【崗位職責(zé)】 領(lǐng)導(dǎo)與支持酒吧的所有同事；根據(jù)公司的指導(dǎo)方針，政策和標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，安排和評(píng)估；確保酒吧的盈利能力，效率，和創(chuàng)造力；制定日常物品補(bǔ)充的流程，并將職責(zé)交由員工執(zhí)行；創(chuàng)造所有工作崗位日常工作職責(zé)，請(qǐng)監(jiān)督實(shí)施和貫徹的情況；時(shí)刻監(jiān)督酒吧保持清潔與維護(hù)；通過(guò)審查各種服務(wù)質(zhì)量審計(jì)報(bào)告、客人意見卡和客人事件報(bào)告，確定服務(wù)和餐飲質(zhì)量的改進(jìn)領(lǐng)域，并制定行動(dòng)計(jì)劃；鼓勵(lì)積極主動(dòng)、高效和有效的跨部門溝通，以促進(jìn)團(tuán)隊(duì)合作和熱情的氛圍；按照英迪格酒店的程序，進(jìn)行并協(xié)助同事咨詢和紀(jì)律處分程序；通過(guò)對(duì)服務(wù)人員的適當(dāng)監(jiān)督，確保酒店設(shè)備的適當(dāng)護(hù)理、安全和維護(hù)；保持和發(fā)展持續(xù)不斷的培訓(xùn)，來(lái)確保同事們?cè)诠ぷ髦刑峁└咚降膶I(yè)服務(wù)。 【崗位要求】 較強(qiáng)的交際與解決問(wèn)題的能力；豐富的食物和酒水產(chǎn)品知識(shí)；責(zé)任心強(qiáng)，值得信賴。有團(tuán)隊(duì)精神；能在壓力與快速的工作節(jié)奏下很好的完成工作；沉穩(wěn)冷靜，彬彬有禮，專注于顧客的需求。

