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    • 濟寧 | 經驗不限 | 學歷不限
      • 包吃包住
      • 崗位晉升
      • 人性化管理
      • 節日禮物
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      • 技能培訓
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      全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      一,崗位職責: 1、負責貫徹執行公司總部各項規章制度和指導措施; 2、負責餐飲中心年度經營管理、安全目標計劃的制定、分解、組織和實施;重點抓好餐飲中心成本的核算、費用的降低、勞效的提高,利潤率的提升; 3、負責分析顧客需求變化,制定改進方案并實施,確保滿意率的不斷提升; 4、全面掌握餐飲中心經營情況,調整產品結構,提升產品質量,合理調配設施設備、技術骨干,確保經營指標的完成; 5、選拔、培養項目點人才梯隊,不斷提高骨干隊伍素質,充分發揮各級骨干人員的才能; 6、負責項目點管理水平不斷提升,確保食品衛生安全“零事故”,做到機械、人身安全無事故; 7、負責與被保障單位甲方領導的溝通,及時匯報、解決甲方領導提出的問題,營造良好的外部經營環境; 8、妥善處理公共關系,做好與甲方、與顧客的溝通,根據反饋持續改善; 9、關心員工生活,定期組織員工業余文化生活; 10、完成公司臨時布置的其他工作。 二,任職資格: 1、全日制大專以上學歷(團餐經驗接受放寬要求),男女不限,43歲以下,熟練掌握文檔、表格、PPT等電腦辦公軟件的操作使用 ; 2、3年以上團餐管理經驗,如連鎖社餐/酒店餐飲等服務業管理經驗5年以上并熱情從事餐飲行業的優秀伙伴也可以溝通; 3、熟悉餐飲出品流程,成本控制,經營增長方式和人員管理,對經營數據敏感,擅長數據分析和人效管控; 4、吃苦耐勞,邏輯思維強,抗壓性強,心理素質好,能靈活應變,善于與人交際,溝通表達良好。
    • 濟寧 | 經驗不限 | 學歷不限
      • 包吃包住
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      • 管理規范
      全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      1、編制年度、季度、月度的經營計劃,領導部門員工完成各項接待任務和經營指標。分析月度、季度、年度的經營情況,寫出報告,供總經理參考和決策; 2、制定服務標準和操作規程,檢查本部門管理人員的工作績效和部門的服務質量、食品質量及各項規章制度的執行情況,發現問題及時糾正和處理; 3、抓好設備、設施的維修保養工作,使之處于良好的狀態,加強日常運管和安全工作,創造良好的工作環境,防止發生事故; 4、強化衛生管理制度,認真貫徹執行《食品衛生法》; 5、處理影響較大的顧客投訴; 6、加強收支、成本控制和原材料驗收、貯存、管理工作,以及財產管理,增收節支,杜絕漏洞; 7、做好會議、餐廳的餐前、餐中、餐后監督檢查等管理工作; 8、完成上級領導交辦的其他工作。
    • 餐飲經理

      7千-9千
      青島 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 管理規范
      • 包吃包住
      全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 一、中餐廳運營管理 二、宴會及會議統籌 三、成本與質量管理 四、團隊管理 五、市場推廣 【任職資格】 1、學歷:大專及以上,酒店管理、餐飲管理相關專業優先 2、經驗:5年以上中高端餐廳管理經驗,熟悉宴會服務流程,有宴會/會議統籌成功案例 3、技能能力:精通餐飲成本核算;熟練使用餐飲管理系統(如POS機、預訂軟件) 有客戶敏感度及抗壓能力;有調酒、咖啡師資質者優先;有本地宴會資源者優先。
    • 濟南 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 帶薪年假
      • 包吃包住
      • 人性化管理
      • 節日禮物
      • 技能培訓
      • 崗位晉升
      • 四人間公寓
      • 美味工作餐
