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            • 客服

            • 臺州 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
              • 節日禮物
              • 帶薪年假
              • 管理規范
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              • 包吃包住
              • 崗位晉升
              全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              一、核心職責 (1)雙業態統籌管理 1.全面負責高檔海鮮火鍋餐廳與高端名宿的日常運營管理,確保雙業態協同增效; 2.制定聯營項目標準化流程(服務、品控、成本),提升客戶跨場景消費體驗。 (2)業績目標達成 1.分解并落實公司年度經營指標,統籌營銷策略(如"住宿+餐飲"套餐設計); 2.監控運營數據(翻臺率、客房單價、復購率等),動態優化經營策略。 (3)團隊與系統管理 1.搭建復合型服務團隊(餐飲+民宿),實施交叉培訓; 2.熟練運用酒店/餐飲管理系統(如PMS、POS),推動數字化運營提效。 (4)任職要求 二、硬性條件 1.本科及以上學歷,45周歲以內,5年以上高端餐飲/民宿統籌管理經驗; 2.有多業態聯營項目或星級酒店餐飲部管理經驗者優先; 3.精通運營系統(如西軟、美團餐飲系統),擅長數據分析。 三、核心能力 1.資源整合能力:能協調供應鏈、本地文旅資源實現降本增效; 2.品質把控力:對高端客群服務標準(如私密性、個性化)有深刻理解。 四、地域偏好 浙江省內籍貫或熟悉浙江高端消費市場者優先。 五、崗位亮點 參與創新型"餐飲+住宿"聯營模式,職位授權度高;
            • 餐飲店長

              1.5萬-2萬
              廣州 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 帶薪年假
              • 帥哥多
              • 美女多
              • 包吃包住
              • 員工生日禮物
              • 技能培訓
              • 節日禮物
              • 崗位晉升
              國內高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、全面主持服務行業相關業態的各項工作,包括前期籌備及開業后運營; 2、貫徹執行公司的現有規章制度,建立新增業態的相關制度; 3、負責監督、總控項目各業態的經營、營運、人事行政、財務預算等; 4、審批各業態的年度策略、計劃和預算;并形成分析報告; 5、有效統籌調配公司資源,全面監督運營確保完成高質量服務及銷售指標: 6、建立并維護與經營方的良好關系; 7、建立并維護良好的團隊合作氛圍; 8、定期回顧,反饋并優化流程; 9、塑立品牌形象并建立公眾關系,保持與相關政府部門建立良好溝通; 【崗位要求】 1、本科以上學歷,有商鋪管理經驗者(餐飲、娛樂業)優先。 2、精通本部門的業務知識,熟練掌握水療、中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、?熟悉各部門服務及管理流程,善于成本控制(熟悉餐飲財務報表)。 4、具有良好的協調溝通、管理和團隊建設能力,事業心強。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。 6、粵語、英語熟練者優先考慮。
            • 調酒師

              4千-8千
              北京-東城區 | 1年以上 | 本科 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 技能培訓
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              • 員工生日禮物
              • 年底雙薪
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              有投必應
              有投必應
              有限服務中檔酒店 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              崗位職責 1.酒吧日常酒水配制。 2.吧臺服務及日常準備清潔工作。 3.作好與賓客的溝通及好推銷工作。 4.準確無誤的提供雞尾酒。 5.作好每日的盤點。 6.協助培訓新員工。 崗位要求 1.中專以上學歷,五官端正、熱情開朗大方,服務意識強。 2.具有一年以上調酒經驗,懂得各種酒類知識。 3.熱愛咖啡文化,同時會制作咖啡,或有中級以上調酒師技術證書或咖啡師資格者優先。
            • 餐廳經理

              7千-8千
              安陽 | 經驗不限 | 本科 | 提供食宿
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 崗位晉升
              • 包吃包住
              • 人性化管理
              • 五險
              • 帶薪假期
              • 福利津貼
              國內高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 (1)?戰略規劃與目標制定:根據酒管公司的整體戰略,制定餐飲業務的長期發展規劃和年度經營目標,分解并落實到具體的行動計劃中,確保餐飲業務持續增長和盈利。 (2)?運營管理:全面負責餐廳及酒管公司旗下各類餐飲業態的日常運營,監督服務流程、菜品質量和環境衛生,確保各環節符合高標準的運營規范,提升顧客用餐體驗。 (3)?團隊建設與管理:組建、培訓和管理高效的餐飲團隊,制定員工培訓計劃,提升員工專業技能和服務意識;建立績效考核體系,激勵員工積極工作,打造高凝聚力和執行力的團隊。 【崗位要求】 (1)?學歷與經驗:酒店管理、餐飲管理等相關專業本科及以上學歷,具有 5 年以上餐飲管理工作經驗,其中 2 年以上餐飲經理崗位經驗,有高星級酒店或知名餐飲品牌工作經驗者優先。 (2)?行業認知:深入了解餐飲行業動態和市場趨勢,熟悉餐飲運營管理模式和服務標準。 (3)?管理能力:具備卓越的團隊管理和領導能力,能夠有效激勵和培養團隊成員;有出色的溝通協調能力,能夠與內外部各部門和人員進行良好合作。