Position Summary職位概述 This position is concerned with the efficient and professional service of food and beverages within the Restaurant, ensuring that the restaurant returns a budgeted profit through tight cost and Stock control. Direct supervision of team member is necessary, while ensuring that all guests receive optimum???????????? ?Service in accordance with the standards, policies and procedures of DT by Hilton Shenyang. 餐廳主管/領(lǐng)班的職位要求能夠提供專業(yè)快捷的服務(wù)。通過(guò)成本及庫(kù)存控制來(lái)獲得計(jì)劃盈利。直接督導(dǎo)員工的工作，通過(guò)遵守餐廳和 本酒店的規(guī)章制度以確保為客人提供符合 標(biāo)準(zhǔn)的完美服務(wù)。 1.???????? To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind. 在整個(gè)工作過(guò)程中，始終保持高度的客戶服務(wù)意識(shí)。???? 2.???????? To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly? communicating with both customers and colleagues. 保持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動(dòng)解決問(wèn)題，能夠始終清晰的與客人或同事進(jìn)行交流。 3.??? ??To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel. 能夠提出對(duì)酒店的運(yùn)作及環(huán)境有益的意見或建議。 4.???????? To actively promote the service and facilities of the Hilton Hotels to guests and suppliers of the hotel. 能夠積極的向客人及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)及設(shè)施。 5.???????? To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace. 在工作過(guò)程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。 6.???????? Confidently knowing the food and beverage menu contents and be able to explain them in detail to guests. 熟悉掌握菜單及飲料單上的內(nèi)容，并可以詳細(xì)的給客人做出解釋。 7.???????? Understand dietary requirements and offer appropriate suggestions. 了解健康食品的要求，并可以給出適當(dāng)?shù)慕ㄗh。 8.???????? In consultation with the Manager, agreeing and implementing actions to make improvements to customer service. 與經(jīng)理商討，并做到如何提高對(duì)客服務(wù)意識(shí)，達(dá)成一致標(biāo)準(zhǔn)并采取相應(yīng)的行動(dòng)。 9.???????? By completing checklist in product knowledge. 能夠達(dá)到產(chǎn)品知識(shí)的要求。 10.???? Be able to make suggestions on the menu that might suit guests of different nationalities. 可以根據(jù)客人不同的國(guó)籍推薦菜單上的食品。 11.???? By knowing menu items of all other outlets to recommend guests to other outlets. 了解其他餐廳的菜肴，以便向客人推薦。 12.???? Confidently knowing opening hours of all restaurants & Hotel outlets. 熟悉所有餐廳及酒店其他部門的營(yíng)業(yè)時(shí)間。 13.???? Being able to recommend other restaurants & city attractions to Hotel guests. 可以向客人推薦其它具有吸引力的餐廳或場(chǎng)所。 14.???? To actively check team member product knowledge on each shift. 在工作中隨時(shí)檢查員工的產(chǎn)品知識(shí)。 15.???? Undertake steps/process to ensure that all areas of the restaurant are set are set to the standards required for breakfast, lunch and dinner.? This also includes checking the cashier desk set-up& communicating with the Chefs about any details for the shift including how many reservations for the day. 遵守服務(wù)程序，保證餐廳的各個(gè)區(qū)域都符合早餐、午餐及晚餐的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。其中包括收銀臺(tái)的準(zhǔn)備工作，及和廚師交流，餐廳預(yù)定的詳細(xì)情況。 16.???? Check reservations for the day, ensuring that the restaurant & team member have tables ready and large bookings have been confirmed by phone. 檢查餐廳當(dāng)天預(yù)定，保證員工能夠按照預(yù)定準(zhǔn)備及正確擺臺(tái)，做好相應(yīng)的準(zhǔn)備，并能致電確認(rèn)預(yù)定。 17.???? By assisting service & kitchen team member where required and carry out any reasonable duties requested by the manager. 在必要的時(shí)候協(xié)助服務(wù)團(tuán)隊(duì)及廚房團(tuán)隊(duì)，并完成經(jīng)理交代的任務(wù)。 18.???? By ensuring all team member is briefed for the details of the shift ahead. 確保所有員工提前了解換班的詳細(xì)安排。 19.???? By completing checklist on preparing the restaurant for service. 完成賬單檢查表以準(zhǔn)備餐廳服務(wù)。 20.???? Greet guests with a smile, offer assistance with coats, bags etc., and introduce yourself. 微笑服務(wù)，協(xié)助顧客就座、掛外套及背包等，并做自我介紹。 21.???? Ensure all guests are escorted to a table, asked if they would prefer smoking or non smoking. 保證客人都被引領(lǐng)入座并詢問(wèn)他們喜歡吸煙區(qū)或非吸煙區(qū)。 22.???? Follow up any guest questions or queries immediately and if you don’t know the answer, check with your Manager. 滿足客人的各項(xiàng)要求，如不能立即回答客人的問(wèn)題請(qǐng)與經(jīng)理聯(lián)系。 23.???? Ensure all service procedures are carried out to the standards required. 確保所有服務(wù)都符合標(biāo)準(zhǔn)。 24.???? Make sure all areas are cleaned and maintained in accordance with operating procedure. 確保所有區(qū)域與開始用餐時(shí)一樣整潔。 25.???? To supervise the restaurant roster on a daily basis and ensure it is in line with the changing business levels. Make any changes in order to achieve the F&B Team service standards and budget goals. 在生意變化的基礎(chǔ)上調(diào)整員工排班，做任何變化要確保餐飲部服務(wù)質(zhì)量及預(yù)算。 26.???? Control the allocated labor for each shift to ensure that customer expectations are met whilst achieving the desired labor cost. 控制每個(gè)人員的分配，以確保顧客的期望得到滿足而達(dá)到預(yù)期的人員成本。 27.???? Assist the restaurant managers with training all team member for ‘induction training’ and ‘on the job training’. 協(xié)助餐廳經(jīng)理進(jìn)行就職培訓(xùn)，及在職培訓(xùn)。 28.???? Offer team member constructive feedback about their performance after every shift in an aim to develop their skills and confidence. 為提高員工的工作技能及自信心，在每個(gè)班次的工作之后總結(jié)他們的工作表現(xiàn)。 29.???? Provide leadership and direction for all team member while on duty by offering professional skills and leading by example. 通過(guò)體現(xiàn)自身的專業(yè)素質(zhì)，為餐廳的其他員工樹立良好榜樣。 30.???? Ensuring the shift is reviewed and hand-over and briefings are carried out. 確保每個(gè)班次的回顧，交接班及例會(huì)的召開。 31.???? The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment. 如有必要，該部門有權(quán)更改或補(bǔ)充該職位描述。 32.???? Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。