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      崗位職責 1.負責西餐廳運營,落實各個時期的工作任務 2.制定西餐廳服務規范及工作制度并確保實施 3.協助餐飲部總監制定各項餐飲營銷計劃與策略 4.監督員工按照規范標準對客服務,對員工進行績效評估 5.處理賓客的投訴,不斷改善服務質量,提高客人滿意度 6.根據季節性和客源情況與廚房一起制定餐廳推廣計劃 崗位要求 1.精通餐廳業務知識,熟練掌握餐飲技能,對酒水菜品及烹飪方式有一定了解。 2.具備獨立為客戶訂制菜單和成本核算方面的能力 3.有較強的抗壓能力 4.有主動開發市場和客戶維護的能力 5.良好的溝通能力
    • 泰安 | 2年以上 | 大專
      • 節日禮物
      • 崗位晉升
      • 管理規范
      • 包吃包住
      • 技能培訓
      國際高端酒店/5星級 | 50-99人
      • 投遞簡歷
      負責酒店自助餐、中餐包房及宴會會議的日常經營。
    • 餐廳經理

      8千-1萬
      濟南 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 節日禮物
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 管理規范
      • 領導好
      • 技能培訓
      • 提供住宿
      國內高端酒店/5星級 | 500-999人
      • 投遞簡歷
      工作職責: 1、管理戰略計劃和發展,制定餐飲和廚房的月度、年度經營目標及實施計劃; 2、制定菜肴創新、餐飲營銷月度、季度、年度計劃,制定合理的程序導入本部門內的變革; 3、負責分管區域各項安全管理制度,落實執行,與安保經理配合為部門/單元/服務點建立并實施安全政策和程序。強調保養職責,遵守工作區健康和安全法規、政策和程序,每日巡查各部門設施設備、操作安全; 4、制定部門食品出品和服務的標準,為客人提供高質量的服務, 負責優化、完善管理制度和服務流程,建立和維持有效的客戶關系。 5、負責餐飲部的成本控制,量化部門成本費用指標。建立、實施餐飲部成本檢查、監督機制,形成成本稽核報告,上報酒店總經理,提出可借鑒的成本管理措施建議,追蹤、督查整改措施的落實; 任職要求: 1、大專以上學歷相關專業。 2、熟練掌握酒店相關知識。 3、3年以上星級酒店同崗位工作崗位經驗。 4、有很強的領導能力、判斷決策能力、人際能力、溝通能力、影響力、計劃與執行能力、客戶服務能力。
    • 泰安 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿
      • 社會保險
      • 包吃包住
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 管理規范
      • 人性化管理
      • 節日福利
      • 年終獎
      • 公費培訓
      • 通訊補貼
      國內高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      崗位職責 1.負責中餐廳,落實各個時期的工作任務。 2.制定中餐廳服務工作規范及工作制度并確保實施。 3.協助餐飲總監制定各項餐飲推銷計劃與策略。 4.監督員工按照規范標準對客服務,對員工進行績效評估,實施獎懲制度。 5.處理賓客的投訴,不斷改善服務質量。 6.抓好設備設施的維修保養,嚴格物資管理制度,做好餐廳安全和防火工作。 7.根據季節差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 崗位要求 1.中專以上文化程度;2年以上同崗位工作經驗。 2.有政務接待經驗者優先;精通中餐的業務知識,熟練掌握中餐的技能技巧; 3.具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調動中餐部各級管理人員的積極性 4.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知識。掌握各種產品配方 ,各種食品原材料出料率標準,控制產品質量和成本消耗。
    • 青島 | 2年以上 | 中專
      • 帶薪年假
      • 五險一金
      • 包吃包住
      • 節日禮物
      • 年終紅包
      • 職業規劃
      • 帶薪生日假
      • 績效獎金
      • 過節費
      • 月休八天
