包括餐廳、宴會、酒吧等區域的運營與服務; 2、制定并執行餐飲部門的年度、季度、月度經營計劃,確保完成營收及利潤目標; 3、監督餐飲服務質量,優化服務流程,提升客戶滿意度; 4、負責餐飲成本控制,包括食材采購、庫存管理及損耗控制,確保成本在合理范圍內; 5、策劃并執行餐飲促銷活動,提升餐廳知名度和客流量; 6、負責餐飲團隊的管理與培訓,包括員工排班、績效考核及職業發展指導; 7、協調與其他部門(如前廳、客房、市場等)的協作,確保酒店整體運營順暢; 8、處理客戶投訴及突發事件,維護酒店品牌形象。 【崗位要求】 1、大專及以上學歷,酒店管理、餐飲管理或相關專業優先; 2、2年以上酒店餐飲管理經驗,熟悉餐飲運營流程及服務標準; 3、具備較強的團隊管理能力,能有效激勵員工并提升團隊凝聚力; 4、熟悉餐飲成本控制及財務管理,具備良好的數據分析能力; 5、優秀的溝通協調能力,能妥善處理客戶及員工關系; 6、年齡25-40歲,身體健康,能適應彈性工作時間及高強度工作壓力; 7、對餐飲市場趨勢敏感,具備創新思維和營銷策劃能力。
    • 龍巖 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 五險
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      • 免費午、晚餐
      國內高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、全面負責餐飲部的日常運營管理工作,包括餐廳、宴會等區域的運營監督與服務質量把控 2、制定并執行餐飲部年度、季度、月度經營計劃,確保完成營收目標和利潤指標 3、優化餐飲服務流程與標準,持續提升客戶滿意度,處理重大客戶投訴與突發事件 4、負責餐飲部成本控制,包括食材采購、庫存管理及人力成本管控,定期分析經營數據 5、組織員工專業技能培訓,建立高效的餐飲服務團隊,負責下屬的排班、考核與績效管理 6、策劃并執行節假日營銷活動、主題宴會及特色餐飲推廣方案 7、保持與廚房部門的緊密協作,監督菜品質量與出品標準 【崗位要求】 1、具備3年以上餐飲管理經驗,有星級酒店或大型餐飲企業同崗位經驗者優先 2、熟悉餐飲行業運營模式,精通服務流程、成本控制及食品安全管理規范 3、出色的團隊管理能力,能有效激勵員工并處理各類突發狀況 4、具備敏銳的市場洞察力,有成功的餐飲營銷策劃案例者優先 5、優秀的溝通協調能力,能與跨部門及外部供應商建立良好合作關系 6、工作細致嚴謹,能適應高強度工作及彈性工作時間安排 7、持有餐飲管理、酒店管理相關證書者優先考慮
    • 泉州 | 經驗不限 | 學歷不限
      • 技能培訓
      • 五險一金
      • 管理規范
      • 帶薪年假
      • 包吃包住
      • 員工生日禮物
      • 節日禮物
      • 人性化管理
      • 崗位晉升
      • 領導好
      • 投遞簡歷
      1.負責制定并實施餐廳.多功能會議室及大堂吧運營計劃,確保各營業場所的高效運行。 2.管理并指導廚房和服務團隊,提高菜品及服務質量。 3.負責管理.督導各營業場所的日常工作提供高效.高品質的服務。 4.負責審定各餐廳日常管理制度.工作程序和標準。 5.開展市場調研,了解顧客需求,推出創新菜單以吸引顧客。 6.負責分析餐飲部經營成本,采取有效措施,降成本,提效益。 7.協調與供應商的關系,確保食材新鮮.質量可靠。 8. 組織員工培訓和發展計劃,提升員工技能和滿意度。 9.領導團隊解決客戶投訴,維護餐廳的良好聲譽。 10.完成上級交辦的各項任務。
    • 餐飲經理

      9千-1.2萬
      寧德 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 包吃包住
      • 帶薪年假
      • 節假日福利
      • 技能培訓
      • 崗位晉升
      • 節日禮物
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      崗位職責: 1·、協助餐飲總監統籌餐飲部門日常經營及管理工作; 2、負責年度工作計劃的實施,并按時間節點完成本年度的餐飲活動推廣計劃; 3、不斷嘗試餐飲銷售不同渠道和市場的推廣,并跟進落地,為公司爭取收益最大化; 4、根據餐飲部經營計劃和預算,對各分部經營狀況評估。時刻關注對客服務,客人反饋,網絡評分等,建立良好的對客關系,積極認真地處理賓客的投訴,提高餐飲服務質量; 5、控制餐飲部各項收支,制定餐飲價格,監督采購和各項盤點工作,確保食品及酒水的庫存管理,進行有效成本控制; 6、抓好員工隊伍建設,增強餐飲員工內部凝聚力;?? 7、抓好設備、設施的維修保養,?確保所有餐飲設備運行狀況良好、定時清潔,使之處于完好的狀態并得到合理的使用;?? 8、完成上級領導分配的其他任務。 崗位要求: 1、全日制專科以上學歷,酒店管理相關專業優先考慮; 2、具備5?年相關廳面工作管理經驗; 3、具備酒店餐飲部經營管理和其他行業的知識; 4、具有良好的溝通、協調能力; 5、具有強烈的事業心和責任感,良好的組織領導工作能力,善于調動人員的積極性。
    • 餐飲部經理

      8千-1.2萬
      泉州 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 包吃包住
      • 帶薪年假
      • 年底雙薪
      • 人性化管理
      • 崗位晉升
      • 津貼補貼多多
      • 節日福利
      • 技能培訓
      • 內部員工福利
      國內高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      崗位職責: 1、負責制定餐飲部年度、月度的營業計劃,領導全體員工積極完成各項接待任務和經營指標。定時分析年度、月度經營情況,做好總結工作,并組織、協調、指揮、控制各部門準確貫徹實施。 2、審閱每天的營業登記表,掌握當天的預訂情況和部門的準備工作情況;了解當日的重要宴請和來賓的有關情況及特殊要求,認真組織做好一切準備工作。 3、負責本部門的安全管理,開展經常性的安全保衛、防火教育工作,以確保餐廳、庫房的安全。 4、溝通本部門與酒店其它部門的聯系,協調配合,搞好工作;與廚師長及其他部門聯系溝通,相互協助提高服務效率和質量。 5、服從上級安排的其它工作。 崗位要求 具備三年以上酒店餐飲相關崗位工作經驗,熟悉酒店餐飲管理的專業知識及操作流程,對餐飲經營有一定的認識,較強的現場統籌管理能力及食品質量、食品安全管理經驗;具有一定的財務預算核算管理知識和餐飲市場營銷能力,具備較強的文字表達能力和組織、溝通、協調、管理、抗壓能力;可異地任職、服從集團統一工作地點調配者優先。
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