【崗位職責(zé)】 1、根據(jù)營(yíng)業(yè)情況，對(duì)服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、及時(shí)向經(jīng)理和廚師長(zhǎng)反饋客人對(duì)食品，服務(wù)方面的信息、了解客情，親自為重要客人服務(wù)。 3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問(wèn)題和客人的意見，并及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。 4、定期檢查，清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，并將結(jié)果匯報(bào)給經(jīng)理。 5、督促服務(wù)員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，保證達(dá)到飯店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、身高160以上，中專以上學(xué)歷，有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)1年以上。 2、有一定的全國(guó)各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識(shí)。 3、有一定的組織和管理能力，具有熟練的中餐服務(wù)技能。 4、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)。 5、身體健康，儀表端莊。

1、能獨(dú)立進(jìn)行與咖啡吧運(yùn)轉(zhuǎn)相關(guān)制度體系建設(shè)，負(fù)責(zé)整個(gè)吧臺(tái)的組織、指揮、運(yùn)轉(zhuǎn)管理工作； 2、掌控咖啡出品成本，收集賓客對(duì)各咖啡產(chǎn)品的反饋及改進(jìn)提高； 3、熟悉各鐘休閑飲品的調(diào)制； 4、為賓客提供美味可口的咖啡，飲品及西餐點(diǎn)心； 5、了解咖啡文化和原料知識(shí)，和葡萄酒知識(shí)并能熟練對(duì)客講解； 6、了解各式咖啡機(jī)的性能，熟練掌握各式咖啡機(jī)的操作，專業(yè)制作單品咖啡，經(jīng)典和最新咖啡拉花；熟悉吧臺(tái)內(nèi)各種工具和器具的操作； 7、保持咖啡吧環(huán)境整潔，確保用具，餐具的整潔完好，備齊各種物料用品，確保正常營(yíng)運(yùn)； 8、培訓(xùn)新老員工，積極幫助提升咖啡制作能了，保證咖啡出品統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。

【崗位職責(zé)】 崗位職責(zé)： 1. 熟知當(dāng)天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(dòng)(如生日慶祝會(huì))，應(yīng)及時(shí)向主管匯報(bào)。 2. 迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺(tái)位或賓客滿意的臺(tái)位。 3. 客滿時(shí)，負(fù)責(zé)安排好后到的賓客，使賓客樂(lè)于等位。 4. 隨時(shí)注意聽取賓客的意見，及時(shí)向上級(jí)反映。 5. 隨時(shí)注意在接待工作中的各種問(wèn)題，及時(shí)向上級(jí)反映和協(xié)助處理。 6. 向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn)，吸引賓客來(lái)餐廳就餐。 崗位要求: 1.中專畢業(yè)或具有同等學(xué)歷，經(jīng)過(guò)餐飲服務(wù)培訓(xùn)； 2.有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問(wèn)題。 3.掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點(diǎn)和簡(jiǎn)單的烹制方法。 4.工作主動(dòng)、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心較強(qiáng)。 5.身體健康，儀表端莊。 6.身高160CM以上。

【崗位職責(zé)】 1、迎接問(wèn)候賓客，在賓客面前隨時(shí)保持整潔友好愉快的形象，確保自己的服飾、發(fā)型整潔、淡妝等方面全部符合規(guī)定的要求。 2、熟悉預(yù)訂資料，了解客情，尤其要記住即將來(lái)店的貴賓、常客的姓名。 3、熟練掌握店內(nèi)外信息，向賓客提供禮貌周全的服務(wù)。 4、了解酒店的相關(guān)活動(dòng)，可向賓客詳細(xì)介紹酒店康樂(lè)部的活動(dòng)。 5、對(duì)于賓客的要求、不滿和需要及時(shí)做出回應(yīng)及時(shí)向領(lǐng)班或部門經(jīng)理匯報(bào)。