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      1.組織廚房運營并制作和送上各種菜肴,監管廚房團隊中的下級員工。遵守當地的衛生和安全法規,或其它適用的規定,以及品牌規范和當地的規章制度。 2.在經理缺席時進行交接班說明,確保了解酒店的活動和運營要求 3.?進行以下菜肴的制作、烹飪、上餐和存儲工作 4.與客人和內部客戶禮貌、友好的交流 。 5.指導廚房幫手,包括廚師、廚房服務員和管事的工作。 6.與上級交流疑難問題,客人或內部客戶的意見以及其它相關信息 。 7.與員工建立并保持良好的工作關系 。 8.按計劃參加并參與每日例會及其它會議。 9.事先準備服務所需的食品、飲料、材料和設備。
    • 餐飲部經理

      1萬-1.2萬
      濟南 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 節日禮物
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 管理規范
      • 領導好
      • 員工生日禮物
      • 包吃包住
      • 人性化管理
      國內高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      1、性別不限,28-45歲,身體健康、五官端正。 2、文化程度:大專以上學歷或具有同等學歷,餐旅管理專業或經濟管理專業。 3、工作經驗:2年以上酒店或相關行業同等職位工作經驗。 4、業務素質: (1)普通話標準,具備英語表達和書寫能力。 (2)熟練使用office系列辦公軟件。 (4)具有解決問題,推理,號召,組織和培訓能力。 (5)具有高端接待經驗以及餐飲部門管理、市場營銷、食品衛生、服務心理和餐飲業務知識。
    • 青島 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
      • 競爭力的薪酬
      • 五險一金
      • 月休8天
      • 帶薪年假
      • 帶薪病假
      • 免費食宿
      • 國內外培訓
      • 節日禮物
      • 年度獎勵金
      • 崗位晉升
      國際高端酒店/5星級 | 500-999人
      • 投遞簡歷
      崗位職責 1、確保公司的政策和程序并服從品牌標準。 2、協調和實施培訓計劃后確定需要的員工進行培訓課程對所有員工評估他們的表現。 3、發展行動計劃,在標準中解決問題,影響客戶服務之前解決問題確認后實施并改進。 4、協調對下級的工作和維持現有的程序和政策。 5、有效地與廚房溝通。 6、促進良好的工作氛圍,強調在指導下屬之間的關系。 7、在員工中實現個人形象和守時。 8、迎接客人,處理意見和問題無論何時需要促銷來完成收入。 9、點單時向客人推薦菜單項目。 10、和客人來維持良好的關系以及擴展的個人接觸。 11、使用申請以維持庫存水平。 12、安排每周排班表。 13、在菜單計劃和促銷中要加入自己建議。 14、實施培訓方案和計劃。 15、較強的餐飲酒水知識。 16、確保餐廳區域每餐段都將按標準設定這包括擺臺,設置自助餐,所有設備準備好服務,確保你已經給你的主管做了餐前會議。 17、餐飲總監可能安排的其他工作。 崗位要求 1、在所有方面的經驗,餐飲運營和現代管理原則。 2、至少5年餐飲運營經驗。 3、至少2年同酒店、同崗位的工作經驗。 4、較好運營和管理能力。 5、形象好。 6、有上進心。 7、和各層次員工很好溝通能力、監督和激勵員工。 8、具備良好的英語口語和書寫能力。
    • 濟南 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 每周雙休
      • 帶薪年假
      • 提供食宿
      • 節日禮物
      • 管理規范
      • 領導好
      • 帥哥多
      • 美女多
      • 年度旅游
      全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      崗位職責 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、關注競爭對手的活動和行業創新與行政主廚一起審查并核準菜單設計與構思 3、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 4、推出促銷活動,為賓客帶來各種超值的出色就餐體驗 5、協調與其他部門的工作關系,確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、確保酒店設置食品安全系統,積極參與并通過年度審計 7、通過輔導和提供反饋培養團隊并提高績效,為員工制定績效和發展目標,表彰表現優異的員工 8、建全物資管理制度,對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 崗位要求: 1、大專及以上文化程度;5年以上同崗位工作經驗。 