            • 哈爾濱 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 管理規范
              • 包吃包住
              • 人性化管理
              • 技能培訓
              • 獨特制服秀
              • 民族文化之旅
              • 豐富員工活動
              國內高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              崗位職責 1.負責中餐廳,落實各個時期的工作任務。 2.制定中餐廳服務工作規范及工作制度并確保實施。 3.協助餐飲部經理制定各項餐飲推銷計劃與策略。 4.監督員工按照規范標準對客服務,對員工進行績效評估,實施獎懲制度。 5.處理賓客的投訴,不斷改善服務質量。 6.抓好設備設施的維修保養,嚴格物資管理制度,做好餐廳安全和防火工作。 7.根據季節差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 Job Responsibilities: 1. Be responsible for the Chinese restaurant and implement the work tasks of each period. 2. Formulate service work norms and systems for the Chinese restaurant and ensure their implementation. 3. Assist the catering department manager in formulating various catering promotion plans and strategies. 4. Supervise employees to provide services to guests in accordance with the norms and standards, conduct performance evaluations of employees, and implement the reward and punishment system. 5. Handle guests' complaints and continuously improve service quality. 6. Pay close attention to the maintenance and repair of equipment and facilities, strictly manage materials, and ensure the safety and fire prevention of the restaurant. 7. Provide suggestions for the kitchen to develop special menus based on seasonal differences and guest sources. 崗位要求 1.大專以上文化程度;3年以上同崗位工作經驗;至少熟練掌握一門外語。 2.精通中餐的業務知識,熟練掌握中餐的技能技巧; 3.具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調動中餐部各級管理人員的積極性。 4.具有食品原料學、烹調學、食品營養衛生和粵菜管理等方面的專業知識熟悉中餐食品原材料采購、儲藏和廚房生產、中餐廳服務全過程,善于安排各個環節的工作,能保證中餐管理的協調發展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知識。掌握各種產品配方 ,各種食品原材料出料率標準,控制產品質量和成本消耗。 Job Requirements: 1. College degree or above; at least 3 years of working experience in the same position; proficient in at least one foreign language. 2. Proficient in the business knowledge of Chinese cuisine and skilled in the techniques and methods of Chinese cuisine. 3. Possess strong social activity skills, organizational leadership skills, and practical working abilities; be good at motivating the enthusiasm of all levels of management in the Chinese cuisine department. 4. Have professional knowledge in food raw materials, cooking, food nutrition and hygiene, and Cantonese cuisine management; be familiar with the entire process of Chinese cuisine food raw material procurement, storage, kitchen production, and restaurant service; be good at arranging the work of each link and ensuring the coordinated development of Chinese cuisine management. 5. Have knowledge in the processing of Chinese cuisine food raw materials and cost accounting. Master various product formulas, standard yield rates of various food raw materials, control product quality and cost consumption, and provide suggestions.
