Based within the Food & Beverage Department atMandarin Oriental, Guangzhou, the Chinese Restaurant Operations Manager isresponsible for overseeing two Chinese Restaurants within the hotel. This roleinvolves providing strategic leadership and comprehensive supervision to theteams of both outlets, ensuring consistent delivery of exceptional guestsatisfaction while driving the achievement of established budgets andoperational goals for each restaurant. The Chinese Restaurant OperationsManager reports to the Director of Food & Beverage. 該職位隸屬于廣州文華東方酒店餐飲部，中餐廳營(yíng)運(yùn)經(jīng)理負(fù)責(zé)管轄酒店內(nèi)的兩個(gè)中餐廳，為兩個(gè)餐廳的團(tuán)隊(duì)提供戰(zhàn)略性領(lǐng)導(dǎo)與全面監(jiān)督，確保在達(dá)成各餐廳既定預(yù)算及運(yùn)營(yíng)目標(biāo)的同時(shí)，持續(xù)為客人提供高標(biāo)準(zhǔn)的滿意度體驗(yàn)。中餐廳營(yíng)運(yùn)經(jīng)理向餐飲總監(jiān)匯報(bào)。 Duties and Supporting Responsibilities: Reporting to the Director of Food &Beverage, responsibilities and essential job functions include but are notlimited to the following: Lead, motivate, and inspire the teams of bothoutlets to deliver exceptional service experiences that align with brandstandards and the unique positioning of each Chinese Restaurant. Leads outlet team to achieve the outlet’sfinancial and operational targets; seeks out and reviews potential businessopportunities in line with the outlet’s financial targets. Works with direct reports to develop andexecute the outlet’s food & beverage promotions, is aware of the comp setand proposes ideas to continually improve the range and quality of the outlet’sproducts and services. Ensure effective communication flowwithin each restaurant (e.g., pre-meal briefings, staff meetings, coordinationwith culinary teams) and cross-restaurant information synchronization tomaintain operational consistency. Sets goals and expectations for directreports using the annual performance appraisal process and holds staffaccountable for success & failure. The Managers key accountability is toensure that his direct reports are equipped with all tools to be successful atwork. Ensures that all team members receiveappropriate and ongoing training to successfully perform their job and tofurther develop within the food & beverage division. Job Requested: A minimum of 5 years ofworking experience in luxury hotels or renowned Chinese restaurants, with atleast 2 years in a Chinese restaurant management role (preferably overseeingmultiple outlets). A proven track record in building customer loyalty,enhancing guest satisfaction, driving profitability, and controlling costs. Proficient in knowledgeof various foods and alcoholic beverages, with in-depth expertise in Chinesecuisine and pairing