崗位職責/職位描述 為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標準食譜制作并且符合食品衛(wèi)生標準。 在廚房運作方面支持廚房主管工作，保證提供高效率的服務(wù)。 計劃和準備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺設(shè)在指定的餐廳。 根據(jù)標準食譜卡、為客人及員工準備和制作食品。嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 正確操作所有的設(shè)備、器具和機器。 可以被要求進行外賣工作和在廚房以外的地點完成工作。 可以被要求進行盤存工作。 跟進員工餐的制作。 對于每位客人的要求作出回應(yīng)使客人滿意。 積極的學習和適當?shù)母淖儭?時刻理解、實踐和促進團隊的工作方法，達到使命和目標和部門的總體標準。 清楚地了解酒店的消防和生命安全/應(yīng)急程序。

廚師主管崗位： 西廚房熱菜主管，協(xié)助西廚房廚師長完成日常餐品準備

為客人和團隊成員高效率的提供食物，要按照標準食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生 。 在廚房運作方面支持副廚師長或廚房主管工作，保證提供高效率的服務(wù)。 計劃和準備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺臺在指定的區(qū)域和餐廳。 根據(jù)標準食譜卡、為客人及團隊成員準備和制作食品。 嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 正確操作所有的設(shè)備、器具和機器。 對于每位客人的要求要及時作出回應(yīng)使客人滿意。 積極的學習和不斷的創(chuàng)新菜肴。 時刻保持以專業(yè)和積極的態(tài)度對待團隊成員和上級，行為舉止以酒店的規(guī)則和團隊成員手冊的依據(jù)，確保部門的良好運營。 參加并積極地參與所有的培訓。 時刻理解、實踐和促進團隊合作，提高工作效率，達到使命和目標以及部門的總體標準。

保持并嚴格遵守衛(wèi)生/健康管理的規(guī)章制度及酒店的要求。 確保所有設(shè)備都完好無損并得到最佳維護。 充分理解、 執(zhí)行和維持員工政策及程序的標準。 執(zhí)行廚師長安排的所有相關(guān)工作任務(wù)。 確保每個班次的員工按規(guī)定做好一定準備工作。 協(xié)助盤點總庫存以及食品庫存 。 依照部門的標準及指定的配方制作菜單的上菜肴。 為確保對客的服務(wù),在繁忙時間如需任何幫助應(yīng)通知總廚。 依照部門的標準保持食品加工表。 控制并保持食品的成本,并將浪費降到最低。 根據(jù)衛(wèi)生部門的要求和酒店保持儲存食物的正確方式。 消毒并清洗砧板和工作臺。 將臟的及空的平底鍋, 罐等送至清洗處。 為幫助管事部更有效的完成清潔工作,應(yīng)給予指導和協(xié)助。 根據(jù)部門的要求分配工作崗位并完成工作任務(wù)。 確保所有員工在離崗前完成當日所分配的工作。 下班前與廚師主管溝通當天工作，并做好下一步安排。

【崗位職責】 1、確保并維持食物質(zhì)量標準，衛(wèi)生及清潔 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本確保所有設(shè)備運營良好 3、維持高效的工作 4、完成培訓項目 5、具有積極的工作態(tài)度? ? ? ? ? ? 6、對廚房和烹飪有興趣 【崗位要求】 1、高中及以上學歷，專業(yè)烹飪學校畢業(yè) 2、一年以上五星級酒店餐廳廚師或?qū)嵙暯?jīng)驗 3、具備有與本職位相配的西餐烘焙基礎(chǔ)烹飪技能知識，高效率、高質(zhì)量完成本職工作

崗位職責 1.按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。 2.完成酒店自助餐及零點的菜品制作任務(wù)。 崗位要求 1.熟悉飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 2.能按工作規(guī)范和質(zhì)量標準要求獨立進行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級。 3.工作有責任心，做事認真負責，身體健康。

崗位職責： 1、掌握門店經(jīng)驗情況和菜單，負責備齊加工原料； 2、隨時保證本崗位的衛(wèi)生整潔，及時清運垃圾。 3、合理使用和維護好所用器械設(shè)備，妥善保管加工用具。 4、及時妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費。 5、負責每日各點所需已加工原料的發(fā)放。 6、負責每日菜肴盤飾用品的加工。 7、完成廚師長交辦的其他工作。