崗位職責(zé)： 負(fù)責(zé)所有餐飲有關(guān)部門的清潔及消毒工作, 包括全日餐廳,中餐廳, 大堂酒吧, 宴會(huì)廳和所有廚房的食品準(zhǔn)備區(qū)域, 地下一層, 干濕垃圾房及收貨平臺(tái)。

餐酒館侍應(yīng)員/男女不限 參考標(biāo)準(zhǔn) 1. 服務(wù)經(jīng)驗(yàn) 2.外語(yǔ)能力 3. 協(xié)調(diào)、執(zhí)行能力 4. 茶知識(shí) 5. 美學(xué)的悟性 6. 專科以上學(xué)歷，年齡30周歲以下 7.晚班時(shí)間晚上六點(diǎn)到早上兩點(diǎn)。 1.對(duì)于美學(xué)及味覺敏感，熱愛味覺、美術(shù)、美學(xué)，對(duì)生活各種美好充滿向往，有等不及把美好傳遞給更多人的熱誠(chéng)。 2.儀容干凈整潔、普通話標(biāo)準(zhǔn)、流利，吐字清晰、語(yǔ)言規(guī)范，具備第二外語(yǔ)能力加分 3.有酒店管理，旅游管理、餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮

職責(zé)描述： 1.?負(fù)責(zé)所管轄區(qū)域的所有餐飲活動(dòng)，包括中式圍餐、西式自助餐、咖啡吧、茶歇等； 2.?負(fù)責(zé)所管轄區(qū)域內(nèi)的場(chǎng)地布置、協(xié)調(diào)、臺(tái)型建議、人員調(diào)配等； 3.?負(fù)責(zé)宴會(huì)團(tuán)隊(duì)的任務(wù)分配、管理、監(jiān)督、排班、培訓(xùn)； 4.?負(fù)責(zé)按照銷售部訂單要求，積極與銷售部和客戶溝通協(xié)調(diào)，針對(duì)客戶會(huì)議、宴會(huì)活動(dòng)給出專業(yè)意見； 5.?負(fù)責(zé)按照國(guó)際專業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)宴會(huì)員工，以最專業(yè)的服務(wù)技能展現(xiàn)會(huì)展中心高規(guī)格餐飲服務(wù)； 6.?在大型活動(dòng)中負(fù)責(zé)分配、監(jiān)管臨時(shí)工，以科學(xué)合理的分配和領(lǐng)導(dǎo)方式充分發(fā)揮臨時(shí)工作用，避免人力物力的浪費(fèi)，確保人盡其用、物盡其用； 7.?負(fù)責(zé)宴會(huì)的倉(cāng)庫(kù)管理、設(shè)施設(shè)備管理； 8.?負(fù)責(zé)提高宴會(huì)團(tuán)隊(duì)凝聚力和專業(yè)性。 9.完成上級(jí)交辦的其他事宜。 任職資格： 1.?大專以上學(xué)歷； 2.?2年以上星級(jí)酒店宴會(huì)主管以上職務(wù)； 3.?英語(yǔ)口語(yǔ)水平良好，熟悉各類菜品、餐具英文翻譯，能與外賓溝通交流； 4.?有較高的職業(yè)素養(yǎng)和管理水平，個(gè)人素質(zhì)較高； 5.?有豐富的大型餐飲活動(dòng)實(shí)踐和管理經(jīng)驗(yàn)； 6.?熟悉宴會(huì)流程、人員配置、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)； 7.?具備較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)能力，熟悉餐飲管理和服務(wù)系統(tǒng)知識(shí)，熟悉餐飲經(jīng)營(yíng)、食品安全、HACCP、ISO9001體系管理等國(guó)家政策和法律法規(guī)； 8.?熟悉餐飲行業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷、服務(wù)心理學(xué)以及營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生知識(shí)和國(guó)內(nèi)外各地區(qū)各民族的風(fēng)俗習(xí)慣和口味特點(diǎn)； 9.有較強(qiáng)的管理經(jīng)驗(yàn)，精通前線服務(wù)人員管理培訓(xùn)。