2、精通本部門的業務知識,熟練掌握中餐、西餐、大堂吧、宴會的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程,善于安排各個環節的工作,能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。
    • 威海 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
      • 五險一金
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      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 管理規范
      • 包吃包住
      • 人性化管理
      • 員工生日禮物
      • 免費宿舍班車
      • 領導好
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      崗位職責 1.熟練掌握餐廳的操作,并能迅速解決突發問題 2.嚴格執行衛生標準,確保食品出品符合衛生標準和公司要求 3.高效完成上級安排的工作 崗位要求 1.大學??埔陨匣蛲葘W歷畢業; 2.必須具備2年以上相關工作經驗; 3.具有良好的外表、和開朗的性格; 4.中級韓日語水平; 5.具有較強的管理能力、及良好的人際關系。
    • 餐飲經理

      8千-1.2萬
      青島 | 經驗不限 | 學歷不限
      • 技能培訓
      • 包吃包住
      • 崗位晉升
      • 員工生日禮物
      • 雙休
      • 五險
      國內高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      崗位職責: 1、統籌餐飲部門日常經營及管理工作。 2、負責年度工作計劃的實施,并按時間節點完成本年度的餐飲活動推廣計劃。 3、不斷嘗試餐飲銷售不同渠道和市場的推廣,并跟進落地,為公司爭取收益最大化。 4、根據餐飲部經營計劃和預算,對各分部經營狀況評估。時刻關注對客服務,客人反饋,網絡評分等,為打造優秀服務口碑營造良好氛圍。 5、控制餐飲部各項收支,制定餐飲價格,監督采購和盤點工作,進行有效的成本控制。 6、抓好設備、設施的維修保養,使之處于完好的狀態并得到合理的使用,加強日常管理,防止事故發生。 7、抓好員工隊伍的基本建設。增強內部凝聚力。 8、建立良好的對客關系,主動征求客人的意見和建議,積極認真地處理賓客的投訴,保證最大限度地滿足賓客的餐飲需求,提高餐飲服務質量。 9、完成上級領導交辦的其他任務。 崗位要求: 1、大學??埔陨蠈W歷,酒店管理相關專業學歷優先考慮。 2、至少5年以上同崗位五星級酒店工作經驗。 3、 具備酒店餐飲部經營管理和其他行業的知識。 4、具有良好的溝通、協調能力。 5、具有強烈的事業心和責任感,高尚的職業道德,良好的紀律和敬業樂業的精神。 福利:雙休,五險一金,帶薪年假。
    • 威海 | 經驗不限 | 學歷不限
      • 五險一金
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 管理規范
      • 包吃包住
      • 人性化管理
      • 員工生日禮物
      • 免費宿舍班車
      • 領導好
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
       餐廳經理
    • 臨沂 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
      【崗位職責】 1、全面負責餐飲部的日常運營管理工作,制定并執行部門工作計劃,確保餐飲服務質量與經營目標的達成; 2、監督餐飲服務流程,優化服務標準,提升客戶滿意度,處理客戶投訴及突發事件; 3、負責餐飲成本控制,包括食材采購、庫存管理及損耗控制,確保成本在預算范圍內; 4、組織員工培訓,提升團隊專業技能與服務意識,定期進行績效考核; 5、協調與其他部門的溝通協作,確保餐飲服務與酒店整體運營的順暢銜接; 6、策劃并執行餐飲促銷活動,提升餐廳營業額及品牌影響力; 7、定期分析經營數據,提交運營報告,提出改進建議并落實執行。 【崗位要求】 1、具備較強的餐飲管理能力,熟悉酒店餐飲運營流程及服務標準; 2、優秀的團隊領導與溝通協調能力,能夠有效激勵員工并處理突發問題; 3、對成本控制、食品安全及衛生管理有深刻理解,具備相關實踐經驗; 4、具備市場敏感度,能夠根據客戶需求調整經營策略; 5、工作責任心強,抗壓能力突出,能夠適應高強度工作環境; 6、有酒店或高端餐飲行業管理經驗者優先。
