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中餐經理

8千-1.2萬

德州 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
崗位晉升
領導好
管理規范
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樂陵文鼎星銳酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位職責 1. 負責中餐廳及傳菜部，落實各個時期的工作任務； 2. 制定中餐廳服務工作規范及工作制度并確保實施； 3. 協助餐飲總監制定各項餐飲推銷計劃與策略； 4. 監督員工按照規范標準對客服務，對員工進行績效評估，實施獎懲制度； 5. 處理投訴與意外和突發事件，不斷改善服務質量，與客人建立良好的公共關系； 6. 抓好設備設施的維修保養，嚴格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作； 7. 根據季節差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。崗位要求 1. 大專以上文化程度，身高160以上，活潑開朗，3年以上同崗位工作經驗； 2. 精通中餐的業務知識，熟練掌握中餐、宴會管理的技能技巧； 3. 具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動中餐部各級管理人員的積極性； 4. 具有食品原料學、烹調學、食品營養衛生和粵菜、魯菜、川菜管理等方面的專業知識，熟悉中餐食品原材料采購、儲藏和廚房生產、中餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證中餐管理的協調發展； 5. 具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知識，掌握各種產品配方 ,各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。

中餐廳經理

7千-8千

煙臺 | 經驗不限 | 大專 | 提供食宿

五險一金
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帶薪年假
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崗位晉升
節日禮物
人性化管理
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煙臺威斯汀酒店及煙臺雅樂軒酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1、負責中餐廳日常運營，對客服務及營業收入； 2、執行萬豪集團餐飲標準，達到威斯汀品牌要求； 3、關注客人用餐體驗，與客人保持良好的溝通； 4、熟知VIP接待服務標準，并能培訓員工做好高規格接待； 5、確保遵循酒店的政策方針和品牌標準。崗位要求 1、全面的餐飲部運營知識。 2、5年以上相關的工作經驗，3年同崗位經驗。 3、良好的管理技能。 4、持有商業的敏銳感。 5、積極主動和精力充沛

中餐廳經理

6千-8千

威海 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

免費食宿
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帶薪年假
免費班車接送
技能培訓
崗位晉升
員工活動

威海濱海皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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·?Effectively manage the restaurant by ensuring the following: 有效管理餐廳的日常工作，確保日下工作正常進行： o?Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual. o?監督部門工作標準和程序手冊中列出的各項規范的貫徹執行； o?Adhere to opening and closing procedures. o?遵守開始營業和結束營業的程序; o?Adhere to bill paying procedures?. o?遵守規定的結賬程序; o?Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on upselling certain products; etc o?有效的進行交接班說明會，確保所有員工了解重要客人，特殊活動，每日特價，重點是推銷某些產品等; o?Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers. o?親自迎送80%以上的客人; o?Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts. o?激勵在崗員工為客人提供卓越的服務; ·?Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile. ·?與廚師和餐飲經理交流意見和客人的建議從而反應當前客人的情況; ·?Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant?. ·?在餐廳制定和執行餐飲產品促銷活動日歷; ·?Manage special event concepts. ·?特別活動的概念管理工作; ·?Anticipate market changes and review operations when necessary. ·?善于預測市場的變化情況，并在必要時審評運營工作; ·?Conduct competitor analysis. ·?對競爭對手進行分析; ·?Create positive publicity opportunities. ·?創造良好的公眾宣傳機會; ·?Manage customer database and utilize effectively. ·?管理顧客數據庫并有效的加以使用; ·?Up-sell property facilities. ·?推銷酒店的設施; ·?Actively pursue cost saving measures. ·?積極的實行節約成本的方法; ·?Recycle wherever possible. ·?盡可能再利用能源; ·?Liaise with Sales Manager during tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific. ·?在競標過程中與銷售經理密切合作爭取新的客戶；特別是餐飲部門的客戶; ·?Manage wage and beverage cost?. ·?管理工資和飲料成本; ·?Forecasting?. ·?進行預測工作; ·?Stock control. ·?有效的控制存貨; ·?Analyze food and beverage statistics through point of sale system. ·?通過銷售點銷售系統分析餐飲統計數據; ·?Works with Superior on manpower planning and management needs. ·?和上級領導一起進行人力規劃和管理需求; ·?Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget. ·?和上級領導一起編制和管理部門預算;

Chinese Restaurant Manager 中餐廳經理

8千-1萬

青島 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
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員工生日禮物
年底雙薪