崗位職責 1.在西廚廚師長的領(lǐng)導下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。 2.按西廚廚師長廚分工，完成大型宴會、酒會的菜品制作任務(wù)。 任職資格 1.高中以上文化程度，或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。 2.熟悉飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 3.1年以上同星級同崗位工作經(jīng)驗。 4.能按工作規(guī)范和質(zhì)量標準要求獨立進行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級。 5.一定的文字語言表達能力。 6.工作有責任心，做事認真負責。

普通話清楚，年齡40周歲以下。形象好

崗位要求 1、高中以上學歷，2年以上崗位工作經(jīng)驗； 2、熟悉食品安全法，懂食品營養(yǎng)搭配； 3、具有良好的道德觀，熱愛酒店工作，工作態(tài)度積極，具有較強的工作責任心、抗壓能力。

We are looking for a Service Associate - ADD Kitchen with following duties and requirements: 我們在尋找一位具備以下特質(zhì)，并可獨立承擔相應(yīng)崗位職責的西廚廚師人選： As a?Service Associate - ADD Kitchen, we?rely on you to: 作為酒店西廚廚師，需承擔以下主要工作職責： 1.All kinds of cold meat cooking, strict operation of safe production according to health standards to ensure the quality of food； 2.Strictly abide by each work process, properly keep all kinds of cold meat raw materials, reasonable use of materials, reduce consumption costs； 3.Be responsible for disinfecting special tools, cutting boards, containers, etc., and keep freezers and ovens clean and hygienic； 4.Check the daily raw material consumption after meals, purchase and supplement in time 5.Cooperate with the food inspection department to check dishes and samples and conduct tests to ensure the absolute safety of guests' food. 1、各類冷葷的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量； 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本； 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生； 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充；、 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。 ? We are looking someone who: 我們尋找的人選需具備： 1.Be honest and responsible； 2.Many years of kitchen experience； 3.Good health, can bear hardships and stand hard work. 1、為人正直，有責任心。 2、有多年廚房工作經(jīng)驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。 ? If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您就是合適的人選，那還等什么？馬上點擊申請按鈕吧！

1. Prepares food for guests and team members efficiently, economically, and hygienically as per the standard recipes following the standards and procedures. 為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標準食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生 。 2. Support the Sous Chef/Junior Sous Chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times. 在廚房運作方面支持廚師長工作，保證提供高效率的服務(wù)。 3. Planning, Preparation and Implementation of High Quality Food& Beverage Products and Set-up’s in all Areas and? Restaurants. 計劃和準備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺設(shè)在指定的餐廳。 4. Cooks, prepares and bakes food for guests and team members as per the standard recipes. 根據(jù)標準食譜卡、為客人及員工準備和制作食品。 5. Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides. 嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 6. Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation. 在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。 7. Correct usage of all equipment, tools and machines. 正確操作所有的設(shè)備、器具和機器。 8. Can be asked to work for off site events. 可以被要求進行外賣工作。 9. Can be asked to complete tasks and jobs outside the kitchen areas. 可以被要求在廚房以外的地點完成工作。 10. Can be utilised during inventories. 可以被要求進行盤存工作。 11. All team members have to be knowledgeable about occupancy, events, forecast and achievements.所有員工都應(yīng)知道關(guān)于住宿率,宴會,預測計劃和收益。 12. Preperation of menus as per request, in timely fashion. 及時的按要求準備菜單。 13. Every guest request must be responded to complete satisfaction. 對于每位客人的要求要作出回應(yīng)使客人滿意。 SPECIFIC JOB KNOWLEDGE, Skill AND ABILITY 工作技能技巧要求： 1. Able to work with and to consume all products and ingredients. 能夠合理消耗所有產(chǎn)品和配料。 2. Ability to set priorities and to complete tasks in timely manner. 有能力按照事情的優(yōu)先順序按時完成任務(wù)。 3. Working well in stress situations, remain calm under pressure and able to desolve problems. 在壓力下很好地完成工作，保持冷靜解決問題。 4. Able to work in an moist, hot and sometimes loud environment. 能夠在潮濕，熱和不時吵鬧的環(huán)境中工作。 5.Must have a good knowledge of Western or Chinese cuisine to carry out the duties and responsibilities for theposition in an efficient and productive manner. 具備有與本職位相配的中西餐烹飪知識，高效率、高質(zhì)量完成本職工作。