recommendations. Ability to establish and maintainstrong cooperative relationships with surrounding hotels, restaurants, andF&B suppliers; drive joint marketing activities to achieve resourcesharing, complement advantages, and expand customer channels for bothrestaurants. Highly responsible, reliable, and strongcross-departmental collaboration skills. Ability to manage daily operations of tworestaurants efficiently in a high-pressure, fast-paced environment. Excellent team leadership and cross-teamcollaboration skills, with the ability to inspire the potential of teams fromboth restaurants. Strong guest-centric mindset, with the ability toremain calm and courteous while addressing guest needs; exceptional customerinsight and problem-solving skills. Abilityto engage in English conversations, read and write on B1/B2 level. 工作職責(zé)/職位描述: 向餐飲總監(jiān)匯報(bào)工作，職責(zé)和基本工作職能包括但不限于以下內(nèi)容: 領(lǐng)導(dǎo)、激勵(lì)并鼓舞兩個(gè)餐廳的團(tuán)隊(duì)，確保提供符合品牌標(biāo)準(zhǔn)及各中餐廳特色定位的卓越服務(wù)體驗(yàn)。 領(lǐng)導(dǎo)部門團(tuán)隊(duì)完成部門財(cái)務(wù)和運(yùn)營(yíng)目標(biāo);根據(jù)公司的財(cái)務(wù)目標(biāo)，尋找并評(píng)估潛在的商業(yè)機(jī)會(huì)。 與直接下屬一起開發(fā)和執(zhí)行餐廳的食品和飲品促銷活動(dòng)，了解競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，并提出想法，以持續(xù)提高部門產(chǎn)品和服務(wù)的范圍和質(zhì)量。 確保各餐廳內(nèi)部溝通高效（如餐前簡(jiǎn)報(bào)、員工會(huì)議、與廚房團(tuán)隊(duì)協(xié)作等），并實(shí)現(xiàn)跨餐廳信息同步，保障運(yùn)營(yíng)一致性。 通過年度績(jī)效評(píng)估程序?yàn)橹苯酉聦僭O(shè)定目標(biāo)和期望，并讓員工對(duì)成功和失敗負(fù)責(zé)。經(jīng)理的主要職責(zé)是確保他的直接下屬配備了所有工具，以在工作中取得成功。 確保所有團(tuán)隊(duì)成員接受適當(dāng)和持續(xù)的培訓(xùn)，以成功地完成他們的工作，并進(jìn)一步發(fā)展他們?cè)诓惋嫴康陌l(fā)展。 崗位要求： 5 年以上豪華酒店或知名中餐廳工作經(jīng)驗(yàn)，其中至少2年擔(dān)任中餐廳管理崗位（優(yōu)先考慮有多個(gè)餐廳管理經(jīng)驗(yàn)者），具備建立客戶忠誠(chéng)度、提升賓客滿意度、創(chuàng)造利潤(rùn)及成本控制的成功案例。 精通各類食物及酒水產(chǎn)品知識(shí)，尤其熟悉中餐菜品特色與配酒搭配。 具備與周邊酒店、餐廳及餐飲供應(yīng)商建立良好合作關(guān)系的能力，推動(dòng)聯(lián)合營(yíng)銷活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)資源共享與優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，拓展雙餐廳的客源渠道。 高度負(fù)責(zé)、可靠，且具備出色的跨部門協(xié)作能力。 能在高壓、快節(jié)奏的環(huán)境中高效統(tǒng)籌兩個(gè)餐廳的日常運(yùn)營(yíng)。 具備卓越的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力與跨團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，能有效激發(fā)兩個(gè)餐廳團(tuán)隊(duì)的潛力。 以客人為中心，能在關(guān)注客人需求時(shí)始終保持冷靜與禮貌，具備出色的客戶洞察力與問題解決能力。 英語語言技能： 口語：會(huì)話/優(yōu)秀 寫作和閱讀：優(yōu)秀