崗位職責(zé) 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 對(duì)于認(rèn)可的員工實(shí)施培訓(xùn)課程，進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評(píng)估他們的能力 1.提前意識(shí)到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)客服務(wù)并及時(shí)制定發(fā)展計(jì)劃，跟蹤和執(zhí)行改變 2.在工作中和下屬員工溝通，維護(hù)已確定的政策和方針。 3.在用餐期間確保及時(shí)糾正錯(cuò)誤的餐位。 保持操作臺(tái)的干凈和整齊。 4.和廚房保持有效的溝通。 5.為團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。 6.良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 7.在團(tuán)隊(duì)中展現(xiàn)個(gè)人精神和嚴(yán)守時(shí)間。 8.問(wèn)候客人，處理評(píng)論和問(wèn)題，無(wú)論何時(shí)都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 9.向客人推薦菜單的食品和酒水，適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水。 10.維護(hù)良好的客戶關(guān)系和提高個(gè)人的修養(yǎng)。 11.依據(jù)庫(kù)存的要求來(lái)采購(gòu)物品。 12.準(zhǔn)備每周排班 13.在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)。 14.接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 15.為客人服務(wù)酒水和食品。 16.提出好的主意和建議在設(shè)計(jì)菜單和食品促銷的時(shí)候。 17.實(shí)施培訓(xùn)課程和時(shí)間表格。 18.全面的食品和酒水知識(shí)。 19.熟練運(yùn)用客人維護(hù)技能。

崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)審核顧客的交款憑證，收取顧客所交貨款，確保每筆交易的金額正確無(wú)誤。 2、每日按規(guī)定時(shí)間將營(yíng)業(yè)款項(xiàng)及報(bào)表上交給出納或財(cái)務(wù)部門，確保資金安全。 3、使用收銀系統(tǒng)輔助工作，包括商品錄入、價(jià)格調(diào)整、折扣處理等操作。 4、維護(hù)收銀設(shè)備的清潔和正常運(yùn)行，遇到故障及時(shí)報(bào)修。 5、協(xié)助顧客處理退換貨、開發(fā)票等相關(guān)事宜。 6、了解商品知識(shí)和促銷活動(dòng)，向顧客推薦促銷商品和優(yōu)惠活動(dòng)。 7、保管好備用金、發(fā)票等財(cái)務(wù)物品，確保資金安全。 8、每日核對(duì)賬目，確保賬款相符，避免出現(xiàn)長(zhǎng)短款情況。 9、遵守公司的財(cái)務(wù)管理制度，確保財(cái)務(wù)信息的準(zhǔn)確性和保密性。 10、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)，如參與門店的盤點(diǎn)、整理工作等。 崗位要求 1、具備一定的收銀和財(cái)務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)。 2、了解財(cái)務(wù)管理和會(huì)計(jì)基礎(chǔ)知識(shí)。 3、為人誠(chéng)實(shí)，責(zé)任心強(qiáng)，具有良好的職業(yè)道德和職業(yè)操守。

1. 持有國(guó)家頒發(fā)的殘疾證 2. 無(wú)違法犯罪記錄 3. 持有健康證

工作地點(diǎn)：西雙版納悅蓮莊菠蘿酒店&蓮府度假酒店 【崗位職責(zé)】 1.熱心幫助客人解決就餐過(guò)程中的各種問(wèn)題，對(duì)客人提出的意見和投訴，要及時(shí)反饋給領(lǐng)班知道，盡量解決，使客人滿意。 2.積極參加酒店、部門組織的各項(xiàng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)并通過(guò)考核，達(dá)到上崗標(biāo)準(zhǔn)。 3. 增強(qiáng)促銷意識(shí)，主動(dòng)向客人介紹餐廳供應(yīng)的特色菜品和酒水，增加餐廳經(jīng)營(yíng)收入。 4.負(fù)責(zé)做好清潔衛(wèi)生工作，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和程序，保證上桌食品干凈衛(wèi)生。 5.負(fù)責(zé)餐后收尾整理和交接班工作，注意客人遺留物品及時(shí)上交，廢棄物及時(shí)進(jìn)行分類處理和清運(yùn)到指定地點(diǎn)。 6.完成領(lǐng)班交辦的其他工作任務(wù)。 【崗位要求】 1.職業(yè)高中以上學(xué)歷或相當(dāng)同等學(xué)歷，餐旅服務(wù)或烹調(diào)專業(yè)。 2.最少一年以上飯店餐飲服務(wù)員工作經(jīng)驗(yàn)。 3.具有較強(qiáng)的工作責(zé)任感和自我管控能力，敏于觀察、認(rèn)真仔細(xì)，有較好的禮貌禮儀素養(yǎng)。 4.良好的人際關(guān)系和溝通能力，語(yǔ)言表達(dá)能力強(qiáng)，熟悉餐廳服務(wù)規(guī)程和菜單飲料單內(nèi)容，有一定的處理實(shí)際問(wèn)題能力。

