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餐飲銷售經(jīng)理

6千-8千

大連 | 3年以上 | 本科
- 五險(xiǎn)一金
- 節(jié)日禮物
- 技能培訓(xùn)
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- 崗位晉升
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大連體育中心皇冠假日酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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·????????制定和實(shí)施餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃 ·????????積極參與酒店VIP忠誠(chéng)卡數(shù)據(jù)庫(kù)的收集 ·????????跟進(jìn)最高會(huì)員就餐人數(shù)產(chǎn)生的總收入 ·????????積極參與重要客戶的銷售拜訪 ·????????參與酒店與餐飲相關(guān)的社會(huì)媒體的市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃 ·????????透徹掌握所有餐飲菜單、促銷活動(dòng)和傳播活動(dòng)的相關(guān)內(nèi)容 ·????????精通酒店所有餐飲相關(guān)領(lǐng)域的產(chǎn)品和理念 ·????????確保在所有餐飲部市場(chǎng)營(yíng)銷相關(guān)的活動(dòng)中，正確應(yīng)用IHG和酒店特有的品牌標(biāo)準(zhǔn)和政策 ·????????準(zhǔn)備、管理、監(jiān)督和分析所有促銷活動(dòng) ·????????通過調(diào)研不斷獲取客人和同事的反饋信息，利用所提供的信息進(jìn)行每月的SWOT分析，從而增加收入并監(jiān)督所有促銷活動(dòng)的效果。 ·????????制作不斷更新的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析和價(jià)格差異報(bào)告。 ·????????吸收餐廳餐桌管理系統(tǒng)的分析和創(chuàng)造性建議，每月提出收入流的新途徑。 ·????????制定餐飲部市場(chǎng)營(yíng)銷和傳播計(jì)劃 ·????????監(jiān)督其主管分派的任何促銷活動(dòng)。 ·????????每月實(shí)施一次報(bào)告式分析，對(duì)就餐人員統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)、住店與外部就餐人數(shù)對(duì)比等進(jìn)行分析。 ·????????根據(jù)要求召開/參加餐飲和傳播部的市場(chǎng)營(yíng)銷會(huì)議
中餐廳主管

3千-4千

大連 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿
- 五險(xiǎn)一金
- 節(jié)日禮物
- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 管理規(guī)范
- 員工生日禮物
- 年度旅游
- 包吃包住
- 崗位晉升
- 年終獎(jiǎng)
大連金石灘魯能希爾頓度假酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

投遞簡(jiǎn)歷
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【崗位職責(zé)】保持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動(dòng)解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進(jìn)行交流。能夠提出對(duì)酒店的運(yùn)作及環(huán)境有益的意見或建議。能夠積極的向客人及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)及設(shè)施。熟悉掌握菜單及飲料單上的內(nèi)容，并可以詳細(xì)的給客人做出解釋。熟悉所有餐廳及酒店其他部門的營(yíng)業(yè)時(shí)間。在工作中隨時(shí)檢查員工的產(chǎn)品知識(shí)。遵守服務(wù)程序，保證餐廳的各個(gè)區(qū)域都符合服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。確保所有員工提前了解換班的詳細(xì)安排。滿足客人的各項(xiàng)要求，如不能立即回答客人的問題請(qǐng)與經(jīng)理聯(lián)系。確保所有服務(wù)都符合標(biāo)準(zhǔn)，確保所有區(qū)域與開始用餐時(shí)一樣整潔。在生意變化的基礎(chǔ)上調(diào)整員工排班，做任何變化要確保餐飲部服務(wù)質(zhì)量及預(yù)算。控制每個(gè)人員的分配，以確保顧客的期望得到滿足而達(dá)到預(yù)期的人員成本。熟練掌握餐廳收銀流程和考勤流程，并能給員工做相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)的能力。協(xié)助餐廳經(jīng)理管理好餐廳的OE和布草。完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職麥。【崗位要求】二至四年在四/五星級(jí)酒店的相關(guān)管理經(jīng)驗(yàn)。良好的英語(yǔ)口譯及書寫能力。具有積極合作的精神。以熱心的態(tài)度對(duì)待所有的工作，并樂于利用一切機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)技能以便于改進(jìn)自己的工作的技巧具有極強(qiáng)的應(yīng)變能力。靈活反應(yīng)并以積極的態(tài)面對(duì)需求更改的事情，包括任何工作要求的改變的。具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)精神，通過合作及對(duì)同事工作的支持達(dá)到團(tuán)隊(duì)的共同目標(biāo)。領(lǐng)導(dǎo)技能及培訓(xùn)技巧。外向性格、可以長(zhǎng)時(shí)間的工作。

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