            • 北京-東城區 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 管理規范
              • 員工生日禮物
              • 年底雙薪
              • 包吃包住
              有投必應
              有投必應
              有限服務中檔酒店 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              崗位職責 1.參加西餐餐廳例會,每天召開餐前會,安排當日工作重點,及時傳達上級指示。 2.按工作程序做好與各西餐餐廳及廚房、飲料部關系,及時對部門間爭議提出界定要求。 3.按月制訂咖啡廳經營目標和工作計劃,報批通過后執行。 4.制訂服務領班,侍酒員崗位描述,界定其工作范圍。 5.巡視、監督、檢查咖啡廳所屬員工的各項工作。 6.定期聽取服務領班和侍酒員的述職,并對其做出工作評定。 7.根據工作需要調配服務領班和侍酒員工作崗位,報西餐餐廳經理批準執行。 8.掌握咖啡廳工作情況和有關數據。 9.搞好客人關系,處理顧客投訴。 10.填寫服務領班和侍酒員過失單和獎勵單,按程序執行獎懲。 11.定期向西餐餐廳經理述職,及時解決下級工作爭議。 12.關心咖啡廳所屬員工的思想、工作和生活。 崗位要求 1.西餐廳、咖啡廳行業三年以上從業經歷; 2.熟悉西餐廳、咖啡廳的服務流程,對吧臺出品有一定了解; 3.具備相關的管理經驗和管理能力; 4.能對西餐廳、咖啡廳服務員進行培訓; 5.熱愛酒店行業,有工作責任心。
            • 北京-東城區 | 1年以上 | 本科 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 管理規范
              • 員工生日禮物
              • 年底雙薪
              • 包吃包住
              有投必應
              有投必應
              有限服務中檔酒店 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              崗位職責 1、熟悉大堂吧日常工作內容,做好衛生打掃及備品的準備工作。 2、掌握酒單知識能夠為賓客提供規范化,標準化的服務。 3、按規定時間巡視大堂吧公共區域,并及時清理桌面雜物等。 4、期間區域內設備出現故障或影響正常運行,需及時報修,并對損壞或缺失的裝飾品及綠植等進行記錄并上報補充。 5、熟練操作收銀系統,及時錄入消費信息,開具發票或收據,并妥善保管相關票據。 6、負責每日營業款項清點、核對和繳存,確?,F金安全并做到賬實相符。耗材等物資進行盤點,及時補充短缺物品,確保物資充足;定期檢查庫存物資的保質期,對臨近保質期的物品及時上報并處理。 7、解答客人關于結賬和支付方面的疑問,提供準確的信息和幫助。 8、熟知區域內消防設施、安全通道的位置和使用方法,定期檢查消防設施是否有效,如遇突發情況,并采取相應應急預案進行處理,確??腿撕蛦T工的人身安全。 崗位要求 1.有1年以上工作經驗。 2.大專以上文化程度,掌握日常英語水平。 3.具有強烈的事業心和責任感,高尚的職業道德,良好的紀律修養。 4.能夠按服務標準進行工作。
            • 餐飲經理

              5千-6千
              成都 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
              • 崗位晉升
              • 技能培訓
              • 包吃包住
              • 人性化管理
              • 管理規范
              • 帶薪年假
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              職位描述 1.)??精通餐飲部的業務知識,熟練掌握中餐、西餐的技能及管理技巧。 2.)?熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程,善于安排各個環節的工作,能保證餐飲管理的協調發展。 3.)?具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識;掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產品質量和成本消耗。 4.)?具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調動餐飲部各級人員的積極性。 5.)?服務客戶,了解需求并盡量滿足客戶的要求。 6.)?管理各項餐飲業務,確保服務品質與標準,同時提供獨特的賓客體驗。確保所有工作符合政府有關健康、安全及其它相關規定。 7.)?參與部門年度預算與財務計劃。監控預算并控制費用,重點監督食品、酒水與人力成本。 8.)?管理和維護整個系統的餐飲市場營銷計劃和促銷活動。隨時留意本地競爭對手動向和行業趨勢。 9.)?發展良好的賓客關系,滿足賓客特殊需求,處理各類賓客投訴。 10.) 與廚師核準菜單設計與主題,執行恰當的餐飲庫存流程。 崗位要求 1.) 本科以上學歷。3年及以上國際品牌酒店的相關工作經驗。 2.)?負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 3.)?負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 4.)?熟悉酒店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5.)?協調與其他部門的工作關系,確??腿说玫綕M意的餐飲產品和良好的服務。 6.)?制定餐廳推銷策略,培訓員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7.)?建全物資管理制度,對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 8.)?根據市場變化和客人需求,及時調整餐飲經營策略,善于組織和開展各種食品展銷活動。
            • 餐飲總監

              1萬-1.5萬
              惠州 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 崗位晉升
              • 包吃包住
              • 員工生日禮物