崗位職責： 1、 各類菜肴烹調(diào)制作，根據(jù)標準嚴格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量； 2、 嚴格遵守每個工作流程,妥善保管原材料，合理用料，降低消耗成本； 3、 負責對專用器具的消毒工作，保持衛(wèi)生； 4、 檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充； 5、 配合協(xié)助其他同事完成工作； 6、 嚴格執(zhí)行衛(wèi)生標準，遵守職業(yè)道德。 崗位要求： 1、 一年以上廚房工作經(jīng)驗，可按照工作規(guī)范獨立完成工作； 2、 身體健康，能吃苦耐勞； 3、 工作有責任心，認真負責； 4、 具有良好的溝通及服務(wù)意識。

崗位職責 1.各類西式熱菜或者冷菜的烹調(diào)制作，并有創(chuàng)新精神. 根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。 崗位要求 1、為人正直，有責任心。 2、有西廚房熱菜/冷菜工作經(jīng)驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。

【崗位職責】 1、負責酒店西餐廳熱菜菜品的制作與出品，確保菜品質(zhì)量符合酒店標準 2、根據(jù)菜單要求準備食材，合理控制食材成本，減少浪費 3、保持廚房工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，遵守食品安全與衛(wèi)生標準 4、協(xié)助研發(fā)新菜品，定期更新菜單以提升顧客用餐體驗 5、維護和保養(yǎng)廚房設(shè)備，確保其正常運轉(zhuǎn) 6、配合團隊完成每日餐品準備工作，確保出餐效率 【崗位要求】 1、3年以上西廚熱菜工作經(jīng)驗，熟悉西餐烹飪技巧及流程 2、掌握各類西式熱菜的制作方法，能獨立完成菜品出品 3、具備良好的食品安全與衛(wèi)生意識，熟悉廚房操作規(guī)范 4、能適應(yīng)高強度工作，具備團隊協(xié)作精神 5、年齡25-40歲，身體健康，無不良嗜好

崗位職責： 1、協(xié)助西廚廚師長進行新菜品研發(fā) 2、完成日常西餐出品 任職要求： 1、至少1-3年西餐出品經(jīng)驗 2、溝通順暢，職業(yè)形象良好 3、對餐飲行業(yè)熱情度較高，學習欲佳

按照標準食譜和烹飪流程，制作各種早餐，包括熱菜，冷菜，面點等，保證菜品質(zhì)量； 做好食材的儲存和保管工作，防止食材積壓和變質(zhì)； 及時補充餐臺上的食品，確保不斷檔，同時注意食品的保溫和保鮮； 與其他部門密切配合，了解住客人數(shù)和特殊需求。

西餐熱菜廚師，零點和自助都有。 全額五險一金，包吃住，雙休，要求有一定的工作經(jīng)驗，根據(jù)個人技術(shù)定薪。

崗位職責 1.在西廚廚師長的領(lǐng)導下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。 2.按西廚廚師長廚分工，完成大型宴會、酒會的菜品制作任務(wù)。 崗位要求 1.專科以上文化程度，或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。 2.熟悉飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 3.1年以上同星級同崗位工作經(jīng)驗 4.能按工作規(guī)范和質(zhì)量標準要求獨立進行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級。 5.一定的文字語言表達能力。 6.工作有責任心，做事認真負責。

招聘職位：西餐熱菜領(lǐng)班及火鍋領(lǐng)班 任職資格：西餐熱菜工作經(jīng)驗1年以上 崗位描述：進行熱菜的制作、烹飪、上餐和存儲工作 Demi Chef de Partie Job Knowledge/Skill/Experience : 1 years related experience Job Description : Prepares, cooks, serves and stores the following dishes

能夠積極主動為客人服務(wù)、溝通能力強。