    • 青島 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 帶薪年假
      • 年底雙薪
      • 員工生日禮物
      • 工齡補貼
      • 外語補貼
      • 舒適的宿舍
      • 自助式工作餐
      • 員工健身房
      • 節日禮物
      國內高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      ●開展餐飲經營及銷售活動,完成計劃指標。每日提供銷售統計,每月擬寫經營報告。參與執行年度預算及菜單的成本、價格的制定。 ●審閱餐飲部下屬各部門的每日營業報表、每日記事簿及客人的投訴單,發現問題及時糾正。 ●檢查餐飲部的各個餐廳、酒吧、廚房,確保餐飲產品的質量;做好開餐前的準備工作;開餐高峰時,親臨現場指揮和督導下級,確保服務質量。 ●實施餐飲部的各項規章制度,解決人事問題;不斷地創造部門內良好、和諧的工作氣氛和 環境;評估員工,實施員工培訓計劃,提高服務質量。 ●實施餐飲部的促銷活動方案,組織和協調有關部門,確保促銷活動順利進行。 ●完成上級交給的其他任務。
    • 青島 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 管理規范
      全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      崗位為青島創智君亭酒店 餐飲部經理 崗位職責: 1. 協助餐飲總監,確保所有小部門(中餐、西餐,會議及宴會)的正常運營。 2.?確保各餐廳具有完善的管理團隊對收入利潤和服務標準承擔責任。 3.?確保嚴格遵守部門的營運預算范圍,對各餐廳廚房成本提出合理化建議。 4.?監督部門休假計劃,合理控制各分部的加班數量。 5.?征詢和重視客人意見,處理客人投訴和關于各種在食品,飲料及服務方面的需求,和客人保持良好的關系。 6.?負責維護和修訂部門及相關部門的各項政策和程序,以避免含糊不清。 7.?充分的理解酒店制度內容并確保員工執行各項條款。 8.?和培訓部共同完成員工培訓計劃,確保他們有足夠的技能來很好地完成工作。 9.通過與各餐廳經理,廚師長和市場部經理的密切合作來發展餐飲部的各種推廣活動。 10.充分理解并堅持執行酒店關于防火,衛生和安全方面的方針并使員工了解和執行。 11.確保員工每時每刻位客人提供禮貌的專業的服務。 任職要求; 1.大專以上學歷,有同崗位工作經驗。 2.良好的英文掌握能力(口語和書寫)。 3.具有策略性、創造性及靈活性。
    • 煙臺 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
      國內高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      1.35歲以內,??埔陨蠈W歷,有酒店前廳銷售管理經驗,會數據分析 2.具有3年以上酒店前廳/銷售管理工作經驗,具備團隊管理能力 3.具有敏銳的市場分析和行業預測能力,有效維護賓客關系、高效解決客訴 崗位職責 1.負責前廳銷售、預訂、市場、渠道、賓客關系維護等專項工作的管理,確保完成前廳部每月指標,做好部門人員的管理與培訓工作 2.完成并維護餐飲部經理下達的月度經營指標、銷售指標,制定全年營銷計劃并跟進做好落地執行 3.牽頭做好前廳日、周銷售、預訂、渠道等運營數據分析工作,做好總結提出有效解決方案 4.配合宴會經理做好現場賓客維護、解決客訴,確保服務順暢
    • 青島 | 經驗不限 | 學歷不限
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 管理規范
      • 領導好
      • 帥哥多
      • 美女多
      • 包吃包住
      • 五險
      • 人性化管理