              • 人性化管理
              • 管理規范
              全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、全面負責酒店餐飲部門的運營管理,制定并執行年度經營計劃,確保達成營收及利潤目標。 2、優化餐飲服務流程與標準,監督菜品質量、服務水準及顧客滿意度,提升整體品牌形象。 3、統籌餐飲市場推廣活動,策劃季節性菜單及特色主題餐飲項目,提高市場競爭力。 4、管理餐飲成本,包括食材采購、庫存控制及人力配置,實現成本效益最大化。 5、負責團隊建設與培訓,制定員工績效考核方案,提升團隊專業能力與服務意識。 6、協調與酒店其他部門(如客房、銷售等)的協作,確保跨部門運營順暢。 7、處理突發客訴及運營問題,維護客戶關系并建立長期忠誠度。 【崗位要求】 1、本科及以上學歷,酒店管理、餐飲管理或相關專業優先,8年以上高端餐飲管理經驗,3年以上同崗位經驗。 2、精通餐飲運營全流程,熟悉成本控制、食品安全及行業法律法規。 3、具備敏銳的市場洞察力,能獨立制定營銷策略并推動業績增長。 4、出色的團隊管理能力,擅長激勵與培養人才,具備跨部門協調經驗。 5、抗壓能力強,能高效處理突發事件,服務意識及客戶導向思維突出。 6、熟練使用辦公軟件及餐飲管理系統,英語口語流利者優先。
            • 上海 | 經驗不限 | 本科 | 提供食宿
              • 帶薪年假
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 崗位晉升
              • 管理規范
              • 年底雙薪
              • 免費工作餐
              • 包吃包住
              • 員工生日禮物
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              Trains newstaff in all aspects of outlet food and beverage WA service standards. 培訓員工全面的餐飲知識和華爾道夫服務標準。 Assists in setup,? ensure smooth operation at alltimes. 協助布置擺臺,保證運營順暢。 Must knowoutlet service manual, hotel rules & regulations and hotel emergencyprocedure. 必須掌握餐廳服務流程,酒店規章制度和緊急情況處理程序。 Employee performsall cashier and revenue recording duties according to hotels policy &procedures. 根據酒店的制度和流程,員工必須掌握所有的收款和收入登記的職能。 To co-ordinate the work of subordinates andmaintain the established procedures and policies. 協調下屬員工的工作維護現有工作標準和規范。 To communicate efficiently with the kitchen. 負責與廚房有效溝通。 To help prepare training programs for staff. 幫助準備員工培訓活動。 To promote good working atmosphere with emphasis inenhancing relations with subordinates. 引導員工關系,促進良好的工作氛圍。 To enforce the personal appearance of the staff andpunctuality. 規范員工儀容儀表遵紀守時。 Experience in all aspects of food & beverageoperations and modern management principles. 具備全面的餐飲運營經驗和現代管理理念。 Must have experience in food & beverageoperations for at least 3-5 years. 有至少3-5年餐飲運營經驗。 Holding similar position in a well-establishedhotel for at least 3 years. 至少3年高星級酒店同類職位工作經驗。
            • 大連 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 管理規范
              • 員工生日禮物
              • 年度旅游
              • 包吃包住
              • 崗位晉升
              • 年終獎
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 保持積極的工作態度,做好本職工作,并且主動解決問題,能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。 能夠提出對酒店的運作及環境有益的意見或建議。 能夠積極的向客人及供應商推薦酒店的服務及設施。 熟悉掌握菜單及飲料單上的內容,并可以詳細的給客人做出解釋。 熟悉所有餐廳及酒店其他部門的營業時間。 在工作中隨時檢查員工的產品知識。 遵守服務程序,保證餐廳的各個區域都符合服務標準。 確保所有員工提前了解換班的詳細安排。 滿足客人的各項要求,如不能立即回答客人的問題請與經理聯系。 確保所有服務都符合標準,確保所有區域與開始用餐時一樣整潔。 在生意變化的基礎上調整員工排班,做任何變化要確保餐飲部服務質量及預算。 控制每個人員的分配,以確保顧客的期望得到滿足而達到預期的人員成本。 熟練掌握餐廳收銀流程和考勤流程,并能給員工做相關知識培訓的能力。 協助餐廳經理管理好餐廳的OE和布草。 完成任何其他合理的職責和被指派的職麥。 【崗位要求】 二至四年在四/五星級酒店的相關管理經驗。 良好的英語口譯及書寫能力。 具有積極合作的精神。以熱心的態度對待所有的工作,并樂于利用一切機會學習技能以便于改進自己的工作的技巧 具有極強的應變能力。靈活反應并以積極的態面對需求更改的事情,包括任何工作要求的改變的。 具有較強的團隊精神,通過合作及對同事工作的支持達到團隊的共同目標。 領導技能及培訓技巧。 外向性格、可以長時間的工作。
            • 上海 | 10年以上 | 本科
              • 五險一金