青島瑞吉酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】確保遵循酒店的政策方針和品牌標準。確保所有隊員遵守酒店儀容儀表和個人衛生標準。確保正確解釋酒店的服務標準和酒店政策給員工并且讓員工正確的執行。確保團隊嚴格遵守時間。提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊，增加團隊的士氣和工作效率。處理員工問題時需要匯報給餐飲部總監和人力資源部總監。輔導和勸告員工。對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力。通過葡萄酒的培訓和侍酒師一起發現潛在的團隊成員。和廚師建立有效的溝通和友善的工作關系。確保培訓和監管新的團隊成員，同時需要配合其他的員工。負責團隊的季度評估和團隊紀律。提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發展計劃，跟蹤和執行改變。和其它部門建立關系。準備每周班次表。確保運營時候和大堂酒廊保持精密的聯系。管理時間表格，出席記錄和所有員工的津貼。根據餐飲辦公室最后的期限完成所有需要的報告。在中餐廳有活動或者大型宴會時候準備分析報告。監管維護申請。出息餐飲部和每日會議。每餐前的員工會議。為以后的活動和促銷制定客人郵箱明細。實施部門會議。運營時候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面。設計客人和VIP客人的記錄并且維護。計劃和實施每日，每周和每月的清潔計劃。為家具和設備提供衛生及好的工作狀態。監督和保持餐飲部的預算，收入【崗位要求】英文和其它語言的溝通能力。全面的餐飲部運營知識。良好的管理技能。持有商業的敏銳感。積極主動和精力充沛。領導才干，和團隊有良好的溝通。優秀的書面和口語的英文能力。整潔干凈的儀容儀表。

中餐服務經理

8千-1萬

濟南 | 經驗不限 | 學歷不限

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技能培訓
提供住宿

濟南市章丘明水古城旅游發展有限公司

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位職責： 1、熟悉VIP接待流程、菜品知識、酒水知識，能提供個性化餐飲服務； 2、熟悉預定、座位安排、點餐、送餐等服務，按要求實施工作標準及服務程序； 3、培訓和指導員工，督促員工嚴格履行其崗位職責，帶領VIP團隊不斷提高服務技能。崗位要求： 1、具有3-5年五星級酒店中餐廳工作經驗，有政府VIP接待經驗； 2、良好的溝通技巧和組織能力，有耐心和親和力，能夠處理各種突發情況； 3、有一定的協調能力，抗壓能力良好。

中餐廳經理

7千-1萬

青島 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
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年度旅游
包吃包住
人性化管理

青島威斯汀酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1.確保遵循酒店的政策方針和品牌標準 2.確保正確解釋酒店的服務標準和酒店政策給員工并且讓員工正確的執行提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊，增加團隊的士氣和工作效率 3.對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力 4.與廚師建立有效的溝通和友善的工作關 5.運營時候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面。 6.設計客人和VIP客人的記錄并且維護 7.計劃和實施每日，每周和每月的清潔計劃 8.監督和保持餐飲部的預算，收入和成本的 9.建議和實施好的創意而形成額外的生意 10.根據不同時間制定適合的促銷方案崗位要求全面的餐飲部運營知識 5年餐廳工作經驗良好的管理技能持有商業的敏銳感了解青島市場即客戶群體特征有萬豪集團工作經驗者優先考慮

Assistant Manager中/西/瑞吉扒房/宴會餐廳副經理

6千-8千

青島 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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年底雙薪

青島瑞吉酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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Assistant Manager中西餐廳/特色餐廳副經理

中餐廳經理

8千-1萬

棗莊 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

滕州喜來登酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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To ensure smooth and efficient operation of the assigned outlet. Operatethe outlet as a business unit as per the standards and procedures and practicemanagerial principles, in order to achieve departmental goals, in terms ofGuest Satisfaction, financial targets, and training and high employee morale. 全面維持和保障餐廳的順利運作，督導餐廳的服務和出品，確保能令客人滿意，并超越客人的期望。負責餐廳全體員工通過不斷的培訓，提高職業技能，并帶領餐廳員工遵守酒店的公共形象與意識要求，促進公司目標的實現。根據標準與程序將餐廳作為生意單位來經營。作為餐廳經理應不斷提高、完善管理技能，以實現本部門在客人滿意率、利潤收入指標、提高員工士氣等方面目標。