崗位職責(zé): Delight Guest和悅賓客 1.Practice the service culture SHINE with Service Essence Training 對(duì)客服務(wù)中踐行《服務(wù)精髓》中SHINE的服務(wù)文化要求 2.Solve the guest complaints with service culture E-Leap within Service Recovery Training 當(dāng)客人向我們表達(dá)不滿情緒時(shí)及時(shí)擔(dān)負(fù)責(zé)任，并踐行《服務(wù)補(bǔ)救》中的E-LEAP服務(wù)文化原則 3.Personal grooming, hygiene and courtesy are in line with hotel and brand standards 個(gè)人儀容儀表、衛(wèi)生及禮貌禮節(jié)符合酒店和品牌標(biāo)準(zhǔn) 4.Strictly adhere to service processes and brand standards, and convey the essence of the brand to our guests to improve guest experience and brand perception 嚴(yán)格遵守服務(wù)流程和品牌標(biāo)準(zhǔn)，向我們的客人傳遞品牌精髓的信息以提高客人體驗(yàn)感和品牌感知度 任職資格: Neat and pleasant appearance. 儀表整潔 Articulate and detail oriented 表達(dá)力強(qiáng) Well-groomed and presented and outgoing personality 良好的形象、個(gè)人展示能量及外向性格

Based within the Food & Beverage in Guangzhou, the Chinese Brasserie Concept Sommelier is responsible for managing the wine program and beverage offerings across the hotel’s dining venues, ensuring exceptional service, thoughtful pairings, and an elevated guest experience. With a deep knowledge of wine, spirits, and food pairings, the Sommelier plays a key role in curating selections that reflect the hotel’s standards and culinary vision. The Chinese Brasserie Concept Sommelier reports to the Director of Food & Beverage. 該職位位于廣州文華東方酒店餐飲部，中式小館概念侍酒師負(fù)責(zé)管理酒店餐飲場(chǎng)所的葡萄酒計(jì)劃和酒水供應(yīng)，確保提供卓越的服務(wù)、周到的搭配和提升的賓客體驗(yàn)。侍酒師對(duì)葡萄酒、烈酒和食物搭配有著深入的了解，在策劃反映酒店標(biāo)準(zhǔn)和餐飲愿景的選擇方面發(fā)揮著關(guān)鍵作用。中式小館概念侍酒師向餐飲總監(jiān)匯報(bào)。 工作職責(zé)/職位描述: 向餐飲總監(jiān)匯報(bào)工作，職責(zé)和基本工作職能包括但不限于以下內(nèi)容: 策劃和維護(hù)一份根據(jù)餐廳/酒吧概念和客戶量身定制的獨(dú)特葡萄酒單，在全球選擇和稀有發(fā)現(xiàn)之間取得平衡。 使用年度績(jī)效評(píng)估流程為直接報(bào)告設(shè)定目標(biāo)和期望，并讓員工對(duì)成功和失敗負(fù)責(zé)。侍酒師的 要職責(zé)是確保他的直接下屬配備所有工具，以在工作中取得成功。 確保餐廳內(nèi)有效的溝通流程（例如餐前簡(jiǎn)報(bào)、員工會(huì)議、與廚房團(tuán)隊(duì)的溝通等）。 與直接下屬一起開發(fā)和執(zhí)行餐廳的食品和飲品促銷活動(dòng)，了解競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，并提出想法，以持續(xù)提高餐廳產(chǎn)品和服務(wù)的范圍和質(zhì)量。 激勵(lì)門店團(tuán)隊(duì)提供符合品牌和門店標(biāo)準(zhǔn)的卓越服務(wù)體驗(yàn)。 監(jiān)控酒水業(yè)績(jī)，并通過菜單設(shè)計(jì)和促銷活動(dòng)協(xié)助實(shí)現(xiàn)收入目標(biāo)。 確保遵守許可證法、健康和安全以及衛(wèi)生法規(guī)。 在需要時(shí)支持跨部門和活動(dòng)的所有飲料服務(wù)，包括定制品酒、葡萄酒晚宴和特別活動(dòng)。 以熱情、平易近人的方式與客人互動(dòng)，教育和指導(dǎo)他們選擇葡萄酒。 與廚房團(tuán)隊(duì)密切合作，使葡萄酒供應(yīng)與季節(jié)性菜單和品嘗菜單相一致。 與供應(yīng)商、酒廠和分銷商建立關(guān)系，尋找獨(dú)家或限量版標(biāo)簽。 管理葡萄酒庫(kù)存、采購(gòu)、酒窖組織和成本控制。 定期對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，以提高葡萄酒知識(shí)、服務(wù)、標(biāo)準(zhǔn)和追加銷售技巧。 提供專家建議和葡萄酒搭配，以提升客人的用餐體驗(yàn)。 崗位要求： 認(rèn)證侍酒師（WSET 2級(jí)或更高級(jí)別優(yōu)先） 在豪華酒店或高級(jí)餐飲環(huán)境中擔(dān)任類似職位至少2-3年 對(duì)全球+地區(qū)葡萄酒產(chǎn)區(qū)、生產(chǎn)商和年份有深入了解 優(yōu)秀的溝通、人際交往和講故事能力 熱情好客、賓客互動(dòng)和提供量身定制的服務(wù) 熟悉葡萄酒庫(kù)存和酒窖管理 能在快節(jié)奏的工作環(huán)境中承受壓力。 作為團(tuán)隊(duì)的一員，能夠有凝聚力地工作。 能夠關(guān)注客人的需求，始終保持冷靜和禮貌。 英語語言技能： 口語：會(huì)話/優(yōu)秀 寫作和閱讀：優(yōu)秀