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 技能培訓
              • 管理規范
              • 人性化管理
              國際高端酒店/5星級 | 1-49 人
              • 投遞簡歷
              LanghamHospitality Group (LHG) is a global hotel company with properties located inmajor cities and four continents under The Langham Hotels and Resorts, CordisHotels and Resorts and Ying'nFlo brands. It is the hospitality arm of GreatEagle Holdings, a leading property development company in Hong Kong. This rolewill be based in Xi'an, China. You will be leading a passionate & talented F&B Team to drive formaximizing long-term financial growth of the hotel, delivering high standardsin guest experience & colleague engagement in alignment with the cultureand values of Langham Hospitality Group. Key Responsibilities: Execute the Hotel’s strategicobjectives in F&B Division Full accountability for the successful implementation of the F&B strategies and achievement of goals Develop an operating culture with a mindset towards performance, quality, lean operating techniques, andbottom line results. Tirelessly drives continuous improvement in all areas ofF&B operations Recruit, mentor and develop talent in F&B Division Participate and lead F&B initiatives to provide a forum for identifying best practices and reviewingfinancial results to highlight successes and identify and rectify areas in needof improvement Ensure compliance with all LHG brand standards Provide timely forecasting and financial re-projections as required Work together with Executive Chef and Marketing to launch F&B promotion campaigns and events to maximizerevenue. Qualifications: Luxury Hotel experienceworking in China Bachelor degree is a must? Pre-opening experience is a must? Currently in the capacity of Director of F&B Fluent written & spokenfor both English and Mandarin Strong interpersonal skills Ability to present clear,concise and meaningful information to different stakeholders Ability to analyze,interpret, understand and present financial data Ability to solve practicaland complex problems
            • 餐飲總監

              2萬-3萬
              寶雞 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿
              • 管理規范
              • 技能培訓
              • 崗位晉升
              • 節日禮物
              • 員工生日禮物
              • 帶薪年假
              • 免費食宿
              國內高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、全面負責酒店餐飲部門的日常運營管理,包括餐廳、宴會、大堂吧等區域的經營策略制定與執行; 2、制定并優化餐飲服務流程及標準,確保服務品質與客戶滿意度達到行業領先水平; 3、監督餐飲成本控制,包括食材采購、庫存管理及人力成本,提升整體利潤率; 4、策劃并執行餐飲促銷活動,結合市場趨勢及客戶需求,提升營收與品牌影響力; 5、負責餐飲團隊的建設與管理,包括員工招聘、培訓、績效考核及職業發展規劃; 6、協調與其他部門(如客房、市場、財務、人事等)的協作,確保酒店整體運營目標的實現; 7、定期分析經營數據,提交運營報告并提出改進方案,推動餐飲業務持續增長。 【崗位要求】 1、具備豐富的餐飲行業管理經驗,熟悉高端酒店或連鎖餐飲運營模式; 2、出色的團隊領導能力,能夠有效激勵員工并打造高效服務團隊; 3、敏銳的市場洞察力,擅長策劃營銷活動并提升客戶體驗; 4、優秀的成本控制與財務管理能力,熟悉餐飲供應鏈及庫存管理; 5、較強的溝通協調能力,能夠妥善處理客戶投訴及突發事件; 6、對餐飲行業發展趨勢有深刻理解,具備創新思維與執行力; 7、能適應高強度工作壓力,具備良好的職業素養與責任心。
            • 餐飲總監

              2.5萬-2.8萬