【崗位職責(zé)】 1、根據(jù)營(yíng)業(yè)情況，對(duì)服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、及時(shí)向經(jīng)理和廚師長(zhǎng)反饋客人對(duì)食品，服務(wù)方面的信息、了解客情，親自為重要客人服務(wù)。 3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問(wèn)題和客人的意見，并及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。 4、定期檢查，清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，并將結(jié)果匯報(bào)給經(jīng)理。 5、督促服務(wù)員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，保證達(dá)到飯店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。 6、餐飲服務(wù)工作，每日收銀工作等 【崗位要求】 1、中專及以上學(xué)歷，主管同崗位工作經(jīng)驗(yàn)1年以上。 2、有一定的地方菜肴、食品、酒水等方面的知識(shí)。 3、有一定的組織和管理能力，具有熟練的服務(wù)技能。 4、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)。 5、身體健康，儀表端莊。

崗位職責(zé) 1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識(shí)，以向客人推薦各種食品及飲料。 2.清潔并擦亮所有器皿。 3.保持工作場(chǎng)地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。 4.添加所需的布品及操作設(shè)備。 5.從倉(cāng)庫(kù)內(nèi)領(lǐng)取物品。 6.根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的手冊(cè)來(lái)完成服務(wù)工作。 7.根據(jù)餐廳的規(guī)定來(lái)擺放餐桌。 8.結(jié)束服務(wù)后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。 崗位要求 1.相關(guān)專業(yè)優(yōu)先考慮。 2.對(duì)工作認(rèn)真踏實(shí)，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 3.掌握必需的食品、酒水知識(shí)，有一定的服務(wù)技能。 4.身體健康，儀表端正。

【崗位職責(zé)】 1、指導(dǎo)和監(jiān)督餐廳的日常工作，保證經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的正常進(jìn)行。 2、負(fù)責(zé)制打服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與服務(wù)程序。巡視檢查各項(xiàng)工作的具體實(shí)施，糾正不符合規(guī)范的行為，改進(jìn)服務(wù)方法與態(tài)度。 3、組織安排員工的工作，監(jiān)督制定排班表，招聘新員工，制訂培訓(xùn)計(jì)劃。 4、評(píng)估員工的工作表現(xiàn)，保證執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度，解決有關(guān)問(wèn)題。 5、發(fā)展良好的客際關(guān)系，為客人進(jìn)行特殊服務(wù)，處理客人投訴。 6、負(fù)責(zé)營(yíng)業(yè)額、經(jīng)費(fèi)及勞動(dòng)成本的預(yù)算工作。 7、撰寫菜肴推銷方案，利用純熟的推銷技巧做好促銷工作。 8、協(xié)調(diào)餐廳與廚房之間的關(guān)系，及時(shí)反饋信息，建立以客人為中心的服務(wù)意識(shí)。 【崗位要求】 1、中專以上學(xué)歷，管理類或相關(guān)專業(yè)； 2、工作經(jīng)驗(yàn)2年；具有餐飲行業(yè)的從業(yè)背景，對(duì)該領(lǐng)域發(fā)展有深刻理解； 3、具備很強(qiáng)的策劃能力，熟悉各類媒體運(yùn)作方式，有大型市場(chǎng)活動(dòng)推廣成功經(jīng)驗(yàn)； 4、具有敏感的商業(yè)和市場(chǎng)意識(shí)，分析問(wèn)題及解決問(wèn)題能力強(qiáng)； 5、具備良好的溝通合作技巧及豐富的團(tuán)隊(duì)建設(shè)經(jīng)驗(yàn)。