Based within the Food & Beverage in Guangzhou, the Chinese Brasserie Concept Assistant Manager is responsible for the operational and financial aspects of the restaurant operation. He/she offers support to the Restaurant Manager in overseeing the overall organization, insuring the implementation and consistency of the company standards. The Chinese Brasserie Concept Assistant Manager reports to the Chinese Brasserie Concept Manager. 該職位位于廣州文華東方酒店餐飲部，中式小館概念副經(jīng)理負(fù)責(zé)餐廳運(yùn)營(yíng)和財(cái)務(wù)方面。為餐廳經(jīng)理提供支持，監(jiān)督整個(gè)組織，確保公司標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施和一致性。中式小館概念副經(jīng)理向中式小館概念餐廳經(jīng)理匯報(bào). 工作職責(zé)/職位描述: 領(lǐng)導(dǎo)與支持餐廳的所有同事。 根據(jù)公司的指導(dǎo)方針，政策和標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，安排和評(píng)估。 確保餐廳的盈利能力，效率，和創(chuàng)造力 制定日常物品補(bǔ)充的流程，并將職責(zé)交由員工執(zhí)行。 創(chuàng)造所有工作崗位日常工作職責(zé)，請(qǐng)監(jiān)督實(shí)施和貫徹的情況。 時(shí)刻監(jiān)督餐廳保持清潔與維護(hù)。 通過審查各種服務(wù)質(zhì)量審計(jì)報(bào)告、客人意見卡和客人事件報(bào)告，確定服務(wù)和餐飲質(zhì)量的改進(jìn)領(lǐng)域，并制定行動(dòng)計(jì)劃。 鼓勵(lì)積極主動(dòng)、高效和有效的跨部門溝通，以促進(jìn)團(tuán)隊(duì)合作和熱情的氛圍。 按照廣州文華東方酒店的程序，進(jìn)行并協(xié)助同事咨詢和紀(jì)律處分程序。 通過對(duì)服務(wù)人員的適當(dāng)監(jiān)督，確保酒店設(shè)備的適當(dāng)護(hù)理、安全和維護(hù)。 持續(xù)開發(fā)和維護(hù)所有培訓(xùn)計(jì)劃，以確保同事的高度專業(yè)性。 保持和發(fā)展持續(xù)不斷的培訓(xùn)，來確保同事們?cè)诠ぷ髦刑峁└咚降膶I(yè)服務(wù)。 崗位要求： 較強(qiáng)的交際與解決問題的能力。 豐富的食物與酒水產(chǎn)品知識(shí)。 責(zé)任心強(qiáng)，值得信賴。有團(tuán)隊(duì)精神。 能在壓力與快速的工作節(jié)奏下很好的完成工作。 沉穩(wěn)冷靜，彬彬有禮，專注于顧客的需求。 英語語言技能： 口語：會(huì)話/優(yōu)秀 寫作和閱讀：優(yōu)秀

工作職責(zé)：1.餐廳日常運(yùn)營(yíng)的管理：制定及落實(shí)執(zhí)行全年餐飲推廣活動(dòng)；研究市場(chǎng)趨勢(shì)及需要；研究新出品及特別食品推廣，并與各出品部及時(shí)溝通，監(jiān)察出品質(zhì)量配合營(yíng)運(yùn)政策；2.餐廳培訓(xùn)的管理：制定餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序，監(jiān)察出品水平，建立和客人良好關(guān)系；積極宣傳酒店及餐飲各類推廣，處理即時(shí)性問題及處理客人投訴及匯報(bào)，主持日常和定期性的內(nèi)部會(huì)議；評(píng)估各級(jí)員工的各項(xiàng)工作表現(xiàn)；3.餐廳衛(wèi)生的管理：檢查每日客人就餐的安排及巡查場(chǎng)地，提供最佳的飲食服務(wù)及環(huán)境；4.餐廳成本控制的管理：監(jiān)察及控制餐廳的營(yíng)運(yùn)成本，定時(shí)進(jìn)行市場(chǎng)價(jià)格狀況及新產(chǎn)品的調(diào)查；5.崗位安全職責(zé)：遵守單位及部門各項(xiàng)規(guī)章制度、安全操作規(guī)范等安全管理制度，參加安全相關(guān)培訓(xùn)、開展應(yīng)急處置、做好事件上報(bào)等安全工作。任職資格：1.本科以上，具有10年以上國(guó)際品牌酒店餐飲管理經(jīng)驗(yàn)；2.精于西餐廳/自助餐廳管理工作，擅長(zhǎng)西餐廳/自助餐廳經(jīng)營(yíng)策劃，熟練運(yùn)用餐廳各類技能操作；3.具有較強(qiáng)的推銷能力，具備一定程度的中文書寫及英文對(duì)話及書寫能力，對(duì)電腦辦公室軟件操作有一定程度了解。

1、每日、每周和每月進(jìn)行快速檢測(cè)并填寫記錄，具體包括蔬果農(nóng)藥殘留、瘦肉精、油脂過氧化值、油脂酸價(jià)、孔雀石綠、亞硝酸鹽、吊白塊、甲醛等。 2、每日對(duì)中央廚房、員工食堂、酒店及酒家廚房開展監(jiān)督檢查，具體包括冰箱內(nèi)原料、半成品、成品的擺放，標(biāo)簽、消毒液的配比及濃度，個(gè)人衛(wèi)生情況，環(huán)境衛(wèi)生情況及食品留樣等，具體要求按食品衛(wèi)生相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)定執(zhí)行。? 3、開展月度專項(xiàng)檢查并形成報(bào)告，同時(shí)根據(jù)專項(xiàng)檢查內(nèi)容進(jìn)行相對(duì)應(yīng)的ATP檢測(cè)并記錄。? 4、每月對(duì)溯源平臺(tái)、冷凍（藏）庫(kù)食品倉(cāng)庫(kù)的擺放、保質(zhì)期、溫濕度以及送貨單進(jìn)行抽查并記錄。 5、每月對(duì)晨檢記錄、日常巡查記錄等報(bào)告進(jìn)行整理歸檔。? 6、對(duì)新發(fā)布的法律法規(guī)及時(shí)進(jìn)行學(xué)習(xí)，對(duì)現(xiàn)有的相關(guān)食品法律法規(guī)進(jìn)行梳理，并及時(shí)進(jìn)行轉(zhuǎn)化。7、對(duì)各廚房開展食品衛(wèi)生安全相關(guān)工作的指導(dǎo)。 8、及時(shí)上報(bào)各部門重大事項(xiàng)。 9、完成運(yùn)營(yíng)總監(jiān)安排的行政工作。