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、負責管事部日常運營管理,確保餐具、廚具等物品的清潔、消毒及存放符合酒店衛生標準; 2、監督并指導員工正確使用清潔設備及化學藥劑,確保操作安全規范; 3、定期檢查餐具、玻璃器皿的損耗情況,及時補充或報修,控制部門成本; 4、制定并執行清潔計劃,確保廚房、餐廳及相關區域的衛生達標; 5、協調與其他部門的溝通,高效完成宴會、會議等大型活動的餐具保障工作; 6、負責新員工培訓,提升團隊專業技能與服務意識; 7、完成上級交辦的其他任務。 【崗位要求】 1、具備酒店或餐飲行業相關工作經驗,有管事部或后勤管理經驗者優先; 2、熟悉餐具清潔、消毒流程及衛生安全標準; 3、能適應倒班工作制,具備較強的抗壓能力; 4、良好的團隊管理能力,善于溝通與協調; 5、責任心強,注重細節,能高效處理突發問題; 6、無學歷或年齡限制,愿意從基層崗位成長者亦可考慮。
    • 威海 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
      • 技能培訓
      • 崗位晉升
      • 管理規范
      • 午餐補貼
      • 領導好
      • 員工生日禮物
      • 年度旅游
      • 五險一金
      • 節日禮物
      • 包吃包住
      全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單,開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系,確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度,對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、3年以上工作經驗。 2、熟練掌握中餐、火鍋、宴會會議的管理技能。 3、熟悉餐廳服務全過程,善于安排各個環節的工作,能保證餐飲管理的協調發展。 4、善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。
    • 淄博 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
      • 節日禮物
      • 技能培訓
      • 崗位晉升
      • 帶薪年假
      • 管理規范
      • 員工生日禮物
      • 包吃包住
      • 人性化管理
      國內高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      任職要求: 1 、學歷要求: 高中及以上學歷; 2 、外語水平: 初級以上英文水平,具有基本的聽說能力; 3 、體貌要求:五官端正; 4 、工作 經驗: 有三年以上飯店餐飲部工作經驗,兩年以上餐飲管理經驗; 5、專業資格要求:擁有酒店培訓合格證書; 6 、 基本 素質:具 有較強的語言表達能力,應變能力強,具有良好的組織能力和團隊合作精神,了解和執行政府有關餐飲經營的法規制度,能承受工作壓力; 工作職責:      根據實際情況制定檢查內容并且貫徹執行;根據餐廳營業時段安排主管、領 班工作;在營業時間必須在崗位進行走動管理,檢查并全面負責餐廳營業前后和營業中的各管理工作;
    • 西餐主管

      5千-8千
      德州 | 經驗不限 | 學歷不限
      • 五險一金
      • 節日禮物
      • 帶薪年假
      • 領導好
      • 帥哥多
      • 美女多
      • 崗位晉升
      • 包吃包住
      國內高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、營運 按照經理的檢查表來開始和結束一天的營運。 與客人進行積極的互動,來尋求反饋。 在餐廳中,培訓、維持和執行所有的服務標準。 執行規范的酒吧指南,并進行展示,以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質。 在班次上正確執行收入和賬單控制程序。 處理日常員工的協作關系(例如時間調整)。 為所有的員工和客人,建立一個安全及衛生的工作環境。 為餐廳營運提供盡可能的幫助(例如工作時間表,樓層安排,預定)。 找到解決如電話服務,最后一分鐘的預定,或其他每天可能發生的問題的方法。 主持餐廳每天的試菜和菜單培訓課程。 確保在餐廳營運時,協助服務員或領位,在各自的崗位上使客人滿意。 確保服務的食品和飲料有質量保證。 確保完成每天基本的工作。 保持員工制服的標準。 通過使用工作指令和檢查,管理一個有效的工程維護及保養程序。 理解和教導授權原則,以確??腿说臐M意度。 運用崗位的輪換制,來確保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的獎勵計劃和關于他們賬目的正確結算程序。 以身作則來激勵我們的員工取得成功。