【崗位職責(zé)】 1、每日檢查餐廳擺臺(tái)、清潔衛(wèi)生，服務(wù)員儀容儀表等； 2、觀察客人用餐情況，推廣酒店特色菜品并做還相關(guān)服務(wù)接待工作； 3、協(xié)助餐廳主管做好餐廳日常的運(yùn)營(yíng)和員工日常的技能培訓(xùn)。 【崗位要求】 1、必須有1年以上的餐廳服務(wù)工作經(jīng)驗(yàn) 2、有較好的服務(wù)精神和溝通技巧，具有一定的抗壓能力。

【崗位要求】 1、中專以上學(xué)歷，溝通表達(dá)能力良好。 2、熟練使用電腦，有相同崗位工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。 3、協(xié)助餐廳經(jīng)理完成日常接待工作，根據(jù)經(jīng)營(yíng)要求完成各項(xiàng)服務(wù)指標(biāo)。

【崗位職責(zé)】 嚴(yán)格執(zhí)行餐廳的各種政策、程序以及酒店品牌標(biāo)準(zhǔn)。 確保用餐期間餐臺(tái)的正確擺放。 確保服務(wù)邊臺(tái)永遠(yuǎn)保持干凈整潔。 保持和廚房良好的溝通。 詳細(xì)的了解菜單以確保能為客人更好的點(diǎn)餐及增加餐廳收入。 對(duì)客人和同事保持禮貌和友好。 為客人點(diǎn)單。 為客人推薦相應(yīng)的菜品及酒水。 為客人服務(wù)食品和酒水。 能理解并協(xié)調(diào)廚房與餐廳之間的工作。 在客人光臨及離開時(shí)為客人拉椅服務(wù)。 清理臟餐具到指定清潔區(qū)域。 持續(xù)不斷的為客人更換煙缸并隨時(shí)補(bǔ)充水、飲料、小料等。 在客人離開后盡快翻臺(tái)。 不斷補(bǔ)充服務(wù)所需物品。 及時(shí)清理用過(guò)的臟布草到指定區(qū)域。 完成經(jīng)理、副經(jīng)理、主管交給的其他工作。 需貫徹執(zhí)行主管交給的其他工作。 積極參加酒店組織的各種培訓(xùn)活動(dòng)。 對(duì)服務(wù)流程有詳細(xì)的了解。 在用餐高峰期能高效的工作。 能配合工作時(shí)間的調(diào)整。 良好的團(tuán)隊(duì)合作。 【崗位要求】 在同級(jí)酒店最少1年同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 良好的個(gè)人儀表。

【崗位職責(zé)】 1、根據(jù)領(lǐng)班的安排，做好交接班所需完成的工作。 2、加強(qiáng)崗點(diǎn)的物資物品以及設(shè)備設(shè)施的保管以及維護(hù)工作。 3、參加崗點(diǎn)的班前例會(huì)，認(rèn)真聽取會(huì)議內(nèi)容，進(jìn)行執(zhí)行。 4、開餐前做好干鍋架、酒精、蠟燭以及調(diào)料等所需物品、以及其他廚房所需的準(zhǔn)備工作， 5、開餐前協(xié)助領(lǐng)班將相關(guān)菜單分類送至相應(yīng)崗點(diǎn)。 6、負(fù)責(zé)將菜肴準(zhǔn)備無(wú)誤送至相關(guān)服務(wù)員區(qū)域，嚴(yán)格遵循“五不取”原則。 7、注意傳菜速度，菜肴造型，及時(shí)將信息進(jìn)行前后臺(tái)傳遞。 8、完成傳菜工作，將相關(guān)托盤以及工具整理和清洗。 9、按照計(jì)劃衛(wèi)生，做好傳菜組的衛(wèi)生清理。 10、與值班人員做好相關(guān)交接工作。