協(xié)助集團(tuán)運(yùn)營(yíng)中心總經(jīng)理完成以下工作 體系化建設(shè)： 1.負(fù)責(zé)建立并完善集團(tuán)運(yùn)營(yíng)部?jī)?nèi)部管理流程與制度； 2.負(fù)責(zé)建立并完善集團(tuán)運(yùn)營(yíng)部與酒店管理團(tuán)隊(duì)之間的管理流程與制度，創(chuàng)造順暢高效的溝通與技術(shù)支持平臺(tái)。 3.負(fù)責(zé)制定相關(guān)運(yùn)營(yíng)管理制度要求下的匯報(bào)系統(tǒng)。 項(xiàng)目管控： 1.負(fù)責(zé)組織編撰合約項(xiàng)目前期可行性報(bào)告，如市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)分析、經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè)等； 2.負(fù)責(zé)監(jiān)督旗下酒店執(zhí)行雅閣集團(tuán)運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)，確保旗下酒店管理及服務(wù)質(zhì)量符合雅閣集團(tuán)要求； 3.負(fù)責(zé)針對(duì)酒店主要運(yùn)營(yíng)部門，如客房、餐飲、前廳部、工程部、財(cái)務(wù)部的運(yùn)營(yíng)工作提供技術(shù)支持和專業(yè)化的指導(dǎo)； 4.負(fù)責(zé)定期收取運(yùn)營(yíng)管理流程規(guī)定的報(bào)告文件等； 5.保持與酒店總經(jīng)理之間定期的業(yè)務(wù)咨詢溝通，及時(shí)了解酒店經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)和支持需求，維護(hù)良好的溝通機(jī)制； 6.根據(jù)項(xiàng)目情況及公司發(fā)展要求，負(fù)責(zé)編制相關(guān)報(bào)告，如年度工作計(jì)劃、相關(guān)部門培訓(xùn)要求； 7.根據(jù)公司相關(guān)規(guī)定，負(fù)責(zé)定期提交工作總結(jié)、計(jì)劃等文件； 8.在保證酒店服務(wù)品質(zhì)和經(jīng)營(yíng)結(jié)果的基礎(chǔ)上，負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)費(fèi)用的收繳。 團(tuán)隊(duì)建設(shè)： 1.建立高效的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，包括銷售、運(yùn)營(yíng)工程、財(cái)務(wù)的管控，根據(jù)公司發(fā)展需求和酒店經(jīng)營(yíng)需要提供專業(yè)的技術(shù)支持和管理之道； 2.建立并維護(hù)運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)與酒店管理團(tuán)隊(duì)的溝通及匯報(bào)程序。 商務(wù)發(fā)展支持： 1.參與商務(wù)發(fā)展洽談項(xiàng)目的討論，提供專業(yè)的意見和建議，保證后期簽約項(xiàng)目能夠符合雅閣集團(tuán)運(yùn)營(yíng)要求和市場(chǎng)發(fā)展需求，確保后期運(yùn)營(yíng)質(zhì)量； 2.商務(wù)發(fā)展洽談項(xiàng)目提供相關(guān)專業(yè)的報(bào)告。

崗位職責(zé)Job Overview: 在酒店的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的高級(jí)別的全部責(zé)任。要確保所有客人和員工提供的食物都是免費(fèi)的微生物，化學(xué)和物理污染，和所有的工作區(qū)符合當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門要求。同時(shí)，發(fā)展和不斷的完善所有相關(guān)流程的培訓(xùn)。Complete responsibility for the highest level of sanitation and hygiene standards in the hotel. To ensure all food?served to guests and employees are free of microbiological, chemical and physical contamination, and all work areas conform to minimum requirements set by local health authorities. Training, development and continuously improvement of all related processes. 1.要培養(yǎng)，發(fā)展的烹飪同事，根據(jù)每月的培訓(xùn)計(jì)劃，衛(wèi)生報(bào)告和任何其他突出顯示的微調(diào)/地區(qū)，將有利于部門的發(fā)展。