餐廳經理

6千-8千

威海 | 3年以上 | 大專

五險一金
帶薪年假
員工生日禮物
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技能培訓

威海威高希爾頓逸林酒店

國際高端酒店/5星級 | 50-99人

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【崗位職責】 1、全面負責餐廳日常運營管理，包括人員排班、服務標準執行、衛生安全監督等工作，確保餐廳高效有序運轉。 2、制定并優化餐廳服務流程及管理制度，提升顧客滿意度及回頭率。 3、監督食品質量、擺盤及出餐速度，確保符合酒店品牌標準。 4、負責餐廳成本控制，包括食材采購、庫存管理及損耗控制，達成經營指標。 5、培訓、考核及激勵員工，打造專業且積極的服務團隊。 6、處理顧客投訴及突發事件，維護酒店品牌形象。 7、與廚房、宴會等其他部門協調合作，確保跨部門工作順暢。 8、定期分析經營數據（如上座率、客單價等），提出改進方案并落實。【崗位要求】 1、具備餐飲服務行業工作經驗，有團隊管理經驗者優先。 2、熟悉餐廳運營全流程，包括服務標準、食品安全及成本控制。 3、出色的溝通協調能力，能高效處理客戶及員工關系。 4、具備較強的抗壓能力與應變能力，適應倒班及高強度工作。 5、注重細節，對服務品質有高標準要求。 6、熟練使用辦公軟件（如Excel、POS系統等）。 7、對本地餐飲市場及客戶需求有一定敏感度。

中餐廳經理 Chinese Restaurant Manager

6.5千-7.5千

濰坊 | 經驗不限 | 學歷不限

節日禮物
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崗位晉升
管理規范
人性化管理
包吃包住
五險
帥哥美女
住房補貼

濰坊恒信拉昆塔溫德姆酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責確保遵循酒店的政策方針和品牌標準。確保所有隊員遵守酒店儀容儀表和個人衛生標準。確保正確解釋酒店的服務標準和酒店政策給員工并且讓員工正確的執行。 ?確保團隊嚴格遵守時間。 ?提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊，增加團隊的士氣和工作效率。處理員工問題時需要匯報給餐飲部總監和人力資源部總監。輔導和勸告員工。對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力。通過葡萄酒的培訓和侍酒師一起發現潛在的團隊成員。 ?和廚師建立有效的溝通和友善的工作關系。 ?確保培訓和監管新的團隊成員，同時需要配合其他的員工。 ?負責團隊的季度評估和團隊紀律。提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發展計劃，跟蹤和執行改變。 ?和其它部門建立關系。 ?準備每周班次表。 ?確保運營時候和大堂酒廊保持精密的聯系。 ?管理時間表格，出席記錄和所有員工的津貼。 >根據餐飲辦公室最后的期限完成所有需要的報告。 ?在中餐廳有活動或者大型宴會時候準備分析報告。 ?監管維護申請。出息餐飲部和每日會議。 ?每餐前的員工會議。 ?為以后的活動和促銷制定客人郵箱明細。 ?實施部門會議。 ?運營時候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面。 ?設計客人和VIP客人的記錄并且維護。 ?計劃和實施每日，每周和每月的清潔計劃。為家具和設備提供衛生及好的工作狀態。 ?監督和保持餐飲部的預算，收入和成本的目標。 ?回顧運營的最低庫存量，尤其是葡萄酒庫存和其它飲料庫存并且關注咖啡，茶和果汁的使用。 ?實施和維護茶的挑選，防止出現滯銷產品和多余產品。 ?建議和實施好的創意而形成額外的生意。通過餐飲部總監積極的完成葡萄酒促銷和達到銷售目標。

中餐廳經理/副經理

5千-6千

德州 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
節日禮物
帶薪年假
領導好
帥哥多
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齊河阿爾卡迪亞國際溫泉酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、確保餐廳政策和程序與品牌標準相符并得到貫徹和執行。 2、根據員工需求制定和實施相關培訓計劃并對他們的學習情況做出評估。 3、在制定計劃及時發現和彌補服務標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執行。 4、指導下屬的工作以確保相關政策和程序的執行。 5、和廚房保持及時有效溝通。 6、幫助團隊成員指定培訓計劃。 7、協助餐廳經理進行培訓。 8、保持并提升與下屬員工的良好工作氛圍和恰當的工作關系。 9、嚴格執行員工儀容儀表規范。 10、問候客人，解決客人提出的各種意見及問題，隨時保持銷售意識以增加收入。 11、在客人點單時向他們推薦餐廳的食品及飲料。 12、保持并不斷拓展與客人的良好關系。 13、和相關供應商訂貨以確保合理的庫存。 14、制定每周工作排班。 15、能在經理不在時執行經理職責。 16、有能力完成所有工作以及經理安排下來的工作。 17、能相應的對食品促銷等活動提出自己的合理化建議。 18、制定培訓計劃并實施。 19、豐富的食品飲料服務知識。 20、有靈巧的處理對客關系的技巧。 21、有相關的管理資質證書。【崗位要求】 1、有現代的餐飲運營及管理經驗。 2、有5-8年的餐飲運營的相關工作經驗。 3、在同級酒店最少1年的同職務工作經驗。 4、良好的運營及管理經驗。 5、良好的個人儀表。 6、性格開朗、自信。 7、很好的與各級同事溝通，能指導并激勵員工。