【崗位職責(zé)】 1、營(yíng)運(yùn) 按照經(jīng)理的檢查表來(lái)開始和結(jié)束一天的營(yíng)運(yùn)。 與客人進(jìn)行積極的互動(dòng)，來(lái)尋求反饋。 在餐廳中，培訓(xùn)、維持和執(zhí)行所有的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 執(zhí)行規(guī)范的酒吧指南，并進(jìn)行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質(zhì)。 在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。 處理日常員工的協(xié)作關(guān)系（例如時(shí)間調(diào)整）。 為所有的員工和客人，建立一個(gè)安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 主持餐廳每天菜單及服務(wù)培訓(xùn)課程。 確保在餐廳營(yíng)運(yùn)時(shí)，協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位，在各自的崗位上使客人滿意。 確保服務(wù)的食品和飲料有質(zhì)量保證。 確保完成每天基本的工作。 保持員工制服的標(biāo)準(zhǔn)。 通過(guò)使用工作指令和檢查，管理一個(gè)有效的工程維護(hù)及保養(yǎng)程序。 理解和教導(dǎo)授權(quán)原則，以確保客人的滿意度。 運(yùn)用崗位的輪換制，來(lái)確保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。 以身作則來(lái)激勵(lì)我們的員工取得成功。 【崗位要求】 必須有1年以上的餐廳管理經(jīng)驗(yàn) 有較好的服務(wù)精神和溝通技巧 英語(yǔ)與計(jì)算機(jī)水平良好

1、要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識(shí)，以向客人推薦各種食品及飲料； 2、清潔并擦亮所有器皿； 3、保持工作場(chǎng)地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔； 4、添加所需的布品及操作設(shè)備； 5、從倉(cāng)庫(kù)內(nèi)領(lǐng)取物品； 6、根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的手冊(cè)來(lái)完成服務(wù)工作； 7、根據(jù)餐廳的規(guī)定來(lái)擺放餐桌； 8、結(jié)束服務(wù)后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。

崗位概述： 確保根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)則給客人提供高效率的服務(wù)。主要職責(zé)將餐廳的運(yùn)作情況及服務(wù)細(xì)節(jié)報(bào)告于餐廳經(jīng)理。 職責(zé)義務(wù)： 有權(quán)在特定的場(chǎng)合對(duì)客人的投訴、員工放權(quán)及與其它部門的溝通作出相應(yīng)處理決定。確保所有客人消費(fèi)都正確無(wú)誤的輸入電子計(jì)算系統(tǒng)。另確保所有票據(jù)及現(xiàn)金都按照喜來(lái)登的正確步驟完成。同時(shí)依照餐廳經(jīng)理的指示對(duì)客人提供高質(zhì)量的服務(wù)。帶領(lǐng)小組成員出色完成上級(jí)交代任務(wù)，確保員工給客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)并達(dá)到部門目標(biāo)。   1.  在當(dāng)班期間管理餐廳運(yùn)行 2.確保員工按照標(biāo)準(zhǔn)與程序完成任務(wù) 3.遵守飯店的規(guī)章制度及喜來(lái)登令客人滿意計(jì)劃，推廣相關(guān)系統(tǒng)的程序知識(shí)以盡可能的超越客人期望 4.監(jiān)督付款情況和每日的結(jié)帳工作和每日的結(jié)帳工作 5.監(jiān)督設(shè)備的維護(hù)工作 6. 控制存貨并控制存貨安全程序 7.監(jiān)督員工行使職責(zé) 8.監(jiān)督餐廳服務(wù) 9.完成你上級(jí)交待的其它任務(wù)

【崗位職責(zé)】 嚴(yán)格執(zhí)行餐廳的各種政策、程序以及酒店品牌標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)服務(wù)流程有詳細(xì)的了解。 確保用餐期間餐臺(tái)的正確擺放。 詳細(xì)的了解菜單以確保能為客人更好的點(diǎn)餐及增加餐廳收入。 對(duì)客人和同事保持禮貌和友好。 完成經(jīng)理、副經(jīng)理、主管交給的其他工作。 【崗位要求】 中職以上學(xué)歷，有較好的溝通能力。 良好的個(gè)人儀表，性格開朗，好學(xué)上進(jìn)。