報(bào)告意外及疾病的日志簿中，并立即報(bào)告任何此類事件每天，清晰，簡(jiǎn)明的更新，如果需要的話。 To train, develop the culinary colleagues, according to the monthly training plan, hygiene reports and any other highlighted areas for fine tuning/development that would benefit the department. To report accidents and sickness in the log Book and to report any such incidents immediately to on a daily basis, with clear and concise updates if required 2.進(jìn)行審查同事的總體性能，并討論微調(diào)/發(fā)展的任何領(lǐng)域 - 突出優(yōu)勢(shì)領(lǐng)域的同事績(jī)效考核 Conducts colleague performance appraisals to review colleagues’ general performance and discuss any areas for fine tuning/development – and highlight areas of strength 3.出席會(huì)議和簡(jiǎn)報(bào)會(huì)，并明確和簡(jiǎn)潔的傳播相關(guān)信息，相關(guān)團(tuán)隊(duì)為了應(yīng)對(duì)變化的行業(yè)，公司或酒店部門的功能所決定的。 Attends meetings and briefings and clearly and concisely disseminates relevant?information to related teams To respond to change in the departmental function as dictated by the industry, company or hotel. 4.與其他部門的職責(zé)領(lǐng)域內(nèi)的管理的交流，和發(fā)展穩(wěn)固的合作關(guān)系。 酒店在任何緊急或安全情況作出適當(dāng)反應(yīng) 通知行政總廚更新的挑戰(zhàn)和違規(guī)行為，并建議采取的行動(dòng)。 Interacts with management of other departments within areas of responsibility and develops solid working relationships with them. To respond properly in any hotel emergency or safety situation To inform and keep the Executive Chef up to date on challenges and irregularities and recommends courses of action. 5.要極大限度地提高同事的工作效率，激勵(lì)，士氣，始終保持紀(jì)律和紀(jì)律相關(guān)文件后，酒店。要成為一個(gè)跨部門支援服務(wù)大使。 To maximize colleague productivity, motivation, morale and consistently maintain discipline and discipline related documentation following hotel To be an ambassador of Lateral Service

【崗位職責(zé)】 1、全面主持服務(wù)行業(yè)相關(guān)業(yè)態(tài)的各項(xiàng)工作，包括前期籌備及開業(yè)后運(yùn)營(yíng)； 2、貫徹執(zhí)行公司的現(xiàn)有規(guī)章制度，建立新增業(yè)態(tài)的相關(guān)制度； 3、負(fù)責(zé)監(jiān)督、總控項(xiàng)目各業(yè)態(tài)的經(jīng)營(yíng)、營(yíng)運(yùn)、人事行政、財(cái)務(wù)預(yù)算等； 4、審批各業(yè)態(tài)的年度策略、計(jì)劃和預(yù)算；并形成分析報(bào)告； 5、有效統(tǒng)籌調(diào)配公司資源，全面監(jiān)督運(yùn)營(yíng)確保完成高質(zhì)量服務(wù)及銷售指標(biāo): 6、建立并維護(hù)與經(jīng)營(yíng)方的良好關(guān)系； 7、建立并維護(hù)良好的團(tuán)隊(duì)合作氛圍； 8、定期回顧，反饋并優(yōu)化流程； 9、塑立品牌形象并建立公眾關(guān)系，保持與相關(guān)政府部門建立良好溝通； 【崗位要求】 1、本科以上學(xué)歷，有商鋪管理經(jīng)驗(yàn)者（餐飲、娛樂業(yè)）優(yōu)先。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握水療、中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、?熟悉各部門服務(wù)及管理流程，善于成本控制（熟悉餐飲財(cái)務(wù)報(bào)表）。 4、具有良好的協(xié)調(diào)溝通、管理和團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力，事業(yè)心強(qiáng)。 5、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)餐飲 部各級(jí)管理人員的積極性。 6、粵語、英語熟練者優(yōu)先考慮。