    • 餐廳經理

      5千-6千
      濟南 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
      全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      餐廳經理負責統籌餐廳日常運營,制定工作計劃并監督執行。管理員工排班、培訓及考核,確保服務規范與團隊協作。把控菜品質量、出餐效率及衛生標準,優化庫存與成本控制。處理顧客反饋,提升消費體驗,維護客戶關系。協調廚房、前廳及后勤部門,解決突發問題,保障安全運營,同時落實餐飲行業法規,推動餐廳業績與口碑提升。
    • 餐飲部主管

      4.5千-6千
      棗莊 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
      • 節日禮物
      • 崗位晉升
      • 技能培訓
      • 管理規范
      • 員工生日禮物
      • 午餐補貼
      • 包吃包住
      • 年度旅游
      • 人性化管理
      國內高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      崗位職能:協助餐飲部經理制定并實施餐飲部的工作計劃;協助督導各領班對各餐廳的日常管理工作,確保能夠給客人提供優質、高效、親情化的服務。 .具體職責: ?部門內部管理 (1)參加餐飲部的部門例會,了解每日接待、預訂情況和上級的有關指示; (2)主持召開中餐班組班前例會和餐后會,傳達上級有關指示,把每天的檢查情況進行說明,聽取本崗位員工意見; (3)班前檢查員工的儀容儀表,督促員工按標準上崗; (4)開餐前檢查餐廳擺臺、清潔衛生,餐廳用具供應及設備設施的完好情況,使其達到所要求的規范和標準; (5)用餐結束后,清點廳房內物品及設施設備,檢查各廳房的收尾和衛生清潔情況; (5)督導領班及服務員做好客人的接待工作,發現問題并及時糾正,保證所有工作均符合酒店的標準和要求; (6)協助經理制定培訓計劃,并組織所屬員工的培訓; (7)協調、溝通餐廳和廚房的工作,保證餐廳的正常經營; (8)及時填寫值班意見反饋表、交接班本、營業報告、工作日志等工作記錄;(9)督促相關崗位做好餐廳銷售統計和客史檔案的補充; (10)全面掌握餐廳動態,遇特殊客人、重要客人要親自服務; (11)在經理的工作安排下,做好中餐宴會設計、現場布置等準備工作; (12)關注客人用餐情況,適時征詢客人意見、建議; (13)及時處理客人投訴及突發性事件并向經理或上級主管匯報 (14)督導檢查領班及服務員工作,進行績效考核與評估; (15)對部門管理、服務員的聘用、晉升、獎勵、扣罰、降職有建議權; (16)在權限范圍內,有對服務員的崗位安排、考勤監督的權力; (17)完成部門布置的其他工作任務。 2.部門間協作 (1)協調、溝通餐廳和廚房的工作,保證餐廳的正常經營; (2)與保安部溝通,檢查是否存在安全隱患; (3)配合工程部做好中餐設施設備的維修與保養; (4)與營銷部溝通了解客史檔案的最新情況,做好VIP客人到店用餐前的各項準備工作。
    • 青島 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 節日禮物
      • 技能培訓
      • 崗位晉升
      • 帶薪年假
      • 員工生日禮物
      • 包吃包住
      • 人性化管理
      • 年終獎
      • 集團內部調轉
      國內高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      西餐廳主管崗位職責 1、在經理缺席時主持交接班說明會,確保員工了解酒店的活動和運營的要求; 2、監督餐廳的服務,監督客用設施和服務的標準,監督服務設備的維護保養,和上級領導一起進行人力規劃和管理需求,和上級領導一起編制和管理部門預算; 3、專業的處理客人的投訴。 崗位要求 1、大專以上或同等學歷畢業; 2、具備1年以上相關工作經驗; 3、具有良好的外表、和開朗的性格; 4、具有較強的管理能力、及良好的人際關系。
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