              成都 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 作為餐飲總監,從業務規劃和組織到運營和管理,全方位推動餐飲團隊的發展。 負責實現最高的客戶滿意度、品牌和質量標準,并為我們的餐飲服務帶來創意和多樣性。 管理部門的財務工作,以實現預算收入、利潤和餐飲成本,同時保持餐飲質量。 保持團隊成員的卓越表現和發展水平,將 “好 ”培養成 “優秀”,并實現團隊成員滿意度目標。 與銷售與餐飲、市場營銷和宴會團隊密切合作,最大限度地提高業務成果。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度;3年以上同等奢華品牌酒店同崗位工作經驗。 2、精通本部門的業務知識,熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程,善于安排各個環節的工作,能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。
            • 餐飲總監

              1萬-1.5萬
              貴陽 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 帶薪年假
              • 包吃包住
              • 人性化管理
              • 晉升體系完善
              • 獎勵五花八門
              • 合伙人機制
              • 扁平化管理
              • 培訓體系完善
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              崗位職責 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單,開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系,確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度,對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 崗位要求 1、全日制大專以上文化程度;5年以上同崗位工作經驗。 2、精通本部門的業務知識,熟練掌握法餐、酒吧技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程,善于安排各個環節的工作,能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。
            • 餐飲總監

              1.5萬-2萬
              天津 | 8年以上 | 本科
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 崗位晉升
              • 領導好
              國內高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單,開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系,確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度,對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、本科以上文化程度;5年以上同崗位工作經驗。 2、精通本部門的業務知識,熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程,善于安排各個環節的工作,能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。
            • 長沙 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 包吃包住
              • 人性化管理
              • 領導好
              • 帥哥多
              • 美女多
              • 員工生日禮物
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              崗位職責: ·?在符合服務標準,利潤率和獨立的利潤部門的前提下,確保所有小部門,會議及宴會的正常運營。 ·?確保所有的小部分具有完善的管理團隊對收入利潤和服務標準承擔責任。 ·?在符合年度商務計劃規則的前提下,明確的核算運營預算并決定部門應達到的收入、花費、人力、營運設備及固定資產。市場策劃的關鍵和推動收入的舉措將對核算運營預算起到輔助作用。 ·?在適當的時候提供準確的和切合實際的預測及更新的預期變化。 ·?確保供應商與采購部門聯絡并得到最大程度贊助,市場開發以及市場定價。 ·?監督成本并提出可衡量的控制成本的建議。 ·?確保嚴格遵守部門的營運預算范圍。 ·?根據已建立的概念陳訴,有效的管理各個部分和宴會部門。 ·?密切留意員工的能力,如果有必要作出及時的調整。 ·?和餐廳經理,宴會經理及各區域廚師長在必要時采取糾正行動。 ·?處理客人投訴和關于各種在食品,飲料及服務方面的需求。已確定的程序和草案需要詳細的解釋說明并一貫的執行。 ·?負責維護和修訂部門及相關部門的各項政策和程序,以避免含糊不清。 ·?和客人建立良好的客戶關系。 ·?在符合年度商務發展計劃的前提下建立市場活動計劃。此目標的實現需要通過適當的廣告宣傳和推廣活動的預算范圍來完成。 · 確保完成所有關于餐飲的專業報表并及時轉交給相關的部門 崗位要求: · 五至八年餐飲經驗/四/五星級酒店或高標準的社會餐飲管理。 · 很好的英文掌握能力(口語和書寫)。 · 工作中數學方面的知識。 · 計算機基本的軟件知識。 · 必要的餐飲相關專業知識。 · 具有積極合作的精神。以熱心的態度對待所有的工作, 并樂于利用一切機會學習技能以便于改進自己的工作的技巧。 · 具有極強的應變能力。靈活反應并以積極的態面對需求更改的事情,包括任何工作要求的改變的。 · 具有較強的團隊精神,通過合作及對同事工作的支持達到團隊的共同目標。 · 較強的餐飲及會議,宴會運作方面的知識和技能。 · 優秀的領導和人員管理技能,附加培訓技能。
            • 餐飲總監

              1.2萬-1.8萬
              常州 | 5年以上 | 本科
              • 年度旅游
              • 崗位晉升
              • 帶薪年假
              • 管理規范
              • 年底雙薪
              • 節日禮物
              • 五險一金
              國內高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、全面負責酒店餐飲部門的運營管理工作,制定并執行年度經營計劃,確保高效達成目標; 2、領導餐飲團隊,建設高質量的服務團隊; 3、維護與客戶及內部部門的合作關系,通過高效協同與資源整合,實現多方共贏的業務增長; 4、統籌餐飲服務標準、流程及制度的優化與監督,提升賓客滿意度及品牌口碑; 5、監控食品安全、衛生及合規性,確保符合國家法規及集團標準。 【崗位要求】 1、擁有5年及以上國際連鎖酒店品牌管理崗位工作經驗; 2、對餐飲市場動態及發展趨勢有深入了解,具備較強的餐飲經營能力與敏銳的市場洞察力; 3、具備出色的溝通協調、規劃制定、決策判斷及綜合分析能力; 4、擅長團隊管理與經營,擁有強烈的事業心與責任感。
            • 三亞 | 8年以上 | 本科 | 食宿面議
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 人性化管理
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              ? 處理員工日常事務,計劃并分配工作,為每個員工設定工作績效目標。為員工提供教導、輔導并給予定期反饋,協助解決各種員工矛盾,提高團隊成員的績效。 ? 教育和培訓員工遵守國家、各省市與地方的法律和安全法規。確保員工獲得關于質量與服務標準方面的恰當培訓,為員工配備完成所有工作所需的工具、設備和授權。 PEOPLE: ? Manage day-to-day staffing requirements, plan and assign work, and establish performance and development goals for team members. Provide mentoring, coaching and regular feedback to help manage conflict and improve team member performance. ? Educate and train all team members in compliance with federal, state and local laws and safety regulations. Ensure staff is properly trained on quality and service standards, has the necessary tools and equipment, and is empowered to carry out job duties. 賓客體驗: ? 確保所有餐飲設備運行狀況良好、定時清潔。 ? 確保對包括宴會、會議場所在內的所有的餐飲設施進行清潔與除塵,并根據預期業務量儲備適量庫存。若有任何維修需求,應立即通知工程部。 ? 制定并達成質量目標與賓客滿意度目標。禮貌、迅速、高效地對所有賓客提出的問題、投訴或要求予以響應,確保達到較高的客戶滿意度。 GUEST EXPERIENCE: ? Ensure all food and beverage equipment are in proper operational condition and are cleaned on a regular basis. ? Ensure that all food and beverage facilities including banquet/convention space are cleaned, vacuumed, and properly stocked according to anticipated business volume. Notify engineering immediately of any maintenance and repair needs. ? Establish and achieve quality and guest satisfaction goals. Respond in a courteous and prompt manner to all guest questions, complaints and/or requests to ensure a high level of guest satisfaction. 企業責任: ? 為酒店管理本地餐飲市場營銷計劃; 跟蹤本地競爭酒店動向及行業趨勢。同行政主廚一起審查并核準菜單設計與構思。 ? 執行恰當的餐飲庫存流程。決定所有食品、酒水、物資和設備的最大及最小庫存量。 ? 確保食品、飲料、庫存及設備的安全儲存,及時、高效地補充供貨,同時降低浪費的情況。 RESPONSIBLE BUSINESS: ? Manage local food and beverage marketing programmes for the hotel; participate in and maintain system-wide food and beverage marketing programmes and promotions. Monitor local competitors and industry trends. Review and approve menu design and concepts with Executive Chef. ? Conduct proper food and beverage inventory procedures. Determine minimum and maximum stocks for all food, beverage, material, and equipment. ? Ensure the security and proper storage of food and beverage products, inventory and equipment, and replenish supplies in a timely and efficient manner while minimising waste. 完成其它分配的任務??赡苄枰獡沃蛋嘟浝怼?Perform other duties as assigned. May also serve as manager on duty
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